Gregor Ravnik

Gost v Petkovem večeru je uspešen mlad pop pevec in klasični tenorist Gregor Ravnik, ki je prejel številne nagrade ter priznanja na različnih pevskih tekmovanjih, in ni le diplomirani pevec, ampak tudi diplomirani zobozdravnik. Na našem radiu je zelo domač, saj je njegov vokal v radijskih jinglih.

Marjan Bunič

glasbapogovormladipopopera

12. 8. 2022
Gregor Ravnik

Gost v Petkovem večeru je uspešen mlad pop pevec in klasični tenorist Gregor Ravnik, ki je prejel številne nagrade ter priznanja na različnih pevskih tekmovanjih, in ni le diplomirani pevec, ampak tudi diplomirani zobozdravnik. Na našem radiu je zelo domač, saj je njegov vokal v radijskih jinglih.

Marjan Bunič

VEČ ...|12. 8. 2022
Gregor Ravnik

Gost v Petkovem večeru je uspešen mlad pop pevec in klasični tenorist Gregor Ravnik, ki je prejel številne nagrade ter priznanja na različnih pevskih tekmovanjih, in ni le diplomirani pevec, ampak tudi diplomirani zobozdravnik. Na našem radiu je zelo domač, saj je njegov vokal v radijskih jinglih.

Marjan Bunič

glasbapogovormladipopopera

Petkov večer
VEČ ... |
Joker Out

V oddaji smo gostili člane trenutno najbolj vroče, popularne in vplivne glasbene skupine Joker Out. Nace Jordan, Jure Maček, Jan Péteh, Kris Guštin in Bojan Cvjetićanin so povedali, na kaj so v desetih letih delovanja najbolj ponosni, kako promovirajo slovenščino in Slovenijo v tujini, kako vadijo na ‚placu’, kakšen Karneval pripravljajo ob obletnici in še marsikaj.

Joker Out

V oddaji smo gostili člane trenutno najbolj vroče, popularne in vplivne glasbene skupine Joker Out. Nace Jordan, Jure Maček, Jan Péteh, Kris Guštin in Bojan Cvjetićanin so povedali, na kaj so v desetih letih delovanja najbolj ponosni, kako promovirajo slovenščino in Slovenijo v tujini, kako vadijo na ‚placu’, kakšen Karneval pripravljajo ob obletnici in še marsikaj.

Marjan Bunič

glasbapogovorkoncert

Petkov večer
Joker Out

V oddaji smo gostili člane trenutno najbolj vroče, popularne in vplivne glasbene skupine Joker Out. Nace Jordan, Jure Maček, Jan Péteh, Kris Guštin in Bojan Cvjetićanin so povedali, na kaj so v desetih letih delovanja najbolj ponosni, kako promovirajo slovenščino in Slovenijo v tujini, kako vadijo na ‚placu’, kakšen Karneval pripravljajo ob obletnici in še marsikaj.

VEČ ...|23. 1. 2026
Joker Out

V oddaji smo gostili člane trenutno najbolj vroče, popularne in vplivne glasbene skupine Joker Out. Nace Jordan, Jure Maček, Jan Péteh, Kris Guštin in Bojan Cvjetićanin so povedali, na kaj so v desetih letih delovanja najbolj ponosni, kako promovirajo slovenščino in Slovenijo v tujini, kako vadijo na ‚placu’, kakšen Karneval pripravljajo ob obletnici in še marsikaj.

Marjan Bunič

glasbapogovorkoncert

Petkov večer
VEČ ... |
Domen Kljun in Modrijani

V oddaji smo med drugim izvedeli, kako je ime najljubšemu konju Domna Kljuna, kakšen pomemben osebni projekt ga čaka v tem letu in o čem govori njegova nova pesem. Član ansambla Modrijani Franjo Oset pa nam je predstavil letošnjo spektakularno Noč Modrijanov in druge načrte zasedbe v letu 2026.

Domen Kljun in Modrijani

V oddaji smo med drugim izvedeli, kako je ime najljubšemu konju Domna Kljuna, kakšen pomemben osebni projekt ga čaka v tem letu in o čem govori njegova nova pesem. Član ansambla Modrijani Franjo Oset pa nam je predstavil letošnjo spektakularno Noč Modrijanov in druge načrte zasedbe v letu 2026.

Marjan Bunič

glasbapogovorslovenska popevkanarodnozabavna glasba

Petkov večer
Domen Kljun in Modrijani

V oddaji smo med drugim izvedeli, kako je ime najljubšemu konju Domna Kljuna, kakšen pomemben osebni projekt ga čaka v tem letu in o čem govori njegova nova pesem. Član ansambla Modrijani Franjo Oset pa nam je predstavil letošnjo spektakularno Noč Modrijanov in druge načrte zasedbe v letu 2026.

VEČ ...|16. 1. 2026
Domen Kljun in Modrijani

V oddaji smo med drugim izvedeli, kako je ime najljubšemu konju Domna Kljuna, kakšen pomemben osebni projekt ga čaka v tem letu in o čem govori njegova nova pesem. Član ansambla Modrijani Franjo Oset pa nam je predstavil letošnjo spektakularno Noč Modrijanov in druge načrte zasedbe v letu 2026.

Marjan Bunič

glasbapogovorslovenska popevkanarodnozabavna glasba

Petkov večer
VEČ ... |
Božični koncert Simfoničnega orkestra RTV Slovenija

Oddaja Petkov večer je tokrat prinesla praznično glasbo. Lahko ste prisluhnili delu tradicionalnega božičnega koncerta Simfoničnega orkestra RTV Slovenija z Mešanim pevskim zborom Glasbene matice in solisti, ki je bil konec leta v Cankarjevem domu v Ljubljani.

Božični koncert Simfoničnega orkestra RTV Slovenija

Oddaja Petkov večer je tokrat prinesla praznično glasbo. Lahko ste prisluhnili delu tradicionalnega božičnega koncerta Simfoničnega orkestra RTV Slovenija z Mešanim pevskim zborom Glasbene matice in solisti, ki je bil konec leta v Cankarjevem domu v Ljubljani.

Marjan Bunič

glasba

Petkov večer
Božični koncert Simfoničnega orkestra RTV Slovenija

Oddaja Petkov večer je tokrat prinesla praznično glasbo. Lahko ste prisluhnili delu tradicionalnega božičnega koncerta Simfoničnega orkestra RTV Slovenija z Mešanim pevskim zborom Glasbene matice in solisti, ki je bil konec leta v Cankarjevem domu v Ljubljani.

VEČ ...|9. 1. 2026
Božični koncert Simfoničnega orkestra RTV Slovenija

Oddaja Petkov večer je tokrat prinesla praznično glasbo. Lahko ste prisluhnili delu tradicionalnega božičnega koncerta Simfoničnega orkestra RTV Slovenija z Mešanim pevskim zborom Glasbene matice in solisti, ki je bil konec leta v Cankarjevem domu v Ljubljani.

Marjan Bunič

glasba

Petkov večer
VEČ ... |
Prerok

Prva oddaja Petkov večer v letošnjem letu je prinesla literarno vsebino. Celjsko ljubiteljsko gledališče Petra Simonitija je ob 30-letnici delovanja pripravilo igrani recital z naslovom Prerok na podlagi istoimenskega dela pesnika, pisatelja, filozofa in mistika Kahlila Gibrana, ki ga je prevedel p. Lojze Bratína, režirala pa Jana Kvas. 

Prerok

Prva oddaja Petkov večer v letošnjem letu je prinesla literarno vsebino. Celjsko ljubiteljsko gledališče Petra Simonitija je ob 30-letnici delovanja pripravilo igrani recital z naslovom Prerok na podlagi istoimenskega dela pesnika, pisatelja, filozofa in mistika Kahlila Gibrana, ki ga je prevedel p. Lojze Bratína, režirala pa Jana Kvas. 

Marjan Bunič

recitalGibranPrerok

Petkov večer
Prerok

Prva oddaja Petkov večer v letošnjem letu je prinesla literarno vsebino. Celjsko ljubiteljsko gledališče Petra Simonitija je ob 30-letnici delovanja pripravilo igrani recital z naslovom Prerok na podlagi istoimenskega dela pesnika, pisatelja, filozofa in mistika Kahlila Gibrana, ki ga je prevedel p. Lojze Bratína, režirala pa Jana Kvas. 

VEČ ...|2. 1. 2026
Prerok

Prva oddaja Petkov večer v letošnjem letu je prinesla literarno vsebino. Celjsko ljubiteljsko gledališče Petra Simonitija je ob 30-letnici delovanja pripravilo igrani recital z naslovom Prerok na podlagi istoimenskega dela pesnika, pisatelja, filozofa in mistika Kahlila Gibrana, ki ga je prevedel p. Lojze Bratína, režirala pa Jana Kvas. 

Marjan Bunič

recitalGibranPrerok

Petkov večer
VEČ ... |
Šternce in Garažni Decet

Zadnji Petkov večer tega leta je prinesel pogovor s Patricijo Avguštin iz Vokalne skupine Šter’nce in z Lenartom Sušnikom iz zasedbe Garažni Decet. O glasbi in o mladih ... V večer pa smo položili še nekaj nežne praznične glasbe.

Šternce in Garažni Decet

Zadnji Petkov večer tega leta je prinesel pogovor s Patricijo Avguštin iz Vokalne skupine Šter’nce in z Lenartom Sušnikom iz zasedbe Garažni Decet. O glasbi in o mladih ... V večer pa smo položili še nekaj nežne praznične glasbe.

Marjan Bunič

glasbanarodnamladipraznik

Petkov večer
Šternce in Garažni Decet

Zadnji Petkov večer tega leta je prinesel pogovor s Patricijo Avguštin iz Vokalne skupine Šter’nce in z Lenartom Sušnikom iz zasedbe Garažni Decet. O glasbi in o mladih ... V večer pa smo položili še nekaj nežne praznične glasbe.

VEČ ...|26. 12. 2025
Šternce in Garažni Decet

Zadnji Petkov večer tega leta je prinesel pogovor s Patricijo Avguštin iz Vokalne skupine Šter’nce in z Lenartom Sušnikom iz zasedbe Garažni Decet. O glasbi in o mladih ... V večer pa smo položili še nekaj nežne praznične glasbe.

Marjan Bunič

glasbanarodnamladipraznik

Petkov večer
VEČ ... |
Koncert Ansambla Zupan

Pretekle mini počitnice na Bledu, ki se jih je udeležilo približno 300 poslušalcev, so v prvem skupnem večeru prinesle koncert Ansambla Zupan. V oddajo smo prinesli delček vzdušja, v katerem smo spoznavali to zasedbo, ki je lani praznovala 35-letnico, ter uživali v valčkih in polkah.

Koncert Ansambla Zupan

Pretekle mini počitnice na Bledu, ki se jih je udeležilo približno 300 poslušalcev, so v prvem skupnem večeru prinesle koncert Ansambla Zupan. V oddajo smo prinesli delček vzdušja, v katerem smo spoznavali to zasedbo, ki je lani praznovala 35-letnico, ter uživali v valčkih in polkah.

Marjan Bunič

glasbapogovorvalčkipolke

Petkov večer
Koncert Ansambla Zupan

Pretekle mini počitnice na Bledu, ki se jih je udeležilo približno 300 poslušalcev, so v prvem skupnem večeru prinesle koncert Ansambla Zupan. V oddajo smo prinesli delček vzdušja, v katerem smo spoznavali to zasedbo, ki je lani praznovala 35-letnico, ter uživali v valčkih in polkah.

VEČ ...|19. 12. 2025
Koncert Ansambla Zupan

Pretekle mini počitnice na Bledu, ki se jih je udeležilo približno 300 poslušalcev, so v prvem skupnem večeru prinesle koncert Ansambla Zupan. V oddajo smo prinesli delček vzdušja, v katerem smo spoznavali to zasedbo, ki je lani praznovala 35-letnico, ter uživali v valčkih in polkah.

Marjan Bunič

glasbapogovorvalčkipolke

Petkov večer
VEČ ... |
Zgodbe, ki jih piše življenje

Oddaja je prinesla nekaj navdihujočih zgodb, ki jih je napisalo življenje, klepet s poslušalci ter prijetno glasbo. 

Zgodbe, ki jih piše življenje

Oddaja je prinesla nekaj navdihujočih zgodb, ki jih je napisalo življenje, klepet s poslušalci ter prijetno glasbo. 

Marjan Bunič

pogovorzgodbeživljenjenavdihglasba

Petkov večer
Zgodbe, ki jih piše življenje

Oddaja je prinesla nekaj navdihujočih zgodb, ki jih je napisalo življenje, klepet s poslušalci ter prijetno glasbo. 

VEČ ...|12. 12. 2025
Zgodbe, ki jih piše življenje

Oddaja je prinesla nekaj navdihujočih zgodb, ki jih je napisalo življenje, klepet s poslušalci ter prijetno glasbo. 

Marjan Bunič

pogovorzgodbeživljenjenavdihglasba

Petkov večer
VEČ ... |
Miklavžev večer

Petkov večer je bil poseben: nežen, nostalgičen, poln pričakovanj in spominov. Oblikovati ga je pomagal svetnik, ki nas navdihuje z dobrosrčnostjo, prižiga iskrice v očeh najmlajših in nas uči o hvaležnosti - sveti Miklavž.

Miklavžev večer

Petkov večer je bil poseben: nežen, nostalgičen, poln pričakovanj in spominov. Oblikovati ga je pomagal svetnik, ki nas navdihuje z dobrosrčnostjo, prižiga iskrice v očeh najmlajših in nas uči o hvaležnosti - sveti Miklavž.

Marjan Bunič

pogovorglasbadobrota

Petkov večer
Miklavžev večer

Petkov večer je bil poseben: nežen, nostalgičen, poln pričakovanj in spominov. Oblikovati ga je pomagal svetnik, ki nas navdihuje z dobrosrčnostjo, prižiga iskrice v očeh najmlajših in nas uči o hvaležnosti - sveti Miklavž.

VEČ ...|5. 12. 2025
Miklavžev večer

Petkov večer je bil poseben: nežen, nostalgičen, poln pričakovanj in spominov. Oblikovati ga je pomagal svetnik, ki nas navdihuje z dobrosrčnostjo, prižiga iskrice v očeh najmlajših in nas uči o hvaležnosti - sveti Miklavž.

Marjan Bunič

pogovorglasbadobrota

Petkov večer

Petkov večer

Marjan Bunič

Radio Ognjišče

Priporočamo
|
Aktualno

Slovencem po svetu in domovini
VEČ ... |
Novice iz Clevelanda

V Slovenskem narodnem domu na aveniji St. Clair v Clevelandu je bila minulo soboto Pristavska noč. To je prireditev s plesom in zabavo, ki ima že dolgoletno tradicijo, potekal je že 65-ič. V nedeljo je bil v farni dvorani pri Svetem Vidu v Clevelandu pri dopoldanski maši predstavljen film Exodus 1945: Naša kri, ki je nastal v produkciji Studia Siposh iz Slovenije. Film v slovenščini z angleškimi podnapisi osvetljuje delo slovenskih zdravnikov, dr. Valentina Meršola in dr. Janeza Janeža, ki sta ob koncu druge svetovne vojne od maja do junija 1945 rešila na tisoče Slovencev, beguncev iz Jugoslavije v južno Avstrijo. Na predstavitvi filma je bil tudi David Sipoš. Film bodo to soboto predvajali še v slovenski župniji Svetega Gregorija velikega v Hamiltonu v Kanadi, v soboto pa župniji Brezmadežne s čudodelno svetinjo v Torontu.

Novice iz Clevelanda

V Slovenskem narodnem domu na aveniji St. Clair v Clevelandu je bila minulo soboto Pristavska noč. To je prireditev s plesom in zabavo, ki ima že dolgoletno tradicijo, potekal je že 65-ič. V nedeljo je bil v farni dvorani pri Svetem Vidu v Clevelandu pri dopoldanski maši predstavljen film Exodus 1945: Naša kri, ki je nastal v produkciji Studia Siposh iz Slovenije. Film v slovenščini z angleškimi podnapisi osvetljuje delo slovenskih zdravnikov, dr. Valentina Meršola in dr. Janeza Janeža, ki sta ob koncu druge svetovne vojne od maja do junija 1945 rešila na tisoče Slovencev, beguncev iz Jugoslavije v južno Avstrijo. Na predstavitvi filma je bil tudi David Sipoš. Film bodo to soboto predvajali še v slovenski župniji Svetega Gregorija velikega v Hamiltonu v Kanadi, v soboto pa župniji Brezmadežne s čudodelno svetinjo v Torontu.

Matjaž Merljak

družbarojakikultura

Globine
VEČ ... |
Med korenine vere - #1 - uvodna oddaja

V novem ciklu se podajamo med korenine naše vere. Na potovanju v Staro zavezo, ki je s svojimi spisi oblikovala temelje civiliziranega sveta, bo naš vodnik škof Jurij Bizjak, odličen poznavalec zgodovine in Svetega pisma. V uvodni oddaji smo se dotaknili vprašanj, kot so: Zakaj je Staro zavezo težje brati kot Novo, kdaj je nastajala in v kakšnem jeziku? Slišali ste tudi, kaj je škofa Jurija pritegnilo k študiju Stare zaveze in kako razume okrutnost nekaterih njenih spisov. Priporočamo tudi ogled na youtube kanalu Radia Ognjišče.

Med korenine vere - #1 - uvodna oddaja

V novem ciklu se podajamo med korenine naše vere. Na potovanju v Staro zavezo, ki je s svojimi spisi oblikovala temelje civiliziranega sveta, bo naš vodnik škof Jurij Bizjak, odličen poznavalec zgodovine in Svetega pisma. V uvodni oddaji smo se dotaknili vprašanj, kot so: Zakaj je Staro zavezo težje brati kot Novo, kdaj je nastajala in v kakšnem jeziku? Slišali ste tudi, kaj je škofa Jurija pritegnilo k študiju Stare zaveze in kako razume okrutnost nekaterih njenih spisov. Priporočamo tudi ogled na youtube kanalu Radia Ognjišče.

Blaž Lesnik

duhovnostsveto pismobiblijaStara zaveza

Naš pogled
VEČ ... |
Skupnost nisem jaz, skupnost nisi ti, skupnost smo mi vsi

Lanske jesenske počitnice je naša družina preživela na prav poseben način. Družinska kateheza iz naše župnije je namreč poromala v Beograd. Da, prav ste slišali, katoliki smo poromali v glavno mesto pretežno pravoslavne države. Tja smo šli radovedni in milo rečeno nevedni, nazaj pa smo prišli… Spremenjeni.

Skupnost nisem jaz, skupnost nisi ti, skupnost smo mi vsi

Lanske jesenske počitnice je naša družina preživela na prav poseben način. Družinska kateheza iz naše župnije je namreč poromala v Beograd. Da, prav ste slišali, katoliki smo poromali v glavno mesto pretežno pravoslavne države. Tja smo šli radovedni in milo rečeno nevedni, nazaj pa smo prišli… Spremenjeni.

Manca Hribar

komentar

Duhovna misel
VEČ ... |
Upanje tudi v temi

Sveti Frančišek je Hvalnico stvarstva pisal, ko je slepel in jo končal, ko je videl samo še temo. Ob tem spoznanju verzi še močneje zasijejo, saj odsevajo njegovo notranjost: “Hvaljen, moj Gospod, v našem bratu ognju, v katerem nam noč razsvetljuješ; lep je in vesel in krepak in močan.”

 

Upanje tudi v temi

Sveti Frančišek je Hvalnico stvarstva pisal, ko je slepel in jo končal, ko je videl samo še temo. Ob tem spoznanju verzi še močneje zasijejo, saj odsevajo njegovo notranjost: “Hvaljen, moj Gospod, v našem bratu ognju, v katerem nam noč razsvetljuješ; lep je in vesel in krepak in močan.”

 

Tadej Sadar

duhovnost

Doživetja narave
VEČ ... |
Je Triglav še simbol in kaj nam pomeni?

Odprli smo vprašanje vrednot v tistem delu našega prostora, kjer v nebo kipi državni simbol - gora Triglav. Kaj nam danes sploh pomeni? Je še skupni simbol Slovencev ali se je spremenil v logotip, tržno ikono ali kuliso za »selfije« z obveznim srčkom za okvir? Državljanska pobuda za dan Triglava ni uspela, kako bomo praznovali 7. avgust, če bo razglašen državni praznik? Poznavalka kulturne in družbene krajine ter iskriva sogovornica Marjeta Keršič Svetel ima svoj predlog. Pogovor si lahko ogledate tudi na YouTube kanalu Radia Ognjišče.

Je Triglav še simbol in kaj nam pomeni?

Odprli smo vprašanje vrednot v tistem delu našega prostora, kjer v nebo kipi državni simbol - gora Triglav. Kaj nam danes sploh pomeni? Je še skupni simbol Slovencev ali se je spremenil v logotip, tržno ikono ali kuliso za »selfije« z obveznim srčkom za okvir? Državljanska pobuda za dan Triglava ni uspela, kako bomo praznovali 7. avgust, če bo razglašen državni praznik? Poznavalka kulturne in družbene krajine ter iskriva sogovornica Marjeta Keršič Svetel ima svoj predlog. Pogovor si lahko ogledate tudi na YouTube kanalu Radia Ognjišče.

Blaž Lesnik

vrednotenaravadediščinasimboldržavaTriglavvarovanje naravedivjina

Spoznanje več, predsodek manj
VEČ ... |
Gost mag. Branko Cestnik

Gost oddaje Spoznanje več predsodek manj je bil pisatelj in duhovnik mag. Branko Cestnik. Med drugim smo govorili o obisku naših škofov pri papežu, ki  je med drugim 9. januarja kritiziral akcijo za dostopnost splava. V Davosu so mogočniki naznanili nov politični realizem, bližajo pa se volitve in vprašali smo se kako naj se vede kristjan v dnevih podivjane politične propagande?

Gost mag. Branko Cestnik

Gost oddaje Spoznanje več predsodek manj je bil pisatelj in duhovnik mag. Branko Cestnik. Med drugim smo govorili o obisku naših škofov pri papežu, ki  je med drugim 9. januarja kritiziral akcijo za dostopnost splava. V Davosu so mogočniki naznanili nov politični realizem, bližajo pa se volitve in vprašali smo se kako naj se vede kristjan v dnevih podivjane politične propagande?

Jože Bartolj

politikaBranko Cestnik

Kulturni utrinki
VEČ ... |
Tri novice iz kulture

V Narodni in univerzitetni knjižnici so s prostovoljci in orodjem umetne inteligence pregledali rokopise pesnika Srečka Kosovela in tako vstopili v njemu posvečeno leto. Pokrajinski muzej Ptuj Ormož je minulo leto obiskalo slabih 68.000 obiskovalcev, kar že presega število obiskov pred epidemijo. Za konec pa sledi še povabilo na koncert orgelskega cikla v Šentvidu pri Stični.

Tri novice iz kulture

V Narodni in univerzitetni knjižnici so s prostovoljci in orodjem umetne inteligence pregledali rokopise pesnika Srečka Kosovela in tako vstopili v njemu posvečeno leto. Pokrajinski muzej Ptuj Ormož je minulo leto obiskalo slabih 68.000 obiskovalcev, kar že presega število obiskov pred epidemijo. Za konec pa sledi še povabilo na koncert orgelskega cikla v Šentvidu pri Stični.

Jože Bartolj

kulturaKosovelovo leto v NUKAjdaZavrtanik DrglinAleksander LorenčičLuka PosavecMuzej Ptuj OrmožOrgelski cikel Šentvid pri Stični

Komentar tedna
VEČ ... |
Primož Lorbek: Spremembe se ne začnejo zgoraj, ampak tukaj – v meni

Sporočilo tega tedna je: da Bog deluje tudi tam, kjer se nam zdi, da je vse obstalo. Da upanje ni naivnost, ampak odločitev. In da se prihodnost naše družbe začne tam, kjer dovolimo, da nas vodi Beseda – tiho, zvesto in pogumno.

Komentar je pripravil Primož Lorbek, upravitelj univerzitetne župnije Maribor in kaplan v župnijah Hajdina in Starše.

Primož Lorbek: Spremembe se ne začnejo zgoraj, ampak tukaj – v meni

Sporočilo tega tedna je: da Bog deluje tudi tam, kjer se nam zdi, da je vse obstalo. Da upanje ni naivnost, ampak odločitev. In da se prihodnost naše družbe začne tam, kjer dovolimo, da nas vodi Beseda – tiho, zvesto in pogumno.

Komentar je pripravil Primož Lorbek, upravitelj univerzitetne župnije Maribor in kaplan v župnijah Hajdina in Starše.

Primož Lorbek

komentardružbaduhovnost

Spominjamo se
VEČ ... |
Spominjamo se dne 30. 1.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Spominjamo se dne 30. 1.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Radio Ognjišče

Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ... |
Ribana kaša iz polnozrnate moke

Poslušalka je vprašala, če lahko naredi ribano kašo iz polnozrnate moke. Sestra Nikolina pritrjuje, mora pa v vsakem primeru pripraviti krepko testo, da ga bomo lahko ribali. Na 1 jajce naj bo 12-15 dag moke. Dobro ga moramo pregnesti na pultu ali delovni deski, da se jajce porazdeli. Če je testo preveč mehko, dodamo še malo moke. Če se nam noče sprijeti skupaj, pa kapljico olja. Ribamo lahko na prt ali pa direktno v vrelo juho. Pri uporabi polnozrnate moke sestra Nikolina priporoča, da ribamo bolj na debelo, grobo. Zato se bo tudi kuhala kakšno minuto več. Dodaja še, da ko je kaša kuhana, juho odstavimo, da ne bomo izgubili prave arome.  

Ribana kaša iz polnozrnate moke

Poslušalka je vprašala, če lahko naredi ribano kašo iz polnozrnate moke. Sestra Nikolina pritrjuje, mora pa v vsakem primeru pripraviti krepko testo, da ga bomo lahko ribali. Na 1 jajce naj bo 12-15 dag moke. Dobro ga moramo pregnesti na pultu ali delovni deski, da se jajce porazdeli. Če je testo preveč mehko, dodamo še malo moke. Če se nam noče sprijeti skupaj, pa kapljico olja. Ribamo lahko na prt ali pa direktno v vrelo juho. Pri uporabi polnozrnate moke sestra Nikolina priporoča, da ribamo bolj na debelo, grobo. Zato se bo tudi kuhala kakšno minuto več. Dodaja še, da ko je kaša kuhana, juho odstavimo, da ne bomo izgubili prave arome.  

Matjaž Merljak

kuhajmo

Copyright © Radio Ognjišče 2018-2026