Prvi koraki sanacije Krasa

O prvih korakih po požaru na Krasu in zakaj je pomembno, da ob sanacijskih gozdarskih delih tam ne pasemo zijala, je bilo govora v tokratni Svetovalnici. Naš gost je bil mag. Robert Režonja generalni direktor Direktorata za gozdarstvo in lovstvo na Kmetijskem ministrstvu.

1. 8. 2022
Prvi koraki sanacije Krasa

O prvih korakih po požaru na Krasu in zakaj je pomembno, da ob sanacijskih gozdarskih delih tam ne pasemo zijala, je bilo govora v tokratni Svetovalnici. Naš gost je bil mag. Robert Režonja generalni direktor Direktorata za gozdarstvo in lovstvo na Kmetijskem ministrstvu.

Robert Božič

VEČ ...|1. 8. 2022
Prvi koraki sanacije Krasa

O prvih korakih po požaru na Krasu in zakaj je pomembno, da ob sanacijskih gozdarskih delih tam ne pasemo zijala, je bilo govora v tokratni Svetovalnici. Naš gost je bil mag. Robert Režonja generalni direktor Direktorata za gozdarstvo in lovstvo na Kmetijskem ministrstvu.

Robert Božič

svetovanje

Svetovalnica

VEČ ... |
Kam po osnovni šoli?

Za osnovnošolce se bliža čas odločitve, kam naprej. V oddaji je bila z nami karierna svetovalka Nataša Hanuna, ki nam je med drugim povedala, kakšna je razlika med gimnazijo in srednjo strokovno šolo, kako poteka delo na poklicnih šolah, kako je s točkami glede na spremenjeno vlogo npz-jev in kako zrel naj bo otrok ob slovesu od osnovne šole.  

Kam po osnovni šoli?

Za osnovnošolce se bliža čas odločitve, kam naprej. V oddaji je bila z nami karierna svetovalka Nataša Hanuna, ki nam je med drugim povedala, kakšna je razlika med gimnazijo in srednjo strokovno šolo, kako poteka delo na poklicnih šolah, kako je s točkami glede na spremenjeno vlogo npz-jev in kako zrel naj bo otrok ob slovesu od osnovne šole.  

svetovanje

Svetovalnica

Kam po osnovni šoli?

Za osnovnošolce se bliža čas odločitve, kam naprej. V oddaji je bila z nami karierna svetovalka Nataša Hanuna, ki nam je med drugim povedala, kakšna je razlika med gimnazijo in srednjo strokovno šolo, kako poteka delo na poklicnih šolah, kako je s točkami glede na spremenjeno vlogo npz-jev in kako zrel naj bo otrok ob slovesu od osnovne šole.  

VEČ ...|30. 1. 2026
Kam po osnovni šoli?

Za osnovnošolce se bliža čas odločitve, kam naprej. V oddaji je bila z nami karierna svetovalka Nataša Hanuna, ki nam je med drugim povedala, kakšna je razlika med gimnazijo in srednjo strokovno šolo, kako poteka delo na poklicnih šolah, kako je s točkami glede na spremenjeno vlogo npz-jev in kako zrel naj bo otrok ob slovesu od osnovne šole.  

Radio Ognjišče Tanja Dominko

svetovanje

Svetovalnica

VEČ ... |
Dolgotrajna oskrba v praksi?

V studio smo povabili direktorico Doma starejših Vič Rudnik Melito Zorec, ki prihaja tudi iz Skupnosti socialnih zavodov, pogovarjali pa smo se o uresničevanju dolgotrajne oskrbe in o tem, kako poteka sprejem novih stanovalcev ter kakšne položnice dobivajo. 

Dolgotrajna oskrba v praksi?

V studio smo povabili direktorico Doma starejših Vič Rudnik Melito Zorec, ki prihaja tudi iz Skupnosti socialnih zavodov, pogovarjali pa smo se o uresničevanju dolgotrajne oskrbe in o tem, kako poteka sprejem novih stanovalcev ter kakšne položnice dobivajo. 

svetovanje

Svetovalnica

Dolgotrajna oskrba v praksi?

V studio smo povabili direktorico Doma starejših Vič Rudnik Melito Zorec, ki prihaja tudi iz Skupnosti socialnih zavodov, pogovarjali pa smo se o uresničevanju dolgotrajne oskrbe in o tem, kako poteka sprejem novih stanovalcev ter kakšne položnice dobivajo. 

VEČ ...|29. 1. 2026
Dolgotrajna oskrba v praksi?

V studio smo povabili direktorico Doma starejših Vič Rudnik Melito Zorec, ki prihaja tudi iz Skupnosti socialnih zavodov, pogovarjali pa smo se o uresničevanju dolgotrajne oskrbe in o tem, kako poteka sprejem novih stanovalcev ter kakšne položnice dobivajo. 

Radio Ognjišče Tanja Dominko

svetovanje

Svetovalnica

VEČ ... |
Izzivi kisanja zelja in repe

Gost Igor ŠKERBOT, svetovalec spec. za poljedelstvo, vrtnarstvo in okrasne rastline na Kmetijsko gozdarskem zavodu Celje je spregovoril o izzivih, o katerih so govorili na minulem Zelenjadarskem posvetu, na katerem so med drugim podelili tudi priznanja za najboljše kislo zelje in kislo repo. Zato je svetoval tudi o pravilnem postopku kisanja, ki privede do odličnih rezultatov. 

Izzivi kisanja zelja in repe

Gost Igor ŠKERBOT, svetovalec spec. za poljedelstvo, vrtnarstvo in okrasne rastline na Kmetijsko gozdarskem zavodu Celje je spregovoril o izzivih, o katerih so govorili na minulem Zelenjadarskem posvetu, na katerem so med drugim podelili tudi priznanja za najboljše kislo zelje in kislo repo. Zato je svetoval tudi o pravilnem postopku kisanja, ki privede do odličnih rezultatov. 

svetovanjekisla repakislo zeljekisanje

Svetovalnica

Izzivi kisanja zelja in repe

Gost Igor ŠKERBOT, svetovalec spec. za poljedelstvo, vrtnarstvo in okrasne rastline na Kmetijsko gozdarskem zavodu Celje je spregovoril o izzivih, o katerih so govorili na minulem Zelenjadarskem posvetu, na katerem so med drugim podelili tudi priznanja za najboljše kislo zelje in kislo repo. Zato je svetoval tudi o pravilnem postopku kisanja, ki privede do odličnih rezultatov. 

VEČ ...|28. 1. 2026
Izzivi kisanja zelja in repe

Gost Igor ŠKERBOT, svetovalec spec. za poljedelstvo, vrtnarstvo in okrasne rastline na Kmetijsko gozdarskem zavodu Celje je spregovoril o izzivih, o katerih so govorili na minulem Zelenjadarskem posvetu, na katerem so med drugim podelili tudi priznanja za najboljše kislo zelje in kislo repo. Zato je svetoval tudi o pravilnem postopku kisanja, ki privede do odličnih rezultatov. 

Radio Ognjišče

svetovanjekisla repakislo zeljekisanje

Svetovalnica

VEČ ... |
Ali akumulatorji odpovedujejo samo pozimi?

Govorili smo o zimski vožnji, ustrezni opremljenosti vozil in akumulatorjih, ki so bili v prvih desetih dneh letošnjega leta med glavnimi krivci za klice na pomoč. Kaj bolj škodi akumulatorju – poletne visoke temperature ali zimski mraz? Ali lahko preprečimo težave in kakšni so znaki, da je akumulator na koncu življenjske dobe? Z nami je bil direktor mobilnostnih storitev pri AMZS Iztok Podobnik.

Ali akumulatorji odpovedujejo samo pozimi?

Govorili smo o zimski vožnji, ustrezni opremljenosti vozil in akumulatorjih, ki so bili v prvih desetih dneh letošnjega leta med glavnimi krivci za klice na pomoč. Kaj bolj škodi akumulatorju – poletne visoke temperature ali zimski mraz? Ali lahko preprečimo težave in kakšni so znaki, da je akumulator na koncu življenjske dobe? Z nami je bil direktor mobilnostnih storitev pri AMZS Iztok Podobnik.

varna vožnjaAMZSsvetovanjezimaakumulatorzimska oprema

Svetovalnica

Ali akumulatorji odpovedujejo samo pozimi?

Govorili smo o zimski vožnji, ustrezni opremljenosti vozil in akumulatorjih, ki so bili v prvih desetih dneh letošnjega leta med glavnimi krivci za klice na pomoč. Kaj bolj škodi akumulatorju – poletne visoke temperature ali zimski mraz? Ali lahko preprečimo težave in kakšni so znaki, da je akumulator na koncu življenjske dobe? Z nami je bil direktor mobilnostnih storitev pri AMZS Iztok Podobnik.

VEČ ...|27. 1. 2026
Ali akumulatorji odpovedujejo samo pozimi?

Govorili smo o zimski vožnji, ustrezni opremljenosti vozil in akumulatorjih, ki so bili v prvih desetih dneh letošnjega leta med glavnimi krivci za klice na pomoč. Kaj bolj škodi akumulatorju – poletne visoke temperature ali zimski mraz? Ali lahko preprečimo težave in kakšni so znaki, da je akumulator na koncu življenjske dobe? Z nami je bil direktor mobilnostnih storitev pri AMZS Iztok Podobnik.

Blaž Lesnik

varna vožnjaAMZSsvetovanjezimaakumulatorzimska oprema

Svetovalnica

VEČ ... |
Kuhajmo s sestro Nikolino

Nadevane krompirjeve polovice, ribana kaša iz polnozrnate moke, kako navlažiti biskvit, vlaganje svežih jajc, krompir v oblicah s sirom ... so bile teme v tokratni kontaktni oddaji s sestro Nikolino

Kuhajmo s sestro Nikolino

Nadevane krompirjeve polovice, ribana kaša iz polnozrnate moke, kako navlažiti biskvit, vlaganje svežih jajc, krompir v oblicah s sirom ... so bile teme v tokratni kontaktni oddaji s sestro Nikolino

svetovanjekuhajmo

Svetovalnica

Kuhajmo s sestro Nikolino

Nadevane krompirjeve polovice, ribana kaša iz polnozrnate moke, kako navlažiti biskvit, vlaganje svežih jajc, krompir v oblicah s sirom ... so bile teme v tokratni kontaktni oddaji s sestro Nikolino

VEČ ...|26. 1. 2026
Kuhajmo s sestro Nikolino

Nadevane krompirjeve polovice, ribana kaša iz polnozrnate moke, kako navlažiti biskvit, vlaganje svežih jajc, krompir v oblicah s sirom ... so bile teme v tokratni kontaktni oddaji s sestro Nikolino

Matjaž Merljak

svetovanjekuhajmo

Svetovalnica

VEČ ... |
Kaj pomeni Božja beseda meni?

Z nami je bila Eva Strajnar, govorila je pomenu Božje besede, programih svetopisemske družbe in o tem, kakšen je pomen branja Božje besede.

Kaj pomeni Božja beseda meni?

Z nami je bila Eva Strajnar, govorila je pomenu Božje besede, programih svetopisemske družbe in o tem, kakšen je pomen branja Božje besede.

svetovanje

Svetovalnica

Kaj pomeni Božja beseda meni?

Z nami je bila Eva Strajnar, govorila je pomenu Božje besede, programih svetopisemske družbe in o tem, kakšen je pomen branja Božje besede.

VEČ ...|23. 1. 2026
Kaj pomeni Božja beseda meni?

Z nami je bila Eva Strajnar, govorila je pomenu Božje besede, programih svetopisemske družbe in o tem, kakšen je pomen branja Božje besede.

Mateja Subotičanec

svetovanje

Svetovalnica

VEČ ... |
Finančna pismenost - kako razumeti analitike in kaj je INR?

Tudi v novem letu nadaljujemo z malo šolo finančne pismenosti. Tokrat nas je finančni strokovnjak Simon Meglič spomnil na pomen načrtovanja in beleženja, glavno pozornost pa smo posvetili zavedanju vzorcev, ki nas lahko vlečejo nazaj, in odprtosti za spremembe. Izvedeli smo, kaj stoji za kratico INR in kako razumeti pričakovanja analitikov, da iz njih res potegnemo korist.

Finančna pismenost - kako razumeti analitike in kaj je INR?

Tudi v novem letu nadaljujemo z malo šolo finančne pismenosti. Tokrat nas je finančni strokovnjak Simon Meglič spomnil na pomen načrtovanja in beleženja, glavno pozornost pa smo posvetili zavedanju vzorcev, ki nas lahko vlečejo nazaj, in odprtosti za spremembe. Izvedeli smo, kaj stoji za kratico INR in kako razumeti pričakovanja analitikov, da iz njih res potegnemo korist.

svetovanjeosebne financevlaganjeindividualni naložbeni računinvesticijabeleženje

Svetovalnica

Finančna pismenost - kako razumeti analitike in kaj je INR?

Tudi v novem letu nadaljujemo z malo šolo finančne pismenosti. Tokrat nas je finančni strokovnjak Simon Meglič spomnil na pomen načrtovanja in beleženja, glavno pozornost pa smo posvetili zavedanju vzorcev, ki nas lahko vlečejo nazaj, in odprtosti za spremembe. Izvedeli smo, kaj stoji za kratico INR in kako razumeti pričakovanja analitikov, da iz njih res potegnemo korist.

VEČ ...|22. 1. 2026
Finančna pismenost - kako razumeti analitike in kaj je INR?

Tudi v novem letu nadaljujemo z malo šolo finančne pismenosti. Tokrat nas je finančni strokovnjak Simon Meglič spomnil na pomen načrtovanja in beleženja, glavno pozornost pa smo posvetili zavedanju vzorcev, ki nas lahko vlečejo nazaj, in odprtosti za spremembe. Izvedeli smo, kaj stoji za kratico INR in kako razumeti pričakovanja analitikov, da iz njih res potegnemo korist.

Blaž Lesnik

svetovanjeosebne financevlaganjeindividualni naložbeni računinvesticijabeleženje

Svetovalnica

VEČ ... |
Pravne zagate z odvetnico Matejo Maček

V času jutranje Svetovalnice so bile na sporedu Pravne zagate z odvetnico Matejo Maček.

Pravne zagate z odvetnico Matejo Maček

V času jutranje Svetovalnice so bile na sporedu Pravne zagate z odvetnico Matejo Maček.

svetovanjePravne zagateMateja Maček

Svetovalnica

Pravne zagate z odvetnico Matejo Maček

V času jutranje Svetovalnice so bile na sporedu Pravne zagate z odvetnico Matejo Maček.

VEČ ...|21. 1. 2026
Pravne zagate z odvetnico Matejo Maček

V času jutranje Svetovalnice so bile na sporedu Pravne zagate z odvetnico Matejo Maček.

Jože Bartolj

svetovanjePravne zagateMateja Maček

Svetovalnica

Svetovalnica

Vsebinsko je nekaj tem določenih, to so zdravstvena vprašanja, izzivi domačega vrtnarjenja, pravne zagate, pripravljanje okusnih obrokov, pravila lepega vedenja, iskanje zaposlitve. Pri pogovoru s strokovnjakom sodelujejo poslušalci s svojimi vprašanji.

Jože Bartolj

Radio Ognjišče

Priporočamo
|
Aktualno

Komentar tedna

VEČ ... |
Primož Lorbek: Spremembe se ne začnejo zgoraj, ampak tukaj – v meni

Sporočilo tega tedna je: da Bog deluje tudi tam, kjer se nam zdi, da je vse obstalo. Da upanje ni naivnost, ampak odločitev. In da se prihodnost naše družbe začne tam, kjer dovolimo, da nas vodi Beseda – tiho, zvesto in pogumno.

Komentar je pripravil Primož Lorbek, upravitelj univerzitetne župnije Maribor in kaplan v župnijah Hajdina in Starše.

Primož Lorbek: Spremembe se ne začnejo zgoraj, ampak tukaj – v meni

Sporočilo tega tedna je: da Bog deluje tudi tam, kjer se nam zdi, da je vse obstalo. Da upanje ni naivnost, ampak odločitev. In da se prihodnost naše družbe začne tam, kjer dovolimo, da nas vodi Beseda – tiho, zvesto in pogumno.

Komentar je pripravil Primož Lorbek, upravitelj univerzitetne župnije Maribor in kaplan v župnijah Hajdina in Starše.

Primož Lorbek

komentardružbaduhovnost

Srečanja

VEČ ... |
Pogovor z notredamko s. Slavko Cekuta

V oddaji Srečanja smo gostili zelo prijetno sogovornico redovnico notredamko sestro Slavko Cekuta iz Novega mesta. Bila je katehistinja, delala je z mladimi in se več let kalila na misijonu njihovega reda v Albaniji. Danes je med drugim prostovoljka Škofijske karitas Novo mesto, obiskuje tudi starejše in onemogle v lokalnem Domu ter sodeluje v projektu Zdravilna beseda. Spregovorila je tudi o soočanju z boleznijo. Vse preizkušnje so jo spremenile in poglobile njeno duhovno življenje ter odnos do dela. 

Pogovor z notredamko s. Slavko Cekuta

V oddaji Srečanja smo gostili zelo prijetno sogovornico redovnico notredamko sestro Slavko Cekuta iz Novega mesta. Bila je katehistinja, delala je z mladimi in se več let kalila na misijonu njihovega reda v Albaniji. Danes je med drugim prostovoljka Škofijske karitas Novo mesto, obiskuje tudi starejše in onemogle v lokalnem Domu ter sodeluje v projektu Zdravilna beseda. Spregovorila je tudi o soočanju z boleznijo. Vse preizkušnje so jo spremenile in poglobile njeno duhovno življenje ter odnos do dela. 

Radio Ognjišče

Duhovna misel

VEČ ... |
Upanje tudi v temi

Sveti Frančišek je Hvalnico stvarstva pisal, ko je slepel in jo končal, ko je videl samo še temo. Ob tem spoznanju verzi še močneje zasijejo, saj odsevajo njegovo notranjost: “Hvaljen, moj Gospod, v našem bratu ognju, v katerem nam noč razsvetljuješ; lep je in vesel in krepak in močan.”

 

Upanje tudi v temi

Sveti Frančišek je Hvalnico stvarstva pisal, ko je slepel in jo končal, ko je videl samo še temo. Ob tem spoznanju verzi še močneje zasijejo, saj odsevajo njegovo notranjost: “Hvaljen, moj Gospod, v našem bratu ognju, v katerem nam noč razsvetljuješ; lep je in vesel in krepak in močan.”

 

Tadej Sadar

duhovnost

Sol in luč

VEČ ... |
Anselm Grün: Deset zapovedi

Kdo, če ne benediktinski pater Anselm Grün, lahko o desetih zapovedih razmišlja na svež in aktualen način. Pri zapovedih je namreč temeljno vprašanje, ali je ljubezen podlaga našega življenja. Brez ljubezni so zapovedi prazne, brez ljubezni tudi ne moremo izpolniti nobene zapovedi. 
S temi besedami so pospremili na pot knjigo z naslovom Deset zapovedi pri Celjski Mohorjevi družbi, kjer je izšla.

Anselm Grün: Deset zapovedi

Kdo, če ne benediktinski pater Anselm Grün, lahko o desetih zapovedih razmišlja na svež in aktualen način. Pri zapovedih je namreč temeljno vprašanje, ali je ljubezen podlaga našega življenja. Brez ljubezni so zapovedi prazne, brez ljubezni tudi ne moremo izpolniti nobene zapovedi. 
S temi besedami so pospremili na pot knjigo z naslovom Deset zapovedi pri Celjski Mohorjevi družbi, kjer je izšla.

Tadej Sadar

Doživetja narave

VEČ ... |
Je Triglav še simbol in kaj nam pomeni?

Odprli smo vprašanje vrednot v tistem delu našega prostora, kjer v nebo kipi državni simbol - gora Triglav. Kaj nam danes sploh pomeni? Je še skupni simbol Slovencev ali se je spremenil v logotip, tržno ikono ali kuliso za »selfije« z obveznim srčkom za okvir? Državljanska pobuda za dan Triglava ni uspela, kako bomo praznovali 7. avgust, če bo razglašen državni praznik? Poznavalka kulturne in družbene krajine ter iskriva sogovornica Marjeta Keršič Svetel ima svoj predlog. Pogovor si lahko ogledate tudi na YouTube kanalu Radia Ognjišče.

Je Triglav še simbol in kaj nam pomeni?

Odprli smo vprašanje vrednot v tistem delu našega prostora, kjer v nebo kipi državni simbol - gora Triglav. Kaj nam danes sploh pomeni? Je še skupni simbol Slovencev ali se je spremenil v logotip, tržno ikono ali kuliso za »selfije« z obveznim srčkom za okvir? Državljanska pobuda za dan Triglava ni uspela, kako bomo praznovali 7. avgust, če bo razglašen državni praznik? Poznavalka kulturne in družbene krajine ter iskriva sogovornica Marjeta Keršič Svetel ima svoj predlog. Pogovor si lahko ogledate tudi na YouTube kanalu Radia Ognjišče.

Blaž Lesnik

vrednotenaravadediščinasimboldržavaTriglavvarovanje naravedivjina

Spoznanje več, predsodek manj

VEČ ... |
Gost mag. Branko Cestnik

Gost oddaje Spoznanje več predsodek manj je bil pisatelj in duhovnik mag. Branko Cestnik. Med drugim smo govorili o obisku naših škofov pri papežu, ki  je med drugim 9. januarja kritiziral akcijo za dostopnost splava. V Davosu so mogočniki naznanili nov politični realizem, bližajo pa se volitve in vprašali smo se kako naj se vede kristjan v dnevih podivjane politične propagande?

Gost mag. Branko Cestnik

Gost oddaje Spoznanje več predsodek manj je bil pisatelj in duhovnik mag. Branko Cestnik. Med drugim smo govorili o obisku naših škofov pri papežu, ki  je med drugim 9. januarja kritiziral akcijo za dostopnost splava. V Davosu so mogočniki naznanili nov politični realizem, bližajo pa se volitve in vprašali smo se kako naj se vede kristjan v dnevih podivjane politične propagande?

Jože Bartolj

politikaBranko Cestnik

Kulturni utrinki

VEČ ... |
Tri novice iz kulture

V Narodni in univerzitetni knjižnici so s prostovoljci in orodjem umetne inteligence pregledali rokopise pesnika Srečka Kosovela in tako vstopili v njemu posvečeno leto. Pokrajinski muzej Ptuj Ormož je minulo leto obiskalo slabih 68.000 obiskovalcev, kar že presega število obiskov pred epidemijo. Za konec pa sledi še povabilo na koncert orgelskega cikla v Šentvidu pri Stični.

Tri novice iz kulture

V Narodni in univerzitetni knjižnici so s prostovoljci in orodjem umetne inteligence pregledali rokopise pesnika Srečka Kosovela in tako vstopili v njemu posvečeno leto. Pokrajinski muzej Ptuj Ormož je minulo leto obiskalo slabih 68.000 obiskovalcev, kar že presega število obiskov pred epidemijo. Za konec pa sledi še povabilo na koncert orgelskega cikla v Šentvidu pri Stični.

Jože Bartolj

kulturaKosovelovo leto v NUKAjdaZavrtanik DrglinAleksander LorenčičLuka PosavecMuzej Ptuj OrmožOrgelski cikel Šentvid pri Stični

Komentar tedna

VEČ ... |
Primož Lorbek: Spremembe se ne začnejo zgoraj, ampak tukaj – v meni

Sporočilo tega tedna je: da Bog deluje tudi tam, kjer se nam zdi, da je vse obstalo. Da upanje ni naivnost, ampak odločitev. In da se prihodnost naše družbe začne tam, kjer dovolimo, da nas vodi Beseda – tiho, zvesto in pogumno.

Komentar je pripravil Primož Lorbek, upravitelj univerzitetne župnije Maribor in kaplan v župnijah Hajdina in Starše.

Primož Lorbek: Spremembe se ne začnejo zgoraj, ampak tukaj – v meni

Sporočilo tega tedna je: da Bog deluje tudi tam, kjer se nam zdi, da je vse obstalo. Da upanje ni naivnost, ampak odločitev. In da se prihodnost naše družbe začne tam, kjer dovolimo, da nas vodi Beseda – tiho, zvesto in pogumno.

Komentar je pripravil Primož Lorbek, upravitelj univerzitetne župnije Maribor in kaplan v župnijah Hajdina in Starše.

Primož Lorbek

komentardružbaduhovnost

Spominjamo se

VEČ ... |
Spominjamo se dne 30. 1.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Spominjamo se dne 30. 1.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Radio Ognjišče

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ... |
Ribana kaša iz polnozrnate moke

Poslušalka je vprašala, če lahko naredi ribano kašo iz polnozrnate moke. Sestra Nikolina pritrjuje, mora pa v vsakem primeru pripraviti krepko testo, da ga bomo lahko ribali. Na 1 jajce naj bo 12-15 dag moke. Dobro ga moramo pregnesti na pultu ali delovni deski, da se jajce porazdeli. Če je testo preveč mehko, dodamo še malo moke. Če se nam noče sprijeti skupaj, pa kapljico olja. Ribamo lahko na prt ali pa direktno v vrelo juho. Pri uporabi polnozrnate moke sestra Nikolina priporoča, da ribamo bolj na debelo, grobo. Zato se bo tudi kuhala kakšno minuto več. Dodaja še, da ko je kaša kuhana, juho odstavimo, da ne bomo izgubili prave arome.  

Ribana kaša iz polnozrnate moke

Poslušalka je vprašala, če lahko naredi ribano kašo iz polnozrnate moke. Sestra Nikolina pritrjuje, mora pa v vsakem primeru pripraviti krepko testo, da ga bomo lahko ribali. Na 1 jajce naj bo 12-15 dag moke. Dobro ga moramo pregnesti na pultu ali delovni deski, da se jajce porazdeli. Če je testo preveč mehko, dodamo še malo moke. Če se nam noče sprijeti skupaj, pa kapljico olja. Ribamo lahko na prt ali pa direktno v vrelo juho. Pri uporabi polnozrnate moke sestra Nikolina priporoča, da ribamo bolj na debelo, grobo. Zato se bo tudi kuhala kakšno minuto več. Dodaja še, da ko je kaša kuhana, juho odstavimo, da ne bomo izgubili prave arome.  

Matjaž Merljak

kuhajmo