Tomaževa proslava, župnik Andrej Mulej o Župniji Sv. Gregor

V oddaji smo poročali o letošnji slavnostni podelitvi diplomskih listin, priznanj in Tomaževe nagrade na Teološki fakulteti Univerze v Ljubljani, o obisku predsednika SŠK pri Slovenski karitas, obiskali pa smo tudi eno najmanjših slovenskih župnij, Sv. Gregor, saj prav 12. marca praznujemo gregorjevo. Župnik Andrej Mulej nam je predstavil, kako župnija živi danes, kako se skupnost povezuje in kaj njemu pomeni duhovništvo.

12. 3. 2023
Tomaževa proslava, župnik Andrej Mulej o Župniji Sv. Gregor

V oddaji smo poročali o letošnji slavnostni podelitvi diplomskih listin, priznanj in Tomaževe nagrade na Teološki fakulteti Univerze v Ljubljani, o obisku predsednika SŠK pri Slovenski karitas, obiskali pa smo tudi eno najmanjših slovenskih župnij, Sv. Gregor, saj prav 12. marca praznujemo gregorjevo. Župnik Andrej Mulej nam je predstavil, kako župnija živi danes, kako se skupnost povezuje in kaj njemu pomeni duhovništvo.

Petra Stopar

VEČ ...|12. 3. 2023
Tomaževa proslava, župnik Andrej Mulej o Župniji Sv. Gregor

V oddaji smo poročali o letošnji slavnostni podelitvi diplomskih listin, priznanj in Tomaževe nagrade na Teološki fakulteti Univerze v Ljubljani, o obisku predsednika SŠK pri Slovenski karitas, obiskali pa smo tudi eno najmanjših slovenskih župnij, Sv. Gregor, saj prav 12. marca praznujemo gregorjevo. Župnik Andrej Mulej nam je predstavil, kako župnija živi danes, kako se skupnost povezuje in kaj njemu pomeni duhovništvo.

Petra Stopar

duhovnostinfo

Utrip Cerkve v Sloveniji

VEČ ... |
Triptih v Stični, delo s. Katarine Majhnič

Oddaja je prinesla odkritje dveh umetniških del. V Stični so blagoslovili umetniško delo, posvečeno Mariji in cistercijanom, v Škofji Loki pa doprsni kip s. Katarine Majhnič, katere delo je močno vplivalo na šolstvo, kulturo in identiteto tega mesta.

Triptih v Stični, delo s. Katarine Majhnič

Oddaja je prinesla odkritje dveh umetniških del. V Stični so blagoslovili umetniško delo, posvečeno Mariji in cistercijanom, v Škofji Loki pa doprsni kip s. Katarine Majhnič, katere delo je močno vplivalo na šolstvo, kulturo in identiteto tega mesta.

duhovnostinfoumetnost

Utrip Cerkve v Sloveniji

Triptih v Stični, delo s. Katarine Majhnič

Oddaja je prinesla odkritje dveh umetniških del. V Stični so blagoslovili umetniško delo, posvečeno Mariji in cistercijanom, v Škofji Loki pa doprsni kip s. Katarine Majhnič, katere delo je močno vplivalo na šolstvo, kulturo in identiteto tega mesta.

VEČ ...|7. 12. 2025
Triptih v Stični, delo s. Katarine Majhnič

Oddaja je prinesla odkritje dveh umetniških del. V Stični so blagoslovili umetniško delo, posvečeno Mariji in cistercijanom, v Škofji Loki pa doprsni kip s. Katarine Majhnič, katere delo je močno vplivalo na šolstvo, kulturo in identiteto tega mesta.

Rok Mihevc

duhovnostinfoumetnost

Utrip Cerkve v Sloveniji

VEČ ... |
Odzivi na referendum, Boštjan Dolinšek o prihodnosti župnij in adventu

V oddaji ste lahko znova prisluhnili odzivom Slovenske škofovske konference na izid referenduma o pomoči pri prostovoljnem končanju življenja, z mladim duhovnikom Boštjanom Dolinškom pa smo govorili o pomenu adventnega časa za kristjane ter o njegovem prispevku na zasedanju Slovenske škofovske konference na temo prihodnosti župnij z vidika večje soudeležbe laikov v spremenjenih družbenih razmerah.

Odzivi na referendum, Boštjan Dolinšek o prihodnosti župnij in adventu

V oddaji ste lahko znova prisluhnili odzivom Slovenske škofovske konference na izid referenduma o pomoči pri prostovoljnem končanju življenja, z mladim duhovnikom Boštjanom Dolinškom pa smo govorili o pomenu adventnega časa za kristjane ter o njegovem prispevku na zasedanju Slovenske škofovske konference na temo prihodnosti župnij z vidika večje soudeležbe laikov v spremenjenih družbenih razmerah.

duhovnostinfo

Utrip Cerkve v Sloveniji

Odzivi na referendum, Boštjan Dolinšek o prihodnosti župnij in adventu

V oddaji ste lahko znova prisluhnili odzivom Slovenske škofovske konference na izid referenduma o pomoči pri prostovoljnem končanju življenja, z mladim duhovnikom Boštjanom Dolinškom pa smo govorili o pomenu adventnega časa za kristjane ter o njegovem prispevku na zasedanju Slovenske škofovske konference na temo prihodnosti župnij z vidika večje soudeležbe laikov v spremenjenih družbenih razmerah.

VEČ ...|30. 11. 2025
Odzivi na referendum, Boštjan Dolinšek o prihodnosti župnij in adventu

V oddaji ste lahko znova prisluhnili odzivom Slovenske škofovske konference na izid referenduma o pomoči pri prostovoljnem končanju življenja, z mladim duhovnikom Boštjanom Dolinškom pa smo govorili o pomenu adventnega časa za kristjane ter o njegovem prispevku na zasedanju Slovenske škofovske konference na temo prihodnosti župnij z vidika večje soudeležbe laikov v spremenjenih družbenih razmerah.

Petra Stopar

duhovnostinfo

Utrip Cerkve v Sloveniji

VEČ ... |
Jubilej cerkvenih glasbenikov in 50-letnica župnije Jarše

V oddaji smo slišali poročilo z jubileja cerkvenih glasbenikov in o 50-letnici župnije Jarše pri Domžalah.

Jubilej cerkvenih glasbenikov in 50-letnica župnije Jarše

V oddaji smo slišali poročilo z jubileja cerkvenih glasbenikov in o 50-letnici župnije Jarše pri Domžalah.

duhovnostinfopogovorspominglasba

Utrip Cerkve v Sloveniji

Jubilej cerkvenih glasbenikov in 50-letnica župnije Jarše

V oddaji smo slišali poročilo z jubileja cerkvenih glasbenikov in o 50-letnici župnije Jarše pri Domžalah.

VEČ ...|23. 11. 2025
Jubilej cerkvenih glasbenikov in 50-letnica župnije Jarše

V oddaji smo slišali poročilo z jubileja cerkvenih glasbenikov in o 50-letnici župnije Jarše pri Domžalah.

Rok Mihevc

duhovnostinfopogovorspominglasba

Utrip Cerkve v Sloveniji

VEČ ... |
9. svetovni dan ubogih

Na 9. svetovni dan ubogih smo se pogovarjali s predstavniki treh karitativnih ustanov:

  • Roman Vučanjk - Malteška pomoč Slovenije,
  • Urška Smerkolj - Društvo prostovoljcev Vincencijeve zveze dobrote,
  • Alenka Petek - Škofijska karitas Ljubljana.

9. svetovni dan ubogih

Na 9. svetovni dan ubogih smo se pogovarjali s predstavniki treh karitativnih ustanov:

  • Roman Vučanjk - Malteška pomoč Slovenije,
  • Urška Smerkolj - Društvo prostovoljcev Vincencijeve zveze dobrote,
  • Alenka Petek - Škofijska karitas Ljubljana.

duhovnostinfo

Utrip Cerkve v Sloveniji

9. svetovni dan ubogih

Na 9. svetovni dan ubogih smo se pogovarjali s predstavniki treh karitativnih ustanov:

  • Roman Vučanjk - Malteška pomoč Slovenije,
  • Urška Smerkolj - Društvo prostovoljcev Vincencijeve zveze dobrote,
  • Alenka Petek - Škofijska karitas Ljubljana.
VEČ ...|16. 11. 2025
9. svetovni dan ubogih

Na 9. svetovni dan ubogih smo se pogovarjali s predstavniki treh karitativnih ustanov:

  • Roman Vučanjk - Malteška pomoč Slovenije,
  • Urška Smerkolj - Društvo prostovoljcev Vincencijeve zveze dobrote,
  • Alenka Petek - Škofijska karitas Ljubljana.

Petra Stopar

duhovnostinfo

Utrip Cerkve v Sloveniji

VEČ ... |
Praznik vseh svetih in pisma treh slovenskih škofov pred referendumom

Oddaja je prinesla še nekaj misli preteklih prvonovembrskih praznikov, prisluhnili pa smo tudi trem pismom slovenskih škofov, v katerih razmišljajo o življenju ter spodbujajo k udeležbi na referendumu o zakonu o pomoči pri asistiranem samomoru. Izšla je tudi nova številka revije Novi svet. 

Praznik vseh svetih in pisma treh slovenskih škofov pred referendumom

Oddaja je prinesla še nekaj misli preteklih prvonovembrskih praznikov, prisluhnili pa smo tudi trem pismom slovenskih škofov, v katerih razmišljajo o življenju ter spodbujajo k udeležbi na referendumu o zakonu o pomoči pri asistiranem samomoru. Izšla je tudi nova številka revije Novi svet. 

duhovnostinfo

Utrip Cerkve v Sloveniji

Praznik vseh svetih in pisma treh slovenskih škofov pred referendumom

Oddaja je prinesla še nekaj misli preteklih prvonovembrskih praznikov, prisluhnili pa smo tudi trem pismom slovenskih škofov, v katerih razmišljajo o življenju ter spodbujajo k udeležbi na referendumu o zakonu o pomoči pri asistiranem samomoru. Izšla je tudi nova številka revije Novi svet. 

VEČ ...|9. 11. 2025
Praznik vseh svetih in pisma treh slovenskih škofov pred referendumom

Oddaja je prinesla še nekaj misli preteklih prvonovembrskih praznikov, prisluhnili pa smo tudi trem pismom slovenskih škofov, v katerih razmišljajo o življenju ter spodbujajo k udeležbi na referendumu o zakonu o pomoči pri asistiranem samomoru. Izšla je tudi nova številka revije Novi svet. 

Rok Mihevc

duhovnostinfo

Utrip Cerkve v Sloveniji

VEČ ... |
Cerkev v Sloveniji 60 let po koncilu

Letos mineva 60 let od konca drugega vatikanskega koncila, najpomembnejšega dogodka v zgodovini Katoliške cerkve 20. stoletja. Zakaj je do koncila sploh prišlo, kakšne spremembe je prinesel in kako so se te odrazile v slovenskem prostoru, smo govorili z dr. Matjažem Ambrožičem, duhovnikom in predstojnikom Inštituta za zgodovino Cerkve na Teološki fakulteti v Ljubljani.

Cerkev v Sloveniji 60 let po koncilu

Letos mineva 60 let od konca drugega vatikanskega koncila, najpomembnejšega dogodka v zgodovini Katoliške cerkve 20. stoletja. Zakaj je do koncila sploh prišlo, kakšne spremembe je prinesel in kako so se te odrazile v slovenskem prostoru, smo govorili z dr. Matjažem Ambrožičem, duhovnikom in predstojnikom Inštituta za zgodovino Cerkve na Teološki fakulteti v Ljubljani.

duhovnostinfo

Utrip Cerkve v Sloveniji

Cerkev v Sloveniji 60 let po koncilu

Letos mineva 60 let od konca drugega vatikanskega koncila, najpomembnejšega dogodka v zgodovini Katoliške cerkve 20. stoletja. Zakaj je do koncila sploh prišlo, kakšne spremembe je prinesel in kako so se te odrazile v slovenskem prostoru, smo govorili z dr. Matjažem Ambrožičem, duhovnikom in predstojnikom Inštituta za zgodovino Cerkve na Teološki fakulteti v Ljubljani.

VEČ ...|2. 11. 2025
Cerkev v Sloveniji 60 let po koncilu

Letos mineva 60 let od konca drugega vatikanskega koncila, najpomembnejšega dogodka v zgodovini Katoliške cerkve 20. stoletja. Zakaj je do koncila sploh prišlo, kakšne spremembe je prinesel in kako so se te odrazile v slovenskem prostoru, smo govorili z dr. Matjažem Ambrožičem, duhovnikom in predstojnikom Inštituta za zgodovino Cerkve na Teološki fakulteti v Ljubljani.

Petra Stopar

duhovnostinfo

Utrip Cerkve v Sloveniji

VEČ ... |
Jubilej podjetnikov, 35 let skavtov, diakon Luka Anžič, okrogla miza jezuitov, pogreb Vlada Leskovarja

Podjetniki, skavti in diakon Luka so bili gostje tokratne oddaje. V Novem mestu je namreč potekal svetoletni shod podjetnikov, Luka Anžiča je v Ihanu ljubljanski nadškof Stanislav Zore posvetil v diakona, skavti pa so v Festivalni dvorani praznovali 35 letnico. Prisluhnili smo tudi povzetku okrogle mize pri jezuitih, na kateri so sogovorniki razmišljali o verovanju mladih in mislim celjskega škofa Maksimilijana Matjaža na maši zadušnici za pokojnega duhovnika Vlada Leskovarja.

Jubilej podjetnikov, 35 let skavtov, diakon Luka Anžič, okrogla miza jezuitov, pogreb Vlada Leskovarja

Podjetniki, skavti in diakon Luka so bili gostje tokratne oddaje. V Novem mestu je namreč potekal svetoletni shod podjetnikov, Luka Anžiča je v Ihanu ljubljanski nadškof Stanislav Zore posvetil v diakona, skavti pa so v Festivalni dvorani praznovali 35 letnico. Prisluhnili smo tudi povzetku okrogle mize pri jezuitih, na kateri so sogovorniki razmišljali o verovanju mladih in mislim celjskega škofa Maksimilijana Matjaža na maši zadušnici za pokojnega duhovnika Vlada Leskovarja.

duhovnostinfoskavtijubilej podjetnikov

Utrip Cerkve v Sloveniji

Jubilej podjetnikov, 35 let skavtov, diakon Luka Anžič, okrogla miza jezuitov, pogreb Vlada Leskovarja

Podjetniki, skavti in diakon Luka so bili gostje tokratne oddaje. V Novem mestu je namreč potekal svetoletni shod podjetnikov, Luka Anžiča je v Ihanu ljubljanski nadškof Stanislav Zore posvetil v diakona, skavti pa so v Festivalni dvorani praznovali 35 letnico. Prisluhnili smo tudi povzetku okrogle mize pri jezuitih, na kateri so sogovorniki razmišljali o verovanju mladih in mislim celjskega škofa Maksimilijana Matjaža na maši zadušnici za pokojnega duhovnika Vlada Leskovarja.

VEČ ...|26. 10. 2025
Jubilej podjetnikov, 35 let skavtov, diakon Luka Anžič, okrogla miza jezuitov, pogreb Vlada Leskovarja

Podjetniki, skavti in diakon Luka so bili gostje tokratne oddaje. V Novem mestu je namreč potekal svetoletni shod podjetnikov, Luka Anžiča je v Ihanu ljubljanski nadškof Stanislav Zore posvetil v diakona, skavti pa so v Festivalni dvorani praznovali 35 letnico. Prisluhnili smo tudi povzetku okrogle mize pri jezuitih, na kateri so sogovorniki razmišljali o verovanju mladih in mislim celjskega škofa Maksimilijana Matjaža na maši zadušnici za pokojnega duhovnika Vlada Leskovarja.

Rok Mihevc

duhovnostinfoskavtijubilej podjetnikov

Utrip Cerkve v Sloveniji

VEČ ... |
Župnija Ig se pripravlja na misijon

Župnik Janez Pavel Šuštar in p. Marjan Kokalj sta predstavila župnijski misijon na Igu, ki bo potekal od 2. - 9. novembra 2025. 

Župnija Ig se pripravlja na misijon

Župnik Janez Pavel Šuštar in p. Marjan Kokalj sta predstavila župnijski misijon na Igu, ki bo potekal od 2. - 9. novembra 2025. 

duhovnostinfo

Utrip Cerkve v Sloveniji

Župnija Ig se pripravlja na misijon

Župnik Janez Pavel Šuštar in p. Marjan Kokalj sta predstavila župnijski misijon na Igu, ki bo potekal od 2. - 9. novembra 2025. 

VEČ ...|19. 10. 2025
Župnija Ig se pripravlja na misijon

Župnik Janez Pavel Šuštar in p. Marjan Kokalj sta predstavila župnijski misijon na Igu, ki bo potekal od 2. - 9. novembra 2025. 

Petra Stopar

duhovnostinfo

Utrip Cerkve v Sloveniji
To je pregledna oddaja, v kateri lahko slišite različne novice in prispevke iz slovenskih župnij in škofij.
Petra Stopar

Petra Stopar

Priporočamo
|
Aktualno

Doživetja narave

VEČ ... |
Astrofotografija in komet Lemmon Boštjana Mesariča

Pred mikrofonom smo gostili astrofotografa Boštjana Mesariča. Njegova slika aktualnega kometa Lemmon je bila izbrana za razstavo na sedmi letni konferenci o astronomiji, ki jo organizirajo astronomska društva iz vzhodnega dela Kitajske, enega najgosteje naseljenih in gospodarsko razvitih območij države. Konferenca združuje ljubitelje astronomije, strokovnjake in proizvajalce opreme za opazovanje zvezd, z namenom opazovanja nočnega neba. Pogovarjali smo se o astrofotografski poti našega gosta in opozorili na prihajajoči zimski meteorski roj Geminidi.

Astrofotografija in komet Lemmon Boštjana Mesariča

Pred mikrofonom smo gostili astrofotografa Boštjana Mesariča. Njegova slika aktualnega kometa Lemmon je bila izbrana za razstavo na sedmi letni konferenci o astronomiji, ki jo organizirajo astronomska društva iz vzhodnega dela Kitajske, enega najgosteje naseljenih in gospodarsko razvitih območij države. Konferenca združuje ljubitelje astronomije, strokovnjake in proizvajalce opreme za opazovanje zvezd, z namenom opazovanja nočnega neba. Pogovarjali smo se o astrofotografski poti našega gosta in opozorili na prihajajoči zimski meteorski roj Geminidi.

Blaž Lesnik

astronomijavesoljeastrofotografijanočno nebokometiGeminidi

Duhovna misel

VEČ ... |
Neuspeh

Velika skušnjava je, da nas naši številni vsakdanji neuspehi in razočaranja v življenju prepričajo, da pravzaprav nismo vredni ljubezni. Kajti kaj ...

Iz knjige Zgodbe za dušo, ki je izšla pri založbi Ognjišče.

Neuspeh

Velika skušnjava je, da nas naši številni vsakdanji neuspehi in razočaranja v življenju prepričajo, da pravzaprav nismo vredni ljubezni. Kajti kaj ...

Iz knjige Zgodbe za dušo, ki je izšla pri založbi Ognjišče.

Božo Rustja

duhovnost

Komentar tedna

VEČ ... |
Hrup veselega decembra ali mir Adventa?

Advent je popolno nasprotje »veselega decembra«. Medtem ko je prvi priprava na praznike v tišini in temi, pa drugi skuša preglasili vse tegobe tega sveta in preplavlja čute do otopelosti, da ne morejo več čutiti resničnosti sveta in življenja, ki ga živimo. Kako potem najti mir v sebi in pot do drugega?

Hrup veselega decembra ali mir Adventa?

Advent je popolno nasprotje »veselega decembra«. Medtem ko je prvi priprava na praznike v tišini in temi, pa drugi skuša preglasili vse tegobe tega sveta in preplavlja čute do otopelosti, da ne morejo več čutiti resničnosti sveta in življenja, ki ga živimo. Kako potem najti mir v sebi in pot do drugega?

Tadej Sadar

komentarodnosikomentar

Program zadnjega tedna

VEČ ... |
Program Radia Ognjišče od 5. do 6. ure.

Posnetek programa Radia Ognjišče dne 09. december 2025 ob 05-ih

Program Radia Ognjišče od 5. do 6. ure.

Posnetek programa Radia Ognjišče dne 09. december 2025 ob 05-ih

Radio Ognjišče

Globine

VEČ ... |
Globine - Dialog z ateizmom #10 Moški pogovori, ranljivost in Bog

V moški družbi smo odprli vprašanje o tem, kako se moški pogovarjamo o življenju, smislu, dvomih, strahovih, izgubah... V družbi, kjer je moškost pogosto povezana z močjo, z željo po nadzoru po eni strani in po drugi zadržanostjo, smo se vprašali, kje in kdaj si moški dovolimo biti ranljivi. Kako je z iskrenimi pogovori v družbi ateistov in kakšen okvir dajejo moške skupine znotraj Cerkve? Z nami sta bila ateist Simon Rigač in jezuit p. Damjan Ristić. Pogovor si lahko ogledate tudi na youtube kanalu Radia Ognjišče!

Globine - Dialog z ateizmom #10 Moški pogovori, ranljivost in Bog

V moški družbi smo odprli vprašanje o tem, kako se moški pogovarjamo o življenju, smislu, dvomih, strahovih, izgubah... V družbi, kjer je moškost pogosto povezana z močjo, z željo po nadzoru po eni strani in po drugi zadržanostjo, smo se vprašali, kje in kdaj si moški dovolimo biti ranljivi. Kako je z iskrenimi pogovori v družbi ateistov in kakšen okvir dajejo moške skupine znotraj Cerkve? Z nami sta bila ateist Simon Rigač in jezuit p. Damjan Ristić. Pogovor si lahko ogledate tudi na youtube kanalu Radia Ognjišče!

Blaž Lesnik

duhovnostvzgoja

Zgodbe za otroke

VEČ ... |
Otrok v testu

Nov dan, nova adventna zgodba na zvočnem koledarju radia Ognjišče! Danes vas zgodba popelje v čas srednjega veka in pripoveduje o legendi otroka v testu. Se sliši čudno? Morda pa ni! 

Otrok v testu

Nov dan, nova adventna zgodba na zvočnem koledarju radia Ognjišče! Danes vas zgodba popelje v čas srednjega veka in pripoveduje o legendi otroka v testu. Se sliši čudno? Morda pa ni! 

Nika Mandelj

otrociotrokzgodbezgodbapravljicapravljiceadventni koledar 2025

Adventna spodbuda

VEČ ... |
Adana, amazonska zdravnica

S. Agata Kociper, misijonarka, ki deluje v Braziliji, piše o srečanju z zdravnico, ki se ji je z marljivostjo, odločnostjo in Božjo pomočjo, pa tudi z zavzetostjo misijonark uspelo dvigniti iz uboštva Amazonije.

Adana, amazonska zdravnica

S. Agata Kociper, misijonarka, ki deluje v Braziliji, piše o srečanju z zdravnico, ki se ji je z marljivostjo, odločnostjo in Božjo pomočjo, pa tudi z zavzetostjo misijonark uspelo dvigniti iz uboštva Amazonije.

Radio Ognjišče

duhovnostZgodbe upanjaAdventni koledar Misijonskega središča Slovenijeamazonijas. Agata Kociper

Kulturni utrinki

VEČ ... |
Sakralni abonma - 3. koncert

V petek, 12. decembra ob 19.30 bo v Sakralnem abonmaju koncert z naslovom Ubi caritas et amor, ki ga bosta skupaj oblikovala Komorni zbor Glasbene matice Ljubljana pod vodstvom Sebastjana Vrhovnika in Ansambel za zgodnjo glasbo Audite pod vodstvom Janeza Jocifa. Slednji nam je koncert predstavil skupaj s predsednico Glasbene Matice Veroniko Bervar.

Sakralni abonma - 3. koncert

V petek, 12. decembra ob 19.30 bo v Sakralnem abonmaju koncert z naslovom Ubi caritas et amor, ki ga bosta skupaj oblikovala Komorni zbor Glasbene matice Ljubljana pod vodstvom Sebastjana Vrhovnika in Ansambel za zgodnjo glasbo Audite pod vodstvom Janeza Jocifa. Slednji nam je koncert predstavil skupaj s predsednico Glasbene Matice Veroniko Bervar.

Jože Bartolj

kulturaglasbaKomorni zbor glasbene matice ljubljanaJanez JocifAnsambel AuditeVeronika BervarSakralni abonma

Spominjamo se

VEČ ... |
Spominjamo se dne 9. 12.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Spominjamo se dne 9. 12.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Radio Ognjišče

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ... |
Jedi iz kislega zelja

V naše jedilnike zdaj vključujemo kislo zelje. Kaj poleg segedina ali jote lahko naredimo, nam je povedala sestra Nikolina. Lahko pripravimo samo praženo kislo zelje, ki ga zabelimo s popraženo čebulo. Naredimo lahko zloženo jed: posebej pražimo meso, skuhajmo ajdovo kašo in skuhamo kislo zelje. Nalagamo plasti zelja, mesa in kaše, na vrhu je zelje. Polijemo z jajčnim mlekom (lahko še malo smetane) in na vrhu naribamo sir. Pokrijemo in pečemo 15-20 minut. Nato odkrijemo in pečemo še približno 20 minut. Namesto ajdove kaše lahko jed pripravimo iz riža ali prosene kaše. Pri segedinu moramo paziti, da je meso dobro praženo na čebuli. Pražimo tako dolgo, da zadiši. Takrat da dober okus. Dober okus da tudi lovorjev list in poper. Jedi bo dal dober okus kos mesa s kostmi (npr. reberca). K segedinu ponudimo ajdove žgance, koruzne žgance, krompir ali testenine, a pa kar kruha. Posebnih začimb ne potrebujemo. K praženju čebule lahko dodamo malo sesekljane paprike, pa kakšen česen ...  

Jedi iz kislega zelja

V naše jedilnike zdaj vključujemo kislo zelje. Kaj poleg segedina ali jote lahko naredimo, nam je povedala sestra Nikolina. Lahko pripravimo samo praženo kislo zelje, ki ga zabelimo s popraženo čebulo. Naredimo lahko zloženo jed: posebej pražimo meso, skuhajmo ajdovo kašo in skuhamo kislo zelje. Nalagamo plasti zelja, mesa in kaše, na vrhu je zelje. Polijemo z jajčnim mlekom (lahko še malo smetane) in na vrhu naribamo sir. Pokrijemo in pečemo 15-20 minut. Nato odkrijemo in pečemo še približno 20 minut. Namesto ajdove kaše lahko jed pripravimo iz riža ali prosene kaše. Pri segedinu moramo paziti, da je meso dobro praženo na čebuli. Pražimo tako dolgo, da zadiši. Takrat da dober okus. Dober okus da tudi lovorjev list in poper. Jedi bo dal dober okus kos mesa s kostmi (npr. reberca). K segedinu ponudimo ajdove žgance, koruzne žgance, krompir ali testenine, a pa kar kruha. Posebnih začimb ne potrebujemo. K praženju čebule lahko dodamo malo sesekljane paprike, pa kakšen česen ...  

Matjaž Merljak

kuhajmo

Zakladi naše dediščine

VEČ ... |
Stanko Vitez, mizar in restavrator 

Stanko Vitez je na Miklavžev dan na radio prinesel v dar sadeže, ki ravnokar dozorevajo. Izučeni mizar, ki se je v beneški šoli učil restavriranja. 

Stanko Vitez, mizar in restavrator 

Stanko Vitez je na Miklavžev dan na radio prinesel v dar sadeže, ki ravnokar dozorevajo. Izučeni mizar, ki se je v beneški šoli učil restavriranja. 

Nataša Ličen

kulturadediščinaizročilozgodovina