Pogovor o

VEČ ...|13. 11. 2024
Pogovor s prvakom SDS Janezom Janšo o aktualnih političnih zadevah

Povabili smo prvaka opozicije, predsednika SDS Janeza Janšo. Zanimal nas je njegov pogled na aktualno politično dogajanje, kako komentira nastanek novih strank, ali bo SDS ostala v Evropski ljudski stranki, kaj prinašajo volitve v ZDA, nismo pa mogli mimo sodnih postopkov zoper njega.

Pogovor s prvakom SDS Janezom Janšo o aktualnih političnih zadevah

Povabili smo prvaka opozicije, predsednika SDS Janeza Janšo. Zanimal nas je njegov pogled na aktualno politično dogajanje, kako komentira nastanek novih strank, ali bo SDS ostala v Evropski ljudski stranki, kaj prinašajo volitve v ZDA, nismo pa mogli mimo sodnih postopkov zoper njega.

politikaživljenjesdsjanez janšavolitveZDAEU

Pogovor o

Pogovor s prvakom SDS Janezom Janšo o aktualnih političnih zadevah

Povabili smo prvaka opozicije, predsednika SDS Janeza Janšo. Zanimal nas je njegov pogled na aktualno politično dogajanje, kako komentira nastanek novih strank, ali bo SDS ostala v Evropski ljudski stranki, kaj prinašajo volitve v ZDA, nismo pa mogli mimo sodnih postopkov zoper njega.

VEČ ...|13. 11. 2024
Pogovor s prvakom SDS Janezom Janšo o aktualnih političnih zadevah

Povabili smo prvaka opozicije, predsednika SDS Janeza Janšo. Zanimal nas je njegov pogled na aktualno politično dogajanje, kako komentira nastanek novih strank, ali bo SDS ostala v Evropski ljudski stranki, kaj prinašajo volitve v ZDA, nismo pa mogli mimo sodnih postopkov zoper njega.

Alen Salihović

politikaživljenjesdsjanez janšavolitveZDAEU

Informativni prispevki

VEČ ...|6. 11. 2024
Politolog Klemen Balanč o rezultatih volitev v ZDA

Donald Trump naj bi po zadnjih rezultatih osvojil drugi mandat, pri čemer je negativna kampanja Kamale Harris razočarala delavski razred, saj ni znala ponuditi jasne vizije, kako izboljšati njihova življenja, je za Radio Ognjišče komentiral politolog Klemen Balanč.


 

Politolog Klemen Balanč o rezultatih volitev v ZDA

Donald Trump naj bi po zadnjih rezultatih osvojil drugi mandat, pri čemer je negativna kampanja Kamale Harris razočarala delavski razred, saj ni znala ponuditi jasne vizije, kako izboljšati njihova življenja, je za Radio Ognjišče komentiral politolog Klemen Balanč.


 

infoZDAvolitvekomentar

Informativni prispevki

Politolog Klemen Balanč o rezultatih volitev v ZDA

Donald Trump naj bi po zadnjih rezultatih osvojil drugi mandat, pri čemer je negativna kampanja Kamale Harris razočarala delavski razred, saj ni znala ponuditi jasne vizije, kako izboljšati njihova življenja, je za Radio Ognjišče komentiral politolog Klemen Balanč.


 

VEČ ...|6. 11. 2024
Politolog Klemen Balanč o rezultatih volitev v ZDA

Donald Trump naj bi po zadnjih rezultatih osvojil drugi mandat, pri čemer je negativna kampanja Kamale Harris razočarala delavski razred, saj ni znala ponuditi jasne vizije, kako izboljšati njihova življenja, je za Radio Ognjišče komentiral politolog Klemen Balanč.


 

Radio Ognjišče

infoZDAvolitvekomentar

Informativni prispevki

VEČ ...|6. 11. 2024
Cerar, Balanč in Peterle za Radio Ognjišče o tem, kaj Evropo čaka po izvolitvi Trumpa.

Kako bo novi predsednik ZDA sodeloval z Evropo, predvsem pa z Evropsko unijo smo vprašali nekdanjega evropskega poslanca Lojzeta Peterleta, diplomata dr. Boža Cerarja in politologa Klemna Balanča.

Cerar, Balanč in Peterle za Radio Ognjišče o tem, kaj Evropo čaka po izvolitvi Trumpa.

Kako bo novi predsednik ZDA sodeloval z Evropo, predvsem pa z Evropsko unijo smo vprašali nekdanjega evropskega poslanca Lojzeta Peterleta, diplomata dr. Boža Cerarja in politologa Klemna Balanča.

infovolitvezdakomentartrump

Informativni prispevki

Cerar, Balanč in Peterle za Radio Ognjišče o tem, kaj Evropo čaka po izvolitvi Trumpa.

Kako bo novi predsednik ZDA sodeloval z Evropo, predvsem pa z Evropsko unijo smo vprašali nekdanjega evropskega poslanca Lojzeta Peterleta, diplomata dr. Boža Cerarja in politologa Klemna Balanča.

VEČ ...|6. 11. 2024
Cerar, Balanč in Peterle za Radio Ognjišče o tem, kaj Evropo čaka po izvolitvi Trumpa.

Kako bo novi predsednik ZDA sodeloval z Evropo, predvsem pa z Evropsko unijo smo vprašali nekdanjega evropskega poslanca Lojzeta Peterleta, diplomata dr. Boža Cerarja in politologa Klemna Balanča.

Radio Ognjišče

infovolitvezdakomentartrump

Informativni prispevki

VEČ ...|29. 10. 2024
Vpliv Rusije v Gruziji bo po zadnjih volitvah še naraščal

Za Gruzijo so parlamentarne volitve. Mnogi so napovedovali, da bodo prelomne, veliko anket je kazalo, da bo slavila opozicija. A ni bilo tako. Največ podpore je, sodeč po izidih, prejela vladajoča stranka Gruzijske sanje. Vrstijo se očitki o nepravilnostih ter pozivi k preiskavi domnevnih kršitev in protestom. Za komentar smo poklicali političnega analitika in zgodovinarja dr. Aleša Mavra.

Vpliv Rusije v Gruziji bo po zadnjih volitvah še naraščal

Za Gruzijo so parlamentarne volitve. Mnogi so napovedovali, da bodo prelomne, veliko anket je kazalo, da bo slavila opozicija. A ni bilo tako. Največ podpore je, sodeč po izidih, prejela vladajoča stranka Gruzijske sanje. Vrstijo se očitki o nepravilnostih ter pozivi k preiskavi domnevnih kršitev in protestom. Za komentar smo poklicali političnega analitika in zgodovinarja dr. Aleša Mavra.

infopogovormednarodna politikaGruzijaparlamentarne volitveEvropska unija

Informativni prispevki

Vpliv Rusije v Gruziji bo po zadnjih volitvah še naraščal

Za Gruzijo so parlamentarne volitve. Mnogi so napovedovali, da bodo prelomne, veliko anket je kazalo, da bo slavila opozicija. A ni bilo tako. Največ podpore je, sodeč po izidih, prejela vladajoča stranka Gruzijske sanje. Vrstijo se očitki o nepravilnostih ter pozivi k preiskavi domnevnih kršitev in protestom. Za komentar smo poklicali političnega analitika in zgodovinarja dr. Aleša Mavra.

VEČ ...|29. 10. 2024
Vpliv Rusije v Gruziji bo po zadnjih volitvah še naraščal

Za Gruzijo so parlamentarne volitve. Mnogi so napovedovali, da bodo prelomne, veliko anket je kazalo, da bo slavila opozicija. A ni bilo tako. Največ podpore je, sodeč po izidih, prejela vladajoča stranka Gruzijske sanje. Vrstijo se očitki o nepravilnostih ter pozivi k preiskavi domnevnih kršitev in protestom. Za komentar smo poklicali političnega analitika in zgodovinarja dr. Aleša Mavra.

Helena Križnik

infopogovormednarodna politikaGruzijaparlamentarne volitveEvropska unija

Minute za kmetijstvo in podeželje

VEČ ...|1. 10. 2024
Žiga Kršinar - SKZ: »Vsi se samo trkajo po prsih, koliko je mladih prevzemnikov, nihče pa se ne vpraša ...«

V društvu Slovenska kmečka zveza pred letošnjimi volitvami v Kmetijsko gozdarsko zbornico med ključnimi problemi opozarjajo na neustreznost podpor za prevzem kmetij mladih prevzemnikov, ki jih je nujno zvišati in mlade usmeriti v tržno kmetijstvo, v neposredno prodajo in čimvečjo dodano vrednost kmetijskim pridelkom. Mlade po njihovem mnenju ubija tudi birokracija na vseh področjih, še najbolj pa na področju gradbenih dovoljenj za širitev ali selitev kmetij in problem so tudi neustrezna davčna politika in dejstvo, da so investticijska sredstva na voljo le največjim.

Žiga Kršinar - SKZ: »Vsi se samo trkajo po prsih, koliko je mladih prevzemnikov, nihče pa se ne vpraša ...«

V društvu Slovenska kmečka zveza pred letošnjimi volitvami v Kmetijsko gozdarsko zbornico med ključnimi problemi opozarjajo na neustreznost podpor za prevzem kmetij mladih prevzemnikov, ki jih je nujno zvišati in mlade usmeriti v tržno kmetijstvo, v neposredno prodajo in čimvečjo dodano vrednost kmetijskim pridelkom. Mlade po njihovem mnenju ubija tudi birokracija na vseh področjih, še najbolj pa na področju gradbenih dovoljenj za širitev ali selitev kmetij in problem so tudi neustrezna davčna politika in dejstvo, da so investticijska sredstva na voljo le največjim.

SKZKGZSvolitveŽiga Kršinar

Minute za kmetijstvo in podeželje

Žiga Kršinar - SKZ: »Vsi se samo trkajo po prsih, koliko je mladih prevzemnikov, nihče pa se ne vpraša ...«

V društvu Slovenska kmečka zveza pred letošnjimi volitvami v Kmetijsko gozdarsko zbornico med ključnimi problemi opozarjajo na neustreznost podpor za prevzem kmetij mladih prevzemnikov, ki jih je nujno zvišati in mlade usmeriti v tržno kmetijstvo, v neposredno prodajo in čimvečjo dodano vrednost kmetijskim pridelkom. Mlade po njihovem mnenju ubija tudi birokracija na vseh področjih, še najbolj pa na področju gradbenih dovoljenj za širitev ali selitev kmetij in problem so tudi neustrezna davčna politika in dejstvo, da so investticijska sredstva na voljo le največjim.

VEČ ...|1. 10. 2024
Žiga Kršinar - SKZ: »Vsi se samo trkajo po prsih, koliko je mladih prevzemnikov, nihče pa se ne vpraša ...«

V društvu Slovenska kmečka zveza pred letošnjimi volitvami v Kmetijsko gozdarsko zbornico med ključnimi problemi opozarjajo na neustreznost podpor za prevzem kmetij mladih prevzemnikov, ki jih je nujno zvišati in mlade usmeriti v tržno kmetijstvo, v neposredno prodajo in čimvečjo dodano vrednost kmetijskim pridelkom. Mlade po njihovem mnenju ubija tudi birokracija na vseh področjih, še najbolj pa na področju gradbenih dovoljenj za širitev ali selitev kmetij in problem so tudi neustrezna davčna politika in dejstvo, da so investticijska sredstva na voljo le največjim.

Robert Božič

SKZKGZSvolitveŽiga Kršinar

Minute za kmetijstvo in podeželje

VEČ ...|30. 9. 2024
Janez Beja: »Pritisk na gozdove postaja brutalen ...«

Kmečko društvo NSI pred letošnjimi volitvami v Kmetijsko gozdarsko zbornico poleg problematike neustreznosti instrumenta katastrskega dohodka, ki bi ga po njihovem bilo potrebno odpraviti, izpostavlja predvsem problematiko mladih, prenamonožene divjadi in zveri in neustrezne vloge lastnikov gozdov ...

Janez Beja: »Pritisk na gozdove postaja brutalen ...«

Kmečko društvo NSI pred letošnjimi volitvami v Kmetijsko gozdarsko zbornico poleg problematike neustreznosti instrumenta katastrskega dohodka, ki bi ga po njihovem bilo potrebno odpraviti, izpostavlja predvsem problematiko mladih, prenamonožene divjadi in zveri in neustrezne vloge lastnikov gozdov ...

KGZSvolitveNSIJanez Beja

Minute za kmetijstvo in podeželje

Janez Beja: »Pritisk na gozdove postaja brutalen ...«

Kmečko društvo NSI pred letošnjimi volitvami v Kmetijsko gozdarsko zbornico poleg problematike neustreznosti instrumenta katastrskega dohodka, ki bi ga po njihovem bilo potrebno odpraviti, izpostavlja predvsem problematiko mladih, prenamonožene divjadi in zveri in neustrezne vloge lastnikov gozdov ...

VEČ ...|30. 9. 2024
Janez Beja: »Pritisk na gozdove postaja brutalen ...«

Kmečko društvo NSI pred letošnjimi volitvami v Kmetijsko gozdarsko zbornico poleg problematike neustreznosti instrumenta katastrskega dohodka, ki bi ga po njihovem bilo potrebno odpraviti, izpostavlja predvsem problematiko mladih, prenamonožene divjadi in zveri in neustrezne vloge lastnikov gozdov ...

Robert Božič

KGZSvolitveNSIJanez Beja

Kmetijska oddaja

VEČ ...|29. 9. 2024
Pred volitvami v KGZS - o prihodnosti JSKS. Mag. Jože Mohar o pripravah na setev ozimin.

Še vedno je odprto vprašanje nove koncesije za izvajanje Javne službe kmetijskega svetovanja. Slišite lahko, kako na ta zaplet gledajo predstavniki list, ki se potegujejo za vodenje Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije. Mag. Jože Mohar pa je pripravil nekaj nasvetov pred setvijo ozimin.

Pred volitvami v KGZS - o prihodnosti JSKS. Mag. Jože Mohar o pripravah na setev ozimin.

Še vedno je odprto vprašanje nove koncesije za izvajanje Javne službe kmetijskega svetovanja. Slišite lahko, kako na ta zaplet gledajo predstavniki list, ki se potegujejo za vodenje Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije. Mag. Jože Mohar pa je pripravil nekaj nasvetov pred setvijo ozimin.

kmetijstvoJSKSKGZSvolitveozimine

Kmetijska oddaja

Pred volitvami v KGZS - o prihodnosti JSKS. Mag. Jože Mohar o pripravah na setev ozimin.

Še vedno je odprto vprašanje nove koncesije za izvajanje Javne službe kmetijskega svetovanja. Slišite lahko, kako na ta zaplet gledajo predstavniki list, ki se potegujejo za vodenje Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije. Mag. Jože Mohar pa je pripravil nekaj nasvetov pred setvijo ozimin.

VEČ ...|29. 9. 2024
Pred volitvami v KGZS - o prihodnosti JSKS. Mag. Jože Mohar o pripravah na setev ozimin.

Še vedno je odprto vprašanje nove koncesije za izvajanje Javne službe kmetijskega svetovanja. Slišite lahko, kako na ta zaplet gledajo predstavniki list, ki se potegujejo za vodenje Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije. Mag. Jože Mohar pa je pripravil nekaj nasvetov pred setvijo ozimin.

Robert Božič

kmetijstvoJSKSKGZSvolitveozimine

Minute za kmetijstvo in podeželje

VEČ ...|27. 9. 2024
Peter Vrisk, Kmečka lista: »Vsa kmetijska politka se začne v Bruslju!«

V Kmečki listi - društvu za razvoj kmetijstva in podeželja pred letošnjimi volitvami v Kmetijsko gozdarsko zbornico pravijo, da bi ta morala delovati »bistveno bolj aktivno in učinkovito« ...

Peter Vrisk, Kmečka lista: »Vsa kmetijska politka se začne v Bruslju!«

V Kmečki listi - društvu za razvoj kmetijstva in podeželja pred letošnjimi volitvami v Kmetijsko gozdarsko zbornico pravijo, da bi ta morala delovati »bistveno bolj aktivno in učinkovito« ...

KGZSvolitvePeter VriskKmečka lista

Minute za kmetijstvo in podeželje

Peter Vrisk, Kmečka lista: »Vsa kmetijska politka se začne v Bruslju!«

V Kmečki listi - društvu za razvoj kmetijstva in podeželja pred letošnjimi volitvami v Kmetijsko gozdarsko zbornico pravijo, da bi ta morala delovati »bistveno bolj aktivno in učinkovito« ...

VEČ ...|27. 9. 2024
Peter Vrisk, Kmečka lista: »Vsa kmetijska politka se začne v Bruslju!«

V Kmečki listi - društvu za razvoj kmetijstva in podeželja pred letošnjimi volitvami v Kmetijsko gozdarsko zbornico pravijo, da bi ta morala delovati »bistveno bolj aktivno in učinkovito« ...

Robert Božič

KGZSvolitvePeter VriskKmečka lista

Priporočamo
|
Aktualno

Moja zgodba

VEČ ...|4. 5. 2025
Pogovor ob filmu Dva brata, dve sestri

V programu lanskega filmskega festivala je bil tudi novi celovečerni dokumentarec z naslovom Dva brata, dve sestri, ki sledi zgodbi družine Žagar iz Notranjske. Bili so lastniki več žag od Prezida na Hrvaškem do Loške doline in Trsta, posedovali so veliko premoženje, ki so jim ga po vojni zasegli. Gostje v studiu so bili režiser Miha Čélar, ena od protagonistk filma Barbara Žagar in pa nečak umorjenih lastnikov gradu Strmol Peter Hribar. 

Pogovor ob filmu Dva brata, dve sestri

V programu lanskega filmskega festivala je bil tudi novi celovečerni dokumentarec z naslovom Dva brata, dve sestri, ki sledi zgodbi družine Žagar iz Notranjske. Bili so lastniki več žag od Prezida na Hrvaškem do Loške doline in Trsta, posedovali so veliko premoženje, ki so jim ga po vojni zasegli. Gostje v studiu so bili režiser Miha Čélar, ena od protagonistk filma Barbara Žagar in pa nečak umorjenih lastnikov gradu Strmol Peter Hribar. 

Jože Bartolj

spominpolitikaDva bratadve sestriBarbara ŽagarMonika ŽagarMiha ČelarPeter Hribardružina Žagar Rekek

Svetovalnica

VEČ ...|9. 5. 2025
Vsak vdih šteje - o pljučni hipertenziji

Pljučna hipertenzija svojih bolnikov ne izbira glede na starost in spol. Gre za bolezen, ki prizadene pljuča in srce. Nastane lahko zaradi številnih vzrokov, vsem pa je skupno, da vodijo do zoženja ali zamašitve pljučnih arterij. Kdaj pomisliti na to, da gre lahko za pljučno hipertenzijo in kakšne so možnosti zdravljenja? Naša gostja je bila specialistka interne medicine dr. Polona Mlakar

Vsak vdih šteje - o pljučni hipertenziji

Pljučna hipertenzija svojih bolnikov ne izbira glede na starost in spol. Gre za bolezen, ki prizadene pljuča in srce. Nastane lahko zaradi številnih vzrokov, vsem pa je skupno, da vodijo do zoženja ali zamašitve pljučnih arterij. Kdaj pomisliti na to, da gre lahko za pljučno hipertenzijo in kakšne so možnosti zdravljenja? Naša gostja je bila specialistka interne medicine dr. Polona Mlakar

Blaž Lesnik

zdravjepljučasrcezadihanostdihanjepresaditev pljučsvetovanje

Doživetja narave

VEČ ...|2. 5. 2025
30 let astronomskega krožka Gimnazije Šentvid

Oddajo smo posvetili 30-letnici delovanja astronomskega krožka Gimnazije Šentvid v Ljubljani. Mentorja Klemen Blokar in Andrej Lajovic sta predstavila pestro zgodovino in dejavnost krožka. Med drugim organizirajo redna srečanja za upokojence, ki si želijo pogledati v vesolje, na strehi imajo svoj observatorij, prav tako so lastniki prvega radijskega teleskopa v Sloveniji. Bogate izkušnje so nabirali tudi z dogodki, na katere so vabili zanimive goste, med njimi je bila astronavtka Sunita Williams iz NASE.

30 let astronomskega krožka Gimnazije Šentvid

Oddajo smo posvetili 30-letnici delovanja astronomskega krožka Gimnazije Šentvid v Ljubljani. Mentorja Klemen Blokar in Andrej Lajovic sta predstavila pestro zgodovino in dejavnost krožka. Med drugim organizirajo redna srečanja za upokojence, ki si želijo pogledati v vesolje, na strehi imajo svoj observatorij, prav tako so lastniki prvega radijskega teleskopa v Sloveniji. Bogate izkušnje so nabirali tudi z dogodki, na katere so vabili zanimive goste, med njimi je bila astronavtka Sunita Williams iz NASE.

Blaž Lesnik

vesoljeastronomijaopazovanjenočno neboGimnazija Šentvidradijski teleskop

Duhovna misel

VEČ ...|9. 5. 2025
Poslušati in slišati

V prvem okvirčku stripa je narisan mož s psom in ob njem hodi žena. Mož poriva pred seboj otroški voziček, medtem ko žena ...

Iz knjige Drobne zgodbe za dušo, ki je izšla pri založbi Ognjišče.

Poslušati in slišati

V prvem okvirčku stripa je narisan mož s psom in ob njem hodi žena. Mož poriva pred seboj otroški voziček, medtem ko žena ...

Iz knjige Drobne zgodbe za dušo, ki je izšla pri založbi Ognjišče.

Božo Rustja

duhovnost

Spoznanje več, predsodek manj

VEČ ...|5. 5. 2025
Pred konklavom in pred referendumom

Gostili smo dr. Janeza Juhanta in dr. Andreja Marka Pozniča. Posvetili smo se iskanju Petrovega naslednika in izzivom v Cerkvi nasploh. V domovini nas medtem čaka referendum o dodatku k pokojnini za izjemne dosežke v kulturi, spregovorili smo tudi o nekaterih drugih potezah vlade.

Pred konklavom in pred referendumom

Gostili smo dr. Janeza Juhanta in dr. Andreja Marka Pozniča. Posvetili smo se iskanju Petrovega naslednika in izzivom v Cerkvi nasploh. V domovini nas medtem čaka referendum o dodatku k pokojnini za izjemne dosežke v kulturi, spregovorili smo tudi o nekaterih drugih potezah vlade.

Tanja Dominko

politikaandrej PozničJanez Juhant

Kulturni utrinki

VEČ ...|9. 5. 2025
Recital ob zaključku glasbenega šolanja pianistke Klare Kolonič

Tokrat smo povabili na klavirski recital ob zaključku glasbenega šolanja pianistke Klare Kolonič v Zavodu svetega Stanislava.

Recital ob zaključku glasbenega šolanja pianistke Klare Kolonič

Tokrat smo povabili na klavirski recital ob zaključku glasbenega šolanja pianistke Klare Kolonič v Zavodu svetega Stanislava.

Marjan Bunič

kulturaliteraturalikovna umetnostglasbagledališčefilm

Komentar tedna

VEČ ...|9. 5. 2025
Dr. Janez Juhant - Konec vojne ne pa zatiranja

Skrajni čas je, da demokratična Slovenija, naslednica totalitarne države, opravi državniško dolžnost in rehabilitira nedolžne žrtve tega nasilja, kot je večina Evrope rehabilitirala žrtve fašizma, komunizma in nacizma. Dostojno je treba pokopati mrtve, označiti krivce in uresničiti demokratične standarde, ki so pogoj za spravo, kot so naša društva zapisala v Izjavi 1945 z naslovom »Edinost sreča sprava, k nam naj nazaj se vrnejo«. 

Dr. Janez Juhant - Konec vojne ne pa zatiranja

Skrajni čas je, da demokratična Slovenija, naslednica totalitarne države, opravi državniško dolžnost in rehabilitira nedolžne žrtve tega nasilja, kot je večina Evrope rehabilitirala žrtve fašizma, komunizma in nacizma. Dostojno je treba pokopati mrtve, označiti krivce in uresničiti demokratične standarde, ki so pogoj za spravo, kot so naša društva zapisala v Izjavi 1945 z naslovom »Edinost sreča sprava, k nam naj nazaj se vrnejo«. 

Janez Juhant

komentarrevolucijasprava

Spominjamo se

VEČ ...|9. 5. 2025
Spominjamo se dne 9. 5.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Spominjamo se dne 9. 5.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Radio Ognjišče

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|9. 5. 2025
Carski praženec

Poslušalec je sestro Nikolino prosil za pomoč pri pripravi carskega praženca. Potrebujemo 3 jajca, ¾ l mleka, 1 žlica soli, 2 ½ dl moke, sol. Rumenjake, sol in mleko zmiksamo. Nato dodamo moko. Dobiti moramo gostejšo zmes, kot za palačinke. Na koncu dodamo sneg, ki ga solimo in nato nežno, rahlo zamešamo. Postopek lahko poenostavimo, da v mleko zamešamo cela jajca ... Praženec bo bolj rahel, če bomo dodali tudi kakšno žlico piva ali radenske (če imamo odprto). Dobro bo tudi, če masa pol ure počiva. Takrat se bo tudi videla prava gostota in lahko še dodamo malo tekočine. Polovico mase vlijemo v posodo, kjer smo prej pogreli olje. Najlepše se peče v kakšni litoželezni ponvi. Nato to obračamo in trgamo. Veliko koščkov izberemo po okusu in željah. Jed sladkamo z marmelado ali sladkorjem (kristalni ali v prahu ali pa z medom), lahko pa zraven ponudimo čežano ali kompot. Lahko pripravimo pečenjak brez sladkorja in zraven ponudimo skledo solate ali pa ga postrežemo po enolončnici ali drugi kremi juhi.  

Carski praženec

Poslušalec je sestro Nikolino prosil za pomoč pri pripravi carskega praženca. Potrebujemo 3 jajca, ¾ l mleka, 1 žlica soli, 2 ½ dl moke, sol. Rumenjake, sol in mleko zmiksamo. Nato dodamo moko. Dobiti moramo gostejšo zmes, kot za palačinke. Na koncu dodamo sneg, ki ga solimo in nato nežno, rahlo zamešamo. Postopek lahko poenostavimo, da v mleko zamešamo cela jajca ... Praženec bo bolj rahel, če bomo dodali tudi kakšno žlico piva ali radenske (če imamo odprto). Dobro bo tudi, če masa pol ure počiva. Takrat se bo tudi videla prava gostota in lahko še dodamo malo tekočine. Polovico mase vlijemo v posodo, kjer smo prej pogreli olje. Najlepše se peče v kakšni litoželezni ponvi. Nato to obračamo in trgamo. Veliko koščkov izberemo po okusu in željah. Jed sladkamo z marmelado ali sladkorjem (kristalni ali v prahu ali pa z medom), lahko pa zraven ponudimo čežano ali kompot. Lahko pripravimo pečenjak brez sladkorja in zraven ponudimo skledo solate ali pa ga postrežemo po enolončnici ali drugi kremi juhi.  

Matjaž Merljak

kuhajmo