Informativne oddaje

VEČ ...|2. 2. 2025
Utrip dneva dne 2. 2.

  • Papež redovnicam in redovnikom ob dnevu posvečenega življenja tudi ponaredkih ljubezni sodobnega človeka.
  • Škof Peter Štumpf dopoldne maševal v konkatedrali v Novi Gorici, popoldne pa se bo srečal s posvečenimi na Sveti Gori.
  • Turk, Rode in Čakš o izzivih in priložnostih medijev, ki jih ne obvladujejo »centri moči«.
  • Ljudje v najbogatejšem predelu Afrike živijo v najrevnejših barakah - tako razmere v Demokratični republiki Kongo opisuje misijonar Danilo Lisjak.
  • Katere velesile bodo ohranile svoj vpliv v Siriji?
  • V tem tednu trije shodi za zaščito pitne vode v Ljubljani.
  • Vreme: Hladni in vremensko stabilni dnevi so pred nami.
  • Jedrski strokovnjaki državne voditelje svarijo pred povečevanjem svetovne nevarnosti.
  • Kanada, Mehika in Kitajska napovedale povračilne ukrepe na ameriške carine.
  • Slovenski zvezdnik Luka Dončić odhaja k ekipi Los Angeles Lakers.

Utrip dneva dne 2. 2.

  • Papež redovnicam in redovnikom ob dnevu posvečenega življenja tudi ponaredkih ljubezni sodobnega človeka.
  • Škof Peter Štumpf dopoldne maševal v konkatedrali v Novi Gorici, popoldne pa se bo srečal s posvečenimi na Sveti Gori.
  • Turk, Rode in Čakš o izzivih in priložnostih medijev, ki jih ne obvladujejo »centri moči«.
  • Ljudje v najbogatejšem predelu Afrike živijo v najrevnejših barakah - tako razmere v Demokratični republiki Kongo opisuje misijonar Danilo Lisjak.
  • Katere velesile bodo ohranile svoj vpliv v Siriji?
  • V tem tednu trije shodi za zaščito pitne vode v Ljubljani.
  • Vreme: Hladni in vremensko stabilni dnevi so pred nami.
  • Jedrski strokovnjaki državne voditelje svarijo pred povečevanjem svetovne nevarnosti.
  • Kanada, Mehika in Kitajska napovedale povračilne ukrepe na ameriške carine.
  • Slovenski zvezdnik Luka Dončić odhaja k ekipi Los Angeles Lakers.

infonovice

Informativne oddaje

Utrip dneva dne 2. 2.
  • Papež redovnicam in redovnikom ob dnevu posvečenega življenja tudi ponaredkih ljubezni sodobnega človeka.
  • Škof Peter Štumpf dopoldne maševal v konkatedrali v Novi Gorici, popoldne pa se bo srečal s posvečenimi na Sveti Gori.
  • Turk, Rode in Čakš o izzivih in priložnostih medijev, ki jih ne obvladujejo »centri moči«.
  • Ljudje v najbogatejšem predelu Afrike živijo v najrevnejših barakah - tako razmere v Demokratični republiki Kongo opisuje misijonar Danilo Lisjak.
  • Katere velesile bodo ohranile svoj vpliv v Siriji?
  • V tem tednu trije shodi za zaščito pitne vode v Ljubljani.
  • Vreme: Hladni in vremensko stabilni dnevi so pred nami.
  • Jedrski strokovnjaki državne voditelje svarijo pred povečevanjem svetovne nevarnosti.
  • Kanada, Mehika in Kitajska napovedale povračilne ukrepe na ameriške carine.
  • Slovenski zvezdnik Luka Dončić odhaja k ekipi Los Angeles Lakers.
VEČ ...|2. 2. 2025
Utrip dneva dne 2. 2.
  • Papež redovnicam in redovnikom ob dnevu posvečenega življenja tudi ponaredkih ljubezni sodobnega človeka.
  • Škof Peter Štumpf dopoldne maševal v konkatedrali v Novi Gorici, popoldne pa se bo srečal s posvečenimi na Sveti Gori.
  • Turk, Rode in Čakš o izzivih in priložnostih medijev, ki jih ne obvladujejo »centri moči«.
  • Ljudje v najbogatejšem predelu Afrike živijo v najrevnejših barakah - tako razmere v Demokratični republiki Kongo opisuje misijonar Danilo Lisjak.
  • Katere velesile bodo ohranile svoj vpliv v Siriji?
  • V tem tednu trije shodi za zaščito pitne vode v Ljubljani.
  • Vreme: Hladni in vremensko stabilni dnevi so pred nami.
  • Jedrski strokovnjaki državne voditelje svarijo pred povečevanjem svetovne nevarnosti.
  • Kanada, Mehika in Kitajska napovedale povračilne ukrepe na ameriške carine.
  • Slovenski zvezdnik Luka Dončić odhaja k ekipi Los Angeles Lakers.

Radio Ognjišče

infonovice

Pojdite in učite

VEČ ...|28. 5. 2023
Na Binkošti o jeziku in razumevanju

Janez Krmelj n Danilo Lisjak sta razmišljala o Ljubezni, ki ne potrebuje razumevanja jezika za dobro delo.

Na Binkošti o jeziku in razumevanju

Janez Krmelj n Danilo Lisjak sta razmišljala o Ljubezni, ki ne potrebuje razumevanja jezika za dobro delo.

duhovnostmisijon

Pojdite in učite

Na Binkošti o jeziku in razumevanju

Janez Krmelj n Danilo Lisjak sta razmišljala o Ljubezni, ki ne potrebuje razumevanja jezika za dobro delo.

VEČ ...|28. 5. 2023
Na Binkošti o jeziku in razumevanju

Janez Krmelj n Danilo Lisjak sta razmišljala o Ljubezni, ki ne potrebuje razumevanja jezika za dobro delo.

Jure Sešek

duhovnostmisijon

Pojdite in učite

VEČ ...|14. 5. 2023
Pismi iz Ugande in z Madagaskarja

Danilo Lisjak se je oglasil iz Ugande in poročal o gradnji nove cerkve, Janez Krmelj pa z Madagaskarja o nezgodi in novih šolskih poslopjih.

Pismi iz Ugande in z Madagaskarja

Danilo Lisjak se je oglasil iz Ugande in poročal o gradnji nove cerkve, Janez Krmelj pa z Madagaskarja o nezgodi in novih šolskih poslopjih.

duhovnostmisijon. madagaskaruganfadanilo Lisjakjanez Krmelj

Pojdite in učite

Pismi iz Ugande in z Madagaskarja

Danilo Lisjak se je oglasil iz Ugande in poročal o gradnji nove cerkve, Janez Krmelj pa z Madagaskarja o nezgodi in novih šolskih poslopjih.

VEČ ...|14. 5. 2023
Pismi iz Ugande in z Madagaskarja

Danilo Lisjak se je oglasil iz Ugande in poročal o gradnji nove cerkve, Janez Krmelj pa z Madagaskarja o nezgodi in novih šolskih poslopjih.

Jure Sešek

duhovnostmisijon. madagaskaruganfadanilo Lisjakjanez Krmelj

Pojdite in učite

VEČ ...|9. 1. 2022
Pisma misijonarjev iz Ugande, Ukrajine, Ruande in z Madagaskarja

Slišali ste pisma misijonarjev iz Ugande, Ruande, Ukrajine in z Madagaskarja. O gradnji, selitvi, uspeli akciji, pa tudi o krutem napadu na avguštinko s. Vedrano na novem misijonu na vzhodu Ugande.

Pisma misijonarjev iz Ugande, Ukrajine, Ruande in z Madagaskarja

Slišali ste pisma misijonarjev iz Ugande, Ruande, Ukrajine in z Madagaskarja. O gradnji, selitvi, uspeli akciji, pa tudi o krutem napadu na avguštinko s. Vedrano na novem misijonu na vzhodu Ugande.

duhovnostmisijons vedranaugandas bogdana kavčičjanez mesecdanilo lisjak

Pojdite in učite

Pisma misijonarjev iz Ugande, Ukrajine, Ruande in z Madagaskarja

Slišali ste pisma misijonarjev iz Ugande, Ruande, Ukrajine in z Madagaskarja. O gradnji, selitvi, uspeli akciji, pa tudi o krutem napadu na avguštinko s. Vedrano na novem misijonu na vzhodu Ugande.

VEČ ...|9. 1. 2022
Pisma misijonarjev iz Ugande, Ukrajine, Ruande in z Madagaskarja

Slišali ste pisma misijonarjev iz Ugande, Ruande, Ukrajine in z Madagaskarja. O gradnji, selitvi, uspeli akciji, pa tudi o krutem napadu na avguštinko s. Vedrano na novem misijonu na vzhodu Ugande.

Jure Sešek

duhovnostmisijons vedranaugandas bogdana kavčičjanez mesecdanilo lisjak

Iz življenja vesoljne Cerkve

VEČ ...|24. 10. 2021
Misijonski duh

Misijonski duh je gotovo tkivo, ki povezuje svet. Zato smo tokratno posvetili pogovorom z misijonarji. Z nami so bili Stane Kerin, Jani Mesec in Danilo Lisjak.

Misijonski duh

Misijonski duh je gotovo tkivo, ki povezuje svet. Zato smo tokratno posvetili pogovorom z misijonarji. Z nami so bili Stane Kerin, Jani Mesec in Danilo Lisjak.

cerkevinfoduhovnost

Iz življenja vesoljne Cerkve

Misijonski duh

Misijonski duh je gotovo tkivo, ki povezuje svet. Zato smo tokratno posvetili pogovorom z misijonarji. Z nami so bili Stane Kerin, Jani Mesec in Danilo Lisjak.

VEČ ...|24. 10. 2021
Misijonski duh

Misijonski duh je gotovo tkivo, ki povezuje svet. Zato smo tokratno posvetili pogovorom z misijonarji. Z nami so bili Stane Kerin, Jani Mesec in Danilo Lisjak.

Jure Sešek

cerkevinfoduhovnost

Pojdite in učite

VEČ ...|19. 7. 2020
Misijonar Danilo Lisjak o mladih in zakramentih na misijonu Atede

Misijonar Danilo Lisjak nam je povedal kakšno veselje so mladi na misijonu in kaj jim pomeni zakrament prvega svetega obhajila. Besedi z misijona Atéde v Ugandi smo dodali še vabilo k darovanju čez teden dni, ko bo Krištofova nedelja.

Misijonar Danilo Lisjak o mladih in zakramentih na misijonu Atede

Misijonar Danilo Lisjak nam je povedal kakšno veselje so mladi na misijonu in kaj jim pomeni zakrament prvega svetega obhajila. Besedi z misijona Atéde v Ugandi smo dodali še vabilo k darovanju čez teden dni, ko bo Krištofova nedelja.

otrocidružbaduhovnostmisijoniDanilo LisjakUgandamisijon Atede

Pojdite in učite

Misijonar Danilo Lisjak o mladih in zakramentih na misijonu Atede
Misijonar Danilo Lisjak nam je povedal kakšno veselje so mladi na misijonu in kaj jim pomeni zakrament prvega svetega obhajila. Besedi z misijona Atéde v Ugandi smo dodali še vabilo k darovanju čez teden dni, ko bo Krištofova nedelja.
VEČ ...|19. 7. 2020
Misijonar Danilo Lisjak o mladih in zakramentih na misijonu Atede
Misijonar Danilo Lisjak nam je povedal kakšno veselje so mladi na misijonu in kaj jim pomeni zakrament prvega svetega obhajila. Besedi z misijona Atéde v Ugandi smo dodali še vabilo k darovanju čez teden dni, ko bo Krištofova nedelja.

Jure Sešek

otrocidružbaduhovnostmisijoniDanilo LisjakUgandamisijon Atede

Pojdite in učite

VEČ ...|21. 6. 2020
Razmišljanje Pavleta Novaka in pismi iz Ugande in Ruande

Lazarist Pavle Novak je urednik Misijonskih obzorij. V uvodniku v junijsko številko je razmišljal o pandemiji, akciji MIVA in poslanstvu današnjih misijonarjev. S. Bogdana Kavčič se je s pismom oglasila iz Runda in pogledala še v Burundi, misijonar Danilo Lisjak pa je pisal iz Ugande.

Razmišljanje Pavleta Novaka in pismi iz Ugande in Ruande

Lazarist Pavle Novak je urednik Misijonskih obzorij. V uvodniku v junijsko številko je razmišljal o pandemiji, akciji MIVA in poslanstvu današnjih misijonarjev. S. Bogdana Kavčič se je s pismom oglasila iz Runda in pogledala še v Burundi, misijonar Danilo Lisjak pa je pisal iz Ugande.

družbaduhovnostmisijoniMisijonska obzorjaPavle Novaks. Bogdana KavčičDanilo LisjakUgandaBurundi

Pojdite in učite

Razmišljanje Pavleta Novaka in pismi iz Ugande in Ruande
Lazarist Pavle Novak je urednik Misijonskih obzorij. V uvodniku v junijsko številko je razmišljal o pandemiji, akciji MIVA in poslanstvu današnjih misijonarjev. S. Bogdana Kavčič se je s pismom oglasila iz Runda in pogledala še v Burundi, misijonar Danilo Lisjak pa je pisal iz Ugande.
VEČ ...|21. 6. 2020
Razmišljanje Pavleta Novaka in pismi iz Ugande in Ruande
Lazarist Pavle Novak je urednik Misijonskih obzorij. V uvodniku v junijsko številko je razmišljal o pandemiji, akciji MIVA in poslanstvu današnjih misijonarjev. S. Bogdana Kavčič se je s pismom oglasila iz Runda in pogledala še v Burundi, misijonar Danilo Lisjak pa je pisal iz Ugande.

Jure Sešek

družbaduhovnostmisijoniMisijonska obzorjaPavle Novaks. Bogdana KavčičDanilo LisjakUgandaBurundi

Pojdite in učite

VEČ ...|8. 12. 2019
Pogovor z dr. Jožetom Marketzem

V naši misijonski oddaji smo se tokrat spomnili pogovora v Ugandi. Med avstrijsko ekipo, ki je pred meseci obiskala misijon Danila Lisjaka, je bil namreč tudi pred dnevi imenovani krški škof dr. Jože Marketz. Prisluhnite njegovim pogledom na misijone, migracije in delo slovenskih misijonarjev. Pogovor, ki je z imenovanjem dobil drugačno odmevnost ...

Pogovor z dr. Jožetom Marketzem

V naši misijonski oddaji smo se tokrat spomnili pogovora v Ugandi. Med avstrijsko ekipo, ki je pred meseci obiskala misijon Danila Lisjaka, je bil namreč tudi pred dnevi imenovani krški škof dr. Jože Marketz. Prisluhnite njegovim pogledom na misijone, migracije in delo slovenskih misijonarjev. Pogovor, ki je z imenovanjem dobil drugačno odmevnost ...

družbaduhovnostmisijoniJože MarketzDanilo LisjakUgandamigracijebegunci

Pojdite in učite

Pogovor z dr. Jožetom Marketzem
V naši misijonski oddaji smo se tokrat spomnili pogovora v Ugandi. Med avstrijsko ekipo, ki je pred meseci obiskala misijon Danila Lisjaka, je bil namreč tudi pred dnevi imenovani krški škof dr. Jože Marketz. Prisluhnite njegovim pogledom na misijone, migracije in delo slovenskih misijonarjev. Pogovor, ki je z imenovanjem dobil drugačno odmevnost ...
VEČ ...|8. 12. 2019
Pogovor z dr. Jožetom Marketzem
V naši misijonski oddaji smo se tokrat spomnili pogovora v Ugandi. Med avstrijsko ekipo, ki je pred meseci obiskala misijon Danila Lisjaka, je bil namreč tudi pred dnevi imenovani krški škof dr. Jože Marketz. Prisluhnite njegovim pogledom na misijone, migracije in delo slovenskih misijonarjev. Pogovor, ki je z imenovanjem dobil drugačno odmevnost ...

Jure Sešek

družbaduhovnostmisijoniJože MarketzDanilo LisjakUgandamigracijebegunci

Priporočamo
|
Aktualno

Moja zgodba

VEČ ...|13. 4. 2025
Pavla Kovač Škraba - Pričevanje 1. del

Tokrat smo prisluhnili zanimivi in ganljivi pripovedi Pavle Kovač Škraba, ki je kot begunka, skupaj s starši, pred skoraj osemdesetimi leti zapustila Slovenijo in preko begunskih taborišč v Avstriji prispela v Argentino. Tudi tam je bila njihova družina zelo preizkušena. To je bil 1. del pričevanja.

Pavla Kovač Škraba - Pričevanje 1. del

Tokrat smo prisluhnili zanimivi in ganljivi pripovedi Pavle Kovač Škraba, ki je kot begunka, skupaj s starši, pred skoraj osemdesetimi leti zapustila Slovenijo in preko begunskih taborišč v Avstriji prispela v Argentino. Tudi tam je bila njihova družina zelo preizkušena. To je bil 1. del pričevanja.

Jože Bartolj

spominpolitikaPavla Kovač Škraba

Doživetja narave

VEČ ...|4. 4. 2025
Slovo satelita Gaia, znanstveno delo v ESI in GoChile

Naša gostja je bila tokrat astrofizičarka dr. Andreja Gomboc. Pogovarjali smo se o slovesu satelita Gaia, pri katerem je sodelovala tudi sama, o vlogi znanosti v Evropski vesoljski agenciji in o tem, kako se razvija projekt GoChile. Posebej velja prisluhniti vabilu na poletno šolo astronomije za mlade, časa za prijavo z motivacijskim pismom ni več veliko.

Slovo satelita Gaia, znanstveno delo v ESI in GoChile

Naša gostja je bila tokrat astrofizičarka dr. Andreja Gomboc. Pogovarjali smo se o slovesu satelita Gaia, pri katerem je sodelovala tudi sama, o vlogi znanosti v Evropski vesoljski agenciji in o tem, kako se razvija projekt GoChile. Posebej velja prisluhniti vabilu na poletno šolo astronomije za mlade, časa za prijavo z motivacijskim pismom ni več veliko.

Blaž Lesnik

astronomijavesoljeESAGoChileGaianočno neboopazovanje

Duhovna misel

VEČ ...|18. 4. 2025
Proseči kralj

Nekoč je vladal kralj, ki ni imel otrok. Poslal je sle po vsem kraljestvu. Ljudem je sporočil, da se lahko vsak mlad ...

Iz knjige Drobne zgodbe za dušo, ki je izšla pri založbi Ognjišče.

Proseči kralj

Nekoč je vladal kralj, ki ni imel otrok. Poslal je sle po vsem kraljestvu. Ljudem je sporočil, da se lahko vsak mlad ...

Iz knjige Drobne zgodbe za dušo, ki je izšla pri založbi Ognjišče.

Pavle Ravnohrib

duhovnost

Slovencem po svetu in domovini

VEČ ...|16. 4. 2025
Duhovnika sta že 60 let

Rojaki v Benečiji bodo tudi letos lahko alelujo zapeli v slovenskem jeziku. V cerkvi v Ažli, naselju v občini Špeter, bo na veliko soboto potekala vigilija. Na začetku bo duhovnik blagoslovil ogenj, na koncu pa še bo tradicionalni blagoslov velikonočnih jedi. Srečanje pripravlja Združenje Blankin, ki bo poskrbelo tudi za knjižico z molitvami in pesmimi ter berila. Kot še poroča petnajstdnevnik Dom, bodo med jutrišnjo krizmeno mašo v videmski stolnici praznovali tudi jubileje duhovništva. Beneška Slovenca, msgr. Marino Qualizza in Božo Zuanella sta med njimi, saj praznujeta biserno mašo. Posvečena sta bila pred 60-imi leti, 29. junija 1965. Msgr. Qualizza je do lanskega poletja daroval nedeljske svete maše v slovenščini v Dreki in Špetru, je tudi odgovorni urednik časopisa Dom. Božo Zuanella pa je župnik v Tarčmunu, Sovodnju in Matajurju ter je odgovoren za pripravo beneškoslovenskih otrok na prvo sveto obhajilo. Rojaki so jima za šestdesetletno delo zelo hvaležni, saj sta vse svoje moči posvetila Bogu in domačim ljudem. 

Duhovnika sta že 60 let

Rojaki v Benečiji bodo tudi letos lahko alelujo zapeli v slovenskem jeziku. V cerkvi v Ažli, naselju v občini Špeter, bo na veliko soboto potekala vigilija. Na začetku bo duhovnik blagoslovil ogenj, na koncu pa še bo tradicionalni blagoslov velikonočnih jedi. Srečanje pripravlja Združenje Blankin, ki bo poskrbelo tudi za knjižico z molitvami in pesmimi ter berila. Kot še poroča petnajstdnevnik Dom, bodo med jutrišnjo krizmeno mašo v videmski stolnici praznovali tudi jubileje duhovništva. Beneška Slovenca, msgr. Marino Qualizza in Božo Zuanella sta med njimi, saj praznujeta biserno mašo. Posvečena sta bila pred 60-imi leti, 29. junija 1965. Msgr. Qualizza je do lanskega poletja daroval nedeljske svete maše v slovenščini v Dreki in Špetru, je tudi odgovorni urednik časopisa Dom. Božo Zuanella pa je župnik v Tarčmunu, Sovodnju in Matajurju ter je odgovoren za pripravo beneškoslovenskih otrok na prvo sveto obhajilo. Rojaki so jima za šestdesetletno delo zelo hvaležni, saj sta vse svoje moči posvetila Bogu in domačim ljudem. 

Matjaž Merljak

družbarojakicerkev

Spoznanje več, predsodek manj

VEČ ...|14. 4. 2025
Z dr. Ernestom Petričem o aktualnih dogodkih na tujem in doma

Tokrat smo govorili o tem, kako zagotoviti mir Evropi, kako okrepiti sodelovanje na področju varnosti, kako pomagati Ukrajini, zakaj povečati izdatke za obrambo? Kaj pa odnos Evropa : ZDA skozi prizmo carinske vojne. Kakšno sporočilo prinaša zbornik Soglasje za zgodovinski trenutek, novi prispevki za slovenski pomladni program? In še o morebitnih predčasnih volitvah, bližnjem referendumu in prepričanju oblastnikov, da je možno očistiti tudi ustavno sodišče. 

Z dr. Ernestom Petričem o aktualnih dogodkih na tujem in doma

Tokrat smo govorili o tem, kako zagotoviti mir Evropi, kako okrepiti sodelovanje na področju varnosti, kako pomagati Ukrajini, zakaj povečati izdatke za obrambo? Kaj pa odnos Evropa : ZDA skozi prizmo carinske vojne. Kakšno sporočilo prinaša zbornik Soglasje za zgodovinski trenutek, novi prispevki za slovenski pomladni program? In še o morebitnih predčasnih volitvah, bližnjem referendumu in prepričanju oblastnikov, da je možno očistiti tudi ustavno sodišče. 

Tone Gorjup

politika

Spominjamo se

VEČ ...|18. 4. 2025
Spominjamo se dne 18. 4.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Spominjamo se dne 18. 4.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Radio Ognjišče

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|18. 4. 2025
Brezglutenska potica

Poslušalka je prosila za recept za brezglutensko potico. Sestra Nikolina ji je odgovorila, da sicer iz te moke dela tudi kruh in tako se jo uporabi tudi za potico. Mogoče potica ne bo tako mehka, kot iz bele moke, drugačno bo tudi vzhajanje, razvaljati mora z občutkom. Brezglutenska moka je namreč bolj lepljiva. Zato naj tudi prilagodi nadev, pri zavijanju pa naj si pomaga s prtom. Lahko pa jo razvalja kar na peki papirju. Ker se testo prijema rok, naj bodo le te mokre. Uporabi naj toliko sladkorja, kolikor lahko, a sladkor daje barvo potici in njeni skorji. Pečemo kot običajno pri 190 stopinjah. Poslušalka Anamarija pa je povedala, da pripravlja potico iz ½ kg brezglutenske moke (uporablja Schärovo moko), doda še ½ litra mleka, 1,5 dag kvasa, 1 žličko soli, 5 dag masla, 2 rumenjaka, vanilin sladkor, 1 žlico sladkorja. Naredi jo kot običajno potico. Mogoče je testo malenkost mehkejše in se ti na začetku zdi, da ne bo nič iz tega nastalo.  A če dobro umesimo in dobro vzhaja, bo nastal dober izdelek, ki se bo tudi lepo valjal. Peče jo pri 180 stopinjah 45 do 50 minut, proti koncu jo premaže z jajcem, sicer se ji zdi, da je potica preveč temna. Za nadev uporabi 40 dag orehov, 2 žlici brezglutenskih drobtin itd. ... 

Brezglutenska potica

Poslušalka je prosila za recept za brezglutensko potico. Sestra Nikolina ji je odgovorila, da sicer iz te moke dela tudi kruh in tako se jo uporabi tudi za potico. Mogoče potica ne bo tako mehka, kot iz bele moke, drugačno bo tudi vzhajanje, razvaljati mora z občutkom. Brezglutenska moka je namreč bolj lepljiva. Zato naj tudi prilagodi nadev, pri zavijanju pa naj si pomaga s prtom. Lahko pa jo razvalja kar na peki papirju. Ker se testo prijema rok, naj bodo le te mokre. Uporabi naj toliko sladkorja, kolikor lahko, a sladkor daje barvo potici in njeni skorji. Pečemo kot običajno pri 190 stopinjah. Poslušalka Anamarija pa je povedala, da pripravlja potico iz ½ kg brezglutenske moke (uporablja Schärovo moko), doda še ½ litra mleka, 1,5 dag kvasa, 1 žličko soli, 5 dag masla, 2 rumenjaka, vanilin sladkor, 1 žlico sladkorja. Naredi jo kot običajno potico. Mogoče je testo malenkost mehkejše in se ti na začetku zdi, da ne bo nič iz tega nastalo.  A če dobro umesimo in dobro vzhaja, bo nastal dober izdelek, ki se bo tudi lepo valjal. Peče jo pri 180 stopinjah 45 do 50 minut, proti koncu jo premaže z jajcem, sicer se ji zdi, da je potica preveč temna. Za nadev uporabi 40 dag orehov, 2 žlici brezglutenskih drobtin itd. ... 

Matjaž Merljak

kuhajmo

Duhovna misel

VEČ ...|18. 4. 2025
Proseči kralj

Nekoč je vladal kralj, ki ni imel otrok. Poslal je sle po vsem kraljestvu. Ljudem je sporočil, da se lahko vsak mlad ...

Iz knjige Drobne zgodbe za dušo, ki je izšla pri založbi Ognjišče.

Proseči kralj

Nekoč je vladal kralj, ki ni imel otrok. Poslal je sle po vsem kraljestvu. Ljudem je sporočil, da se lahko vsak mlad ...

Iz knjige Drobne zgodbe za dušo, ki je izšla pri založbi Ognjišče.

Pavle Ravnohrib

duhovnost

Rožni venec

VEČ ...|18. 4. 2025
Žalostni del dne 18. 4.

Molili so radijski sodelavci. Molitev je vodil nadškof Stanislav Zore.

Žalostni del dne 18. 4.

Molili so radijski sodelavci. Molitev je vodil nadškof Stanislav Zore.

Radio Ognjišče