Svetovalnica
VEČ ...|13. 10. 2025
Kuhajmo s sestro Nikolino
Ideje za zajtrk, chilli con carne, skorja pri potici odstopa, dober domač kruh ... so bile teme v tokratni kontaktni oddaji s sestro Nikolino.
Svetovalnica
Kuhajmo s sestro Nikolino
Ideje za zajtrk, chilli con carne, skorja pri potici odstopa, dober domač kruh ... so bile teme v tokratni kontaktni oddaji s sestro Nikolino.
VEČ ...|13. 10. 2025
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|1. 10. 2025
Ostankov hrane ne zavrzimo
V teh dneh nas nekako opominjajo, da na žalost vse preveč hrane tudi zavržemo. Marsikaj, kar je v hladilniku, kar ostane od kosila, praznovanja, obiskov .. nam lahko pride prav pri pripravi obrokov, v kakšen nov izdelek. Jed, ki ostane, zavijemo, pokrijemo, damo v škatlo in potem čim prej porabimo. Tudi kruh - če ostane kakšna rezina, ga spravimo v škatlo ali v vrečko. To potem lahko uporabimo za kakšen nadev, za polpete ali kruhov cmok ali kruhova štruca ... Če se nam rezine kruha nabirajo, jih lahko damo tudi v skrinjo in bodo prav prišle čez čas. Rezine kruha pa lahko tudi posušimo (jih odlagamo na pekač ali desko) in pripravimo drobtine. Tudi ostanke pire krompirja lahko uporabimo, npr. za krompirjeve ocvrtke. Kuhan krompir pa bo prav prišel za krompirjevo solato.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Ostankov hrane ne zavrzimo
V teh dneh nas nekako opominjajo, da na žalost vse preveč hrane tudi zavržemo. Marsikaj, kar je v hladilniku, kar ostane od kosila, praznovanja, obiskov .. nam lahko pride prav pri pripravi obrokov, v kakšen nov izdelek. Jed, ki ostane, zavijemo, pokrijemo, damo v škatlo in potem čim prej porabimo. Tudi kruh - če ostane kakšna rezina, ga spravimo v škatlo ali v vrečko. To potem lahko uporabimo za kakšen nadev, za polpete ali kruhov cmok ali kruhova štruca ... Če se nam rezine kruha nabirajo, jih lahko damo tudi v skrinjo in bodo prav prišle čez čas. Rezine kruha pa lahko tudi posušimo (jih odlagamo na pekač ali desko) in pripravimo drobtine. Tudi ostanke pire krompirja lahko uporabimo, npr. za krompirjeve ocvrtke. Kuhan krompir pa bo prav prišel za krompirjevo solato.
VEČ ...|1. 10. 2025
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|22. 9. 2025
Svinjska obara
Poslušalka bi rada pripravila obaro iz mladega svinjskega mesa. Zraven bi postregla žgance. Potrebujemo malo čebule, ki jo pražimo na maščobi. Damo jo v hladno kozico in zraven prilijemo 1 dl vode, da se najprej pokuha in nato še praži. Še preden čebula zarumeni, lahko dodamo mesnino, ki je narezana na grižljaje veliko. Med praženjem solimo. Dobro mora dišati, potem bo obara okusna. Dodamo lahko tudi korenček, peteršiljevo korenino pa zeleno. Zalijemo z juho ali vodo (1 liter). Seveda ne bo šlo brez lovorjevega lista, rožmarina, limonine lupine, za vezavo pa bomo potrebovali pirino moko. Zraven skuhamo žgance ali kakšno testenino ali pa ponudimo kruh. Na ta način lahko delamo tudi iz belega mesa s kostmi ali brez. Neprimerno okusnejša je, če meso pražimo s kostjo vred. Na koncu potresemo še narezan peteršilj. Okus dopolnimo z žlico domačega kisa ali vina.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Svinjska obara
Poslušalka bi rada pripravila obaro iz mladega svinjskega mesa. Zraven bi postregla žgance. Potrebujemo malo čebule, ki jo pražimo na maščobi. Damo jo v hladno kozico in zraven prilijemo 1 dl vode, da se najprej pokuha in nato še praži. Še preden čebula zarumeni, lahko dodamo mesnino, ki je narezana na grižljaje veliko. Med praženjem solimo. Dobro mora dišati, potem bo obara okusna. Dodamo lahko tudi korenček, peteršiljevo korenino pa zeleno. Zalijemo z juho ali vodo (1 liter). Seveda ne bo šlo brez lovorjevega lista, rožmarina, limonine lupine, za vezavo pa bomo potrebovali pirino moko. Zraven skuhamo žgance ali kakšno testenino ali pa ponudimo kruh. Na ta način lahko delamo tudi iz belega mesa s kostmi ali brez. Neprimerno okusnejša je, če meso pražimo s kostjo vred. Na koncu potresemo še narezan peteršilj. Okus dopolnimo z žlico domačega kisa ali vina.
VEČ ...|22. 9. 2025
Radijski roman
VEČ ...|7. 8. 2025
Kruh močnih, 42. del, zadnji del
Konec dober, vse dobro, lahko rečemo ob izteku romana Kruh močnih izpod peresa Tesse Afshar.
Radijski roman
Kruh močnih, 42. del, zadnji del
Konec dober, vse dobro, lahko rečemo ob izteku romana Kruh močnih izpod peresa Tesse Afshar.
VEČ ...|7. 8. 2025
Radijski roman
VEČ ...|31. 7. 2025
Kruh močnih, 41. del
Predzadnji del romana Kruh močnih prinese nekaj nenavadnih zapletov.
Radijski roman
Kruh močnih, 41. del
Predzadnji del romana Kruh močnih prinese nekaj nenavadnih zapletov.
VEČ ...|31. 7. 2025
Radijski roman
VEČ ...|24. 7. 2025
Kruh močnih, 40. del
Slišali smo 40. del romana Kruh močnih, apostol Pavel opogumlja goste Lidijine hiše.
Radijski roman
Kruh močnih, 40. del
Slišali smo 40. del romana Kruh močnih, apostol Pavel opogumlja goste Lidijine hiše.
VEČ ...|24. 7. 2025
Radijski roman
VEČ ...|17. 7. 2025
Kruh močnih, 39. del
Slišali smo 39.del romana Kruh močnih. Lidiji se nekako vrne preteklost.
Radijski roman
Kruh močnih, 39. del
Slišali smo 39.del romana Kruh močnih. Lidiji se nekako vrne preteklost.
VEČ ...|17. 7. 2025
Radijski roman
VEČ ...|10. 7. 2025
Kruh močnih, 38. del
Lidijo zapustijo Pavel in prijatelji, toda ne vsi. O tem v 38. nadaljevanju romana Kruh močnih.
Radijski roman
Kruh močnih, 38. del
Lidijo zapustijo Pavel in prijatelji, toda ne vsi. O tem v 38. nadaljevanju romana Kruh močnih.
VEČ ...|10. 7. 2025
Priporočamo
|
Aktualno
Naš gost
VEČ ...|18. 10. 2025
Drago Tacol
Povezali smo nedavni mednarodni dan starejših in letošnjo 60-letnico revije Ognjišče. Že štiri leta članke zanjo piše klinični psiholog mag. Drago Tacol. Članki prvih dveh let so že zbrani v knjigi Dober dan, starost, ki je izšla pri Založbi Ognjišče. V pogovoru smo spoznali avtorjevo otroštvo v Črni na Koroškem, kjer se je kot ministrant seznanil s takrat se ciklostilnim Ognjiščem, prek gimnazijskih let, kjer ga je odličen profesor slovenščine navdušil za lep jezik, v katerem mag. Tacol piše, do študija psihologije v Ljubljani, kjer je spoznal ženo Alenko, s katero imata tri odrasle sinove in več vnukov. Dotaknili smo se njegovih službenih let v Psihiatrični bolnišnici Vojnik, ki ji je bil zvest kar 35 let in tudi tega, da je zdaj upokojenec in nenazadnje še, kako je bivati v zavetju Doma sveti Jožef v Celju.
Duhovna misel
VEČ ...|20. 10. 2025
Za katerim vodnikom naj grem
Popotnik je hodil po čudovitem gorskem predelu. Toda ni poznal poti, zato je bil zaskrbljen. Preskrbel si je natančen zemljevid področja, na katerem so bile ...
Iz knjige Zgodbe za dušo, ki je izšla pri založbi Ognjišče.
Svetovalnica
VEČ ...|20. 10. 2025
Ginekološki pregledi v zrelih letih
V Svetovalnici smo se posvetili nujnosti obiska ginekologa tudi v zrelih letih. Katere so najpogostejše težave in kako se odražajo, na kaj naj bodo gospe, ko se jim rodno obdobje izteče, pozorne pri spremembah svojega telesa? Hkrati pa je naša gostja specialistka ginekologije in porodništva Mateja Lasič odgovarjala tudi na vprašanja, povezana z vstopanjem na pot materinstva.
Pogovor o
VEČ ...|15. 10. 2025
Obramba, varnost in odpornost
V času osamosvajanja Slovenije se je pokazalo, da je področje obrambe eno od temeljnih področij vsake države. Vojna na evropskih tleh, nas opozarja, da tega področja ne smemo zanemarjati. Zato smo tokrat spregovorili o domači obrambni industriji. Zakaj je potrebna? Kaj trenutno imamo? S kom sodelujemo? Kje se odpirajo nove možnosti? O tem sta spregovorila direktor Grozda obrambne industrije Slovenije – GOIS Boštjan Skalar in državni sekretar na ministrstvu za obrambo Boštjan Pavlin.
Za življenje
VEČ ...|18. 10. 2025
O vlogi žene v družini
V tokratni oddaji Za življenje je bil z nami logoterapevt Matic Vidic, ki je spregovoril o vlogi žene v družini.
Kulturni utrinki
VEČ ...|20. 10. 2025
Komorni zbor Limbar Moravče v sakralnem abonmaju
V sredo 22. oktobra bo v Uršulinski cerkvi sv. Trojice v Ljubljani prvi koncert nove sezone Sakralnega abonmaja. Nastopil bo Komorni zbor Limbar iz Moravč, ki bo med drugim predstavil Oratorij Irenej Friderik Baraga skladatelja Alojzija Geržiniča na besedilo pesnika in pisatelja Tineta Debeljaka. Naš sogovornik je bil dirigent Tomaž Pirnat.
Komentar Zanima.me
VEČ ...|20. 10. 2025
Martin Nahtigal: Zapisnik evrokomisarke Jourove razkriva, da je slovenska levica v Bruslju vplivnejša od desnice
Najprej dejstvo, ki ga bodo večinski mediji skrili pod nepomembno: zapisniki obiska podpredsednice Evropske komisije Vere Jourove v Sloveniji razkrivajo to, kar smo mnogi slutili in kar so odgovorni še včeraj zanikali. Politični pritisk na ustavno sodišče. Ne v metafori, ampak v konkretnih opombah, datumih in imenih. Najprej laganje, potem prikrivanje, na koncu molk. Vmes pa pridušeno navdušenje dela evropske in domače levice, češ, kako učinkovito znajo lobirati. Lepo, da je vsaj nekaj v tej zgodbi priznano brez pudra.
Spominjamo se
VEČ ...|20. 10. 2025
Spominjamo se dne 20. 10.
Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče
Življenje išče pot
VEČ ...|20. 10. 2025
Pot v hribe tudi za invalide ali otroke z različnimi motnjami
V gore in hribe se s pomočjo srčnih planincev in spremljevalcev odpravijo tudi gibalno ovirane osebe ali z drugimi razvojnimi posebnostmi. Kako organizirajo prevoz in na kaj so ponosni v 10. letih delovanja odbora InPlaninec, nam je povedal Jurček Nowakk iz Planinske zveze Slovenije.