Sladilo aspartam

Svetovna zdravstvena organizacija je v svojem novem poročilu sladilo aspartam vključila na seznam možnih povzročiteljev raka. Kje vse to sladilo najdemo in koliko ga sploh smemo zaužiti, je v rubriki Življenje išče pot povedal dr. Igor Pravst z Inštituta za nutricionistiko. 

s. Meta Potočnik

svetovanjezdravstvo

17. 7. 2023
Sladilo aspartam

Svetovna zdravstvena organizacija je v svojem novem poročilu sladilo aspartam vključila na seznam možnih povzročiteljev raka. Kje vse to sladilo najdemo in koliko ga sploh smemo zaužiti, je v rubriki Življenje išče pot povedal dr. Igor Pravst z Inštituta za nutricionistiko. 

s. Meta Potočnik

VEČ ...|17. 7. 2023
Sladilo aspartam

Svetovna zdravstvena organizacija je v svojem novem poročilu sladilo aspartam vključila na seznam možnih povzročiteljev raka. Kje vse to sladilo najdemo in koliko ga sploh smemo zaužiti, je v rubriki Življenje išče pot povedal dr. Igor Pravst z Inštituta za nutricionistiko. 

s. Meta Potočnik

svetovanjezdravstvo

Življenje išče pot

VEČ ... |
Intelektualne in filozofske zmote, ki zavedejo v zlo, so zelo nevarne

Za naš radio je spregovoril prof. dr. Jože Ramovš in sicer o  temeljnih socialnih vrednotah, na kateri temelji evropska kultura, ter o zmotah, ki posameznika in družbene skupine privedejo do slabih dejanj. 

Intelektualne in filozofske zmote, ki zavedejo v zlo, so zelo nevarne

Za naš radio je spregovoril prof. dr. Jože Ramovš in sicer o  temeljnih socialnih vrednotah, na kateri temelji evropska kultura, ter o zmotah, ki posameznika in družbene skupine privedejo do slabih dejanj. 

evropski temeljivrednotezmota in zlo

Življenje išče pot

Intelektualne in filozofske zmote, ki zavedejo v zlo, so zelo nevarne

Za naš radio je spregovoril prof. dr. Jože Ramovš in sicer o  temeljnih socialnih vrednotah, na kateri temelji evropska kultura, ter o zmotah, ki posameznika in družbene skupine privedejo do slabih dejanj. 

VEČ ...|19. 11. 2025
Intelektualne in filozofske zmote, ki zavedejo v zlo, so zelo nevarne

Za naš radio je spregovoril prof. dr. Jože Ramovš in sicer o  temeljnih socialnih vrednotah, na kateri temelji evropska kultura, ter o zmotah, ki posameznika in družbene skupine privedejo do slabih dejanj. 

s. Meta Potočnik

evropski temeljivrednotezmota in zlo

Življenje išče pot

VEČ ... |
Pogled iz perspektive zaporniškega duhovnika Robija Friškovca

V Tednu zaporov  2025 je bil naš gost zaporniški duhovnik Robi Friškovec., Namen Tedna je, da bi se kristjani bolje zavedali potreb zapornikov in vseh, ki delajo z njimi. Friškovec pa nam je še povedal, kako teče njegov običajen del obiskovanja zapornikov. 

Pogled iz perspektive zaporniškega duhovnika Robija Friškovca

V Tednu zaporov  2025 je bil naš gost zaporniški duhovnik Robi Friškovec., Namen Tedna je, da bi se kristjani bolje zavedali potreb zapornikov in vseh, ki delajo z njimi. Friškovec pa nam je še povedal, kako teče njegov običajen del obiskovanja zapornikov. 

Teden zaporov 2025zaporniški duhovnikupanje

Življenje išče pot

Pogled iz perspektive zaporniškega duhovnika Robija Friškovca

V Tednu zaporov  2025 je bil naš gost zaporniški duhovnik Robi Friškovec., Namen Tedna je, da bi se kristjani bolje zavedali potreb zapornikov in vseh, ki delajo z njimi. Friškovec pa nam je še povedal, kako teče njegov običajen del obiskovanja zapornikov. 

VEČ ...|17. 11. 2025
Pogled iz perspektive zaporniškega duhovnika Robija Friškovca

V Tednu zaporov  2025 je bil naš gost zaporniški duhovnik Robi Friškovec., Namen Tedna je, da bi se kristjani bolje zavedali potreb zapornikov in vseh, ki delajo z njimi. Friškovec pa nam je še povedal, kako teče njegov običajen del obiskovanja zapornikov. 

s. Meta Potočnik

Teden zaporov 2025zaporniški duhovnikupanje

Življenje išče pot

VEČ ... |
Nihče me še ni prosil, naj mu pomagam umreti

Bolnišnični duhovnik Anže Cunk je z nami podelil nekaj izkušenj pri svojem delu, ko obiskuje bolnike in umirajoče. Deluje iz prepričanja, da je vsako življenje dar, in do zdaj še ni imel primera, ko bi ga kdo prosil, naj mu pomaga umreti.  

Nihče me še ni prosil, naj mu pomagam umreti

Bolnišnični duhovnik Anže Cunk je z nami podelil nekaj izkušenj pri svojem delu, ko obiskuje bolnike in umirajoče. Deluje iz prepričanja, da je vsako življenje dar, in do zdaj še ni imel primera, ko bi ga kdo prosil, naj mu pomaga umreti.  

bolnišnični duhovnikumiranjepaliativa in sočutje

Življenje išče pot

Nihče me še ni prosil, naj mu pomagam umreti

Bolnišnični duhovnik Anže Cunk je z nami podelil nekaj izkušenj pri svojem delu, ko obiskuje bolnike in umirajoče. Deluje iz prepričanja, da je vsako življenje dar, in do zdaj še ni imel primera, ko bi ga kdo prosil, naj mu pomaga umreti.  

VEČ ...|14. 11. 2025
Nihče me še ni prosil, naj mu pomagam umreti

Bolnišnični duhovnik Anže Cunk je z nami podelil nekaj izkušenj pri svojem delu, ko obiskuje bolnike in umirajoče. Deluje iz prepričanja, da je vsako življenje dar, in do zdaj še ni imel primera, ko bi ga kdo prosil, naj mu pomaga umreti.  

s. Meta Potočnik

bolnišnični duhovnikumiranjepaliativa in sočutje

Življenje išče pot

VEČ ... |
Kristjani za podporo življenju od začetka no naravnega konca s sočutjem in bližino.

Bolnišnični duhovnik Anže Cunk je pojasnil, kaj Katoliška Cerkev pravi o evtanaziji in asistiranem samomoru in zakaj se je dobro več pogovarjati o bolezni, zadnjem slovesu in obliki pokopa.

Kristjani za podporo življenju od začetka no naravnega konca s sočutjem in bližino.

Bolnišnični duhovnik Anže Cunk je pojasnil, kaj Katoliška Cerkev pravi o evtanaziji in asistiranem samomoru in zakaj se je dobro več pogovarjati o bolezni, zadnjem slovesu in obliki pokopa.

Katekizem RKCevtanazijagreh

Življenje išče pot

Kristjani za podporo življenju od začetka no naravnega konca s sočutjem in bližino.

Bolnišnični duhovnik Anže Cunk je pojasnil, kaj Katoliška Cerkev pravi o evtanaziji in asistiranem samomoru in zakaj se je dobro več pogovarjati o bolezni, zadnjem slovesu in obliki pokopa.

VEČ ...|12. 11. 2025
Kristjani za podporo življenju od začetka no naravnega konca s sočutjem in bližino.

Bolnišnični duhovnik Anže Cunk je pojasnil, kaj Katoliška Cerkev pravi o evtanaziji in asistiranem samomoru in zakaj se je dobro več pogovarjati o bolezni, zadnjem slovesu in obliki pokopa.

s. Meta Potočnik

Katekizem RKCevtanazijagreh

Življenje išče pot

VEČ ... |
Kakšno mesto imata vera in domoljubje v sodobni družbi?

Mladi na Škofijski klasični gimnaziji v Ljubljani so pripravili večer o tem, kakšno mesto imata vera in domoljubje v sodobni družbi ter kakšen odnos imamo do Slovenske vojske. Eden od gostov je bil prvi vojaški vikar v samostojni Sloveniji dr. Jože Plut, ki je v naše, prispevku pojasnil razliko med nacionalizmom in domoljubjem. 

Kakšno mesto imata vera in domoljubje v sodobni družbi?

Mladi na Škofijski klasični gimnaziji v Ljubljani so pripravili večer o tem, kakšno mesto imata vera in domoljubje v sodobni družbi ter kakšen odnos imamo do Slovenske vojske. Eden od gostov je bil prvi vojaški vikar v samostojni Sloveniji dr. Jože Plut, ki je v naše, prispevku pojasnil razliko med nacionalizmom in domoljubjem. 

domoljubjenarodni obstojmladi

Življenje išče pot

Kakšno mesto imata vera in domoljubje v sodobni družbi?

Mladi na Škofijski klasični gimnaziji v Ljubljani so pripravili večer o tem, kakšno mesto imata vera in domoljubje v sodobni družbi ter kakšen odnos imamo do Slovenske vojske. Eden od gostov je bil prvi vojaški vikar v samostojni Sloveniji dr. Jože Plut, ki je v naše, prispevku pojasnil razliko med nacionalizmom in domoljubjem. 

VEČ ...|10. 11. 2025
Kakšno mesto imata vera in domoljubje v sodobni družbi?

Mladi na Škofijski klasični gimnaziji v Ljubljani so pripravili večer o tem, kakšno mesto imata vera in domoljubje v sodobni družbi ter kakšen odnos imamo do Slovenske vojske. Eden od gostov je bil prvi vojaški vikar v samostojni Sloveniji dr. Jože Plut, ki je v naše, prispevku pojasnil razliko med nacionalizmom in domoljubjem. 

s. Meta Potočnik

domoljubjenarodni obstojmladi

Življenje išče pot

VEČ ... |
Veš, kaj pomeni porabiti do in uporabno najmanj do?

Z Emo Otavnik iz Društva Ekologi brez meja je tekla beseda o tem, kdaj je hrana z oznakama porabiti do in uporabno najmanj do še primerna za uporabo in kako ustvarjalno porabiti ostanke hrane. 

Veš, kaj pomeni porabiti do in uporabno najmanj do?

Z Emo Otavnik iz Društva Ekologi brez meja je tekla beseda o tem, kdaj je hrana z oznakama porabiti do in uporabno najmanj do še primerna za uporabo in kako ustvarjalno porabiti ostanke hrane. 

hranaoznakenakupovanje

Življenje išče pot

Veš, kaj pomeni porabiti do in uporabno najmanj do?

Z Emo Otavnik iz Društva Ekologi brez meja je tekla beseda o tem, kdaj je hrana z oznakama porabiti do in uporabno najmanj do še primerna za uporabo in kako ustvarjalno porabiti ostanke hrane. 

VEČ ...|7. 11. 2025
Veš, kaj pomeni porabiti do in uporabno najmanj do?

Z Emo Otavnik iz Društva Ekologi brez meja je tekla beseda o tem, kdaj je hrana z oznakama porabiti do in uporabno najmanj do še primerna za uporabo in kako ustvarjalno porabiti ostanke hrane. 

s. Meta Potočnik

hranaoznakenakupovanje

Življenje išče pot

VEČ ... |
Premisli, preden stopiš v trgovino po hrano

Z Emo Otavnik iz Društva Ekologi brez meja smo govorili o nepotrebnih številkah zavržene, a še užitne hrane. Pri tem je pomembno preverjati zaloge v hladilniku, načrtovati obroke in premišljeno nakupovati.  Bodi sprememba, ki jo želiš videti v svetu. 

Premisli, preden stopiš v trgovino po hrano

Z Emo Otavnik iz Društva Ekologi brez meja smo govorili o nepotrebnih številkah zavržene, a še užitne hrane. Pri tem je pomembno preverjati zaloge v hladilniku, načrtovati obroke in premišljeno nakupovati.  Bodi sprememba, ki jo želiš videti v svetu. 

odpadkihrananakupovanje

Življenje išče pot

Premisli, preden stopiš v trgovino po hrano

Z Emo Otavnik iz Društva Ekologi brez meja smo govorili o nepotrebnih številkah zavržene, a še užitne hrane. Pri tem je pomembno preverjati zaloge v hladilniku, načrtovati obroke in premišljeno nakupovati.  Bodi sprememba, ki jo želiš videti v svetu. 

VEČ ...|5. 11. 2025
Premisli, preden stopiš v trgovino po hrano

Z Emo Otavnik iz Društva Ekologi brez meja smo govorili o nepotrebnih številkah zavržene, a še užitne hrane. Pri tem je pomembno preverjati zaloge v hladilniku, načrtovati obroke in premišljeno nakupovati.  Bodi sprememba, ki jo želiš videti v svetu. 

s. Meta Potočnik

odpadkihrananakupovanje

Življenje išče pot

VEČ ... |
Projekt Aktivno Inkluzivno za večjo dostopnost invalidov do redne športne vadbe

Predstavilsmo  projekt Aktivno Inkluzivno, ki predstavlja nov korak pri dostopnosti različnih športov za invalide. O tem je več povedal predsednik Zveze za šport invalidov Slovenije – Slovenski paralimpijski komite Damijan Lazar

Projekt Aktivno Inkluzivno za večjo dostopnost invalidov do redne športne vadbe

Predstavilsmo  projekt Aktivno Inkluzivno, ki predstavlja nov korak pri dostopnosti različnih športov za invalide. O tem je več povedal predsednik Zveze za šport invalidov Slovenije – Slovenski paralimpijski komite Damijan Lazar

invalidišportvključevanje

Življenje išče pot

Projekt Aktivno Inkluzivno za večjo dostopnost invalidov do redne športne vadbe

Predstavilsmo  projekt Aktivno Inkluzivno, ki predstavlja nov korak pri dostopnosti različnih športov za invalide. O tem je več povedal predsednik Zveze za šport invalidov Slovenije – Slovenski paralimpijski komite Damijan Lazar

VEČ ...|3. 11. 2025
Projekt Aktivno Inkluzivno za večjo dostopnost invalidov do redne športne vadbe

Predstavilsmo  projekt Aktivno Inkluzivno, ki predstavlja nov korak pri dostopnosti različnih športov za invalide. O tem je več povedal predsednik Zveze za šport invalidov Slovenije – Slovenski paralimpijski komite Damijan Lazar

s. Meta Potočnik

invalidišportvključevanje

Življenje išče pot
Življenje pred nas postavlja številne izzive in ovire. Marsičesa ne razumemo. Iščemo, a ne najdemo odgovorov na vprašanja in potrebe nas in naših bližnjih. Kam naj se obrnem in koga naj pokličem? Včasih je potrebno slišati samo droben namig in že se nam pokaže naslednji korak. In ta rubrika želi biti prav to - kažipot življenja. Naši sogovorniki so različni, teme pa življenjske: od vzgoje do modrosti staranja, od skrbi za zdravje do lajšanja bolezni, od kupovanja primernih daril do pospravljanja stanovanja. Saj smo vendarle skupaj na poti in si lahko pomagamo med seboj. Četudi le po radijskih valovih.
s. Meta Potočnik

s. Meta Potočnik

Priporočamo
|
Aktualno

Za življenje

VEČ ... |
Vzgoja, uporaba pametnega telefona

Za mladostnike imamo vedno manj časa, kako jih vzgajati in tudi o uporabi pametnega telefona, vabljeni k poslušanju. 

Vzgoja, uporaba pametnega telefona

Za mladostnike imamo vedno manj časa, kako jih vzgajati in tudi o uporabi pametnega telefona, vabljeni k poslušanju. 

Mateja Subotičanec

vzgojaduhovnost

Svetovalnica

VEČ ... |
Kako zaščititi najranljivejše - ob mednarodnem dnevu otrok

Ob mednarodnem dnevu otrok, ki odpira tudi vprašanja varnosti, dostojanstva in pravic najmlajših, smo se lotili ene najtežjih tem – preprečevanja različnih oblik zlorab. Zloraba, naj bo telesna, spolna, psihološka ali duhovna, prinaša globoko bolečino, sram in obup, ki lahko zaznamujejo življenje posameznika in skupnosti za dolga leta. Vsaka zloraba je žalitev človeškega dostojanstva in Božje podobe v človeku, a v nas prebuja tudi hrepenenje po pravičnosti. Kako lahko kot družba in kot posamezniki prispevamo k preventivi? Kakšne so poti ozaveščanja, zaščite in pomoči? Naš gost je bil direktor inštituta Integrum Benjamin Tomažič. 

Kako zaščititi najranljivejše - ob mednarodnem dnevu otrok

Ob mednarodnem dnevu otrok, ki odpira tudi vprašanja varnosti, dostojanstva in pravic najmlajših, smo se lotili ene najtežjih tem – preprečevanja različnih oblik zlorab. Zloraba, naj bo telesna, spolna, psihološka ali duhovna, prinaša globoko bolečino, sram in obup, ki lahko zaznamujejo življenje posameznika in skupnosti za dolga leta. Vsaka zloraba je žalitev človeškega dostojanstva in Božje podobe v človeku, a v nas prebuja tudi hrepenenje po pravičnosti. Kako lahko kot družba in kot posamezniki prispevamo k preventivi? Kakšne so poti ozaveščanja, zaščite in pomoči? Naš gost je bil direktor inštituta Integrum Benjamin Tomažič. 

Radio Ognjišče

svetovanjezlorabapreventivaspolna zlorabažrtevmolitev

Spoznanje več, predsodek manj

VEČ ... |
Gostili smo vrhovno sodnico Barbaro Zobec in nekdanjega ustavnega sodnika Jana Zobca

Z njima smo razpravljali o zakonu o prostovoljnem končanju življenja, ki odpira temeljna etična in pravna vprašanja, ter o romskem nasilju, kjer se kaže napetost med varovanjem človekovih pravic in dolžnostjo države, da zagotovi varnost. Dotaknili smo se tudi stanja v pravosodju, zaupanja javnosti ter ustavnih izzivov, ki jih sprožajo aktualni politični spori. 

Gostili smo vrhovno sodnico Barbaro Zobec in nekdanjega ustavnega sodnika Jana Zobca

Z njima smo razpravljali o zakonu o prostovoljnem končanju življenja, ki odpira temeljna etična in pravna vprašanja, ter o romskem nasilju, kjer se kaže napetost med varovanjem človekovih pravic in dolžnostjo države, da zagotovi varnost. Dotaknili smo se tudi stanja v pravosodju, zaupanja javnosti ter ustavnih izzivov, ki jih sprožajo aktualni politični spori. 

Radio Ognjišče Alen Salihović

politikazobecsvpmkomentarpogovor

Doživetja narave

VEČ ... |
Ali si Slovenci zaslužimo dan Triglava?

Letos mineva 130 let, odkar je Jakob Aljaž postavil stolp na vrhu Triglava. Nedavno je zaokrožila pobuda, da bi 7. avgust, dan, ko je Triglav leta 1895 tudi uradno postal slovenski, razglasili kot državni praznik. Pobudo je dal Marko Viduka iz Bohinja, ki je bil naš gost. Povedal nam je, zakaj je prišel do te ideje, poslušalci pa so delili svoje mnenje o njegovi pobudi. Z nami je bil tudi konservator-restavrator iz Narodnega muzeja Slovenije mag. Gorazd Lemajič, ki je avtor razstave »Ta pleh ima dušo!«

Ali si Slovenci zaslužimo dan Triglava?

Letos mineva 130 let, odkar je Jakob Aljaž postavil stolp na vrhu Triglava. Nedavno je zaokrožila pobuda, da bi 7. avgust, dan, ko je Triglav leta 1895 tudi uradno postal slovenski, razglasili kot državni praznik. Pobudo je dal Marko Viduka iz Bohinja, ki je bil naš gost. Povedal nam je, zakaj je prišel do te ideje, poslušalci pa so delili svoje mnenje o njegovi pobudi. Z nami je bil tudi konservator-restavrator iz Narodnega muzeja Slovenije mag. Gorazd Lemajič, ki je avtor razstave »Ta pleh ima dušo!«

Blaž Lesnik

Triglavplaninstvodržavni simbolnarodna identitetadržavni praznikAljažev stolpnarava

Komentar tedna

VEČ ... |
Luka Gojkošek: ... in življenje je bilo luč ljudi

Bodimo ta teden močen plamen in veseli predstavniki kulture življenja. Zasijmo z močno lučjo življenja in ob tem jasno izrazimo, kaj si mislimo o pomoči pri samomoru. Če bo v kakšnem trenutku spopada med lučjo življenja in temo postalo napeto, pa nikoli ne pozabimo Jezusove obljube: »Blagor tistim, ki so zaradi pravičnosti preganjani, kajti njihovo je nebeško kraljestvo.«

Komentar je pripravil glasbenik in pedagog Luka Gojkošek.

 

Luka Gojkošek: ... in življenje je bilo luč ljudi

Bodimo ta teden močen plamen in veseli predstavniki kulture življenja. Zasijmo z močno lučjo življenja in ob tem jasno izrazimo, kaj si mislimo o pomoči pri samomoru. Če bo v kakšnem trenutku spopada med lučjo življenja in temo postalo napeto, pa nikoli ne pozabimo Jezusove obljube: »Blagor tistim, ki so zaradi pravičnosti preganjani, kajti njihovo je nebeško kraljestvo.«

Komentar je pripravil glasbenik in pedagog Luka Gojkošek.

 

Luka Gojkošek

komentardružbaduhovnostzdravstvo

Kulturni utrinki

VEČ ... |
Mira Mokriška Izbrane pesmi

V Kamniku bodo v petek 21. novembra ob 19. uri v dvorani frančiškanskega samostana predstavili knjigo, prvo pesniško zbirko skoraj neznane pesnice Mire Mokriške, kakor se je v psevdonimu podpisovala Anica Omejc Žemlja. Po 150 letih od njenega rojstva so se združeni v Inštitutu Mire Mokriške odločili, da ji dajo mesto, ki naj bi ji v literarni zgodovini pripadalo. Večer poezije in glasbe ob izidu njene knjige, sta nam predstavili prof. Nataša Hribar in študentka Lucija Baša.

Mira Mokriška Izbrane pesmi

V Kamniku bodo v petek 21. novembra ob 19. uri v dvorani frančiškanskega samostana predstavili knjigo, prvo pesniško zbirko skoraj neznane pesnice Mire Mokriške, kakor se je v psevdonimu podpisovala Anica Omejc Žemlja. Po 150 letih od njenega rojstva so se združeni v Inštitutu Mire Mokriške odločili, da ji dajo mesto, ki naj bi ji v literarni zgodovini pripadalo. Večer poezije in glasbe ob izidu njene knjige, sta nam predstavili prof. Nataša Hribar in študentka Lucija Baša.

Jože Bartolj

kulturaliteraturaMira MokriškaAnica Omejc ŽemljaNataša HribarLucija Baša

Komentar Družina

VEČ ... |
Peter Tomažič: Korak za korakom

Sodelavci Karitas ne obupamo, ker tudi Bog ne obupa. V mnogih primerih lahko pomagata preprosta beseda in bližina, v drugih strokovna podpora, v najtežjih primerih pa lahko pomaga samo Bog. Sodelavci Karitas to ne samo verjamemo, ampak mnogokrat tudi občutimo. Res smo hvaležni za našo vero.


 

Peter Tomažič: Korak za korakom

Sodelavci Karitas ne obupamo, ker tudi Bog ne obupa. V mnogih primerih lahko pomagata preprosta beseda in bližina, v drugih strokovna podpora, v najtežjih primerih pa lahko pomaga samo Bog. Sodelavci Karitas to ne samo verjamemo, ampak mnogokrat tudi občutimo. Res smo hvaležni za našo vero.


 

Peter Tomažič

komentar

Ni meje za dobre ideje

VEČ ... |
Higiena pisarniške opreme in aktivni stol

Sodobni človek veliko preveč časa presedi. V studiu smo gostili Sebastjana Štarklja iz podjetja Zdrava pisarna, ki je spregovoril o osnovah ergonomije v pisarnah.   

Higiena pisarniške opreme in aktivni stol

Sodobni človek veliko preveč časa presedi. V studiu smo gostili Sebastjana Štarklja iz podjetja Zdrava pisarna, ki je spregovoril o osnovah ergonomije v pisarnah.   

Nataša Ličen

izobraževanjetehnologijapodjetništvo

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ... |
Brezglutenski kruh

Poslušalka je prosila za recept za brezglutenski kruh. Sestra Nikolina ji je svetovala, naj kupi ustrezno moko in dela kruh kot običajno: moko preseje v posodo, ob steno da sol, v jamico na sredini pa kvasno raztopino. Med mešanjem naj ne pozabi na kakšno žlico olja, pregnete naj ga z roko (če se bo preveč prijemalo roke, naj jih zmoči). Po vzhajanju naj oblikuje štručke, ki jih da na peki papir ali pa naj ga da v škatlast model ter pripravi kot običajno. Oglasila se je poslušalka, ki pripravlja brezglutenski kruh iz ajdove in koruzne moke z drožmi. Kruh je svež do deset dni in je popolnoma mehak.

Brezglutenski kruh

Poslušalka je prosila za recept za brezglutenski kruh. Sestra Nikolina ji je svetovala, naj kupi ustrezno moko in dela kruh kot običajno: moko preseje v posodo, ob steno da sol, v jamico na sredini pa kvasno raztopino. Med mešanjem naj ne pozabi na kakšno žlico olja, pregnete naj ga z roko (če se bo preveč prijemalo roke, naj jih zmoči). Po vzhajanju naj oblikuje štručke, ki jih da na peki papir ali pa naj ga da v škatlast model ter pripravi kot običajno. Oglasila se je poslušalka, ki pripravlja brezglutenski kruh iz ajdove in koruzne moke z drožmi. Kruh je svež do deset dni in je popolnoma mehak.

Matjaž Merljak

kuhajmo