Ob radijskem ognjišču
VEČ ...|6. 8. 2020
264. oddaja
Predvajali smo skladbe skladbe: Bele rože iz Aten - Ivanka Kraševec, Sailor - Petula Clark, Felicita - Al Bano & Romina Power, Melodije srca - Oto Pestner, Help me make it through the night - Engelbert Humperdinc, Tous Les Violons de Vienne - Mireille Mathieu, Luči Ljubljane - Branka Kraner, Send me the pillow that you dream on - Connie Francis, Cesarica - Oliver Dragojević, Čez zelena polja iz otroštva - Rafko Irgolič, Memories are made of this - Dean Martin, Heimweh - Freddy Quinn; Amor, amor, amor - Isasc Palma in Tamburaški orkester Dobreč, Chicka-boom - Guy Mitchel, Ciao, ciao bambina - Domenico Modugno, Cvet v laseh - Marjana Deržaj, LItaliano - Toto Cutugno, Knowing me knowing you - Abba, Portorož 1905 - Bazar, Milena - Novi fosili, It must have been love - Roxette, Perfect day - Lou Reed, Sonja Marija - Ivo Mojzer, Seven tears - Goombay dance band, Najdi mir - Mali princ ...
Ob radijskem ognjišču
264. oddaja
VEČ ...|6. 8. 2020
Svetovalnica
VEČ ...|3. 8. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
Pesa v solati in vlaganje pese, rezanci iz ajdove moke, vlaganje kumar, vlaganje hrušk, konzerviranje čebule, vzhajanje kruha v vročih dneh ... to vas je zanimalo tokrat, prisluhnite odgovorom sestre Nikoline.
Svetovalnica
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|3. 8. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|3. 8. 2020
Vzhajanje kruha v vročih dneh
V teh vročih in vlažnih dneh je vzhajanje hitro, zato naredimo malo manj mehko testo in dovolj je dvojno vzhajanje.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Vzhajanje kruha v vročih dneh
VEČ ...|3. 8. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|3. 8. 2020
Vlečeno testo se trga
Za testo moki in topli vodi dodamo sol, malo olja in kakšno jajce. Narediti moramo dovolj mehko testo in dobro ga moramo pregnesti. Lahko dodamo tudi malo kisa. za vlečeno testo je boljša mehka moka, tip 500.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Vlečeno testo se trga
VEČ ...|3. 8. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|3. 8. 2020
Vlaganje kumar
Naribane kumare damo v slano vodo z nekaj žlicami kisa. Na 1 l vode dodamo 1 žlico soli. Ne smejo biti premehko kuhane. Naložimo jih v ogrete kozarce, zalijemo in dobro zapremo (na pokrovček damo nekaj kapljic alkohola in prižgemo). Lahko dodamo tudi nekaj konzervansa, saj je letos vse bolj vlažno.Recept poslušalke za vlaganje velikih kumar, katerih zunanjost je rumena, meso pa že zelo belo (recept je star že 100 let): Dozorele kumare olupimo, notranjost z žlico odstranimo, narežemo na koščke, vložimo v kozarce in dodamo nekaj glavic šalotke, lovor, celi poper, malo koprca in zalijemo s slanim kisom 1:4. Zapremo in pasteriziramo 15 min pri 90 stopinjah.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Vlaganje kumar
VEČ ...|3. 8. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|3. 8. 2020
Vlaganje hrušk
Olupljene in enakomerno narezane hruške skuhamo v vreli osladkani vodi. Z zobotrebcem preskusimo mehkobo (naj ne bodo preveč mehke), nalagamo v ogrete kozarce in zalijemo z isto tekočino. Zaprte kozarce počasi ohladimo.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Vlaganje hrušk
VEČ ...|3. 8. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|3. 8. 2020
Rezanci iz ajdove moke
Testa ni treba tako gnesti kot pri rezancih iz pšenične moke, za nekaj časa ga pokrijemo s skledo. Ti rezanci se najlažje valjajo na roko, pri tem si pomagamo z moko. Moke za testo ni treba popariti kot pri ajdovem kruhu.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Rezanci iz ajdove moke
VEČ ...|3. 8. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|3. 8. 2020
Jedi iz rdeče pese in vlaganje
Rdečo peso lahko uporabimo v solati, kot prikuho ali iz surove iztisnemo sok. Peso najprej skuhamo. Pustimo tudi centimeter stebla. Čas kuhanja je odvisen od več dejavnikov. Najbolj zanesljiv test je, da jo prebodemo z vilico, pletilko ali zobotrebcem. Če gre z lahkoto ven, je dovolj kuhano. Peso olupimo in naribamo. To damo v raztopino kisa in soli, po potrebi sladkamo in dodamo kumino (v zrnju ali mleto). Taka pesa v hladilniku počaka tudi teden dni. Višek rdeče pese pa naložimo v kozarce in zalijemo z raztopino kisa, soli in sladkorja ter kumine. Uporabimo lahko domač sadni kis ali kis za vlaganje. Kozarce zapremo in pasteriziramo (20 minut). Vložimo jo lahko tudi tako, da kuhano peso naribamo ter naložimo ali v vrečke ali v posodice in dajemo v skrinjo.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Jedi iz rdeče pese in vlaganje
VEČ ...|3. 8. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|3. 8. 2020
Konzerviranje čebule
Čebulo očistimo in narežemo (velikost prilagodimo potrebam). Damo jo na maščobo in pražimo, da začne rumeneti. Tako nalagamo v tople kozarčke, zapremo in odlagamo, da se ohladijo.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Konzerviranje čebule
VEČ ...|3. 8. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|3. 8. 2020
Bučkina juha
Bučke naribamo, solimo in ožmemo. Damo jih na praženo čebulo. Posebej skuhamo dva krompirja in korenček. Tekočino odlijemo in stlačimo. Dodamo pražene bučke, kumino in strt česen ter zalijemo s krompirjevko. Skuhamo do konca. Pred serviranjem dodamo malo kisa in narezanega peteršilja. Na enak način se naredi kumarična juha.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Bučkina juha
VEČ ...|3. 8. 2020
Informativni prispevki
VEČ ...|3. 8. 2020
32. Romanje treh Slovenij - predavanje Janka Krištofa
Koroški Slovenci ob 100-letnici plebiscita - Janko Krištof je duhovnik na avstrijskem Koroškem, župnik v Bilčovsu in dekan ter predsednik Krščanske kulturne zveze
Informativni prispevki
32. Romanje treh Slovenij - predavanje Janka Krištofa
VEČ ...|3. 8. 2020
Slovencem po svetu in domovini
VEČ ...|2. 8. 2020
Program za repatriiane iz Venezele, utrip iz Melbourna, spomin na Andreja Selana
Rojaki iz Venezuele so se ta teden udeležili Jezikovno počitniškega tabora, ki ga je v CŠOD Kavka pri Kobaridu ob podpori USZS pripravil Svetovni slovenski kongres. Pogovarjali smo se s frančiškanom p. Simonom Petrom Berlecem, ki od letošnjega februarja deluje v Melbournu v Avstraliji. V Buenos Airesu so se poslovili od Andreja Selana. V oddaji tudi o obisku ministrice Helene Jaklitsch pri rojakih v Videmski pokrajini.
Slovencem po svetu in domovini
Program za repatriiane iz Venezele, utrip iz Melbourna, spomin na Andreja Selana
VEČ ...|2. 8. 2020
Informativni prispevki
VEČ ...|1. 8. 2020
Predstavitev avgustovskega Ognjišča
Gost meseca je dr. Matija Ogrin, v prilogi je predstavljen slikar Tone Kralj, spomnili so se dr. Stanka Janežiča, gostijo paraolimpijca Darka Djurića, na obisku so bili v Stržišču, na mladinskih straneh vabijo v čas srednjega veka ... je v predstavitvi med drugim povedal urednik Matej Erjavec.
Informativni prispevki
Predstavitev avgustovskega Ognjišča
VEČ ...|1. 8. 2020
Ob radijskem ognjišču
VEČ ...|30. 7. 2020
263. oddaja
Peli in igrali so vam: Beti Jurkovič, Jožica Svete, Roy Black, Oliver Dragojević, Milva, Marko Vozelj in MojS3, Simon & Garfunkel, Zasavci, Pepel in kri, Simona Weiss in Tereza Kesovija, Vlado Kreslin, Kelly Family, Rafko Irgolič, Paul Anka, Engelbert Humperdinck ...
Ob radijskem ognjišču
263. oddaja
VEČ ...|30. 7. 2020
Svetovalnica
VEČ ...|28. 7. 2020
Zaščita oči
Zakaj sončna očala niso modni dodatek ampak zaščita naših oči? Sončna očala v hribih in na morju, sončna očala za voznike in otroke. Kako izbrati pravo kategorijo zatemnjenosti in stopnjo zaščite? Naša gostja je bila Anja Sever, magistra optometrije.
Svetovalnica
Zaščita oči
VEČ ...|28. 7. 2020
Slovencem po svetu in domovini
VEČ ...|26. 7. 2020
Štipendisti ASEF v Sloveniji
Ameriško-slovenska izobraževalna fundacija (ASEF) spodbuja povezovanje med Slovenci v domovini in po svetu. Hkrati pa najbolj obetavnim mladim daje priložnost in odpira vrata, da razvijejo svoje potenciale in talente. V petek, 24. julija 2020, je štipendiste slovenskega rodu iz tujine sprejela ministrica Helena Jaklitsch. O ASEF je govoril eden od ustanoviteljev in član odbora direktorjev, izredni profesor na Stanfordu v ZDA, dr. Jure Leskovec. Govorili so tudi prof. dr. Jernej Ule, eden izmed ASEF mentorjev ter štipendisti: David in Ana iz Clevelanda in Nadja iz Bariloč. Z odgovornim urednikom Novega glasa Jurijem Paljkom smo se pogovarjali o novi podobi tednika.
Slovencem po svetu in domovini
Štipendisti ASEF v Sloveniji
VEČ ...|26. 7. 2020
Gradimo odprto družbo
VEČ ...|26. 7. 2020
Vedeti z namenom razumeti
Pet verskih organizacij, ki delujejo na evropski ravni, med njimi Jezuitsko združenje za begunce - je ob svetovnem dnevu begunca pripravilo izjavo: Vedeti z namenom razumeti. Prebrali smo jo v oddaji in dodali tudi nekaj novic, med drugim, kako so mladi sirski begunci presenetili na maturi v Nemčiji.
Gradimo odprto družbo
Vedeti z namenom razumeti
VEČ ...|26. 7. 2020
Ob radijskem ognjišču
VEČ ...|23. 7. 2020
262. oddaja
Predvajali smo skladbe skladbe: Mi ljudje smo kot morje - Faraoni, St. Tropez Twist - Peppino Di Capri und seine Rockers, Be My Baby - Ronettes, Ne prižigaj luči - Elda Viler, Beyond the sea - Bobby Darin, Ensemble - Mireille Mathieu, Ljubezen in sovraštvo - Bratje Boštjančič, Ostaje nam muzika - Ljupka Dimitrovska, Crazy little thing called love - Queen, Walking in the sunshine - Roger Miller, Kilimandscharo - France Gall, Portorož, moj Portorož - Janko Ropret ...
Ob radijskem ognjišču
262. oddaja
VEČ ...|23. 7. 2020
Svetovalnica
VEČ ...|21. 7. 2020
Prezračevanje
Tema Svetovalnice je bila prezračevanje. Je dovolj, če samo odpremo okno? Kako nam pomagajo ventilatorji?Morda klima ali sušilci zraka? Kdaj in kako?Z nami je bil Marko Babič, ki je odgovarjal na vaša vprašanja.
Svetovalnica
Prezračevanje
VEČ ...|21. 7. 2020
Svetovalnica
VEČ ...|20. 7. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
Jedi iz fižola, vlaganje in konzerviranje fižola, sirup ali sok in ribeza, maline in aronije, zamrzovanje cvetače, potica iz pirine moke, dušena jabolka in sladice iz njih, uporaba ostankov pečenega krompirja - to vas je zanimalo tokrat, prisluhnite odgovorom in nasvetom sestre Nikoline.
Svetovalnica
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|20. 7. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|20. 7. 2020
Kako zamrznit cvetačo?
Blanširamo jo, ohladimo ter naložimo v vrečke ter damo v skrinjo.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Kako zamrznit cvetačo?
VEČ ...|20. 7. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|20. 7. 2020
Vlaganje in zamrzovanje fižola
Očiščen fižol narežemo ter damo kuhat v vrelo slano vodo do mehkega. Nalagamo ga v pripravljene kozarce. Posebej skuhamo kis: na 1 l vode dodamo 1 dl kisa za vlaganje, 1 žlico sladkorja, 1 žlico soli in nekaj zrn popra. To vodo nalivamo v kozarce s fižolom ter takoj zapremo. Obrnemo na pokrov (da se ustvari vakuum) in odlagamo na površino, kjer se bodo pokriti ohladili. Po drugem postopku pa jih blanširamo in nalagamo v kozarce ter zalijemo s slano vodo (na 1 l vode žlico in pol soli). Kozarce zapremo in damo pasterizirati (30-40 minut naj se kuhajo).Za zamrzovanje blanširamo v vreli vodi, ob vrenju obrnemo ter poberemo na cedilo ali na prt na mizi. Ohlajene zložimo v primerne vrečke ali škatlice.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Vlaganje in zamrzovanje fižola
VEČ ...|20. 7. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|20. 7. 2020
Uporaba pečenega krompirja
Malo težje bomo iz njega naredili svaljke ali cmoke, saj je skorja bolj trda, sredica pa je dovolj mehka in uporabna. To spasiramo. Bo ta pa krompir zelo dobrega okusa in lahko naredimo vrhunski izdelek.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Uporaba pečenega krompirja
VEČ ...|20. 7. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|20. 7. 2020
Sirup oz. sok iz ribeza, malin in aronije
Vsako sadje skuhamo posebej. V vsako posodo damo zajemalko vode in nato sadje ter sladkor po okusu in želji. To skuhamo do mehkega, odcedimo ter vlivamo v pogrete steklenice. Iz sadnega ostanka pa skuhamo marmelado.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Sirup oz. sok iz ribeza, malin in aronije
VEČ ...|20. 7. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|20. 7. 2020
Potica iz pirine moke
Sestra je poslušalki svetovala, naj prvič poskusi narediti v razmerju pol pol, naslednjič lahko delež pirine moke veča. Ne tako mehko testo, kot s pšenično moko - torej naj testu doda manj tekočine. Beljakov ne dajemo v testo, saj naredijo gosto testo in jih zato porabimo v nadevu ali za pomazanje pred peko.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Potica iz pirine moke
VEČ ...|20. 7. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|20. 7. 2020
Marelična marmelada
Zrele marelice očistimo, na 1 kg sadja dodamo 300 g sladkorja in pustimo, da se omedijo. Damo kuhati in ob vrenju zmiksamo s paličnim mešalnikom. Po želji lahko dodamo želirni sladkor ter pustimo še pet minut vreti. Nalagamo v vroče kozarce. Nekaj limoninega soka bo ohranilo barvo marelic.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Marelična marmelada
VEČ ...|20. 7. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|20. 7. 2020
Jedi iz fižola
Naredimo lahko juho, samostojno ali z dodatkom druge zelenjave. Malo čebule popražimo, potresemo z moko in takoj nato dodamo še očiščen fižol ter zalijemo. Dodamo še vejico timijana, lovorjev list in solimo ter skuhamo do mehkega. Na vrhu lahko dodamo vejico zelene ali peteršilja.Lahko ga pripravimo zabeljenega, v prikuhi k testeninam, krompirju, govedini iz juhe ..., narastek (kuhan fižol prelijemo z bešamelom ter potresemo s sirom)
Kuhajmo s sestro Nikolino
Jedi iz fižola
VEČ ...|20. 7. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|20. 7. 2020
Kaj narediti iz jabolk rane sorte?
Lahko jih uporabimo za čežano. Druga možnost je dušeno sadje: narežemo na krhlje (lupiti ni treba), potresemo s sladkorjem in cimetom ter dušimo. Podajo se k palačinkam, njokov,m cmokom, pireju in štrukljem ... Lahko dodamo še kakšno drugo sadje.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Kaj narediti iz jabolk rane sorte?
VEČ ...|20. 7. 2020
Slovencem po svetu in domovini
VEČ ...|19. 7. 2020
Vrnitev slovenskega Narodnega doma v Trstu
V niz dogodkov ob vrnitvi Narodnega doma v Trstu v ponedeljek, 13. julija 2020, je sodil tudi večerni dogodek na Repentabru. Nanj so vabili: Radijski oder, Slovenska prosveta, Društvo slovenskih izobražencev, Knjižnica Dušana Černeta, Krožek Virgil Šček, MOSP - Mladi v odkrivanju skupnih poti, Založba Mladika in Slovenski kulturni klub. Zbrani so lahko prisluhnili izbranim besedam pisateljev Borisa Pahorja in Marija Čuka ter ministrice za Slovence v zamejstvu in po svetu Helene Jaklitsch. Najprej pa jih je pozdravil domači župnik in škofov vikar za Slovence Anton Bedenčič SDB.
Slovencem po svetu in domovini
Vrnitev slovenskega Narodnega doma v Trstu
VEČ ...|19. 7. 2020
Ob radijskem ognjišču
VEČ ...|16. 7. 2020
261. oddaja
Predvajali smo skladbe skladbe: Bele rože iz Aten - Ivanka Kraševec, Put your head on my shoulder - Paul Anka, Tango Italiano - Milva, Mamaluk - Irena Kohont, Diridonda - Novi fosili, In the summertime - Mungo Jerry, Nasmeh poletnih dni - Moni Kovačič, Warum müsen Jahre vergehrn - Karel Gott, Twilight time - The Platters, Please Mister Postman - The Beatles, Reviens - Herve Vilard ...
Ob radijskem ognjišču
261. oddaja
VEČ ...|16. 7. 2020
Informativni prispevki
VEČ ...|14. 7. 2020
Pogovor z Borisom Pahorjem
V niz dogodkov ob vrnitvi Narodnega doma v Trsu je 13. julija 2020 sodil tudi večerni dogodek na Repentabru, ki jo je skupaj z drugimi zamejskimi organizacijami, ki delujejo v Trstu v okviru Slovenske prosvete, pripravil Radijski oder. Zbrani so lahko prisluhnili izbranim besedam pisateljev Borisa Pahorja. Z njim se je pogovarjala Maja Lapornik, ki nam je posnetek tudi prijazno odstopila v predvajanje.
Informativni prispevki
Pogovor z Borisom Pahorjem
VEČ ...|14. 7. 2020
Slovencem po svetu in domovini
VEČ ...|12. 7. 2020
Kljub epidemiji je povezanost z rojaki ostala
Čeprav so julijska srečanja za rojake v domovini letos odpadla, pa so Rafaelova družba, Svetovni slovenski kongres in Slovenija v svetu pripravili različne programe. Predstavili so jih voditelj Lenart Rihar, generalna sekretarka Sonja Avguštin Čampa in generalni tajnik Boštjan Kocmur. V začetku smo slišali, kako so na Brezjah obeležili nedeljo Slovencev po svetu (maševal je škof Anton Jamnik). Na koncu je bilo nekaj novic in tudi napoved slovesnosti v Trstu ob vrnitivi Narodnega doma slovenski narodni skupnosti.
Slovencem po svetu in domovini
Kljub epidemiji je povezanost z rojaki ostala
VEČ ...|12. 7. 2020
Ob radijskem ognjišču
VEČ ...|9. 7. 2020
260. oddaja
Predvajali smo skladbe skladbe Mojmirja Sepeta: Med iskrenimi ljudmi - Majda Sepe, Zemlja pleše - Nino Robić, Malokdar se srečava - Lado Leskovar, Poletna noč - Beti Jurković, Brez besed - Berta Ambrož, Vzameš me v roke - Elda Viler, Dolina zelenega zlata - Janko Ropret, Opet si sa mnom - Gabi in Arsen, Vrni se še kdaj v Ljubljano - Marjana Deržaj, Ljubi, ljubi, ljubi - Eva Sršen ter skladbe: Gracias A La Vida - Mercedes Sosa, Once upon a time in the west - Ennio Morricone, Gli Amori - Toto Cutugno - Gli Amori ...
Ob radijskem ognjišču
260. oddaja
VEČ ...|9. 7. 2020
Svetovalnica
VEČ ...|6. 7. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
Sirup iz rdečega in črnega ribeza ter malin, jedi iz blitve in špinače, pehtranova potica, priprava bešamela, preliv za muskako, marmelada iz češenj in ribeza, pijača iz aloe vere - to vas je zanimalo tokrat, prisluhnite odgovorom in nasvetom sestre Nikoline.
Svetovalnica
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|6. 7. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|6. 7. 2020
Sušenje feferonov in priprava posipa
Cele ali prerezane feferone damo na rešetke ter suši, lahko tudi na soncu, dosušimo jih lahko v pečici. Zmeljemo v mesoreznici, nato jih lahko zdrobimo še v multipraktiku.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Sušenje feferonov in priprava posipa
VEČ ...|6. 7. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|6. 7. 2020
Sirup iz rdečega, črnega ribeza in malin
Najbolj enostavno ga bo pripraviti s sokovnikom. Najprej vanj vstavimo gazo, nato še očiščeno sadje in to postavimo na kuhalnik. Med kuhanjem bo iztekel sok. Na 1 liter soka dodamo približno 300 g sladkorja (po okusu, a ne preveč!). To spet segrevamo ob mešanju do vrenja, da se sladkor raztopi. Vlivamo v ogrete steklenice ... Po potrebi dodamo malo limoninega soka ali kisline.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Sirup iz rdečega, črnega ribeza in malin
VEČ ...|6. 7. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|6. 7. 2020
Preliv za musako
To so zelo različne zložene jedi: z mesom, krompirjem, zelenjavo ... Ena možnost je jajčno mleko, ki naj bo dovolj redko, da pronica skozi jed. Pred peko pokrijemo z alu folijo. Prelijemo lahko tudi z juho ...
Kuhajmo s sestro Nikolino
Preliv za musako
VEČ ...|6. 7. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|6. 7. 2020
Pehtranovka
Naredimo mehko kvašeno testo, še bolj mehko, kot za potico. Sestavine: 1/2 kg moke, 2 rumenjaka, 2 dag kvasa, 8-10 dag masla in olja. To ugnetemo in vzhajamo, pehtran pa operemo in osušimo ter narežemo. Ob tem v rum namočimo rozine. Testo razvaljamo in dobro potresemo s pehtranom ter s sočnimi rozinami, zavijemo, prestavimo v model ali namazan pekač. Vzhaja naj eno uro, prebodemo in na vrhu namažemo ter pečemo pri 180 stopinjah približno eno uro
Kuhajmo s sestro Nikolino
Pehtranovka
VEČ ...|6. 7. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|6. 7. 2020
Marmelada iz češenj in rdečega ribeza
Sadje očistimo in na kg dodamo 300 do 350 g sladkorja. Kuhamo do vrenja, po potrebi s paličnim mešalnikom naredimo bolj gladko marmelado ali pa uporabimo pasirko. Dodamo v pogrete kozarčke.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Marmelada iz češenj in rdečega ribeza
VEČ ...|6. 7. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|6. 7. 2020
Jedi iz blitve in špinače ter zamrzovanje
Najprej moramo opraviti blanširanje. Če bomo dali v skrinjo, najprej položimo v vrelo vodo, dvakrat obrnemo ter prestavimo v skledo z mrzlo vodo ter odcedimo, da je čim prej ohlajena. Pri blitvi liste in stebla posebej porabimo. Nalagamo v vrečke in zapremo. Jedi: juha, gosta omaka (zraven pire), nadevi (za palačnike, za lazanjo - v obeh primerih je za podlago tudi skuta) ...
Kuhajmo s sestro Nikolino
Jedi iz blitve in špinače ter zamrzovanje
VEČ ...|6. 7. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|6. 7. 2020
Bešamel
4-5 dag masla ali polna žlico olja segrejemo, potresemo 4 dag (zvrhano žlico) moke, premešamo in zalijemo z 2-2,5 dl mleka. Dobimo belo omako, kot bel puding. Vre 1-2 minuti, takoj dodamo rumenjak (ali dva), solimo, dodamo muškaten orešček, žlico kisle ali sladke smetane, sneg, ki ga potresemo z žlico suhe moke ali drobtin. To uporabimo za narastke. Pri lazanji ne delamo snega, dodamo kar celo jajce.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Bešamel
VEČ ...|6. 7. 2020
Slovencem po svetu in domovini
VEČ ...|5. 7. 2020
Nedelja Slovencev po svetu
Naš sogovornik je bil soboški škof in delegat za Slovence po svetu pri Slovenski škofovski konferenci, dr. Peter Štumpf. Kako naj obeležujemo to nedeljo, kako ta poteka v letošnjem letu, ki ga je zaznamovala epidemija, kako je to vplivalo na delovanje slovenskih izseljenskih duhovnikov, kako vidi pomoč rojakov po svetu Sloveniji ob epidemiji in kaj pričakuje od njih ob sedanji družbeni krizi v Sloveniji?
Slovencem po svetu in domovini
Nedelja Slovencev po svetu
VEČ ...|5. 7. 2020
Ob radijskem ognjišču
VEČ ...|2. 7. 2020
259. oddaja
Predvajali smo skladbe: Danes mi je 16 let - Lidija Kodrič, Laß Die Sonne Schlafen Gehn - Peter Alexander, My girl - The Temptations, Ostani še nocoj - Berta Ambrož, Lécole Est Finie - Sheila, Singing The Blues - Guy Mithcell, Ribič, ribič me je ujel - Majda Sepe, Everythings Beautiful (In Its Own Way) - Dolly Parton, Willie Nellson, I treni di tozeur - Franco Battiato, Sjeti se sveta - Lidija Percan, I do, I do I do - Abba ...
Ob radijskem ognjišču
259. oddaja
VEČ ...|2. 7. 2020
Slovencem po svetu in domovini
VEČ ...|28. 6. 2020
71. obletnica Narodnega sveta koroških Slovencev
Te dni mineva 71 let od ustanovitve Narodnega sveta koroških Slovencev (NSKS). Zakaj je do ustanovitve sploh prišlo, kateri datum je pravi: 28. ali 29. junij, kaj prinaša zbornik Usoda je koroškim Slovencem dana njim samim v roke, kakšna je prihodnost NSKS, kako se v delovanje vključujejo mladi? O tem so govorili predsednik NSKS dr. Valentin Inzko, urednik zbornika mag. Simon Triessnig in zgodovinar mag. Hanzi Filipič.
Slovencem po svetu in domovini
71. obletnica Narodnega sveta koroških Slovencev
VEČ ...|28. 6. 2020
Gradimo odprto družbo
VEČ ...|28. 6. 2020
Dan begunca - Klic k solidarnosti?
Aktualni komentar ob svetovnem dnevu begunca je napisal p. dr. Robin Schweiger, direktor Jezuitskega združenja za begunce Slovenije.
Gradimo odprto družbo
Dan begunca - Klic k solidarnosti?
VEČ ...|28. 6. 2020
Naš gost
VEČ ...|27. 6. 2020
Novomašniki 2020
V Sloveniji bomo letos imeli sedem novomašnikov. To so: Anže Cunk, Martin Leban, Tilen Oberwalder Zupanc, Janez Potisek in Matej Rus iz ljubljanske nadškofije, Blaž Franko iz novomeške škofije in lazarist Rok Vinko Žlender iz mariborske nadškofije. V oddaji so spregovorili o svojem življenju, kako so začutili Gospodov klic in kako je potekala pot razločevanja klica, katere osebe so bile pomembne na njihovi duhovni poti in kako se veselijo dela na župniji, še posebej o vrsti pastoralnega dela, ki jim je najbolj blizu. Vsak je predstavil svoje novomašno geslo, pa tudi povedal, kateri svetnik ga najbolj navdihuje in katera molitev mu je najljubša.
Naš gost
Novomašniki 2020
VEČ ...|27. 6. 2020
Ob radijskem ognjišču
VEČ ...|25. 6. 2020
258. oddaja
Predvajali smo skladbe: Slovenskega naroda sin - Tomaž Domicelj, Najino in naše morje - Jožica Svete, Dan ljubezni - Pepel in kri, Po jezeru - Tatjana Gros, Nocoj, pa oh nocoj - Marjana Deržaj, Vsak je sam - Hazard, Julija - Aleksander Mežek, Kje je dežela - Rafko Irgolič, Nasloni se nami - Alenka Godec in Branko Robinšak, Kam si namenjen - Bele vrane, Ti domača hiša - Minores, Če bi teden štel osem dni - Elda Viler, Po tiho - Lidija Kodrič ...
Ob radijskem ognjišču
258. oddaja
VEČ ...|25. 6. 2020
Svetovalnica
VEČ ...|22. 6. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
Špagljeva juha in rižota, sladice iz višenj, smetanova potica, grmada in kruhov cmok - to vas je zanimalo tokrat, prisluhnite odgovorom in nasvetom sestre Nikoline.
Svetovalnica
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|22. 6. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|22. 6. 2020
Višnje
Lahko se jih vkuha v kompot, iz izkoščičenih pa naredimo svežo sladico (v biskvit damo polovice višenj), lahko jih sočimo za sok, očiščene naložimo (eno plast) na pladenj in damo zamrznit ter bodo prav prišle pozimi za kompot ali pri pripravi zavitka.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Višnje
VEČ ...|22. 6. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|22. 6. 2020
Sveže sadje na sladicah in zakaj češnje grenijo?
Sveže sadje ima veliko več vitaminov in rudnin (tudi železa) kot pečeno, zato je dobrodošlo, če ga dodamo za dekoracijo sladic. Zelo enostavno se pripravi naslednja sladica: biskvit navlažimo, namažemo z marmelado in nato naložimo sadje ter prelijemo z nežnim želejem. Zakaj češnje v sladici naslednji dan pogrenijo? Posebnega razloga ni, lahko grenijo koščice ali pa če s sadjem.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Sveže sadje na sladicah in zakaj češnje grenijo?
VEČ ...|22. 6. 2020
Priporočamo
|
Aktualno
Sol in luč
VEČ ...|4. 8. 2020
Silva Matos: Izviri vedrine
Silva Matos, psihologinja in terapevtka, je svojo življenjsko pot posvetila odnosom in o tem piše tudi v svoji (že peti) knjigi Izviri vedrine, v kratkih poglavjih, ki sestavljajo nekakšen priročnik z osebno noto. Osebno izkušnjo pomeša z mnogimi izkušnjami drugih, ki so se je tako ali drugače dotaknili. Kakšna od njih se bo gotovo dotaknila tudi vas.
Komentar tedna
VEČ ...|7. 8. 2020
Oblačenje v cerkvi: Kako smo spustili standarde zakmašne obleke
V času epidemije mnoge maše potekaj zunaj. Kar je v redu. Opaziti pa je, da so ljudje z umanjkanjem svetosti cerkvenega prostora, še bolj spustili standarde spodobnosti oblačenja. Zdi se, da smo v nekaj desetletjih v Cerkvi na področju oblačenja izgubili vsakršen občutek za spodobnost. Komentar o tem je pripravil Aleš Čerin.
Naš pogled
VEČ ...|4. 8. 2020
Beseda
Izvor vsega, saj je bila na začetku. Temelj vsakega našega koraka, naših misli in dejanj. Gradnik spominov, ogledalo sedanjega trenutka in osnova vizije prihodnosti. Brez nje ni ničesar. Vse, prav vse na tem svetu želimo ujeti vanjo. Vanjo prevajamo celo zvoke, šume, glasbo …
Za življenje
VEČ ...|1. 8. 2020
P. dr. Christian Gostečnik o depresiji
Kadar govorimo o depresiji, govorimo o izgubi. Kako se depresija kaže skozi različna življenjska obdobja, kaj je pubertetniška depresija in kakšen odgovor na vprašanje trpljenja daje starozavezni Job? Naš gost je bil frančiškan in klinični psiholog p. dr. Christian Gostečnik. ► DARILO za naše poslušalce: lepe pobarvanke in pesmice za otroke. Takoj in brezplačno jih dobite na lepepobarvanke.si (ponosni pokrovitelj oddaje)
Zgodbe za otroke - Šmarnice
VEČ ...|31. 5. 2020
Največji dar
Marija je res posebna žena, ki jo je Bog izbral, da je postala Jezusova mami. Z njim je bila povsod. Takrat, ko se je kot otrok prvič nasmehnil, ko je prvič shodil, ko se je začel učiti, ko je bil nagajiv in ko je odrasel ter začel ljudi učiti o Bogu, ko je delal čudeže, ko je trpel in umrl, ko je premagal smrt in nam pokazal, kako zelo rad nas ima, in ko je šel v nebesa.
Rožni venec
VEČ ...|8. 8. 2020
Veseli del dne 8.8.
Molili so člani Karitas iz župnij Preska in Smlednik.
Petkov večer
VEČ ...|7. 8. 2020
Zgodbe življenja, pesmi pokojnega Rajka Dujmiča
Oddaja je prinesla nekaj življenjskih zgodb v razmislek, v glasbenem delu pa tudi nekaj večnih pesmi pokojnega Rajka Dujmiča v izvedbi Novih Fosilov, skupine Riva in drugih.
Slovenska oddaja Radia Vatikan
VEČ ...|7. 8. 2020
Slovenska oddaja Radia Vatikan dne 7. 8.
Rubriko pripravlja slovensko uredništvo Radia Vatikan.