Odmevi redovnika in redovnice na izvolitev novega papeža

Ker novi papež Leon XIV. prihaja iz vrst redovnikov avguštincev, smo s. Emanuelo Žerdin, ki je večkrat naša gostja, in salezijanskega inšpektorja Petra Končana vprašali, kako sta doživela njegovo izvolitev kot posvečeni osebi.

s. Meta Potočnik

papež Leon XIV redovniki prenova Cerkve

14. 5. 2025
Odmevi redovnika in redovnice na izvolitev novega papeža

Ker novi papež Leon XIV. prihaja iz vrst redovnikov avguštincev, smo s. Emanuelo Žerdin, ki je večkrat naša gostja, in salezijanskega inšpektorja Petra Končana vprašali, kako sta doživela njegovo izvolitev kot posvečeni osebi.

s. Meta Potočnik

VEČ ...|14. 5. 2025
Odmevi redovnika in redovnice na izvolitev novega papeža

Ker novi papež Leon XIV. prihaja iz vrst redovnikov avguštincev, smo s. Emanuelo Žerdin, ki je večkrat naša gostja, in salezijanskega inšpektorja Petra Končana vprašali, kako sta doživela njegovo izvolitev kot posvečeni osebi.

s. Meta Potočnik

papež Leon XIVredovnikiprenova Cerkve

Življenje išče pot

VEČ ...|12. 5. 2025
Prizadevanja občine Kranj za boljši odnos do hrane

Samooskrba s hrano je ena poglavitnih nalog vsake države, saj časi večjih kriz praviloma privedejo do težav pri zagotavljanju hrane. Tega se zavedajo v Mestni občini Kranj, kjer so zadnjih pet let precej pozornosti posvetili prehranski strategiji občine.  Ana Vizovišek iz Urada za razvoj in pametno skupnost. 

Prizadevanja občine Kranj za boljši odnos do hrane

Samooskrba s hrano je ena poglavitnih nalog vsake države, saj časi večjih kriz praviloma privedejo do težav pri zagotavljanju hrane. Tega se zavedajo v Mestni občini Kranj, kjer so zadnjih pet let precej pozornosti posvetili prehranski strategiji občine.  Ana Vizovišek iz Urada za razvoj in pametno skupnost. 

samooskrba s hrano občina Kranj anketa

Življenje išče pot

Prizadevanja občine Kranj za boljši odnos do hrane

Samooskrba s hrano je ena poglavitnih nalog vsake države, saj časi večjih kriz praviloma privedejo do težav pri zagotavljanju hrane. Tega se zavedajo v Mestni občini Kranj, kjer so zadnjih pet let precej pozornosti posvetili prehranski strategiji občine.  Ana Vizovišek iz Urada za razvoj in pametno skupnost. 

VEČ ...|12. 5. 2025
Prizadevanja občine Kranj za boljši odnos do hrane

Samooskrba s hrano je ena poglavitnih nalog vsake države, saj časi večjih kriz praviloma privedejo do težav pri zagotavljanju hrane. Tega se zavedajo v Mestni občini Kranj, kjer so zadnjih pet let precej pozornosti posvetili prehranski strategiji občine.  Ana Vizovišek iz Urada za razvoj in pametno skupnost. 

s. Meta Potočnik

samooskrba s hrano občina Kranj anketa

Življenje išče pot

VEČ ...|9. 5. 2025
Pravica do groba

V teh dneh se spominjamo 80-letnice konca II. svetovne vojne in tudi žrtev povojnih zločinov v Sloveniji. Številni od njih še vedno nimajo groba, zato nekdanji član komisije za prikrita grobišča Škofja Loka Jože Kranjc pozdravlja začetek redne molitve pred kostnico na Lipici pri Škofji Loki. 

Pravica do groba

V teh dneh se spominjamo 80-letnice konca II. svetovne vojne in tudi žrtev povojnih zločinov v Sloveniji. Številni od njih še vedno nimajo groba, zato nekdanji član komisije za prikrita grobišča Škofja Loka Jože Kranjc pozdravlja začetek redne molitve pred kostnico na Lipici pri Škofji Loki. 

kostnica Lipica molitev dostojen grob

Življenje išče pot

Pravica do groba

V teh dneh se spominjamo 80-letnice konca II. svetovne vojne in tudi žrtev povojnih zločinov v Sloveniji. Številni od njih še vedno nimajo groba, zato nekdanji član komisije za prikrita grobišča Škofja Loka Jože Kranjc pozdravlja začetek redne molitve pred kostnico na Lipici pri Škofji Loki. 

VEČ ...|9. 5. 2025
Pravica do groba

V teh dneh se spominjamo 80-letnice konca II. svetovne vojne in tudi žrtev povojnih zločinov v Sloveniji. Številni od njih še vedno nimajo groba, zato nekdanji član komisije za prikrita grobišča Škofja Loka Jože Kranjc pozdravlja začetek redne molitve pred kostnico na Lipici pri Škofji Loki. 

s. Meta Potočnik

kostnica Lipica molitev dostojen grob

Življenje išče pot

VEČ ...|7. 5. 2025
Ko prijoka na svet novorojenček

Ob nedavnem svetovnem dnevu babic smo gostili vodjo porodnega bloka kranjske porodnišnice dipl. babico Sašo Matko. Ker se vsako leto nekaj žensk odloči za porod na domu, smo jo vprašali, katera so tveganja in kdaj je varneje, da pride do poroda v porodnišnici.

Ko prijoka na svet novorojenček

Ob nedavnem svetovnem dnevu babic smo gostili vodjo porodnega bloka kranjske porodnišnice dipl. babico Sašo Matko. Ker se vsako leto nekaj žensk odloči za porod na domu, smo jo vprašali, katera so tveganja in kdaj je varneje, da pride do poroda v porodnišnici.

Mednarodni dan babic porod doma tveganja

Življenje išče pot

Ko prijoka na svet novorojenček

Ob nedavnem svetovnem dnevu babic smo gostili vodjo porodnega bloka kranjske porodnišnice dipl. babico Sašo Matko. Ker se vsako leto nekaj žensk odloči za porod na domu, smo jo vprašali, katera so tveganja in kdaj je varneje, da pride do poroda v porodnišnici.

VEČ ...|7. 5. 2025
Ko prijoka na svet novorojenček

Ob nedavnem svetovnem dnevu babic smo gostili vodjo porodnega bloka kranjske porodnišnice dipl. babico Sašo Matko. Ker se vsako leto nekaj žensk odloči za porod na domu, smo jo vprašali, katera so tveganja in kdaj je varneje, da pride do poroda v porodnišnici.

s. Meta Potočnik

Mednarodni dan babic porod doma tveganja

Življenje išče pot

VEČ ...|5. 5. 2025
Ostala sva skupaj, ker sva se učila pogovarjati

Odprta in iskrena komunikacija v zakonu reši skoraj vse težave. Pri tem je potrebna rast v pravi ljubezni in spoštovanju drugega. To je tema seminarja, ki ga uspešno vodita Barbara in Marko Zrnec iz društva Zaživi življenje. Povedala sta nam, na čem temelji seminar, ki poteka osemkrat in daje dobre rezultate pri parih. 

Ostala sva skupaj, ker sva se učila pogovarjati

Odprta in iskrena komunikacija v zakonu reši skoraj vse težave. Pri tem je potrebna rast v pravi ljubezni in spoštovanju drugega. To je tema seminarja, ki ga uspešno vodita Barbara in Marko Zrnec iz društva Zaživi življenje. Povedala sta nam, na čem temelji seminar, ki poteka osemkrat in daje dobre rezultate pri parih. 

seminar Ljubezen in spoštovanje. zakonski odnos komunikacija

Življenje išče pot

Ostala sva skupaj, ker sva se učila pogovarjati

Odprta in iskrena komunikacija v zakonu reši skoraj vse težave. Pri tem je potrebna rast v pravi ljubezni in spoštovanju drugega. To je tema seminarja, ki ga uspešno vodita Barbara in Marko Zrnec iz društva Zaživi življenje. Povedala sta nam, na čem temelji seminar, ki poteka osemkrat in daje dobre rezultate pri parih. 

VEČ ...|5. 5. 2025
Ostala sva skupaj, ker sva se učila pogovarjati

Odprta in iskrena komunikacija v zakonu reši skoraj vse težave. Pri tem je potrebna rast v pravi ljubezni in spoštovanju drugega. To je tema seminarja, ki ga uspešno vodita Barbara in Marko Zrnec iz društva Zaživi življenje. Povedala sta nam, na čem temelji seminar, ki poteka osemkrat in daje dobre rezultate pri parih. 

s. Meta Potočnik

seminar Ljubezen in spoštovanje. zakonski odnos komunikacija

Življenje išče pot

VEČ ...|2. 5. 2025
Bolečina otrok ločenih staršev

Z otroki ločenih staršev se je srečeval učitelj kitare Marko Zrnec, in napisal pesem in glasbo Joj, kolk bi jest rad. Z njo je želel opozoriti odrasle, naj varujejo svoje odnose in vztrajajo v zvestobi.

Bolečina otrok ločenih staršev

Z otroki ločenih staršev se je srečeval učitelj kitare Marko Zrnec, in napisal pesem in glasbo Joj, kolk bi jest rad. Z njo je želel opozoriti odrasle, naj varujejo svoje odnose in vztrajajo v zvestobi.

ločitve otroci bolečina

Življenje išče pot

Bolečina otrok ločenih staršev

Z otroki ločenih staršev se je srečeval učitelj kitare Marko Zrnec, in napisal pesem in glasbo Joj, kolk bi jest rad. Z njo je želel opozoriti odrasle, naj varujejo svoje odnose in vztrajajo v zvestobi.

VEČ ...|2. 5. 2025
Bolečina otrok ločenih staršev

Z otroki ločenih staršev se je srečeval učitelj kitare Marko Zrnec, in napisal pesem in glasbo Joj, kolk bi jest rad. Z njo je želel opozoriti odrasle, naj varujejo svoje odnose in vztrajajo v zvestobi.

s. Meta Potočnik

ločitve otroci bolečina

Življenje išče pot

VEČ ...|30. 4. 2025
Spoštovanje in ljubezen sta pogoj za dober zakonski odnos

Tudi tokrat smo bili družbi Barbare in Marka Zrnec, ki skupaj ustvarjata krščansko slavilno glasbo. Slišali pesem Ljubi, ljubi me, ki govori o tem, kako so danes zakonski odnosi zelo na preizkušnji, zato želita vsem zakoncem sporočiti, kako pomembno je negovati dobro in spoštljivo komunikacijo v odnosu.

Spoštovanje in ljubezen sta pogoj za dober zakonski odnos

Tudi tokrat smo bili družbi Barbare in Marka Zrnec, ki skupaj ustvarjata krščansko slavilno glasbo. Slišali pesem Ljubi, ljubi me, ki govori o tem, kako so danes zakonski odnosi zelo na preizkušnji, zato želita vsem zakoncem sporočiti, kako pomembno je negovati dobro in spoštljivo komunikacijo v odnosu.

zakonski odnos intimnost pogovor

Življenje išče pot

Spoštovanje in ljubezen sta pogoj za dober zakonski odnos

Tudi tokrat smo bili družbi Barbare in Marka Zrnec, ki skupaj ustvarjata krščansko slavilno glasbo. Slišali pesem Ljubi, ljubi me, ki govori o tem, kako so danes zakonski odnosi zelo na preizkušnji, zato želita vsem zakoncem sporočiti, kako pomembno je negovati dobro in spoštljivo komunikacijo v odnosu.

VEČ ...|30. 4. 2025
Spoštovanje in ljubezen sta pogoj za dober zakonski odnos

Tudi tokrat smo bili družbi Barbare in Marka Zrnec, ki skupaj ustvarjata krščansko slavilno glasbo. Slišali pesem Ljubi, ljubi me, ki govori o tem, kako so danes zakonski odnosi zelo na preizkušnji, zato želita vsem zakoncem sporočiti, kako pomembno je negovati dobro in spoštljivo komunikacijo v odnosu.

s. Meta Potočnik

zakonski odnos intimnost pogovor

Življenje išče pot

VEČ ...|28. 4. 2025
Barbara in Marko Zrnec: z glasbo slaviva Boga

Barbara in Marko Zrnec z glasbo slavita Boga. Izdala sta svojo prvo zgoščenko Rad bi vam povedal. Na njej je med drugim pesem Ti, ki me poznaš, v kateri sta se naslonila na psalm 139. 

Barbara in Marko Zrnec: z glasbo slaviva Boga

Barbara in Marko Zrnec z glasbo slavita Boga. Izdala sta svojo prvo zgoščenko Rad bi vam povedal. Na njej je med drugim pesem Ti, ki me poznaš, v kateri sta se naslonila na psalm 139. 

krščanska slavilna glasba psalm 139 življenje

Življenje išče pot

Barbara in Marko Zrnec: z glasbo slaviva Boga

Barbara in Marko Zrnec z glasbo slavita Boga. Izdala sta svojo prvo zgoščenko Rad bi vam povedal. Na njej je med drugim pesem Ti, ki me poznaš, v kateri sta se naslonila na psalm 139. 

VEČ ...|28. 4. 2025
Barbara in Marko Zrnec: z glasbo slaviva Boga

Barbara in Marko Zrnec z glasbo slavita Boga. Izdala sta svojo prvo zgoščenko Rad bi vam povedal. Na njej je med drugim pesem Ti, ki me poznaš, v kateri sta se naslonila na psalm 139. 

s. Meta Potočnik

krščanska slavilna glasba psalm 139 življenje

Življenje išče pot
Življenje pred nas postavlja številne izzive in ovire. Marsičesa ne razumemo. Iščemo, a ne najdemo odgovorov na vprašanja in potrebe nas in naših bližnjih. Kam naj se obrnem in koga naj pokličem? Včasih je potrebno slišati samo droben namig in že se nam pokaže naslednji korak. In ta rubrika želi biti prav to - kažipot življenja. Naši sogovorniki so različni, teme pa življenjske: od vzgoje do modrosti staranja, od skrbi za zdravje do lajšanja bolezni, od kupovanja primernih daril do pospravljanja stanovanja. Saj smo vendarle skupaj na poti in si lahko pomagamo med seboj. Četudi le po radijskih valovih.
s. Meta Potočnik

s. Meta Potočnik

Priporočamo
|
Aktualno

Svetovalnica

VEČ ...|14. 5. 2025
Vrt v maju, po ledenih svetnikih

Ledeni svetniki, Pankracij, Servacij in danes Bonifacij letos niso razočarali in kot kaže bo jutri mokra tudi Zofka. Danes je v vrtnarski Svetovalnici sodelovala prof. dr. Ana Slatnar, redna profesorica na Biotehniški fakulteti v Ljubljani.

Vrt v maju, po ledenih svetnikih

Ledeni svetniki, Pankracij, Servacij in danes Bonifacij letos niso razočarali in kot kaže bo jutri mokra tudi Zofka. Danes je v vrtnarski Svetovalnici sodelovala prof. dr. Ana Slatnar, redna profesorica na Biotehniški fakulteti v Ljubljani.

Radio Ognjišče

svetovanje

Doživetja narave

VEČ ...|9. 5. 2025
Zemljevid poti v Svetem letu in 25 let Jakobovih romarjev

Predstavili smo interaktivni zemljevid svetoletnih poti, namenjen romarjem pri načrtovanju svojih poti v Svetem letu. V romarskem utripu smo nadaljevali, saj je bila naša gostja novoizvoljena predsednica Društva prijateljev poti Sv. Jakoba Andreja Grahek, pridružila se ji je članica društva Franceska Žumer. Dvojni jubilej - letos mineva 25 let od ustanovitve društva in blagoslova Šentjakobske poti - bodo obeležili s skupnim romanjem 17. maja.

Zemljevid poti v Svetem letu in 25 let Jakobovih romarjev

Predstavili smo interaktivni zemljevid svetoletnih poti, namenjen romarjem pri načrtovanju svojih poti v Svetem letu. V romarskem utripu smo nadaljevali, saj je bila naša gostja novoizvoljena predsednica Društva prijateljev poti Sv. Jakoba Andreja Grahek, pridružila se ji je članica društva Franceska Žumer. Dvojni jubilej - letos mineva 25 let od ustanovitve društva in blagoslova Šentjakobske poti - bodo obeležili s skupnim romanjem 17. maja.

Blaž Lesnik

romanjesveto letozemljevidsv. JakobJakobovi romarji

Naš gost

VEČ ...|10. 5. 2025
Tomi Janežič

V sobotnem popoldnevu je bil naš gost gledališki režiser Tomi Janežič. Diplomiral in magistriral je na AGRFT iz gledališke režije ter zaključil večletno mednarodno psihodramsko edukacijo. Prvo profesionalno predstavo Equus je na oder postavil leta 1996, od takrat pa je nanizal vrsto uspehov s predstavami, kot so  Človek (po knjigi Viktorja Frankla Kljub vsemu reči življenju Da, Kralj LearPotujoče gledališče Šopalović, Sedem vprašanj o srečiše ni naslova in druge. Je tudi prejemnik nagrade Prešernovega sklada, ki pa je le ena v vrsti številnih nagrad za njegovo delo.

Njegove predstave so gostovale na pomembnih festivalih, kot so Kunstenfestivaldesarts v Belgiji, Bitef v Srbiji in Wiener Festwochen v Avstriji. Kot redni profesor na AGRFT je svoje bogate izkušnje predajal novim generacijam gledaliških ustvarjalcev, predaval pa je tudi v tujini, med drugim v Oslu, Arezzu, Beogradu, Novem Sadu, Lizboni in drugod. Kot gledališki režiser v zadnjih letih v Sloveniji deluje le izjemoma, več režira v tujini, zato ne zamudite priložnosti, da ga pobliže spoznate.

Tomi Janežič

V sobotnem popoldnevu je bil naš gost gledališki režiser Tomi Janežič. Diplomiral in magistriral je na AGRFT iz gledališke režije ter zaključil večletno mednarodno psihodramsko edukacijo. Prvo profesionalno predstavo Equus je na oder postavil leta 1996, od takrat pa je nanizal vrsto uspehov s predstavami, kot so  Človek (po knjigi Viktorja Frankla Kljub vsemu reči življenju Da, Kralj LearPotujoče gledališče Šopalović, Sedem vprašanj o srečiše ni naslova in druge. Je tudi prejemnik nagrade Prešernovega sklada, ki pa je le ena v vrsti številnih nagrad za njegovo delo.

Njegove predstave so gostovale na pomembnih festivalih, kot so Kunstenfestivaldesarts v Belgiji, Bitef v Srbiji in Wiener Festwochen v Avstriji. Kot redni profesor na AGRFT je svoje bogate izkušnje predajal novim generacijam gledaliških ustvarjalcev, predaval pa je tudi v tujini, med drugim v Oslu, Arezzu, Beogradu, Novem Sadu, Lizboni in drugod. Kot gledališki režiser v zadnjih letih v Sloveniji deluje le izjemoma, več režira v tujini, zato ne zamudite priložnosti, da ga pobliže spoznate.

Damijana Medved

spominživljenjegledališčerežiserDodekalogija 1972-1983Evropska prestolnica kulture

Slovencem po svetu in domovini

VEČ ...|13. 5. 2025
Po 70-ih letih ADP še ni v celoti izpolnjena

Pred petkovo 70. obletnico podpisa t.i. avstrijske državne pogodbe (ADP) se vrstijo pozivi, naj Avstrija celovito izpolni njene določbe, še posebej sedmi člen, ki določa obveznosti do manjšin, tudi slovenske na Koroškem in Štajerskem. Glavni izzivi ostajajo na področju izobraževanja, kjer rojaki pričakujejo dvojezično izobraževanje od jasli do univerze. Določbe niso izpolnjene tudi na področju sodstva, kjer je slovenščina dovoljena le na treh okrožnih sodiščih. V javni upravi pa v praksi ni mogoče uporabljati slovenskega jezika v upravnih postopkih, ker skoraj ni zaposlenih, ki bi znali slovensko. Postavljenih je tudi znatno manj dvojezičnih topografskih označb in tabel, kot je predvideno v pogodbi. Slovenska narodna skupnost pričakuje tudi podporo Slovenije v dvostranskih pogovorih z Avstrijo. 

Po 70-ih letih ADP še ni v celoti izpolnjena

Pred petkovo 70. obletnico podpisa t.i. avstrijske državne pogodbe (ADP) se vrstijo pozivi, naj Avstrija celovito izpolni njene določbe, še posebej sedmi člen, ki določa obveznosti do manjšin, tudi slovenske na Koroškem in Štajerskem. Glavni izzivi ostajajo na področju izobraževanja, kjer rojaki pričakujejo dvojezično izobraževanje od jasli do univerze. Določbe niso izpolnjene tudi na področju sodstva, kjer je slovenščina dovoljena le na treh okrožnih sodiščih. V javni upravi pa v praksi ni mogoče uporabljati slovenskega jezika v upravnih postopkih, ker skoraj ni zaposlenih, ki bi znali slovensko. Postavljenih je tudi znatno manj dvojezičnih topografskih označb in tabel, kot je predvideno v pogodbi. Slovenska narodna skupnost pričakuje tudi podporo Slovenije v dvostranskih pogovorih z Avstrijo. 

Matjaž Merljak

družbarojaki

Globine

VEČ ...|13. 5. 2025
Dialog z ateizmom #4 - Vloga Cerkve in papeža v današnjem svetu

Ključni dogodki minulih tednov v življenju katoliške Cerkve so bili izhodišče tokratne oddaje. O vlogi Cerkve v današnjem svetu, o tem, kako papež s svojo držo nagovarja ateista in v čem je dostojanstvo, h kateremu je poklican vsak član Cerkve, je tekla beseda. Naša gosta v četrtem delu iz cikla Dialog z ateizmom, ki smo ga začeli z odgovori na komentarje pretekle oddaje, sta bila jezuit p. Damjan Ristić in ateist Simon Rígać.

Dialog z ateizmom #4 - Vloga Cerkve in papeža v današnjem svetu

Ključni dogodki minulih tednov v življenju katoliške Cerkve so bili izhodišče tokratne oddaje. O vlogi Cerkve v današnjem svetu, o tem, kako papež s svojo držo nagovarja ateista in v čem je dostojanstvo, h kateremu je poklican vsak član Cerkve, je tekla beseda. Naša gosta v četrtem delu iz cikla Dialog z ateizmom, ki smo ga začeli z odgovori na komentarje pretekle oddaje, sta bila jezuit p. Damjan Ristić in ateist Simon Rígać.

Blaž Lesnik

Cerkevkonklaveateizemverapapežpapež Frančišekpapež Leon XIVduhovnost

Kulturni utrinki

VEČ ...|14. 5. 2025
Letni koncert Vokalne skupine Krila

Članica Vokalne skupine Krila Urša Sešek vas vabi na letni koncert.

Letni koncert Vokalne skupine Krila

Članica Vokalne skupine Krila Urša Sešek vas vabi na letni koncert.

Marjan Bunič

kulturaliteraturalikovna umetnostglasbagledališčefilm

Komentar Domovina.je

VEČ ...|14. 5. 2025
Erika Ašič: V vsakem trenutku so pripravljeni zatajiti državljane, demokracijo in resnico

V nedeljo smo na referendumu odločali o dodatkih k pokojninam za tiste, ki bi jih imenovali umetnike. Nekateri smo šli na volišča, večina ne. Po zelo odločni zavrnitvi novega zakona poslušamo neverjetne izjave in interpretacije rezultatov s strani predsednika vlade, ministrice za kulturo in njunih sodelavcev. 

Erika Ašič: V vsakem trenutku so pripravljeni zatajiti državljane, demokracijo in resnico

V nedeljo smo na referendumu odločali o dodatkih k pokojninam za tiste, ki bi jih imenovali umetnike. Nekateri smo šli na volišča, večina ne. Po zelo odločni zavrnitvi novega zakona poslušamo neverjetne izjave in interpretacije rezultatov s strani predsednika vlade, ministrice za kulturo in njunih sodelavcev. 

Erika Ašič

komentarpolitikadružba

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|14. 5. 2025
Bezeg - šabesa

Na nekaterih naših vrtovih že lepo cvetijo bezgovi grmi. Cvetove lahko posušimo in jih uporabimo pri pripravi čajev, koristne so tudi bezgove jagode. Iz cvetov pa osvežilne pijače pripravljamo tudi v tem spomladanskem času - šabeso ali pa sirup. Slednji je bolj trajen in ga redčimo z vodo. Potrebujemo 30-35 cvetov, peclje jim odrežemo ter po potrebi očistimo. 3 litre vode prevremo in ohladimo. V to namočimo cvetove. Dodamo tudi 1-3 limone in to stoji na hladnem, pokrito s prtičem vsaj 24 ur. Nato prevremo in ohladimo 1 liter sladkane vode (1 kg sladkorja). Dodamo še citronko (20-25 g). V to dolijemo odcejeno tekočino od bezgovih cvetov. Premešamo in nalijemo v plastenke ali steklenice in postavimo v hladilnik (če imamo prostor, lahko tudi v zamrzovalnik). Šabesa bo dobra, dokler tekočina ne bo zavrela. Če pa želimo pripraviti sirup, dodamo še več sladkorja, ki ga karameliziramo, zalijemo z vodo in pripravljamo po istem postopku.

Bezeg - šabesa

Na nekaterih naših vrtovih že lepo cvetijo bezgovi grmi. Cvetove lahko posušimo in jih uporabimo pri pripravi čajev, koristne so tudi bezgove jagode. Iz cvetov pa osvežilne pijače pripravljamo tudi v tem spomladanskem času - šabeso ali pa sirup. Slednji je bolj trajen in ga redčimo z vodo. Potrebujemo 30-35 cvetov, peclje jim odrežemo ter po potrebi očistimo. 3 litre vode prevremo in ohladimo. V to namočimo cvetove. Dodamo tudi 1-3 limone in to stoji na hladnem, pokrito s prtičem vsaj 24 ur. Nato prevremo in ohladimo 1 liter sladkane vode (1 kg sladkorja). Dodamo še citronko (20-25 g). V to dolijemo odcejeno tekočino od bezgovih cvetov. Premešamo in nalijemo v plastenke ali steklenice in postavimo v hladilnik (če imamo prostor, lahko tudi v zamrzovalnik). Šabesa bo dobra, dokler tekočina ne bo zavrela. Če pa želimo pripraviti sirup, dodamo še več sladkorja, ki ga karameliziramo, zalijemo z vodo in pripravljamo po istem postopku.

Matjaž Merljak

kuhajmo

Življenje išče pot

VEČ ...|14. 5. 2025
Odmevi redovnika in redovnice na izvolitev novega papeža

Ker novi papež Leon XIV. prihaja iz vrst redovnikov avguštincev, smo s. Emanuelo Žerdin, ki je večkrat naša gostja, in salezijanskega inšpektorja Petra Končana vprašali, kako sta doživela njegovo izvolitev kot posvečeni osebi.

Odmevi redovnika in redovnice na izvolitev novega papeža

Ker novi papež Leon XIV. prihaja iz vrst redovnikov avguštincev, smo s. Emanuelo Žerdin, ki je večkrat naša gostja, in salezijanskega inšpektorja Petra Končana vprašali, kako sta doživela njegovo izvolitev kot posvečeni osebi.

s. Meta Potočnik

papež Leon XIVredovnikiprenova Cerkve