Intervju z Gašperjem Rifljem

Predstavljene skladbe:

  • Gašper Rifelj - Angel
  • Gašper Rifelj in Jana Šušteršič - Moje dobro in slabo
  • Gašper Rifelj - Samo tvoj
  • Shawn Mendes - Teach me how to love
  • Why don‘t we – Lotus Inn
  • RBD – Siempre He Estado Aqui


Marjan BuničJure SešekJan Gerl

mladi glasba intervju

9. 12. 2020
Intervju z Gašperjem Rifljem

Predstavljene skladbe:

  • Gašper Rifelj - Angel
  • Gašper Rifelj in Jana Šušteršič - Moje dobro in slabo
  • Gašper Rifelj - Samo tvoj
  • Shawn Mendes - Teach me how to love
  • Why don‘t we – Lotus Inn
  • RBD – Siempre He Estado Aqui


Marjan BuničJure SešekJan Gerl

VEČ ...|9. 12. 2020
Intervju z Gašperjem Rifljem

Predstavljene skladbe:

  • Gašper Rifelj - Angel
  • Gašper Rifelj in Jana Šušteršič - Moje dobro in slabo
  • Gašper Rifelj - Samo tvoj
  • Shawn Mendes - Teach me how to love
  • Why don‘t we – Lotus Inn
  • RBD – Siempre He Estado Aqui


Marjan BuničJure SešekJan Gerl

mladiglasbaintervju

A štekaš?

VEČ ...|27. 1. 2021
Poslovilna oddaja, a štekaš?

Naše druženje pod imenom A štekaš? je prišlo h koncu. Za poslovilno oddajo se je zato v studiu drenjalo več grl kot ponavadi. Vsak je za konec želel še kaj povedati. Smeha, dobre volje in dobre glasbe seveda ni manjkalo. Vabljeni k poslušanju!

Poslovilna oddaja, a štekaš?

Naše druženje pod imenom A štekaš? je prišlo h koncu. Za poslovilno oddajo se je zato v studiu drenjalo več grl kot ponavadi. Vsak je za konec želel še kaj povedati. Smeha, dobre volje in dobre glasbe seveda ni manjkalo. Vabljeni k poslušanju!

mladi glasba

A štekaš?

Poslovilna oddaja, a štekaš?

Naše druženje pod imenom A štekaš? je prišlo h koncu. Za poslovilno oddajo se je zato v studiu drenjalo več grl kot ponavadi. Vsak je za konec želel še kaj povedati. Smeha, dobre volje in dobre glasbe seveda ni manjkalo. Vabljeni k poslušanju!

VEČ ...|27. 1. 2021
Poslovilna oddaja, a štekaš?

Naše druženje pod imenom A štekaš? je prišlo h koncu. Za poslovilno oddajo se je zato v studiu drenjalo več grl kot ponavadi. Vsak je za konec želel še kaj povedati. Smeha, dobre volje in dobre glasbe seveda ni manjkalo. Vabljeni k poslušanju!

Marjan Bunič Jure Sešek Žiga Bunič Luka Sešek Jan Gerl

mladi glasba

A štekaš?

VEČ ...|20. 1. 2021
Januarske novosti

Predstavljene skladbe:

  • Justin Bieber - Anyone
  • Amaya – Goodbye
  • Why don‘t we – Grey
  • Olivia Rodrigo – drivers license
  • Dagi feat. Monika Avsenik – Tisoč polnoči
  • Jeremy Zucker feat Chelsea Cutler – this is how you fall in love
  • London Grammar – Lose your head

Januarske novosti

Predstavljene skladbe:

  • Justin Bieber - Anyone
  • Amaya – Goodbye
  • Why don‘t we – Grey
  • Olivia Rodrigo – drivers license
  • Dagi feat. Monika Avsenik – Tisoč polnoči
  • Jeremy Zucker feat Chelsea Cutler – this is how you fall in love
  • London Grammar – Lose your head

mladi glasba novosti

A štekaš?

Januarske novosti

Predstavljene skladbe:

  • Justin Bieber - Anyone
  • Amaya – Goodbye
  • Why don‘t we – Grey
  • Olivia Rodrigo – drivers license
  • Dagi feat. Monika Avsenik – Tisoč polnoči
  • Jeremy Zucker feat Chelsea Cutler – this is how you fall in love
  • London Grammar – Lose your head
VEČ ...|20. 1. 2021
Januarske novosti

Predstavljene skladbe:

  • Justin Bieber - Anyone
  • Amaya – Goodbye
  • Why don‘t we – Grey
  • Olivia Rodrigo – drivers license
  • Dagi feat. Monika Avsenik – Tisoč polnoči
  • Jeremy Zucker feat Chelsea Cutler – this is how you fall in love
  • London Grammar – Lose your head

Marjan Bunič Žiga Bunič Jan Gerl

mladi glasba novosti

A štekaš?

VEČ ...|13. 1. 2021
Pogovor z Nežo Pančur

Predstavljene skladbe:

  • Neža & Damjan Pančur – Olivia
  • Neža & Damjan Pančur – Prava stvar
  • Harry Styles – Treat people with kindness
  • Sara Kays – Remeber that night?
  • Batista Cadillac – Generacija neba
  • Taylor Swift – right where you left me

Pogovor z Nežo Pančur

Predstavljene skladbe:

  • Neža & Damjan Pančur – Olivia
  • Neža & Damjan Pančur – Prava stvar
  • Harry Styles – Treat people with kindness
  • Sara Kays – Remeber that night?
  • Batista Cadillac – Generacija neba
  • Taylor Swift – right where you left me

mladi glasba intervju

A štekaš?

Pogovor z Nežo Pančur

Predstavljene skladbe:

  • Neža & Damjan Pančur – Olivia
  • Neža & Damjan Pančur – Prava stvar
  • Harry Styles – Treat people with kindness
  • Sara Kays – Remeber that night?
  • Batista Cadillac – Generacija neba
  • Taylor Swift – right where you left me
VEČ ...|13. 1. 2021
Pogovor z Nežo Pančur

Predstavljene skladbe:

  • Neža & Damjan Pančur – Olivia
  • Neža & Damjan Pančur – Prava stvar
  • Harry Styles – Treat people with kindness
  • Sara Kays – Remeber that night?
  • Batista Cadillac – Generacija neba
  • Taylor Swift – right where you left me

Jure Sešek Jan Gerl

mladi glasba intervju

A štekaš?

VEČ ...|6. 1. 2021
Grammy nominacije 2021

Predstavljene skladbe: 

  • Kirk Franklin - Love theory
  • for King & Country God only knows 
  • Black Pumas – Colors
  • Taylor Swift – Cardigan
  • Coldplay – Orphans
  • Harry Styles – Lights up
  • Old dominion – Some people do
  • Little big town – The daughters
  • Melvin Crispell III - Wonderful is your name
  • Ricky Dillard – Release (live)
  • We the kingdom – Holy water
  • Tauren Wells – Famous for (I believe)
  • Zach Williams feat. Dolly Parton – There was Jesus
  • Casting crowns – Only Jesus

Grammy nominacije 2021

Predstavljene skladbe: 

  • Kirk Franklin - Love theory
  • for King & Country God only knows 
  • Black Pumas – Colors
  • Taylor Swift – Cardigan
  • Coldplay – Orphans
  • Harry Styles – Lights up
  • Old dominion – Some people do
  • Little big town – The daughters
  • Melvin Crispell III - Wonderful is your name
  • Ricky Dillard – Release (live)
  • We the kingdom – Holy water
  • Tauren Wells – Famous for (I believe)
  • Zach Williams feat. Dolly Parton – There was Jesus
  • Casting crowns – Only Jesus

mladi glasba Grammy

A štekaš?

Grammy nominacije 2021

Predstavljene skladbe: 

  • Kirk Franklin - Love theory
  • for King & Country God only knows 
  • Black Pumas – Colors
  • Taylor Swift – Cardigan
  • Coldplay – Orphans
  • Harry Styles – Lights up
  • Old dominion – Some people do
  • Little big town – The daughters
  • Melvin Crispell III - Wonderful is your name
  • Ricky Dillard – Release (live)
  • We the kingdom – Holy water
  • Tauren Wells – Famous for (I believe)
  • Zach Williams feat. Dolly Parton – There was Jesus
  • Casting crowns – Only Jesus
VEČ ...|6. 1. 2021
Grammy nominacije 2021

Predstavljene skladbe: 

  • Kirk Franklin - Love theory
  • for King & Country God only knows 
  • Black Pumas – Colors
  • Taylor Swift – Cardigan
  • Coldplay – Orphans
  • Harry Styles – Lights up
  • Old dominion – Some people do
  • Little big town – The daughters
  • Melvin Crispell III - Wonderful is your name
  • Ricky Dillard – Release (live)
  • We the kingdom – Holy water
  • Tauren Wells – Famous for (I believe)
  • Zach Williams feat. Dolly Parton – There was Jesus
  • Casting crowns – Only Jesus

Jure Sešek Jan Gerl

mladi glasba Grammy

A štekaš?

VEČ ...|23. 12. 2020
Glasbene novosti ob zaključku leta.

Predstavljene skladbe:

  • Nina Pušlar – Ni ona (retro)
  • Ed Sheeran – Afterglow
  • Žan Serčič - Snežinki
  • Diplo Presents: Thomas Wesley - Horizon (ft. Leon Bridges)
  • Coldplay – Flags
  • Gedore – S tabo
  • Tones and I – Fly away
  • Klara Jazbec - Največ


Glasbene novosti ob zaključku leta.

Predstavljene skladbe:

  • Nina Pušlar – Ni ona (retro)
  • Ed Sheeran – Afterglow
  • Žan Serčič - Snežinki
  • Diplo Presents: Thomas Wesley - Horizon (ft. Leon Bridges)
  • Coldplay – Flags
  • Gedore – S tabo
  • Tones and I – Fly away
  • Klara Jazbec - Največ


mladi glasba novosti

A štekaš?

Glasbene novosti ob zaključku leta.

Predstavljene skladbe:

  • Nina Pušlar – Ni ona (retro)
  • Ed Sheeran – Afterglow
  • Žan Serčič - Snežinki
  • Diplo Presents: Thomas Wesley - Horizon (ft. Leon Bridges)
  • Coldplay – Flags
  • Gedore – S tabo
  • Tones and I – Fly away
  • Klara Jazbec - Največ


VEČ ...|23. 12. 2020
Glasbene novosti ob zaključku leta.

Predstavljene skladbe:

  • Nina Pušlar – Ni ona (retro)
  • Ed Sheeran – Afterglow
  • Žan Serčič - Snežinki
  • Diplo Presents: Thomas Wesley - Horizon (ft. Leon Bridges)
  • Coldplay – Flags
  • Gedore – S tabo
  • Tones and I – Fly away
  • Klara Jazbec - Največ


Marjan Bunič Jan Gerl

mladi glasba novosti

A štekaš?

VEČ ...|16. 12. 2020
Decembrske novosti

Predstavljene skladbe:

  • Jan Plestenjak – Meni dobro je
  • Taylor Swift – willow
  • Gracie Adams – Brush fire
  • Tiziano Ferro – E ti vengo a cercare
  • Phoebe Bridgers - Savior Complex
  • Alexandre 23 feat. Jeremy Zucker – Nothing‘s the same

Decembrske novosti

Predstavljene skladbe:

  • Jan Plestenjak – Meni dobro je
  • Taylor Swift – willow
  • Gracie Adams – Brush fire
  • Tiziano Ferro – E ti vengo a cercare
  • Phoebe Bridgers - Savior Complex
  • Alexandre 23 feat. Jeremy Zucker – Nothing‘s the same

glasba mladi novosti

A štekaš?

Decembrske novosti

Predstavljene skladbe:

  • Jan Plestenjak – Meni dobro je
  • Taylor Swift – willow
  • Gracie Adams – Brush fire
  • Tiziano Ferro – E ti vengo a cercare
  • Phoebe Bridgers - Savior Complex
  • Alexandre 23 feat. Jeremy Zucker – Nothing‘s the same
VEČ ...|16. 12. 2020
Decembrske novosti

Predstavljene skladbe:

  • Jan Plestenjak – Meni dobro je
  • Taylor Swift – willow
  • Gracie Adams – Brush fire
  • Tiziano Ferro – E ti vengo a cercare
  • Phoebe Bridgers - Savior Complex
  • Alexandre 23 feat. Jeremy Zucker – Nothing‘s the same

Marjan Bunič Jan Gerl

glasba mladi novosti

A štekaš?

VEČ ...|2. 12. 2020
Intervju z Zalo Smolnikar

Predstavljene skladbe:

  • Zala Smolnikar - Deklica zaljubljena
  • Zala Smolnikar - Fant iz ulice
  • Zala Smolnikar - Na poti večnosti
  • Jeremy Loops - ‘Til I found you
  • Yan Baray feat. Karyn – No boundaries
  • Hamo & Tribute 2 love – Srce ne more več
  • Shawn Mendes feat. Justin Bieber - Monster


Intervju z Zalo Smolnikar

Predstavljene skladbe:

  • Zala Smolnikar - Deklica zaljubljena
  • Zala Smolnikar - Fant iz ulice
  • Zala Smolnikar - Na poti večnosti
  • Jeremy Loops - ‘Til I found you
  • Yan Baray feat. Karyn – No boundaries
  • Hamo & Tribute 2 love – Srce ne more več
  • Shawn Mendes feat. Justin Bieber - Monster


mladi glasba intervju

A štekaš?

Intervju z Zalo Smolnikar

Predstavljene skladbe:

  • Zala Smolnikar - Deklica zaljubljena
  • Zala Smolnikar - Fant iz ulice
  • Zala Smolnikar - Na poti večnosti
  • Jeremy Loops - ‘Til I found you
  • Yan Baray feat. Karyn – No boundaries
  • Hamo & Tribute 2 love – Srce ne more več
  • Shawn Mendes feat. Justin Bieber - Monster


VEČ ...|2. 12. 2020
Intervju z Zalo Smolnikar

Predstavljene skladbe:

  • Zala Smolnikar - Deklica zaljubljena
  • Zala Smolnikar - Fant iz ulice
  • Zala Smolnikar - Na poti večnosti
  • Jeremy Loops - ‘Til I found you
  • Yan Baray feat. Karyn – No boundaries
  • Hamo & Tribute 2 love – Srce ne more več
  • Shawn Mendes feat. Justin Bieber - Monster


Marjan Bunič Jan Gerl

mladi glasba intervju

A štekaš?

Oddaja z najnovejšo glasbo, prepletena z vsakdanjimi temami in dogodki življenja mladih po stasu in tudi tistih po srcu. Da na medgeneracijsko sodelovanje ne pozabljamo dokazujeta družinska voditeljska para: Marjan in Žiga Bunič ter Jure in Luka Sešek, a štekaš?

Marjan Bunič, Jan Gerl

Jan Gerl

Priporočamo
|
Aktualno

Naš gost

VEČ ...|20. 4. 2024
Akademski slikar Lojze Čemažar

Naš gost je bil akademski slikar Lojze Čemažar, eden najvidnejših sodobnih cerkvenih slikarjev na Slovenskem, katerega slog zaznamujeta asketska figuralika in v simbolnem jeziku interpretirana tradicionalna krščanska motivika. V začetku meseca februarja so mu slovenski škofje podelili odličje sv. Cirila in Metoda in zato smo se določili, da umetnika povabimo k pogovoru.

Akademski slikar Lojze Čemažar

Naš gost je bil akademski slikar Lojze Čemažar, eden najvidnejših sodobnih cerkvenih slikarjev na Slovenskem, katerega slog zaznamujeta asketska figuralika in v simbolnem jeziku interpretirana tradicionalna krščanska motivika. V začetku meseca februarja so mu slovenski škofje podelili odličje sv. Cirila in Metoda in zato smo se določili, da umetnika povabimo k pogovoru.

Radio Ognjišče

spominživljenjeLojze Čemažar

Program zadnjega tedna

VEČ ...|24. 4. 2024
Program Radia Ognjišče od 5. do 6. ure.

Posnetek programa Radia Ognjišče dne 24. april 2024 ob 05-ih

Program Radia Ognjišče od 5. do 6. ure.

Posnetek programa Radia Ognjišče dne 24. april 2024 ob 05-ih

Radio Ognjišče

Spoznanje več, predsodek manj

VEČ ...|22. 4. 2024
Gost mag. Branko Cestnik

V oddaji je bil z nami p. Branko Cestnik. Kot vedno smo začeli z dobro novico, tokrat o minuli nedelji Dobrega pastirja in tednu molitve za duhovne poklice. Med drugim smo se vprašali: kakšna bo Cerkev jutrišnjega dne in se navezali tudi na razpravo o evtanaziji. 

Gost mag. Branko Cestnik

V oddaji je bil z nami p. Branko Cestnik. Kot vedno smo začeli z dobro novico, tokrat o minuli nedelji Dobrega pastirja in tednu molitve za duhovne poklice. Med drugim smo se vprašali: kakšna bo Cerkev jutrišnjega dne in se navezali tudi na razpravo o evtanaziji. 

Jože Bartolj

politikadružbacerkevBranko Cestnik

Moja zgodba

VEČ ...|21. 4. 2024
Razstava 3450 umorjenih/Jama pod Macesnovo gorico

3450 umorjenih/Jama pod Macesnovo gorico – slovenski Katin je naslov razstave, ki so jo v Platonovi dvorani Zavoda sv. Stanislava v Ljubljani odprli 10. aprila. Odprtja razstave, ki jo je pripravil dr. Jože Dežman se je udeležila množica obiskovalcev. V oddaji Moja zgodba ste lahko prisluhnili Dežmanovemu nagovoru, besedam arheologov, ki sta sodelovala pri odkopu in popisu najdenih predmetov, ter slikarki Marjetki Dolinar, ki je ob tem naslikala slikarski triptih.

Razstava 3450 umorjenih/Jama pod Macesnovo gorico

3450 umorjenih/Jama pod Macesnovo gorico – slovenski Katin je naslov razstave, ki so jo v Platonovi dvorani Zavoda sv. Stanislava v Ljubljani odprli 10. aprila. Odprtja razstave, ki jo je pripravil dr. Jože Dežman se je udeležila množica obiskovalcev. V oddaji Moja zgodba ste lahko prisluhnili Dežmanovemu nagovoru, besedam arheologov, ki sta sodelovala pri odkopu in popisu najdenih predmetov, ter slikarki Marjetki Dolinar, ki je ob tem naslikala slikarski triptih.

Jože Bartolj

spominpolitikaLuka RozmanUroš KoširMarjetka DolinarJože Dežman3450 umorjenihJama pod Macesnovo goricoslovenski Katin

Globine

VEČ ...|9. 4. 2024
Kdo bo prišel v nebesa?

V »povelikonočnih« Globinah smo govorili o nebesih. Najbrž se je že vsak izmed nas kdaj vprašal, ali bo prišel v nebesa. Kakšne so naše predstave o tem, kako priti v nebesa in kaj pravita Sveto pismo in teologija? Ali so vrata, ki jih je odprl Kristus, pripravljena za vse ali pa moramo še kaj postoriti, preden pridemo v Nebeško kraljestvo? Ob teh vprašanjih sta razmišljala jezuit in kapucin p. Damjan Ristić in br. Jakob Kunšič.

Kdo bo prišel v nebesa?

V »povelikonočnih« Globinah smo govorili o nebesih. Najbrž se je že vsak izmed nas kdaj vprašal, ali bo prišel v nebesa. Kakšne so naše predstave o tem, kako priti v nebesa in kaj pravita Sveto pismo in teologija? Ali so vrata, ki jih je odprl Kristus, pripravljena za vse ali pa moramo še kaj postoriti, preden pridemo v Nebeško kraljestvo? Ob teh vprašanjih sta razmišljala jezuit in kapucin p. Damjan Ristić in br. Jakob Kunšič.

Blaž Lesnik

duhovnostpekelvicenebesateologijaSveto pismo

Radijski misijon 2024

VEČ ...|23. 3. 2024
7. dan: Mitja Markovič - Bog je potrpežljiv z nami. Bodimo potrpežljivi tudi sami!

»Dobro v nas počasi raste. Počasi rastejo naše življenjske izkušnje. Počasi raste naša modrost. Naš značaj se počasi preoblikuje, prilagaja in postaja vse bolj človeški. Tudi dobrota človeške družbe počasi raste. Počasi rastejo spoznanja o dostojanstvu človeške osebe. O enakopravnosti. O potrebi po sodelovanju. Počasi rastejo spoznanja o tem, kako uničujoče je sovraštvo in ljubosumje, kako nesmiselno je tratiti svoje moči za prekomerno kopičenje materialnih dobrin. In počasi v nas in v družbi raste spoznanje o tem, da je najdragocenejše tisto, kar je v srcu in kar živi v naših odnosih,« je v zadnjem malem misijonskem nagovoru med drugim poudaril duhovnik Mitja Markovič. Vabljeni, da mu prisluhnete v celoti!

7. dan: Mitja Markovič - Bog je potrpežljiv z nami. Bodimo potrpežljivi tudi sami!

»Dobro v nas počasi raste. Počasi rastejo naše življenjske izkušnje. Počasi raste naša modrost. Naš značaj se počasi preoblikuje, prilagaja in postaja vse bolj človeški. Tudi dobrota človeške družbe počasi raste. Počasi rastejo spoznanja o dostojanstvu človeške osebe. O enakopravnosti. O potrebi po sodelovanju. Počasi rastejo spoznanja o tem, kako uničujoče je sovraštvo in ljubosumje, kako nesmiselno je tratiti svoje moči za prekomerno kopičenje materialnih dobrin. In počasi v nas in v družbi raste spoznanje o tem, da je najdragocenejše tisto, kar je v srcu in kar živi v naših odnosih,« je v zadnjem malem misijonskem nagovoru med drugim poudaril duhovnik Mitja Markovič. Vabljeni, da mu prisluhnete v celoti!

Mitja Markovič

duhovnostodnosimisijon2024

Kulturni utrinki

VEČ ...|24. 4. 2024
6. koncert Sakralnega abonmaja

Sinoči (24.4.) ob 19.30 je bil v nunski cerkvi 6. koncert Sakralnega abonmaja. Nastopil je Komorni zbor Konservatorija za glasbo in balet Ljubljana pod vodstvom dirigenta Ambroža Čopija, ki bil naš gost.

 

6. koncert Sakralnega abonmaja

Sinoči (24.4.) ob 19.30 je bil v nunski cerkvi 6. koncert Sakralnega abonmaja. Nastopil je Komorni zbor Konservatorija za glasbo in balet Ljubljana pod vodstvom dirigenta Ambroža Čopija, ki bil naš gost.

 

Jože Bartolj

kulturaglasbasakralni abonmaAmbrož ČopiKomorni zbor Konservatorija za glasbo in balet

Komentar Časnik.si

VEČ ...|24. 4. 2024
Andrej Tomelj: Novinarske iveri in bruna

Tomelj prinaša razmišljanje o vlogi sodobnih medijev in njihovem vplivu na javno mnenje. Avtor kritično obravnava, kako novinarji pogosto zgolj površno obravnavajo pomembne teme, s čimer bralcem preprečujejo, da bi dosegli resnično razumevanje dogajanj. S svojim pisanjem želi spodbuditi k večji preudarnosti pri sprejemanju informacij iz medijev.

Za več informacij si lahko ogledate izvirni članek na Časnik.si.

Andrej Tomelj: Novinarske iveri in bruna

Tomelj prinaša razmišljanje o vlogi sodobnih medijev in njihovem vplivu na javno mnenje. Avtor kritično obravnava, kako novinarji pogosto zgolj površno obravnavajo pomembne teme, s čimer bralcem preprečujejo, da bi dosegli resnično razumevanje dogajanj. S svojim pisanjem želi spodbuditi k večji preudarnosti pri sprejemanju informacij iz medijev.

Za več informacij si lahko ogledate izvirni članek na Časnik.si.

komentarnovinarkanovinarobsodbanestrokovnostneprimerno ravnanjeNovinarsko častno razsodiščepristojnostiodgovornostmedijska krajina

Spominjamo se

VEČ ...|24. 4. 2024
Spominjamo se dne 24. 4.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Spominjamo se dne 24. 4.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Radio Ognjišče

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|24. 4. 2024
Pica

Za testo potrebujemo pol litra oz. 30 dag moke, ob strani damo slabo žličko soli, 1/3 kocke (cca. 15 dag) kvasa – dodamo malo sladkorja in toplega mleka – vstavimo v jamico na sredi moke. V testo dodamo še eno jajce, malo olja (olivnega ali sončničnega) in 1 dl toplega mleka. Če hočemo še finejše, to je bolj mehko testo, lahko v moko dodamo kakšno žlico navadnega jogurta. Testo dobro ugnetemo z roko in pustimo vzhajati, da ga je še enkrat več. Pazimo, da ne prehaja – površina ne sme biti nagubana. Nato pekač namažem s trdo maščobo - z maslom ali pa z mastjo - in testo razvaljamo skoraj na velikost pekača. Nato ga z roko prenesemo in s prsti razširimo do robov. Nadeva naredimo po želji. Sestra Nikolina je povedala, da vedno namaže paradižnikov mezgo (ki jo izboljša z žlico kuhane smetana z mleka), potrese z origanom in baziliko, potrese še sesekljano kislo kumaro, olivo, salamo, šunko, tuno iz konzerve ... na vrhu naj bo nariban sir. Pečemo v pečici pri 190 – 200 stopinjah Celzija 15 – 18 minut, da se lepo zapeče. Če pečica še ni dovolj ogreta oziroma vemo, da gostov še ne bo - koliko časa lahko pica počaka na pekaču, že obložena? Lahko tudi pol ure ali več. Boljše je, da tako počaka, kot da pečeno moramo pogrevati. Pečeno pico sicer takoj vzamemo iz pečice, je preložimo na desko in pokrijemo s pekačem, da se omedi – postane mehka in okusnejša.  

Pica

Za testo potrebujemo pol litra oz. 30 dag moke, ob strani damo slabo žličko soli, 1/3 kocke (cca. 15 dag) kvasa – dodamo malo sladkorja in toplega mleka – vstavimo v jamico na sredi moke. V testo dodamo še eno jajce, malo olja (olivnega ali sončničnega) in 1 dl toplega mleka. Če hočemo še finejše, to je bolj mehko testo, lahko v moko dodamo kakšno žlico navadnega jogurta. Testo dobro ugnetemo z roko in pustimo vzhajati, da ga je še enkrat več. Pazimo, da ne prehaja – površina ne sme biti nagubana. Nato pekač namažem s trdo maščobo - z maslom ali pa z mastjo - in testo razvaljamo skoraj na velikost pekača. Nato ga z roko prenesemo in s prsti razširimo do robov. Nadeva naredimo po želji. Sestra Nikolina je povedala, da vedno namaže paradižnikov mezgo (ki jo izboljša z žlico kuhane smetana z mleka), potrese z origanom in baziliko, potrese še sesekljano kislo kumaro, olivo, salamo, šunko, tuno iz konzerve ... na vrhu naj bo nariban sir. Pečemo v pečici pri 190 – 200 stopinjah Celzija 15 – 18 minut, da se lepo zapeče. Če pečica še ni dovolj ogreta oziroma vemo, da gostov še ne bo - koliko časa lahko pica počaka na pekaču, že obložena? Lahko tudi pol ure ali več. Boljše je, da tako počaka, kot da pečeno moramo pogrevati. Pečeno pico sicer takoj vzamemo iz pečice, je preložimo na desko in pokrijemo s pekačem, da se omedi – postane mehka in okusnejša.  

Matjaž Merljak

kuhajmo