Is podcast Kako biti majski človek? Is podcast
Kako biti majski človek?

Maj je Marijin mesec, mesec pomladi in novih začetkov, mesec prebujanja in ljubezni ... Kako biti majski človek, svetel in pozitivno naravnan? Psihologinja in terapevtka Silva Matos v oddaji Kultura odnosov podaja nekaj svojih razmišljanj in nasvetov.

Marjan Bunič

odnosi družba pogovor duhovnost svetovanje

31. 5. 2022
Kako biti majski človek?

Maj je Marijin mesec, mesec pomladi in novih začetkov, mesec prebujanja in ljubezni ... Kako biti majski človek, svetel in pozitivno naravnan? Psihologinja in terapevtka Silva Matos v oddaji Kultura odnosov podaja nekaj svojih razmišljanj in nasvetov.

Marjan Bunič

VEČ ...|31. 5. 2022
Kako biti majski človek?

Maj je Marijin mesec, mesec pomladi in novih začetkov, mesec prebujanja in ljubezni ... Kako biti majski človek, svetel in pozitivno naravnan? Psihologinja in terapevtka Silva Matos v oddaji Kultura odnosov podaja nekaj svojih razmišljanj in nasvetov.

Marjan Bunič

odnosidružbapogovorduhovnostsvetovanje

Kultura odnosov

VEČ ...|30. 1. 2024
Spremembe

Peti torek v mesecu je prinesel oddajo Kultura odnosov in v njej psihologinjo in terapevtko Silvo Matos. Novo leto je kot nepopisan list vabljivo izhodišče za spremembe. Te skušamo dirigirati sami, a največ se jih zgodi povsem nenadoma in mimo naših načrtov. Če jih ne sprejmemo in se nanje ne želimo prilagoditi, nas lahko to vodi v nemočno jezo, obup in depresijo.

Spremembe

Peti torek v mesecu je prinesel oddajo Kultura odnosov in v njej psihologinjo in terapevtko Silvo Matos. Novo leto je kot nepopisan list vabljivo izhodišče za spremembe. Te skušamo dirigirati sami, a največ se jih zgodi povsem nenadoma in mimo naših načrtov. Če jih ne sprejmemo in se nanje ne želimo prilagoditi, nas lahko to vodi v nemočno jezo, obup in depresijo.

odnosi družba

Kultura odnosov

Spremembe

Peti torek v mesecu je prinesel oddajo Kultura odnosov in v njej psihologinjo in terapevtko Silvo Matos. Novo leto je kot nepopisan list vabljivo izhodišče za spremembe. Te skušamo dirigirati sami, a največ se jih zgodi povsem nenadoma in mimo naših načrtov. Če jih ne sprejmemo in se nanje ne želimo prilagoditi, nas lahko to vodi v nemočno jezo, obup in depresijo.

VEČ ...|30. 1. 2024
Spremembe

Peti torek v mesecu je prinesel oddajo Kultura odnosov in v njej psihologinjo in terapevtko Silvo Matos. Novo leto je kot nepopisan list vabljivo izhodišče za spremembe. Te skušamo dirigirati sami, a največ se jih zgodi povsem nenadoma in mimo naših načrtov. Če jih ne sprejmemo in se nanje ne želimo prilagoditi, nas lahko to vodi v nemočno jezo, obup in depresijo.

Marjan Bunič

odnosi družba

Kultura odnosov

VEČ ...|31. 10. 2023
Žalovanje

Kako in kako dolgo žalovati za ljubljenimi? So spomini pri tem breme ali pomoč? Kako sprejeti spremembe? O tem in še čem je v oddaji Kultura odnosov govorila psihologinja in terapevtka Silva Matos.

Žalovanje

Kako in kako dolgo žalovati za ljubljenimi? So spomini pri tem breme ali pomoč? Kako sprejeti spremembe? O tem in še čem je v oddaji Kultura odnosov govorila psihologinja in terapevtka Silva Matos.

odnosi družba

Kultura odnosov

Žalovanje

Kako in kako dolgo žalovati za ljubljenimi? So spomini pri tem breme ali pomoč? Kako sprejeti spremembe? O tem in še čem je v oddaji Kultura odnosov govorila psihologinja in terapevtka Silva Matos.

VEČ ...|31. 10. 2023
Žalovanje

Kako in kako dolgo žalovati za ljubljenimi? So spomini pri tem breme ali pomoč? Kako sprejeti spremembe? O tem in še čem je v oddaji Kultura odnosov govorila psihologinja in terapevtka Silva Matos.

Marjan Bunič

odnosi družba

Kultura odnosov

VEČ ...|29. 8. 2023
Ob povodnji smo odprli srce

Oddaja Kultura odnosov se je tokrat ustavila ob povodnji, saj se prav v izjemnih okoliščinah zelo jasno pokaže bodisi naša pristnost bodisi naša zlaganost. Psihologinja in terapevtka Silva Matos je govorila še o ranljivosti, čudenju, hvaležnosti, smislu in slovenskem zdravem jedru.

Ob povodnji smo odprli srce

Oddaja Kultura odnosov se je tokrat ustavila ob povodnji, saj se prav v izjemnih okoliščinah zelo jasno pokaže bodisi naša pristnost bodisi naša zlaganost. Psihologinja in terapevtka Silva Matos je govorila še o ranljivosti, čudenju, hvaležnosti, smislu in slovenskem zdravem jedru.

odnosi družba

Kultura odnosov

Ob povodnji smo odprli srce

Oddaja Kultura odnosov se je tokrat ustavila ob povodnji, saj se prav v izjemnih okoliščinah zelo jasno pokaže bodisi naša pristnost bodisi naša zlaganost. Psihologinja in terapevtka Silva Matos je govorila še o ranljivosti, čudenju, hvaležnosti, smislu in slovenskem zdravem jedru.

VEČ ...|29. 8. 2023
Ob povodnji smo odprli srce

Oddaja Kultura odnosov se je tokrat ustavila ob povodnji, saj se prav v izjemnih okoliščinah zelo jasno pokaže bodisi naša pristnost bodisi naša zlaganost. Psihologinja in terapevtka Silva Matos je govorila še o ranljivosti, čudenju, hvaležnosti, smislu in slovenskem zdravem jedru.

Marjan Bunič

odnosi družba

Kultura odnosov

VEČ ...|30. 5. 2023
Silva Matos: nenasilna komunikacija

Peti majski torek je prinesel oddajo Kultura odnosov ter psihologinjo in terapevtko Silvo Matos. Tokrat je govorila o pasteh odnosov med ljudmi, med katere prav gotovo sodijo tudi predsodki ter manipulacije, nakazala pa je tudi nekaj rešitev in preventivnih ukrepov. vas zanima, katere so tri tipične lastnosti gasilcev? Prisluhnite oddaji.

Silva Matos: nenasilna komunikacija

Peti majski torek je prinesel oddajo Kultura odnosov ter psihologinjo in terapevtko Silvo Matos. Tokrat je govorila o pasteh odnosov med ljudmi, med katere prav gotovo sodijo tudi predsodki ter manipulacije, nakazala pa je tudi nekaj rešitev in preventivnih ukrepov. vas zanima, katere so tri tipične lastnosti gasilcev? Prisluhnite oddaji.

odnosi družba pogovor duhovnost komunikacija odnosi

Kultura odnosov

Silva Matos: nenasilna komunikacija

Peti majski torek je prinesel oddajo Kultura odnosov ter psihologinjo in terapevtko Silvo Matos. Tokrat je govorila o pasteh odnosov med ljudmi, med katere prav gotovo sodijo tudi predsodki ter manipulacije, nakazala pa je tudi nekaj rešitev in preventivnih ukrepov. vas zanima, katere so tri tipične lastnosti gasilcev? Prisluhnite oddaji.

VEČ ...|30. 5. 2023
Silva Matos: nenasilna komunikacija

Peti majski torek je prinesel oddajo Kultura odnosov ter psihologinjo in terapevtko Silvo Matos. Tokrat je govorila o pasteh odnosov med ljudmi, med katere prav gotovo sodijo tudi predsodki ter manipulacije, nakazala pa je tudi nekaj rešitev in preventivnih ukrepov. vas zanima, katere so tri tipične lastnosti gasilcev? Prisluhnite oddaji.

Marjan Bunič

odnosi družba pogovor duhovnost komunikacija odnosi

Kultura odnosov

VEČ ...|31. 1. 2023
Silva Matos: Moč besede in vest

Na peti torek v mesecu se v oddaji »Kultura odnosov« srečujemo s psihologinjo in terapevtko Silvo Matos. Tokrat se ustavljamo ob tem, da je najvišja stopnja človekove ustvarjalnosti odkrivati v bližnjem človeka. S prijaznimi besedami in dejanji lahko spreminjamo svet na bolje, vendar le, če je njihov izvor naše srce. Pri tem pa zelo pomaga vest.

Silva Matos: Moč besede in vest

Na peti torek v mesecu se v oddaji »Kultura odnosov« srečujemo s psihologinjo in terapevtko Silvo Matos. Tokrat se ustavljamo ob tem, da je najvišja stopnja človekove ustvarjalnosti odkrivati v bližnjem človeka. S prijaznimi besedami in dejanji lahko spreminjamo svet na bolje, vendar le, če je njihov izvor naše srce. Pri tem pa zelo pomaga vest.

odnosi družba vest beseda

Kultura odnosov

Silva Matos: Moč besede in vest

Na peti torek v mesecu se v oddaji »Kultura odnosov« srečujemo s psihologinjo in terapevtko Silvo Matos. Tokrat se ustavljamo ob tem, da je najvišja stopnja človekove ustvarjalnosti odkrivati v bližnjem človeka. S prijaznimi besedami in dejanji lahko spreminjamo svet na bolje, vendar le, če je njihov izvor naše srce. Pri tem pa zelo pomaga vest.

VEČ ...|31. 1. 2023
Silva Matos: Moč besede in vest

Na peti torek v mesecu se v oddaji »Kultura odnosov« srečujemo s psihologinjo in terapevtko Silvo Matos. Tokrat se ustavljamo ob tem, da je najvišja stopnja človekove ustvarjalnosti odkrivati v bližnjem človeka. S prijaznimi besedami in dejanji lahko spreminjamo svet na bolje, vendar le, če je njihov izvor naše srce. Pri tem pa zelo pomaga vest.

Marjan Bunič

odnosi družba vest beseda

Kultura odnosov

VEČ ...|29. 11. 2022
Osvežitev odnosov med zakoncema

Zadnji novembrski torkov večer je prinesel oddajo Kultura odnosov. V njej je psihologinja in terapevtka Silva Matos razmišljala o obnavljanju odnosov med zakoncema, za kar je adventni čas odlična priložnost. 

Osvežitev odnosov med zakoncema

Zadnji novembrski torkov večer je prinesel oddajo Kultura odnosov. V njej je psihologinja in terapevtka Silva Matos razmišljala o obnavljanju odnosov med zakoncema, za kar je adventni čas odlična priložnost. 

odnosi družba zakonci svetovanje pogovor

Kultura odnosov

Osvežitev odnosov med zakoncema

Zadnji novembrski torkov večer je prinesel oddajo Kultura odnosov. V njej je psihologinja in terapevtka Silva Matos razmišljala o obnavljanju odnosov med zakoncema, za kar je adventni čas odlična priložnost. 

VEČ ...|29. 11. 2022
Osvežitev odnosov med zakoncema

Zadnji novembrski torkov večer je prinesel oddajo Kultura odnosov. V njej je psihologinja in terapevtka Silva Matos razmišljala o obnavljanju odnosov med zakoncema, za kar je adventni čas odlična priložnost. 

Marjan Bunič

odnosi družba zakonci svetovanje pogovor

Kultura odnosov

VEČ ...|30. 8. 2022
Silva Matos

V današnjem načinu življenja, sredi negativizma in nemira, so kulturni odnosi poseben izziv, če že ne kar umetnost. Kako jih vzpostaviti, gojiti, spodbuditi in ohranjati? Nekaj namigov in razmišljanj z nami deli psihologinja in psihoterapevtka Silva Matos.

Silva Matos

V današnjem načinu življenja, sredi negativizma in nemira, so kulturni odnosi poseben izziv, če že ne kar umetnost. Kako jih vzpostaviti, gojiti, spodbuditi in ohranjati? Nekaj namigov in razmišljanj z nami deli psihologinja in psihoterapevtka Silva Matos.

odnosi družba pogovor rutina napuh

Kultura odnosov

Silva Matos

V današnjem načinu življenja, sredi negativizma in nemira, so kulturni odnosi poseben izziv, če že ne kar umetnost. Kako jih vzpostaviti, gojiti, spodbuditi in ohranjati? Nekaj namigov in razmišljanj z nami deli psihologinja in psihoterapevtka Silva Matos.

VEČ ...|30. 8. 2022
Silva Matos

V današnjem načinu življenja, sredi negativizma in nemira, so kulturni odnosi poseben izziv, če že ne kar umetnost. Kako jih vzpostaviti, gojiti, spodbuditi in ohranjati? Nekaj namigov in razmišljanj z nami deli psihologinja in psihoterapevtka Silva Matos.

Marjan Bunič

odnosi družba pogovor rutina napuh

Priporočamo
|
Aktualno

Naš pogled

VEČ ...|23. 4. 2024
Tiha revolucija hvaležnosti

Vsi se želimo biti srečni in to je možno. Zagotova pot je hvaležen človek, ki se zna vsaj zvečer zahvaliti za dobro in težko v preteklem dnevu. Sadovi so več zdravja, več zadovoljstva, več miru med ljudmi in več upanja. Kako se v tej kreposti vaditi, je razmišljala s. Meta Potočnik.

Tiha revolucija hvaležnosti

Vsi se želimo biti srečni in to je možno. Zagotova pot je hvaležen človek, ki se zna vsaj zvečer zahvaliti za dobro in težko v preteklem dnevu. Sadovi so več zdravja, več zadovoljstva, več miru med ljudmi in več upanja. Kako se v tej kreposti vaditi, je razmišljala s. Meta Potočnik.

Radio Ognjišče

hvaležnostmirduhovni spomin

Doživetja narave

VEČ ...|19. 4. 2024
Po Vertikali

Vertikala je vezna pot, ki teče ob zahodni slovenski meji, vse od Tromeje pri Trbižu do Jadrana. Nastala je davnega leta 1972, ko je ustanovitelje - člane Slovenskega planinskega društva Trst vodila domovinska zavest. Ta, kot pravita naša gosta Jasmín Rudež in Maksimiljan Kralj, živi tudi danes. Avtorja novega vodnika po Vertikali, ki se vije od najvišjih vrhov Julijcev, čez gričevnat goriški svet vse do morja, sta sta postavila tudi nagradni vprašanji. Odgovorite lahko na elektronski naslov: dozivetja.narave@ognjisce.si do 5. 5. 2024. Nagrajence razglasimo 10. 5. 2024.

Po Vertikali

Vertikala je vezna pot, ki teče ob zahodni slovenski meji, vse od Tromeje pri Trbižu do Jadrana. Nastala je davnega leta 1972, ko je ustanovitelje - člane Slovenskega planinskega društva Trst vodila domovinska zavest. Ta, kot pravita naša gosta Jasmín Rudež in Maksimiljan Kralj, živi tudi danes. Avtorja novega vodnika po Vertikali, ki se vije od najvišjih vrhov Julijcev, čez gričevnat goriški svet vse do morja, sta sta postavila tudi nagradni vprašanji. Odgovorite lahko na elektronski naslov: dozivetja.narave@ognjisce.si do 5. 5. 2024. Nagrajence razglasimo 10. 5. 2024.

Blaž Lesnik

planinstvonaravaSPDTvertikalaplaninsko društvo Trst

Za življenje

VEČ ...|20. 4. 2024
Vrednote v zakonu

Tokrat sta bila gosta v oddaji Za življenje zakonca Perko, ki sta spregovorila o vrednotah v zakonu, vabljeni k poslušanju. 

Vrednote v zakonu

Tokrat sta bila gosta v oddaji Za življenje zakonca Perko, ki sta spregovorila o vrednotah v zakonu, vabljeni k poslušanju. 

Mateja Subotičanec

vzgojaduhovnost

Pogovor o

VEČ ...|17. 4. 2024
Evropski poslanci o minulem delu, izzivih in krizah v Evropski uniji

Prisluhnite pogovorom, ki smo jih v Bruslju pripravili z evropskimi poslanci. Romana Tomc, Matjaž Nemec, Franc Bogovič, Irena Joveva in Ljudmila Novak so spregovorili o minulem delu v evropskem parlamentu, krizah s katerimi se sooča Evropska unija in tudi o izzivih, ki 27-terico čakajo po junijskih volitvah.

Evropski poslanci o minulem delu, izzivih in krizah v Evropski uniji

Prisluhnite pogovorom, ki smo jih v Bruslju pripravili z evropskimi poslanci. Romana Tomc, Matjaž Nemec, Franc Bogovič, Irena Joveva in Ljudmila Novak so spregovorili o minulem delu v evropskem parlamentu, krizah s katerimi se sooča Evropska unija in tudi o izzivih, ki 27-terico čakajo po junijskih volitvah.

Radio Ognjišče, Alen Salihović

politikaživljenjeevropski parlamentinfovolitvekomentar

Glasbeni medgeneracijski večer

VEČ ...|27. 9. 2023
Eva Hren

Tokrat smo gostili kitaristko in pevko zabavne glasbe Evo Hren. Izvrstno se znajde ob orkestru, etno zasedbah, s kitaro, pa tudi na festivalih. Na letošnji Popevki je s skladbo Žige Pirnata Kako zveni pomlad prepričala strokovno žirijo. Eva Hren je bila z nami v oddaji, ki se je začela ob dvajsetih. 

Eva Hren

Tokrat smo gostili kitaristko in pevko zabavne glasbe Evo Hren. Izvrstno se znajde ob orkestru, etno zasedbah, s kitaro, pa tudi na festivalih. Na letošnji Popevki je s skladbo Žige Pirnata Kako zveni pomlad prepričala strokovno žirijo. Eva Hren je bila z nami v oddaji, ki se je začela ob dvajsetih. 

Marjan Bunič, Jure Sešek

Radijski misijon 2024

VEČ ...|23. 3. 2024
7. dan: Mitja Markovič - Bog je potrpežljiv z nami. Bodimo potrpežljivi tudi sami!

»Dobro v nas počasi raste. Počasi rastejo naše življenjske izkušnje. Počasi raste naša modrost. Naš značaj se počasi preoblikuje, prilagaja in postaja vse bolj človeški. Tudi dobrota človeške družbe počasi raste. Počasi rastejo spoznanja o dostojanstvu človeške osebe. O enakopravnosti. O potrebi po sodelovanju. Počasi rastejo spoznanja o tem, kako uničujoče je sovraštvo in ljubosumje, kako nesmiselno je tratiti svoje moči za prekomerno kopičenje materialnih dobrin. In počasi v nas in v družbi raste spoznanje o tem, da je najdragocenejše tisto, kar je v srcu in kar živi v naših odnosih,« je v zadnjem malem misijonskem nagovoru med drugim poudaril duhovnik Mitja Markovič. Vabljeni, da mu prisluhnete v celoti!

7. dan: Mitja Markovič - Bog je potrpežljiv z nami. Bodimo potrpežljivi tudi sami!

»Dobro v nas počasi raste. Počasi rastejo naše življenjske izkušnje. Počasi raste naša modrost. Naš značaj se počasi preoblikuje, prilagaja in postaja vse bolj človeški. Tudi dobrota človeške družbe počasi raste. Počasi rastejo spoznanja o dostojanstvu človeške osebe. O enakopravnosti. O potrebi po sodelovanju. Počasi rastejo spoznanja o tem, kako uničujoče je sovraštvo in ljubosumje, kako nesmiselno je tratiti svoje moči za prekomerno kopičenje materialnih dobrin. In počasi v nas in v družbi raste spoznanje o tem, da je najdragocenejše tisto, kar je v srcu in kar živi v naših odnosih,« je v zadnjem malem misijonskem nagovoru med drugim poudaril duhovnik Mitja Markovič. Vabljeni, da mu prisluhnete v celoti!

Mitja Markovič

duhovnostodnosimisijon2024

Kulturni utrinki

VEČ ...|24. 4. 2024
6. koncert Sakralnega abonmaja

Sinoči (24.4.) ob 19.30 je bil v nunski cerkvi 6. koncert Sakralnega abonmaja. Nastopil je Komorni zbor Konservatorija za glasbo in balet Ljubljana pod vodstvom dirigenta Ambroža Čopija, ki bil naš gost.

 

6. koncert Sakralnega abonmaja

Sinoči (24.4.) ob 19.30 je bil v nunski cerkvi 6. koncert Sakralnega abonmaja. Nastopil je Komorni zbor Konservatorija za glasbo in balet Ljubljana pod vodstvom dirigenta Ambroža Čopija, ki bil naš gost.

 

Jože Bartolj

kulturaglasbasakralni abonmaAmbrož ČopiKomorni zbor Konservatorija za glasbo in balet

Komentar Časnik.si

VEČ ...|24. 4. 2024
Andrej Tomelj: Novinarske iveri in bruna

Tomelj prinaša razmišljanje o vlogi sodobnih medijev in njihovem vplivu na javno mnenje. Avtor kritično obravnava, kako novinarji pogosto zgolj površno obravnavajo pomembne teme, s čimer bralcem preprečujejo, da bi dosegli resnično razumevanje dogajanj. S svojim pisanjem želi spodbuditi k večji preudarnosti pri sprejemanju informacij iz medijev.

Za več informacij si lahko ogledate izvirni članek na Časnik.si.

Andrej Tomelj: Novinarske iveri in bruna

Tomelj prinaša razmišljanje o vlogi sodobnih medijev in njihovem vplivu na javno mnenje. Avtor kritično obravnava, kako novinarji pogosto zgolj površno obravnavajo pomembne teme, s čimer bralcem preprečujejo, da bi dosegli resnično razumevanje dogajanj. S svojim pisanjem želi spodbuditi k večji preudarnosti pri sprejemanju informacij iz medijev.

Za več informacij si lahko ogledate izvirni članek na Časnik.si.

komentarnovinarkanovinarobsodbanestrokovnostneprimerno ravnanjeNovinarsko častno razsodiščepristojnostiodgovornostmedijska krajina

Spominjamo se

VEČ ...|24. 4. 2024
Spominjamo se dne 24. 4.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Spominjamo se dne 24. 4.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Radio Ognjišče

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|24. 4. 2024
Pica

Za testo potrebujemo pol litra oz. 30 dag moke, ob strani damo slabo žličko soli, 1/3 kocke (cca. 15 dag) kvasa – dodamo malo sladkorja in toplega mleka – vstavimo v jamico na sredi moke. V testo dodamo še eno jajce, malo olja (olivnega ali sončničnega) in 1 dl toplega mleka. Če hočemo še finejše, to je bolj mehko testo, lahko v moko dodamo kakšno žlico navadnega jogurta. Testo dobro ugnetemo z roko in pustimo vzhajati, da ga je še enkrat več. Pazimo, da ne prehaja – površina ne sme biti nagubana. Nato pekač namažem s trdo maščobo - z maslom ali pa z mastjo - in testo razvaljamo skoraj na velikost pekača. Nato ga z roko prenesemo in s prsti razširimo do robov. Nadeva naredimo po želji. Sestra Nikolina je povedala, da vedno namaže paradižnikov mezgo (ki jo izboljša z žlico kuhane smetana z mleka), potrese z origanom in baziliko, potrese še sesekljano kislo kumaro, olivo, salamo, šunko, tuno iz konzerve ... na vrhu naj bo nariban sir. Pečemo v pečici pri 190 – 200 stopinjah Celzija 15 – 18 minut, da se lepo zapeče. Če pečica še ni dovolj ogreta oziroma vemo, da gostov še ne bo - koliko časa lahko pica počaka na pekaču, že obložena? Lahko tudi pol ure ali več. Boljše je, da tako počaka, kot da pečeno moramo pogrevati. Pečeno pico sicer takoj vzamemo iz pečice, je preložimo na desko in pokrijemo s pekačem, da se omedi – postane mehka in okusnejša.  

Pica

Za testo potrebujemo pol litra oz. 30 dag moke, ob strani damo slabo žličko soli, 1/3 kocke (cca. 15 dag) kvasa – dodamo malo sladkorja in toplega mleka – vstavimo v jamico na sredi moke. V testo dodamo še eno jajce, malo olja (olivnega ali sončničnega) in 1 dl toplega mleka. Če hočemo še finejše, to je bolj mehko testo, lahko v moko dodamo kakšno žlico navadnega jogurta. Testo dobro ugnetemo z roko in pustimo vzhajati, da ga je še enkrat več. Pazimo, da ne prehaja – površina ne sme biti nagubana. Nato pekač namažem s trdo maščobo - z maslom ali pa z mastjo - in testo razvaljamo skoraj na velikost pekača. Nato ga z roko prenesemo in s prsti razširimo do robov. Nadeva naredimo po želji. Sestra Nikolina je povedala, da vedno namaže paradižnikov mezgo (ki jo izboljša z žlico kuhane smetana z mleka), potrese z origanom in baziliko, potrese še sesekljano kislo kumaro, olivo, salamo, šunko, tuno iz konzerve ... na vrhu naj bo nariban sir. Pečemo v pečici pri 190 – 200 stopinjah Celzija 15 – 18 minut, da se lepo zapeče. Če pečica še ni dovolj ogreta oziroma vemo, da gostov še ne bo - koliko časa lahko pica počaka na pekaču, že obložena? Lahko tudi pol ure ali več. Boljše je, da tako počaka, kot da pečeno moramo pogrevati. Pečeno pico sicer takoj vzamemo iz pečice, je preložimo na desko in pokrijemo s pekačem, da se omedi – postane mehka in okusnejša.  

Matjaž Merljak

kuhajmo