30 let Založbe Salve, simpozij o romanjih, župnija Gornja Radgona

Tudi za tokratno oddajo Utrip Cerkve v Sloveniji smo bili na terenu, udeležili smo se praznovanje 30-letnice Založbe Salve, pred mikrofon smo ujeli tudi župnika župnije Gornja Radgona Franca Hozjana. Pogledali smo še v Celje, kjer je potekal simpozij o romanjih, ki je želel v svetem letu osvetlili vidike te večplastne duhovne izkušnje.

Rok Mihevc

duhovnost info

30. 3. 2025
30 let Založbe Salve, simpozij o romanjih, župnija Gornja Radgona

Tudi za tokratno oddajo Utrip Cerkve v Sloveniji smo bili na terenu, udeležili smo se praznovanje 30-letnice Založbe Salve, pred mikrofon smo ujeli tudi župnika župnije Gornja Radgona Franca Hozjana. Pogledali smo še v Celje, kjer je potekal simpozij o romanjih, ki je želel v svetem letu osvetlili vidike te večplastne duhovne izkušnje.

Rok Mihevc

VEČ ...|30. 3. 2025
30 let Založbe Salve, simpozij o romanjih, župnija Gornja Radgona

Tudi za tokratno oddajo Utrip Cerkve v Sloveniji smo bili na terenu, udeležili smo se praznovanje 30-letnice Založbe Salve, pred mikrofon smo ujeli tudi župnika župnije Gornja Radgona Franca Hozjana. Pogledali smo še v Celje, kjer je potekal simpozij o romanjih, ki je želel v svetem letu osvetlili vidike te večplastne duhovne izkušnje.

Rok Mihevc

duhovnostinfo

Utrip Cerkve v Sloveniji

VEČ ...|23. 3. 2025
Teden družine

Tokrat smo osrednjo pozornost namenili Tednu družine, ki ga zaznamujemo med praznikoma sv. Jožefa in Gospodovega oznanjenja. O tem, zakaj so družine prinašalke upanja in kakšen pomen imata omenjena praznika za današnji čas, smo se pogovarjali z Danijem Siterjem iz društva Družina in življenje. 

Teden družine

Tokrat smo osrednjo pozornost namenili Tednu družine, ki ga zaznamujemo med praznikoma sv. Jožefa in Gospodovega oznanjenja. O tem, zakaj so družine prinašalke upanja in kakšen pomen imata omenjena praznika za današnji čas, smo se pogovarjali z Danijem Siterjem iz društva Družina in življenje. 

duhovnost info

Utrip Cerkve v Sloveniji

Teden družine

Tokrat smo osrednjo pozornost namenili Tednu družine, ki ga zaznamujemo med praznikoma sv. Jožefa in Gospodovega oznanjenja. O tem, zakaj so družine prinašalke upanja in kakšen pomen imata omenjena praznika za današnji čas, smo se pogovarjali z Danijem Siterjem iz društva Družina in življenje. 

VEČ ...|23. 3. 2025
Teden družine

Tokrat smo osrednjo pozornost namenili Tednu družine, ki ga zaznamujemo med praznikoma sv. Jožefa in Gospodovega oznanjenja. O tem, zakaj so družine prinašalke upanja in kakšen pomen imata omenjena praznika za današnji čas, smo se pogovarjali z Danijem Siterjem iz društva Družina in življenje. 

Petra Stopar

duhovnost info

Utrip Cerkve v Sloveniji

VEČ ...|16. 3. 2025
Izidor Završnik, tečaj za spovednike, misijon v Semiču, pastoralni tečaj

V tokratni oddaji Utrip Cerkve v Sloveniji smo gostili več sogovornikov. Upokojeni škof Stanislav Lipovšek je delil svoje misli o Božjem služabniku Izidorju Završniku, dr. Tadej Strehovec je predstavil tečaj za spovednike, župnik iz Semiča Luka Zidanšek pa je spregovoril o ljudskem misijonu. Prav tako smo prisluhnili Neži Novak iz Urada za laike, ki je spregovorila o izobraževanju za pastoralne sodelavce.

Izidor Završnik, tečaj za spovednike, misijon v Semiču, pastoralni tečaj

V tokratni oddaji Utrip Cerkve v Sloveniji smo gostili več sogovornikov. Upokojeni škof Stanislav Lipovšek je delil svoje misli o Božjem služabniku Izidorju Završniku, dr. Tadej Strehovec je predstavil tečaj za spovednike, župnik iz Semiča Luka Zidanšek pa je spregovoril o ljudskem misijonu. Prav tako smo prisluhnili Neži Novak iz Urada za laike, ki je spregovorila o izobraževanju za pastoralne sodelavce.

duhovnost info misijon izidor završnik

Utrip Cerkve v Sloveniji

Izidor Završnik, tečaj za spovednike, misijon v Semiču, pastoralni tečaj

V tokratni oddaji Utrip Cerkve v Sloveniji smo gostili več sogovornikov. Upokojeni škof Stanislav Lipovšek je delil svoje misli o Božjem služabniku Izidorju Završniku, dr. Tadej Strehovec je predstavil tečaj za spovednike, župnik iz Semiča Luka Zidanšek pa je spregovoril o ljudskem misijonu. Prav tako smo prisluhnili Neži Novak iz Urada za laike, ki je spregovorila o izobraževanju za pastoralne sodelavce.

VEČ ...|16. 3. 2025
Izidor Završnik, tečaj za spovednike, misijon v Semiču, pastoralni tečaj

V tokratni oddaji Utrip Cerkve v Sloveniji smo gostili več sogovornikov. Upokojeni škof Stanislav Lipovšek je delil svoje misli o Božjem služabniku Izidorju Završniku, dr. Tadej Strehovec je predstavil tečaj za spovednike, župnik iz Semiča Luka Zidanšek pa je spregovoril o ljudskem misijonu. Prav tako smo prisluhnili Neži Novak iz Urada za laike, ki je spregovorila o izobraževanju za pastoralne sodelavce.

Rok Mihevc

duhovnost info misijon izidor završnik

Utrip Cerkve v Sloveniji

VEČ ...|9. 3. 2025
Postni čas, spominski škofijski dan Izidorja Završnika

V oddaji smo spomnili na preventivno postno akcijo 40 dni brez alkohola, postne spodbude škofov in slavnostno podelitev diplom Teološke fakultete. Z nami je bil tudi dekan dekanije Žalec - Braslovče Srečko Hren, s katerim smo se pogovarjali o svetoletnem romanju celjskih dekanij in o spominskem škofijskem dnevu Božjega služabnika Izidorja Závršnika.

Postni čas, spominski škofijski dan Izidorja Završnika

V oddaji smo spomnili na preventivno postno akcijo 40 dni brez alkohola, postne spodbude škofov in slavnostno podelitev diplom Teološke fakultete. Z nami je bil tudi dekan dekanije Žalec - Braslovče Srečko Hren, s katerim smo se pogovarjali o svetoletnem romanju celjskih dekanij in o spominskem škofijskem dnevu Božjega služabnika Izidorja Závršnika.

duhovnost info

Utrip Cerkve v Sloveniji

Postni čas, spominski škofijski dan Izidorja Završnika

V oddaji smo spomnili na preventivno postno akcijo 40 dni brez alkohola, postne spodbude škofov in slavnostno podelitev diplom Teološke fakultete. Z nami je bil tudi dekan dekanije Žalec - Braslovče Srečko Hren, s katerim smo se pogovarjali o svetoletnem romanju celjskih dekanij in o spominskem škofijskem dnevu Božjega služabnika Izidorja Závršnika.

VEČ ...|9. 3. 2025
Postni čas, spominski škofijski dan Izidorja Završnika

V oddaji smo spomnili na preventivno postno akcijo 40 dni brez alkohola, postne spodbude škofov in slavnostno podelitev diplom Teološke fakultete. Z nami je bil tudi dekan dekanije Žalec - Braslovče Srečko Hren, s katerim smo se pogovarjali o svetoletnem romanju celjskih dekanij in o spominskem škofijskem dnevu Božjega služabnika Izidorja Závršnika.

Petra Stopar

duhovnost info

Utrip Cerkve v Sloveniji

VEČ ...|2. 3. 2025
Magdalena Gornik, sinodalni dan, postno pismo

Oddaja Utrip Cerkve v Sloveniji je spomnila na romarski shod v čast Božji služabnici Magdaleni gornik v župniji Sodražica, gostila je župnika župnije Dobrepolje Franca Škulja, ki je spregovoril o župnijskem sinodalnem dnevu, prisluhnili smo tudi postnemu nagovoru koprskega škofa Petra Štumpfa.

Magdalena Gornik, sinodalni dan, postno pismo

Oddaja Utrip Cerkve v Sloveniji je spomnila na romarski shod v čast Božji služabnici Magdaleni gornik v župniji Sodražica, gostila je župnika župnije Dobrepolje Franca Škulja, ki je spregovoril o župnijskem sinodalnem dnevu, prisluhnili smo tudi postnemu nagovoru koprskega škofa Petra Štumpfa.

duhovnost info

Utrip Cerkve v Sloveniji

Magdalena Gornik, sinodalni dan, postno pismo

Oddaja Utrip Cerkve v Sloveniji je spomnila na romarski shod v čast Božji služabnici Magdaleni gornik v župniji Sodražica, gostila je župnika župnije Dobrepolje Franca Škulja, ki je spregovoril o župnijskem sinodalnem dnevu, prisluhnili smo tudi postnemu nagovoru koprskega škofa Petra Štumpfa.

VEČ ...|2. 3. 2025
Magdalena Gornik, sinodalni dan, postno pismo

Oddaja Utrip Cerkve v Sloveniji je spomnila na romarski shod v čast Božji služabnici Magdaleni gornik v župniji Sodražica, gostila je župnika župnije Dobrepolje Franca Škulja, ki je spregovoril o župnijskem sinodalnem dnevu, prisluhnili smo tudi postnemu nagovoru koprskega škofa Petra Štumpfa.

Rok Mihevc

duhovnost info

Utrip Cerkve v Sloveniji

VEČ ...|23. 2. 2025
Svetovni molitveni dan in bogoslužja v Sloveniji

Tanja Povšnar Vrečar je predstavila Svetovni molitveni dan 2025 in kje bodo bogoslužja, poročali smo tudi o obhajanju pete obletnice smrti ustanovitelja Ognjišča msgr. Franca Boleta. Sveto mašo v Kopru je zanj daroval koprski škof Peter Štumpf.

Svetovni molitveni dan in bogoslužja v Sloveniji

Tanja Povšnar Vrečar je predstavila Svetovni molitveni dan 2025 in kje bodo bogoslužja, poročali smo tudi o obhajanju pete obletnice smrti ustanovitelja Ognjišča msgr. Franca Boleta. Sveto mašo v Kopru je zanj daroval koprski škof Peter Štumpf.

duhovnost info

Utrip Cerkve v Sloveniji

Svetovni molitveni dan in bogoslužja v Sloveniji

Tanja Povšnar Vrečar je predstavila Svetovni molitveni dan 2025 in kje bodo bogoslužja, poročali smo tudi o obhajanju pete obletnice smrti ustanovitelja Ognjišča msgr. Franca Boleta. Sveto mašo v Kopru je zanj daroval koprski škof Peter Štumpf.

VEČ ...|23. 2. 2025
Svetovni molitveni dan in bogoslužja v Sloveniji

Tanja Povšnar Vrečar je predstavila Svetovni molitveni dan 2025 in kje bodo bogoslužja, poročali smo tudi o obhajanju pete obletnice smrti ustanovitelja Ognjišča msgr. Franca Boleta. Sveto mašo v Kopru je zanj daroval koprski škof Peter Štumpf.

Petra Stopar

duhovnost info

Utrip Cerkve v Sloveniji

VEČ ...|16. 2. 2025
Dan bolnikov, smučarski dan duhovnikov in srečanje mladinskih zborov

Tokrat smo v oddaji Utrip Cerkve v Sloveniji skočili v različne kraje. Na Brezje, v Kranjsko goro in tudi na Rakovnik v Ljubljani, povezali pa smo jih s temami: dan bolnikov, smučarski dan duhovnikov in srečanje mladinskih zborov. Povedali smo še, da je izšla prva dvojna številka revije MIR – odmev Medžugorja v 33. letu izhajanja.

Dan bolnikov, smučarski dan duhovnikov in srečanje mladinskih zborov

Tokrat smo v oddaji Utrip Cerkve v Sloveniji skočili v različne kraje. Na Brezje, v Kranjsko goro in tudi na Rakovnik v Ljubljani, povezali pa smo jih s temami: dan bolnikov, smučarski dan duhovnikov in srečanje mladinskih zborov. Povedali smo še, da je izšla prva dvojna številka revije MIR – odmev Medžugorja v 33. letu izhajanja.

duhovnost info

Utrip Cerkve v Sloveniji

Dan bolnikov, smučarski dan duhovnikov in srečanje mladinskih zborov

Tokrat smo v oddaji Utrip Cerkve v Sloveniji skočili v različne kraje. Na Brezje, v Kranjsko goro in tudi na Rakovnik v Ljubljani, povezali pa smo jih s temami: dan bolnikov, smučarski dan duhovnikov in srečanje mladinskih zborov. Povedali smo še, da je izšla prva dvojna številka revije MIR – odmev Medžugorja v 33. letu izhajanja.

VEČ ...|16. 2. 2025
Dan bolnikov, smučarski dan duhovnikov in srečanje mladinskih zborov

Tokrat smo v oddaji Utrip Cerkve v Sloveniji skočili v različne kraje. Na Brezje, v Kranjsko goro in tudi na Rakovnik v Ljubljani, povezali pa smo jih s temami: dan bolnikov, smučarski dan duhovnikov in srečanje mladinskih zborov. Povedali smo še, da je izšla prva dvojna številka revije MIR – odmev Medžugorja v 33. letu izhajanja.

Rok Mihevc

duhovnost info

Utrip Cerkve v Sloveniji

VEČ ...|9. 2. 2025
Ravnateljica ŠGV Melita Košir, dan posvečenega življenja

V začetku tega leta je službo ravnateljice Škofijske gimnazije Vipava prevzela Melita Košir. Z njo smo se pogovarjali o prvih vtisih na tem delovnem mestu, o pomenu sodelovanja z učitelji, dijaki in starši, prihajajočih informativnih dnevih ter prvem pastoralnem obisku novega koprskega škofa Petra Štumpfa. Povzeli smo nagovore nekaterih škofov pri svetih mašah z redovniki in redovnicami ob dnevu posvečenega življenja ter predstavili digitalizirano Sveto pismo in februarsko številko revije Novi svet.

Ravnateljica ŠGV Melita Košir, dan posvečenega življenja

V začetku tega leta je službo ravnateljice Škofijske gimnazije Vipava prevzela Melita Košir. Z njo smo se pogovarjali o prvih vtisih na tem delovnem mestu, o pomenu sodelovanja z učitelji, dijaki in starši, prihajajočih informativnih dnevih ter prvem pastoralnem obisku novega koprskega škofa Petra Štumpfa. Povzeli smo nagovore nekaterih škofov pri svetih mašah z redovniki in redovnicami ob dnevu posvečenega življenja ter predstavili digitalizirano Sveto pismo in februarsko številko revije Novi svet.

duhovnost info

Utrip Cerkve v Sloveniji

Ravnateljica ŠGV Melita Košir, dan posvečenega življenja

V začetku tega leta je službo ravnateljice Škofijske gimnazije Vipava prevzela Melita Košir. Z njo smo se pogovarjali o prvih vtisih na tem delovnem mestu, o pomenu sodelovanja z učitelji, dijaki in starši, prihajajočih informativnih dnevih ter prvem pastoralnem obisku novega koprskega škofa Petra Štumpfa. Povzeli smo nagovore nekaterih škofov pri svetih mašah z redovniki in redovnicami ob dnevu posvečenega življenja ter predstavili digitalizirano Sveto pismo in februarsko številko revije Novi svet.

VEČ ...|9. 2. 2025
Ravnateljica ŠGV Melita Košir, dan posvečenega življenja

V začetku tega leta je službo ravnateljice Škofijske gimnazije Vipava prevzela Melita Košir. Z njo smo se pogovarjali o prvih vtisih na tem delovnem mestu, o pomenu sodelovanja z učitelji, dijaki in starši, prihajajočih informativnih dnevih ter prvem pastoralnem obisku novega koprskega škofa Petra Štumpfa. Povzeli smo nagovore nekaterih škofov pri svetih mašah z redovniki in redovnicami ob dnevu posvečenega življenja ter predstavili digitalizirano Sveto pismo in februarsko številko revije Novi svet.

Petra Stopar

duhovnost info

Utrip Cerkve v Sloveniji
To je pregledna oddaja, v kateri lahko slišite različne novice in prispevke iz slovenskih župnij in škofij.
Petra Stopar

Petra Stopar

Priporočamo
|
Aktualno

Sol in luč

VEČ ...|1. 4. 2025
Viktor Frankl

Učenka ustanovitelja logoterapije, Elizabeth Lucas, je napisala knjigo o tem, kakšen odnos je imel Viktor Frankl do presežnega. »Morda bodo te njegove misli v pomoč, da se bomo lažje notranje orientirali v današnjih razburkanih časih, ko izginjajo izročila, ko se cerkve praznijo in se kulture mešajo med seboj, različne politične struje trkajo druga ob drugo in se zdi, da je gospodarski profil pogosto še edino merilo,« je zapisala v uvodu. Prisluhnite nekaj odlomkom, ki jih ponavljamo v tokratni oddaji Sol in luč.

Viktor Frankl

Učenka ustanovitelja logoterapije, Elizabeth Lucas, je napisala knjigo o tem, kakšen odnos je imel Viktor Frankl do presežnega. »Morda bodo te njegove misli v pomoč, da se bomo lažje notranje orientirali v današnjih razburkanih časih, ko izginjajo izročila, ko se cerkve praznijo in se kulture mešajo med seboj, različne politične struje trkajo druga ob drugo in se zdi, da je gospodarski profil pogosto še edino merilo,« je zapisala v uvodu. Prisluhnite nekaj odlomkom, ki jih ponavljamo v tokratni oddaji Sol in luč.

Tadej Sadar

duhovnostizobraževanjeodnosi

Pogovor o

VEČ ...|26. 3. 2025
Kariera in družina gresta lahko z roko v roki

Po materinskem dnevu smo v oddajo Pogovor o povabili tri ugledne in tudi nagrajene menedžerke, ki uspešno usklajujejo kariero in družinsko življenje. Kako se pri tem izogniti stresu? Kako postaviti meje? Mite in stereotipe smo odpravljali s Saško Rihtaršič ter z Majo Brelih Lotrič in Marto Kelvišar. Vse tri med drugim poudarjajo, da materinstvo za vodstveni položaj ni ovira, ampak prednost.

Kariera in družina gresta lahko z roko v roki

Po materinskem dnevu smo v oddajo Pogovor o povabili tri ugledne in tudi nagrajene menedžerke, ki uspešno usklajujejo kariero in družinsko življenje. Kako se pri tem izogniti stresu? Kako postaviti meje? Mite in stereotipe smo odpravljali s Saško Rihtaršič ter z Majo Brelih Lotrič in Marto Kelvišar. Vse tri med drugim poudarjajo, da materinstvo za vodstveni položaj ni ovira, ampak prednost.

Radio Ognjišče

politikaživljenje

Naš gost

VEČ ...|29. 3. 2025
Paralimpijec Dejan Fabčič

Gostili smo uspešnega parašportnika, nosilca bronastega odličja s paralimpijskih iger v Parizu, zdravnika interne medicine, očeta, zborovskega pevca in srčnega sogovornika, ki z zgledi kaže, da so cilji, o katerih sanjamo, dosegljivi. Spoznajte Dejana Fabčiča.

Paralimpijec Dejan Fabčič

Gostili smo uspešnega parašportnika, nosilca bronastega odličja s paralimpijskih iger v Parizu, zdravnika interne medicine, očeta, zborovskega pevca in srčnega sogovornika, ki z zgledi kaže, da so cilji, o katerih sanjamo, dosegljivi. Spoznajte Dejana Fabčiča.

Jure Sešek

spominživljenjeDejan Fabčičparalimpijskizbor Ipavska

Spoznanje več, predsodek manj

VEČ ...|31. 3. 2025
Dr. Renato Podbersič in Romana Bider

Gosta sta bila zgodovinar dr. Renato Podbersič in ustanoviteljica Civilne pobude Vseposvojitev Romana Bider. Letos obeležujemo Leto spomina ob 80-letnici konca druge svetovne vojne, komunističnega prevzema oblasti in povojnih pobojev. To je bila tudi tema tokratne oddaje Spoznanje več predsodek manj.

Dr. Renato Podbersič in Romana Bider

Gosta sta bila zgodovinar dr. Renato Podbersič in ustanoviteljica Civilne pobude Vseposvojitev Romana Bider. Letos obeležujemo Leto spomina ob 80-letnici konca druge svetovne vojne, komunističnega prevzema oblasti in povojnih pobojev. To je bila tudi tema tokratne oddaje Spoznanje več predsodek manj.

Radio Ognjišče

politikaRenato PodbersičRomana Bider

Moja zgodba

VEČ ...|30. 3. 2025
Željko Oset o dnevniku škofa Andreja Karlina

V oddaji Moja zgodba je bil gost zgodovinar dr. Željko Óset , ki je spregovoril o prevratni dobi v Trstu takoj po koncu prve svetovne vojne. Avtor se je namreč ukvarjal s tržaškim škofom Andrejem Karlinom, ki je od konca oktobra 1918 do aprila 1919 pisal dnevnik. Ta je bil javnosti doslej poznan zgolj v italijanskem prevodu, kljub temu, da je dnevnik pisan v slovenščini. Predstavili bomo revolucionarne razmere v katerih je bil Karlin primoran zapustiti svojo škofijo.

Željko Oset o dnevniku škofa Andreja Karlina

V oddaji Moja zgodba je bil gost zgodovinar dr. Željko Óset , ki je spregovoril o prevratni dobi v Trstu takoj po koncu prve svetovne vojne. Avtor se je namreč ukvarjal s tržaškim škofom Andrejem Karlinom, ki je od konca oktobra 1918 do aprila 1919 pisal dnevnik. Ta je bil javnosti doslej poznan zgolj v italijanskem prevodu, kljub temu, da je dnevnik pisan v slovenščini. Predstavili bomo revolucionarne razmere v katerih je bil Karlin primoran zapustiti svojo škofijo.

Jože Bartolj

spominpolitikaAndrej KarlinŽeljko Oset

Kulturni utrinki

VEČ ...|2. 4. 2025
10-letnica Moškega komornega zbora Čebelarske zveze Slovenije

V oddaji smo povabili na koncert ob 10-letnici Moškega komornega zbora Čebelarske zveze Slovenije, ki je edinstvena tovrstna zasedba v Evropi in širše. Z nami sta bila umetniška vodja Jasna Ferme in predsednik zbora Tone Krivec.

10-letnica Moškega komornega zbora Čebelarske zveze Slovenije

V oddaji smo povabili na koncert ob 10-letnici Moškega komornega zbora Čebelarske zveze Slovenije, ki je edinstvena tovrstna zasedba v Evropi in širše. Z nami sta bila umetniška vodja Jasna Ferme in predsednik zbora Tone Krivec.

Marjan Bunič

kulturaliteraturalikovna umetnostglasbagledališčefilm

Komentar Domovina.je

VEČ ...|2. 4. 2025
Nenad Glücks: Alarmi so že zdavnaj odzvonili

Nenad Glücks: Alarmi so že zdavnaj odzvonili

Nenad Glücks

komentarpolitikadružba

Spominjamo se

VEČ ...|2. 4. 2025
Spominjamo se dne 2. 4.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Spominjamo se dne 2. 4.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Radio Ognjišče

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|2. 4. 2025
Jedi iz čemaža

Oglasil se je poslušalec iz Tuhinjske doline, kjer je zdaj čemaža v izobilju - seveda pravi, da je potrebna previdnost pri nabiranju. Zanima pa ga, kaj vse lahko iz njega pripravi. Sestra Nikolina pravi, da bomo največ ohranili, če ga uporabimo svežega. Krompirjeva solata s svežim čemažem je dobra, pa tudi v raznih solatah se poda. Ali pa sveže narezan v juhi. Sicer pa kot delamo s špinačo - očiščen čemaž damo v vrelo vodo, pustimo minuto ali dve in ga nato narežemo ali damo v mikser. Takega lahko dodamo v krompirjevo juho: krompir skuhamo, stlačimo in dodamo zmiksan čemaž. Okus obogatimo s kakšno žlico kisle smetane. Lahko pripravimo tudi zavitek s čemaževim nadevom (potrebujemo še jajca in smetano). Za konzerviranje pa čemaž operemo in posušimo. Naložimo ga v multipraktik, solimo in dodamo malo olivnega olja. Zmiksamo in naložimo v kozarčke. Hranimo jih v hladilniku. Tako pripravljen čemaž bo prišel prav namesto česna pri različnih jedeh. 

Jedi iz čemaža

Oglasil se je poslušalec iz Tuhinjske doline, kjer je zdaj čemaža v izobilju - seveda pravi, da je potrebna previdnost pri nabiranju. Zanima pa ga, kaj vse lahko iz njega pripravi. Sestra Nikolina pravi, da bomo največ ohranili, če ga uporabimo svežega. Krompirjeva solata s svežim čemažem je dobra, pa tudi v raznih solatah se poda. Ali pa sveže narezan v juhi. Sicer pa kot delamo s špinačo - očiščen čemaž damo v vrelo vodo, pustimo minuto ali dve in ga nato narežemo ali damo v mikser. Takega lahko dodamo v krompirjevo juho: krompir skuhamo, stlačimo in dodamo zmiksan čemaž. Okus obogatimo s kakšno žlico kisle smetane. Lahko pripravimo tudi zavitek s čemaževim nadevom (potrebujemo še jajca in smetano). Za konzerviranje pa čemaž operemo in posušimo. Naložimo ga v multipraktik, solimo in dodamo malo olivnega olja. Zmiksamo in naložimo v kozarčke. Hranimo jih v hladilniku. Tako pripravljen čemaž bo prišel prav namesto česna pri različnih jedeh. 

Matjaž Merljak

kuhajmo