Is podcast Primož Hvala Kamenšček o novem ciklu kocertov sakralne glasbe Is podcast
Primož Hvala Kamenšček o novem ciklu kocertov sakralne glasbe

Predstavili bomo nov ciklus koncertov sakralne glasbe (Contemplatio spirito), ki ga bodo med septembrom in decembrom tega leta izvedli v župnijski cerkvi Marije vnebovzete v Tolminu. Cikel in prvi koncert, ki bo že to nedeljo nam bo predstavil organizator mag. Primož Hvala Kamenšček.

Jože Bartolj

kultura glasba Primož Hvala Kamenšček Contemplatio spirito tolminski sakralni abonma

20. 9. 2024
Primož Hvala Kamenšček o novem ciklu kocertov sakralne glasbe

Predstavili bomo nov ciklus koncertov sakralne glasbe (Contemplatio spirito), ki ga bodo med septembrom in decembrom tega leta izvedli v župnijski cerkvi Marije vnebovzete v Tolminu. Cikel in prvi koncert, ki bo že to nedeljo nam bo predstavil organizator mag. Primož Hvala Kamenšček.

Jože Bartolj

VEČ ...|20. 9. 2024
Primož Hvala Kamenšček o novem ciklu kocertov sakralne glasbe

Predstavili bomo nov ciklus koncertov sakralne glasbe (Contemplatio spirito), ki ga bodo med septembrom in decembrom tega leta izvedli v župnijski cerkvi Marije vnebovzete v Tolminu. Cikel in prvi koncert, ki bo že to nedeljo nam bo predstavil organizator mag. Primož Hvala Kamenšček.

Jože Bartolj

kulturaglasbaPrimož Hvala KamenščekContemplatio spiritotolminski sakralni abonma

Kulturni utrinki

VEČ ...|19. 9. 2024
Koncert vokalne skupine DíVoX

V okviru kulturnih dogodkov na Sveti Gori, ki so poimenovane Svetogorske sobotnice, bo v soboto 21. septembra ob 17:30 koncert vokalne skupine DíVoX. Na koncert nas bo povabil umetniški vodja in vokalist Jani Klančič.

Koncert vokalne skupine DíVoX

V okviru kulturnih dogodkov na Sveti Gori, ki so poimenovane Svetogorske sobotnice, bo v soboto 21. septembra ob 17:30 koncert vokalne skupine DíVoX. Na koncert nas bo povabil umetniški vodja in vokalist Jani Klančič.

kultura glasba Jani Klančič Divox

Kulturni utrinki

Koncert vokalne skupine DíVoX

V okviru kulturnih dogodkov na Sveti Gori, ki so poimenovane Svetogorske sobotnice, bo v soboto 21. septembra ob 17:30 koncert vokalne skupine DíVoX. Na koncert nas bo povabil umetniški vodja in vokalist Jani Klančič.

VEČ ...|19. 9. 2024
Koncert vokalne skupine DíVoX

V okviru kulturnih dogodkov na Sveti Gori, ki so poimenovane Svetogorske sobotnice, bo v soboto 21. septembra ob 17:30 koncert vokalne skupine DíVoX. Na koncert nas bo povabil umetniški vodja in vokalist Jani Klančič.

Jože Bartolj

kultura glasba Jani Klančič Divox

Kulturni utrinki

VEČ ...|18. 9. 2024
140 let Godbe Mengeš

V oddaji smo predstavili 140 let Godbe Mengeš, ki jo bodo obeležili ta konec tedna z odprtjem razstave, slavnostno akademijo, velikim koncertom z gosti in tudi z nedeljsko slavnostno povorko več Pihalnih godb iz Slovenije in tujine. Gost oddaje bo predsednik mengeške godbe Gregor Žun.

140 let Godbe Mengeš

V oddaji smo predstavili 140 let Godbe Mengeš, ki jo bodo obeležili ta konec tedna z odprtjem razstave, slavnostno akademijo, velikim koncertom z gosti in tudi z nedeljsko slavnostno povorko več Pihalnih godb iz Slovenije in tujine. Gost oddaje bo predsednik mengeške godbe Gregor Žun.

kultura glasba Godba Mengeš Gregor Žun 140 let godbe Mengeš

Kulturni utrinki

140 let Godbe Mengeš

V oddaji smo predstavili 140 let Godbe Mengeš, ki jo bodo obeležili ta konec tedna z odprtjem razstave, slavnostno akademijo, velikim koncertom z gosti in tudi z nedeljsko slavnostno povorko več Pihalnih godb iz Slovenije in tujine. Gost oddaje bo predsednik mengeške godbe Gregor Žun.

VEČ ...|18. 9. 2024
140 let Godbe Mengeš

V oddaji smo predstavili 140 let Godbe Mengeš, ki jo bodo obeležili ta konec tedna z odprtjem razstave, slavnostno akademijo, velikim koncertom z gosti in tudi z nedeljsko slavnostno povorko več Pihalnih godb iz Slovenije in tujine. Gost oddaje bo predsednik mengeške godbe Gregor Žun.

Jože Bartolj

kultura glasba Godba Mengeš Gregor Žun 140 let godbe Mengeš

Kulturni utrinki

VEČ ...|17. 9. 2024
Gostja mlada pesnica Zala Ilovar

V oddaji je bila z nami mlada pesnica Zala Ilovar, ki prihaja z dolenjske, skavtinja, alumna Škofijske klasične gimnazije, študentka 3. letnika medicine. Poezijo je začela pisati v 4. razredu osnovne šole, leta 2020 je v samozaložbi izdala svoj pesniški prvenec Par. Trenutno pripravlja 2. pesniško zbirko z naslovom Veter ne vrača metuljev, ki bo letos izšla pri založbi Agnes Creative.

Gostja mlada pesnica Zala Ilovar

V oddaji je bila z nami mlada pesnica Zala Ilovar, ki prihaja z dolenjske, skavtinja, alumna Škofijske klasične gimnazije, študentka 3. letnika medicine. Poezijo je začela pisati v 4. razredu osnovne šole, leta 2020 je v samozaložbi izdala svoj pesniški prvenec Par. Trenutno pripravlja 2. pesniško zbirko z naslovom Veter ne vrača metuljev, ki bo letos izšla pri založbi Agnes Creative.

kultura literatura Zala Ilovar

Kulturni utrinki

Gostja mlada pesnica Zala Ilovar

V oddaji je bila z nami mlada pesnica Zala Ilovar, ki prihaja z dolenjske, skavtinja, alumna Škofijske klasične gimnazije, študentka 3. letnika medicine. Poezijo je začela pisati v 4. razredu osnovne šole, leta 2020 je v samozaložbi izdala svoj pesniški prvenec Par. Trenutno pripravlja 2. pesniško zbirko z naslovom Veter ne vrača metuljev, ki bo letos izšla pri založbi Agnes Creative.

VEČ ...|17. 9. 2024
Gostja mlada pesnica Zala Ilovar

V oddaji je bila z nami mlada pesnica Zala Ilovar, ki prihaja z dolenjske, skavtinja, alumna Škofijske klasične gimnazije, študentka 3. letnika medicine. Poezijo je začela pisati v 4. razredu osnovne šole, leta 2020 je v samozaložbi izdala svoj pesniški prvenec Par. Trenutno pripravlja 2. pesniško zbirko z naslovom Veter ne vrača metuljev, ki bo letos izšla pri založbi Agnes Creative.

Jože Bartolj

kultura literatura Zala Ilovar

Kulturni utrinki

VEČ ...|16. 9. 2024
Tri novice s polja kulture

V Parku vojaške zgodovine Pivka so v soboto odprli razstavo Slovenija pod točo bomb - zavezniška bombardiranja 1944-1945 avtorja Saše Radovanovića. Bralna značka bo tradicionalno začela bralno leto na dan 17. septembra, s čimer počastimo dan zlatih knjig, ki je rojstni in smrtni dan pisatelja Franceta Bevka. Narodna in univerzitetna knjižnica bo v Vitrini meseca v sklopu postavitve Hranimo misli - že 250 let razstavila Supraseljski kodeks, ki si ga bo mogoče ogledati med 23. in 28. septembrom. 

Tri novice s polja kulture

V Parku vojaške zgodovine Pivka so v soboto odprli razstavo Slovenija pod točo bomb - zavezniška bombardiranja 1944-1945 avtorja Saše Radovanovića. Bralna značka bo tradicionalno začela bralno leto na dan 17. septembra, s čimer počastimo dan zlatih knjig, ki je rojstni in smrtni dan pisatelja Franceta Bevka. Narodna in univerzitetna knjižnica bo v Vitrini meseca v sklopu postavitve Hranimo misli - že 250 let razstavila Supraseljski kodeks, ki si ga bo mogoče ogledati med 23. in 28. septembrom. 

kultura Sašo Radovanović Bralna značka Supraseljski kodeks

Kulturni utrinki

Tri novice s polja kulture

V Parku vojaške zgodovine Pivka so v soboto odprli razstavo Slovenija pod točo bomb - zavezniška bombardiranja 1944-1945 avtorja Saše Radovanovića. Bralna značka bo tradicionalno začela bralno leto na dan 17. septembra, s čimer počastimo dan zlatih knjig, ki je rojstni in smrtni dan pisatelja Franceta Bevka. Narodna in univerzitetna knjižnica bo v Vitrini meseca v sklopu postavitve Hranimo misli - že 250 let razstavila Supraseljski kodeks, ki si ga bo mogoče ogledati med 23. in 28. septembrom. 

VEČ ...|16. 9. 2024
Tri novice s polja kulture

V Parku vojaške zgodovine Pivka so v soboto odprli razstavo Slovenija pod točo bomb - zavezniška bombardiranja 1944-1945 avtorja Saše Radovanovića. Bralna značka bo tradicionalno začela bralno leto na dan 17. septembra, s čimer počastimo dan zlatih knjig, ki je rojstni in smrtni dan pisatelja Franceta Bevka. Narodna in univerzitetna knjižnica bo v Vitrini meseca v sklopu postavitve Hranimo misli - že 250 let razstavila Supraseljski kodeks, ki si ga bo mogoče ogledati med 23. in 28. septembrom. 

Jože Bartolj

kultura Sašo Radovanović Bralna značka Supraseljski kodeks

Kulturni utrinki

VEČ ...|13. 9. 2024
V Zavodu sv. Stanislava razstava Lojzeta Čemažarja

Ob vstopu v novo šolsko leto je v Kregarjevem in Meršolovem atriju Zavoda sv. Stanislava na ogled slikarska razstava “K luči” akademskega slikarja Lojzeta Čemažarja. V ponedeljek, 16. septembra ob 19. uri bodo razstavo, ob kulturnem dogodku na katerem bodo sodelovali umetnikovi domači, tudi predstavili. Prisluhnete lahko pogovoru z umetnikom.

V Zavodu sv. Stanislava razstava Lojzeta Čemažarja

Ob vstopu v novo šolsko leto je v Kregarjevem in Meršolovem atriju Zavoda sv. Stanislava na ogled slikarska razstava “K luči” akademskega slikarja Lojzeta Čemažarja. V ponedeljek, 16. septembra ob 19. uri bodo razstavo, ob kulturnem dogodku na katerem bodo sodelovali umetnikovi domači, tudi predstavili. Prisluhnete lahko pogovoru z umetnikom.

kultura likovna umetnost Lojze Čemažar razstava k luči Kregarjeva galerija

Kulturni utrinki

V Zavodu sv. Stanislava razstava Lojzeta Čemažarja

Ob vstopu v novo šolsko leto je v Kregarjevem in Meršolovem atriju Zavoda sv. Stanislava na ogled slikarska razstava “K luči” akademskega slikarja Lojzeta Čemažarja. V ponedeljek, 16. septembra ob 19. uri bodo razstavo, ob kulturnem dogodku na katerem bodo sodelovali umetnikovi domači, tudi predstavili. Prisluhnete lahko pogovoru z umetnikom.

VEČ ...|13. 9. 2024
V Zavodu sv. Stanislava razstava Lojzeta Čemažarja

Ob vstopu v novo šolsko leto je v Kregarjevem in Meršolovem atriju Zavoda sv. Stanislava na ogled slikarska razstava “K luči” akademskega slikarja Lojzeta Čemažarja. V ponedeljek, 16. septembra ob 19. uri bodo razstavo, ob kulturnem dogodku na katerem bodo sodelovali umetnikovi domači, tudi predstavili. Prisluhnete lahko pogovoru z umetnikom.

Jože Bartolj

kultura likovna umetnost Lojze Čemažar razstava k luči Kregarjeva galerija

Kulturni utrinki

VEČ ...|12. 9. 2024
Koncert Ženske klape Kamelije

V nedeljo 15. septembra ob 17h bo v Kulturnem domu Moravče koncert Ženske klape Kamelije z gosti Peškim oktetom in Kvintetom Mohor. Na koncert z naslovom Za starimi zidovi, ki so ga zaradi slabe vremenske napovedi prestavili z gradu Tuštanj, nas je povabila umetniška vodja Romanca Božič.

Koncert Ženske klape Kamelije

V nedeljo 15. septembra ob 17h bo v Kulturnem domu Moravče koncert Ženske klape Kamelije z gosti Peškim oktetom in Kvintetom Mohor. Na koncert z naslovom Za starimi zidovi, ki so ga zaradi slabe vremenske napovedi prestavili z gradu Tuštanj, nas je povabila umetniška vodja Romanca Božič.

kultura glasba klapa Kamelije Romanca Božič

Kulturni utrinki

Koncert Ženske klape Kamelije

V nedeljo 15. septembra ob 17h bo v Kulturnem domu Moravče koncert Ženske klape Kamelije z gosti Peškim oktetom in Kvintetom Mohor. Na koncert z naslovom Za starimi zidovi, ki so ga zaradi slabe vremenske napovedi prestavili z gradu Tuštanj, nas je povabila umetniška vodja Romanca Božič.

VEČ ...|12. 9. 2024
Koncert Ženske klape Kamelije

V nedeljo 15. septembra ob 17h bo v Kulturnem domu Moravče koncert Ženske klape Kamelije z gosti Peškim oktetom in Kvintetom Mohor. Na koncert z naslovom Za starimi zidovi, ki so ga zaradi slabe vremenske napovedi prestavili z gradu Tuštanj, nas je povabila umetniška vodja Romanca Božič.

Jože Bartolj

kultura glasba klapa Kamelije Romanca Božič

Kulturni utrinki

VEČ ...|11. 9. 2024
Razstava fotografij Lovrenca Funtka v Mengšu

V počastitev svetovnega jubileja izuma fotografije bo v galeriji Šuštaršičeve hiše v Mengšu v ponedeljek, 16. 9. 2024 ob 17.30 na ogled razstava enega prvih slovenskih poklicnih fotografov Lovrenca Funtka. Na razstavo sta nas povabila zgodovinar mag. Blaž Otrin in pa fotograf Peter Škrlep. Ob tem dogodku bodo prikazali tudi kako poteka fotografski postopek mokre kolodijske plošče.

Razstava fotografij Lovrenca Funtka v Mengšu

V počastitev svetovnega jubileja izuma fotografije bo v galeriji Šuštaršičeve hiše v Mengšu v ponedeljek, 16. 9. 2024 ob 17.30 na ogled razstava enega prvih slovenskih poklicnih fotografov Lovrenca Funtka. Na razstavo sta nas povabila zgodovinar mag. Blaž Otrin in pa fotograf Peter Škrlep. Ob tem dogodku bodo prikazali tudi kako poteka fotografski postopek mokre kolodijske plošče.

kultura fotografija Lovrenc Funtek Blaž Otrin Peter Škrlep mokra kolodijska plošča

Kulturni utrinki

Razstava fotografij Lovrenca Funtka v Mengšu

V počastitev svetovnega jubileja izuma fotografije bo v galeriji Šuštaršičeve hiše v Mengšu v ponedeljek, 16. 9. 2024 ob 17.30 na ogled razstava enega prvih slovenskih poklicnih fotografov Lovrenca Funtka. Na razstavo sta nas povabila zgodovinar mag. Blaž Otrin in pa fotograf Peter Škrlep. Ob tem dogodku bodo prikazali tudi kako poteka fotografski postopek mokre kolodijske plošče.

VEČ ...|11. 9. 2024
Razstava fotografij Lovrenca Funtka v Mengšu

V počastitev svetovnega jubileja izuma fotografije bo v galeriji Šuštaršičeve hiše v Mengšu v ponedeljek, 16. 9. 2024 ob 17.30 na ogled razstava enega prvih slovenskih poklicnih fotografov Lovrenca Funtka. Na razstavo sta nas povabila zgodovinar mag. Blaž Otrin in pa fotograf Peter Škrlep. Ob tem dogodku bodo prikazali tudi kako poteka fotografski postopek mokre kolodijske plošče.

Jože Bartolj

kultura fotografija Lovrenc Funtek Blaž Otrin Peter Škrlep mokra kolodijska plošča

Kulturni utrinki

Pregledujemo kulturna dogajanja v Sloveniji v preteklih in napovedujemo nekatere kulturne prireditve v prihodnjih dneh.

Jože Bartolj

Jože Bartolj

Priporočamo
|
Aktualno

Svetovalnica

VEČ ...|20. 9. 2024
Izzivi bolnikov s krvnimi raki

S Kristino Modic, izvršno direktorico Slovenskega združenja bolnikov z limfomom in levkemijo, ki skupaj z Društvom bolnikov s krvnimi boleznimi Slovenije v septembru, mesecu krvnih rakov, opozarjajo na številne izzive, s katerimi se bolniki spopadajo v vseh fazah spoprijemanja z boleznijo – kljub temu, da so bolnikom na voljo najsodobnejše oblike zdravljenja, smo govorili o pomenu zgodnjega odkrivanja bolezni, o soočanju z izzivi med zdravljenjem in po njem, o življenju z boleznijo, o rehabilitaciji ter o vnovični vključitvi v poklicno in socialno življenje. 

Izzivi bolnikov s krvnimi raki

S Kristino Modic, izvršno direktorico Slovenskega združenja bolnikov z limfomom in levkemijo, ki skupaj z Društvom bolnikov s krvnimi boleznimi Slovenije v septembru, mesecu krvnih rakov, opozarjajo na številne izzive, s katerimi se bolniki spopadajo v vseh fazah spoprijemanja z boleznijo – kljub temu, da so bolnikom na voljo najsodobnejše oblike zdravljenja, smo govorili o pomenu zgodnjega odkrivanja bolezni, o soočanju z izzivi med zdravljenjem in po njem, o življenju z boleznijo, o rehabilitaciji ter o vnovični vključitvi v poklicno in socialno življenje. 

Nataša Ličen

svetovanjezdravjedružba

Glasbeni medgeneracijski večer

VEČ ...|27. 9. 2023
Eva Hren

Tokrat smo gostili kitaristko in pevko zabavne glasbe Evo Hren. Izvrstno se znajde ob orkestru, etno zasedbah, s kitaro, pa tudi na festivalih. Na letošnji Popevki je s skladbo Žige Pirnata Kako zveni pomlad prepričala strokovno žirijo. Eva Hren je bila z nami v oddaji, ki se je začela ob dvajsetih. 

Eva Hren

Tokrat smo gostili kitaristko in pevko zabavne glasbe Evo Hren. Izvrstno se znajde ob orkestru, etno zasedbah, s kitaro, pa tudi na festivalih. Na letošnji Popevki je s skladbo Žige Pirnata Kako zveni pomlad prepričala strokovno žirijo. Eva Hren je bila z nami v oddaji, ki se je začela ob dvajsetih. 

Marjan Bunič, Jure Sešek

Doživetja narave

VEČ ...|13. 9. 2024
Severni sij v Sloveniji in vpliv vesoljskega vremena na Zemljo

Gostili smo izjemnega poznavalca vesoljskega vremena dr. Primoža Kajdiča. Več kot 21 let je kot raziskovalec zaposlen v Mehiki na tamkajšnji državni univerzi. Spregovorili smo o vse večji aktivnosti Sonca, polarnem siju in o vplivih vesoljskega vremena na življenje na Zemlji.

Severni sij v Sloveniji in vpliv vesoljskega vremena na Zemljo

Gostili smo izjemnega poznavalca vesoljskega vremena dr. Primoža Kajdiča. Več kot 21 let je kot raziskovalec zaposlen v Mehiki na tamkajšnji državni univerzi. Spregovorili smo o vse večji aktivnosti Sonca, polarnem siju in o vplivih vesoljskega vremena na življenje na Zemlji.

Blaž Lesnik

astronomijaSonceSončni blogvesoljsko vremepolarni sijdeveti planet

Naš gost

VEČ ...|14. 9. 2024
Dr. Ferdinand Šerbel

Kaj vemo o zgodovini krščanskih praznikov? Kako so nastali in kako se praznovanje razlikuje od dežele do dežele? O tem in še o čem nam je povedal naš gost, umetnostni zgodovinar dr. Ferdinand Šerbel. Ne zamudite zanimivega sogovornika.

Dr. Ferdinand Šerbel

Kaj vemo o zgodovini krščanskih praznikov? Kako so nastali in kako se praznovanje razlikuje od dežele do dežele? O tem in še o čem nam je povedal naš gost, umetnostni zgodovinar dr. Ferdinand Šerbel. Ne zamudite zanimivega sogovornika.

Mateja Subotičanec

spominživljenje

Za življenje

VEČ ...|14. 9. 2024
Marko Juhant: Starša sta središče, ne otroci

Marko Juhant, specialni pedagog, je odgovarjal na vprašanja poslušalk in poslušalcev. Vprašali pa smo ga tudi po izzivih šole danes.  

Marko Juhant: Starša sta središče, ne otroci

Marko Juhant, specialni pedagog, je odgovarjal na vprašanja poslušalk in poslušalcev. Vprašali pa smo ga tudi po izzivih šole danes.  

Nataša Ličen

vzgojaduhovnostotrocimladiizobraževanjeodnosišolapogovor

Kulturni utrinki

VEČ ...|20. 9. 2024
Primož Hvala Kamenšček o novem ciklu kocertov sakralne glasbe

Predstavili bomo nov ciklus koncertov sakralne glasbe (Contemplatio spirito), ki ga bodo med septembrom in decembrom tega leta izvedli v župnijski cerkvi Marije vnebovzete v Tolminu. Cikel in prvi koncert, ki bo že to nedeljo nam bo predstavil organizator mag. Primož Hvala Kamenšček.

Primož Hvala Kamenšček o novem ciklu kocertov sakralne glasbe

Predstavili bomo nov ciklus koncertov sakralne glasbe (Contemplatio spirito), ki ga bodo med septembrom in decembrom tega leta izvedli v župnijski cerkvi Marije vnebovzete v Tolminu. Cikel in prvi koncert, ki bo že to nedeljo nam bo predstavil organizator mag. Primož Hvala Kamenšček.

Jože Bartolj

kulturaglasbaPrimož Hvala KamenščekContemplatio spiritotolminski sakralni abonma

Komentar tedna

VEČ ...|20. 9. 2024
Obrobna vzhodna Evropa

V torek je na Novi univerzi potekala zanimiva debata v okviru Akademskega foruma z naslovom »Je vzhodna srednja Evropa še posebej nagnjena k neliberalizmu?«. Na forumu, ki ga je vodil Matej Avbelj, sta nastopila veleposlanik Leon Marc in Ivan Kalmar, profesor na Univerzi v Torontu. Oba gosta sta v zadnjih letih izdala knjigi o neliberalizmu v srednji Evropi …

Obrobna vzhodna Evropa

V torek je na Novi univerzi potekala zanimiva debata v okviru Akademskega foruma z naslovom »Je vzhodna srednja Evropa še posebej nagnjena k neliberalizmu?«. Na forumu, ki ga je vodil Matej Avbelj, sta nastopila veleposlanik Leon Marc in Ivan Kalmar, profesor na Univerzi v Torontu. Oba gosta sta v zadnjih letih izdala knjigi o neliberalizmu v srednji Evropi …

Radio Ognjišče

komentarEUneliberalizemLeon MarcIvan Kalmar

Spominjamo se

VEČ ...|20. 9. 2024
Spominjamo se dne 20. 9.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Spominjamo se dne 20. 9.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Radio Ognjišče

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|20. 9. 2024
Marmelada iz grozdja se ne strdi

Poslušalka je imela težave s strjevanjem marmelada, ki jo je pripravila iz grozdja – modre frankinje. Kljub dodatku želirnega sladkorja, se ni strdila. Sestra Nikolina ji je svetovala, naj še nekaj dni počaka, da se bo dobro ohladila in nato znova preveri. Če še ne bo dovolj strjena, jo lahko še enkrat skuha in morda celo podaljša čas kuhanja. Svetovala je tudi, da pri kuhanju marmelade s pomočjo cedila in zajemalke res odstranimo odvečno tekočino - to uporabimo namesto soka oziroma pijače.

Marmelada iz grozdja se ne strdi

Poslušalka je imela težave s strjevanjem marmelada, ki jo je pripravila iz grozdja – modre frankinje. Kljub dodatku želirnega sladkorja, se ni strdila. Sestra Nikolina ji je svetovala, naj še nekaj dni počaka, da se bo dobro ohladila in nato znova preveri. Če še ne bo dovolj strjena, jo lahko še enkrat skuha in morda celo podaljša čas kuhanja. Svetovala je tudi, da pri kuhanju marmelade s pomočjo cedila in zajemalke res odstranimo odvečno tekočino - to uporabimo namesto soka oziroma pijače.

Matjaž Merljak

kuhajmo