Poslovilna oddaja, a štekaš?

Naše druženje pod imenom A štekaš? je prišlo h koncu. Za poslovilno oddajo se je zato v studiu drenjalo več grl kot ponavadi. Vsak je za konec želel še kaj povedati. Smeha, dobre volje in dobre glasbe seveda ni manjkalo. Vabljeni k poslušanju!

27. 1. 2021
Poslovilna oddaja, a štekaš?

Naše druženje pod imenom A štekaš? je prišlo h koncu. Za poslovilno oddajo se je zato v studiu drenjalo več grl kot ponavadi. Vsak je za konec želel še kaj povedati. Smeha, dobre volje in dobre glasbe seveda ni manjkalo. Vabljeni k poslušanju!

Marjan BuničJure SešekŽiga BuničLuka SešekJan Gerl

VEČ ...|27. 1. 2021
Poslovilna oddaja, a štekaš?

Naše druženje pod imenom A štekaš? je prišlo h koncu. Za poslovilno oddajo se je zato v studiu drenjalo več grl kot ponavadi. Vsak je za konec želel še kaj povedati. Smeha, dobre volje in dobre glasbe seveda ni manjkalo. Vabljeni k poslušanju!

Marjan BuničJure SešekŽiga BuničLuka SešekJan Gerl

mladiglasba

A štekaš?

VEČ ... |
Januarske novosti

Predstavljene skladbe:

  • Justin Bieber - Anyone
  • Amaya – Goodbye
  • Why don‘t we – Grey
  • Olivia Rodrigo – drivers license
  • Dagi feat. Monika Avsenik – Tisoč polnoči
  • Jeremy Zucker feat Chelsea Cutler – this is how you fall in love
  • London Grammar – Lose your head

Januarske novosti

Predstavljene skladbe:

  • Justin Bieber - Anyone
  • Amaya – Goodbye
  • Why don‘t we – Grey
  • Olivia Rodrigo – drivers license
  • Dagi feat. Monika Avsenik – Tisoč polnoči
  • Jeremy Zucker feat Chelsea Cutler – this is how you fall in love
  • London Grammar – Lose your head

mladiglasbanovosti

A štekaš?

Januarske novosti

Predstavljene skladbe:

  • Justin Bieber - Anyone
  • Amaya – Goodbye
  • Why don‘t we – Grey
  • Olivia Rodrigo – drivers license
  • Dagi feat. Monika Avsenik – Tisoč polnoči
  • Jeremy Zucker feat Chelsea Cutler – this is how you fall in love
  • London Grammar – Lose your head
VEČ ...|20. 1. 2021
Januarske novosti

Predstavljene skladbe:

  • Justin Bieber - Anyone
  • Amaya – Goodbye
  • Why don‘t we – Grey
  • Olivia Rodrigo – drivers license
  • Dagi feat. Monika Avsenik – Tisoč polnoči
  • Jeremy Zucker feat Chelsea Cutler – this is how you fall in love
  • London Grammar – Lose your head

Marjan Bunič Žiga Bunič Jan Gerl

mladiglasbanovosti

A štekaš?

VEČ ... |
Pogovor z Nežo Pančur

Predstavljene skladbe:

  • Neža & Damjan Pančur – Olivia
  • Neža & Damjan Pančur – Prava stvar
  • Harry Styles – Treat people with kindness
  • Sara Kays – Remeber that night?
  • Batista Cadillac – Generacija neba
  • Taylor Swift – right where you left me

Pogovor z Nežo Pančur

Predstavljene skladbe:

  • Neža & Damjan Pančur – Olivia
  • Neža & Damjan Pančur – Prava stvar
  • Harry Styles – Treat people with kindness
  • Sara Kays – Remeber that night?
  • Batista Cadillac – Generacija neba
  • Taylor Swift – right where you left me

mladiglasbaintervju

A štekaš?

Pogovor z Nežo Pančur

Predstavljene skladbe:

  • Neža & Damjan Pančur – Olivia
  • Neža & Damjan Pančur – Prava stvar
  • Harry Styles – Treat people with kindness
  • Sara Kays – Remeber that night?
  • Batista Cadillac – Generacija neba
  • Taylor Swift – right where you left me
VEČ ...|13. 1. 2021
Pogovor z Nežo Pančur

Predstavljene skladbe:

  • Neža & Damjan Pančur – Olivia
  • Neža & Damjan Pančur – Prava stvar
  • Harry Styles – Treat people with kindness
  • Sara Kays – Remeber that night?
  • Batista Cadillac – Generacija neba
  • Taylor Swift – right where you left me

Jure Sešek Jan Gerl

mladiglasbaintervju

A štekaš?

VEČ ... |
Grammy nominacije 2021

Predstavljene skladbe: 

  • Kirk Franklin - Love theory
  • for King & Country God only knows 
  • Black Pumas – Colors
  • Taylor Swift – Cardigan
  • Coldplay – Orphans
  • Harry Styles – Lights up
  • Old dominion – Some people do
  • Little big town – The daughters
  • Melvin Crispell III - Wonderful is your name
  • Ricky Dillard – Release (live)
  • We the kingdom – Holy water
  • Tauren Wells – Famous for (I believe)
  • Zach Williams feat. Dolly Parton – There was Jesus
  • Casting crowns – Only Jesus

Grammy nominacije 2021

Predstavljene skladbe: 

  • Kirk Franklin - Love theory
  • for King & Country God only knows 
  • Black Pumas – Colors
  • Taylor Swift – Cardigan
  • Coldplay – Orphans
  • Harry Styles – Lights up
  • Old dominion – Some people do
  • Little big town – The daughters
  • Melvin Crispell III - Wonderful is your name
  • Ricky Dillard – Release (live)
  • We the kingdom – Holy water
  • Tauren Wells – Famous for (I believe)
  • Zach Williams feat. Dolly Parton – There was Jesus
  • Casting crowns – Only Jesus

mladiglasbaGrammy

A štekaš?

Grammy nominacije 2021

Predstavljene skladbe: 

  • Kirk Franklin - Love theory
  • for King & Country God only knows 
  • Black Pumas – Colors
  • Taylor Swift – Cardigan
  • Coldplay – Orphans
  • Harry Styles – Lights up
  • Old dominion – Some people do
  • Little big town – The daughters
  • Melvin Crispell III - Wonderful is your name
  • Ricky Dillard – Release (live)
  • We the kingdom – Holy water
  • Tauren Wells – Famous for (I believe)
  • Zach Williams feat. Dolly Parton – There was Jesus
  • Casting crowns – Only Jesus
VEČ ...|6. 1. 2021
Grammy nominacije 2021

Predstavljene skladbe: 

  • Kirk Franklin - Love theory
  • for King & Country God only knows 
  • Black Pumas – Colors
  • Taylor Swift – Cardigan
  • Coldplay – Orphans
  • Harry Styles – Lights up
  • Old dominion – Some people do
  • Little big town – The daughters
  • Melvin Crispell III - Wonderful is your name
  • Ricky Dillard – Release (live)
  • We the kingdom – Holy water
  • Tauren Wells – Famous for (I believe)
  • Zach Williams feat. Dolly Parton – There was Jesus
  • Casting crowns – Only Jesus

Jure Sešek Jan Gerl

mladiglasbaGrammy

A štekaš?

VEČ ... |
Glasbene novosti ob zaključku leta.

Predstavljene skladbe:

  • Nina Pušlar – Ni ona (retro)
  • Ed Sheeran – Afterglow
  • Žan Serčič - Snežinki
  • Diplo Presents: Thomas Wesley - Horizon (ft. Leon Bridges)
  • Coldplay – Flags
  • Gedore – S tabo
  • Tones and I – Fly away
  • Klara Jazbec - Največ


Glasbene novosti ob zaključku leta.

Predstavljene skladbe:

  • Nina Pušlar – Ni ona (retro)
  • Ed Sheeran – Afterglow
  • Žan Serčič - Snežinki
  • Diplo Presents: Thomas Wesley - Horizon (ft. Leon Bridges)
  • Coldplay – Flags
  • Gedore – S tabo
  • Tones and I – Fly away
  • Klara Jazbec - Največ


mladiglasbanovosti

A štekaš?

Glasbene novosti ob zaključku leta.

Predstavljene skladbe:

  • Nina Pušlar – Ni ona (retro)
  • Ed Sheeran – Afterglow
  • Žan Serčič - Snežinki
  • Diplo Presents: Thomas Wesley - Horizon (ft. Leon Bridges)
  • Coldplay – Flags
  • Gedore – S tabo
  • Tones and I – Fly away
  • Klara Jazbec - Največ


VEČ ...|23. 12. 2020
Glasbene novosti ob zaključku leta.

Predstavljene skladbe:

  • Nina Pušlar – Ni ona (retro)
  • Ed Sheeran – Afterglow
  • Žan Serčič - Snežinki
  • Diplo Presents: Thomas Wesley - Horizon (ft. Leon Bridges)
  • Coldplay – Flags
  • Gedore – S tabo
  • Tones and I – Fly away
  • Klara Jazbec - Največ


Marjan Bunič Jan Gerl

mladiglasbanovosti

A štekaš?

VEČ ... |
Decembrske novosti

Predstavljene skladbe:

  • Jan Plestenjak – Meni dobro je
  • Taylor Swift – willow
  • Gracie Adams – Brush fire
  • Tiziano Ferro – E ti vengo a cercare
  • Phoebe Bridgers - Savior Complex
  • Alexandre 23 feat. Jeremy Zucker – Nothing‘s the same

Decembrske novosti

Predstavljene skladbe:

  • Jan Plestenjak – Meni dobro je
  • Taylor Swift – willow
  • Gracie Adams – Brush fire
  • Tiziano Ferro – E ti vengo a cercare
  • Phoebe Bridgers - Savior Complex
  • Alexandre 23 feat. Jeremy Zucker – Nothing‘s the same

glasbamladinovosti

A štekaš?

Decembrske novosti

Predstavljene skladbe:

  • Jan Plestenjak – Meni dobro je
  • Taylor Swift – willow
  • Gracie Adams – Brush fire
  • Tiziano Ferro – E ti vengo a cercare
  • Phoebe Bridgers - Savior Complex
  • Alexandre 23 feat. Jeremy Zucker – Nothing‘s the same
VEČ ...|16. 12. 2020
Decembrske novosti

Predstavljene skladbe:

  • Jan Plestenjak – Meni dobro je
  • Taylor Swift – willow
  • Gracie Adams – Brush fire
  • Tiziano Ferro – E ti vengo a cercare
  • Phoebe Bridgers - Savior Complex
  • Alexandre 23 feat. Jeremy Zucker – Nothing‘s the same

Marjan Bunič Jan Gerl

glasbamladinovosti

A štekaš?

VEČ ... |
Intervju z Gašperjem Rifljem

Predstavljene skladbe:

  • Gašper Rifelj - Angel
  • Gašper Rifelj in Jana Šušteršič - Moje dobro in slabo
  • Gašper Rifelj - Samo tvoj
  • Shawn Mendes - Teach me how to love
  • Why don‘t we – Lotus Inn
  • RBD – Siempre He Estado Aqui


Intervju z Gašperjem Rifljem

Predstavljene skladbe:

  • Gašper Rifelj - Angel
  • Gašper Rifelj in Jana Šušteršič - Moje dobro in slabo
  • Gašper Rifelj - Samo tvoj
  • Shawn Mendes - Teach me how to love
  • Why don‘t we – Lotus Inn
  • RBD – Siempre He Estado Aqui


mladiglasbaintervju

A štekaš?

Intervju z Gašperjem Rifljem

Predstavljene skladbe:

  • Gašper Rifelj - Angel
  • Gašper Rifelj in Jana Šušteršič - Moje dobro in slabo
  • Gašper Rifelj - Samo tvoj
  • Shawn Mendes - Teach me how to love
  • Why don‘t we – Lotus Inn
  • RBD – Siempre He Estado Aqui


VEČ ...|9. 12. 2020
Intervju z Gašperjem Rifljem

Predstavljene skladbe:

  • Gašper Rifelj - Angel
  • Gašper Rifelj in Jana Šušteršič - Moje dobro in slabo
  • Gašper Rifelj - Samo tvoj
  • Shawn Mendes - Teach me how to love
  • Why don‘t we – Lotus Inn
  • RBD – Siempre He Estado Aqui


Marjan Bunič Jure Sešek Jan Gerl

mladiglasbaintervju

A štekaš?

VEČ ... |
Intervju z Zalo Smolnikar

Predstavljene skladbe:

  • Zala Smolnikar - Deklica zaljubljena
  • Zala Smolnikar - Fant iz ulice
  • Zala Smolnikar - Na poti večnosti
  • Jeremy Loops - ‘Til I found you
  • Yan Baray feat. Karyn – No boundaries
  • Hamo & Tribute 2 love – Srce ne more več
  • Shawn Mendes feat. Justin Bieber - Monster


Intervju z Zalo Smolnikar

Predstavljene skladbe:

  • Zala Smolnikar - Deklica zaljubljena
  • Zala Smolnikar - Fant iz ulice
  • Zala Smolnikar - Na poti večnosti
  • Jeremy Loops - ‘Til I found you
  • Yan Baray feat. Karyn – No boundaries
  • Hamo & Tribute 2 love – Srce ne more več
  • Shawn Mendes feat. Justin Bieber - Monster


mladiglasbaintervju

A štekaš?

Intervju z Zalo Smolnikar

Predstavljene skladbe:

  • Zala Smolnikar - Deklica zaljubljena
  • Zala Smolnikar - Fant iz ulice
  • Zala Smolnikar - Na poti večnosti
  • Jeremy Loops - ‘Til I found you
  • Yan Baray feat. Karyn – No boundaries
  • Hamo & Tribute 2 love – Srce ne more več
  • Shawn Mendes feat. Justin Bieber - Monster


VEČ ...|2. 12. 2020
Intervju z Zalo Smolnikar

Predstavljene skladbe:

  • Zala Smolnikar - Deklica zaljubljena
  • Zala Smolnikar - Fant iz ulice
  • Zala Smolnikar - Na poti večnosti
  • Jeremy Loops - ‘Til I found you
  • Yan Baray feat. Karyn – No boundaries
  • Hamo & Tribute 2 love – Srce ne more več
  • Shawn Mendes feat. Justin Bieber - Monster


Marjan Bunič Jan Gerl

mladiglasbaintervju

A štekaš?
Oddaja z najnovejšo glasbo, prepletena z vsakdanjimi temami in dogodki življenja mladih po stasu in tudi tistih po srcu. Da na medgeneracijsko sodelovanje ne pozabljamo dokazujeta družinska voditeljska para: Marjan in Žiga Bunič ter Jure in Luka Sešek, a štekaš?
Marjan Bunič, Jan Gerl

Jan Gerl

Priporočamo
|
Aktualno

Moja zgodba

VEČ ... |
Anton Torkar: Beg iz pekla

V oddaji Moja zgodba smo predstavili knjigo z naslovom Beg iz pekla, ki jo je že leta 1987 izdal Anton Torkar. To je že tretji ponatis o vojaški poti primorskega Slovenca, ki je bil kot italijanski vojaški obveznik poslan na vzhodno fronto v zaledje bitke za Stalingrad. Knjigo sta ob 80 letnici konca druge svetovne založila Muzej novejše in sodobne zgodovine ter Tolminski muzej, predstavila pa nam je urednica, kustosinja Irena Uršič.

Anton Torkar: Beg iz pekla

V oddaji Moja zgodba smo predstavili knjigo z naslovom Beg iz pekla, ki jo je že leta 1987 izdal Anton Torkar. To je že tretji ponatis o vojaški poti primorskega Slovenca, ki je bil kot italijanski vojaški obveznik poslan na vzhodno fronto v zaledje bitke za Stalingrad. Knjigo sta ob 80 letnici konca druge svetovne založila Muzej novejše in sodobne zgodovine ter Tolminski muzej, predstavila pa nam je urednica, kustosinja Irena Uršič.

Jože Bartolj

spominpolitikavzhodna frontabitka za StalingradAnton TorkarIrena Uršičmobilizirani Slovenci v italijansko vojsko

Naš gost

VEČ ... |
Sestra Nikolina

S. Nikolina je za kuhalnico najprej poprijela, ko je pomagala mami doma v Lenartu v Slovenskih goricah. Eno leto se je šolala pri sestrah na gospodinjski šoli v Avstriji. Nato je, da bi zaslužila za šolnino, kuhala v turističnem objektu ob Vrbskem jezeru. Vmes je dozorela odločitev za vstop k samostan, in sicer v red šolskih sester v Repnjah. Tam je nadaljevala kuharsko tradicijo sestre Vendeline, ki je bila tudi njena učiteljica v Avstriji. Leta 1975 je začela pripravljati kuharske tečaje in svoje bogato znanje posredovala več kot tisoč ženam in dekletom. Leta 1990 je začela pripravljati recepte za tednik Družina, od leta 2006 sodeluje z našim radiem. 

Sestra Nikolina

S. Nikolina je za kuhalnico najprej poprijela, ko je pomagala mami doma v Lenartu v Slovenskih goricah. Eno leto se je šolala pri sestrah na gospodinjski šoli v Avstriji. Nato je, da bi zaslužila za šolnino, kuhala v turističnem objektu ob Vrbskem jezeru. Vmes je dozorela odločitev za vstop k samostan, in sicer v red šolskih sester v Repnjah. Tam je nadaljevala kuharsko tradicijo sestre Vendeline, ki je bila tudi njena učiteljica v Avstriji. Leta 1975 je začela pripravljati kuharske tečaje in svoje bogato znanje posredovala več kot tisoč ženam in dekletom. Leta 1990 je začela pripravljati recepte za tednik Družina, od leta 2006 sodeluje z našim radiem. 

Matjaž Merljak

spominživljenjekuhajmo

Za življenje

VEČ ... |
Ali je res težko biti dar drugemu?

Na god svetega Miklavža smo se dotaknili ene najlepših in hkrati najtežjih resnic družinskega življenja: brezpogojnega darovanja. Miklavž nas vsako leto spominja na dar, ki ni kupčija in ne pričakuje povračila. A kako takšno darovanje živeti doma – v odnosih, kjer so ranjenosti, pričakovanja in neizrečene potrebe največje? Z nami je bil frančiškan in klinični psiholog p. dr. Christian Gostečnik. Svoje vprašanje za gosta lahko posredujete na: za.zivljenje@ognjisce.si

Ali je res težko biti dar drugemu?

Na god svetega Miklavža smo se dotaknili ene najlepših in hkrati najtežjih resnic družinskega življenja: brezpogojnega darovanja. Miklavž nas vsako leto spominja na dar, ki ni kupčija in ne pričakuje povračila. A kako takšno darovanje živeti doma – v odnosih, kjer so ranjenosti, pričakovanja in neizrečene potrebe največje? Z nami je bil frančiškan in klinični psiholog p. dr. Christian Gostečnik. Svoje vprašanje za gosta lahko posredujete na: za.zivljenje@ognjisce.si

Blaž Lesnik

odnosidružinavzgojaduhovnost

Program zadnjega tedna

VEČ ... |
Program Radia Ognjišče od 5. do 6. ure.

Posnetek programa Radia Ognjišče dne 11. december 2025 ob 05-ih

Program Radia Ognjišče od 5. do 6. ure.

Posnetek programa Radia Ognjišče dne 11. december 2025 ob 05-ih

Radio Ognjišče

Svetovalnica

VEČ ... |
Prof. dr. Ana Slatnar: O delih v rastlinjakih pozimi in kako načrrtovati naslednjo pridelovalno sezono

Prof. dr. Ana Slatnar, redna profesorica na Katedri za sadjarstvo, vinogradništvo in vrtnarstvo na Biotehniški fakulteti v Ljubljani je svetovala, kako ravnati z rastlinjaki pozimi – oziroma kdaj je prav, da v njih izvedemo higijenske ukrepe, katere in zakaj. Pa o tem, kako je pozimi smiselno začrtati korake naslednje pridelovalne sezone.

Prof. dr. Ana Slatnar: O delih v rastlinjakih pozimi in kako načrrtovati naslednjo pridelovalno sezono

Prof. dr. Ana Slatnar, redna profesorica na Katedri za sadjarstvo, vinogradništvo in vrtnarstvo na Biotehniški fakulteti v Ljubljani je svetovala, kako ravnati z rastlinjaki pozimi – oziroma kdaj je prav, da v njih izvedemo higijenske ukrepe, katere in zakaj. Pa o tem, kako je pozimi smiselno začrtati korake naslednje pridelovalne sezone.

Radio Ognjišče

svetovanje

Zgodbe za otroke

VEČ ... |
Čevljarjevi sinovi

Z zgodbo potujemo v sosednjo Avstrijo, da slišimo pripoved o treh čevljarjevih sinovih, ki jih nekega večera obišče popoln neznanec. Kaj se bo zgodilo?

Čevljarjevi sinovi

Z zgodbo potujemo v sosednjo Avstrijo, da slišimo pripoved o treh čevljarjevih sinovih, ki jih nekega večera obišče popoln neznanec. Kaj se bo zgodilo?

Nika Mandelj

otrociotrokzgodbezgodbapravljicapravljiceadventni koledar 2025

Adventna spodbuda

VEČ ... |
Sestre so mi pomagale

Misijonski zgodbi upanja prihajata iz Bocvane in Indonezije. Prinašata spoznanje: če se boš trudil, bo Bog na tvojo pot poslal ljudi, ki ti bodo pomagali.

Sestre so mi pomagale

Misijonski zgodbi upanja prihajata iz Bocvane in Indonezije. Prinašata spoznanje: če se boš trudil, bo Bog na tvojo pot poslal ljudi, ki ti bodo pomagali.

Radio Ognjišče

duhovnostZgodbe upanjaAdventni koledar Misijonskega središča Slovenije

Spominjamo se

VEČ ... |
Spominjamo se dne 11. 12.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Spominjamo se dne 11. 12.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Radio Ognjišče

Ni meje za dobre ideje

VEČ ... |
KULT 316

Center kulinarike in turizma KULT316, že deset let deluje pod okriljem Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana (BIC Ljubljana), desetletje drznih idej, izjemnih dosežkov in nepozabnih okusov. Pogovarjali smo se z direktorico mag. Jasno Kržin Stepišnik. V desetih letih se je v centru na področju gostinstva in turizma izobraževalo več kot 800 dijakov in študentov, ki so postregli več kot 280.000 gostov v šolski restavraciji KULT316, soorganizirali več kot 100 ekskurzij za šole in fakultete v Šolski turistični agenciji KULT316 in na domačih ter mednarodnih tekmovanjih prejeli več kot 200 medalj in priznanj s področja gostinstva in turizma doma in v tujini, od tega 100 zlatih. KULT316 je v zadnjih desetih letih postal sinonim za sodobne izobraževalne prakse na področjih gostinstva, turizma, živilstva in prehrane. S svojo restavracijo, kavarno, šolsko turistično agencijo, mikro-pivovarno, vinsko kletjo in konferenčnimi prostori, je postal prostor, kjer se znanje sreča z realnim okoljem, saj so prostori namenjeni izobraževanju študentom v programih gostinstvo in turizem ter živilstvo in prehrana na BIC Ljubljana, Višji strokovni šoli in hkrati odprti za širšo javnost. 

KULT 316

Center kulinarike in turizma KULT316, že deset let deluje pod okriljem Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana (BIC Ljubljana), desetletje drznih idej, izjemnih dosežkov in nepozabnih okusov. Pogovarjali smo se z direktorico mag. Jasno Kržin Stepišnik. V desetih letih se je v centru na področju gostinstva in turizma izobraževalo več kot 800 dijakov in študentov, ki so postregli več kot 280.000 gostov v šolski restavraciji KULT316, soorganizirali več kot 100 ekskurzij za šole in fakultete v Šolski turistični agenciji KULT316 in na domačih ter mednarodnih tekmovanjih prejeli več kot 200 medalj in priznanj s področja gostinstva in turizma doma in v tujini, od tega 100 zlatih. KULT316 je v zadnjih desetih letih postal sinonim za sodobne izobraževalne prakse na področjih gostinstva, turizma, živilstva in prehrane. S svojo restavracijo, kavarno, šolsko turistično agencijo, mikro-pivovarno, vinsko kletjo in konferenčnimi prostori, je postal prostor, kjer se znanje sreča z realnim okoljem, saj so prostori namenjeni izobraževanju študentom v programih gostinstvo in turizem ter živilstvo in prehrana na BIC Ljubljana, Višji strokovni šoli in hkrati odprti za širšo javnost. 

Nataša Ličen

izobraževanjeodnosivzgojakulturainovativnost

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ... |
Zdrobov pečenjak

Poslušalko je zanimalo, kako narediti šmorn iz zdroba. Sestra Nikolina je povedala, da potrebujemo pšenični zdrob, mleko, sol, sladkor, rozine ... Zavremo ½ l mleka, solimo in zakuhamo 2 dl pšeničnega zdroba. Z metlico urno mešamo, ker se zelo hitro zgosti. Ko postane pregosto, mešamo s kuhalnico. Ko je skuhamo, odstavimo in ohladimo. Nato ga naložimo na pekač, ki smo ga namazali z oljem. Ob tem prižgemo pečico, da se pogreje. Po pekaču najprej potresemo malo sladkorja, da začne karamelizirati, potem nanj z lopatko naložimo kuhan zdrob. Lepo naj se zapeče - se na vrhu naredi skorjica. Potem pa ga razdrobimo. V zdrob bi lahko dali tudi rozine ali pa jih potresemo zdaj, ko drobimo jed. K pečenjaku lahko ponudimo kompot ali dušeno sadje. Lahko naredimo tudi jajčni pečenjak, kruhov pečenjak ... 

Zdrobov pečenjak

Poslušalko je zanimalo, kako narediti šmorn iz zdroba. Sestra Nikolina je povedala, da potrebujemo pšenični zdrob, mleko, sol, sladkor, rozine ... Zavremo ½ l mleka, solimo in zakuhamo 2 dl pšeničnega zdroba. Z metlico urno mešamo, ker se zelo hitro zgosti. Ko postane pregosto, mešamo s kuhalnico. Ko je skuhamo, odstavimo in ohladimo. Nato ga naložimo na pekač, ki smo ga namazali z oljem. Ob tem prižgemo pečico, da se pogreje. Po pekaču najprej potresemo malo sladkorja, da začne karamelizirati, potem nanj z lopatko naložimo kuhan zdrob. Lepo naj se zapeče - se na vrhu naredi skorjica. Potem pa ga razdrobimo. V zdrob bi lahko dali tudi rozine ali pa jih potresemo zdaj, ko drobimo jed. K pečenjaku lahko ponudimo kompot ali dušeno sadje. Lahko naredimo tudi jajčni pečenjak, kruhov pečenjak ... 

Matjaž Merljak

kuhajmo

Svetovalnica

VEČ ... |
Prof. dr. Ana Slatnar: O delih v rastlinjakih pozimi in kako načrrtovati naslednjo pridelovalno sezono

Prof. dr. Ana Slatnar, redna profesorica na Katedri za sadjarstvo, vinogradništvo in vrtnarstvo na Biotehniški fakulteti v Ljubljani je svetovala, kako ravnati z rastlinjaki pozimi – oziroma kdaj je prav, da v njih izvedemo higijenske ukrepe, katere in zakaj. Pa o tem, kako je pozimi smiselno začrtati korake naslednje pridelovalne sezone.

Prof. dr. Ana Slatnar: O delih v rastlinjakih pozimi in kako načrrtovati naslednjo pridelovalno sezono

Prof. dr. Ana Slatnar, redna profesorica na Katedri za sadjarstvo, vinogradništvo in vrtnarstvo na Biotehniški fakulteti v Ljubljani je svetovala, kako ravnati z rastlinjaki pozimi – oziroma kdaj je prav, da v njih izvedemo higijenske ukrepe, katere in zakaj. Pa o tem, kako je pozimi smiselno začrtati korake naslednje pridelovalne sezone.

Radio Ognjišče

svetovanje