Malavi in njegovi ljudje

Pogovarjali smo se s koordinatorico Karitas Malavi Chimwemwe Nyambose Ndhlovu o razmerah v državi. Predstavila nam je način življenja tamkajšnjih ljudi in delovanje Karitas. Zahvalila se je tudi za vso pomoč in podporo, ki jo Malaviju izkazujemo Slovenci.

25. 10. 2024
Malavi in njegovi ljudje

Pogovarjali smo se s koordinatorico Karitas Malavi Chimwemwe Nyambose Ndhlovu o razmerah v državi. Predstavila nam je način življenja tamkajšnjih ljudi in delovanje Karitas. Zahvalila se je tudi za vso pomoč in podporo, ki jo Malaviju izkazujemo Slovenci.

Maja Morela

VEČ ...|25. 10. 2024
Malavi in njegovi ljudje

Pogovarjali smo se s koordinatorico Karitas Malavi Chimwemwe Nyambose Ndhlovu o razmerah v državi. Predstavila nam je način življenja tamkajšnjih ljudi in delovanje Karitas. Zahvalila se je tudi za vso pomoč in podporo, ki jo Malaviju izkazujemo Slovenci.

Maja Morela

mladiduhovnostdobrodelnost

Kolokvij

VEČ ... |
Zgodbe oblek

Oddaja je prinesla trajnostno naravnano temo na področju mode in navad nakupovanja oblačil. Projekt Mlade karitas Zgodbe oblek spodbuja, da bi zavrgli čim manj povsem dobrih kosov oblačil. Zato omogočajo ter spodbujajo trajnostno naravnanost mode z izmenjevalnicami oblačil. To smo obiskali v sredo, v oddaji pa bomo slišali utrip in živahnost dogodka.

Zgodbe oblek

Oddaja je prinesla trajnostno naravnano temo na področju mode in navad nakupovanja oblačil. Projekt Mlade karitas Zgodbe oblek spodbuja, da bi zavrgli čim manj povsem dobrih kosov oblačil. Zato omogočajo ter spodbujajo trajnostno naravnanost mode z izmenjevalnicami oblačil. To smo obiskali v sredo, v oddaji pa bomo slišali utrip in živahnost dogodka.

mladiglasbayoungCaritas

Kolokvij

Zgodbe oblek

Oddaja je prinesla trajnostno naravnano temo na področju mode in navad nakupovanja oblačil. Projekt Mlade karitas Zgodbe oblek spodbuja, da bi zavrgli čim manj povsem dobrih kosov oblačil. Zato omogočajo ter spodbujajo trajnostno naravnanost mode z izmenjevalnicami oblačil. To smo obiskali v sredo, v oddaji pa bomo slišali utrip in živahnost dogodka.

VEČ ...|16. 1. 2026
Zgodbe oblek

Oddaja je prinesla trajnostno naravnano temo na področju mode in navad nakupovanja oblačil. Projekt Mlade karitas Zgodbe oblek spodbuja, da bi zavrgli čim manj povsem dobrih kosov oblačil. Zato omogočajo ter spodbujajo trajnostno naravnanost mode z izmenjevalnicami oblačil. To smo obiskali v sredo, v oddaji pa bomo slišali utrip in živahnost dogodka.

Maja Morela Čuk

mladiglasbayoungCaritas

Kolokvij

VEČ ... |
Razredne jaslice ŠKG Ljubljana

Z letošnjo prvo oddajo smo se preselili na hodnike Škofijske klasične gimnazije v Šentvidu nad Ljubljano, kjer so dijaki v svojih matičnih učilnicah pripravljali jaslice in jih dan pred božično-novoletnimi počitnicami tudi predstavili. 

Razredne jaslice ŠKG Ljubljana

Z letošnjo prvo oddajo smo se preselili na hodnike Škofijske klasične gimnazije v Šentvidu nad Ljubljano, kjer so dijaki v svojih matičnih učilnicah pripravljali jaslice in jih dan pred božično-novoletnimi počitnicami tudi predstavili. 

mladiduhovnostbožič

Kolokvij

Razredne jaslice ŠKG Ljubljana

Z letošnjo prvo oddajo smo se preselili na hodnike Škofijske klasične gimnazije v Šentvidu nad Ljubljano, kjer so dijaki v svojih matičnih učilnicah pripravljali jaslice in jih dan pred božično-novoletnimi počitnicami tudi predstavili. 

VEČ ...|2. 1. 2026
Razredne jaslice ŠKG Ljubljana

Z letošnjo prvo oddajo smo se preselili na hodnike Škofijske klasične gimnazije v Šentvidu nad Ljubljano, kjer so dijaki v svojih matičnih učilnicah pripravljali jaslice in jih dan pred božično-novoletnimi počitnicami tudi predstavili. 

Maja Morela Čuk

mladiduhovnostbožič

Kolokvij

VEČ ... |
Skavti imajo svojo družabno igro

V oddajo smo povabili ustvarjalce nove skavtske družabne igre Brownsea Tino Brezovnik, Boštjana Čerina in Simona Brezovnika. Spregovorili so o izzivih ustvarjanja takšne igre in o korakih, ki so jih privedli od ideje do izvedbe. 

Skavti imajo svojo družabno igro

V oddajo smo povabili ustvarjalce nove skavtske družabne igre Brownsea Tino Brezovnik, Boštjana Čerina in Simona Brezovnika. Spregovorili so o izzivih ustvarjanja takšne igre in o korakih, ki so jih privedli od ideje do izvedbe. 

mladiskavtiustvarjanje

Kolokvij

Skavti imajo svojo družabno igro

V oddajo smo povabili ustvarjalce nove skavtske družabne igre Brownsea Tino Brezovnik, Boštjana Čerina in Simona Brezovnika. Spregovorili so o izzivih ustvarjanja takšne igre in o korakih, ki so jih privedli od ideje do izvedbe. 

VEČ ...|19. 12. 2025
Skavti imajo svojo družabno igro

V oddajo smo povabili ustvarjalce nove skavtske družabne igre Brownsea Tino Brezovnik, Boštjana Čerina in Simona Brezovnika. Spregovorili so o izzivih ustvarjanja takšne igre in o korakih, ki so jih privedli od ideje do izvedbe. 

Maja Morela Čuk

mladiskavtiustvarjanje

Kolokvij

VEČ ... |
Edin Šehović o prazniku znanja

Sveti Miklavž je v večeru, polnem pričakovanj, v tokratni Kolokvij prinesel zvrhan koš znanja. Gostili smo organizatorja prvega Državnega kviz prvenstva Edina Šehovića, ki je s pripravljanjem vedno bolj priljubljenih pub kvizov, postal pravi promotor znanja med različnimi generacijami. Že kot mladostnik je z velikim zanimanjem spremljal oddajo Lepo je biti milijonar, zdaj pa sam pripravlja številna zanimiva, pa tudi težka vprašanja.

Edin Šehović o prazniku znanja

Sveti Miklavž je v večeru, polnem pričakovanj, v tokratni Kolokvij prinesel zvrhan koš znanja. Gostili smo organizatorja prvega Državnega kviz prvenstva Edina Šehovića, ki je s pripravljanjem vedno bolj priljubljenih pub kvizov, postal pravi promotor znanja med različnimi generacijami. Že kot mladostnik je z velikim zanimanjem spremljal oddajo Lepo je biti milijonar, zdaj pa sam pripravlja številna zanimiva, pa tudi težka vprašanja.

državno kviz prvenstvoedin sehović

Kolokvij

Edin Šehović o prazniku znanja

Sveti Miklavž je v večeru, polnem pričakovanj, v tokratni Kolokvij prinesel zvrhan koš znanja. Gostili smo organizatorja prvega Državnega kviz prvenstva Edina Šehovića, ki je s pripravljanjem vedno bolj priljubljenih pub kvizov, postal pravi promotor znanja med različnimi generacijami. Že kot mladostnik je z velikim zanimanjem spremljal oddajo Lepo je biti milijonar, zdaj pa sam pripravlja številna zanimiva, pa tudi težka vprašanja.

VEČ ...|5. 12. 2025
Edin Šehović o prazniku znanja

Sveti Miklavž je v večeru, polnem pričakovanj, v tokratni Kolokvij prinesel zvrhan koš znanja. Gostili smo organizatorja prvega Državnega kviz prvenstva Edina Šehovića, ki je s pripravljanjem vedno bolj priljubljenih pub kvizov, postal pravi promotor znanja med različnimi generacijami. Že kot mladostnik je z velikim zanimanjem spremljal oddajo Lepo je biti milijonar, zdaj pa sam pripravlja številna zanimiva, pa tudi težka vprašanja.

Rok Mihevc

državno kviz prvenstvoedin sehović

Kolokvij

VEČ ... |
Društvo za kulturo življenja Dominicus

Oddaja je prinesla pogovor z ustanoviteljico Društva za kulturo življenja Dominicus Anjo Korošec in prostovoljko društva Anamarijo Kotnik. Kako starejši in bolni usmerjajo naš etični kompas, ali je smisel življenja samo zdravo telo, sta le dve izmed vprašanj, ki smo jih zastavili v oddaji. 

Društvo za kulturo življenja Dominicus

Oddaja je prinesla pogovor z ustanoviteljico Društva za kulturo življenja Dominicus Anjo Korošec in prostovoljko društva Anamarijo Kotnik. Kako starejši in bolni usmerjajo naš etični kompas, ali je smisel življenja samo zdravo telo, sta le dve izmed vprašanj, ki smo jih zastavili v oddaji. 

življenjereferendumDominicus

Kolokvij

Društvo za kulturo življenja Dominicus

Oddaja je prinesla pogovor z ustanoviteljico Društva za kulturo življenja Dominicus Anjo Korošec in prostovoljko društva Anamarijo Kotnik. Kako starejši in bolni usmerjajo naš etični kompas, ali je smisel življenja samo zdravo telo, sta le dve izmed vprašanj, ki smo jih zastavili v oddaji. 

VEČ ...|21. 11. 2025
Društvo za kulturo življenja Dominicus

Oddaja je prinesla pogovor z ustanoviteljico Društva za kulturo življenja Dominicus Anjo Korošec in prostovoljko društva Anamarijo Kotnik. Kako starejši in bolni usmerjajo naš etični kompas, ali je smisel življenja samo zdravo telo, sta le dve izmed vprašanj, ki smo jih zastavili v oddaji. 

Maja Morela Čuk

življenjereferendumDominicus

Kolokvij

VEČ ... |
O resnem humorju z Rokom Škrlepom

Tokrat smo gostu komiku Roku Škrlepu dali možnost razmišljati o resnejših temah. Pod vtisom praznika vseh svetih je Rok z nami delil svoj pogled na to, kako si humor in minevanje lahko podata roko. Med drugim nam je tudi zapel ob spremljavi ukulele pesem z naslovom Enkrat boš umrl iz predstave Recept za srečo.

O resnem humorju z Rokom Škrlepom

Tokrat smo gostu komiku Roku Škrlepu dali možnost razmišljati o resnejših temah. Pod vtisom praznika vseh svetih je Rok z nami delil svoj pogled na to, kako si humor in minevanje lahko podata roko. Med drugim nam je tudi zapel ob spremljavi ukulele pesem z naslovom Enkrat boš umrl iz predstave Recept za srečo.

vsi svetihumorRok Škrlep

Kolokvij

O resnem humorju z Rokom Škrlepom

Tokrat smo gostu komiku Roku Škrlepu dali možnost razmišljati o resnejših temah. Pod vtisom praznika vseh svetih je Rok z nami delil svoj pogled na to, kako si humor in minevanje lahko podata roko. Med drugim nam je tudi zapel ob spremljavi ukulele pesem z naslovom Enkrat boš umrl iz predstave Recept za srečo.

VEČ ...|7. 11. 2025
O resnem humorju z Rokom Škrlepom

Tokrat smo gostu komiku Roku Škrlepu dali možnost razmišljati o resnejših temah. Pod vtisom praznika vseh svetih je Rok z nami delil svoj pogled na to, kako si humor in minevanje lahko podata roko. Med drugim nam je tudi zapel ob spremljavi ukulele pesem z naslovom Enkrat boš umrl iz predstave Recept za srečo.

Maja Morela Čuk

vsi svetihumorRok Škrlep

Kolokvij

VEČ ... |
Šola za zakon

Oddaja je prinesla pogovor, ki so mu z veseljem prisluhnili mladi pari, ki se odločajo za zakon. Namreč rdeča nit debate je bila šola za zakon. Svojo izkušnjo, zakaj to niso stran vržene ure in kaj sta od njih odnesla, sta z nami delila mlada zakonca Dolenc, Matic in Nika. 

Šola za zakon

Oddaja je prinesla pogovor, ki so mu z veseljem prisluhnili mladi pari, ki se odločajo za zakon. Namreč rdeča nit debate je bila šola za zakon. Svojo izkušnjo, zakaj to niso stran vržene ure in kaj sta od njih odnesla, sta z nami delila mlada zakonca Dolenc, Matic in Nika. 

mladi

Kolokvij

Šola za zakon

Oddaja je prinesla pogovor, ki so mu z veseljem prisluhnili mladi pari, ki se odločajo za zakon. Namreč rdeča nit debate je bila šola za zakon. Svojo izkušnjo, zakaj to niso stran vržene ure in kaj sta od njih odnesla, sta z nami delila mlada zakonca Dolenc, Matic in Nika. 

VEČ ...|24. 10. 2025
Šola za zakon

Oddaja je prinesla pogovor, ki so mu z veseljem prisluhnili mladi pari, ki se odločajo za zakon. Namreč rdeča nit debate je bila šola za zakon. Svojo izkušnjo, zakaj to niso stran vržene ure in kaj sta od njih odnesla, sta z nami delila mlada zakonca Dolenc, Matic in Nika. 

Maja Morela

mladi

Kolokvij

VEČ ... |
Ko mati moli za tvoj biznis

Marko Železnik je mladi kuharski šef, ki dneve od svojega 15. leta najraje preživlja v kuhinji. V oddaji smo ga spoznali in slišali, kako se je sam gnal in izpopolnjeval v kulinariki, se učil od drugih kuharskih šefov, do trenutka, ko je sam prevzel vodenje Krčme na gradu Bogenšperk. Povedal je, da k vsemu uspehu pridoda tudi mamina molitev.

Ko mati moli za tvoj biznis

Marko Železnik je mladi kuharski šef, ki dneve od svojega 15. leta najraje preživlja v kuhinji. V oddaji smo ga spoznali in slišali, kako se je sam gnal in izpopolnjeval v kulinariki, se učil od drugih kuharskih šefov, do trenutka, ko je sam prevzel vodenje Krčme na gradu Bogenšperk. Povedal je, da k vsemu uspehu pridoda tudi mamina molitev.

Marko ŽeleznikKrčma na gradukulinarika

Kolokvij

Ko mati moli za tvoj biznis

Marko Železnik je mladi kuharski šef, ki dneve od svojega 15. leta najraje preživlja v kuhinji. V oddaji smo ga spoznali in slišali, kako se je sam gnal in izpopolnjeval v kulinariki, se učil od drugih kuharskih šefov, do trenutka, ko je sam prevzel vodenje Krčme na gradu Bogenšperk. Povedal je, da k vsemu uspehu pridoda tudi mamina molitev.

VEČ ...|10. 10. 2025
Ko mati moli za tvoj biznis

Marko Železnik je mladi kuharski šef, ki dneve od svojega 15. leta najraje preživlja v kuhinji. V oddaji smo ga spoznali in slišali, kako se je sam gnal in izpopolnjeval v kulinariki, se učil od drugih kuharskih šefov, do trenutka, ko je sam prevzel vodenje Krčme na gradu Bogenšperk. Povedal je, da k vsemu uspehu pridoda tudi mamina molitev.

Maja Morela Čuk

Marko ŽeleznikKrčma na gradukulinarika

Kolokvij

Kolokvij

Kolokvij je pogovorna oddaja z mladimi za mlade, namenjena predvsem študentom in mladim v poklicih. Njen osnovni namen je dati mladim prostor, da se izrazijo sami, na svoj način, utrip današnje mladosti pa lahko v oddaji spoznavamo tudi preko izbrane glasbe.

Maja Morela Čuk

Maja Morela

Priporočamo
|
Aktualno

Program zadnjega tedna

VEČ ... |
Program Radia Ognjišče od 5. do 6. ure.

Posnetek programa Radia Ognjišče dne 19. januar 2026 ob 05-ih

Program Radia Ognjišče od 5. do 6. ure.

Posnetek programa Radia Ognjišče dne 19. januar 2026 ob 05-ih

Radio Ognjišče

Svetovalnica

VEČ ... |
O cepljenju proti modrikastemu jeziku

Lani, med epidemijo bolezeni modrikastega jezika, smo si vsi želeli, da bi bile naše živali cepljene in bi bolezen ne terjala tako hudega davka. Zdaj je ta žalostna zgodba za nami, začelo se je cepljenje in država se je odločila da bo obvezno za vse reje. Ob tem se postavljajo številna vprašanja. Na aktualna vprašanja je odgovarjal predsednik Veterinarske zbornice Slovenije Tomo Wankmüller, dr. vet. med.

O cepljenju proti modrikastemu jeziku

Lani, med epidemijo bolezeni modrikastega jezika, smo si vsi želeli, da bi bile naše živali cepljene in bi bolezen ne terjala tako hudega davka. Zdaj je ta žalostna zgodba za nami, začelo se je cepljenje in država se je odločila da bo obvezno za vse reje. Ob tem se postavljajo številna vprašanja. Na aktualna vprašanja je odgovarjal predsednik Veterinarske zbornice Slovenije Tomo Wankmüller, dr. vet. med.

Radio Ognjišče

svetovanjebolezen modrikastega jezikaobvezno cepljenje

Kmetijska oddaja

VEČ ... |
Zakaj finančno podhranjeni razpisi za razvoj gorsko - hribovskih in ekoloških kmetij?

Po pregledu najbolj aktualnih novic smo se ustavili ob zapletih zaradi finančno podhranjenih razpisov za razvoj gorsko - hribovskih in ekoloških kmetij. Svoj pogled je z nami delil Jože Ledinek, predsednik Združenja ekoloških pridelovalcev in predelovalcev - Deteljica, dogajanje pa je komentirala tudi Irena Oresnik, predsednica Zdruzenja hribovskih in gorskih kmetov Slovenije

Zakaj finančno podhranjeni razpisi za razvoj gorsko - hribovskih in ekoloških kmetij?

Po pregledu najbolj aktualnih novic smo se ustavili ob zapletih zaradi finančno podhranjenih razpisov za razvoj gorsko - hribovskih in ekoloških kmetij. Svoj pogled je z nami delil Jože Ledinek, predsednik Združenja ekoloških pridelovalcev in predelovalcev - Deteljica, dogajanje pa je komentirala tudi Irena Oresnik, predsednica Zdruzenja hribovskih in gorskih kmetov Slovenije

Robert Božič

kmetijstvogorski in hribovski kmetjerazpisiEKO kmetje

Naš pogled

VEČ ... |
Marjana Debevec: Cerkev – naša skupna barka

Naši škofje se v teh dneh mudijo na uradnem obisku v Vatikanu, ki ga opravijo vsakih nekaj let. Lahko bi rekli, da gre za pretok življenja iz neke lokalne Cerkve v vesoljno Cerkev. Kot so poudarili pred odhodom, si želijo predvsem poglobiti edinost s papežem in med njimi.

Marjana Debevec: Cerkev – naša skupna barka

Naši škofje se v teh dneh mudijo na uradnem obisku v Vatikanu, ki ga opravijo vsakih nekaj let. Lahko bi rekli, da gre za pretok življenja iz neke lokalne Cerkve v vesoljno Cerkev. Kot so poudarili pred odhodom, si želijo predvsem poglobiti edinost s papežem in med njimi.

Marjana Debevec

komentar

Spoznanje več, predsodek manj

VEČ ... |
Kaj lahko pričakujemo od predvolilne kampanje? 

Pred nami je vse bolj razgreto politično dogajanje. Stranke stopnjujejo boj za glasove volivk in volivcev, v ospredje pa prihajajo ključne teme volilne kampanje. O njih so v oddaji Spoznanje več, predsodek manj razpravljali urednik Večera Matija Stepišnik, novinar portala Zanima.me Peter Merše in politični komentator Miran Videtič. 

Kaj lahko pričakujemo od predvolilne kampanje? 

Pred nami je vse bolj razgreto politično dogajanje. Stranke stopnjujejo boj za glasove volivk in volivcev, v ospredje pa prihajajo ključne teme volilne kampanje. O njih so v oddaji Spoznanje več, predsodek manj razpravljali urednik Večera Matija Stepišnik, novinar portala Zanima.me Peter Merše in politični komentator Miran Videtič. 

Radio Ognjišče Alen Salihović

politika

Zgodbe za otroke

VEČ ... |
Stopinje kralja Venčeslava

Dan po božiču, na god sv. Štefana, se kralju Venčeslavu utrne zanimiva, plemenita ideja. Mu bo uspelo potovati skozi snežni metež in presenetiti ubogega kmeta? Prisluhnite!

Stopinje kralja Venčeslava

Dan po božiču, na god sv. Štefana, se kralju Venčeslavu utrne zanimiva, plemenita ideja. Mu bo uspelo potovati skozi snežni metež in presenetiti ubogega kmeta? Prisluhnite!

Nika Mandelj

otrocizgodbe za otrokepravljiceadventni koledar 2025

Adventna spodbuda

VEČ ... |
Kristus, naše upanje, je rojen

Še zadnjič smo odprli Adventni koledar Misijonskega središča Slovenje. Za božični dan je bila v njem zgodba, ki jo je napisalo dekle iz Albanije, poslala pa misijonarka s. Vida Gerkman.

Kristus, naše upanje, je rojen

Še zadnjič smo odprli Adventni koledar Misijonskega središča Slovenje. Za božični dan je bila v njem zgodba, ki jo je napisalo dekle iz Albanije, poslala pa misijonarka s. Vida Gerkman.

Radio Ognjišče

duhovnostZgodbe upanjaAdventni koledar Misijonskega središča Slovenije

Kulturni utrinki

VEČ ... |
Samo Skralovnik o Malem Svetem pismu

Založba Družina je v sodelovanju z Zavodom Biblično gibanje pripravila novo izdajo Svetega pisma – Malo Sveto pismo. To je ostalo zvesto svojemu temeljnemu namenu: ponuditi izbor odlomkov iz celotnega Svetega pisma, opremljenih s kratkimi, razumljivimi in poljudnimi razlagami. Novo izdajo nam je pomagal predstaviti urednik izdaje in avtor razlag in uvodov dr. Samo Skralovnik.

Samo Skralovnik o Malem Svetem pismu

Založba Družina je v sodelovanju z Zavodom Biblično gibanje pripravila novo izdajo Svetega pisma – Malo Sveto pismo. To je ostalo zvesto svojemu temeljnemu namenu: ponuditi izbor odlomkov iz celotnega Svetega pisma, opremljenih s kratkimi, razumljivimi in poljudnimi razlagami. Novo izdajo nam je pomagal predstaviti urednik izdaje in avtor razlag in uvodov dr. Samo Skralovnik.

Jože Bartolj

kulturaliteraturaSveto pismoMalo Sveto pismoSamo Skralovnik

Spominjamo se

VEČ ... |
Spominjamo se dne 19. 1.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Spominjamo se dne 19. 1.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Radio Ognjišče

Beseda je zakon!

VEČ ... |
Velika začetnica - prazniki

Pisati praznike z véliko ali z malo začetnico? To dilemo je v oddaji pojasnil prof. dr. Hotimir Tivadar. 

Velika začetnica - prazniki

Pisati praznike z véliko ali z malo začetnico? To dilemo je v oddaji pojasnil prof. dr. Hotimir Tivadar. 

Marjan Bunič

jezikpravila

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ... |
Ajdova ocvirkovka

Naša poslušalka je večkrat že pripravila ocvirkovo potico, zanima jo, ali bi jo lahko pripravila tudi z ajdovo moko, se pravi, da bi nastala ajdova ocvirkovka. Kako naj to naredil? Sestra Nikolina odgovarja: potrebujemo ajdovo in pšenično moko. 30 dag (ali do ½ kg ajdove moke) poparimo z vrelo slano vodo, da dobimo žganec. Razširimo ga in dodamo še ostalo moko (vsega skupaj je 1 kg moke), v jamico na sredi dodamo 3 dag kvasa. Ko bo začel delovati, z roko mešamo in napravimo testo. Po malem prilivamo tekočino in naredimo srednje krepko testo. Pustimo vzhajati, nato razvaljamo in potresemo s toplimi, a odcejenimi ocvirki. Ocvirki ne smejo biti prekajeni, lahko pa zraven damo polovico kuhane in narezane kranjske klobase ... Zavijemo kot potico, damo v model in vzhajati. Pred peko pomažemo z jajcem ali črno kavo in prebodemo s pletilko. Ko je pečena, jo pokrijemo. 

Ajdova ocvirkovka

Naša poslušalka je večkrat že pripravila ocvirkovo potico, zanima jo, ali bi jo lahko pripravila tudi z ajdovo moko, se pravi, da bi nastala ajdova ocvirkovka. Kako naj to naredil? Sestra Nikolina odgovarja: potrebujemo ajdovo in pšenično moko. 30 dag (ali do ½ kg ajdove moke) poparimo z vrelo slano vodo, da dobimo žganec. Razširimo ga in dodamo še ostalo moko (vsega skupaj je 1 kg moke), v jamico na sredi dodamo 3 dag kvasa. Ko bo začel delovati, z roko mešamo in napravimo testo. Po malem prilivamo tekočino in naredimo srednje krepko testo. Pustimo vzhajati, nato razvaljamo in potresemo s toplimi, a odcejenimi ocvirki. Ocvirki ne smejo biti prekajeni, lahko pa zraven damo polovico kuhane in narezane kranjske klobase ... Zavijemo kot potico, damo v model in vzhajati. Pred peko pomažemo z jajcem ali črno kavo in prebodemo s pletilko. Ko je pečena, jo pokrijemo. 

Matjaž Merljak

kuhajmo