Is podcast Sveto leto in odkrivanje znamenj upanja v našem času Is podcast
Sveto leto in odkrivanje znamenj upanja v našem času

Pred odprtjem svetega leta je narodna delegatka za jubilej 2025 s. Božena Kutnar pojasnila nekaj vsebinskih poudarkih iz papeževe najave svetega leta Romarji upanja in sicer o znamenjih časa, ki dajejo upanje, o praznih zibelkah v Evropi in nujnosti dela za mir in spravo.

s. Meta Potočnik

sveto leto delo za mir prazne zibelke

23. 12. 2024
Sveto leto in odkrivanje znamenj upanja v našem času

Pred odprtjem svetega leta je narodna delegatka za jubilej 2025 s. Božena Kutnar pojasnila nekaj vsebinskih poudarkih iz papeževe najave svetega leta Romarji upanja in sicer o znamenjih časa, ki dajejo upanje, o praznih zibelkah v Evropi in nujnosti dela za mir in spravo.

s. Meta Potočnik

VEČ ...|23. 12. 2024
Sveto leto in odkrivanje znamenj upanja v našem času

Pred odprtjem svetega leta je narodna delegatka za jubilej 2025 s. Božena Kutnar pojasnila nekaj vsebinskih poudarkih iz papeževe najave svetega leta Romarji upanja in sicer o znamenjih časa, ki dajejo upanje, o praznih zibelkah v Evropi in nujnosti dela za mir in spravo.

s. Meta Potočnik

sveto letodelo za mirprazne zibelke

Življenje išče pot

VEČ ...|20. 12. 2024
Kaj moramo vedeti o Rimski romarski karti?

Na sveti večer je papež Frančišek odprl prva sveta vrata od petih v baziliki Svetega Petra. Tam je bila tudi naša narodna delegatka za sveto leto s. Božena Kutnar, ki nam je tokratni rubriki  povedala več o koristni Rimske romarske karte in dveh srečanjih za mlade, kjer bosta razglašena za svetnika bl. Carlo Acutis in bl. Pier Giorgio Frassati. 

Kaj moramo vedeti o Rimski romarski karti?

Na sveti večer je papež Frančišek odprl prva sveta vrata od petih v baziliki Svetega Petra. Tam je bila tudi naša narodna delegatka za sveto leto s. Božena Kutnar, ki nam je tokratni rubriki  povedala več o koristni Rimske romarske karte in dveh srečanjih za mlade, kjer bosta razglašena za svetnika bl. Carlo Acutis in bl. Pier Giorgio Frassati. 

jubilej 2025 Rimska romarska karta srečanja za najstnike

Življenje išče pot

Kaj moramo vedeti o Rimski romarski karti?

Na sveti večer je papež Frančišek odprl prva sveta vrata od petih v baziliki Svetega Petra. Tam je bila tudi naša narodna delegatka za sveto leto s. Božena Kutnar, ki nam je tokratni rubriki  povedala več o koristni Rimske romarske karte in dveh srečanjih za mlade, kjer bosta razglašena za svetnika bl. Carlo Acutis in bl. Pier Giorgio Frassati. 

VEČ ...|20. 12. 2024
Kaj moramo vedeti o Rimski romarski karti?

Na sveti večer je papež Frančišek odprl prva sveta vrata od petih v baziliki Svetega Petra. Tam je bila tudi naša narodna delegatka za sveto leto s. Božena Kutnar, ki nam je tokratni rubriki  povedala več o koristni Rimske romarske karte in dveh srečanjih za mlade, kjer bosta razglašena za svetnika bl. Carlo Acutis in bl. Pier Giorgio Frassati. 

s. Meta Potočnik

jubilej 2025 Rimska romarska karta srečanja za najstnike

Življenje išče pot

VEČ ...|18. 12. 2024
Pot v novo življenje v terapevtski skupnosti Vrtnica

Alkoholizem je pri nas zelo razširjena odvisnost, ki prizadene tako posameznika kakor širšo družino. Zato je pomembno, da obstajajo terapevtske skupnosti, kjer se ti ljudje učijo živeti na novo. Ena od njih je skupnost Vrtnica, ki deluje v okviru Zavoda karitas Samarijan in z nami je bila sodelavka Davorina Petrinja Pirnat.

Pot v novo življenje v terapevtski skupnosti Vrtnica

Alkoholizem je pri nas zelo razširjena odvisnost, ki prizadene tako posameznika kakor širšo družino. Zato je pomembno, da obstajajo terapevtske skupnosti, kjer se ti ljudje učijo živeti na novo. Ena od njih je skupnost Vrtnica, ki deluje v okviru Zavoda karitas Samarijan in z nami je bila sodelavka Davorina Petrinja Pirnat.

skupnost Vrtnica alkoholizem odgovornost zase

Življenje išče pot

Pot v novo življenje v terapevtski skupnosti Vrtnica

Alkoholizem je pri nas zelo razširjena odvisnost, ki prizadene tako posameznika kakor širšo družino. Zato je pomembno, da obstajajo terapevtske skupnosti, kjer se ti ljudje učijo živeti na novo. Ena od njih je skupnost Vrtnica, ki deluje v okviru Zavoda karitas Samarijan in z nami je bila sodelavka Davorina Petrinja Pirnat.

VEČ ...|18. 12. 2024
Pot v novo življenje v terapevtski skupnosti Vrtnica

Alkoholizem je pri nas zelo razširjena odvisnost, ki prizadene tako posameznika kakor širšo družino. Zato je pomembno, da obstajajo terapevtske skupnosti, kjer se ti ljudje učijo živeti na novo. Ena od njih je skupnost Vrtnica, ki deluje v okviru Zavoda karitas Samarijan in z nami je bila sodelavka Davorina Petrinja Pirnat.

s. Meta Potočnik

skupnost Vrtnica alkoholizem odgovornost zase

Življenje išče pot

VEČ ...|16. 12. 2024
Skrb za prezgodaj rojene otroke

V pogovoru z babico Rozmari Franc, strokovno vodjo zdravstvene in babiške nege Mariborske porodnišnice, smo govorili o izzivih in posebnosti oskrbe prezgodaj rojenih otrok. Dotaknili smo se višje stopnje prezgodnjega rojstva, postopkov podpore staršem ob izgubi otrok ter pomembnosti dostojnega slovesa. 

Skrb za prezgodaj rojene otroke

V pogovoru z babico Rozmari Franc, strokovno vodjo zdravstvene in babiške nege Mariborske porodnišnice, smo govorili o izzivih in posebnosti oskrbe prezgodaj rojenih otrok. Dotaknili smo se višje stopnje prezgodnjega rojstva, postopkov podpore staršem ob izgubi otrok ter pomembnosti dostojnega slovesa. 

duhovnost svetovanje

Življenje išče pot

Skrb za prezgodaj rojene otroke

V pogovoru z babico Rozmari Franc, strokovno vodjo zdravstvene in babiške nege Mariborske porodnišnice, smo govorili o izzivih in posebnosti oskrbe prezgodaj rojenih otrok. Dotaknili smo se višje stopnje prezgodnjega rojstva, postopkov podpore staršem ob izgubi otrok ter pomembnosti dostojnega slovesa. 

VEČ ...|16. 12. 2024
Skrb za prezgodaj rojene otroke

V pogovoru z babico Rozmari Franc, strokovno vodjo zdravstvene in babiške nege Mariborske porodnišnice, smo govorili o izzivih in posebnosti oskrbe prezgodaj rojenih otrok. Dotaknili smo se višje stopnje prezgodnjega rojstva, postopkov podpore staršem ob izgubi otrok ter pomembnosti dostojnega slovesa. 

s. Meta Potočnik

duhovnost svetovanje

Življenje išče pot

VEČ ...|13. 12. 2024
Zdravstvene težave prezgodaj rojenih otrok

Govorili  smo prezgodaj rojenih otrocih, za katere je v naši državi zelo dobro poskrbljeno. Babica Rosemarie Franc in strokovna vodja zdravstvene in babiške nege mariborske porodnišnice nam je pojasnila, katere so najpogostejše zdravstvene težave, s katerimi se soočajo in kateri strokovnjaki se z njimi ukvarjajo. 

Zdravstvene težave prezgodaj rojenih otrok

Govorili  smo prezgodaj rojenih otrocih, za katere je v naši državi zelo dobro poskrbljeno. Babica Rosemarie Franc in strokovna vodja zdravstvene in babiške nege mariborske porodnišnice nam je pojasnila, katere so najpogostejše zdravstvene težave, s katerimi se soočajo in kateri strokovnjaki se z njimi ukvarjajo. 

težave prezgodaj rojenih otrok timska obravnava mali borci

Življenje išče pot

Zdravstvene težave prezgodaj rojenih otrok

Govorili  smo prezgodaj rojenih otrocih, za katere je v naši državi zelo dobro poskrbljeno. Babica Rosemarie Franc in strokovna vodja zdravstvene in babiške nege mariborske porodnišnice nam je pojasnila, katere so najpogostejše zdravstvene težave, s katerimi se soočajo in kateri strokovnjaki se z njimi ukvarjajo. 

VEČ ...|13. 12. 2024
Zdravstvene težave prezgodaj rojenih otrok

Govorili  smo prezgodaj rojenih otrocih, za katere je v naši državi zelo dobro poskrbljeno. Babica Rosemarie Franc in strokovna vodja zdravstvene in babiške nege mariborske porodnišnice nam je pojasnila, katere so najpogostejše zdravstvene težave, s katerimi se soočajo in kateri strokovnjaki se z njimi ukvarjajo. 

s. Meta Potočnik

težave prezgodaj rojenih otrok timska obravnava mali borci

Življenje išče pot

VEČ ...|11. 12. 2024
Preživetje prezgodaj rojenih otrok v mariborski porodnišnici

17. novembra smo obeležili svetovni dan prezgodaj rojenih otrok. Statistika pove, da je to vsak 10 otrok. Ker smo v adventnem času, ko se kristjani pripravljamo na božič, praznik rojstva Jezusa Kristusa, smo za pogovor prosili  podpredsednico Sekcije medicinskih sester in babic pri Zbornici – Zvezi babica Rosemarie Franc, ki je tudi strokovna vodja zdravstvene in babiške nege mariborske porodnišnice. 

Preživetje prezgodaj rojenih otrok v mariborski porodnišnici

17. novembra smo obeležili svetovni dan prezgodaj rojenih otrok. Statistika pove, da je to vsak 10 otrok. Ker smo v adventnem času, ko se kristjani pripravljamo na božič, praznik rojstva Jezusa Kristusa, smo za pogovor prosili  podpredsednico Sekcije medicinskih sester in babic pri Zbornici – Zvezi babica Rosemarie Franc, ki je tudi strokovna vodja zdravstvene in babiške nege mariborske porodnišnice. 

porodnišnica Maribor prezgodaj rojeni otroci skrb za starše

Življenje išče pot

Preživetje prezgodaj rojenih otrok v mariborski porodnišnici

17. novembra smo obeležili svetovni dan prezgodaj rojenih otrok. Statistika pove, da je to vsak 10 otrok. Ker smo v adventnem času, ko se kristjani pripravljamo na božič, praznik rojstva Jezusa Kristusa, smo za pogovor prosili  podpredsednico Sekcije medicinskih sester in babic pri Zbornici – Zvezi babica Rosemarie Franc, ki je tudi strokovna vodja zdravstvene in babiške nege mariborske porodnišnice. 

VEČ ...|11. 12. 2024
Preživetje prezgodaj rojenih otrok v mariborski porodnišnici

17. novembra smo obeležili svetovni dan prezgodaj rojenih otrok. Statistika pove, da je to vsak 10 otrok. Ker smo v adventnem času, ko se kristjani pripravljamo na božič, praznik rojstva Jezusa Kristusa, smo za pogovor prosili  podpredsednico Sekcije medicinskih sester in babic pri Zbornici – Zvezi babica Rosemarie Franc, ki je tudi strokovna vodja zdravstvene in babiške nege mariborske porodnišnice. 

s. Meta Potočnik

porodnišnica Maribor prezgodaj rojeni otroci skrb za starše

Življenje išče pot

VEČ ...|9. 12. 2024
Kako učinkovito zmanjšati odpadke užitne hrane?

Pred nami so božično novoletni prazniki, ko je na mizah več hrane kot običajno. Zato je dobrodošel pogovor z višjo svetovalko ministrstva za okolje, podnebje in energijo, iz sektorja za ravnanje z odpadki Darjo Meglič. Povedala nam je, s katerimi preprostimi ukrepi učinkovito zmanjšamo odpadno užitno hrano denimo uporaba manjših krožnikov, pozornost na datume hrane, pravilne količine hrane na osebo in še kaj. Več smo tudi tudi izvedeli o tem, kako v okviru projekta Skrb za planet oz. Care4climate osveščajo otroke na naših šolah. 

Kako učinkovito zmanjšati odpadke užitne hrane?

Pred nami so božično novoletni prazniki, ko je na mizah več hrane kot običajno. Zato je dobrodošel pogovor z višjo svetovalko ministrstva za okolje, podnebje in energijo, iz sektorja za ravnanje z odpadki Darjo Meglič. Povedala nam je, s katerimi preprostimi ukrepi učinkovito zmanjšamo odpadno užitno hrano denimo uporaba manjših krožnikov, pozornost na datume hrane, pravilne količine hrane na osebo in še kaj. Več smo tudi tudi izvedeli o tem, kako v okviru projekta Skrb za planet oz. Care4climate osveščajo otroke na naših šolah. 

Care4climate nakupovalni listki osveščanje otrok o spoštovanju hrane

Življenje išče pot

Kako učinkovito zmanjšati odpadke užitne hrane?

Pred nami so božično novoletni prazniki, ko je na mizah več hrane kot običajno. Zato je dobrodošel pogovor z višjo svetovalko ministrstva za okolje, podnebje in energijo, iz sektorja za ravnanje z odpadki Darjo Meglič. Povedala nam je, s katerimi preprostimi ukrepi učinkovito zmanjšamo odpadno užitno hrano denimo uporaba manjših krožnikov, pozornost na datume hrane, pravilne količine hrane na osebo in še kaj. Več smo tudi tudi izvedeli o tem, kako v okviru projekta Skrb za planet oz. Care4climate osveščajo otroke na naših šolah. 

VEČ ...|9. 12. 2024
Kako učinkovito zmanjšati odpadke užitne hrane?

Pred nami so božično novoletni prazniki, ko je na mizah več hrane kot običajno. Zato je dobrodošel pogovor z višjo svetovalko ministrstva za okolje, podnebje in energijo, iz sektorja za ravnanje z odpadki Darjo Meglič. Povedala nam je, s katerimi preprostimi ukrepi učinkovito zmanjšamo odpadno užitno hrano denimo uporaba manjših krožnikov, pozornost na datume hrane, pravilne količine hrane na osebo in še kaj. Več smo tudi tudi izvedeli o tem, kako v okviru projekta Skrb za planet oz. Care4climate osveščajo otroke na naših šolah. 

s. Meta Potočnik

Care4climate nakupovalni listki osveščanje otrok o spoštovanju hrane

Življenje išče pot

VEČ ...|6. 12. 2024
S pisanjem kuhinjskega dnevnika za zmanjševanje odpadne užitne hrane

Danes bomo v rubriki Življenje išče pot govorili  problemu odpadne užitne hrane v gospodinjstvih. Statistično gledano je odvržemo kar 29 kg na prebivalca vsako leto. Naša gostja bo višja svetovalka ministrstva za okolje, podnebje in energijo, iz sektorja za ravnanje z odpadki Darja Meglič. Govorili bomo o njihovih prizadevanjih za zmanjšanje odpadne hrane in sicer o vabilu družinam oz. gospodinjstvom v projektu izpolnjevanju kuhinjskih dnevnikov odpadne hrane. Prisluhnite ji ob 9.20. 

S pisanjem kuhinjskega dnevnika za zmanjševanje odpadne užitne hrane

Danes bomo v rubriki Življenje išče pot govorili  problemu odpadne užitne hrane v gospodinjstvih. Statistično gledano je odvržemo kar 29 kg na prebivalca vsako leto. Naša gostja bo višja svetovalka ministrstva za okolje, podnebje in energijo, iz sektorja za ravnanje z odpadki Darja Meglič. Govorili bomo o njihovih prizadevanjih za zmanjšanje odpadne hrane in sicer o vabilu družinam oz. gospodinjstvom v projektu izpolnjevanju kuhinjskih dnevnikov odpadne hrane. Prisluhnite ji ob 9.20. 

odpadna hrana kuhinjski dnevniki premišljeno nakupovanje

Življenje išče pot

S pisanjem kuhinjskega dnevnika za zmanjševanje odpadne užitne hrane

Danes bomo v rubriki Življenje išče pot govorili  problemu odpadne užitne hrane v gospodinjstvih. Statistično gledano je odvržemo kar 29 kg na prebivalca vsako leto. Naša gostja bo višja svetovalka ministrstva za okolje, podnebje in energijo, iz sektorja za ravnanje z odpadki Darja Meglič. Govorili bomo o njihovih prizadevanjih za zmanjšanje odpadne hrane in sicer o vabilu družinam oz. gospodinjstvom v projektu izpolnjevanju kuhinjskih dnevnikov odpadne hrane. Prisluhnite ji ob 9.20. 

VEČ ...|6. 12. 2024
S pisanjem kuhinjskega dnevnika za zmanjševanje odpadne užitne hrane

Danes bomo v rubriki Življenje išče pot govorili  problemu odpadne užitne hrane v gospodinjstvih. Statistično gledano je odvržemo kar 29 kg na prebivalca vsako leto. Naša gostja bo višja svetovalka ministrstva za okolje, podnebje in energijo, iz sektorja za ravnanje z odpadki Darja Meglič. Govorili bomo o njihovih prizadevanjih za zmanjšanje odpadne hrane in sicer o vabilu družinam oz. gospodinjstvom v projektu izpolnjevanju kuhinjskih dnevnikov odpadne hrane. Prisluhnite ji ob 9.20. 

s. Meta Potočnik

odpadna hrana kuhinjski dnevniki premišljeno nakupovanje

Življenje išče pot

Življenje pred nas postavlja številne izzive in ovire. Marsičesa ne razumemo. Iščemo, a ne najdemo odgovorov na vprašanja in potrebe nas in naših bližnjih. Kam naj se obrnem in koga naj pokličem? Včasih je potrebno slišati samo droben namig in že se nam pokaže naslednji korak. In ta rubrika želi biti prav to - kažipot življenja. Naši sogovorniki so različni, teme pa življenjske: od vzgoje do modrosti staranja, od skrbi za zdravje do lajšanja bolezni, od kupovanja primernih daril do pospravljanja stanovanja. Saj smo vendarle skupaj na poti in si lahko pomagamo med seboj. Četudi le po radijskih valovih.

s. Meta Potočnik

s. Meta Potočnik

Priporočamo
|
Aktualno

Program zadnjega tedna

VEČ ...|23. 12. 2024
Program Radia Ognjišče od 5. do 6. ure.

Posnetek programa Radia Ognjišče dne 23. december 2024 ob 05-ih

Program Radia Ognjišče od 5. do 6. ure.

Posnetek programa Radia Ognjišče dne 23. december 2024 ob 05-ih

Radio Ognjišče

Slovencem po svetu in domovini

VEČ ...|22. 12. 2024
Kardinal Bokalič v Sloveniji, Bandelj o letu 2024

Slovenijo je obiskal novi kardinal iz Argentine, Slovenec Vinko Bokalič Iglič, med drugim je daroval sveto mašo v rojstni župniji svoje matere na Brdu pri Lukovici. Slišali ste, kaj je povedal v zahvali [1:58] ter pogovora s kardinalovima bratoma Janezom [11:18] in Jožetom [15:49]. V drugem delu smo na leto 2024 pogledali z Walterjem Bandljem, predsednikom Sveta slovenskih organizacij SSO iz Italije [29:12] in dodali nekaj novic, obvestil in vabil [42:19]. 

Kardinal Bokalič v Sloveniji, Bandelj o letu 2024

Slovenijo je obiskal novi kardinal iz Argentine, Slovenec Vinko Bokalič Iglič, med drugim je daroval sveto mašo v rojstni župniji svoje matere na Brdu pri Lukovici. Slišali ste, kaj je povedal v zahvali [1:58] ter pogovora s kardinalovima bratoma Janezom [11:18] in Jožetom [15:49]. V drugem delu smo na leto 2024 pogledali z Walterjem Bandljem, predsednikom Sveta slovenskih organizacij SSO iz Italije [29:12] in dodali nekaj novic, obvestil in vabil [42:19]. 

Matjaž Merljak

družbarojakikulturacerkev

Svetovalnica

VEČ ...|23. 12. 2024
Kuhajmo s sestro Nikolino

Praznična kuhinja, mazanje pekača za janeževe upognjence, večanje količin v recepu, lešnikova in makova potica, ohlajanje potice, krapki ... so bile teme v tokratni kontaktni oddaji s sestro Nikolino.

Kuhajmo s sestro Nikolino

Praznična kuhinja, mazanje pekača za janeževe upognjence, večanje količin v recepu, lešnikova in makova potica, ohlajanje potice, krapki ... so bile teme v tokratni kontaktni oddaji s sestro Nikolino.

Matjaž Merljak

svetovanjekuhajmo

Spoznanje več, predsodek manj

VEČ ...|16. 12. 2024
O razmerah v zdravstvu in politiki ter vojnih žariščih

Leto, ki se izteka je bilo zelo pestro. Stavka zdravnikov še kar traja, politično ozračje je razgreto, prav tako smo pričam številnim vojnim žariščnem po svetu. O tem smo v oddaji »Spoznanje več, predsodek manj« spregovorili z zdravnico in mestno svetnico dr. Tino Bregant in duhovnikom Milanom Knepom.

O razmerah v zdravstvu in politiki ter vojnih žariščih

Leto, ki se izteka je bilo zelo pestro. Stavka zdravnikov še kar traja, politično ozračje je razgreto, prav tako smo pričam številnim vojnim žariščnem po svetu. O tem smo v oddaji »Spoznanje več, predsodek manj« spregovorili z zdravnico in mestno svetnico dr. Tino Bregant in duhovnikom Milanom Knepom.

Radio Ognjišče, Alen Saliović

politikazdravstvoinfosvpm

Doživetja narave

VEČ ...|20. 12. 2024
Žarko Rovšček - Iskrí se beseda

Petdeseta letošnja oddaja je gostila avtorja knjige Iskri se beseda. Žarko Rovšček se je planinstvu zapisal že v mladih letih ter mu ostal zvest do danes, ko gore doživlja globlje in s peresom v roki. Dolgoletni odbornik PD Tolmin v teh dneh po Sloveniji predstavlja svojo knjigo, v kateri je zbral vse besedila Toneta Škarje. Zaupal nam je, kako se je tega izziva lotil in ga uspešno pripeljal do cilja. 

Žarko Rovšček - Iskrí se beseda

Petdeseta letošnja oddaja je gostila avtorja knjige Iskri se beseda. Žarko Rovšček se je planinstvu zapisal že v mladih letih ter mu ostal zvest do danes, ko gore doživlja globlje in s peresom v roki. Dolgoletni odbornik PD Tolmin v teh dneh po Sloveniji predstavlja svojo knjigo, v kateri je zbral vse besedila Toneta Škarje. Zaupal nam je, kako se je tega izziva lotil in ga uspešno pripeljal do cilja. 

Blaž Lesnik

planinstvoalpinizemgoreTone Škarjanaravaplaninska literatura

Kulturni utrinki

VEČ ...|23. 12. 2024
Baritonist Zdravko Perger, koncert in 70 let

Baritonist Zdravko Perger praznuje sedemdeset let. Povabil je na božično novoletni koncert.

Baritonist Zdravko Perger, koncert in 70 let

Baritonist Zdravko Perger praznuje sedemdeset let. Povabil je na božično novoletni koncert.

Jure Sešek

kulturaliteraturalikovna umetnostglasbagledališčefilm

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|23. 12. 2024
Zajčji golaž

Pripravljamo ga podobno, kot iz govejega mesa. Okus bo seveda drugačen, kot je tudi pri divjačini ali konjskem mesu. Odstranimo kosti in meso narežemo. Posebej na maščobi pražimo čebulo, ki jo tudi zalijemo z 1 dl vode, da se pokuha. Ko voda izhlapi, dodamo meso in ga ob stalnem mešanju počasi pražimo. Čez čas lahko dodamo malo narezanega korenčka, gomolj zelene ali kakšno drugo zelenjavo. Malo zalijemo in pokrito dušimo. Dodamo lovorjev list, malo rožmarina, šetraja ... Ko je meso drobljivo, ga zalijemo s toliko tekočine, kot bomo potrebovali golaža. To je lahko tudi krompirjevka ali ostanek kakšne juhe. Dodamo tudi 1-2 žlici paradižnikove mezge, malo gorčice, zgostimo ... Okus obogatimo z žlico vina ali domačega kisa. ... Zraven ponudimo krompir, polento …

Zajčji golaž

Pripravljamo ga podobno, kot iz govejega mesa. Okus bo seveda drugačen, kot je tudi pri divjačini ali konjskem mesu. Odstranimo kosti in meso narežemo. Posebej na maščobi pražimo čebulo, ki jo tudi zalijemo z 1 dl vode, da se pokuha. Ko voda izhlapi, dodamo meso in ga ob stalnem mešanju počasi pražimo. Čez čas lahko dodamo malo narezanega korenčka, gomolj zelene ali kakšno drugo zelenjavo. Malo zalijemo in pokrito dušimo. Dodamo lovorjev list, malo rožmarina, šetraja ... Ko je meso drobljivo, ga zalijemo s toliko tekočine, kot bomo potrebovali golaža. To je lahko tudi krompirjevka ali ostanek kakšne juhe. Dodamo tudi 1-2 žlici paradižnikove mezge, malo gorčice, zgostimo ... Okus obogatimo z žlico vina ali domačega kisa. ... Zraven ponudimo krompir, polento …

Matjaž Merljak

kuhajmo

Življenje išče pot

VEČ ...|23. 12. 2024
Sveto leto in odkrivanje znamenj upanja v našem času

Pred odprtjem svetega leta je narodna delegatka za jubilej 2025 s. Božena Kutnar pojasnila nekaj vsebinskih poudarkih iz papeževe najave svetega leta Romarji upanja in sicer o znamenjih časa, ki dajejo upanje, o praznih zibelkah v Evropi in nujnosti dela za mir in spravo.

Sveto leto in odkrivanje znamenj upanja v našem času

Pred odprtjem svetega leta je narodna delegatka za jubilej 2025 s. Božena Kutnar pojasnila nekaj vsebinskih poudarkih iz papeževe najave svetega leta Romarji upanja in sicer o znamenjih časa, ki dajejo upanje, o praznih zibelkah v Evropi in nujnosti dela za mir in spravo.

s. Meta Potočnik

sveto letodelo za mirprazne zibelke

Svetovalnica

VEČ ...|23. 12. 2024
Kuhajmo s sestro Nikolino

Praznična kuhinja, mazanje pekača za janeževe upognjence, večanje količin v recepu, lešnikova in makova potica, ohlajanje potice, krapki ... so bile teme v tokratni kontaktni oddaji s sestro Nikolino.

Kuhajmo s sestro Nikolino

Praznična kuhinja, mazanje pekača za janeževe upognjence, večanje količin v recepu, lešnikova in makova potica, ohlajanje potice, krapki ... so bile teme v tokratni kontaktni oddaji s sestro Nikolino.

Matjaž Merljak

svetovanjekuhajmo