Informativni prispevki

VEČ ...|6. 8. 2024
Kaj ob prvi obletnici uničujočih poplav in zemeljskih plazov v Sloveniji sporoča župan Ljubnega Franjo Naraločnik?

Ob obletnici naravne katastrofe smo poklicali župana občine Ljubno Franja Naraločnika. Med drugim smo ga vprašali, kaj vse je pred letom dni obljubila država in kaj od tega je dejansko izpolnila, kdaj bodo najhuje prizadeta gospodinjstva dočakala novogradnje ter kakšno je trenutno stanje vodotokov. 

Kaj ob prvi obletnici uničujočih poplav in zemeljskih plazov v Sloveniji sporoča župan Ljubnega Franjo Naraločnik?

Ob obletnici naravne katastrofe smo poklicali župana občine Ljubno Franja Naraločnika. Med drugim smo ga vprašali, kaj vse je pred letom dni obljubila država in kaj od tega je dejansko izpolnila, kdaj bodo najhuje prizadeta gospodinjstva dočakala novogradnje ter kakšno je trenutno stanje vodotokov. 

infopoplavesanacijaobletnicapogovor

Informativni prispevki

Kaj ob prvi obletnici uničujočih poplav in zemeljskih plazov v Sloveniji sporoča župan Ljubnega Franjo Naraločnik?

Ob obletnici naravne katastrofe smo poklicali župana občine Ljubno Franja Naraločnika. Med drugim smo ga vprašali, kaj vse je pred letom dni obljubila država in kaj od tega je dejansko izpolnila, kdaj bodo najhuje prizadeta gospodinjstva dočakala novogradnje ter kakšno je trenutno stanje vodotokov. 

VEČ ...|6. 8. 2024
Kaj ob prvi obletnici uničujočih poplav in zemeljskih plazov v Sloveniji sporoča župan Ljubnega Franjo Naraločnik?

Ob obletnici naravne katastrofe smo poklicali župana občine Ljubno Franja Naraločnika. Med drugim smo ga vprašali, kaj vse je pred letom dni obljubila država in kaj od tega je dejansko izpolnila, kdaj bodo najhuje prizadeta gospodinjstva dočakala novogradnje ter kakšno je trenutno stanje vodotokov. 

Radio Ognjišče

infopoplavesanacijaobletnicapogovor

Kmetijska oddaja

VEČ ...|7. 4. 2024
Poplavljenost zaradi nevzdrževanja vodotokov, zapleti zaradi neupravičenega dviga bonitetnih točk

V nedeljski kmetijski oddaji smo se z Dragom Stanovnikom pogovarjali o poplavljenosti, ki ji botruje slabo vzdrževanje vodotokov in osuševalnih jarkov, Janez Pirc, direktor Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije pa je pojasnil reševanje zapleta z neupravičenim dvigom bonitetnih točk. 

Poplavljenost zaradi nevzdrževanja vodotokov, zapleti zaradi neupravičenega dviga bonitetnih točk

V nedeljski kmetijski oddaji smo se z Dragom Stanovnikom pogovarjali o poplavljenosti, ki ji botruje slabo vzdrževanje vodotokov in osuševalnih jarkov, Janez Pirc, direktor Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije pa je pojasnil reševanje zapleta z neupravičenim dvigom bonitetnih točk. 

kmetijstvonaravapoplave

Kmetijska oddaja

Poplavljenost zaradi nevzdrževanja vodotokov, zapleti zaradi neupravičenega dviga bonitetnih točk

V nedeljski kmetijski oddaji smo se z Dragom Stanovnikom pogovarjali o poplavljenosti, ki ji botruje slabo vzdrževanje vodotokov in osuševalnih jarkov, Janez Pirc, direktor Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije pa je pojasnil reševanje zapleta z neupravičenim dvigom bonitetnih točk. 

VEČ ...|7. 4. 2024
Poplavljenost zaradi nevzdrževanja vodotokov, zapleti zaradi neupravičenega dviga bonitetnih točk

V nedeljski kmetijski oddaji smo se z Dragom Stanovnikom pogovarjali o poplavljenosti, ki ji botruje slabo vzdrževanje vodotokov in osuševalnih jarkov, Janez Pirc, direktor Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije pa je pojasnil reševanje zapleta z neupravičenim dvigom bonitetnih točk. 

Robert Božič

kmetijstvonaravapoplave

Pogovor o

VEČ ...|27. 12. 2023
Obnova in pomoč po letošnji ujmi

Na vprašanja sta odgovarjala Barbara Radovan z Ministrstva za naravne vire in prostor, ter Boštjan Šefic, državni sekretar za koordinacijo ukrepov in aktivnosti za obnovo po poplavah 2023.

Obnova in pomoč po letošnji ujmi

Na vprašanja sta odgovarjala Barbara Radovan z Ministrstva za naravne vire in prostor, ter Boštjan Šefic, državni sekretar za koordinacijo ukrepov in aktivnosti za obnovo po poplavah 2023.

politikaživljenjepoplave 2023

Pogovor o

Obnova in pomoč po letošnji ujmi

Na vprašanja sta odgovarjala Barbara Radovan z Ministrstva za naravne vire in prostor, ter Boštjan Šefic, državni sekretar za koordinacijo ukrepov in aktivnosti za obnovo po poplavah 2023.

VEČ ...|27. 12. 2023
Obnova in pomoč po letošnji ujmi

Na vprašanja sta odgovarjala Barbara Radovan z Ministrstva za naravne vire in prostor, ter Boštjan Šefic, državni sekretar za koordinacijo ukrepov in aktivnosti za obnovo po poplavah 2023.

Tanja Dominko

politikaživljenjepoplave 2023

Informativni prispevki

VEČ ...|25. 8. 2023
Državni svetnik Poglajen o nujnosti usklajen sanacije po poplavah in ustanovitvi pokrajin.

Poleg državnega zbora so pri hitrosti sprejemanja in potrjevanja interventne zakonodaje pomembni državni svetniki. Ti sicer opozarjajo na težave, ki so se v občinah kopičile več let, vendar kot nam je dejal državni svetnik in podžupan občine Idrija Andrej Poglajên si prizadevajo za čimprejšnjo sanacijo škode. Sicer je Poglajên za naš radio spregovoril tudi o zakonu o dolgotrajni oskrbi in potrebi po ustanoviti pokrajin.

Državni svetnik Poglajen o nujnosti usklajen sanacije po poplavah in ustanovitvi pokrajin.

Poleg državnega zbora so pri hitrosti sprejemanja in potrjevanja interventne zakonodaje pomembni državni svetniki. Ti sicer opozarjajo na težave, ki so se v občinah kopičile več let, vendar kot nam je dejal državni svetnik in podžupan občine Idrija Andrej Poglajên si prizadevajo za čimprejšnjo sanacijo škode. Sicer je Poglajên za naš radio spregovoril tudi o zakonu o dolgotrajni oskrbi in potrebi po ustanoviti pokrajin.

infopoplavedržavni svetpogovorpokrajine

Informativni prispevki

Državni svetnik Poglajen o nujnosti usklajen sanacije po poplavah in ustanovitvi pokrajin.

Poleg državnega zbora so pri hitrosti sprejemanja in potrjevanja interventne zakonodaje pomembni državni svetniki. Ti sicer opozarjajo na težave, ki so se v občinah kopičile več let, vendar kot nam je dejal državni svetnik in podžupan občine Idrija Andrej Poglajên si prizadevajo za čimprejšnjo sanacijo škode. Sicer je Poglajên za naš radio spregovoril tudi o zakonu o dolgotrajni oskrbi in potrebi po ustanoviti pokrajin.

VEČ ...|25. 8. 2023
Državni svetnik Poglajen o nujnosti usklajen sanacije po poplavah in ustanovitvi pokrajin.

Poleg državnega zbora so pri hitrosti sprejemanja in potrjevanja interventne zakonodaje pomembni državni svetniki. Ti sicer opozarjajo na težave, ki so se v občinah kopičile več let, vendar kot nam je dejal državni svetnik in podžupan občine Idrija Andrej Poglajên si prizadevajo za čimprejšnjo sanacijo škode. Sicer je Poglajên za naš radio spregovoril tudi o zakonu o dolgotrajni oskrbi in potrebi po ustanoviti pokrajin.

Alen Salihović

infopoplavedržavni svetpogovorpokrajine

Informativni prispevki

VEČ ...|21. 8. 2023
V ujmi uničen tudi Mozirski gaj, slovenski vrtnarji ponudili sadike

Mozirje je bilo v zadnjem neurju zelo prizadeto. Pod vodo je bil tudi Mozirski gaj, ki je povsem uničen in zaprt. O sanaciji smo se pogovarjali z Majo Horvat.

V ujmi uničen tudi Mozirski gaj, slovenski vrtnarji ponudili sadike

Mozirje je bilo v zadnjem neurju zelo prizadeto. Pod vodo je bil tudi Mozirski gaj, ki je povsem uničen in zaprt. O sanaciji smo se pogovarjali z Majo Horvat.

infopoplavemozirski gajpogovor

Informativni prispevki

V ujmi uničen tudi Mozirski gaj, slovenski vrtnarji ponudili sadike

Mozirje je bilo v zadnjem neurju zelo prizadeto. Pod vodo je bil tudi Mozirski gaj, ki je povsem uničen in zaprt. O sanaciji smo se pogovarjali z Majo Horvat.

VEČ ...|21. 8. 2023
V ujmi uničen tudi Mozirski gaj, slovenski vrtnarji ponudili sadike

Mozirje je bilo v zadnjem neurju zelo prizadeto. Pod vodo je bil tudi Mozirski gaj, ki je povsem uničen in zaprt. O sanaciji smo se pogovarjali z Majo Horvat.

Alen Salihović

infopoplavemozirski gajpogovor

Ni meje za dobre ideje

VEČ ...|17. 8. 2023
Solidarna gesta - čez noč postavili pomožni most čez Mežo

Ambrož Duler s koroškega podjetja ADTEH je opisal pobudo in hiter odziv ob poplavah, ko se je zrušil most čez reko Mežo. Od vsega je bilo odrezano tudi njegovo podjetje. Ob povodnji je kljub vsemu najprej razmišljal, kako pomagati skupnosti. S sodelavci so čez noč zgradili in zmontirali osnovno, prvo povezavo ljudi z obeh bregov reke, in postavili pomožni most. Iz starega so porezali ograjo, jo nekoliko predelali in namestili na začasni most za večjo varnost ob prehodu. Služil bo leto, morda dve. Za silo so počistili tudi notranje prostore podjetja, zunanjost je še polna mulja, ki ga še niti niso začeli odstranjevati. Pomembno je, da so zagnali proizvodnjo in začeli z delom. Njihov pretežni trg je Slovenija, manjši del tudi tujina.    

Solidarna gesta - čez noč postavili pomožni most čez Mežo

Ambrož Duler s koroškega podjetja ADTEH je opisal pobudo in hiter odziv ob poplavah, ko se je zrušil most čez reko Mežo. Od vsega je bilo odrezano tudi njegovo podjetje. Ob povodnji je kljub vsemu najprej razmišljal, kako pomagati skupnosti. S sodelavci so čez noč zgradili in zmontirali osnovno, prvo povezavo ljudi z obeh bregov reke, in postavili pomožni most. Iz starega so porezali ograjo, jo nekoliko predelali in namestili na začasni most za večjo varnost ob prehodu. Služil bo leto, morda dve. Za silo so počistili tudi notranje prostore podjetja, zunanjost je še polna mulja, ki ga še niti niso začeli odstranjevati. Pomembno je, da so zagnali proizvodnjo in začeli z delom. Njihov pretežni trg je Slovenija, manjši del tudi tujina.    

izobraževanjetehnologijapodjetništvodružbapovodenjujmapoplave

Ni meje za dobre ideje

Solidarna gesta - čez noč postavili pomožni most čez Mežo

Ambrož Duler s koroškega podjetja ADTEH je opisal pobudo in hiter odziv ob poplavah, ko se je zrušil most čez reko Mežo. Od vsega je bilo odrezano tudi njegovo podjetje. Ob povodnji je kljub vsemu najprej razmišljal, kako pomagati skupnosti. S sodelavci so čez noč zgradili in zmontirali osnovno, prvo povezavo ljudi z obeh bregov reke, in postavili pomožni most. Iz starega so porezali ograjo, jo nekoliko predelali in namestili na začasni most za večjo varnost ob prehodu. Služil bo leto, morda dve. Za silo so počistili tudi notranje prostore podjetja, zunanjost je še polna mulja, ki ga še niti niso začeli odstranjevati. Pomembno je, da so zagnali proizvodnjo in začeli z delom. Njihov pretežni trg je Slovenija, manjši del tudi tujina.    

VEČ ...|17. 8. 2023
Solidarna gesta - čez noč postavili pomožni most čez Mežo

Ambrož Duler s koroškega podjetja ADTEH je opisal pobudo in hiter odziv ob poplavah, ko se je zrušil most čez reko Mežo. Od vsega je bilo odrezano tudi njegovo podjetje. Ob povodnji je kljub vsemu najprej razmišljal, kako pomagati skupnosti. S sodelavci so čez noč zgradili in zmontirali osnovno, prvo povezavo ljudi z obeh bregov reke, in postavili pomožni most. Iz starega so porezali ograjo, jo nekoliko predelali in namestili na začasni most za večjo varnost ob prehodu. Služil bo leto, morda dve. Za silo so počistili tudi notranje prostore podjetja, zunanjost je še polna mulja, ki ga še niti niso začeli odstranjevati. Pomembno je, da so zagnali proizvodnjo in začeli z delom. Njihov pretežni trg je Slovenija, manjši del tudi tujina.    

Nataša Ličen

izobraževanjetehnologijapodjetništvodružbapovodenjujmapoplave

Svetovalnica

VEČ ...|14. 8. 2023
Ob Dnevu solidarnosti s poplavljenimi

Gostili smo geografa in poveljnika Civilne zaščite Trzin mag. Miho Pavška. Spregovoril je o geografskem pogledu na poplave, svetoval kako lahko priskočimo na pomoč in opisal razmere na Trzinskem. Blaž Lesnik se je oglasil s poti na Prevalje, generalna tajnika mariborske in celjske Karitas pa sta v posnetkih pogovorov prinesla dobrodelno razsežnost teh dni.

Ob Dnevu solidarnosti s poplavljenimi

Gostili smo geografa in poveljnika Civilne zaščite Trzin mag. Miho Pavška. Spregovoril je o geografskem pogledu na poplave, svetoval kako lahko priskočimo na pomoč in opisal razmere na Trzinskem. Blaž Lesnik se je oglasil s poti na Prevalje, generalna tajnika mariborske in celjske Karitas pa sta v posnetkih pogovorov prinesla dobrodelno razsežnost teh dni.

svetovanjepoplaveujmamag. Miha PavšekCivilna zaščita Trzin

Svetovalnica

Ob Dnevu solidarnosti s poplavljenimi

Gostili smo geografa in poveljnika Civilne zaščite Trzin mag. Miho Pavška. Spregovoril je o geografskem pogledu na poplave, svetoval kako lahko priskočimo na pomoč in opisal razmere na Trzinskem. Blaž Lesnik se je oglasil s poti na Prevalje, generalna tajnika mariborske in celjske Karitas pa sta v posnetkih pogovorov prinesla dobrodelno razsežnost teh dni.

VEČ ...|14. 8. 2023
Ob Dnevu solidarnosti s poplavljenimi

Gostili smo geografa in poveljnika Civilne zaščite Trzin mag. Miho Pavška. Spregovoril je o geografskem pogledu na poplave, svetoval kako lahko priskočimo na pomoč in opisal razmere na Trzinskem. Blaž Lesnik se je oglasil s poti na Prevalje, generalna tajnika mariborske in celjske Karitas pa sta v posnetkih pogovorov prinesla dobrodelno razsežnost teh dni.

Radio Ognjišče

svetovanjepoplaveujmamag. Miha PavšekCivilna zaščita Trzin

Kmetijska oddaja

VEČ ...|13. 8. 2023
O pomoči kmetov ljudem prizadetim v poplavah

Že takoj po vremenski ujmi s hudourniškimi poplavami minuli petek, še posebej pa od sobote naprej, so na pomoč poplavljencem poleg gasilcev v velikem številu pristopili tudi obrtniki s težko gradbeno mehanizacijo in kmetje, ki so bili minule dni in so še vedno nepogrešljivi predvsem pri črpanju mulja iz poplavljenih hiš. V oddaji je o tem spregovoril Gregor Kebe, Kristjan Videmšek pa o transportu pomoči za Črno. V drugem delu oddaje je bila naša gostja mag. Tatjana Čop.

O pomoči kmetov ljudem prizadetim v poplavah

Že takoj po vremenski ujmi s hudourniškimi poplavami minuli petek, še posebej pa od sobote naprej, so na pomoč poplavljencem poleg gasilcev v velikem številu pristopili tudi obrtniki s težko gradbeno mehanizacijo in kmetje, ki so bili minule dni in so še vedno nepogrešljivi predvsem pri črpanju mulja iz poplavljenih hiš. V oddaji je o tem spregovoril Gregor Kebe, Kristjan Videmšek pa o transportu pomoči za Črno. V drugem delu oddaje je bila naša gostja mag. Tatjana Čop.

kmetijstvopoplavepomoč

Kmetijska oddaja

O pomoči kmetov ljudem prizadetim v poplavah

Že takoj po vremenski ujmi s hudourniškimi poplavami minuli petek, še posebej pa od sobote naprej, so na pomoč poplavljencem poleg gasilcev v velikem številu pristopili tudi obrtniki s težko gradbeno mehanizacijo in kmetje, ki so bili minule dni in so še vedno nepogrešljivi predvsem pri črpanju mulja iz poplavljenih hiš. V oddaji je o tem spregovoril Gregor Kebe, Kristjan Videmšek pa o transportu pomoči za Črno. V drugem delu oddaje je bila naša gostja mag. Tatjana Čop.

VEČ ...|13. 8. 2023
O pomoči kmetov ljudem prizadetim v poplavah

Že takoj po vremenski ujmi s hudourniškimi poplavami minuli petek, še posebej pa od sobote naprej, so na pomoč poplavljencem poleg gasilcev v velikem številu pristopili tudi obrtniki s težko gradbeno mehanizacijo in kmetje, ki so bili minule dni in so še vedno nepogrešljivi predvsem pri črpanju mulja iz poplavljenih hiš. V oddaji je o tem spregovoril Gregor Kebe, Kristjan Videmšek pa o transportu pomoči za Črno. V drugem delu oddaje je bila naša gostja mag. Tatjana Čop.

Robert Božič

kmetijstvopoplavepomoč

Priporočamo
|
Aktualno

Pogovor o

VEČ ...|7. 5. 2025
Pred referendumom o dodatkih k pokojnini

V oddaji ste slišali nekaj različnih stališč do referendumskega vprašanja, o katerem bomo glasovali v nedeljo. 

Pred referendumom o dodatkih k pokojnini

V oddaji ste slišali nekaj različnih stališč do referendumskega vprašanja, o katerem bomo glasovali v nedeljo. 

Radio Ognjišče, Tanja Dominko

politikaživljenje

Naš gost

VEČ ...|3. 5. 2025
Akademski slikar Veljko Toman ob 80-letnici

Naš gost je bil akademski slikar Veljko Toman, ki je konec lanskega leta praznoval 80. rojstni dan. Ob tem je v več galerijah pripravil vrsto razstav. Z njim smo se pogovarjali o spominih na mladost v Savinjski dolini, o slikarstvu in restavratorstvu. Kakšno besedo smo namenili tudi teku, kajti večkrat je pretekel originalni maraton v Grčiji. 

Akademski slikar Veljko Toman ob 80-letnici

Naš gost je bil akademski slikar Veljko Toman, ki je konec lanskega leta praznoval 80. rojstni dan. Ob tem je v več galerijah pripravil vrsto razstav. Z njim smo se pogovarjali o spominih na mladost v Savinjski dolini, o slikarstvu in restavratorstvu. Kakšno besedo smo namenili tudi teku, kajti večkrat je pretekel originalni maraton v Grčiji. 

Jože Bartolj

spominživljenjeVeljko Toman

Program zadnjega tedna

VEČ ...|9. 5. 2025
Program Radia Ognjišče od 5. do 6. ure.

Posnetek programa Radia Ognjišče dne 09. maj 2025 ob 05-ih

Program Radia Ognjišče od 5. do 6. ure.

Posnetek programa Radia Ognjišče dne 09. maj 2025 ob 05-ih

Radio Ognjišče

Duhovna misel

VEČ ...|9. 5. 2025
Poslušati in slišati

V prvem okvirčku stripa je narisan mož s psom in ob njem hodi žena. Mož poriva pred seboj otroški voziček, medtem ko žena ...

Iz knjige Drobne zgodbe za dušo, ki je izšla pri založbi Ognjišče.

Poslušati in slišati

V prvem okvirčku stripa je narisan mož s psom in ob njem hodi žena. Mož poriva pred seboj otroški voziček, medtem ko žena ...

Iz knjige Drobne zgodbe za dušo, ki je izšla pri založbi Ognjišče.

Božo Rustja

duhovnost

Za življenje

VEČ ...|3. 5. 2025
Kako živeti z negotovostjo in bolečino ob izgubi otroka?

Gostili smo frančiškana in kliničnega psihologa p. dr. Christiana Gostečnika. Spregovorili smo o primerih, ko so materam pred desetletji v porodnišnici povedali, da je njihov otrok ob porodu umrl, vendar ga niso imele možnosti videti. Ob sumu, da je bil njihov otrok morda prodan, se odpirajo velike bolečine in rane. Kako živeti z njimi? Resnice namreč večini ne bo uspelo nikoli izvedeti. Svoje vprašanje gostu za naslednjo oddajo lahko pošljete na za.zivljenje@ognjice.si

Kako živeti z negotovostjo in bolečino ob izgubi otroka?

Gostili smo frančiškana in kliničnega psihologa p. dr. Christiana Gostečnika. Spregovorili smo o primerih, ko so materam pred desetletji v porodnišnici povedali, da je njihov otrok ob porodu umrl, vendar ga niso imele možnosti videti. Ob sumu, da je bil njihov otrok morda prodan, se odpirajo velike bolečine in rane. Kako živeti z njimi? Resnice namreč večini ne bo uspelo nikoli izvedeti. Svoje vprašanje gostu za naslednjo oddajo lahko pošljete na za.zivljenje@ognjice.si

Blaž Lesnik

odnosimaterinstvoporodotrokduhovnost

Kulturni utrinki

VEČ ...|9. 5. 2025
Recital ob zaključku glasbenega šolanja pianistke Klare Kolonič

Tokrat smo povabili na klavirski recital ob zaključku glasbenega šolanja pianistke Klare Kolonič v Zavodu svetega Stanislava.

Recital ob zaključku glasbenega šolanja pianistke Klare Kolonič

Tokrat smo povabili na klavirski recital ob zaključku glasbenega šolanja pianistke Klare Kolonič v Zavodu svetega Stanislava.

Marjan Bunič

kulturaliteraturalikovna umetnostglasbagledališčefilm

Komentar tedna

VEČ ...|9. 5. 2025
Dr. Janez Juhant - Konec vojne ne pa zatiranja

Skrajni čas je, da demokratična Slovenija, naslednica totalitarne države, opravi državniško dolžnost in rehabilitira nedolžne žrtve tega nasilja, kot je večina Evrope rehabilitirala žrtve fašizma, komunizma in nacizma. Dostojno je treba pokopati mrtve, označiti krivce in uresničiti demokratične standarde, ki so pogoj za spravo, kot so naša društva zapisala v Izjavi 1945 z naslovom »Edinost sreča sprava, k nam naj nazaj se vrnejo«. 

Dr. Janez Juhant - Konec vojne ne pa zatiranja

Skrajni čas je, da demokratična Slovenija, naslednica totalitarne države, opravi državniško dolžnost in rehabilitira nedolžne žrtve tega nasilja, kot je večina Evrope rehabilitirala žrtve fašizma, komunizma in nacizma. Dostojno je treba pokopati mrtve, označiti krivce in uresničiti demokratične standarde, ki so pogoj za spravo, kot so naša društva zapisala v Izjavi 1945 z naslovom »Edinost sreča sprava, k nam naj nazaj se vrnejo«. 

Janez Juhant

komentarrevolucijasprava

Spominjamo se

VEČ ...|9. 5. 2025
Spominjamo se dne 9. 5.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Spominjamo se dne 9. 5.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Radio Ognjišče

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|9. 5. 2025
Carski praženec

Poslušalec je sestro Nikolino prosil za pomoč pri pripravi carskega praženca. Potrebujemo 3 jajca, ¾ l mleka, 1 žlica soli, 2 ½ dl moke, sol. Rumenjake, sol in mleko zmiksamo. Nato dodamo moko. Dobiti moramo gostejšo zmes, kot za palačinke. Na koncu dodamo sneg, ki ga solimo in nato nežno, rahlo zamešamo. Postopek lahko poenostavimo, da v mleko zamešamo cela jajca ... Praženec bo bolj rahel, če bomo dodali tudi kakšno žlico piva ali radenske (če imamo odprto). Dobro bo tudi, če masa pol ure počiva. Takrat se bo tudi videla prava gostota in lahko še dodamo malo tekočine. Polovico mase vlijemo v posodo, kjer smo prej pogreli olje. Najlepše se peče v kakšni litoželezni ponvi. Nato to obračamo in trgamo. Veliko koščkov izberemo po okusu in željah. Jed sladkamo z marmelado ali sladkorjem (kristalni ali v prahu ali pa z medom), lahko pa zraven ponudimo čežano ali kompot. Lahko pripravimo pečenjak brez sladkorja in zraven ponudimo skledo solate ali pa ga postrežemo po enolončnici ali drugi kremi juhi.  

Carski praženec

Poslušalec je sestro Nikolino prosil za pomoč pri pripravi carskega praženca. Potrebujemo 3 jajca, ¾ l mleka, 1 žlica soli, 2 ½ dl moke, sol. Rumenjake, sol in mleko zmiksamo. Nato dodamo moko. Dobiti moramo gostejšo zmes, kot za palačinke. Na koncu dodamo sneg, ki ga solimo in nato nežno, rahlo zamešamo. Postopek lahko poenostavimo, da v mleko zamešamo cela jajca ... Praženec bo bolj rahel, če bomo dodali tudi kakšno žlico piva ali radenske (če imamo odprto). Dobro bo tudi, če masa pol ure počiva. Takrat se bo tudi videla prava gostota in lahko še dodamo malo tekočine. Polovico mase vlijemo v posodo, kjer smo prej pogreli olje. Najlepše se peče v kakšni litoželezni ponvi. Nato to obračamo in trgamo. Veliko koščkov izberemo po okusu in željah. Jed sladkamo z marmelado ali sladkorjem (kristalni ali v prahu ali pa z medom), lahko pa zraven ponudimo čežano ali kompot. Lahko pripravimo pečenjak brez sladkorja in zraven ponudimo skledo solate ali pa ga postrežemo po enolončnici ali drugi kremi juhi.  

Matjaž Merljak

kuhajmo