Kuhajmo s sestro Nikolino

Spraševali ste: kako narediti zelenjavni narastek, kako kuhati sojo, kaj storiti pri grudicah v bešamelu, kako pripraviti bučke čajote, kako se shranjuje kostanj, o uporabi ostre moke, kako se speče dobra svinjska pečenka, zakaj so luknje v rogljičkih, kako shraniti peteršilj, o pripravi pečenih paprik in kako pripraviti štruklje. Prisluhnite odgovorom.

Jesen na zeliščnem vrtu

Nekaj nasvetov za jesenska opravila v zeliščnem vrtu je pripravila svetovalka specialistka Jožica Kapun Maršik s KGZ Murska Sobota!

O molitvi Očenaš

Laško, Krško, Mežica, Ptuj

Poročali smo o načrtih za obnovo ptujskega gradu, proizvodnji čebule na Ptujskem polju, novem čebelarskem centru v Laškem, širitvi Valvasorjeve knjižnice v Krškem in o karitativni dejavnosti na Koroškem.

Vse je v odnosu. Srečen doma, srečen na delu. In obratno.

Žensko podjetništvo. O tem smo se pogovarjali z uspešno podjetnico Tanjo Skaza. Povedala je, kaj ji je pomagalo na podjetniški poti in kako se da na tej poti obstati in prodreti, tudi ob nasprotnih stališčih. Odnos do ljudi je ključen, pravi. Uspešne je lahko vsak, najprej pa naj poskrbi za svojo srečo. Strokovnosti se da naučiti.

Brez kmetov ne bo hrane

Na Trški gori smo bili na trgatvi, skupaj z dijaki in profesorji Kmetijske šole Grm in biotehniške gimnazije z Novega mesta. Trgali smo konec septembra, ko smo bili na poti v sklopu letošnjih akcij Odgovorno na pot - varno na vrh.

Na 14-tih kmetijah rejcev drobnice bodo jutri odprli vrata

Marjana Cvirn je povabila na Dan odprtih vrat rejcev drobnice, ki se bo odvijal na 14-tih kmetijah po Sloveniji. Pripravljajo tudi delavnice za otroke.

O redni molitvi

Rak dojke - bolezen z dobrim preživetjem

Ob svetovnem mesecu boja proti raku dojk smo v Svetovalnici gostili onkologinjo dr. Simono Borštnar. Govorila je o preventivi, odkrivanju in zdravljenju raka dojk, ki spada med bolezni z dobrim preživetjem. Petletno čisto preživetje je v Sloveniji skoraj 88 % in še narašča. Pomembno pa je zgodnje odkrivanje, pri čemer igra veliko vlogo samopregledovanje - tudi o tem je tekla beseda.

Duhovnost ni beg v osamo, je dejavnost v odnosih

Družbeni sistem, v katerem živimo in ga sooblikujemo, daje potreben občutek varnosti. Pa vendar mnogo ljudi čuti neizpolnjenost. Kako spoznavati in vstopiti v duhovno, kako razumeti to neizogibno plat v življenju slehernega?, smo govorili z dr. Ivanom Platovnjakom in dr. Tadejem Stegujem.

V soboto Dan odprtih vrat rejcev drobnice

Marjana Cvirn je opozorila na aktualne dileme v reji drobnice in povabila na Dan odprtih vrat rejcev drobnice.

Pravne zagate

V Svetovalnici je bila naša gostja odvetnica Mateja Maček, ki je odgovarjala na vprašanja povezana s pravnimi zagatami.

O molitvi

Ozimnica

Z Barbaro Lombar iz Zveze podeželjske mladine smo govorili o hrambi ozimnice, kaj je primerno za hrambo v kleti, kaj lahko shranimo v zamrzovalniku, pa tudi o kisanju zelja. Gostja je spregovorila tudi o svojem pogledu na delo na kmetiji, saj praznujemo svetovni dan kmetic.

Erika Plevel, Familylab: o dragocenih lastnostih senzibilnih ljudi.

Pogosto slišite, da ste preveč občutljivi, plašni in zadržani? Veliko verjetnosti je, da ste zgolj zelo občutljivi, kar je dragocena lastnost. Večina ali 80 do 85 % povprečno občutljivih ljudi nam je pogosto merilo, kaj je normalno, in če se z njimi primerjamo, nas to vodi v občutek, da nismo normalni, da je z nami nekaj narobe. Potrebujemo ljudi, ki so hitri, drzni, znajo veliko in dobro govoriti, so vedno pripravljeni iti v akcijo, a na drugi strani so skozi zgodovino vedno ob teh bojevnikih stali ljudje, neke vrste svetovalci, ki so se znali ustaviti ter premisliti vse vidike in posledice določenih dejanj, nato pa bojevnikom v teh situacijah svetovali. Bili so tih in pogosto neopazen, a pomemben člen vsake družbe … in to drži še danes.«Tako je zapisala na spletni strani Familylab, naša sogovornica, Erika Plevel.

Študij v tujini

Tema je bila študij v tujini, naša gostja pa Nataša Hanuna.

Pomen širokega kolobarja v EKO pridelavi

Že pred dnevi je Alojz Topolovec, svetovalec specialist za EKO pridelavo s KGZ MS nanizal nekaj nasvetov za jesensko setev ozimin, ki so posebej pomembni za ekološko pridelavo. Poleg dobro pripravljene zemlje in posteljice za seme ter natančne in enakomerne setve pa pravi, da je zelo pomemben tudi čimbolj širok kolobar.

O molitvi

Zamere in kako jih odmeriti

S psihologinjo, pesnico, pisateljico, predavateljico, Alenko Rebula Tuta smo govorili o veliki temi, o zamerah. Ljudje marsikaj merimo, čas, leta, sredstva, doživetja, uspehe, ... in vmes tudi kaj zamerimo. V oddaji smo govorili, kako prepoznati zamere, v katere smo ujeti in kako se iz njih izzviti ter rešiti odnos.

Vse o afriški prašičji kugi

Afriška prašičja kuga je velika grožnja v EU prostoru. Slovenija ostaja otok brez te bolezni, ki pa se z zaskrbljivo hitrostjo širi po nam bližnjih državah. V letošnjem letu je še posebej zaskrbljujoč velik porast primerov te bolezni pri divjih prašičih na Madžarskem in pa pojav Afriške prašičje kuge v rejah prašičev v Srbiji. Več o tej bolezni, predvsem pa ukrepih, ki se ne tičejo samo rejcev in lovcev, ampak prav vseh nas, smo spregovorili v tokratni Svetovalnici, naša gostja je bila odlična poznavalka tega področja, ga Gabrijela Salobir, vodja službe za rejo neprežvekovalcev in varno hrano pri KGZS.

V nedeljo vabljeni na 16. shod kmetov pri bl. A. M. Slomšku

V nedeljo bo na Ponikvi in Slomu pri blaženem A. M. Slomšku, zavetniku slovenskega kmetijstva, kmetijskega šolstva in slovstva, potekalo že 16. vseslovensko srečanje kmetov in vseh, ki jim je kmetijstvo blizu. Že tradicionalno se shod kmetov začne s sv. mašo, točno opoldne.

O molitvi

Podpora podjetništvu

Tokrat smo govorili o javnih spodbudah za podporo podjetništvu. Z nami je bila specialistka za mednarodne projekte pri Obrtno podjetniški zbornici mag. Larisa Vodeb.

Spoštovanje na delovnem mestu

Tokratna oddaja je nastala v sodelovanju s podjetjem Optius. Govorili smo o spoštovanju na delovnem mestu. Gostji sta bili Mateja Geržina s podjetja Zavarovalnica Triglav in Sanda Jerman s podjetja Optius.

Pomen dobre priprave setvene posteljice v EKO pridelavi

Alojz Topolovec, svetovalec specialist za EKO pridelavo s KGZ MS je nanizal nekaj nasvetov za jesensko setev ozimin, ki so posebej pomembni za ekološko pridelavo.

Ogrevalni sistemi

Pred začetkom kurilne sezone smo se posvetili ogrevalnim sistemom, predvsem so bile v ospredju toplotne črpalke: kakšne tipe poznamo, kje je njihova uporaba smiselna in kam gre razvoj? Z nami je bil vodja dejavnosti Trajnostna raba energije na Gradbenem inštitut ZRMK dr. Henrik Gjerkeš.

Ni vsako seme za vsako zemljo!

Pri izbiri semena ozimin moramo biti pozorni na lastnosti tal, pravi Metkra Barbarič, svetovalka specialistka s KGZ Murska Sobota. Ozimna žita so različno zahtevna, in glede na zemljo, ki jo imamo, se odločamo o izbiri sort.

O molitvi

Zelenjavni vrt pred zimo

V tokratni oddaji smo se pogovarjali o zelenjavnem vrtu v času pred zimo. Z nami je bila strokovnjakinja Fanči Perdih, ki je znana po tem, da upošteva naravne zakonitosti in setveni koledar po Marii Thun, rastline pa krepi in neguje z biodinamičnimi pripravki. Seje in sadi pa le ekološka semena ter sadike.

Nujno je spremljanje dogajanja v maldem vinu

Marija Feher, svetovalka s KGZ Murska Sobota opozarja, da je v času zorenja mladega vina nujno redno spremljanje in pokušina, ter na podlagi tega odločanje o morebitnih ukrepih.

Kuhajmo s sestro Nikolino

Kako narediti žemlje in zavitek iz listnatega testa s porom in klobaso, kaj se naredi iz piščančjih želodčkov, koliko časa so uporabne zamrznjene gobe, zakaj so v krofih luknje, zakaj se kruh dan po peki precej drobi, zakaj kruh ob strani poči, kakšna so razmerja mok pri mešanih kruhih? To so bila vaša vprašanja, prisluhnite odgovorom sestre Nikoline!

Uvodna, o molitvi

Puberteta

Zakaj puberteta ne bi smela biti strah in trepet?

Podeželje v mestu tokrat v znamenju turizma in ribjih jedi

V soboto, 5. oktobra, bo na Pogačarjevem trgu v Ljubljani ponovno zaživelo Podeželje v mestu. Med 8. in 14. uro, se bo predstavljalo 35 slovenskih kmetij s pestro ponudbo mesnih in krušnih izdelkov, vin, sokov in zelenjave ter degustacija v Sloveniji gojenih sladkovodnih in morskih jedi.

Finančno svetovanje

V tokratni Svetovalnici sta bila z nami neodvisna finančna svetovalca Ana in Mitja Vezovišek. V tem mesecu izide njuna prva skupna knjiga Adijo, finančni stres. Je to mogoče, se boste vprašali? Avtorja menita, da je. Sicer sta odgovarjala na vaša vprašanja, med katerimi so tudi: kako varčevati v ETF skladih in ga plemeniti drugje, si pravilno organizirati finance, kako naj imajo finance urejene zakonci.

Kakšen je moj odziv na konflikte?

Muzealka, trenerka več metod za boljše sobivanje in vodenje, profesorica zgodovine in sociologije Janja Rebolj pravi, da jo njeno delo vodi k ljudem, kako smo živeli, kako živimo in kako bi lahko še bolje. Pogovarjali smo se o učinkovitejših odnosih in komunikaciji.

Inovativne tehnike pridelave krompirja

Kakšne so nove inovativne tehnološke rešitve v pridelovanju krompirja, ki bodo zaznamovale prihodnost kako se boriti z najpomembnejšimi boleznimi in škodljivci krompirja, s poudarkom na obvladovanju krompirjeve plesni boste lahko slišali na jutrišnjih predavanjih pred začetkom jesenskega kmetijskega sejma v Komendi.

Pravne zagate

V Svetovalnici je bila naša gostja odvetnica Mateja Maček, ki je odgovarjala na vprašanja povezana s pravnimi zagatami.

Pomen dobrega in zdravega semena ozimin

Za dobro žetev je, poleg pravočasne setve v primerno pripravljena tla, preskrbljena s hranili, zelo pomembna tudi kvaliteta semena. Vč o tem Metkra Barbarič, svetovalka specialistka s KGZ Murska Sobota.

Varovanje osebnih podatkov na internetu

Z nami je bil namestnik informacijsekga pooblaščenca mag. Andrej Tomšič. Zanimalo nas je, zakaj je pomembno, da na internetu ne puščamo osebnih podatkov. Zakaj gigant Google 340 krat na dan na našem mobilnem telefenu beleži našo lokacijo?

30 sirarjev bo predstavilo bogato zgodbo kmečkih sirov

Današnje popoldne, vse od 12. ure naprej, bo zaznamovano z II. festivalom Slovenskih sirov, ki se bo odvijal v čudovitem okolju na Brdu pri Kranju. Predsednik Združenja kmečkih sirarjev Milan Brence vabi k udeležbi, saj si kmečki sirarji želijo z vsakoletnim Festivalom slovenskih sirov predstaviti bogato slovensko zgodbo tega področja in izpostaviti pomen ohranjanja kmečkega sirarstva na Slovenskem.

Simptomi moških rakov

V Svetovalnici smo tokrat govorili o simptomih moških rakov, o tem, kako prisluhniti svojemu telesu in tudi o moški psihologiji. Z nami sta bila onkolog prof. dr. Primož Strojan in predstavnica Društva onkoloških bolnikov Slovenije Breda Brezovar Goljar.

Jutri vabljeni na II. festival slovenskih sirov

Jutri se bo na Brdu pri Kranju odvijal letošnji II. festival slovenskih sirov. Že pred odprtjem bo čas za poslovna srečanja med sirarji in večjimi odjemalci, sledilo bo slavnostno odprtje z nagovori visokih gostov, nato pa bodo obiskovalci imeli možnost spoznavanja ponudbe slovenskih sirov.Podpredsednica združenja Kmečkih sirarjev Monika Ravnik pravi, da bodo slednje nadgradili z degustacijsko zgodbo iz Bohinjskega kota, ki ostaja skrivnost, povezana pa bo s sirom in krompirjem

Otroci imajo samo pravice

Tokratni oddaji s Karlom Gržanom smo dali izzivalni naslov: Otroci imajo samo pravice. Zagotovo ste ob tem pomislili: Ja, kaj pa dolžnosti? A vendarle: otrok ima pravico, da je prizemljen v realnost sobivanja – tudi to, da izkusi posledice svojih ravnanj: če ravna dobro, so te ugodne, če slabo, so neugodne. Otrok ima pravico sprejemanja dolžnosti – ko nekaj zmore, mora – in dolžnost nas odraslih je, da mu to pravico omogočimo. Kot tudi pravico, da je prepoznan, potrjen in usposobljen za svoje poslanstvo v izvirnosti svoje osebnosti … O teh in ostalih pravicah v tej oddaji.

Miha Geršič o zdravem življenskem slogu

Kako do popolne postave, katere vaje so pomembne za kurjenje maščob in koliko časa bodo terjale, da bo učinek viden. Kako je s prehrano? O tem nam je spregovoril Miha Geršič s portala www.popolnapostava.com.

Instinkti navezanosti

Z nami je bil terapevt Miha Ruparčič in nam povedal več o navezanosti.

Spletne strani

V Svetovalnici smo tokrat govorili o priložnostih, ki se za obrtnike in podjetnike ponujajo s postavitvijo predstavitvene spletne strani. O tem, kako postaviti učinkovito spletno stran, ki bi utegnila tudi povečati prodajo, je svetoval direktor agencije Madwise Sašo Palčič.

Socialni teden

Socialna akademija tradicionalno pripravlja Socialni teden z družbeno odmevnimi vsebinami in predavatelji. V letu 2019 na osrednjo temo Kdo sem, kdo smo? V oddaji Via positiva smo o pomenu socialne note ter njenega širšega vpliva za boljšo družbo govorili z Matejem Cepinom in Milanom Knepom.

Varnostna čelada

Če želimo poskrbeti za svojo varnost na kolesu in drugih prevoznih sredstvih, je na prvem mestu uporaba čelade. Poleg tega, da jo nosimo, pa so pomembne tudi njene lastnosti, kot so teža, trdnost in velikost. Z nami je bil strokovnjak Anej Ferko iz Kolesarskega centra Špan, ki nas je opozoril, na kaj moramo biti pozorni pri nakupu čelade.

Kuhajmo s sestro Nikolino

V tokratni oddaji ste našo gostjo spraševali, zakaj marelična marmelada na vrhu temni, o vlaganju stročjega fižola v slanici, o peki kozlička oz. jagenjčka, pripravi sataraša, vlaganju jajčevcev, pranju orehovih jedrc, odstopljeni skorji potice, pripravi gob, juhi iz špinače ...