Is podcast Po stezicah naših prednikov Is podcast
Po stezicah naših prednikov

Tokrat smo predstavili pohod Po stezicah naših prednikov, ki se bo odvil v soboto, 8. junija.

Blaž Lesnik

rekreacija pohod narava šport

7. 6. 2024
Po stezicah naših prednikov

Tokrat smo predstavili pohod Po stezicah naših prednikov, ki se bo odvil v soboto, 8. junija.

Blaž Lesnik

VEČ ...|7. 6. 2024
Po stezicah naših prednikov

Tokrat smo predstavili pohod Po stezicah naših prednikov, ki se bo odvil v soboto, 8. junija.

Blaž Lesnik

rekreacijapohodnaravašport

Vabilo na pot

VEČ ...|19. 7. 2024
Hoja ob obali in praznik na Kredarici

Nadaljevali smo z odkrivanjem blagodejnih učinkov hoje - tokrat hoje ob peščeni obali, povabili pa smo tudi na Kredarico, kjer bo v najvišjem svetišču pri nas kar nekaj možnosti za obisk svetih maš.

Hoja ob obali in praznik na Kredarici

Nadaljevali smo z odkrivanjem blagodejnih učinkov hoje - tokrat hoje ob peščeni obali, povabili pa smo tudi na Kredarico, kjer bo v najvišjem svetišču pri nas kar nekaj možnosti za obisk svetih maš.

hoja rekreacija narava šport Kredarica Marijino Vnebovzetje

Vabilo na pot

Hoja ob obali in praznik na Kredarici

Nadaljevali smo z odkrivanjem blagodejnih učinkov hoje - tokrat hoje ob peščeni obali, povabili pa smo tudi na Kredarico, kjer bo v najvišjem svetišču pri nas kar nekaj možnosti za obisk svetih maš.

VEČ ...|19. 7. 2024
Hoja ob obali in praznik na Kredarici

Nadaljevali smo z odkrivanjem blagodejnih učinkov hoje - tokrat hoje ob peščeni obali, povabili pa smo tudi na Kredarico, kjer bo v najvišjem svetišču pri nas kar nekaj možnosti za obisk svetih maš.

Blaž Lesnik

hoja rekreacija narava šport Kredarica Marijino Vnebovzetje

Vabilo na pot

VEČ ...|12. 7. 2024
Hoja ob reki, pohodi z vodstvom TNP

Povabili smo k hoji ob reki, ki pomirja in v vročih dneh tudi hladi. Delili smo informaciji o vodenih pohodih ob Soči in o obisku Tolminskih korit v organizaciji vodnikov Triglavskega narodnega parka.

Hoja ob reki, pohodi z vodstvom TNP

Povabili smo k hoji ob reki, ki pomirja in v vročih dneh tudi hladi. Delili smo informaciji o vodenih pohodih ob Soči in o obisku Tolminskih korit v organizaciji vodnikov Triglavskega narodnega parka.

rekreacija pohodništvo hoja TNP

Vabilo na pot

Hoja ob reki, pohodi z vodstvom TNP

Povabili smo k hoji ob reki, ki pomirja in v vročih dneh tudi hladi. Delili smo informaciji o vodenih pohodih ob Soči in o obisku Tolminskih korit v organizaciji vodnikov Triglavskega narodnega parka.

VEČ ...|12. 7. 2024
Hoja ob reki, pohodi z vodstvom TNP

Povabili smo k hoji ob reki, ki pomirja in v vročih dneh tudi hladi. Delili smo informaciji o vodenih pohodih ob Soči in o obisku Tolminskih korit v organizaciji vodnikov Triglavskega narodnega parka.

Blaž Lesnik

rekreacija pohodništvo hoja TNP

Vabilo na pot

VEČ ...|28. 6. 2024
Dobrodelno kolesarjenje okrog Srbije

Slišali ste nadaljevanje pogovora z Damijem Zupijem o njegovih načrtih dobrodelnega kolesarjenja okrog Srbije.

Dobrodelno kolesarjenje okrog Srbije

Slišali ste nadaljevanje pogovora z Damijem Zupijem o njegovih načrtih dobrodelnega kolesarjenja okrog Srbije.

narava šport

Vabilo na pot

Dobrodelno kolesarjenje okrog Srbije

Slišali ste nadaljevanje pogovora z Damijem Zupijem o njegovih načrtih dobrodelnega kolesarjenja okrog Srbije.

VEČ ...|28. 6. 2024
Dobrodelno kolesarjenje okrog Srbije

Slišali ste nadaljevanje pogovora z Damijem Zupijem o njegovih načrtih dobrodelnega kolesarjenja okrog Srbije.

Blaž Lesnik

narava šport

Vabilo na pot

VEČ ...|21. 6. 2024
Pohodi pred dnevom državnosti

Povabili smo na pohod v počastitev dneva državnosti v Seničico pri Medvodah, na prvo romanje po poti prvega koprskega škofa sv. Nazarija in na pohod po Slomškovi poti ob dnevu državnosti.

Pohodi pred dnevom državnosti

Povabili smo na pohod v počastitev dneva državnosti v Seničico pri Medvodah, na prvo romanje po poti prvega koprskega škofa sv. Nazarija in na pohod po Slomškovi poti ob dnevu državnosti.

rekreacija pohodništvo romanje pohod narava šport

Vabilo na pot

Pohodi pred dnevom državnosti

Povabili smo na pohod v počastitev dneva državnosti v Seničico pri Medvodah, na prvo romanje po poti prvega koprskega škofa sv. Nazarija in na pohod po Slomškovi poti ob dnevu državnosti.

VEČ ...|21. 6. 2024
Pohodi pred dnevom državnosti

Povabili smo na pohod v počastitev dneva državnosti v Seničico pri Medvodah, na prvo romanje po poti prvega koprskega škofa sv. Nazarija in na pohod po Slomškovi poti ob dnevu državnosti.

Blaž Lesnik

rekreacija pohodništvo romanje pohod narava šport

Vabilo na pot

VEČ ...|14. 6. 2024
Pohod, sprehod ... greš?

Spregovorili smo o 9. pohodu bosonogih na Vovar, 1. romanju po poti Sv. Nazarija in o Pohodu po Slomškovi romarski poti ob dnevu državnosti.

Pohod, sprehod ... greš?

Spregovorili smo o 9. pohodu bosonogih na Vovar, 1. romanju po poti Sv. Nazarija in o Pohodu po Slomškovi romarski poti ob dnevu državnosti.

rekreacija pohodništvo romanje narava šport

Vabilo na pot

Pohod, sprehod ... greš?

Spregovorili smo o 9. pohodu bosonogih na Vovar, 1. romanju po poti Sv. Nazarija in o Pohodu po Slomškovi romarski poti ob dnevu državnosti.

VEČ ...|14. 6. 2024
Pohod, sprehod ... greš?

Spregovorili smo o 9. pohodu bosonogih na Vovar, 1. romanju po poti Sv. Nazarija in o Pohodu po Slomškovi romarski poti ob dnevu državnosti.

Blaž Lesnik

rekreacija pohodništvo romanje narava šport

Vabilo na pot

VEČ ...|31. 5. 2024
Pohod, sprehod ... greš?

Vabilo na pot nas je popeljalo na 2. Pohod po Vovkovi poti od Tržiča do Breznice, napovedali smo Litijski tek, in Etnobotanični sprehod čez gozdne travnike proti Gorskemu Kotarju.

Pohod, sprehod ... greš?

Vabilo na pot nas je popeljalo na 2. Pohod po Vovkovi poti od Tržiča do Breznice, napovedali smo Litijski tek, in Etnobotanični sprehod čez gozdne travnike proti Gorskemu Kotarju.

rekreacija pohodništvo romanje tek

Vabilo na pot

Pohod, sprehod ... greš?

Vabilo na pot nas je popeljalo na 2. Pohod po Vovkovi poti od Tržiča do Breznice, napovedali smo Litijski tek, in Etnobotanični sprehod čez gozdne travnike proti Gorskemu Kotarju.

VEČ ...|31. 5. 2024
Pohod, sprehod ... greš?

Vabilo na pot nas je popeljalo na 2. Pohod po Vovkovi poti od Tržiča do Breznice, napovedali smo Litijski tek, in Etnobotanični sprehod čez gozdne travnike proti Gorskemu Kotarju.

Blaž Lesnik

rekreacija pohodništvo romanje tek

Vabilo na pot

VEČ ...|24. 5. 2024
Deveti Pohod po poti bl. Alojzija Grozdeta

Povabili smo na 9. Grozdetov pohod od Tržišča do Studenca, na pohod ob dnevu multiple skleroze za tiste, ki ne morejo hoditi, opozorili smo na Klepet ob naj poti in na majsko romanje po Rožnovenski poti.

Deveti Pohod po poti bl. Alojzija Grozdeta

Povabili smo na 9. Grozdetov pohod od Tržišča do Studenca, na pohod ob dnevu multiple skleroze za tiste, ki ne morejo hoditi, opozorili smo na Klepet ob naj poti in na majsko romanje po Rožnovenski poti.

rekreacija pohod romanje narava

Vabilo na pot

Deveti Pohod po poti bl. Alojzija Grozdeta

Povabili smo na 9. Grozdetov pohod od Tržišča do Studenca, na pohod ob dnevu multiple skleroze za tiste, ki ne morejo hoditi, opozorili smo na Klepet ob naj poti in na majsko romanje po Rožnovenski poti.

VEČ ...|24. 5. 2024
Deveti Pohod po poti bl. Alojzija Grozdeta

Povabili smo na 9. Grozdetov pohod od Tržišča do Studenca, na pohod ob dnevu multiple skleroze za tiste, ki ne morejo hoditi, opozorili smo na Klepet ob naj poti in na majsko romanje po Rožnovenski poti.

Blaž Lesnik

rekreacija pohod romanje narava

Vabilo na pot

Petkovo zgodnje popoldne je kot nalašč za kakšno dobro idejo za gibanje, praviloma na svežem zraku. In v (dobri) družbi. V rubriki "za zdrav v zdravem telesu" preletimo rekreativno ponudbo konca tedna, v kateri dajemo prednost pohodom z vsebino. Peš romanja, planinski vzponi ali družinski pohodi.

Blaž Lesnik

Blaž Lesnik

Priporočamo
|
Aktualno

Program zadnjega tedna

VEČ ...|24. 7. 2024
Program Radia Ognjišče od 5. do 6. ure.

Posnetek programa Radia Ognjišče dne 24. julij 2024 ob 05-ih

Program Radia Ognjišče od 5. do 6. ure.

Posnetek programa Radia Ognjišče dne 24. julij 2024 ob 05-ih

Radio Ognjišče

Naš pogled

VEČ ...|23. 7. 2024
Čudne počitnice

Počitniško pozdravljeni!

Ne glede na to, kje ste in s kom, so vaši dopustniški trenutki že mimo ali ste ravno sredi njih, morda pa odštevate do začetka letošnjih, upam, da ste te sreče mož in žena, ko v vsakem dnevu poskrbite za trenutek sprostitve, oddiha in odmika. Ne čakate vse leto na nekaj prostih tednov, ko že z vsem vrh glave obteženi komaj čakate izstopa iz predvidljive vsakdanjosti.

V pehanju za prepogosto neulovljivim, kar prepozno spoznamo, nam v času življenja spolzi mimo množica hipnih, a zelo pomembnih, čeprav kratkih utrinkov, ki bi do-dali žlahtnejši priokus, vnesli (več) smisla in vedrine, tudi za naprej. 

Če smo skozi vsakdanji ritem ponavljajočega zaporedja vendarle pozorni na majhna odstopanja, na detajle, ali se potrudimo sami in igrivo vnašamo komaj opazne spremembe v vsak nov dan, svoj in ostalih sobivajočih, kar je veliko vredno, se naš čas gotovo vrti v globlji zavesti. Že samo ponavljanje stavka, ko zjutraj odpremo oči in si rečemo, da danes nič ne bo samo po sebi umevno, in seveda potem to tudi živimo, slej ali prej prinese spremembo. 

Vrsto let že me bolj zanimata razpoloženje in vzdušje, v kakršnih bom preživela dopust, kot to, kam grem in kje bom. Zato običajno ne načrtujem vnaprej, vsaj ne nekaj mesecev prej. Težko se januarja vživljam v poletno soparo ali poleti v misli na silvestrovo. Ljubše mi je in veliko večji izziv nekaj dni prej, ali ko pač nastopi dopustniški dan D, razmišljati, kaj bi mi dobro delo, je bilo česa preveč, kaj pogrešam, si želim miru in tišine, ubega pred vrvežem ali prav nasprotno, pogrešam družbo, ljudi, velemesto, dogajanje, si želim aktivnosti, brez posedanja. Pa tudi vreme ne igra zanemarljive vloge.

Če mi uspe uskladiti idejo in potrebo srca, me počitniška doživetja pomirijo in sem hvaležna, ko me ob njih preplavi občutek, da sem, kjer je tisti trenutek odmerjen prostor tudi zame. Pa naj bo to kilometre daleč, na gori, ki je mojemu domu najbližja, ob natrpanem jezeru z le nekaj pol metra prostora zame ali na domačem dvorišču. Lokacija postane drugotnega pomena. Pomembno je le, kakšno je moje razpoloženje in počitniško vzdušje.

Spominjam se let, ko smo zaradi gradnje doma premišljeno vlagali in je bilo treba temu primerno iskati tudi možnosti letovanja. Kako nepozabno je vse do danes ostalo takratno preprosto, a vsebinsko pestro, pohajkovanje ob bližnjih jezerih ali do slapov, kakšnih prav veličastnih, čeprav skritih ob brezpotjih, pa izvirnost popotniških malic. 

V pogovoru mi je ne dolgo tega starejša hči priznala, da so se ji ti naši posebni družinski počitniški tedni zdeli čudni. Takrat je misel seveda obdržala zase, jo je pa nosila v sebi, kako čudna starša sva. Zakaj ne hodimo, kot vsi normalni, na morje? Zakaj odkrivamo kotičke, ki niso obljudeni, zakaj moramo na pot, ne da bi imeli vnaprej določeno, kje bomo spali in če bo za nas sploh prenočišče? To je bil namreč kar klasičen scenarij. No, danes, ko se odrasli pogovarjava o tem, pa je nasmejana do ušes in z največ ohranjenimi spomini svojevrstnih počitniških prigod. Zabava nas s pripovedovanji marsikatero poletno popoldne. 

Izkazali so se za dobro, z leti, drobci robinzonske zaupljivosti in spontanosti, zato jima ostajam zvesta in sta del mojega ne samo poletnega utripa, ampak življenja sploh. 

Še bolj verjamem v to, ko vidim, da svet ne postaja, ampak je globalna vas, v kateri izgubljamo pristnost drugačnih. Še naprej bom torej lovila domače posebnosti, kolikor jih še je.

Morda se pa srečamo kje na razpotju za vogalom. 

Pa lepe počitnice! 

 

Čudne počitnice

Počitniško pozdravljeni!

Ne glede na to, kje ste in s kom, so vaši dopustniški trenutki že mimo ali ste ravno sredi njih, morda pa odštevate do začetka letošnjih, upam, da ste te sreče mož in žena, ko v vsakem dnevu poskrbite za trenutek sprostitve, oddiha in odmika. Ne čakate vse leto na nekaj prostih tednov, ko že z vsem vrh glave obteženi komaj čakate izstopa iz predvidljive vsakdanjosti.

V pehanju za prepogosto neulovljivim, kar prepozno spoznamo, nam v času življenja spolzi mimo množica hipnih, a zelo pomembnih, čeprav kratkih utrinkov, ki bi do-dali žlahtnejši priokus, vnesli (več) smisla in vedrine, tudi za naprej. 

Če smo skozi vsakdanji ritem ponavljajočega zaporedja vendarle pozorni na majhna odstopanja, na detajle, ali se potrudimo sami in igrivo vnašamo komaj opazne spremembe v vsak nov dan, svoj in ostalih sobivajočih, kar je veliko vredno, se naš čas gotovo vrti v globlji zavesti. Že samo ponavljanje stavka, ko zjutraj odpremo oči in si rečemo, da danes nič ne bo samo po sebi umevno, in seveda potem to tudi živimo, slej ali prej prinese spremembo. 

Vrsto let že me bolj zanimata razpoloženje in vzdušje, v kakršnih bom preživela dopust, kot to, kam grem in kje bom. Zato običajno ne načrtujem vnaprej, vsaj ne nekaj mesecev prej. Težko se januarja vživljam v poletno soparo ali poleti v misli na silvestrovo. Ljubše mi je in veliko večji izziv nekaj dni prej, ali ko pač nastopi dopustniški dan D, razmišljati, kaj bi mi dobro delo, je bilo česa preveč, kaj pogrešam, si želim miru in tišine, ubega pred vrvežem ali prav nasprotno, pogrešam družbo, ljudi, velemesto, dogajanje, si želim aktivnosti, brez posedanja. Pa tudi vreme ne igra zanemarljive vloge.

Če mi uspe uskladiti idejo in potrebo srca, me počitniška doživetja pomirijo in sem hvaležna, ko me ob njih preplavi občutek, da sem, kjer je tisti trenutek odmerjen prostor tudi zame. Pa naj bo to kilometre daleč, na gori, ki je mojemu domu najbližja, ob natrpanem jezeru z le nekaj pol metra prostora zame ali na domačem dvorišču. Lokacija postane drugotnega pomena. Pomembno je le, kakšno je moje razpoloženje in počitniško vzdušje.

Spominjam se let, ko smo zaradi gradnje doma premišljeno vlagali in je bilo treba temu primerno iskati tudi možnosti letovanja. Kako nepozabno je vse do danes ostalo takratno preprosto, a vsebinsko pestro, pohajkovanje ob bližnjih jezerih ali do slapov, kakšnih prav veličastnih, čeprav skritih ob brezpotjih, pa izvirnost popotniških malic. 

V pogovoru mi je ne dolgo tega starejša hči priznala, da so se ji ti naši posebni družinski počitniški tedni zdeli čudni. Takrat je misel seveda obdržala zase, jo je pa nosila v sebi, kako čudna starša sva. Zakaj ne hodimo, kot vsi normalni, na morje? Zakaj odkrivamo kotičke, ki niso obljudeni, zakaj moramo na pot, ne da bi imeli vnaprej določeno, kje bomo spali in če bo za nas sploh prenočišče? To je bil namreč kar klasičen scenarij. No, danes, ko se odrasli pogovarjava o tem, pa je nasmejana do ušes in z največ ohranjenimi spomini svojevrstnih počitniških prigod. Zabava nas s pripovedovanji marsikatero poletno popoldne. 

Izkazali so se za dobro, z leti, drobci robinzonske zaupljivosti in spontanosti, zato jima ostajam zvesta in sta del mojega ne samo poletnega utripa, ampak življenja sploh. 

Še bolj verjamem v to, ko vidim, da svet ne postaja, ampak je globalna vas, v kateri izgubljamo pristnost drugačnih. Še naprej bom torej lovila domače posebnosti, kolikor jih še je.

Morda se pa srečamo kje na razpotju za vogalom. 

Pa lepe počitnice! 

 

Nataša Ličen

komentar

Za življenje

VEČ ...|20. 7. 2024
Gosta oddaje - Verena in Andrej Perko

Čas počitnic - ko se lahko posvetimo sebi.

Gosta oddaje - Verena in Andrej Perko

Čas počitnic - ko se lahko posvetimo sebi.

Mateja Subotičanec

vzgojaduhovnost

Duhovna misel

VEČ ...|24. 7. 2024
Nasvet

Člani neke družine so se zbrali na srečanju. Z njimi ...

Iz knjige Zgodbe za veselje do življenja, ki je izšla v zbirki Zgodbe za dušo pri založbi Ognjišče.

Nasvet

Člani neke družine so se zbrali na srečanju. Z njimi ...

Iz knjige Zgodbe za veselje do življenja, ki je izšla v zbirki Zgodbe za dušo pri založbi Ognjišče.

Božo Rustja

duhovnost

Komentar tedna

VEČ ...|19. 7. 2024
Mlada in hrustljava

Če bi vas ta trenutek nekdo ustavil na cesti in bi vas vprašal, kaj je najbolj zaznamovalo vaš vsak dan v teh dneh, kaj bi odgovorili? Skoraj prepričana sem, da bi bila vaša prva misel vročina. No, moja bi zagotovo bila, saj se vsak dan po službi vračam v topel, pravzaprav vroč dom, v katerem je termometer skočil tudi že do 28 stopinj. Skrb za okolje gor ali dol – očitno si bo treba omisliti klimo.

Mlada in hrustljava

Če bi vas ta trenutek nekdo ustavil na cesti in bi vas vprašal, kaj je najbolj zaznamovalo vaš vsak dan v teh dneh, kaj bi odgovorili? Skoraj prepričana sem, da bi bila vaša prva misel vročina. No, moja bi zagotovo bila, saj se vsak dan po službi vračam v topel, pravzaprav vroč dom, v katerem je termometer skočil tudi že do 28 stopinj. Skrb za okolje gor ali dol – očitno si bo treba omisliti klimo.

Dr. Helena Jaklitsch

komentar

Zgodbe za otroke

VEČ ...|18. 6. 2024
Nekje za ovinkom je vojna

Davida zelo mori misel, da nekod po svetu divjajo vojne, zato je razmišljal o miru in molil zanj.

Nekje za ovinkom je vojna

Davida zelo mori misel, da nekod po svetu divjajo vojne, zato je razmišljal o miru in molil zanj.

Jure Sešek

otrociotrokzgodbezgodbapravljicapravljicešmarnice 2024Na začetku je bila škatlasaška ocvirkCeljska Mohorjeva družba

Minute za kmetijstvo in podeželje

VEČ ...|25. 7. 2024
Vročina naj bi oklestila pridelek koruze in oljnic

Medtem ko rahlo znižane napovedi pridelkov krušne pšenice ostajajo v okviru petletnega povprečja EU pridelave, pa v julijskem biltenu MARS najdemo precej znižane napovedi pridelka koruze, fižola, sončnic in oljne ogrščice. Ekstremna vročina in suša naj bi znižali junijsk napovedi pridelka koruze za zrnje v Bolgariji za 15 %, na Madžarskem za 14 % in v Romuniji za 13 %, znižanje pa naj bi bilo tako, da bo vplivalo tudi na padec povprečja pridelave teh poljščin v zadnjih petih letih.

Vročina naj bi oklestila pridelek koruze in oljnic

Medtem ko rahlo znižane napovedi pridelkov krušne pšenice ostajajo v okviru petletnega povprečja EU pridelave, pa v julijskem biltenu MARS najdemo precej znižane napovedi pridelka koruze, fižola, sončnic in oljne ogrščice. Ekstremna vročina in suša naj bi znižali junijsk napovedi pridelka koruze za zrnje v Bolgariji za 15 %, na Madžarskem za 14 % in v Romuniji za 13 %, znižanje pa naj bi bilo tako, da bo vplivalo tudi na padec povprečja pridelave teh poljščin v zadnjih petih letih.

Robert Božič

naravakmetijstvovžitapridelki

Kulturni utrinki

VEČ ...|24. 7. 2024
100 let Alojza Rebula

V Šempolaju se je v nedeljo zvečer, 21. julija, pod naslovom Enkrat še videl bi rad Itako rodno ... odvila osrednja slovesnost v sklopu praznovanj ob 100-letnici pisateljevega rojstva »V Rebulovem vetru 1924–2024«. Nekaj vtisov s slovesnosti v Kulturnih utrinkih!

100 let Alojza Rebula

V Šempolaju se je v nedeljo zvečer, 21. julija, pod naslovom Enkrat še videl bi rad Itako rodno ... odvila osrednja slovesnost v sklopu praznovanj ob 100-letnici pisateljevega rojstva »V Rebulovem vetru 1924–2024«. Nekaj vtisov s slovesnosti v Kulturnih utrinkih!

Jože Bartolj

kulturaliteraturaAlojz Rebula

Spominjamo se

VEČ ...|24. 7. 2024
Spominjamo se dne 24. 7.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Spominjamo se dne 24. 7.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Radio Ognjišče

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|24. 7. 2024
Boranja

To je jed iz stročjega fižola in mesa, rečemo ji tudi zelenjavni golaž oziroma golaž s fižolom. Najprej damo pražit čebulo, dodamo narezano meso (goveje). Ko lepo zadiši in se že čisti, dodamo narezan mlad (ali iz skrinje) fižol, premešamo, začinimo (dodamo česen, sesekljano papriko), zalijemo in vse skupaj naj vre od mehkega. Če je govedina starejša, bo rabila malo več časa, zato je dobro, da meso že prej pokrito dušimo in ko je dovolj mehko, dodamo fižol. To potem rahlo zgostimo - kot rahli podmet, dodamo paradižnikovo mezgo, žlico smetane, žličko žlico moke in po potrebi zalijemo.  

Boranja

To je jed iz stročjega fižola in mesa, rečemo ji tudi zelenjavni golaž oziroma golaž s fižolom. Najprej damo pražit čebulo, dodamo narezano meso (goveje). Ko lepo zadiši in se že čisti, dodamo narezan mlad (ali iz skrinje) fižol, premešamo, začinimo (dodamo česen, sesekljano papriko), zalijemo in vse skupaj naj vre od mehkega. Če je govedina starejša, bo rabila malo več časa, zato je dobro, da meso že prej pokrito dušimo in ko je dovolj mehko, dodamo fižol. To potem rahlo zgostimo - kot rahli podmet, dodamo paradižnikovo mezgo, žlico smetane, žličko žlico moke in po potrebi zalijemo.  

Matjaž Merljak

kuhajmo