Zbiranje in reciklaža smeti

V tokratni oddaji smo gostili podjetje Dinos, ki se ukvarja z zbiranjem in recikliranjem odpadkov. Kaj sprejemajo, kaj odkupijo, kako je z vozili, ki so bila poplavljena? Z nami je bil vodja sektorja za ekologijo Brigita Šarc.

Tanja Dominko

svetovanje

29. 8. 2023
Zbiranje in reciklaža smeti

V tokratni oddaji smo gostili podjetje Dinos, ki se ukvarja z zbiranjem in recikliranjem odpadkov. Kaj sprejemajo, kaj odkupijo, kako je z vozili, ki so bila poplavljena? Z nami je bil vodja sektorja za ekologijo Brigita Šarc.

Tanja Dominko

VEČ ...|29. 8. 2023
Zbiranje in reciklaža smeti

V tokratni oddaji smo gostili podjetje Dinos, ki se ukvarja z zbiranjem in recikliranjem odpadkov. Kaj sprejemajo, kaj odkupijo, kako je z vozili, ki so bila poplavljena? Z nami je bil vodja sektorja za ekologijo Brigita Šarc.

Tanja Dominko

svetovanje

Svetovalnica

VEČ ...|9. 5. 2025
Vsak vdih šteje - o pljučni hipertenziji

Pljučna hipertenzija svojih bolnikov ne izbira glede na starost in spol. Gre za bolezen, ki prizadene pljuča in srce. Nastane lahko zaradi številnih vzrokov, vsem pa je skupno, da vodijo do zoženja ali zamašitve pljučnih arterij. Kdaj pomisliti na to, da gre lahko za pljučno hipertenzijo in kakšne so možnosti zdravljenja? Naša gostja je bila specialistka interne medicine dr. Polona Mlakar

Vsak vdih šteje - o pljučni hipertenziji

Pljučna hipertenzija svojih bolnikov ne izbira glede na starost in spol. Gre za bolezen, ki prizadene pljuča in srce. Nastane lahko zaradi številnih vzrokov, vsem pa je skupno, da vodijo do zoženja ali zamašitve pljučnih arterij. Kdaj pomisliti na to, da gre lahko za pljučno hipertenzijo in kakšne so možnosti zdravljenja? Naša gostja je bila specialistka interne medicine dr. Polona Mlakar

zdravje pljuča srce zadihanost dihanje presaditev pljuč svetovanje

Svetovalnica

Vsak vdih šteje - o pljučni hipertenziji

Pljučna hipertenzija svojih bolnikov ne izbira glede na starost in spol. Gre za bolezen, ki prizadene pljuča in srce. Nastane lahko zaradi številnih vzrokov, vsem pa je skupno, da vodijo do zoženja ali zamašitve pljučnih arterij. Kdaj pomisliti na to, da gre lahko za pljučno hipertenzijo in kakšne so možnosti zdravljenja? Naša gostja je bila specialistka interne medicine dr. Polona Mlakar

VEČ ...|9. 5. 2025
Vsak vdih šteje - o pljučni hipertenziji

Pljučna hipertenzija svojih bolnikov ne izbira glede na starost in spol. Gre za bolezen, ki prizadene pljuča in srce. Nastane lahko zaradi številnih vzrokov, vsem pa je skupno, da vodijo do zoženja ali zamašitve pljučnih arterij. Kdaj pomisliti na to, da gre lahko za pljučno hipertenzijo in kakšne so možnosti zdravljenja? Naša gostja je bila specialistka interne medicine dr. Polona Mlakar

Blaž Lesnik

zdravje pljuča srce zadihanost dihanje presaditev pljuč svetovanje

Svetovalnica

VEČ ...|7. 5. 2025
Pravne zagate

Odvetnica Mateja Maček je odgovarjala na vprašanja poslušalk in poslušalcev na teme: dedovanje in obveznost za preživljanje staršev, souporaba zemljišča, obveznost plačevanja zavarovanja, oporoka in nujni delež, obnova v večstanovanjski hiši, pogoji prodaje nepremičnine ... 

Pravne zagate

Odvetnica Mateja Maček je odgovarjala na vprašanja poslušalk in poslušalcev na teme: dedovanje in obveznost za preživljanje staršev, souporaba zemljišča, obveznost plačevanja zavarovanja, oporoka in nujni delež, obnova v večstanovanjski hiši, pogoji prodaje nepremičnine ... 

svetovanje

Svetovalnica

Pravne zagate

Odvetnica Mateja Maček je odgovarjala na vprašanja poslušalk in poslušalcev na teme: dedovanje in obveznost za preživljanje staršev, souporaba zemljišča, obveznost plačevanja zavarovanja, oporoka in nujni delež, obnova v večstanovanjski hiši, pogoji prodaje nepremičnine ... 

VEČ ...|7. 5. 2025
Pravne zagate

Odvetnica Mateja Maček je odgovarjala na vprašanja poslušalk in poslušalcev na teme: dedovanje in obveznost za preživljanje staršev, souporaba zemljišča, obveznost plačevanja zavarovanja, oporoka in nujni delež, obnova v večstanovanjski hiši, pogoji prodaje nepremičnine ... 

Matjaž Merljak

svetovanje

Svetovalnica

VEČ ...|6. 5. 2025
Bolečine v ramenih

Maja Živec Kozlevčar, specialistka fizikalne in rehabilitacijske medicine, je spregovorila o soočanju z bolečinami v ramenih.  Slišali smo nekaj nasvetov, kako se jim lahko izognemo in kako ukrepamo, ko se pojavijo. 

Bolečine v ramenih

Maja Živec Kozlevčar, specialistka fizikalne in rehabilitacijske medicine, je spregovorila o soočanju z bolečinami v ramenih.  Slišali smo nekaj nasvetov, kako se jim lahko izognemo in kako ukrepamo, ko se pojavijo. 

svetovanje

Svetovalnica

Bolečine v ramenih

Maja Živec Kozlevčar, specialistka fizikalne in rehabilitacijske medicine, je spregovorila o soočanju z bolečinami v ramenih.  Slišali smo nekaj nasvetov, kako se jim lahko izognemo in kako ukrepamo, ko se pojavijo. 

VEČ ...|6. 5. 2025
Bolečine v ramenih

Maja Živec Kozlevčar, specialistka fizikalne in rehabilitacijske medicine, je spregovorila o soočanju z bolečinami v ramenih.  Slišali smo nekaj nasvetov, kako se jim lahko izognemo in kako ukrepamo, ko se pojavijo. 

Tanja Dominko

svetovanje

Svetovalnica

VEČ ...|5. 5. 2025
Mednarodni dan babic: ključne v izrednih razmerah

Ob Mednarodnem dnevu babic je bila naša gostja dipl. babica, ki vodi porodni blok kranjske porodnišnice  Saša Matko. Je tudi predsednica Sekcije babic pri Zbornici – Zvezi. Zakaj ima rada ta poklic in katere so naloge babic v današnjem svetu?

Mednarodni dan babic: ključne v izrednih razmerah

Ob Mednarodnem dnevu babic je bila naša gostja dipl. babica, ki vodi porodni blok kranjske porodnišnice  Saša Matko. Je tudi predsednica Sekcije babic pri Zbornici – Zvezi. Zakaj ima rada ta poklic in katere so naloge babic v današnjem svetu?

poklic babice porod doma spremljanje nosečnic

Svetovalnica

Mednarodni dan babic: ključne v izrednih razmerah

Ob Mednarodnem dnevu babic je bila naša gostja dipl. babica, ki vodi porodni blok kranjske porodnišnice  Saša Matko. Je tudi predsednica Sekcije babic pri Zbornici – Zvezi. Zakaj ima rada ta poklic in katere so naloge babic v današnjem svetu?

VEČ ...|5. 5. 2025
Mednarodni dan babic: ključne v izrednih razmerah

Ob Mednarodnem dnevu babic je bila naša gostja dipl. babica, ki vodi porodni blok kranjske porodnišnice  Saša Matko. Je tudi predsednica Sekcije babic pri Zbornici – Zvezi. Zakaj ima rada ta poklic in katere so naloge babic v današnjem svetu?

Radio Ognjišče

poklic babice porod doma spremljanje nosečnic

Svetovalnica

VEČ ...|1. 5. 2025
Delo in počitek

Z župnikom župnije Novo mesto - Šmihel Štefanom Hosta smo se pogovarjali o okrožnici Janeza Pavla II., ki govori o človeškem delu. Združili smo delo in počitek, kako poskrbimo, da je oboje v ravnovesju ter, katere praznike moramo kot kristjani spoštovati z nedelom.

Delo in počitek

Z župnikom župnije Novo mesto - Šmihel Štefanom Hosta smo se pogovarjali o okrožnici Janeza Pavla II., ki govori o človeškem delu. Združili smo delo in počitek, kako poskrbimo, da je oboje v ravnovesju ter, katere praznike moramo kot kristjani spoštovati z nedelom.

svetovanje

Svetovalnica

Delo in počitek

Z župnikom župnije Novo mesto - Šmihel Štefanom Hosta smo se pogovarjali o okrožnici Janeza Pavla II., ki govori o človeškem delu. Združili smo delo in počitek, kako poskrbimo, da je oboje v ravnovesju ter, katere praznike moramo kot kristjani spoštovati z nedelom.

VEČ ...|1. 5. 2025
Delo in počitek

Z župnikom župnije Novo mesto - Šmihel Štefanom Hosta smo se pogovarjali o okrožnici Janeza Pavla II., ki govori o človeškem delu. Združili smo delo in počitek, kako poskrbimo, da je oboje v ravnovesju ter, katere praznike moramo kot kristjani spoštovati z nedelom.

Maja Morela

svetovanje

Svetovalnica

VEČ ...|30. 4. 2025
O prometni varnosti pred prazniki

Pred prazniki smo v Svetovalnici spomnili na osnovna pravila, ki bi jih moral upoštevati vsak udeleženec v prometu: »Prilagodite hitrost razmeram na cesti, upoštevajte varnostno razdaljo, dosledno uporabljajte varnostni pas in zaščitno čelado, ustvarite reševalni pas ob zastojih, ne podcenjujte nevarnosti alkohola, drog in uporabe mobilnega telefona med vožnjo.« Z nami je bil Matjaž Korošak z Javne agencije za varnost prometa.

O prometni varnosti pred prazniki

Pred prazniki smo v Svetovalnici spomnili na osnovna pravila, ki bi jih moral upoštevati vsak udeleženec v prometu: »Prilagodite hitrost razmeram na cesti, upoštevajte varnostno razdaljo, dosledno uporabljajte varnostni pas in zaščitno čelado, ustvarite reševalni pas ob zastojih, ne podcenjujte nevarnosti alkohola, drog in uporabe mobilnega telefona med vožnjo.« Z nami je bil Matjaž Korošak z Javne agencije za varnost prometa.

varnost v prometu reševalni pas kultura vožnje reševalni pas prometna nesreča

Svetovalnica

O prometni varnosti pred prazniki

Pred prazniki smo v Svetovalnici spomnili na osnovna pravila, ki bi jih moral upoštevati vsak udeleženec v prometu: »Prilagodite hitrost razmeram na cesti, upoštevajte varnostno razdaljo, dosledno uporabljajte varnostni pas in zaščitno čelado, ustvarite reševalni pas ob zastojih, ne podcenjujte nevarnosti alkohola, drog in uporabe mobilnega telefona med vožnjo.« Z nami je bil Matjaž Korošak z Javne agencije za varnost prometa.

VEČ ...|30. 4. 2025
O prometni varnosti pred prazniki

Pred prazniki smo v Svetovalnici spomnili na osnovna pravila, ki bi jih moral upoštevati vsak udeleženec v prometu: »Prilagodite hitrost razmeram na cesti, upoštevajte varnostno razdaljo, dosledno uporabljajte varnostni pas in zaščitno čelado, ustvarite reševalni pas ob zastojih, ne podcenjujte nevarnosti alkohola, drog in uporabe mobilnega telefona med vožnjo.« Z nami je bil Matjaž Korošak z Javne agencije za varnost prometa.

Blaž Lesnik

varnost v prometu reševalni pas kultura vožnje reševalni pas prometna nesreča

Svetovalnica

VEČ ...|29. 4. 2025
Gozdni bonton

Kaj mora vsak od nas vedeti o vedenju divjih živali, če jih srečamo ob cesti ali če naletimo nanje v gozdu, ko se sprehajamo s psom? Kdaj smo lahko ogroženi? Kaj je to lovstvo in kakšna je njegova naravovarstvena in prosvetljenska vloga? Z nami je bil Gregor Bolčina iz Lovske zveze Slovenije.

Gozdni bonton

Kaj mora vsak od nas vedeti o vedenju divjih živali, če jih srečamo ob cesti ali če naletimo nanje v gozdu, ko se sprehajamo s psom? Kdaj smo lahko ogroženi? Kaj je to lovstvo in kakšna je njegova naravovarstvena in prosvetljenska vloga? Z nami je bil Gregor Bolčina iz Lovske zveze Slovenije.

svetovanje lovstvo narava

Svetovalnica

Gozdni bonton

Kaj mora vsak od nas vedeti o vedenju divjih živali, če jih srečamo ob cesti ali če naletimo nanje v gozdu, ko se sprehajamo s psom? Kdaj smo lahko ogroženi? Kaj je to lovstvo in kakšna je njegova naravovarstvena in prosvetljenska vloga? Z nami je bil Gregor Bolčina iz Lovske zveze Slovenije.

VEČ ...|29. 4. 2025
Gozdni bonton

Kaj mora vsak od nas vedeti o vedenju divjih živali, če jih srečamo ob cesti ali če naletimo nanje v gozdu, ko se sprehajamo s psom? Kdaj smo lahko ogroženi? Kaj je to lovstvo in kakšna je njegova naravovarstvena in prosvetljenska vloga? Z nami je bil Gregor Bolčina iz Lovske zveze Slovenije.

Matjaž Merljak

svetovanje lovstvo narava

Svetovalnica

VEČ ...|28. 4. 2025
Kuhajmo s sestro Nikolino

Špargljeva juha, uporaba šunke od žegna, domače zlate kroglice, koruzni kruh je uspel, carski praženec, luštrek ... so bile teme v tokratni kontaktni oddaji s sestro Nikolino.

Kuhajmo s sestro Nikolino

Špargljeva juha, uporaba šunke od žegna, domače zlate kroglice, koruzni kruh je uspel, carski praženec, luštrek ... so bile teme v tokratni kontaktni oddaji s sestro Nikolino.

svetovanje kuhajmo

Svetovalnica

Kuhajmo s sestro Nikolino

Špargljeva juha, uporaba šunke od žegna, domače zlate kroglice, koruzni kruh je uspel, carski praženec, luštrek ... so bile teme v tokratni kontaktni oddaji s sestro Nikolino.

VEČ ...|28. 4. 2025
Kuhajmo s sestro Nikolino

Špargljeva juha, uporaba šunke od žegna, domače zlate kroglice, koruzni kruh je uspel, carski praženec, luštrek ... so bile teme v tokratni kontaktni oddaji s sestro Nikolino.

Matjaž Merljak

svetovanje kuhajmo

Svetovalnica
Vsebinsko je nekaj tem določenih, to so zdravstvena vprašanja, izzivi domačega vrtnarjenja, pravne zagate, pripravljanje okusnih obrokov, pravila lepega vedenja, iskanje zaposlitve. Pri pogovoru s strokovnjakom sodelujejo poslušalci s svojimi vprašanji.
Matjaž Merljak

Radio Ognjišče

Priporočamo
|
Aktualno

Slovencem po svetu in domovini

VEČ ...|8. 5. 2025
Zamejci v ospredju slovenske ljubiteljske kulture

Zamejski Slovenci so v ospredju letošnjih Tednov ljubiteljske kulture. Slogan Brezmejni kulturni prostor so izbrali v duhu Evropske prestolnice kulture v obeh Goricah. Odprtje bo potekalo v Slovenj Gradcu, za ambasadorja pa so izbrali upokojenega etnomuzikologa in profesorja z avstrijske Koroške Engelberta Logarja. Na novinarski konferenci je predstavil razmeroma živahno ljubiteljsko kulturno dogajanje na avstrijskem Koroškem, ki večinoma poteka prek različnih društev, zvez in dogodkov. To je tista vrv, ki se je držimo. Če bomo izpustili to, bomo izgubili tudi jezik, je prepričan. Izpostavil je tudi pomen čezmejnega sodelovanja na prireditvah in z društvi v Sloveniji ter tudi kot strokovnjak poudaril, da so Slovenci pevski narod. Med evropskimi narodi so petju najbolj naklonjeni Slovenci in Irci. Od 15. maja do 17. junija bo potekalo več kot tisoč dogodkov po Sloveniji in v zamejstvu. Javni sklad za kulturne dejavnosti pričakuje okoli 100.000 udeležencev. 

Zamejci v ospredju slovenske ljubiteljske kulture

Zamejski Slovenci so v ospredju letošnjih Tednov ljubiteljske kulture. Slogan Brezmejni kulturni prostor so izbrali v duhu Evropske prestolnice kulture v obeh Goricah. Odprtje bo potekalo v Slovenj Gradcu, za ambasadorja pa so izbrali upokojenega etnomuzikologa in profesorja z avstrijske Koroške Engelberta Logarja. Na novinarski konferenci je predstavil razmeroma živahno ljubiteljsko kulturno dogajanje na avstrijskem Koroškem, ki večinoma poteka prek različnih društev, zvez in dogodkov. To je tista vrv, ki se je držimo. Če bomo izpustili to, bomo izgubili tudi jezik, je prepričan. Izpostavil je tudi pomen čezmejnega sodelovanja na prireditvah in z društvi v Sloveniji ter tudi kot strokovnjak poudaril, da so Slovenci pevski narod. Med evropskimi narodi so petju najbolj naklonjeni Slovenci in Irci. Od 15. maja do 17. junija bo potekalo več kot tisoč dogodkov po Sloveniji in v zamejstvu. Javni sklad za kulturne dejavnosti pričakuje okoli 100.000 udeležencev. 

Matjaž Merljak

družbarojakikultura

Pogovor o

VEČ ...|7. 5. 2025
Pred referendumom o dodatkih k pokojnini

V oddaji ste slišali nekaj različnih stališč do referendumskega vprašanja, o katerem bomo glasovali v nedeljo. 

Pred referendumom o dodatkih k pokojnini

V oddaji ste slišali nekaj različnih stališč do referendumskega vprašanja, o katerem bomo glasovali v nedeljo. 

Radio Ognjišče, Tanja Dominko

politikaživljenje

Spoznanje več, predsodek manj

VEČ ...|5. 5. 2025
Pred konklavom in pred referendumom

Gostili smo dr. Janeza Juhanta in dr. Andreja Marka Pozniča. Posvetili smo se iskanju Petrovega naslednika in izzivom v Cerkvi nasploh. V domovini nas medtem čaka referendum o dodatku k pokojnini za izjemne dosežke v kulturi, spregovorili smo tudi o nekaterih drugih potezah vlade.

Pred konklavom in pred referendumom

Gostili smo dr. Janeza Juhanta in dr. Andreja Marka Pozniča. Posvetili smo se iskanju Petrovega naslednika in izzivom v Cerkvi nasploh. V domovini nas medtem čaka referendum o dodatku k pokojnini za izjemne dosežke v kulturi, spregovorili smo tudi o nekaterih drugih potezah vlade.

Tanja Dominko

politikaandrej PozničJanez Juhant

Doživetja narave

VEČ ...|2. 5. 2025
30 let astronomskega krožka Gimnazije Šentvid

Oddajo smo posvetili 30-letnici delovanja astronomskega krožka Gimnazije Šentvid v Ljubljani. Mentorja Klemen Blokar in Andrej Lajovic sta predstavila pestro zgodovino in dejavnost krožka. Med drugim organizirajo redna srečanja za upokojence, ki si želijo pogledati v vesolje, na strehi imajo svoj observatorij, prav tako so lastniki prvega radijskega teleskopa v Sloveniji. Bogate izkušnje so nabirali tudi z dogodki, na katere so vabili zanimive goste, med njimi je bila astronavtka Sunita Williams iz NASE.

30 let astronomskega krožka Gimnazije Šentvid

Oddajo smo posvetili 30-letnici delovanja astronomskega krožka Gimnazije Šentvid v Ljubljani. Mentorja Klemen Blokar in Andrej Lajovic sta predstavila pestro zgodovino in dejavnost krožka. Med drugim organizirajo redna srečanja za upokojence, ki si želijo pogledati v vesolje, na strehi imajo svoj observatorij, prav tako so lastniki prvega radijskega teleskopa v Sloveniji. Bogate izkušnje so nabirali tudi z dogodki, na katere so vabili zanimive goste, med njimi je bila astronavtka Sunita Williams iz NASE.

Blaž Lesnik

vesoljeastronomijaopazovanjenočno neboGimnazija Šentvidradijski teleskop

Naš gost

VEČ ...|3. 5. 2025
Akademski slikar Veljko Toman ob 80-letnici

Naš gost je bil akademski slikar Veljko Toman, ki je konec lanskega leta praznoval 80. rojstni dan. Ob tem je v več galerijah pripravil vrsto razstav. Z njim smo se pogovarjali o spominih na mladost v Savinjski dolini, o slikarstvu in restavratorstvu. Kakšno besedo smo namenili tudi teku, kajti večkrat je pretekel originalni maraton v Grčiji. 

Akademski slikar Veljko Toman ob 80-letnici

Naš gost je bil akademski slikar Veljko Toman, ki je konec lanskega leta praznoval 80. rojstni dan. Ob tem je v več galerijah pripravil vrsto razstav. Z njim smo se pogovarjali o spominih na mladost v Savinjski dolini, o slikarstvu in restavratorstvu. Kakšno besedo smo namenili tudi teku, kajti večkrat je pretekel originalni maraton v Grčiji. 

Jože Bartolj

spominživljenjeVeljko Toman

Kulturni utrinki

VEČ ...|9. 5. 2025
Recital ob zaključku glasbenega šolanja pianistke Klare Kolonič

Tokrat smo povabili na klavirski recital ob zaključku glasbenega šolanja pianistke Klare Kolonič v Zavodu svetega Stanislava.

Recital ob zaključku glasbenega šolanja pianistke Klare Kolonič

Tokrat smo povabili na klavirski recital ob zaključku glasbenega šolanja pianistke Klare Kolonič v Zavodu svetega Stanislava.

Marjan Bunič

kulturaliteraturalikovna umetnostglasbagledališčefilm

Komentar tedna

VEČ ...|9. 5. 2025
Dr. Janez Juhant - Konec vojne ne pa zatiranja

Skrajni čas je, da demokratična Slovenija, naslednica totalitarne države, opravi državniško dolžnost in rehabilitira nedolžne žrtve tega nasilja, kot je večina Evrope rehabilitirala žrtve fašizma, komunizma in nacizma. Dostojno je treba pokopati mrtve, označiti krivce in uresničiti demokratične standarde, ki so pogoj za spravo, kot so naša društva zapisala v Izjavi 1945 z naslovom »Edinost sreča sprava, k nam naj nazaj se vrnejo«. 

Dr. Janez Juhant - Konec vojne ne pa zatiranja

Skrajni čas je, da demokratična Slovenija, naslednica totalitarne države, opravi državniško dolžnost in rehabilitira nedolžne žrtve tega nasilja, kot je večina Evrope rehabilitirala žrtve fašizma, komunizma in nacizma. Dostojno je treba pokopati mrtve, označiti krivce in uresničiti demokratične standarde, ki so pogoj za spravo, kot so naša društva zapisala v Izjavi 1945 z naslovom »Edinost sreča sprava, k nam naj nazaj se vrnejo«. 

Janez Juhant

komentarrevolucijasprava

Spominjamo se

VEČ ...|9. 5. 2025
Spominjamo se dne 9. 5.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Spominjamo se dne 9. 5.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Radio Ognjišče

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|9. 5. 2025
Carski praženec

Poslušalec je sestro Nikolino prosil za pomoč pri pripravi carskega praženca. Potrebujemo 3 jajca, ¾ l mleka, 1 žlica soli, 2 ½ dl moke, sol. Rumenjake, sol in mleko zmiksamo. Nato dodamo moko. Dobiti moramo gostejšo zmes, kot za palačinke. Na koncu dodamo sneg, ki ga solimo in nato nežno, rahlo zamešamo. Postopek lahko poenostavimo, da v mleko zamešamo cela jajca ... Praženec bo bolj rahel, če bomo dodali tudi kakšno žlico piva ali radenske (če imamo odprto). Dobro bo tudi, če masa pol ure počiva. Takrat se bo tudi videla prava gostota in lahko še dodamo malo tekočine. Polovico mase vlijemo v posodo, kjer smo prej pogreli olje. Najlepše se peče v kakšni litoželezni ponvi. Nato to obračamo in trgamo. Veliko koščkov izberemo po okusu in željah. Jed sladkamo z marmelado ali sladkorjem (kristalni ali v prahu ali pa z medom), lahko pa zraven ponudimo čežano ali kompot. Lahko pripravimo pečenjak brez sladkorja in zraven ponudimo skledo solate ali pa ga postrežemo po enolončnici ali drugi kremi juhi.  

Carski praženec

Poslušalec je sestro Nikolino prosil za pomoč pri pripravi carskega praženca. Potrebujemo 3 jajca, ¾ l mleka, 1 žlica soli, 2 ½ dl moke, sol. Rumenjake, sol in mleko zmiksamo. Nato dodamo moko. Dobiti moramo gostejšo zmes, kot za palačinke. Na koncu dodamo sneg, ki ga solimo in nato nežno, rahlo zamešamo. Postopek lahko poenostavimo, da v mleko zamešamo cela jajca ... Praženec bo bolj rahel, če bomo dodali tudi kakšno žlico piva ali radenske (če imamo odprto). Dobro bo tudi, če masa pol ure počiva. Takrat se bo tudi videla prava gostota in lahko še dodamo malo tekočine. Polovico mase vlijemo v posodo, kjer smo prej pogreli olje. Najlepše se peče v kakšni litoželezni ponvi. Nato to obračamo in trgamo. Veliko koščkov izberemo po okusu in željah. Jed sladkamo z marmelado ali sladkorjem (kristalni ali v prahu ali pa z medom), lahko pa zraven ponudimo čežano ali kompot. Lahko pripravimo pečenjak brez sladkorja in zraven ponudimo skledo solate ali pa ga postrežemo po enolončnici ali drugi kremi juhi.  

Matjaž Merljak

kuhajmo