Ko mladostnika mučijo osamljenost, tesnoba in žalost

Podatki raziskave Z zdravjem povezana vedenja v šolskem obdobju kažejo, da je občutke osamljenosti, tesnobe in žalosti v zadnjem letu izkusil vsak šesti mladostnik. Dr. Helena Jeriček Klanšček iz NIJZ nam je opisala, kdaj ti občutki postanejo zaskrbljujoči za razvoj mladostnika.

20. 11. 2023
Ko mladostnika mučijo osamljenost, tesnoba in žalost

Podatki raziskave Z zdravjem povezana vedenja v šolskem obdobju kažejo, da je občutke osamljenosti, tesnobe in žalosti v zadnjem letu izkusil vsak šesti mladostnik. Dr. Helena Jeriček Klanšček iz NIJZ nam je opisala, kdaj ti občutki postanejo zaskrbljujoči za razvoj mladostnika.

s. Meta Potočnik

VEČ ...|20. 11. 2023
Ko mladostnika mučijo osamljenost, tesnoba in žalost

Podatki raziskave Z zdravjem povezana vedenja v šolskem obdobju kažejo, da je občutke osamljenosti, tesnobe in žalosti v zadnjem letu izkusil vsak šesti mladostnik. Dr. Helena Jeriček Klanšček iz NIJZ nam je opisala, kdaj ti občutki postanejo zaskrbljujoči za razvoj mladostnika.

s. Meta Potočnik

duhovnostsvetovanje

Življenje išče pot

VEČ ... |
Oskrba v hišah hospica mora ostati brezplačna in dostopna vsem umirajočim

Na Dolenjskem snujejo drugo hiši hospica v državi. Pogodbo je podpisalo sedem občin, pod katere spadajo Dolenjske lekarne. Kako bo s financiranjem, da bo hiša na voljo brezplačno vsem, ki bodo želeli tam skleniti svoje življenje? O tem smo vprašali novomeškega župana Gregorja Macedonija.

Oskrba v hišah hospica mora ostati brezplačna in dostopna vsem umirajočim

Na Dolenjskem snujejo drugo hiši hospica v državi. Pogodbo je podpisalo sedem občin, pod katere spadajo Dolenjske lekarne. Kako bo s financiranjem, da bo hiša na voljo brezplačno vsem, ki bodo želeli tam skleniti svoje življenje? O tem smo vprašali novomeškega župana Gregorja Macedonija.

Dolenjske lekarnehiša hospicafinanciranje oskrbe

Življenje išče pot

Oskrba v hišah hospica mora ostati brezplačna in dostopna vsem umirajočim

Na Dolenjskem snujejo drugo hiši hospica v državi. Pogodbo je podpisalo sedem občin, pod katere spadajo Dolenjske lekarne. Kako bo s financiranjem, da bo hiša na voljo brezplačno vsem, ki bodo želeli tam skleniti svoje življenje? O tem smo vprašali novomeškega župana Gregorja Macedonija.

VEČ ...|9. 1. 2026
Oskrba v hišah hospica mora ostati brezplačna in dostopna vsem umirajočim

Na Dolenjskem snujejo drugo hiši hospica v državi. Pogodbo je podpisalo sedem občin, pod katere spadajo Dolenjske lekarne. Kako bo s financiranjem, da bo hiša na voljo brezplačno vsem, ki bodo želeli tam skleniti svoje življenje? O tem smo vprašali novomeškega župana Gregorja Macedonija.

s. Meta Potočnik

Dolenjske lekarnehiša hospicafinanciranje oskrbe

Življenje išče pot

VEČ ... |
Podpis pogodbe za novo hišo hospica na Otočcu

Na Dolenjskem so tik pred božičem podpisali pogodbo za hišo hospica na Otočcu. Voden je osem občin zaupalo Slovenskemu društvu Hospic. Več o tem zelo pričakovanem projektu nam je povedal strokovni sodelavec Jani Kramar.

Podpis pogodbe za novo hišo hospica na Otočcu

Na Dolenjskem so tik pred božičem podpisali pogodbo za hišo hospica na Otočcu. Voden je osem občin zaupalo Slovenskemu društvu Hospic. Več o tem zelo pričakovanem projektu nam je povedal strokovni sodelavec Jani Kramar.

hiša hospicDolenjske lekarneSlovensko društvo hospic

Življenje išče pot

Podpis pogodbe za novo hišo hospica na Otočcu

Na Dolenjskem so tik pred božičem podpisali pogodbo za hišo hospica na Otočcu. Voden je osem občin zaupalo Slovenskemu društvu Hospic. Več o tem zelo pričakovanem projektu nam je povedal strokovni sodelavec Jani Kramar.

VEČ ...|7. 1. 2026
Podpis pogodbe za novo hišo hospica na Otočcu

Na Dolenjskem so tik pred božičem podpisali pogodbo za hišo hospica na Otočcu. Voden je osem občin zaupalo Slovenskemu društvu Hospic. Več o tem zelo pričakovanem projektu nam je povedal strokovni sodelavec Jani Kramar.

s. Meta Potočnik

hiša hospicDolenjske lekarneSlovensko društvo hospic

Življenje išče pot

VEČ ... |
Kar 32 milijonov romarjev in turistov je poromalo v Rim v svetem letu 2025

Kar 32 milijonov romarjev in turistov je obiskalo Rim v svetem letu, ki se izteka. Kako je bilo mesto pripravljeno, nam je povedala narodna delegatka za sveto leto s. Božena Kutnar, ki je Rim večkrat službeno obiskala. 

Kar 32 milijonov romarjev in turistov je poromalo v Rim v svetem letu 2025

Kar 32 milijonov romarjev in turistov je obiskalo Rim v svetem letu, ki se izteka. Kako je bilo mesto pripravljeno, nam je povedala narodna delegatka za sveto leto s. Božena Kutnar, ki je Rim večkrat službeno obiskala. 

jubilej 2025svetoletna pesemmesto Rim

Življenje išče pot

Kar 32 milijonov romarjev in turistov je poromalo v Rim v svetem letu 2025

Kar 32 milijonov romarjev in turistov je obiskalo Rim v svetem letu, ki se izteka. Kako je bilo mesto pripravljeno, nam je povedala narodna delegatka za sveto leto s. Božena Kutnar, ki je Rim večkrat službeno obiskala. 

VEČ ...|2. 1. 2026
Kar 32 milijonov romarjev in turistov je poromalo v Rim v svetem letu 2025

Kar 32 milijonov romarjev in turistov je obiskalo Rim v svetem letu, ki se izteka. Kako je bilo mesto pripravljeno, nam je povedala narodna delegatka za sveto leto s. Božena Kutnar, ki je Rim večkrat službeno obiskala. 

s. Meta Potočnik

jubilej 2025svetoletna pesemmesto Rim

Življenje išče pot

VEČ ... |
Jubilej 2025 je bil zame čas sodelovanja in veselja

Sveto leto 2025 se končuje. V ozadju je bila pri nas s. Božena Kutnar, ki je kot narodna delegatka za sveto leto vlekla številne niti dogodkov. Povedala je, kako je sama doživela to leto in kaj vidi kot dobro in uspešno tudi za naprej, 

Jubilej 2025 je bil zame čas sodelovanja in veselja

Sveto leto 2025 se končuje. V ozadju je bila pri nas s. Božena Kutnar, ki je kot narodna delegatka za sveto leto vlekla številne niti dogodkov. Povedala je, kako je sama doživela to leto in kaj vidi kot dobro in uspešno tudi za naprej, 

jubilej 2025sadovi upanjasveta vrata

Življenje išče pot

Jubilej 2025 je bil zame čas sodelovanja in veselja

Sveto leto 2025 se končuje. V ozadju je bila pri nas s. Božena Kutnar, ki je kot narodna delegatka za sveto leto vlekla številne niti dogodkov. Povedala je, kako je sama doživela to leto in kaj vidi kot dobro in uspešno tudi za naprej, 

VEČ ...|31. 12. 2025
Jubilej 2025 je bil zame čas sodelovanja in veselja

Sveto leto 2025 se končuje. V ozadju je bila pri nas s. Božena Kutnar, ki je kot narodna delegatka za sveto leto vlekla številne niti dogodkov. Povedala je, kako je sama doživela to leto in kaj vidi kot dobro in uspešno tudi za naprej, 

s. Meta Potočnik

jubilej 2025sadovi upanjasveta vrata

Življenje išče pot

VEČ ... |
Država naj vključi Ljubhospic v zdravstveno mrežo

Objavili smo pogovor s svetovalko in mentorico v Ljubhospicu s. Emanuelo Žerdin. Sprehodili smo se po dogodkih leta 2025 in spremembah, ki so jih doživeli ter o pričakovanju in potrebi, da država to ustanovo vključi v zdravstveni sistem. 

Država naj vključi Ljubhospic v zdravstveno mrežo

Objavili smo pogovor s svetovalko in mentorico v Ljubhospicu s. Emanuelo Žerdin. Sprehodili smo se po dogodkih leta 2025 in spremembah, ki so jih doživeli ter o pričakovanju in potrebi, da država to ustanovo vključi v zdravstveni sistem. 

Ljubhospicfinanciranjeumirajoči

Življenje išče pot

Država naj vključi Ljubhospic v zdravstveno mrežo

Objavili smo pogovor s svetovalko in mentorico v Ljubhospicu s. Emanuelo Žerdin. Sprehodili smo se po dogodkih leta 2025 in spremembah, ki so jih doživeli ter o pričakovanju in potrebi, da država to ustanovo vključi v zdravstveni sistem. 

VEČ ...|29. 12. 2025
Država naj vključi Ljubhospic v zdravstveno mrežo

Objavili smo pogovor s svetovalko in mentorico v Ljubhospicu s. Emanuelo Žerdin. Sprehodili smo se po dogodkih leta 2025 in spremembah, ki so jih doživeli ter o pričakovanju in potrebi, da država to ustanovo vključi v zdravstveni sistem. 

s. Meta Potočnik

Ljubhospicfinanciranjeumirajoči

Življenje išče pot

VEČ ... |
Tuje spoštujemo, svojega ne damo!

Na praznik samostojnosti in enotnosti smo k pogovoru povabili s. Emanuelo Žerdin, ki je nekaj let preživela v Avstriji in veliko let v Črni Gori, kjer je ob poslušanju radia tudi dočakala rojstvo mlade države Slovenije. Razgovorila se je o ljubezni in ponosu, da imamo prvič v zgodovini naroda lastno državo. 

Tuje spoštujemo, svojega ne damo!

Na praznik samostojnosti in enotnosti smo k pogovoru povabili s. Emanuelo Žerdin, ki je nekaj let preživela v Avstriji in veliko let v Črni Gori, kjer je ob poslušanju radia tudi dočakala rojstvo mlade države Slovenije. Razgovorila se je o ljubezni in ponosu, da imamo prvič v zgodovini naroda lastno državo. 

Dan samostojnosti in enotnostiponosdomovina

Življenje išče pot

Tuje spoštujemo, svojega ne damo!

Na praznik samostojnosti in enotnosti smo k pogovoru povabili s. Emanuelo Žerdin, ki je nekaj let preživela v Avstriji in veliko let v Črni Gori, kjer je ob poslušanju radia tudi dočakala rojstvo mlade države Slovenije. Razgovorila se je o ljubezni in ponosu, da imamo prvič v zgodovini naroda lastno državo. 

VEČ ...|26. 12. 2025
Tuje spoštujemo, svojega ne damo!

Na praznik samostojnosti in enotnosti smo k pogovoru povabili s. Emanuelo Žerdin, ki je nekaj let preživela v Avstriji in veliko let v Črni Gori, kjer je ob poslušanju radia tudi dočakala rojstvo mlade države Slovenije. Razgovorila se je o ljubezni in ponosu, da imamo prvič v zgodovini naroda lastno državo. 

s. Meta Potočnik

Dan samostojnosti in enotnostiponosdomovina

Življenje išče pot

VEČ ... |
Dan pred božičem lepa vest o skoraj 9000 Pismih za lepši dan

Že šest let teče projekt Mlade Karitas - Pismo za lepši dan -  kjer zavzeti prostovoljci poskrbijo, da je letos skoraj 9000 pisem razveselilo starejše, bolne in osamljene. V pisanje so vključeni vrtci, šole, Domovi za starejše in posamezniki. Koordinator Mlade Karitas Luka Oven je ob tem predstavil še projekt Povezani prek telefona. 

Dan pred božičem lepa vest o skoraj 9000 Pismih za lepši dan

Že šest let teče projekt Mlade Karitas - Pismo za lepši dan -  kjer zavzeti prostovoljci poskrbijo, da je letos skoraj 9000 pisem razveselilo starejše, bolne in osamljene. V pisanje so vključeni vrtci, šole, Domovi za starejše in posamezniki. Koordinator Mlade Karitas Luka Oven je ob tem predstavil še projekt Povezani prek telefona. 

Mlada karitasPismo za lepši danosamljenost

Življenje išče pot

Dan pred božičem lepa vest o skoraj 9000 Pismih za lepši dan

Že šest let teče projekt Mlade Karitas - Pismo za lepši dan -  kjer zavzeti prostovoljci poskrbijo, da je letos skoraj 9000 pisem razveselilo starejše, bolne in osamljene. V pisanje so vključeni vrtci, šole, Domovi za starejše in posamezniki. Koordinator Mlade Karitas Luka Oven je ob tem predstavil še projekt Povezani prek telefona. 

VEČ ...|24. 12. 2025
Dan pred božičem lepa vest o skoraj 9000 Pismih za lepši dan

Že šest let teče projekt Mlade Karitas - Pismo za lepši dan -  kjer zavzeti prostovoljci poskrbijo, da je letos skoraj 9000 pisem razveselilo starejše, bolne in osamljene. V pisanje so vključeni vrtci, šole, Domovi za starejše in posamezniki. Koordinator Mlade Karitas Luka Oven je ob tem predstavil še projekt Povezani prek telefona. 

s. Meta Potočnik

Mlada karitasPismo za lepši danosamljenost

Življenje išče pot

VEČ ... |
Drevo hvaležnosti je zasijalo na Plečnikovih Žalah

Na Plečnikovih Žalah je za mesec dni zasijalo Drevo hvaležnosti, ki obiskovalcem ponuja priložnost, da na lesene okraske zapišejo lepe misli o pokojnih in izrazijo hvaležnost zanje. Z nami je bila Doris Kukovičič iz Skupine Javni holding Ljubljana. 

Drevo hvaležnosti je zasijalo na Plečnikovih Žalah

Na Plečnikovih Žalah je za mesec dni zasijalo Drevo hvaležnosti, ki obiskovalcem ponuja priložnost, da na lesene okraske zapišejo lepe misli o pokojnih in izrazijo hvaležnost zanje. Z nami je bila Doris Kukovičič iz Skupine Javni holding Ljubljana. 

Drevo hvaležnostiPlečnikove ŽaleLjubhospic

Življenje išče pot

Drevo hvaležnosti je zasijalo na Plečnikovih Žalah

Na Plečnikovih Žalah je za mesec dni zasijalo Drevo hvaležnosti, ki obiskovalcem ponuja priložnost, da na lesene okraske zapišejo lepe misli o pokojnih in izrazijo hvaležnost zanje. Z nami je bila Doris Kukovičič iz Skupine Javni holding Ljubljana. 

VEČ ...|22. 12. 2025
Drevo hvaležnosti je zasijalo na Plečnikovih Žalah

Na Plečnikovih Žalah je za mesec dni zasijalo Drevo hvaležnosti, ki obiskovalcem ponuja priložnost, da na lesene okraske zapišejo lepe misli o pokojnih in izrazijo hvaležnost zanje. Z nami je bila Doris Kukovičič iz Skupine Javni holding Ljubljana. 

s. Meta Potočnik

Drevo hvaležnostiPlečnikove ŽaleLjubhospic

Življenje išče pot

Življenje išče pot

Življenje pred nas postavlja številne izzive in ovire. Marsičesa ne razumemo. Iščemo, a ne najdemo odgovorov na vprašanja in potrebe nas in naših bližnjih. Kam naj se obrnem in koga naj pokličem? Včasih je potrebno slišati samo droben namig in že se nam pokaže naslednji korak. In ta rubrika želi biti prav to - kažipot življenja. Naši sogovorniki so različni, teme pa življenjske: od vzgoje do modrosti staranja, od skrbi za zdravje do lajšanja bolezni, od kupovanja primernih daril do pospravljanja stanovanja. Saj smo vendarle skupaj na poti in si lahko pomagamo med seboj. Četudi le po radijskih valovih.

s. Meta Potočnik

s. Meta Potočnik

Priporočamo
|
Aktualno

Svetovalnica

VEČ ... |
O cepljenju proti modrikastemu jeziku

Lani, med epidemijo bolezeni modrikastega jezika, smo si vsi želeli, da bi bile naše živali cepljene in bi bolezen ne terjala tako hudega davka. Zdaj je ta žalostna zgodba za nami, začelo se je cepljenje in država se je odločila da bo obvezno za vse reje. Ob tem se postavljajo številna vprašanja. Na aktualna vprašanja je odgovarjal predsednik Veterinarske zbornice Slovenije Tomo Wankmüller, dr. vet. med.

O cepljenju proti modrikastemu jeziku

Lani, med epidemijo bolezeni modrikastega jezika, smo si vsi želeli, da bi bile naše živali cepljene in bi bolezen ne terjala tako hudega davka. Zdaj je ta žalostna zgodba za nami, začelo se je cepljenje in država se je odločila da bo obvezno za vse reje. Ob tem se postavljajo številna vprašanja. Na aktualna vprašanja je odgovarjal predsednik Veterinarske zbornice Slovenije Tomo Wankmüller, dr. vet. med.

Radio Ognjišče

svetovanjebolezen modrikastega jezikaobvezno cepljenje

Doživetja narave

VEČ ... |
O kratkih zgodbah Jakobovih romarjev v Moji poti

Druženje prijateljev narave so oblikovali koraki Jakobovih romarjev, ki so lansko leto ob praznovanju 25. obletnice društva izdali knjigo kratkih romarskih zgodb Moja pot. Sveto leto se je sicer zaključilo, a v življenju ostajamo romarji. Goethe je izjavil, da je bila Evropa ustvarjena z romanjem v Kompostelo, Cankarjeve besede pa vabijo: »Tebi romar, je ukazano od nebes, da gledaš, kar drugim ni dano gledati, da poveš, kar drugim ni dano povedati.» Gostji ob 17. uri bosta predsednica Društva prijateljev poti sv. Jakoba Andreja Grahek in romarka Eva Čeč.

O kratkih zgodbah Jakobovih romarjev v Moji poti

Druženje prijateljev narave so oblikovali koraki Jakobovih romarjev, ki so lansko leto ob praznovanju 25. obletnice društva izdali knjigo kratkih romarskih zgodb Moja pot. Sveto leto se je sicer zaključilo, a v življenju ostajamo romarji. Goethe je izjavil, da je bila Evropa ustvarjena z romanjem v Kompostelo, Cankarjeve besede pa vabijo: »Tebi romar, je ukazano od nebes, da gledaš, kar drugim ni dano gledati, da poveš, kar drugim ni dano povedati.» Gostji ob 17. uri bosta predsednica Društva prijateljev poti sv. Jakoba Andreja Grahek in romarka Eva Čeč.

Blaž Lesnik

romanjeJakobove potiKompostelahojanaravapot

Pogovor o

VEČ ... |
Pričakovanja slovenskega gospodarstva v novem letu

Tokrat smo se posvetili slovenskemu gospodarstvu. Skupaj z gosti z Gospodarske zbornice Slovenije (Bojan Ivanc), Združenja Manager (Petra Juvančič), Ameriške gospodarske zbornice v Sloveniji (Ajša Vodnik) in Ministrstva za gospodarstvo (Matevž Frangež) smo spregovorili o trenutnih največjih izzivih, o posledicah ukrepov, ki jih je bilo deležno gospodarstvo v zadnjem letu in o pričakovanjih za novo leto.

Pričakovanja slovenskega gospodarstva v novem letu

Tokrat smo se posvetili slovenskemu gospodarstvu. Skupaj z gosti z Gospodarske zbornice Slovenije (Bojan Ivanc), Združenja Manager (Petra Juvančič), Ameriške gospodarske zbornice v Sloveniji (Ajša Vodnik) in Ministrstva za gospodarstvo (Matevž Frangež) smo spregovorili o trenutnih največjih izzivih, o posledicah ukrepov, ki jih je bilo deležno gospodarstvo v zadnjem letu in o pričakovanjih za novo leto.

Radio Ognjišče

politikaživljenje

Spoznanje več, predsodek manj

VEČ ... |
Kaj lahko pričakujemo od predvolilne kampanje? 

Pred nami je vse bolj razgreto politično dogajanje. Stranke stopnjujejo boj za glasove volivk in volivcev, v ospredje pa prihajajo ključne teme volilne kampanje. O njih so v oddaji Spoznanje več, predsodek manj razpravljali urednik Večera Matija Stepišnik, novinar portala Zanima.me Peter Merše in politični komentator Miran Videtič. 

Kaj lahko pričakujemo od predvolilne kampanje? 

Pred nami je vse bolj razgreto politično dogajanje. Stranke stopnjujejo boj za glasove volivk in volivcev, v ospredje pa prihajajo ključne teme volilne kampanje. O njih so v oddaji Spoznanje več, predsodek manj razpravljali urednik Večera Matija Stepišnik, novinar portala Zanima.me Peter Merše in politični komentator Miran Videtič. 

Radio Ognjišče Alen Salihović

politika

Program zadnjega tedna

VEČ ... |
Program Radia Ognjišče od 5. do 6. ure.

Posnetek programa Radia Ognjišče dne 19. januar 2026 ob 05-ih

Program Radia Ognjišče od 5. do 6. ure.

Posnetek programa Radia Ognjišče dne 19. januar 2026 ob 05-ih

Radio Ognjišče

Adventna spodbuda

VEČ ... |
Kristus, naše upanje, je rojen

Še zadnjič smo odprli Adventni koledar Misijonskega središča Slovenje. Za božični dan je bila v njem zgodba, ki jo je napisalo dekle iz Albanije, poslala pa misijonarka s. Vida Gerkman.

Kristus, naše upanje, je rojen

Še zadnjič smo odprli Adventni koledar Misijonskega središča Slovenje. Za božični dan je bila v njem zgodba, ki jo je napisalo dekle iz Albanije, poslala pa misijonarka s. Vida Gerkman.

Radio Ognjišče

duhovnostZgodbe upanjaAdventni koledar Misijonskega središča Slovenije

Zgodbe za otroke

VEČ ... |
Stopinje kralja Venčeslava

Dan po božiču, na god sv. Štefana, se kralju Venčeslavu utrne zanimiva, plemenita ideja. Mu bo uspelo potovati skozi snežni metež in presenetiti ubogega kmeta? Prisluhnite!

Stopinje kralja Venčeslava

Dan po božiču, na god sv. Štefana, se kralju Venčeslavu utrne zanimiva, plemenita ideja. Mu bo uspelo potovati skozi snežni metež in presenetiti ubogega kmeta? Prisluhnite!

Nika Mandelj

otrocizgodbe za otrokepravljiceadventni koledar 2025

Kulturni utrinki

VEČ ... |
Samo Skralovnik o Malem Svetem pismu

Založba Družina je v sodelovanju z Zavodom Biblično gibanje pripravila novo izdajo Svetega pisma – Malo Sveto pismo. To je ostalo zvesto svojemu temeljnemu namenu: ponuditi izbor odlomkov iz celotnega Svetega pisma, opremljenih s kratkimi, razumljivimi in poljudnimi razlagami. Novo izdajo nam je pomagal predstaviti urednik izdaje in avtor razlag in uvodov dr. Samo Skralovnik.

Samo Skralovnik o Malem Svetem pismu

Založba Družina je v sodelovanju z Zavodom Biblično gibanje pripravila novo izdajo Svetega pisma – Malo Sveto pismo. To je ostalo zvesto svojemu temeljnemu namenu: ponuditi izbor odlomkov iz celotnega Svetega pisma, opremljenih s kratkimi, razumljivimi in poljudnimi razlagami. Novo izdajo nam je pomagal predstaviti urednik izdaje in avtor razlag in uvodov dr. Samo Skralovnik.

Jože Bartolj

kulturaliteraturaSveto pismoMalo Sveto pismoSamo Skralovnik

Spominjamo se

VEČ ... |
Spominjamo se dne 19. 1.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Spominjamo se dne 19. 1.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Radio Ognjišče

Beseda je zakon!

VEČ ... |
Velika začetnica - prazniki

Pisati praznike z véliko ali z malo začetnico? To dilemo je v oddaji pojasnil prof. dr. Hotimir Tivadar. 

Velika začetnica - prazniki

Pisati praznike z véliko ali z malo začetnico? To dilemo je v oddaji pojasnil prof. dr. Hotimir Tivadar. 

Marjan Bunič

jezikpravila

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ... |
Ajdova ocvirkovka

Naša poslušalka je večkrat že pripravila ocvirkovo potico, zanima jo, ali bi jo lahko pripravila tudi z ajdovo moko, se pravi, da bi nastala ajdova ocvirkovka. Kako naj to naredil? Sestra Nikolina odgovarja: potrebujemo ajdovo in pšenično moko. 30 dag (ali do ½ kg ajdove moke) poparimo z vrelo slano vodo, da dobimo žganec. Razširimo ga in dodamo še ostalo moko (vsega skupaj je 1 kg moke), v jamico na sredi dodamo 3 dag kvasa. Ko bo začel delovati, z roko mešamo in napravimo testo. Po malem prilivamo tekočino in naredimo srednje krepko testo. Pustimo vzhajati, nato razvaljamo in potresemo s toplimi, a odcejenimi ocvirki. Ocvirki ne smejo biti prekajeni, lahko pa zraven damo polovico kuhane in narezane kranjske klobase ... Zavijemo kot potico, damo v model in vzhajati. Pred peko pomažemo z jajcem ali črno kavo in prebodemo s pletilko. Ko je pečena, jo pokrijemo. 

Ajdova ocvirkovka

Naša poslušalka je večkrat že pripravila ocvirkovo potico, zanima jo, ali bi jo lahko pripravila tudi z ajdovo moko, se pravi, da bi nastala ajdova ocvirkovka. Kako naj to naredil? Sestra Nikolina odgovarja: potrebujemo ajdovo in pšenično moko. 30 dag (ali do ½ kg ajdove moke) poparimo z vrelo slano vodo, da dobimo žganec. Razširimo ga in dodamo še ostalo moko (vsega skupaj je 1 kg moke), v jamico na sredi dodamo 3 dag kvasa. Ko bo začel delovati, z roko mešamo in napravimo testo. Po malem prilivamo tekočino in naredimo srednje krepko testo. Pustimo vzhajati, nato razvaljamo in potresemo s toplimi, a odcejenimi ocvirki. Ocvirki ne smejo biti prekajeni, lahko pa zraven damo polovico kuhane in narezane kranjske klobase ... Zavijemo kot potico, damo v model in vzhajati. Pred peko pomažemo z jajcem ali črno kavo in prebodemo s pletilko. Ko je pečena, jo pokrijemo. 

Matjaž Merljak

kuhajmo