Čebula je rastlina, ki je v prehrani vsestransko uporabna. Katere sorte poznamo, kako se razlikujejo, na kaj moramo biti pozorni pri sajenju ter na kakšen način jo lahko vzgajamo in kako jo negujemo nam je zaupala Barbara Lončar.

Prva polovica marca je že in če smo do zdaj oklevali, je na naših vrtovih z nekaterimi opravili potrebno pohiteti. Kaj lahko sadimo in sejemo v hladne rastlinjake, kaj pa še vedno vzgajamo na toplem, o tem je spregovorila Fanči Perdih, vodja prve ekološke semenarske hiše v Sloveniji Amarant. 

Z ravnateljico Ignacijevega doma v Ljubljani in sodelavko Radia Ognjišče smo se pogovarjali o njenem življenju in o tem, kako svojo okolico doživlja kot človek, ki mora za prepoznavanje vsega, kar jo obdaja, uporabiti vsa čutila, saj njene oči pomembnih informacij ne morejo dati. Povezuje svet teme in svet svetlobe, rada ima življenje in se trudi, da bi družbi tudi kaj dala in ne le prejemala od nje. To jo izpolnjuje. Leta 2006 je bila prepoznana vrednost njenega dela s podelitvijo priznanja  Andragoškega centra Slovenije za izjemne dosežke na področju izobraževanja odraslih, v letu 2014 pa je bila izbrana za Slovenko leta. Leta 2021 je napisala knjigo Misliš resno? Ljubezen v odtenku drugačnosti.

Zimsko spanje na naših vrtovih gre počasi h koncu. Prav je, da naredimo pregled lanskega dela, ugotovimo, kaj ni bilo prav in kaj naj spremenimo. Razmislimo, kaj želimo na naših vrtovih pridelati in naredimo načrt (kar s pisalom v roki). Potem pa se odločimo, ali bomo sejali ali bomo kupili sadike. Morda bomo sadike pridelali kar doma… Kdaj je pravi čas za prve posevke in katere so rastline, ki jih sejemo na naše vrtove že zdaj… To so vsebine, o katerih je spregovorila Fanči Perdih, vodja prve ekološke semenarske hiše v Sloveniji, Amarant.

V mesecu januarju naši vrtovi počivajo, pripravljamo se na novo sezono in delamo načrte, a hkrati lahko poskrbimo, da čim bolj pogosto zaužijemo hrano, ki je polna vitaminov in mineralov, ki jo lahko pridelamo kar na kuhinjskem pultu. V Svetovalnici smo ponovili oddajo, ki smo jo na to temo v preteklosti pripravili z vodjo prve ekološke semenarske hiše Amarant, Fanči Perdih. Spregovorila je o kalčkih in o tem, da »pest teh kalečih rastlinic lahko nadomesti celo skledo solate«.

Gostili smo ustanoviteljico in vodjo prve ekološke semenarske hiše v Sloveniji Amarant. Rada se odzove našim vabilom v Svetovalnico in odgovarja na vaša vprašanja ter svetuje o področjih, ki jih dobro pozna in obvladuje. Z vsem srcem se trudi za ohranjanje slovenskih avtohtonih sort, saj pravi, da niso le naša dediščina, pač pa tudi naša zakladnica, ki jo moramo ohraniti za naslednje rodove.

Naša gostja je bila Fanči Perdih, vodja prve ekološke semenarske hiše v Sloveniji, Amarant, ki je predstavila Projekt česen in šalotka – seme prihodnosti.  

Smo v zadnjem meteorološkem jesenskem mesecu in aktualna jesenska opravila so bila tema tokratne oddaje. Sajenje česna in čebulčkov s poudarkom na slovenskih avtohtonih sortah, ter predstavitev projekta Evropskega inovativnega partnerstva.