V Svetovalnici smo govorili o možnostih predelave in prodaje zelišč ter izdelkov iz zelišč na kmetiji.Predstavili smo dopolnilne dejavnosti na področju zeliščarstva ter pogoje, ki jih morajo kmetje izpolnjevati za ukvarjanje z to dejavnostjo. Naša sogovornica je bila Jožica Kapun Maršik, skupna specialistka za zeliščarstvo v okviru JSKS

Dopolnilne dejavnosti na kmetiji so lahko pomembna poslovna priložnost, zato je zanimanje zanje vse večje. Ena od možnosti je Predelava primarnih kmetijskih pridelkov, kamor sodi tudi Predelava mesa. Naša gostja je bila Irena Kos, Svetovalka specialistka II (za predelavo mesa) pri na Zavodu Celje, ki deluje v okviru KGZS. .Slišali smo, katere pogoje moramo izpolnjevati, da lahko pričnem s prodajo mesa ali mesnih izdelkov, kako naj si uredimo prostore, pa tudi nekaj besed o Združenju predelovalcev mesa na kmetijah.

Jutri bodo v Minoritskem samostanu na Ptuju slovesno odprli letošnjo že 30. državno razstavo Dobrote Slovenskih kmetij, na kateri bomo lahko videli več kot 1000 izdelkov s slovenskih kmetij, ki so letos v številnih ocenjevanjih prejeli odličja in znake kakovosti. O izzivih Dopolnilnih dejavnosti na kmetijah smo se ustavili v današnji svetovalnici, naša gostja je bila Andreja Krt Stopar, vodja službe za dopolnilne dejavnosti in družbene storitve na podeželju na KGZS.

Dopolnilne dejavnosti na kmetiji morajo postati ena ključnih prioritet ukrepov kmetijske politike, je bilo slišati v začetku decembra, na posvetu o tem področju, ki sta ga v sodelovanju pripravili KGZS in Ministrstvo za kmetijstvo. V predzadnji oddaji v tem letu, smo se ustavili ob enem od razmislekov, ki jih je bilo slišati na tem posvetu. Gre za nastop direktorja KGZS Branka Ravnika, ki je pripravil celovito analizo tega področja in tudi nanizal predloge ukrepov, ki bi stvari peljali na bolje.

V oddaji smo se ustavili ob izzivu Dopolnilnih dejavnosti na kmetijah. Naša gostja je bila Andreja Krt Stopar, zadolžena za to področje na Kmetijsko gozdarski zbornici Sloveniji.

V oddaji ste lahko slišali nekaj utrinkov s 45. letnega posveta zadružnikov, v osrednjem delu oddaje pa je Andreja Krt Stopar spregovorila o načrtih glede vključitve socialne oskrbe med dopolnilne dejavnosti na kmetiji.

V oddaji smo se najprej ustavili ob aktualnem kmetijskem dogajanju, v osrednjem delu pa je bila naša gostja mag. Tatjana Čop, urednica priloge Predelava in prodaja pri strokovnem mesečniku Kmetovalec. V pogovoru nam je zaupala nekaj zanimivih zgledov s kmetij v tujini, in kritično pogledala na razlike med Francijo in Slovenijo glede dopolnilnih dejavnosti.