Guinnessov rekord v izdelovanju šopkov

Koroški florist Žan Žolger je s cvetličnim maratonom, v katerem je štiriindvajset ur izdeloval šopke, postavil Guinnessov rekord. Izdelani šopki so bili po zaključku maratona na prodaj, polovica izkupička je šla v dobrodelne namene. Za izdelavo šopkov si je pripravil tisoč stebel cvetja in zelenja. V kratkem pogovoru je opisal svoj podvig. 

Ocvrto bezgovo cvetje

Poslušalca je zanimalo, kako se pripravi pečeno oziroma ocvrto bezgovo cvetje. Sestra Nikolina je povedala, da mora pripraviti omletno testo. Običajno ga pripravimo z mlekom, a če ga bo naredil s pivom, bo okusnejše in še manj mastno. Potrebujemo: ¼ l piva, 2 jajci, 24 dag moke, sol in 2 žlici olja. Pri pivu mora počakati, da se pene umaknejo in potem znova preveri količino. Testo, ki mora biti srednje gosto, lahko tudi malo počiva. Vmes pogreje maščobo za cvrenje. Cvet prime za steblo in ga pomoči v testo, malo odkaplja in z vilico razširi cvet ter ga postavim v vroče olje, da lepo zakrkne. Lahko pa cvetovom poreže stebla, jih zameša v testo in nato z žlico zajema kot žličnike. Ocvrto pobiramo na papirnato brisačo in s postopkom nadaljujemo. Pred serviranjem po želji posladkamo. Ponudimo lahko zraven solate ali pa zraven kompota. 

Kuhajmo s sestro Nikolino

Piščančja musaka, ocvrto bezgovo cvetje, počivanje testa v hladilniku, bezgov sirup, krompirjeva solata, svinjska mast v kuhinji

... so bile teme v tokratni kontaktni oddaji s sestro Nikolino. (izberi zadnjih pet besed in dodaj LINK: http://oddaje.ognjisce.si/kuhajmo/)

Dober večer kompanija, svetga Jurja tovaršija

Pomlad je tu in sveti Jurij bo prijahal na zelenem konju ter povabil ljudi in živino na ozelenele trate. Prihajajoči praznik sv. Jurija, ki v cerkvenem koledarju goduje 23., južno od Drave pa 24. aprila, predstavlja po ljudskem koledarju začetek pomladi. Čas, ko se prebuja narava in sonce spet dobiva svojo moč spremljajo kresovi, skakánje čez ogenj, krašenje pastirjev, živine in domov s cvetjem, prva paša ter jurjevske pesmi, ki so se še posebej ohranile v Posavju. Jurjevo smo s terenskimi posnetki jurjevskega koledovanja iz okolice Sevnice in Krškega obeležili v oddaji o ljudski glasbi.

Nega rož, grmovnice in balkonsko cvetje

Lotili smo se spomladanske nege rož, urejanja grmovnic in balkonskega cvetja. Naša gostja je bila Melita Miš Strgar iz Arboretuma Volčji potok. 

Inovativni tehnološki postopki pri ravnanju s cvetjem

Janez Seliškar iz podjetja Cvetje Eli, je ob obisku radia s seboj v dar prinesel šopek z zamrznjenim cvetom vrtnice. Povprašali smo ga po novih tehnoloških pristopih. 

Andrej Rus je cvetličar, h kateremu ljudje pridejo tudi samo na pogovor

Pred prvo novembrskimi prazniki bomo spoznali cvetličarno v Prevaljah na Koroškem, Floralhouse. Vodi jo Andrej Rus, ki zase pravi, da je cvetličar z drugačnim pristopom do aranžiranja in kreiranja s cvetjem. Je tudi poln novih idej, med drugim čez teden dni pripravlja prvo razstavo nagrobnih aranžmajev.

459. oddaja

Ta svet – Elda Viler, E La Mia Vita – Al Bano, Where could I go but to the Lord – Elvis Preslay, Mlade oči - Ditka Haberl, Trag u beskraju - Oliver Dragojević, What The World Needs Now Is Love - Dionne Warwick, Ni cvetja brez trnja – Hazard, Ta Pediá tou Pireá - Nana Mouskouri, Wings Of A Dove – Dolly Parton, Stari zvonik – Edvin Fliser, Chiquitita – ABBA, Der Pate – Andre Rieu, Cvetje v jeseni – Miha Dovžan, Elisabethserenade - Guenter Kallmann Chor ...