Stres je kuga sodobnega časa
Stres je kuga sodobnega časa. Kako se z njim soočiti in ga premagati? V Svetovalnici je na to temo spregovorila Maja Megla.
23. 10. 2019
Stres je kuga sodobnega časa
Stres je kuga sodobnega časa. Kako se z njim soočiti in ga premagati? V Svetovalnici je na to temo spregovorila Maja Megla.

Jure Sešek

VEČ ...|23. 10. 2019
Stres je kuga sodobnega časa
Stres je kuga sodobnega časa. Kako se z njim soočiti in ga premagati? V Svetovalnici je na to temo spregovorila Maja Megla.

Jure Sešek

družbapogovorsvetovanje

Svetovalnica

VEČ ... |
Produktivnost in boljše delovno okolje

Gostili smo strokovnjaka za vitko proizvodnjo, Kaizen in optimizacijo procesov, ki je v številnih slovenskih podjetjih vodil izboljšave, digitalizacijo, pomagal izboljšati procese, dvigniti produktivnost in ustvarjati boljše delovno okolje. Martin Fišer nam je razložil, kaj sta Kaizen in Lean, zakaj sta pomembna za slovenska podjetja in kako vplivata na ljudi.

Produktivnost in boljše delovno okolje

Gostili smo strokovnjaka za vitko proizvodnjo, Kaizen in optimizacijo procesov, ki je v številnih slovenskih podjetjih vodil izboljšave, digitalizacijo, pomagal izboljšati procese, dvigniti produktivnost in ustvarjati boljše delovno okolje. Martin Fišer nam je razložil, kaj sta Kaizen in Lean, zakaj sta pomembna za slovenska podjetja in kako vplivata na ljudi.

svetovanjeproduktivnostdigitalizacija

Svetovalnica

Produktivnost in boljše delovno okolje

Gostili smo strokovnjaka za vitko proizvodnjo, Kaizen in optimizacijo procesov, ki je v številnih slovenskih podjetjih vodil izboljšave, digitalizacijo, pomagal izboljšati procese, dvigniti produktivnost in ustvarjati boljše delovno okolje. Martin Fišer nam je razložil, kaj sta Kaizen in Lean, zakaj sta pomembna za slovenska podjetja in kako vplivata na ljudi.

VEČ ...|30. 12. 2025
Produktivnost in boljše delovno okolje

Gostili smo strokovnjaka za vitko proizvodnjo, Kaizen in optimizacijo procesov, ki je v številnih slovenskih podjetjih vodil izboljšave, digitalizacijo, pomagal izboljšati procese, dvigniti produktivnost in ustvarjati boljše delovno okolje. Martin Fišer nam je razložil, kaj sta Kaizen in Lean, zakaj sta pomembna za slovenska podjetja in kako vplivata na ljudi.

Marjan Bunič

svetovanjeproduktivnostdigitalizacija

Svetovalnica

VEČ ... |
Kuhajmo s sestro Nikolino

Tokrat je bil na sporedu praznični jedilnik: kraljevi zavitek, dušeni zrezki, kaša z gobami, ocvrt krompir, zelenjavna mavrica in boljši sadni kruh. Več receptov in nasvetov sestre Nikoline najdete na spletni strani

Kuhajmo s sestro Nikolino

Tokrat je bil na sporedu praznični jedilnik: kraljevi zavitek, dušeni zrezki, kaša z gobami, ocvrt krompir, zelenjavna mavrica in boljši sadni kruh. Več receptov in nasvetov sestre Nikoline najdete na spletni strani

svetovanjekuhajmo

Svetovalnica

Kuhajmo s sestro Nikolino

Tokrat je bil na sporedu praznični jedilnik: kraljevi zavitek, dušeni zrezki, kaša z gobami, ocvrt krompir, zelenjavna mavrica in boljši sadni kruh. Več receptov in nasvetov sestre Nikoline najdete na spletni strani

VEČ ...|29. 12. 2025
Kuhajmo s sestro Nikolino

Tokrat je bil na sporedu praznični jedilnik: kraljevi zavitek, dušeni zrezki, kaša z gobami, ocvrt krompir, zelenjavna mavrica in boljši sadni kruh. Več receptov in nasvetov sestre Nikoline najdete na spletni strani

Matjaž Merljak

svetovanjekuhajmo

Svetovalnica

VEČ ... |
Praznično jutro s Petrom Bergantom

Na god sv. Štefana ter na praznik samostojnosti in enotnosti je oddaja prinesla pogovor z upokojenim psihologom, pobudnikom dobrodelnih akcij v Župniji Ljubljana Štepanja vas in domoljubom Petrom Bergantom. Z nami je delil utrip praznovanja in povezovanja v župniji. Ob državnem prazniku pa spomnil na hvaležnost za samostojno Slovenijo in obudil spomine na čase pred osamosvojitvijo, ko je z marketing ekipo oblikoval znani oglas s sloganom Slovenija - moja dežela.

Praznično jutro s Petrom Bergantom

Na god sv. Štefana ter na praznik samostojnosti in enotnosti je oddaja prinesla pogovor z upokojenim psihologom, pobudnikom dobrodelnih akcij v Župniji Ljubljana Štepanja vas in domoljubom Petrom Bergantom. Z nami je delil utrip praznovanja in povezovanja v župniji. Ob državnem prazniku pa spomnil na hvaležnost za samostojno Slovenijo in obudil spomine na čase pred osamosvojitvijo, ko je z marketing ekipo oblikoval znani oglas s sloganom Slovenija - moja dežela.

svetovanjepraznikdomovina

Svetovalnica

Praznično jutro s Petrom Bergantom

Na god sv. Štefana ter na praznik samostojnosti in enotnosti je oddaja prinesla pogovor z upokojenim psihologom, pobudnikom dobrodelnih akcij v Župniji Ljubljana Štepanja vas in domoljubom Petrom Bergantom. Z nami je delil utrip praznovanja in povezovanja v župniji. Ob državnem prazniku pa spomnil na hvaležnost za samostojno Slovenijo in obudil spomine na čase pred osamosvojitvijo, ko je z marketing ekipo oblikoval znani oglas s sloganom Slovenija - moja dežela.

VEČ ...|26. 12. 2025
Praznično jutro s Petrom Bergantom

Na god sv. Štefana ter na praznik samostojnosti in enotnosti je oddaja prinesla pogovor z upokojenim psihologom, pobudnikom dobrodelnih akcij v Župniji Ljubljana Štepanja vas in domoljubom Petrom Bergantom. Z nami je delil utrip praznovanja in povezovanja v župniji. Ob državnem prazniku pa spomnil na hvaležnost za samostojno Slovenijo in obudil spomine na čase pred osamosvojitvijo, ko je z marketing ekipo oblikoval znani oglas s sloganom Slovenija - moja dežela.

Maja Morela

svetovanjepraznikdomovina

Svetovalnica

VEČ ... |
Praznično jutro s Petrom Bergantom

Na god sv. Štefana ter na praznik samostojnosti in enotnosti je oddaja prinesla pogovor z upokojenim psihologom, pobudnikom dobrodelnih akcij v Župniji Ljubljana Štepanja vas in domoljubom Petrom Bergantom. Z nami je delil utrip praznovanja in povezovanja v župniji. Ob državnem prazniku pa spomnil na hvaležnost za samostojno Slovenijo in obudil spomine na čase pred osamosvojitvijo, ko je z marketing ekipo oblikoval znani oglas s sloganom Slovenija - moja dežela.

Praznično jutro s Petrom Bergantom

Na god sv. Štefana ter na praznik samostojnosti in enotnosti je oddaja prinesla pogovor z upokojenim psihologom, pobudnikom dobrodelnih akcij v Župniji Ljubljana Štepanja vas in domoljubom Petrom Bergantom. Z nami je delil utrip praznovanja in povezovanja v župniji. Ob državnem prazniku pa spomnil na hvaležnost za samostojno Slovenijo in obudil spomine na čase pred osamosvojitvijo, ko je z marketing ekipo oblikoval znani oglas s sloganom Slovenija - moja dežela.

svetovanje

Svetovalnica

Praznično jutro s Petrom Bergantom

Na god sv. Štefana ter na praznik samostojnosti in enotnosti je oddaja prinesla pogovor z upokojenim psihologom, pobudnikom dobrodelnih akcij v Župniji Ljubljana Štepanja vas in domoljubom Petrom Bergantom. Z nami je delil utrip praznovanja in povezovanja v župniji. Ob državnem prazniku pa spomnil na hvaležnost za samostojno Slovenijo in obudil spomine na čase pred osamosvojitvijo, ko je z marketing ekipo oblikoval znani oglas s sloganom Slovenija - moja dežela.

VEČ ...|26. 12. 2025
Praznično jutro s Petrom Bergantom

Na god sv. Štefana ter na praznik samostojnosti in enotnosti je oddaja prinesla pogovor z upokojenim psihologom, pobudnikom dobrodelnih akcij v Župniji Ljubljana Štepanja vas in domoljubom Petrom Bergantom. Z nami je delil utrip praznovanja in povezovanja v župniji. Ob državnem prazniku pa spomnil na hvaležnost za samostojno Slovenijo in obudil spomine na čase pred osamosvojitvijo, ko je z marketing ekipo oblikoval znani oglas s sloganom Slovenija - moja dežela.

Maja Morela Čuk

svetovanje

Svetovalnica

VEČ ... |
Praznično jutro

Lepe misli slovenskih škofov, njihovi spomini na božič, praznična glasba in vzpodbuda za pravo praznovanje.

Praznično jutro

Lepe misli slovenskih škofov, njihovi spomini na božič, praznična glasba in vzpodbuda za pravo praznovanje.

svetovanje

Svetovalnica

Praznično jutro

Lepe misli slovenskih škofov, njihovi spomini na božič, praznična glasba in vzpodbuda za pravo praznovanje.

VEČ ...|25. 12. 2025
Praznično jutro

Lepe misli slovenskih škofov, njihovi spomini na božič, praznična glasba in vzpodbuda za pravo praznovanje.

Jure Sešek

svetovanje

Svetovalnica

VEČ ... |
Praznično jutro

V pričakovanju Svetega večera smo se v prazničnem jutru zazrli v jaslice in se vprašali, kaj nam pomenijo, kakšen čar je izdelati svoje jaslice, kaj jaslice prinesejo v naše domove. Naša gosta sta bila Majda Kržič iz Goričice in Matej Urh iz Borovnice. Sta različnih generacij, oba pa z navdušenjem ustvarjata jaslice iz različnih materialov.  

Praznično jutro

V pričakovanju Svetega večera smo se v prazničnem jutru zazrli v jaslice in se vprašali, kaj nam pomenijo, kakšen čar je izdelati svoje jaslice, kaj jaslice prinesejo v naše domove. Naša gosta sta bila Majda Kržič iz Goričice in Matej Urh iz Borovnice. Sta različnih generacij, oba pa z navdušenjem ustvarjata jaslice iz različnih materialov.  

svetovanjepogovorspomin

Svetovalnica

Praznično jutro

V pričakovanju Svetega večera smo se v prazničnem jutru zazrli v jaslice in se vprašali, kaj nam pomenijo, kakšen čar je izdelati svoje jaslice, kaj jaslice prinesejo v naše domove. Naša gosta sta bila Majda Kržič iz Goričice in Matej Urh iz Borovnice. Sta različnih generacij, oba pa z navdušenjem ustvarjata jaslice iz različnih materialov.  

VEČ ...|24. 12. 2025
Praznično jutro

V pričakovanju Svetega večera smo se v prazničnem jutru zazrli v jaslice in se vprašali, kaj nam pomenijo, kakšen čar je izdelati svoje jaslice, kaj jaslice prinesejo v naše domove. Naša gosta sta bila Majda Kržič iz Goričice in Matej Urh iz Borovnice. Sta različnih generacij, oba pa z navdušenjem ustvarjata jaslice iz različnih materialov.  

Slavi Košir

svetovanjepogovorspomin

Svetovalnica

VEČ ... |
Domovina in mladi

V tokratni oddaji sta bila naša gosta Matej Cepin, direktor Socialne akademije, in njegova sodelavka Andreja Snoj Keršmanc. Razmišljala sta o vključenosti mladih v domovinske teme. Spomnili smo se namreč 35. obletnice plebiscita, na katerem smo odločali o samostojni državi in se vprašali, kakšna je državljanska zavest danes.

Domovina in mladi

V tokratni oddaji sta bila naša gosta Matej Cepin, direktor Socialne akademije, in njegova sodelavka Andreja Snoj Keršmanc. Razmišljala sta o vključenosti mladih v domovinske teme. Spomnili smo se namreč 35. obletnice plebiscita, na katerem smo odločali o samostojni državi in se vprašali, kakšna je državljanska zavest danes.

svetovanje

Svetovalnica

Domovina in mladi

V tokratni oddaji sta bila naša gosta Matej Cepin, direktor Socialne akademije, in njegova sodelavka Andreja Snoj Keršmanc. Razmišljala sta o vključenosti mladih v domovinske teme. Spomnili smo se namreč 35. obletnice plebiscita, na katerem smo odločali o samostojni državi in se vprašali, kakšna je državljanska zavest danes.

VEČ ...|23. 12. 2025
Domovina in mladi

V tokratni oddaji sta bila naša gosta Matej Cepin, direktor Socialne akademije, in njegova sodelavka Andreja Snoj Keršmanc. Razmišljala sta o vključenosti mladih v domovinske teme. Spomnili smo se namreč 35. obletnice plebiscita, na katerem smo odločali o samostojni državi in se vprašali, kakšna je državljanska zavest danes.

Radio Ognjišče Tanja Dominko

svetovanje

Svetovalnica

VEČ ... |
Glas Slovenije v Evropski uniji

S pomočjo poslanke Romane Tomc, ki prihaja iz SDS, ki sodi v Evropsko ljudsko stranko, smo osvetlili večletni finančni okvir, ki ga postavljajo v tem času in bo začel veljati z letom 2027, ki je že sprožil proteste evropskih kmetov, pogledali, kako kaže s pomočjo Ukrajini in se dotaknili tudi resolucije o ohranjanju spomina na žrtve povojnega komunističnega obdobja v Sloveniji. Kako gleda na demografske izzive in migracije? 

Glas Slovenije v Evropski uniji

S pomočjo poslanke Romane Tomc, ki prihaja iz SDS, ki sodi v Evropsko ljudsko stranko, smo osvetlili večletni finančni okvir, ki ga postavljajo v tem času in bo začel veljati z letom 2027, ki je že sprožil proteste evropskih kmetov, pogledali, kako kaže s pomočjo Ukrajini in se dotaknili tudi resolucije o ohranjanju spomina na žrtve povojnega komunističnega obdobja v Sloveniji. Kako gleda na demografske izzive in migracije? 

svetovanje

Svetovalnica

Glas Slovenije v Evropski uniji

S pomočjo poslanke Romane Tomc, ki prihaja iz SDS, ki sodi v Evropsko ljudsko stranko, smo osvetlili večletni finančni okvir, ki ga postavljajo v tem času in bo začel veljati z letom 2027, ki je že sprožil proteste evropskih kmetov, pogledali, kako kaže s pomočjo Ukrajini in se dotaknili tudi resolucije o ohranjanju spomina na žrtve povojnega komunističnega obdobja v Sloveniji. Kako gleda na demografske izzive in migracije? 

VEČ ...|22. 12. 2025
Glas Slovenije v Evropski uniji

S pomočjo poslanke Romane Tomc, ki prihaja iz SDS, ki sodi v Evropsko ljudsko stranko, smo osvetlili večletni finančni okvir, ki ga postavljajo v tem času in bo začel veljati z letom 2027, ki je že sprožil proteste evropskih kmetov, pogledali, kako kaže s pomočjo Ukrajini in se dotaknili tudi resolucije o ohranjanju spomina na žrtve povojnega komunističnega obdobja v Sloveniji. Kako gleda na demografske izzive in migracije? 

Radio Ognjišče

svetovanje

Svetovalnica
Vsebinsko je nekaj tem določenih, to so zdravstvena vprašanja, izzivi domačega vrtnarjenja, pravne zagate, pripravljanje okusnih obrokov, pravila lepega vedenja, iskanje zaposlitve. Pri pogovoru s strokovnjakom sodelujejo poslušalci s svojimi vprašanji.
Radio Ognjišče

Radio Ognjišče

Priporočamo
|
Aktualno

Naš pogled

VEČ ... |
Tone Gorjup: Božični proces

Državni zbor je prejšnji teden potrdil novi zakon o varstvu javnega reda in miru. Kot so poročali mediji, zakon prinaša višje kazni za povzročanje hrupa. Določa nova pravila glede igranja klavirja in dopolnilo glede pokanja s karbidom. V njem je tudi določilo o ravnanju z zastavami in simboli držav. Črtali pa so zloglasni 20. člen, v katerem je bilo prepovedano poveličevanje nacionalsocializma in fašizma ter skladno s tem kolaborantskih organizacij in drugih skupin, ki so med vojno sodelovale z okupatorsko oblastjo.

Tone Gorjup: Božični proces

Državni zbor je prejšnji teden potrdil novi zakon o varstvu javnega reda in miru. Kot so poročali mediji, zakon prinaša višje kazni za povzročanje hrupa. Določa nova pravila glede igranja klavirja in dopolnilo glede pokanja s karbidom. V njem je tudi določilo o ravnanju z zastavami in simboli držav. Črtali pa so zloglasni 20. člen, v katerem je bilo prepovedano poveličevanje nacionalsocializma in fašizma ter skladno s tem kolaborantskih organizacij in drugih skupin, ki so med vojno sodelovale z okupatorsko oblastjo.

Tone Gorjup

komentar

Globine

VEČ ... |
Globine - Dialog z ateizmom #11 - Zaključna oddaja pred občinstvom

Zadnja letošnja oddaja prinaša zaključek cikla Dialog z ateizmom. V desetih srečanjih sta se pred mikrofoni in kamerami srečevala jezuit p. Damjan Ristić in ateist Simon Rigač ter razpravljala o veri, smislu, trpljenju, prihodnosti in sodobni družbi. Naša želja je bila odpreti prostor za iskren in spoštljiv pogovor med teisti in ateisti. Zadnja oddaja povzema ključna spoznanja, ki jih je prinesel dialog, besedo pa je imelo tudi občinstvo, ki se je zbralo ob snemanju oddaje. Oddajo si lahko ogledate tudi na youtube kanalu Radia Ognjišče.

Globine - Dialog z ateizmom #11 - Zaključna oddaja pred občinstvom

Zadnja letošnja oddaja prinaša zaključek cikla Dialog z ateizmom. V desetih srečanjih sta se pred mikrofoni in kamerami srečevala jezuit p. Damjan Ristić in ateist Simon Rigač ter razpravljala o veri, smislu, trpljenju, prihodnosti in sodobni družbi. Naša želja je bila odpreti prostor za iskren in spoštljiv pogovor med teisti in ateisti. Zadnja oddaja povzema ključna spoznanja, ki jih je prinesel dialog, besedo pa je imelo tudi občinstvo, ki se je zbralo ob snemanju oddaje. Oddajo si lahko ogledate tudi na youtube kanalu Radia Ognjišče.

Blaž Lesnik

veraateizemduhovnostdružbadialog

Za življenje

VEČ ... |
Zakonca Meta in Rudi Tavčar

Praznični čas je kot oaza, v kateri se okrepimo za zahteve vsakdana. Vendar pa so za mnoge prazniki tudi čas najhujše preizkušnje. Osamljenost je tiha in skrita in zato toliko bolj nevarna. Kaj lahko naredimo, da bi takim ljudem prišli naproti? In kaj lahko vsak zase naredi, da bi se znebil občutka osamljenosti? Na ta vprašanja sta v zadnji oddaji Za življenje letos govorila zakonca Meta in Rudi Tavčar.

Zakonca Meta in Rudi Tavčar

Praznični čas je kot oaza, v kateri se okrepimo za zahteve vsakdana. Vendar pa so za mnoge prazniki tudi čas najhujše preizkušnje. Osamljenost je tiha in skrita in zato toliko bolj nevarna. Kaj lahko naredimo, da bi takim ljudem prišli naproti? In kaj lahko vsak zase naredi, da bi se znebil občutka osamljenosti? Na ta vprašanja sta v zadnji oddaji Za življenje letos govorila zakonca Meta in Rudi Tavčar.

Radio Ognjišče

vzgojaduhovnost

Program zadnjega tedna

VEČ ... |
Program Radia Ognjišče od 5. do 6. ure.

Posnetek programa Radia Ognjišče dne 30. december 2025 ob 05-ih

Program Radia Ognjišče od 5. do 6. ure.

Posnetek programa Radia Ognjišče dne 30. december 2025 ob 05-ih

Radio Ognjišče

Doživetja narave

VEČ ... |
Pregled leta: od Goriškega Camina do Ultra traila pod Mont Blancom

V zadnji letošnji oddaji bomo odprli nahrbtnik spominov. Sprehodili se bomo skozi številne zgodbe, ki so nas v 50-ih oddajah vodile od zimskih vrhov do arktičnih prostranstev, od kolesarskih romanj do pešpoti, ki povezujejo ljudi in pokrajine. Spomnili se bomo, kako smo tekli, hodili, raziskovali, poslušali in občudovali – od Ultra Traila pod Mont Blancom do novih odkritij observatorija Vere Rubin v Čilu, od Goriškega camina do Slovenske planinske poti. Vabljeni, da z nami še zadnjič letos prisluhnete naravi in njenim doživetjem.

Pregled leta: od Goriškega Camina do Ultra traila pod Mont Blancom

V zadnji letošnji oddaji bomo odprli nahrbtnik spominov. Sprehodili se bomo skozi številne zgodbe, ki so nas v 50-ih oddajah vodile od zimskih vrhov do arktičnih prostranstev, od kolesarskih romanj do pešpoti, ki povezujejo ljudi in pokrajine. Spomnili se bomo, kako smo tekli, hodili, raziskovali, poslušali in občudovali – od Ultra Traila pod Mont Blancom do novih odkritij observatorija Vere Rubin v Čilu, od Goriškega camina do Slovenske planinske poti. Vabljeni, da z nami še zadnjič letos prisluhnete naravi in njenim doživetjem.

Blaž Lesnik

naravapregled2025zanimivi odlomkiplaninstvopohodništvo

Zgodbe za otroke

VEČ ... |
Stopinje kralja Venčeslava

Dan po božiču, na god sv. Štefana, se kralju Venčeslavu utrne zanimiva, plemenita ideja. Mu bo uspelo potovati skozi snežni metež in presenetiti ubogega kmeta? Prisluhnite!

Stopinje kralja Venčeslava

Dan po božiču, na god sv. Štefana, se kralju Venčeslavu utrne zanimiva, plemenita ideja. Mu bo uspelo potovati skozi snežni metež in presenetiti ubogega kmeta? Prisluhnite!

Nika Mandelj

otrocizgodbe za otrokepravljiceadventni koledar 2025

Adventna spodbuda

VEČ ... |
Kristus, naše upanje, je rojen

Še zadnjič smo odprli Adventni koledar Misijonskega središča Slovenje. Za božični dan je bila v njem zgodba, ki jo je napisalo dekle iz Albanije, poslala pa misijonarka s. Vida Gerkman.

Kristus, naše upanje, je rojen

Še zadnjič smo odprli Adventni koledar Misijonskega središča Slovenje. Za božični dan je bila v njem zgodba, ki jo je napisalo dekle iz Albanije, poslala pa misijonarka s. Vida Gerkman.

Radio Ognjišče

duhovnostZgodbe upanjaAdventni koledar Misijonskega središča Slovenije

Kulturni utrinki

VEČ ... |
Ivan Sivec s knjigo o Hansu Christianu Andersenu

V letu, ki se izteka smo obeležili 220 letnico rojstva in 150 letnico smrti danskega pravljičarja Hansa Christiana Andersena. Pisatelj Ivan Sivec je ob tem napisal knjigo Pika pri grdem račku, ki je namenjena predvsem otrokom, pa tudi mamicam in očkom ter dedkom in babicam. Knjigo nam je v pogovoru predstavil avtor sam.

Ivan Sivec s knjigo o Hansu Christianu Andersenu

V letu, ki se izteka smo obeležili 220 letnico rojstva in 150 letnico smrti danskega pravljičarja Hansa Christiana Andersena. Pisatelj Ivan Sivec je ob tem napisal knjigo Pika pri grdem račku, ki je namenjena predvsem otrokom, pa tudi mamicam in očkom ter dedkom in babicam. Knjigo nam je v pogovoru predstavil avtor sam.

Jože Bartolj

kulturaliteraturaIvan SivecPika pri grdem račkuHans Christian Andersen

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ... |
Testo za pico

Poklicala je poslušalka, ki jo je zanimalo, zakaj testo za pico pri valjanju skoči nazaj oziroma skupaj - je pretrdo ali premalo vzhajano. Sestra Nikolina pravi, da pazimo, da je testo prijetno mehko in nato dobro vzhajano. Nato ga razvaljamo. Pekač pa namažemo bodisi z maslom ali pa z mastjo - z gosto, trdo maščobo, ne z oljem. Testo potisnemo do roba pekača in ne bo drselo skupaj.  Lahko se peče tudi na peki papirju.  

Testo za pico

Poklicala je poslušalka, ki jo je zanimalo, zakaj testo za pico pri valjanju skoči nazaj oziroma skupaj - je pretrdo ali premalo vzhajano. Sestra Nikolina pravi, da pazimo, da je testo prijetno mehko in nato dobro vzhajano. Nato ga razvaljamo. Pekač pa namažemo bodisi z maslom ali pa z mastjo - z gosto, trdo maščobo, ne z oljem. Testo potisnemo do roba pekača in ne bo drselo skupaj.  Lahko se peče tudi na peki papirju.  

Matjaž Merljak

kuhajmo

Zakladi naše dediščine

VEČ ... |
Jaslice iz slame Janeza Jakoba

Na razstavi jaslic v Vatikanu so v letu 2025 med stotimi tudi jaslice iz slame Janeza Jakoba. Več njegovih jaslic iz slame je razstavljenih tudi v več krajih po Sloveniji, med drugim tudi v muzeju na Brezjah. Vprašali smo ga, kako jih izdeluje in zakaj prav iz slame. Plete jih s tehniko iz slamnatih kit. 

Jaslice iz slame Janeza Jakoba

Na razstavi jaslic v Vatikanu so v letu 2025 med stotimi tudi jaslice iz slame Janeza Jakoba. Več njegovih jaslic iz slame je razstavljenih tudi v več krajih po Sloveniji, med drugim tudi v muzeju na Brezjah. Vprašali smo ga, kako jih izdeluje in zakaj prav iz slame. Plete jih s tehniko iz slamnatih kit. 

Nataša Ličen

kulturanaravadediščinarokodelstvoizročilo

Minute za kmetijstvo in podeželje

VEČ ... |
Gorski in hribovski kmetje zahtevajo razveljavitev razpisa

Na letošni javni razpis za podporo naložbam na gorskih in hribovskih kmetijah je bilo oddanih 226 vlog, skupna zaprošena vrednost javnih sredstev pa je znašala približno 19,1 milijona evrov. Razpisana višina nepovratnih sredstev je bila omejena na približno 7 milijonov evrov, kar je omogočilo odobritev 64 vlog. 150 popolnih vlog je torej ostalo brez sredstev Na to dejstvo so se včeraj z odprtim pismom ministrici Mateji Čalušić oglasili v Združenju hribovskih in gorskih kmetov Slovenije. 

Gorski in hribovski kmetje zahtevajo razveljavitev razpisa

Na letošni javni razpis za podporo naložbam na gorskih in hribovskih kmetijah je bilo oddanih 226 vlog, skupna zaprošena vrednost javnih sredstev pa je znašala približno 19,1 milijona evrov. Razpisana višina nepovratnih sredstev je bila omejena na približno 7 milijonov evrov, kar je omogočilo odobritev 64 vlog. 150 popolnih vlog je torej ostalo brez sredstev Na to dejstvo so se včeraj z odprtim pismom ministrici Mateji Čalušić oglasili v Združenju hribovskih in gorskih kmetov Slovenije. 

Robert Božič

kmetijstvogoske in hribovske kmetijeodprto pismoministrica Mateja Čalušić