Is podcast Osebnost Primorske Irena Mihelj Is podcast
Osebnost Primorske Irena Mihelj
Irena Mihelj je bila izbrana za osebnost Primorske v januarju 2019; Plakat ob svetovnem molitvenem dnevu je oblikovala Rezka Arnuš, slikarka z veliko izgubo vida. Vabilo na dobrodelni koncert človek za druge.

Sonja Pungertnik

družba

10. 3. 2019
Osebnost Primorske Irena Mihelj
Irena Mihelj je bila izbrana za osebnost Primorske v januarju 2019; Plakat ob svetovnem molitvenem dnevu je oblikovala Rezka Arnuš, slikarka z veliko izgubo vida. Vabilo na dobrodelni koncert človek za druge.

Sonja Pungertnik

VEČ ...|10. 3. 2019
Osebnost Primorske Irena Mihelj
Irena Mihelj je bila izbrana za osebnost Primorske v januarju 2019; Plakat ob svetovnem molitvenem dnevu je oblikovala Rezka Arnuš, slikarka z veliko izgubo vida. Vabilo na dobrodelni koncert človek za druge.

Sonja Pungertnik

družba

Luč v temi

VEČ ...|14. 4. 2024
Usherjev sindrom

Usherjev sindrom je redka genska bolezen, ki prizadane obenem vid in sluh. Za kakšno bolezen gre, kako se pacienti z njo soočajo in kakšni so obeti zdravljenja? Z nami si bili: oftalmolog dr. Marko Hawlina, otorinolaringologinja dr. Saba Battelino in članice društva Svetloba.

Usherjev sindrom

Usherjev sindrom je redka genska bolezen, ki prizadane obenem vid in sluh. Za kakšno bolezen gre, kako se pacienti z njo soočajo in kakšni so obeti zdravljenja? Z nami si bili: oftalmolog dr. Marko Hawlina, otorinolaringologinja dr. Saba Battelino in članice društva Svetloba.

družba slepi in slabovidni

Luč v temi

Usherjev sindrom

Usherjev sindrom je redka genska bolezen, ki prizadane obenem vid in sluh. Za kakšno bolezen gre, kako se pacienti z njo soočajo in kakšni so obeti zdravljenja? Z nami si bili: oftalmolog dr. Marko Hawlina, otorinolaringologinja dr. Saba Battelino in članice društva Svetloba.

VEČ ...|14. 4. 2024
Usherjev sindrom

Usherjev sindrom je redka genska bolezen, ki prizadane obenem vid in sluh. Za kakšno bolezen gre, kako se pacienti z njo soočajo in kakšni so obeti zdravljenja? Z nami si bili: oftalmolog dr. Marko Hawlina, otorinolaringologinja dr. Saba Battelino in članice društva Svetloba.

Sonja Pungertnik

družba slepi in slabovidni

Luč v temi

VEČ ...|10. 3. 2024
Mateja Pineda

Sonja Pungertnik je v studio povabila Matejo Pineda, ki jo je poklicna pot peljala v Mehiko, kjer si je ustvarila družino. Kot mlada mamica je popolnoma oslepela in se le z največjimi napori prebila skozi veliko stisko. Prav korona kriza pa ji je znova odprla vrata v svet poučevanja jezikov. 

Mateja Pineda

Sonja Pungertnik je v studio povabila Matejo Pineda, ki jo je poklicna pot peljala v Mehiko, kjer si je ustvarila družino. Kot mlada mamica je popolnoma oslepela in se le z največjimi napori prebila skozi veliko stisko. Prav korona kriza pa ji je znova odprla vrata v svet poučevanja jezikov. 

družba slepi in slabovidni

Luč v temi

Mateja Pineda

Sonja Pungertnik je v studio povabila Matejo Pineda, ki jo je poklicna pot peljala v Mehiko, kjer si je ustvarila družino. Kot mlada mamica je popolnoma oslepela in se le z največjimi napori prebila skozi veliko stisko. Prav korona kriza pa ji je znova odprla vrata v svet poučevanja jezikov. 

VEČ ...|10. 3. 2024
Mateja Pineda

Sonja Pungertnik je v studio povabila Matejo Pineda, ki jo je poklicna pot peljala v Mehiko, kjer si je ustvarila družino. Kot mlada mamica je popolnoma oslepela in se le z največjimi napori prebila skozi veliko stisko. Prav korona kriza pa ji je znova odprla vrata v svet poučevanja jezikov. 

Sonja Pungertnik

družba slepi in slabovidni

Luč v temi

VEČ ...|11. 2. 2024
dr. Tjaša M. Kos in Nastja Žlajpah

Z dr. Tjašo M. Kos o njenem delu psihoterapevtke in z Nastjo Žlajpah o
programih Zveze društev slepih in slabovidnih Slovenije


V Oddaji Luč v temi smo predstavili psihologinjo in psihoterapevtko dr.
Tjašo M. Kos, z Nastjo Žlajpah, vodjo programov Zveze društev slepih in
slabovidnih Slovenije pa smo se sprehodili po pestri ponudbi programov
te invalidske organizacije.

dr. Tjaša M. Kos in Nastja Žlajpah

Z dr. Tjašo M. Kos o njenem delu psihoterapevtke in z Nastjo Žlajpah o
programih Zveze društev slepih in slabovidnih Slovenije


V Oddaji Luč v temi smo predstavili psihologinjo in psihoterapevtko dr.
Tjašo M. Kos, z Nastjo Žlajpah, vodjo programov Zveze društev slepih in
slabovidnih Slovenije pa smo se sprehodili po pestri ponudbi programov
te invalidske organizacije.

družba slepi in slabovidni

Luč v temi

dr. Tjaša M. Kos in Nastja Žlajpah

Z dr. Tjašo M. Kos o njenem delu psihoterapevtke in z Nastjo Žlajpah o
programih Zveze društev slepih in slabovidnih Slovenije


V Oddaji Luč v temi smo predstavili psihologinjo in psihoterapevtko dr.
Tjašo M. Kos, z Nastjo Žlajpah, vodjo programov Zveze društev slepih in
slabovidnih Slovenije pa smo se sprehodili po pestri ponudbi programov
te invalidske organizacije.

VEČ ...|11. 2. 2024
dr. Tjaša M. Kos in Nastja Žlajpah

Z dr. Tjašo M. Kos o njenem delu psihoterapevtke in z Nastjo Žlajpah o
programih Zveze društev slepih in slabovidnih Slovenije


V Oddaji Luč v temi smo predstavili psihologinjo in psihoterapevtko dr.
Tjašo M. Kos, z Nastjo Žlajpah, vodjo programov Zveze društev slepih in
slabovidnih Slovenije pa smo se sprehodili po pestri ponudbi programov
te invalidske organizacije.

Sonja Pungertnik

družba slepi in slabovidni

Luč v temi

VEČ ...|14. 1. 2024
Deliti svoje izkušnje pomeni, deliti samega sebe

V oddaji smo gostili kresničke - to so slepi in slabovidni, ki so
pripravljeni svoje dragocene življenjske izkušnje deliti in tako
pomagati drugim na poti soočanja z izzivi, ki jih prinaša delna ali
popolna izguba vida. Z dr. Aksinjo Kermauner pa smo se spomnili na pomen
in vlogo brajeve pisave.

Deliti svoje izkušnje pomeni, deliti samega sebe

V oddaji smo gostili kresničke - to so slepi in slabovidni, ki so
pripravljeni svoje dragocene življenjske izkušnje deliti in tako
pomagati drugim na poti soočanja z izzivi, ki jih prinaša delna ali
popolna izguba vida. Z dr. Aksinjo Kermauner pa smo se spomnili na pomen
in vlogo brajeve pisave.

družba slepi in slabovidni

Luč v temi

Deliti svoje izkušnje pomeni, deliti samega sebe

V oddaji smo gostili kresničke - to so slepi in slabovidni, ki so
pripravljeni svoje dragocene življenjske izkušnje deliti in tako
pomagati drugim na poti soočanja z izzivi, ki jih prinaša delna ali
popolna izguba vida. Z dr. Aksinjo Kermauner pa smo se spomnili na pomen
in vlogo brajeve pisave.

VEČ ...|14. 1. 2024
Deliti svoje izkušnje pomeni, deliti samega sebe

V oddaji smo gostili kresničke - to so slepi in slabovidni, ki so
pripravljeni svoje dragocene življenjske izkušnje deliti in tako
pomagati drugim na poti soočanja z izzivi, ki jih prinaša delna ali
popolna izguba vida. Z dr. Aksinjo Kermauner pa smo se spomnili na pomen
in vlogo brajeve pisave.

Sonja Pungertnik

družba slepi in slabovidni

Luč v temi

VEČ ...|10. 12. 2023
Pedagogi, ki so slepim posvetili svoje življenje

Tokratna oddaja Luč v temi je spominsko obarvana. Gostili smo sedem
pedagoških delavcev, upokojenih sodelavcev Zavoda za slepo in slabovidno
mladino, ki so dali neizbrisen pečat izobraževanju slepih v Sloveniji.

Pedagogi, ki so slepim posvetili svoje življenje

Tokratna oddaja Luč v temi je spominsko obarvana. Gostili smo sedem
pedagoških delavcev, upokojenih sodelavcev Zavoda za slepo in slabovidno
mladino, ki so dali neizbrisen pečat izobraževanju slepih v Sloveniji.

družba slepi in slabovidni

Luč v temi

Pedagogi, ki so slepim posvetili svoje življenje

Tokratna oddaja Luč v temi je spominsko obarvana. Gostili smo sedem
pedagoških delavcev, upokojenih sodelavcev Zavoda za slepo in slabovidno
mladino, ki so dali neizbrisen pečat izobraževanju slepih v Sloveniji.

VEČ ...|10. 12. 2023
Pedagogi, ki so slepim posvetili svoje življenje

Tokratna oddaja Luč v temi je spominsko obarvana. Gostili smo sedem
pedagoških delavcev, upokojenih sodelavcev Zavoda za slepo in slabovidno
mladino, ki so dali neizbrisen pečat izobraževanju slepih v Sloveniji.

Sonja Pungertnik

družba slepi in slabovidni

Luč v temi

VEČ ...|12. 11. 2023
Tanja Oranič peta na svetu v igri showdown

Igra showdown je med slepimi in slabovidnimi zelo priljubljena. V oddaji Luč v temi smo gostili Tanjo Oranič, ki je v tem športu v samem svetovnem vrhu. Oddaja pa prinaša tudi prispevek o duhovnih vajah za slepe in slabovidne ter povabilo tistim, ki bi radi postali spremljevalci slepih.

Tanja Oranič peta na svetu v igri showdown

Igra showdown je med slepimi in slabovidnimi zelo priljubljena. V oddaji Luč v temi smo gostili Tanjo Oranič, ki je v tem športu v samem svetovnem vrhu. Oddaja pa prinaša tudi prispevek o duhovnih vajah za slepe in slabovidne ter povabilo tistim, ki bi radi postali spremljevalci slepih.

družba slepi in slabovidni

Luč v temi

Tanja Oranič peta na svetu v igri showdown

Igra showdown je med slepimi in slabovidnimi zelo priljubljena. V oddaji Luč v temi smo gostili Tanjo Oranič, ki je v tem športu v samem svetovnem vrhu. Oddaja pa prinaša tudi prispevek o duhovnih vajah za slepe in slabovidne ter povabilo tistim, ki bi radi postali spremljevalci slepih.

VEČ ...|12. 11. 2023
Tanja Oranič peta na svetu v igri showdown

Igra showdown je med slepimi in slabovidnimi zelo priljubljena. V oddaji Luč v temi smo gostili Tanjo Oranič, ki je v tem športu v samem svetovnem vrhu. Oddaja pa prinaša tudi prispevek o duhovnih vajah za slepe in slabovidne ter povabilo tistim, ki bi radi postali spremljevalci slepih.

Sonja Pungertnik

družba slepi in slabovidni

Luč v temi

VEČ ...|8. 10. 2023
Bele palice, slepi in slabovidni starši in še kaj...

Drugi četrtek v oktobru obeležujemo svetovni dan vida, 15. oktobra pa
mednarodni dan bele palice.

O belih palicah smo govorili v oddaji Luč v temi, v kateri ste, poleg
številnih drugih zanimivosti, lahko spoznali tudi učno in motorično pot
pri osnovni šoli na Cvenu ter skupino slepih in slabovidnih staršev.

Bele palice, slepi in slabovidni starši in še kaj...

Drugi četrtek v oktobru obeležujemo svetovni dan vida, 15. oktobra pa
mednarodni dan bele palice.

O belih palicah smo govorili v oddaji Luč v temi, v kateri ste, poleg
številnih drugih zanimivosti, lahko spoznali tudi učno in motorično pot
pri osnovni šoli na Cvenu ter skupino slepih in slabovidnih staršev.

družba slepi in slabovidni

Luč v temi

Bele palice, slepi in slabovidni starši in še kaj...

Drugi četrtek v oktobru obeležujemo svetovni dan vida, 15. oktobra pa
mednarodni dan bele palice.

O belih palicah smo govorili v oddaji Luč v temi, v kateri ste, poleg
številnih drugih zanimivosti, lahko spoznali tudi učno in motorično pot
pri osnovni šoli na Cvenu ter skupino slepih in slabovidnih staršev.

VEČ ...|8. 10. 2023
Bele palice, slepi in slabovidni starši in še kaj...

Drugi četrtek v oktobru obeležujemo svetovni dan vida, 15. oktobra pa
mednarodni dan bele palice.

O belih palicah smo govorili v oddaji Luč v temi, v kateri ste, poleg
številnih drugih zanimivosti, lahko spoznali tudi učno in motorično pot
pri osnovni šoli na Cvenu ter skupino slepih in slabovidnih staršev.

Sonja Pungertnik

družba slepi in slabovidni

Luč v temi

VEČ ...|10. 9. 2023
Slepi planinci, zahvalni dan in pametna očala

Slepi in slabovidni si pri delu in v življenju pomagajo z
najrazličnejšimi pripomočki. V oddaji Luč v temi smo tokrat predstavili
tako imenovana pametna očala, s katerimi lahko oseba bere besedila,
prepoznava osebe ter okolico in še kaj. V oddaji pa tudi o 14. zahvalnem
dnevu in o zaključku projekta Slepi in slabovidni planinci po Slovenski
planinski poti.
 

Slepi planinci, zahvalni dan in pametna očala

Slepi in slabovidni si pri delu in v življenju pomagajo z
najrazličnejšimi pripomočki. V oddaji Luč v temi smo tokrat predstavili
tako imenovana pametna očala, s katerimi lahko oseba bere besedila,
prepoznava osebe ter okolico in še kaj. V oddaji pa tudi o 14. zahvalnem
dnevu in o zaključku projekta Slepi in slabovidni planinci po Slovenski
planinski poti.
 

družba slepi in slabovidni

Luč v temi

Slepi planinci, zahvalni dan in pametna očala

Slepi in slabovidni si pri delu in v življenju pomagajo z
najrazličnejšimi pripomočki. V oddaji Luč v temi smo tokrat predstavili
tako imenovana pametna očala, s katerimi lahko oseba bere besedila,
prepoznava osebe ter okolico in še kaj. V oddaji pa tudi o 14. zahvalnem
dnevu in o zaključku projekta Slepi in slabovidni planinci po Slovenski
planinski poti.
 

VEČ ...|10. 9. 2023
Slepi planinci, zahvalni dan in pametna očala

Slepi in slabovidni si pri delu in v življenju pomagajo z
najrazličnejšimi pripomočki. V oddaji Luč v temi smo tokrat predstavili
tako imenovana pametna očala, s katerimi lahko oseba bere besedila,
prepoznava osebe ter okolico in še kaj. V oddaji pa tudi o 14. zahvalnem
dnevu in o zaključku projekta Slepi in slabovidni planinci po Slovenski
planinski poti.
 

Sonja Pungertnik

družba slepi in slabovidni

Luč v temi

»Luč v temi« je oddaja, ki prinaša zanimivosti s področja življenja in dela slepih in slabovidnih ter odgovarja na izzive vključevanja oseb z okvaro vida v družbo. Radio Ognjišče jo je vključil v svoj program praktično že na samem začetku svojega delovanja. Gre za edino redno tovrstno oddajo v slovenskem prostoru. Oddaja je v prvi vrsti namenjena ozaveščanju širše javnosti ter razbijanju predsodkov in stereotipov o ljudeh z okvaro vida, je pa tudi pomemben vir informiranja znotraj populacije slepih in slabovidnih. Njena dodana vrednost je gotovo v tem, da jo ureja in vodi Sonja Pungertnik, ki tudi sama živi življenje brez vida.

Sonja Pungertnik

Sonja Pungertnik

Priporočamo
|
Aktualno

Spoznanje več, predsodek manj

VEČ ...|22. 4. 2024
Gost mag. Branko Cestnik

V oddaji je bil z nami p. Branko Cestnik. Kot vedno smo začeli z dobro novico, tokrat o minuli nedelji Dobrega pastirja in tednu molitve za duhovne poklice. Med drugim smo se vprašali: kakšna bo Cerkev jutrišnjega dne in se navezali tudi na razpravo o evtanaziji. 

Gost mag. Branko Cestnik

V oddaji je bil z nami p. Branko Cestnik. Kot vedno smo začeli z dobro novico, tokrat o minuli nedelji Dobrega pastirja in tednu molitve za duhovne poklice. Med drugim smo se vprašali: kakšna bo Cerkev jutrišnjega dne in se navezali tudi na razpravo o evtanaziji. 

Jože Bartolj

politikadružbacerkevBranko Cestnik

Svetovalnica

VEČ ...|26. 4. 2024
Izzivi na trgu zaposlovanja, iskanju kadrov ter usposabljanja 

Iz Zavoda RS za zaposlovanje smo se z Miho Šepcem, ki pozna področje zaposlovanja tujcev ter Sabino Špehar Pajk, ki pokriva področja usposabljanja, izobraževanja in zaposlovanja mladih pogovarjali o izzivih na trgu dela. Po pandemiji se številna podjetja soočajo z vse večjimi težavami pri pridobivanju novih kadrov, brezposelnost je zelo nizka. Kakšni so razlogi? Kateri so trenutno najbolj iskani poklici? Kakšne spodbude so možne na področju izobraževanja oziroma usposabljanja kadrov? Kaj prinaša nov razpis za zaposlovanje mladih?, je bilo le nekaj izhodišč. 

Izzivi na trgu zaposlovanja, iskanju kadrov ter usposabljanja 

Iz Zavoda RS za zaposlovanje smo se z Miho Šepcem, ki pozna področje zaposlovanja tujcev ter Sabino Špehar Pajk, ki pokriva področja usposabljanja, izobraževanja in zaposlovanja mladih pogovarjali o izzivih na trgu dela. Po pandemiji se številna podjetja soočajo z vse večjimi težavami pri pridobivanju novih kadrov, brezposelnost je zelo nizka. Kakšni so razlogi? Kateri so trenutno najbolj iskani poklici? Kakšne spodbude so možne na področju izobraževanja oziroma usposabljanja kadrov? Kaj prinaša nov razpis za zaposlovanje mladih?, je bilo le nekaj izhodišč. 

Nataša Ličen

svetovanjemladidružba

Program zadnjega tedna

VEČ ...|26. 4. 2024
Program Radia Ognjišče od 5. do 6. ure.

Posnetek programa Radia Ognjišče dne 26. april 2024 ob 05-ih

Program Radia Ognjišče od 5. do 6. ure.

Posnetek programa Radia Ognjišče dne 26. april 2024 ob 05-ih

Radio Ognjišče

Lahko noč, moj angel

VEČ ...|29. 12. 2023
Angel slovesa

Čas se steka iz večnosti v večnost, leto pa se izteče …

Angel slovesa

Čas se steka iz večnosti v večnost, leto pa se izteče …

Gregor Čušin

duhovnost

Naš pogled

VEČ ...|23. 4. 2024
Tiha revolucija hvaležnosti

Vsi se želimo biti srečni in to je možno. Zagotova pot je hvaležen človek, ki se zna vsaj zvečer zahvaliti za dobro in težko v preteklem dnevu. Sadovi so več zdravja, več zadovoljstva, več miru med ljudmi in več upanja. Kako se v tej kreposti vaditi, je razmišljala s. Meta Potočnik.

Tiha revolucija hvaležnosti

Vsi se želimo biti srečni in to je možno. Zagotova pot je hvaležen človek, ki se zna vsaj zvečer zahvaliti za dobro in težko v preteklem dnevu. Sadovi so več zdravja, več zadovoljstva, več miru med ljudmi in več upanja. Kako se v tej kreposti vaditi, je razmišljala s. Meta Potočnik.

Radio Ognjišče

hvaležnostmirduhovni spomin

Radijski misijon 2024

VEČ ...|23. 3. 2024
7. dan: Mitja Markovič - Bog je potrpežljiv z nami. Bodimo potrpežljivi tudi sami!

»Dobro v nas počasi raste. Počasi rastejo naše življenjske izkušnje. Počasi raste naša modrost. Naš značaj se počasi preoblikuje, prilagaja in postaja vse bolj človeški. Tudi dobrota človeške družbe počasi raste. Počasi rastejo spoznanja o dostojanstvu človeške osebe. O enakopravnosti. O potrebi po sodelovanju. Počasi rastejo spoznanja o tem, kako uničujoče je sovraštvo in ljubosumje, kako nesmiselno je tratiti svoje moči za prekomerno kopičenje materialnih dobrin. In počasi v nas in v družbi raste spoznanje o tem, da je najdragocenejše tisto, kar je v srcu in kar živi v naših odnosih,« je v zadnjem malem misijonskem nagovoru med drugim poudaril duhovnik Mitja Markovič. Vabljeni, da mu prisluhnete v celoti!

7. dan: Mitja Markovič - Bog je potrpežljiv z nami. Bodimo potrpežljivi tudi sami!

»Dobro v nas počasi raste. Počasi rastejo naše življenjske izkušnje. Počasi raste naša modrost. Naš značaj se počasi preoblikuje, prilagaja in postaja vse bolj človeški. Tudi dobrota človeške družbe počasi raste. Počasi rastejo spoznanja o dostojanstvu človeške osebe. O enakopravnosti. O potrebi po sodelovanju. Počasi rastejo spoznanja o tem, kako uničujoče je sovraštvo in ljubosumje, kako nesmiselno je tratiti svoje moči za prekomerno kopičenje materialnih dobrin. In počasi v nas in v družbi raste spoznanje o tem, da je najdragocenejše tisto, kar je v srcu in kar živi v naših odnosih,« je v zadnjem malem misijonskem nagovoru med drugim poudaril duhovnik Mitja Markovič. Vabljeni, da mu prisluhnete v celoti!

Mitja Markovič

duhovnostodnosimisijon2024

Kulturni utrinki

VEČ ...|26. 4. 2024
Kulturne novičke

Člani Moškega pevskega zbora Franc Ksaver Meško Sele – Vrhe so pripravili slavnostni koncert ob 60 letnico delovanja in ob tem prejeli občinsko priznanje občine Slovenj Gradec. V začasnih razstavnih prostorih Gradu Ribnica je na ogled razstava z naslovom Iz take smo snovi kot sanje, V Celju pa je svoja vrata uradno odprla obnovljena Fotohiša Pelikan.

Kulturne novičke

Člani Moškega pevskega zbora Franc Ksaver Meško Sele – Vrhe so pripravili slavnostni koncert ob 60 letnico delovanja in ob tem prejeli občinsko priznanje občine Slovenj Gradec. V začasnih razstavnih prostorih Gradu Ribnica je na ogled razstava z naslovom Iz take smo snovi kot sanje, V Celju pa je svoja vrata uradno odprla obnovljena Fotohiša Pelikan.

Jože Bartolj

kulturalikovna umetnostglasbaMoškega pevskega zbora Franc Ksaver Meško Sele VrheFotohiša Pelikan

Vabilo na pot

VEČ ...|26. 4. 2024
Na Krpanov pohod 2024

V spodbudi za gibanje ob koncu tedna smo predstavili Krpanov pohod za vse, ki bi se radi podali na raziskovanje naravne in kulturne dediščine Bloške planote.

Na Krpanov pohod 2024

V spodbudi za gibanje ob koncu tedna smo predstavili Krpanov pohod za vse, ki bi se radi podali na raziskovanje naravne in kulturne dediščine Bloške planote.

Blaž Lesnik

naravarekreacijapohodništvo

Spominjamo se

VEČ ...|26. 4. 2024
Spominjamo se dne 26. 4.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Spominjamo se dne 26. 4.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Radio Ognjišče

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|26. 4. 2024
Okusna omaka k pečenemu piščancu

Poslušalec bi rad pripravil okusno omako k pečenemu piščancu, ima tudi nekaj smetane ... Sestra Nikolina mu je svetovala, naj odvečno maščobo oz. mesni sok, ki nastane pri peki piščanca, odcedi in pripravi smetanov podmet. Smetani doda 2 žlički gorčice, lahko tudi 1-2 žlici paradižnikove mezge in po želji nekaj gobovega ali česnovega instanta za pripravo kremne juhe ali pa pirine moke, kar razžvrkljamo med vodo. To zakuhamo v mesni sok od piščanca, lahko dodamo tudi nekaj narezanih gobic iz konzerve ali skrinje. Omaka bo okusnejša in lepo bo izgledalo, če bo možno potresti narezan drobnjak ...  

Okusna omaka k pečenemu piščancu

Poslušalec bi rad pripravil okusno omako k pečenemu piščancu, ima tudi nekaj smetane ... Sestra Nikolina mu je svetovala, naj odvečno maščobo oz. mesni sok, ki nastane pri peki piščanca, odcedi in pripravi smetanov podmet. Smetani doda 2 žlički gorčice, lahko tudi 1-2 žlici paradižnikove mezge in po želji nekaj gobovega ali česnovega instanta za pripravo kremne juhe ali pa pirine moke, kar razžvrkljamo med vodo. To zakuhamo v mesni sok od piščanca, lahko dodamo tudi nekaj narezanih gobic iz konzerve ali skrinje. Omaka bo okusnejša in lepo bo izgledalo, če bo možno potresti narezan drobnjak ...  

Matjaž Merljak

kuhajmo