Is podcast Brez kajenja za več življenja Is podcast
Brez kajenja za več življenja

31. januarja v Sloveniji obeležujemo  nacionalni dan brez cigarete. Ob tem so skrb vzbujajoči podatki, da mladi vse pogosteje uporabljajo elektronske cigarete, rjave fuge in nikotinske vrečke, česar včasih nismo poznali. Svetovalca NIJZ, dr. Tomaž Čakš in Helena Koprivnikar sta pojasnila posledice na zdravju in možnosti za opustitev nikotina. 

s. Meta Potočnik

opuščanje kajenja nikotinske vrečke posledice kajenja

7. 2. 2025
Brez kajenja za več življenja

31. januarja v Sloveniji obeležujemo  nacionalni dan brez cigarete. Ob tem so skrb vzbujajoči podatki, da mladi vse pogosteje uporabljajo elektronske cigarete, rjave fuge in nikotinske vrečke, česar včasih nismo poznali. Svetovalca NIJZ, dr. Tomaž Čakš in Helena Koprivnikar sta pojasnila posledice na zdravju in možnosti za opustitev nikotina. 

s. Meta Potočnik

VEČ ...|7. 2. 2025
Brez kajenja za več življenja

31. januarja v Sloveniji obeležujemo  nacionalni dan brez cigarete. Ob tem so skrb vzbujajoči podatki, da mladi vse pogosteje uporabljajo elektronske cigarete, rjave fuge in nikotinske vrečke, česar včasih nismo poznali. Svetovalca NIJZ, dr. Tomaž Čakš in Helena Koprivnikar sta pojasnila posledice na zdravju in možnosti za opustitev nikotina. 

s. Meta Potočnik

opuščanje kajenjanikotinske vrečkeposledice kajenja

Življenje išče pot

VEČ ...|10. 2. 2025
Bodoči zdravniki in humanitarna odprava Zambija2025

6 študentov zadnjega letnika medicine in dentalne medicine se aprila odpravlja na trimesečno humanitarno medicinsko odpravo v vas Nangoma v Zambiji. Delovali bodo pod okriljem Sekcije za tropsko in potovalno medicino Slovenskega zdravniškega društva. Delovali bodo v tamkajšnji misijonski bolnišnici, ki ima različne veje medicine - od interne medicine, pediatrije in vse do kirurgije in stomatologije. Slišali smo, kaj jih vleče tja in kako jih lahko podpremo v tej plemeniti gesti.

Bodoči zdravniki in humanitarna odprava Zambija2025

6 študentov zadnjega letnika medicine in dentalne medicine se aprila odpravlja na trimesečno humanitarno medicinsko odpravo v vas Nangoma v Zambiji. Delovali bodo pod okriljem Sekcije za tropsko in potovalno medicino Slovenskega zdravniškega društva. Delovali bodo v tamkajšnji misijonski bolnišnici, ki ima različne veje medicine - od interne medicine, pediatrije in vse do kirurgije in stomatologije. Slišali smo, kaj jih vleče tja in kako jih lahko podpremo v tej plemeniti gesti.

zambija2025 humanitarna odprava Nangoma

Življenje išče pot

Bodoči zdravniki in humanitarna odprava Zambija2025

6 študentov zadnjega letnika medicine in dentalne medicine se aprila odpravlja na trimesečno humanitarno medicinsko odpravo v vas Nangoma v Zambiji. Delovali bodo pod okriljem Sekcije za tropsko in potovalno medicino Slovenskega zdravniškega društva. Delovali bodo v tamkajšnji misijonski bolnišnici, ki ima različne veje medicine - od interne medicine, pediatrije in vse do kirurgije in stomatologije. Slišali smo, kaj jih vleče tja in kako jih lahko podpremo v tej plemeniti gesti.

VEČ ...|10. 2. 2025
Bodoči zdravniki in humanitarna odprava Zambija2025

6 študentov zadnjega letnika medicine in dentalne medicine se aprila odpravlja na trimesečno humanitarno medicinsko odpravo v vas Nangoma v Zambiji. Delovali bodo pod okriljem Sekcije za tropsko in potovalno medicino Slovenskega zdravniškega društva. Delovali bodo v tamkajšnji misijonski bolnišnici, ki ima različne veje medicine - od interne medicine, pediatrije in vse do kirurgije in stomatologije. Slišali smo, kaj jih vleče tja in kako jih lahko podpremo v tej plemeniti gesti.

s. Meta Potočnik

zambija2025 humanitarna odprava Nangoma

Življenje išče pot

VEČ ...|5. 2. 2025
Greh korupcije slabi kakovost javnih storitev, zato je pogumno v prijavo, pravi Policija

Korupcija je zelo slabo dejanje, ki preprosto pomeni, da vsak evro, ki izgine iz javne blagajne v zasebne žepe, pomeni evro manj za javne storitve, ki jih vsi plačujemo in uporabljamo. Šolstvo, zdravstvo, ceste, če omenim le najbolj znane. In prav javna naročila so področje, kjer je korupcije zelo veliko. Zato je prav, da o tem govorimo in se poučimo, da bo naše skupno življenje bolj kakovostno. O tej temi spregovoril vodja oddelka za korupcijo v upravi kriminalistične policije Generalne policijske uprave David Smolej. 

Greh korupcije slabi kakovost javnih storitev, zato je pogumno v prijavo, pravi Policija

Korupcija je zelo slabo dejanje, ki preprosto pomeni, da vsak evro, ki izgine iz javne blagajne v zasebne žepe, pomeni evro manj za javne storitve, ki jih vsi plačujemo in uporabljamo. Šolstvo, zdravstvo, ceste, če omenim le najbolj znane. In prav javna naročila so področje, kjer je korupcije zelo veliko. Zato je prav, da o tem govorimo in se poučimo, da bo naše skupno življenje bolj kakovostno. O tej temi spregovoril vodja oddelka za korupcijo v upravi kriminalistične policije Generalne policijske uprave David Smolej. 

greh korupcije prijave javna naročila

Življenje išče pot

Greh korupcije slabi kakovost javnih storitev, zato je pogumno v prijavo, pravi Policija

Korupcija je zelo slabo dejanje, ki preprosto pomeni, da vsak evro, ki izgine iz javne blagajne v zasebne žepe, pomeni evro manj za javne storitve, ki jih vsi plačujemo in uporabljamo. Šolstvo, zdravstvo, ceste, če omenim le najbolj znane. In prav javna naročila so področje, kjer je korupcije zelo veliko. Zato je prav, da o tem govorimo in se poučimo, da bo naše skupno življenje bolj kakovostno. O tej temi spregovoril vodja oddelka za korupcijo v upravi kriminalistične policije Generalne policijske uprave David Smolej. 

VEČ ...|5. 2. 2025
Greh korupcije slabi kakovost javnih storitev, zato je pogumno v prijavo, pravi Policija

Korupcija je zelo slabo dejanje, ki preprosto pomeni, da vsak evro, ki izgine iz javne blagajne v zasebne žepe, pomeni evro manj za javne storitve, ki jih vsi plačujemo in uporabljamo. Šolstvo, zdravstvo, ceste, če omenim le najbolj znane. In prav javna naročila so področje, kjer je korupcije zelo veliko. Zato je prav, da o tem govorimo in se poučimo, da bo naše skupno življenje bolj kakovostno. O tej temi spregovoril vodja oddelka za korupcijo v upravi kriminalistične policije Generalne policijske uprave David Smolej. 

s. Meta Potočnik

greh korupcije prijave javna naročila

Življenje išče pot

VEČ ...|3. 2. 2025
Z akcijo Dobro delo dobro dene smo uživali z varovanci Doma starejših Kamnik

Ob našem zadnjem  radijskem obiska v Domu starejših v Kamniku smo res uživali. Ob koncu druženja s stanovalci smo k  pogovoru povabili direktorico Doma gospo Majdo Podkrižnik, ki vse vabi na Dan odprtih vrat.

Z akcijo Dobro delo dobro dene smo uživali z varovanci Doma starejših Kamnik

Ob našem zadnjem  radijskem obiska v Domu starejših v Kamniku smo res uživali. Ob koncu druženja s stanovalci smo k  pogovoru povabili direktorico Doma gospo Majdo Podkrižnik, ki vse vabi na Dan odprtih vrat.

DSO Kamnik dobro delo dobro dene možnost zaposlitve

Življenje išče pot

Z akcijo Dobro delo dobro dene smo uživali z varovanci Doma starejših Kamnik

Ob našem zadnjem  radijskem obiska v Domu starejših v Kamniku smo res uživali. Ob koncu druženja s stanovalci smo k  pogovoru povabili direktorico Doma gospo Majdo Podkrižnik, ki vse vabi na Dan odprtih vrat.

VEČ ...|3. 2. 2025
Z akcijo Dobro delo dobro dene smo uživali z varovanci Doma starejših Kamnik

Ob našem zadnjem  radijskem obiska v Domu starejših v Kamniku smo res uživali. Ob koncu druženja s stanovalci smo k  pogovoru povabili direktorico Doma gospo Majdo Podkrižnik, ki vse vabi na Dan odprtih vrat.

s. Meta Potočnik

DSO Kamnik dobro delo dobro dene možnost zaposlitve

Življenje išče pot

VEČ ...|31. 1. 2025
Papež Frančišek  v liturgično službo bralca sprejel pet Slovenk in Slovencev

Minuli konec tedna je bilo v liturgične bralce v Vatikanu sprejetih pet Slovenk in Slovencev. Štiri od njih in enega od duhovnikov smo povabili pred mikrofon. Spregovorili so o tem, kaj jim pomeni branje svetega pisma in tudi, kaj pričakujejo od svetega leta. Kdo so bralci in kaj jim pomeni božja beseda? 

Papež Frančišek  v liturgično službo bralca sprejel pet Slovenk in Slovencev

Minuli konec tedna je bilo v liturgične bralce v Vatikanu sprejetih pet Slovenk in Slovencev. Štiri od njih in enega od duhovnikov smo povabili pred mikrofon. Spregovorili so o tem, kaj jim pomeni branje svetega pisma in tudi, kaj pričakujejo od svetega leta. Kdo so bralci in kaj jim pomeni božja beseda? 

bralci božje besede sveto leto Rim

Življenje išče pot

Papež Frančišek  v liturgično službo bralca sprejel pet Slovenk in Slovencev

Minuli konec tedna je bilo v liturgične bralce v Vatikanu sprejetih pet Slovenk in Slovencev. Štiri od njih in enega od duhovnikov smo povabili pred mikrofon. Spregovorili so o tem, kaj jim pomeni branje svetega pisma in tudi, kaj pričakujejo od svetega leta. Kdo so bralci in kaj jim pomeni božja beseda? 

VEČ ...|31. 1. 2025
Papež Frančišek  v liturgično službo bralca sprejel pet Slovenk in Slovencev

Minuli konec tedna je bilo v liturgične bralce v Vatikanu sprejetih pet Slovenk in Slovencev. Štiri od njih in enega od duhovnikov smo povabili pred mikrofon. Spregovorili so o tem, kaj jim pomeni branje svetega pisma in tudi, kaj pričakujejo od svetega leta. Kdo so bralci in kaj jim pomeni božja beseda? 

s. Meta Potočnik

bralci božje besede sveto leto Rim

Življenje išče pot

VEČ ...|29. 1. 2025
Duhovni zaklad Katoliške cerkve: odpustki in spoved danes

 Veliko smo že slišali o odpustkih , in ta beseda in praksa je žal obremenjena z zlorabami v preteklosti Katoliške cerkve. Kljub temu pa njihova vrednost ostaja, saj so v središču svetega leta. Z njimi je seveda povezan zakrament sprave ali spovedi, ki so ga v preteklosti obhajali precej drugače kakor danes. Narodna delegatka za sveto leto s. Božena Kutnar. 

Duhovni zaklad Katoliške cerkve: odpustki in spoved danes

 Veliko smo že slišali o odpustkih , in ta beseda in praksa je žal obremenjena z zlorabami v preteklosti Katoliške cerkve. Kljub temu pa njihova vrednost ostaja, saj so v središču svetega leta. Z njimi je seveda povezan zakrament sprave ali spovedi, ki so ga v preteklosti obhajali precej drugače kakor danes. Narodna delegatka za sveto leto s. Božena Kutnar. 

odpustki spoved pokora

Življenje išče pot

Duhovni zaklad Katoliške cerkve: odpustki in spoved danes

 Veliko smo že slišali o odpustkih , in ta beseda in praksa je žal obremenjena z zlorabami v preteklosti Katoliške cerkve. Kljub temu pa njihova vrednost ostaja, saj so v središču svetega leta. Z njimi je seveda povezan zakrament sprave ali spovedi, ki so ga v preteklosti obhajali precej drugače kakor danes. Narodna delegatka za sveto leto s. Božena Kutnar. 

VEČ ...|29. 1. 2025
Duhovni zaklad Katoliške cerkve: odpustki in spoved danes

 Veliko smo že slišali o odpustkih , in ta beseda in praksa je žal obremenjena z zlorabami v preteklosti Katoliške cerkve. Kljub temu pa njihova vrednost ostaja, saj so v središču svetega leta. Z njimi je seveda povezan zakrament sprave ali spovedi, ki so ga v preteklosti obhajali precej drugače kakor danes. Narodna delegatka za sveto leto s. Božena Kutnar. 

s. Meta Potočnik

odpustki spoved pokora

Življenje išče pot

VEČ ...|27. 1. 2025
Sveto leto

Sveto leto s svojimi zunanjimi dogodki se je že kar dobro zavrtelo in izvedeli smo, kakšni so prvi odmevi med ljudmi in kaj vse nas še čaka. Pojasnila je tudi poglavje papeževe Bule o svetem letu, kjer govori o temeljnem namenu tega in to je izkustvo usmiljenja. O tem nam je spregovorila  narodna delegatka za sveto leto  s. Božena Kutnar. 

Sveto leto

Sveto leto s svojimi zunanjimi dogodki se je že kar dobro zavrtelo in izvedeli smo, kakšni so prvi odmevi med ljudmi in kaj vse nas še čaka. Pojasnila je tudi poglavje papeževe Bule o svetem letu, kjer govori o temeljnem namenu tega in to je izkustvo usmiljenja. O tem nam je spregovorila  narodna delegatka za sveto leto  s. Božena Kutnar. 

jubilej 2025 usmiljenje odpuščanje

Življenje išče pot

Sveto leto

Sveto leto s svojimi zunanjimi dogodki se je že kar dobro zavrtelo in izvedeli smo, kakšni so prvi odmevi med ljudmi in kaj vse nas še čaka. Pojasnila je tudi poglavje papeževe Bule o svetem letu, kjer govori o temeljnem namenu tega in to je izkustvo usmiljenja. O tem nam je spregovorila  narodna delegatka za sveto leto  s. Božena Kutnar. 

VEČ ...|27. 1. 2025
Sveto leto

Sveto leto s svojimi zunanjimi dogodki se je že kar dobro zavrtelo in izvedeli smo, kakšni so prvi odmevi med ljudmi in kaj vse nas še čaka. Pojasnila je tudi poglavje papeževe Bule o svetem letu, kjer govori o temeljnem namenu tega in to je izkustvo usmiljenja. O tem nam je spregovorila  narodna delegatka za sveto leto  s. Božena Kutnar. 

s. Meta Potočnik

jubilej 2025 usmiljenje odpuščanje

Življenje išče pot

VEČ ...|24. 1. 2025
Dan odprtih vrat v Zavodu sv. Stanislava

V času odločanja za poklic mladi potrebujejo informacije in izkušnje. V Zavodu sv. Stanislava zato zanje med drugim pripravljajo Dan odprtih vrat in med letom program Dijak za en dan. Naša gostja je bila karierna svetovalka Nataša Hanuna, ki poudarja pomen vzgoje, v kateri imajo starši pred očmi samostojno, odgovorno in s tem zadovoljno odraslo osebo. 

Dan odprtih vrat v Zavodu sv. Stanislava

V času odločanja za poklic mladi potrebujejo informacije in izkušnje. V Zavodu sv. Stanislava zato zanje med drugim pripravljajo Dan odprtih vrat in med letom program Dijak za en dan. Naša gostja je bila karierna svetovalka Nataša Hanuna, ki poudarja pomen vzgoje, v kateri imajo starši pred očmi samostojno, odgovorno in s tem zadovoljno odraslo osebo. 

dan odprtih vrat vzgoja za samostojnost vrtec Dobrega pastirja

Življenje išče pot

Dan odprtih vrat v Zavodu sv. Stanislava

V času odločanja za poklic mladi potrebujejo informacije in izkušnje. V Zavodu sv. Stanislava zato zanje med drugim pripravljajo Dan odprtih vrat in med letom program Dijak za en dan. Naša gostja je bila karierna svetovalka Nataša Hanuna, ki poudarja pomen vzgoje, v kateri imajo starši pred očmi samostojno, odgovorno in s tem zadovoljno odraslo osebo. 

VEČ ...|24. 1. 2025
Dan odprtih vrat v Zavodu sv. Stanislava

V času odločanja za poklic mladi potrebujejo informacije in izkušnje. V Zavodu sv. Stanislava zato zanje med drugim pripravljajo Dan odprtih vrat in med letom program Dijak za en dan. Naša gostja je bila karierna svetovalka Nataša Hanuna, ki poudarja pomen vzgoje, v kateri imajo starši pred očmi samostojno, odgovorno in s tem zadovoljno odraslo osebo. 

s. Meta Potočnik

dan odprtih vrat vzgoja za samostojnost vrtec Dobrega pastirja

Življenje išče pot

Življenje pred nas postavlja številne izzive in ovire. Marsičesa ne razumemo. Iščemo, a ne najdemo odgovorov na vprašanja in potrebe nas in naših bližnjih. Kam naj se obrnem in koga naj pokličem? Včasih je potrebno slišati samo droben namig in že se nam pokaže naslednji korak. In ta rubrika želi biti prav to - kažipot življenja. Naši sogovorniki so različni, teme pa življenjske: od vzgoje do modrosti staranja, od skrbi za zdravje do lajšanja bolezni, od kupovanja primernih daril do pospravljanja stanovanja. Saj smo vendarle skupaj na poti in si lahko pomagamo med seboj. Četudi le po radijskih valovih.

s. Meta Potočnik

s. Meta Potočnik

Priporočamo
|
Aktualno

Program zadnjega tedna

VEČ ...|11. 2. 2025
Program Radia Ognjišče od 5. do 6. ure.

Posnetek programa Radia Ognjišče dne 11. februar 2025 ob 05-ih

Program Radia Ognjišče od 5. do 6. ure.

Posnetek programa Radia Ognjišče dne 11. februar 2025 ob 05-ih

Radio Ognjišče

Spoznanje več, predsodek manj

VEČ ...|10. 2. 2025
ZDA s Trumpom dobivajo nov pospešek; končna podoba še nejasna.

V oddaji s prof. dr. Ernestom Petričem tokrat o nekaterih napovedih in odločitvah ameriškega predsednika Trumpa: od carin, s katerimi želi uravnotežiti trgovinsko izmenjavo, prek izjav o Grenlandiji, Panamskem prekopu in Gazi, do odnosa z Ukrajino, kjer želi pomoč povezati s pogodbo o uporabi redkih kovin in razlogih za ukinitev Agencije ZDA za mednarodni razvoj. Od domačih tem pa o iskanju primernih kandidatov za odgovorne položaje kot sta varuh človekovih pravic in guverner državne banke, prek predloga zakona o medijih, do praznika kulture z letošnjim odprtjem Evropske prestolnice kulture.

ZDA s Trumpom dobivajo nov pospešek; končna podoba še nejasna.

V oddaji s prof. dr. Ernestom Petričem tokrat o nekaterih napovedih in odločitvah ameriškega predsednika Trumpa: od carin, s katerimi želi uravnotežiti trgovinsko izmenjavo, prek izjav o Grenlandiji, Panamskem prekopu in Gazi, do odnosa z Ukrajino, kjer želi pomoč povezati s pogodbo o uporabi redkih kovin in razlogih za ukinitev Agencije ZDA za mednarodni razvoj. Od domačih tem pa o iskanju primernih kandidatov za odgovorne položaje kot sta varuh človekovih pravic in guverner državne banke, prek predloga zakona o medijih, do praznika kulture z letošnjim odprtjem Evropske prestolnice kulture.

Tone Gorjup

politika

Doživetja narave

VEČ ...|7. 2. 2025
Slovenija od začetka leta polnopravna članica Evropske vesoljske agencije

V Zanimivostih nočnega neba smo tokrat pogledali v ozadje sprejetja naše države v elitno skupino Evropske vesoljske agencije. Kaj prinaša polnopravno članstvo v vsakdanje življenje državljanov, zakaj sploh vlagati v raziskave vesolja, koliko slovenskih podjetij že sodeluje v teh raziskavah in kje smo kot majhna država lahko zanimivi in konkurenčni? Naša gostja je bila vodja Slovenske vesoljske pisarne na ministrstvu za gospodarstvo, turizem in šport Tanja Permozer.

Slovenija od začetka leta polnopravna članica Evropske vesoljske agencije

V Zanimivostih nočnega neba smo tokrat pogledali v ozadje sprejetja naše države v elitno skupino Evropske vesoljske agencije. Kaj prinaša polnopravno članstvo v vsakdanje življenje državljanov, zakaj sploh vlagati v raziskave vesolja, koliko slovenskih podjetij že sodeluje v teh raziskavah in kje smo kot majhna država lahko zanimivi in konkurenčni? Naša gostja je bila vodja Slovenske vesoljske pisarne na ministrstvu za gospodarstvo, turizem in šport Tanja Permozer.

Blaž Lesnik

vesoljegospodarstvoraziskaveastronomijavesoljska industrija

Pogovor o

VEČ ...|5. 2. 2025
Izzivi osnovnih šol

Spregovorili smo o izzivih osnovnih šol, na katere pomembno vplivajo različni vzgojni prijemi, vloga staršev pri vključevanju v izobraževanje otrok in uporaba pametnih naprav. V luči spreminjajočega se šolskega okolja smo se dotaknili tudi pomanjkanja učiteljev in vprašanja varnosti. Gostje so bili: psiholog dr. Kristijan Musek Lešnik, ravnatelj Osnovne šole Škofljica Roman Brunšek in ravnatelj Osnovne šole Mengeš Sašo Božič. 

Izzivi osnovnih šol

Spregovorili smo o izzivih osnovnih šol, na katere pomembno vplivajo različni vzgojni prijemi, vloga staršev pri vključevanju v izobraževanje otrok in uporaba pametnih naprav. V luči spreminjajočega se šolskega okolja smo se dotaknili tudi pomanjkanja učiteljev in vprašanja varnosti. Gostje so bili: psiholog dr. Kristijan Musek Lešnik, ravnatelj Osnovne šole Škofljica Roman Brunšek in ravnatelj Osnovne šole Mengeš Sašo Božič. 

Andrej Šinko

politikaživljenje

Moja zgodba

VEČ ...|9. 2. 2025
Pogovori z Vosovci - Edi Brajnik Štefan 2.del

V oddaji Moja zgodba smo nadaljevali z objavo pričevanja narodnega heroja Eda Branika Štefana, ki je bilo posneto maja 1979. S komentarji nam ga pomaga bolje razložiti znanstveni sodelavec Študijskega centra za narodno spravo dr. Damjan Hančič, ki je eden od vodilnih raziskovalcev revolucionarnega nasilja v Sloveniji. Začnemo ob 20.h.

Pogovori z Vosovci - Edi Brajnik Štefan 2.del

V oddaji Moja zgodba smo nadaljevali z objavo pričevanja narodnega heroja Eda Branika Štefana, ki je bilo posneto maja 1979. S komentarji nam ga pomaga bolje razložiti znanstveni sodelavec Študijskega centra za narodno spravo dr. Damjan Hančič, ki je eden od vodilnih raziskovalcev revolucionarnega nasilja v Sloveniji. Začnemo ob 20.h.

Jože Bartolj

spominpolitikavosovski likvidatorjipogovori z vosovciEdo Brajnik ŠtefanDamjan Hančičrevolucionarno nasiljerevolucionarno nasilje v Ljubljani

Kulturni utrinki

VEČ ...|11. 2. 2025
Pogovor s slikarjem in grafikom Jankom Oračem

V Galeriji Friderika Irineja Baraga v Šmihelu v Novem mestu, ki je nedavno začela delovati v istoimenskem zavodu, je na ogled prva slikarska razstava domačina, slikarja in grafika Janka Orača z naslovom Barvita videnja.

Pogovor s slikarjem in grafikom Jankom Oračem

V Galeriji Friderika Irineja Baraga v Šmihelu v Novem mestu, ki je nedavno začela delovati v istoimenskem zavodu, je na ogled prva slikarska razstava domačina, slikarja in grafika Janka Orača z naslovom Barvita videnja.

Jože Bartolj

kulturalikovna umetnostJanko OračGalerija Friderika Irineja BaragaGalerija Šmihel Novo mesto

Naš pogled

VEČ ...|11. 2. 2025
Meta Potočnik: Vsi bi radi živeli dolgo in umrli zdravi, a zakaj že?

V človeka je položena želja po življenju, po možnosti dolgem življenju. In seveda želja po zdravju, za katerega radi rečemo, da je naše največje bogastvo. Za starozavezne pisce je to znamenje božjega blagoslova, bolezen pa prekletstvo. Radi bi živeli dolgo in tako rekoč umrli zdravi. Priznam, v svojem življenju še nisem bila resno bolna, zato ne morem reči, da razumem bolnike. Prisegam na zdravo prehrano, domačo kuhinjo in viham nos nad procesirano hrano.

Meta Potočnik: Vsi bi radi živeli dolgo in umrli zdravi, a zakaj že?

V človeka je položena želja po življenju, po možnosti dolgem življenju. In seveda želja po zdravju, za katerega radi rečemo, da je naše največje bogastvo. Za starozavezne pisce je to znamenje božjega blagoslova, bolezen pa prekletstvo. Radi bi živeli dolgo in tako rekoč umrli zdravi. Priznam, v svojem življenju še nisem bila resno bolna, zato ne morem reči, da razumem bolnike. Prisegam na zdravo prehrano, domačo kuhinjo in viham nos nad procesirano hrano.

Meta Potočnik

komentar

Spominjamo se

VEČ ...|11. 2. 2025
Spominjamo se dne 11. 2.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Spominjamo se dne 11. 2.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Radio Ognjišče

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|11. 2. 2025
Buhteljni

V skledo presejemo 6 dag oziroma 1 dober liter moke, ob strani damo 1 žličko soli. V jamico na sredi damo  2-3 rumenjake, dodamo še naribano limonino lupino in 2 žlici ruma, 3 žlice sladkorja. To premešamo. Dodamo kvas, ki vzhaja posebej (½ kocke z malo sladkorja in 2-3 žlice mleka ter 1 žlica moke). Mešamo in po žlicah prilivamo toplo mleko. Testo dobro pregnetemo (na roke ali s strojčkom), na koncu dodamo še 8-10 dag raztopljene maščobe (olivnega in belega olja). Dobriti moramo prožno, mehko testo. Damo ga v skledo in pokrijemo s prtičem ter pustimo vzhajati. Nato testo na prtu razvaljamo. S koleščkom razrežemo kvadrate, na sredino naložimo gosto marmelado ali orehov nadev. Robove zagrnemo proti sredini in oblikovan buhtelj s spojem robov na dnu odlagamo na pekač. Med posameznimi deli pustimo nekaj prostora, kajti to bo še enkrat vzhajalo 30-40 minut. Spečemo pri 180-190 stopinjah Celzija v dobre pol ure. Če se zgoraj preveč zapeče, jih pokrijemo z alu folijo ali drugim pekačem.  

Buhteljni

V skledo presejemo 6 dag oziroma 1 dober liter moke, ob strani damo 1 žličko soli. V jamico na sredi damo  2-3 rumenjake, dodamo še naribano limonino lupino in 2 žlici ruma, 3 žlice sladkorja. To premešamo. Dodamo kvas, ki vzhaja posebej (½ kocke z malo sladkorja in 2-3 žlice mleka ter 1 žlica moke). Mešamo in po žlicah prilivamo toplo mleko. Testo dobro pregnetemo (na roke ali s strojčkom), na koncu dodamo še 8-10 dag raztopljene maščobe (olivnega in belega olja). Dobriti moramo prožno, mehko testo. Damo ga v skledo in pokrijemo s prtičem ter pustimo vzhajati. Nato testo na prtu razvaljamo. S koleščkom razrežemo kvadrate, na sredino naložimo gosto marmelado ali orehov nadev. Robove zagrnemo proti sredini in oblikovan buhtelj s spojem robov na dnu odlagamo na pekač. Med posameznimi deli pustimo nekaj prostora, kajti to bo še enkrat vzhajalo 30-40 minut. Spečemo pri 180-190 stopinjah Celzija v dobre pol ure. Če se zgoraj preveč zapeče, jih pokrijemo z alu folijo ali drugim pekačem.  

Matjaž Merljak

kuhajmo