Kaj pomeni spreobrniti se v postnem času?

Kaj pomeni spreobrniti se in verovati evangeliju v postnem času? To vprašanje si moramo večkrat postaviti in razmisliti o sebi, pravita idrijski župnij Marko Rijavec in narodna delegatka za sveto leto s. Božena Kutnar. 

s. Meta Potočnik

postni čas spreobrnjenje pepel

14. 3. 2025
Kaj pomeni spreobrniti se v postnem času?

Kaj pomeni spreobrniti se in verovati evangeliju v postnem času? To vprašanje si moramo večkrat postaviti in razmisliti o sebi, pravita idrijski župnij Marko Rijavec in narodna delegatka za sveto leto s. Božena Kutnar. 

s. Meta Potočnik

VEČ ...|14. 3. 2025
Kaj pomeni spreobrniti se v postnem času?

Kaj pomeni spreobrniti se in verovati evangeliju v postnem času? To vprašanje si moramo večkrat postaviti in razmisliti o sebi, pravita idrijski župnij Marko Rijavec in narodna delegatka za sveto leto s. Božena Kutnar. 

s. Meta Potočnik

postni časspreobrnjenjepepel

Življenje išče pot

VEČ ...|9. 5. 2025
Pravica do groba

V teh dneh se spominjamo 80-letnice konca II. svetovne vojne in tudi žrtev povojnih zločinov v Sloveniji. Številni od njih še vedno nimajo groba, zato nekdanji član komisije za prikrita grobišča Škofja Loka Jože Kranjc pozdravlja začetek redne molitve pred kostnico na Lipici pri Škofji Loki. 

Pravica do groba

V teh dneh se spominjamo 80-letnice konca II. svetovne vojne in tudi žrtev povojnih zločinov v Sloveniji. Številni od njih še vedno nimajo groba, zato nekdanji član komisije za prikrita grobišča Škofja Loka Jože Kranjc pozdravlja začetek redne molitve pred kostnico na Lipici pri Škofji Loki. 

kostnica Lipica molitev dostojen grob

Življenje išče pot

Pravica do groba

V teh dneh se spominjamo 80-letnice konca II. svetovne vojne in tudi žrtev povojnih zločinov v Sloveniji. Številni od njih še vedno nimajo groba, zato nekdanji član komisije za prikrita grobišča Škofja Loka Jože Kranjc pozdravlja začetek redne molitve pred kostnico na Lipici pri Škofji Loki. 

VEČ ...|9. 5. 2025
Pravica do groba

V teh dneh se spominjamo 80-letnice konca II. svetovne vojne in tudi žrtev povojnih zločinov v Sloveniji. Številni od njih še vedno nimajo groba, zato nekdanji član komisije za prikrita grobišča Škofja Loka Jože Kranjc pozdravlja začetek redne molitve pred kostnico na Lipici pri Škofji Loki. 

s. Meta Potočnik

kostnica Lipica molitev dostojen grob

Življenje išče pot

VEČ ...|7. 5. 2025
Ko prijoka na svet novorojenček

Ob nedavnem svetovnem dnevu babic smo gostili vodjo porodnega bloka kranjske porodnišnice dipl. babico Sašo Matko. Ker se vsako leto nekaj žensk odloči za porod na domu, smo jo vprašali, katera so tveganja in kdaj je varneje, da pride do poroda v porodnišnici.

Ko prijoka na svet novorojenček

Ob nedavnem svetovnem dnevu babic smo gostili vodjo porodnega bloka kranjske porodnišnice dipl. babico Sašo Matko. Ker se vsako leto nekaj žensk odloči za porod na domu, smo jo vprašali, katera so tveganja in kdaj je varneje, da pride do poroda v porodnišnici.

Mednarodni dan babic porod doma tveganja

Življenje išče pot

Ko prijoka na svet novorojenček

Ob nedavnem svetovnem dnevu babic smo gostili vodjo porodnega bloka kranjske porodnišnice dipl. babico Sašo Matko. Ker se vsako leto nekaj žensk odloči za porod na domu, smo jo vprašali, katera so tveganja in kdaj je varneje, da pride do poroda v porodnišnici.

VEČ ...|7. 5. 2025
Ko prijoka na svet novorojenček

Ob nedavnem svetovnem dnevu babic smo gostili vodjo porodnega bloka kranjske porodnišnice dipl. babico Sašo Matko. Ker se vsako leto nekaj žensk odloči za porod na domu, smo jo vprašali, katera so tveganja in kdaj je varneje, da pride do poroda v porodnišnici.

s. Meta Potočnik

Mednarodni dan babic porod doma tveganja

Življenje išče pot

VEČ ...|5. 5. 2025
Ostala sva skupaj, ker sva se učila pogovarjati

Odprta in iskrena komunikacija v zakonu reši skoraj vse težave. Pri tem je potrebna rast v pravi ljubezni in spoštovanju drugega. To je tema seminarja, ki ga uspešno vodita Barbara in Marko Zrnec iz društva Zaživi življenje. Povedala sta nam, na čem temelji seminar, ki poteka osemkrat in daje dobre rezultate pri parih. 

Ostala sva skupaj, ker sva se učila pogovarjati

Odprta in iskrena komunikacija v zakonu reši skoraj vse težave. Pri tem je potrebna rast v pravi ljubezni in spoštovanju drugega. To je tema seminarja, ki ga uspešno vodita Barbara in Marko Zrnec iz društva Zaživi življenje. Povedala sta nam, na čem temelji seminar, ki poteka osemkrat in daje dobre rezultate pri parih. 

seminar Ljubezen in spoštovanje. zakonski odnos komunikacija

Življenje išče pot

Ostala sva skupaj, ker sva se učila pogovarjati

Odprta in iskrena komunikacija v zakonu reši skoraj vse težave. Pri tem je potrebna rast v pravi ljubezni in spoštovanju drugega. To je tema seminarja, ki ga uspešno vodita Barbara in Marko Zrnec iz društva Zaživi življenje. Povedala sta nam, na čem temelji seminar, ki poteka osemkrat in daje dobre rezultate pri parih. 

VEČ ...|5. 5. 2025
Ostala sva skupaj, ker sva se učila pogovarjati

Odprta in iskrena komunikacija v zakonu reši skoraj vse težave. Pri tem je potrebna rast v pravi ljubezni in spoštovanju drugega. To je tema seminarja, ki ga uspešno vodita Barbara in Marko Zrnec iz društva Zaživi življenje. Povedala sta nam, na čem temelji seminar, ki poteka osemkrat in daje dobre rezultate pri parih. 

s. Meta Potočnik

seminar Ljubezen in spoštovanje. zakonski odnos komunikacija

Življenje išče pot

VEČ ...|2. 5. 2025
Bolečina otrok ločenih staršev

Z otroki ločenih staršev se je srečeval učitelj kitare Marko Zrnec, in napisal pesem in glasbo Joj, kolk bi jest rad. Z njo je želel opozoriti odrasle, naj varujejo svoje odnose in vztrajajo v zvestobi.

Bolečina otrok ločenih staršev

Z otroki ločenih staršev se je srečeval učitelj kitare Marko Zrnec, in napisal pesem in glasbo Joj, kolk bi jest rad. Z njo je želel opozoriti odrasle, naj varujejo svoje odnose in vztrajajo v zvestobi.

ločitve otroci bolečina

Življenje išče pot

Bolečina otrok ločenih staršev

Z otroki ločenih staršev se je srečeval učitelj kitare Marko Zrnec, in napisal pesem in glasbo Joj, kolk bi jest rad. Z njo je želel opozoriti odrasle, naj varujejo svoje odnose in vztrajajo v zvestobi.

VEČ ...|2. 5. 2025
Bolečina otrok ločenih staršev

Z otroki ločenih staršev se je srečeval učitelj kitare Marko Zrnec, in napisal pesem in glasbo Joj, kolk bi jest rad. Z njo je želel opozoriti odrasle, naj varujejo svoje odnose in vztrajajo v zvestobi.

s. Meta Potočnik

ločitve otroci bolečina

Življenje išče pot

VEČ ...|30. 4. 2025
Spoštovanje in ljubezen sta pogoj za dober zakonski odnos

Tudi tokrat smo bili družbi Barbare in Marka Zrnec, ki skupaj ustvarjata krščansko slavilno glasbo. Slišali pesem Ljubi, ljubi me, ki govori o tem, kako so danes zakonski odnosi zelo na preizkušnji, zato želita vsem zakoncem sporočiti, kako pomembno je negovati dobro in spoštljivo komunikacijo v odnosu.

Spoštovanje in ljubezen sta pogoj za dober zakonski odnos

Tudi tokrat smo bili družbi Barbare in Marka Zrnec, ki skupaj ustvarjata krščansko slavilno glasbo. Slišali pesem Ljubi, ljubi me, ki govori o tem, kako so danes zakonski odnosi zelo na preizkušnji, zato želita vsem zakoncem sporočiti, kako pomembno je negovati dobro in spoštljivo komunikacijo v odnosu.

zakonski odnos intimnost pogovor

Življenje išče pot

Spoštovanje in ljubezen sta pogoj za dober zakonski odnos

Tudi tokrat smo bili družbi Barbare in Marka Zrnec, ki skupaj ustvarjata krščansko slavilno glasbo. Slišali pesem Ljubi, ljubi me, ki govori o tem, kako so danes zakonski odnosi zelo na preizkušnji, zato želita vsem zakoncem sporočiti, kako pomembno je negovati dobro in spoštljivo komunikacijo v odnosu.

VEČ ...|30. 4. 2025
Spoštovanje in ljubezen sta pogoj za dober zakonski odnos

Tudi tokrat smo bili družbi Barbare in Marka Zrnec, ki skupaj ustvarjata krščansko slavilno glasbo. Slišali pesem Ljubi, ljubi me, ki govori o tem, kako so danes zakonski odnosi zelo na preizkušnji, zato želita vsem zakoncem sporočiti, kako pomembno je negovati dobro in spoštljivo komunikacijo v odnosu.

s. Meta Potočnik

zakonski odnos intimnost pogovor

Življenje išče pot

VEČ ...|28. 4. 2025
Barbara in Marko Zrnec: z glasbo slaviva Boga

Barbara in Marko Zrnec z glasbo slavita Boga. Izdala sta svojo prvo zgoščenko Rad bi vam povedal. Na njej je med drugim pesem Ti, ki me poznaš, v kateri sta se naslonila na psalm 139. 

Barbara in Marko Zrnec: z glasbo slaviva Boga

Barbara in Marko Zrnec z glasbo slavita Boga. Izdala sta svojo prvo zgoščenko Rad bi vam povedal. Na njej je med drugim pesem Ti, ki me poznaš, v kateri sta se naslonila na psalm 139. 

krščanska slavilna glasba psalm 139 življenje

Življenje išče pot

Barbara in Marko Zrnec: z glasbo slaviva Boga

Barbara in Marko Zrnec z glasbo slavita Boga. Izdala sta svojo prvo zgoščenko Rad bi vam povedal. Na njej je med drugim pesem Ti, ki me poznaš, v kateri sta se naslonila na psalm 139. 

VEČ ...|28. 4. 2025
Barbara in Marko Zrnec: z glasbo slaviva Boga

Barbara in Marko Zrnec z glasbo slavita Boga. Izdala sta svojo prvo zgoščenko Rad bi vam povedal. Na njej je med drugim pesem Ti, ki me poznaš, v kateri sta se naslonila na psalm 139. 

s. Meta Potočnik

krščanska slavilna glasba psalm 139 življenje

Življenje išče pot

VEČ ...|25. 4. 2025
Jubilejne pobude v Sloveniji se množijo

Smo v svetem letu, ki ga je razglasil in z vsem srcem podpiral pokojni papež Frančišek. Zdi se, da ima to leto močan odmev med ljudmi, da je sporočilo upanja doseglo mnoge. Kako odmeva sveto leto v Sloveniji in kakšen konkretne pobude so zaživele ali pa so se v nastajanju, smo povprašali narodno delegatko za sveto leto s. Boženo Kutnar.

Jubilejne pobude v Sloveniji se množijo

Smo v svetem letu, ki ga je razglasil in z vsem srcem podpiral pokojni papež Frančišek. Zdi se, da ima to leto močan odmev med ljudmi, da je sporočilo upanja doseglo mnoge. Kako odmeva sveto leto v Sloveniji in kakšen konkretne pobude so zaživele ali pa so se v nastajanju, smo povprašali narodno delegatko za sveto leto s. Boženo Kutnar.

jubilej slovenija kolesarska pot

Življenje išče pot

Jubilejne pobude v Sloveniji se množijo

Smo v svetem letu, ki ga je razglasil in z vsem srcem podpiral pokojni papež Frančišek. Zdi se, da ima to leto močan odmev med ljudmi, da je sporočilo upanja doseglo mnoge. Kako odmeva sveto leto v Sloveniji in kakšen konkretne pobude so zaživele ali pa so se v nastajanju, smo povprašali narodno delegatko za sveto leto s. Boženo Kutnar.

VEČ ...|25. 4. 2025
Jubilejne pobude v Sloveniji se množijo

Smo v svetem letu, ki ga je razglasil in z vsem srcem podpiral pokojni papež Frančišek. Zdi se, da ima to leto močan odmev med ljudmi, da je sporočilo upanja doseglo mnoge. Kako odmeva sveto leto v Sloveniji in kakšen konkretne pobude so zaživele ali pa so se v nastajanju, smo povprašali narodno delegatko za sveto leto s. Boženo Kutnar.

s. Meta Potočnik

jubilej slovenija kolesarska pot

Življenje išče pot

VEČ ...|23. 4. 2025
Duhovno sporočilo bolezni papeža Frančiška v jubilejnem letu

Življenje papeža Frančiška je bilo konec marca čisto na nitki zaradi bolezni. Po navodilih zdravnikov je več počival  in se le občasno pojavil v javnosti. Kako vidi vpliv papeževe bolezni in njegove odsotnosti na dinamiko svetega leta, smo vprašali narodno delegatko za sveto leto s. Boženo Kutnar. V odgovoru se skriva  duhovno sporočilo tudi za nas. 

Duhovno sporočilo bolezni papeža Frančiška v jubilejnem letu

Življenje papeža Frančiška je bilo konec marca čisto na nitki zaradi bolezni. Po navodilih zdravnikov je več počival  in se le občasno pojavil v javnosti. Kako vidi vpliv papeževe bolezni in njegove odsotnosti na dinamiko svetega leta, smo vprašali narodno delegatko za sveto leto s. Boženo Kutnar. V odgovoru se skriva  duhovno sporočilo tudi za nas. 

papež Frančišek bolezen jubilej 2025

Življenje išče pot

Duhovno sporočilo bolezni papeža Frančiška v jubilejnem letu

Življenje papeža Frančiška je bilo konec marca čisto na nitki zaradi bolezni. Po navodilih zdravnikov je več počival  in se le občasno pojavil v javnosti. Kako vidi vpliv papeževe bolezni in njegove odsotnosti na dinamiko svetega leta, smo vprašali narodno delegatko za sveto leto s. Boženo Kutnar. V odgovoru se skriva  duhovno sporočilo tudi za nas. 

VEČ ...|23. 4. 2025
Duhovno sporočilo bolezni papeža Frančiška v jubilejnem letu

Življenje papeža Frančiška je bilo konec marca čisto na nitki zaradi bolezni. Po navodilih zdravnikov je več počival  in se le občasno pojavil v javnosti. Kako vidi vpliv papeževe bolezni in njegove odsotnosti na dinamiko svetega leta, smo vprašali narodno delegatko za sveto leto s. Boženo Kutnar. V odgovoru se skriva  duhovno sporočilo tudi za nas. 

s. Meta Potočnik

papež Frančišek bolezen jubilej 2025

Življenje išče pot
Življenje pred nas postavlja številne izzive in ovire. Marsičesa ne razumemo. Iščemo, a ne najdemo odgovorov na vprašanja in potrebe nas in naših bližnjih. Kam naj se obrnem in koga naj pokličem? Včasih je potrebno slišati samo droben namig in že se nam pokaže naslednji korak. In ta rubrika želi biti prav to - kažipot življenja. Naši sogovorniki so različni, teme pa življenjske: od vzgoje do modrosti staranja, od skrbi za zdravje do lajšanja bolezni, od kupovanja primernih daril do pospravljanja stanovanja. Saj smo vendarle skupaj na poti in si lahko pomagamo med seboj. Četudi le po radijskih valovih.
s. Meta Potočnik

s. Meta Potočnik

Priporočamo
|
Aktualno

Svetovalnica

VEČ ...|9. 5. 2025
Vsak vdih šteje - o pljučni hipertenziji

Pljučna hipertenzija svojih bolnikov ne izbira glede na starost in spol. Gre za bolezen, ki prizadene pljuča in srce. Nastane lahko zaradi številnih vzrokov, vsem pa je skupno, da vodijo do zoženja ali zamašitve pljučnih arterij. Kdaj pomisliti na to, da gre lahko za pljučno hipertenzijo in kakšne so možnosti zdravljenja? Naša gostja je bila specialistka interne medicine dr. Polona Mlakar

Vsak vdih šteje - o pljučni hipertenziji

Pljučna hipertenzija svojih bolnikov ne izbira glede na starost in spol. Gre za bolezen, ki prizadene pljuča in srce. Nastane lahko zaradi številnih vzrokov, vsem pa je skupno, da vodijo do zoženja ali zamašitve pljučnih arterij. Kdaj pomisliti na to, da gre lahko za pljučno hipertenzijo in kakšne so možnosti zdravljenja? Naša gostja je bila specialistka interne medicine dr. Polona Mlakar

Blaž Lesnik

zdravjepljučasrcezadihanostdihanjepresaditev pljučsvetovanje

Program zadnjega tedna

VEČ ...|9. 5. 2025
Program Radia Ognjišče od 5. do 6. ure.

Posnetek programa Radia Ognjišče dne 09. maj 2025 ob 05-ih

Program Radia Ognjišče od 5. do 6. ure.

Posnetek programa Radia Ognjišče dne 09. maj 2025 ob 05-ih

Radio Ognjišče

Pogovor o

VEČ ...|7. 5. 2025
Pred referendumom o dodatkih k pokojnini

V oddaji ste slišali nekaj različnih stališč do referendumskega vprašanja, o katerem bomo glasovali v nedeljo. 

Pred referendumom o dodatkih k pokojnini

V oddaji ste slišali nekaj različnih stališč do referendumskega vprašanja, o katerem bomo glasovali v nedeljo. 

Radio Ognjišče, Tanja Dominko

politikaživljenje

Doživetja narave

VEČ ...|2. 5. 2025
30 let astronomskega krožka Gimnazije Šentvid

Oddajo smo posvetili 30-letnici delovanja astronomskega krožka Gimnazije Šentvid v Ljubljani. Mentorja Klemen Blokar in Andrej Lajovic sta predstavila pestro zgodovino in dejavnost krožka. Med drugim organizirajo redna srečanja za upokojence, ki si želijo pogledati v vesolje, na strehi imajo svoj observatorij, prav tako so lastniki prvega radijskega teleskopa v Sloveniji. Bogate izkušnje so nabirali tudi z dogodki, na katere so vabili zanimive goste, med njimi je bila astronavtka Sunita Williams iz NASE.

30 let astronomskega krožka Gimnazije Šentvid

Oddajo smo posvetili 30-letnici delovanja astronomskega krožka Gimnazije Šentvid v Ljubljani. Mentorja Klemen Blokar in Andrej Lajovic sta predstavila pestro zgodovino in dejavnost krožka. Med drugim organizirajo redna srečanja za upokojence, ki si želijo pogledati v vesolje, na strehi imajo svoj observatorij, prav tako so lastniki prvega radijskega teleskopa v Sloveniji. Bogate izkušnje so nabirali tudi z dogodki, na katere so vabili zanimive goste, med njimi je bila astronavtka Sunita Williams iz NASE.

Blaž Lesnik

vesoljeastronomijaopazovanjenočno neboGimnazija Šentvidradijski teleskop

Za življenje

VEČ ...|3. 5. 2025
Kako živeti z negotovostjo in bolečino ob izgubi otroka?

Gostili smo frančiškana in kliničnega psihologa p. dr. Christiana Gostečnika. Spregovorili smo o primerih, ko so materam pred desetletji v porodnišnici povedali, da je njihov otrok ob porodu umrl, vendar ga niso imele možnosti videti. Ob sumu, da je bil njihov otrok morda prodan, se odpirajo velike bolečine in rane. Kako živeti z njimi? Resnice namreč večini ne bo uspelo nikoli izvedeti. Svoje vprašanje gostu za naslednjo oddajo lahko pošljete na za.zivljenje@ognjice.si

Kako živeti z negotovostjo in bolečino ob izgubi otroka?

Gostili smo frančiškana in kliničnega psihologa p. dr. Christiana Gostečnika. Spregovorili smo o primerih, ko so materam pred desetletji v porodnišnici povedali, da je njihov otrok ob porodu umrl, vendar ga niso imele možnosti videti. Ob sumu, da je bil njihov otrok morda prodan, se odpirajo velike bolečine in rane. Kako živeti z njimi? Resnice namreč večini ne bo uspelo nikoli izvedeti. Svoje vprašanje gostu za naslednjo oddajo lahko pošljete na za.zivljenje@ognjice.si

Blaž Lesnik

odnosimaterinstvoporodotrokduhovnost

Kulturni utrinki

VEČ ...|9. 5. 2025
Recital ob zaključku glasbenega šolanja pianistke Klare Kolonič

Tokrat smo povabili na klavirski recital ob zaključku glasbenega šolanja pianistke Klare Kolonič v Zavodu svetega Stanislava.

Recital ob zaključku glasbenega šolanja pianistke Klare Kolonič

Tokrat smo povabili na klavirski recital ob zaključku glasbenega šolanja pianistke Klare Kolonič v Zavodu svetega Stanislava.

Marjan Bunič

kulturaliteraturalikovna umetnostglasbagledališčefilm

Komentar tedna

VEČ ...|9. 5. 2025
Dr. Janez Juhant - Konec vojne ne pa zatiranja

Skrajni čas je, da demokratična Slovenija, naslednica totalitarne države, opravi državniško dolžnost in rehabilitira nedolžne žrtve tega nasilja, kot je večina Evrope rehabilitirala žrtve fašizma, komunizma in nacizma. Dostojno je treba pokopati mrtve, označiti krivce in uresničiti demokratične standarde, ki so pogoj za spravo, kot so naša društva zapisala v Izjavi 1945 z naslovom »Edinost sreča sprava, k nam naj nazaj se vrnejo«. 

Dr. Janez Juhant - Konec vojne ne pa zatiranja

Skrajni čas je, da demokratična Slovenija, naslednica totalitarne države, opravi državniško dolžnost in rehabilitira nedolžne žrtve tega nasilja, kot je večina Evrope rehabilitirala žrtve fašizma, komunizma in nacizma. Dostojno je treba pokopati mrtve, označiti krivce in uresničiti demokratične standarde, ki so pogoj za spravo, kot so naša društva zapisala v Izjavi 1945 z naslovom »Edinost sreča sprava, k nam naj nazaj se vrnejo«. 

Janez Juhant

komentarrevolucijasprava

Spominjamo se

VEČ ...|9. 5. 2025
Spominjamo se dne 9. 5.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Spominjamo se dne 9. 5.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Radio Ognjišče

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|9. 5. 2025
Carski praženec

Poslušalec je sestro Nikolino prosil za pomoč pri pripravi carskega praženca. Potrebujemo 3 jajca, ¾ l mleka, 1 žlica soli, 2 ½ dl moke, sol. Rumenjake, sol in mleko zmiksamo. Nato dodamo moko. Dobiti moramo gostejšo zmes, kot za palačinke. Na koncu dodamo sneg, ki ga solimo in nato nežno, rahlo zamešamo. Postopek lahko poenostavimo, da v mleko zamešamo cela jajca ... Praženec bo bolj rahel, če bomo dodali tudi kakšno žlico piva ali radenske (če imamo odprto). Dobro bo tudi, če masa pol ure počiva. Takrat se bo tudi videla prava gostota in lahko še dodamo malo tekočine. Polovico mase vlijemo v posodo, kjer smo prej pogreli olje. Najlepše se peče v kakšni litoželezni ponvi. Nato to obračamo in trgamo. Veliko koščkov izberemo po okusu in željah. Jed sladkamo z marmelado ali sladkorjem (kristalni ali v prahu ali pa z medom), lahko pa zraven ponudimo čežano ali kompot. Lahko pripravimo pečenjak brez sladkorja in zraven ponudimo skledo solate ali pa ga postrežemo po enolončnici ali drugi kremi juhi.  

Carski praženec

Poslušalec je sestro Nikolino prosil za pomoč pri pripravi carskega praženca. Potrebujemo 3 jajca, ¾ l mleka, 1 žlica soli, 2 ½ dl moke, sol. Rumenjake, sol in mleko zmiksamo. Nato dodamo moko. Dobiti moramo gostejšo zmes, kot za palačinke. Na koncu dodamo sneg, ki ga solimo in nato nežno, rahlo zamešamo. Postopek lahko poenostavimo, da v mleko zamešamo cela jajca ... Praženec bo bolj rahel, če bomo dodali tudi kakšno žlico piva ali radenske (če imamo odprto). Dobro bo tudi, če masa pol ure počiva. Takrat se bo tudi videla prava gostota in lahko še dodamo malo tekočine. Polovico mase vlijemo v posodo, kjer smo prej pogreli olje. Najlepše se peče v kakšni litoželezni ponvi. Nato to obračamo in trgamo. Veliko koščkov izberemo po okusu in željah. Jed sladkamo z marmelado ali sladkorjem (kristalni ali v prahu ali pa z medom), lahko pa zraven ponudimo čežano ali kompot. Lahko pripravimo pečenjak brez sladkorja in zraven ponudimo skledo solate ali pa ga postrežemo po enolončnici ali drugi kremi juhi.  

Matjaž Merljak

kuhajmo