Ana Slivka o knjigi, Melita Košir o Mavrici, obe o postu

Sobotna iskrica se je tokrat posvetila bogastvu postnega časa. Z nami sta bili Eva Slivka z novo knjigo in Melita Košir z Mavrico. Postni dnevi nas vabijo k prijaznosti, post pa s pogledom na Križev pot kliče, da bi bili vsak dan boljši.

Jure Sešek

otroci družba vzgoja križev pot eva slivka melita košir mavrica družina

6. 3. 2021
Ana Slivka o knjigi, Melita Košir o Mavrici, obe o postu

Sobotna iskrica se je tokrat posvetila bogastvu postnega časa. Z nami sta bili Eva Slivka z novo knjigo in Melita Košir z Mavrico. Postni dnevi nas vabijo k prijaznosti, post pa s pogledom na Križev pot kliče, da bi bili vsak dan boljši.

Jure Sešek

VEČ ...|6. 3. 2021
Ana Slivka o knjigi, Melita Košir o Mavrici, obe o postu

Sobotna iskrica se je tokrat posvetila bogastvu postnega časa. Z nami sta bili Eva Slivka z novo knjigo in Melita Košir z Mavrico. Postni dnevi nas vabijo k prijaznosti, post pa s pogledom na Križev pot kliče, da bi bili vsak dan boljši.

Jure Sešek

otrocidružbavzgojakrižev poteva slivkamelita koširmavricadružina

Sobotna iskrica

VEČ ...|30. 8. 2025
Zadnja počitniška

Z Matejo Gomboc z uredništva revije Mavrica smo se pripravili na vstop v novo šolsko leto in povabili nove naročnike k listanju Mavrice. Poleg tega smo se podali tudi na Rdeči breg, ob cerkev sv. Ignacija na Pohorju, kjer so se zbrali otroci z vse Slovenije na delovnem taboru in prostovoljno pomagali na okoliških kmetijah. Zlagali so drva, zidali, pleli, ob večerih pa poskrbeli še za duhovnost. 

Zadnja počitniška

Z Matejo Gomboc z uredništva revije Mavrica smo se pripravili na vstop v novo šolsko leto in povabili nove naročnike k listanju Mavrice. Poleg tega smo se podali tudi na Rdeči breg, ob cerkev sv. Ignacija na Pohorju, kjer so se zbrali otroci z vse Slovenije na delovnem taboru in prostovoljno pomagali na okoliških kmetijah. Zlagali so drva, zidali, pleli, ob večerih pa poskrbeli še za duhovnost. 

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica

Zadnja počitniška

Z Matejo Gomboc z uredništva revije Mavrica smo se pripravili na vstop v novo šolsko leto in povabili nove naročnike k listanju Mavrice. Poleg tega smo se podali tudi na Rdeči breg, ob cerkev sv. Ignacija na Pohorju, kjer so se zbrali otroci z vse Slovenije na delovnem taboru in prostovoljno pomagali na okoliških kmetijah. Zlagali so drva, zidali, pleli, ob večerih pa poskrbeli še za duhovnost. 

VEČ ...|30. 8. 2025
Zadnja počitniška

Z Matejo Gomboc z uredništva revije Mavrica smo se pripravili na vstop v novo šolsko leto in povabili nove naročnike k listanju Mavrice. Poleg tega smo se podali tudi na Rdeči breg, ob cerkev sv. Ignacija na Pohorju, kjer so se zbrali otroci z vse Slovenije na delovnem taboru in prostovoljno pomagali na okoliških kmetijah. Zlagali so drva, zidali, pleli, ob večerih pa poskrbeli še za duhovnost. 

Maja Morela

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica

VEČ ...|23. 8. 2025
Glasbeni tabor Glasbene hiše Čonce

V Sečjem selu, blizu Vinice, le nekaj korakov stran od Kolpe, se je odvil glasbeni tabor Glasbene hiše Čonce. Sedemnajst otrok je pod vodstvom glasbenih mentorjev pelo, igralo različne inštrumente in se imelo lepo. Med drugim smo slišali, kako se lahko v dveh minutah na violino naučimo zaigrati Kuža pazi. 

Glasbeni tabor Glasbene hiše Čonce

V Sečjem selu, blizu Vinice, le nekaj korakov stran od Kolpe, se je odvil glasbeni tabor Glasbene hiše Čonce. Sedemnajst otrok je pod vodstvom glasbenih mentorjev pelo, igralo različne inštrumente in se imelo lepo. Med drugim smo slišali, kako se lahko v dveh minutah na violino naučimo zaigrati Kuža pazi. 

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica

Glasbeni tabor Glasbene hiše Čonce

V Sečjem selu, blizu Vinice, le nekaj korakov stran od Kolpe, se je odvil glasbeni tabor Glasbene hiše Čonce. Sedemnajst otrok je pod vodstvom glasbenih mentorjev pelo, igralo različne inštrumente in se imelo lepo. Med drugim smo slišali, kako se lahko v dveh minutah na violino naučimo zaigrati Kuža pazi. 

VEČ ...|23. 8. 2025
Glasbeni tabor Glasbene hiše Čonce

V Sečjem selu, blizu Vinice, le nekaj korakov stran od Kolpe, se je odvil glasbeni tabor Glasbene hiše Čonce. Sedemnajst otrok je pod vodstvom glasbenih mentorjev pelo, igralo različne inštrumente in se imelo lepo. Med drugim smo slišali, kako se lahko v dveh minutah na violino naučimo zaigrati Kuža pazi. 

Maja Morela

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica

VEČ ...|16. 8. 2025
Veliki šmaren in plaža

V prvem delu Sobotne iskrice smo ob prazniku Marije vnebovzete prebrali zgodbo, katere sporočilo je, da se moramo lepo obnašati do drugih in narave, da se smehljamo sami, z nami pa tudi nebeška Mati. Drugi del pa je prinesel nadaljevanje reportaže s Počitnic Biserov. 

Veliki šmaren in plaža

V prvem delu Sobotne iskrice smo ob prazniku Marije vnebovzete prebrali zgodbo, katere sporočilo je, da se moramo lepo obnašati do drugih in narave, da se smehljamo sami, z nami pa tudi nebeška Mati. Drugi del pa je prinesel nadaljevanje reportaže s Počitnic Biserov. 

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica

Veliki šmaren in plaža

V prvem delu Sobotne iskrice smo ob prazniku Marije vnebovzete prebrali zgodbo, katere sporočilo je, da se moramo lepo obnašati do drugih in narave, da se smehljamo sami, z nami pa tudi nebeška Mati. Drugi del pa je prinesel nadaljevanje reportaže s Počitnic Biserov. 

VEČ ...|16. 8. 2025
Veliki šmaren in plaža

V prvem delu Sobotne iskrice smo ob prazniku Marije vnebovzete prebrali zgodbo, katere sporočilo je, da se moramo lepo obnašati do drugih in narave, da se smehljamo sami, z nami pa tudi nebeška Mati. Drugi del pa je prinesel nadaljevanje reportaže s Počitnic Biserov. 

Maja Morela

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica

VEČ ...|9. 8. 2025
Počitnice Biserov

Ekipa Sobotne iskrice je obiskala tretji teden počitnic in z otroki ter animatorji preživela havajski tematski dan. Slišali smo, kako mladi preživljajo dneve in kako pazijo drug na drugega in za povrh opravljajo še naloge, ki so jim dane, da se v skupnih prostorih vzdržujeta red in čistoča.

Počitnice Biserov

Ekipa Sobotne iskrice je obiskala tretji teden počitnic in z otroki ter animatorji preživela havajski tematski dan. Slišali smo, kako mladi preživljajo dneve in kako pazijo drug na drugega in za povrh opravljajo še naloge, ki so jim dane, da se v skupnih prostorih vzdržujeta red in čistoča.

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica

Počitnice Biserov

Ekipa Sobotne iskrice je obiskala tretji teden počitnic in z otroki ter animatorji preživela havajski tematski dan. Slišali smo, kako mladi preživljajo dneve in kako pazijo drug na drugega in za povrh opravljajo še naloge, ki so jim dane, da se v skupnih prostorih vzdržujeta red in čistoča.

VEČ ...|9. 8. 2025
Počitnice Biserov

Ekipa Sobotne iskrice je obiskala tretji teden počitnic in z otroki ter animatorji preživela havajski tematski dan. Slišali smo, kako mladi preživljajo dneve in kako pazijo drug na drugega in za povrh opravljajo še naloge, ki so jim dane, da se v skupnih prostorih vzdržujeta red in čistoča.

Maja Morela

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica

VEČ ...|2. 8. 2025
Gremo tja, kjer vse barve so sveta

Oddaja je prinesla novo zgodbo o Butalcih in obilo dobre glasbe, ki smo jo vrteli z novega skavtskega albuma z naslovom Gremo tja, kjer vse barve so sveta. Kakšno moč in vlogo pri skavtski vzgoji nasploh ima glasba nam je povedala gostja Katja Repanšek.

Gremo tja, kjer vse barve so sveta

Oddaja je prinesla novo zgodbo o Butalcih in obilo dobre glasbe, ki smo jo vrteli z novega skavtskega albuma z naslovom Gremo tja, kjer vse barve so sveta. Kakšno moč in vlogo pri skavtski vzgoji nasploh ima glasba nam je povedala gostja Katja Repanšek.

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica

Gremo tja, kjer vse barve so sveta

Oddaja je prinesla novo zgodbo o Butalcih in obilo dobre glasbe, ki smo jo vrteli z novega skavtskega albuma z naslovom Gremo tja, kjer vse barve so sveta. Kakšno moč in vlogo pri skavtski vzgoji nasploh ima glasba nam je povedala gostja Katja Repanšek.

VEČ ...|2. 8. 2025
Gremo tja, kjer vse barve so sveta

Oddaja je prinesla novo zgodbo o Butalcih in obilo dobre glasbe, ki smo jo vrteli z novega skavtskega albuma z naslovom Gremo tja, kjer vse barve so sveta. Kakšno moč in vlogo pri skavtski vzgoji nasploh ima glasba nam je povedala gostja Katja Repanšek.

Maja Morela

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica

VEČ ...|26. 7. 2025
Oratorij Brusnice

Poletje je čas, ko v župnijah oživijo oratoriji. Bansi, zgodbe, kateheze, skupne igre, delavnice, himna, to je le nekaj asociacij na oratorijske dneve. Kako pa se imajo otroci v Brusnicah na tamkajšnjem oratoriju pa smo slišali v tokratni Sobotni iskrici. ⁠⁠Preživeli smo dan z njimi in njihovim župnikom Antonom Kerinom. 

Oratorij Brusnice

Poletje je čas, ko v župnijah oživijo oratoriji. Bansi, zgodbe, kateheze, skupne igre, delavnice, himna, to je le nekaj asociacij na oratorijske dneve. Kako pa se imajo otroci v Brusnicah na tamkajšnjem oratoriju pa smo slišali v tokratni Sobotni iskrici. ⁠⁠Preživeli smo dan z njimi in njihovim župnikom Antonom Kerinom. 

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica

Oratorij Brusnice

Poletje je čas, ko v župnijah oživijo oratoriji. Bansi, zgodbe, kateheze, skupne igre, delavnice, himna, to je le nekaj asociacij na oratorijske dneve. Kako pa se imajo otroci v Brusnicah na tamkajšnjem oratoriju pa smo slišali v tokratni Sobotni iskrici. ⁠⁠Preživeli smo dan z njimi in njihovim župnikom Antonom Kerinom. 

VEČ ...|26. 7. 2025
Oratorij Brusnice

Poletje je čas, ko v župnijah oživijo oratoriji. Bansi, zgodbe, kateheze, skupne igre, delavnice, himna, to je le nekaj asociacij na oratorijske dneve. Kako pa se imajo otroci v Brusnicah na tamkajšnjem oratoriju pa smo slišali v tokratni Sobotni iskrici. ⁠⁠Preživeli smo dan z njimi in njihovim župnikom Antonom Kerinom. 

Maja Morela

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica

VEČ ...|19. 7. 2025
Otroci in umetna inteligenca

Če želimo ali ne, naši otroci odraščajo v svetu z dostopom do umetne inteligence. Kako najmlajše učimo rokovanja s tem orodjem je pojasnil Damjan Blagojevič z Zavoda Šolt. Med drugim je oddaja prinesla novo šaljivo pripoved o Butalcih, vse skupaj pa je prepravila še obilica dobre glasbe.

Otroci in umetna inteligenca

Če želimo ali ne, naši otroci odraščajo v svetu z dostopom do umetne inteligence. Kako najmlajše učimo rokovanja s tem orodjem je pojasnil Damjan Blagojevič z Zavoda Šolt. Med drugim je oddaja prinesla novo šaljivo pripoved o Butalcih, vse skupaj pa je prepravila še obilica dobre glasbe.

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica

Otroci in umetna inteligenca

Če želimo ali ne, naši otroci odraščajo v svetu z dostopom do umetne inteligence. Kako najmlajše učimo rokovanja s tem orodjem je pojasnil Damjan Blagojevič z Zavoda Šolt. Med drugim je oddaja prinesla novo šaljivo pripoved o Butalcih, vse skupaj pa je prepravila še obilica dobre glasbe.

VEČ ...|19. 7. 2025
Otroci in umetna inteligenca

Če želimo ali ne, naši otroci odraščajo v svetu z dostopom do umetne inteligence. Kako najmlajše učimo rokovanja s tem orodjem je pojasnil Damjan Blagojevič z Zavoda Šolt. Med drugim je oddaja prinesla novo šaljivo pripoved o Butalcih, vse skupaj pa je prepravila še obilica dobre glasbe.

Maja Morela

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica

VEČ ...|12. 7. 2025
Z oratorija v Butale

Poletno-počitniški meseci kličejo po oratorijih, na katerih otroci letos spoznavajo blaženega Slovenca Lojzeta Grozdeta. Med drugim smo se tudi o njem pogovarjali z otroki, ki obiskujejo oratorij na Vačah. Potem smo se preselili v Butale Frana Miličinskega in slišali, kaj se je zgodilo tamkajšnjemu policaju in Cefizlju.

Z oratorija v Butale

Poletno-počitniški meseci kličejo po oratorijih, na katerih otroci letos spoznavajo blaženega Slovenca Lojzeta Grozdeta. Med drugim smo se tudi o njem pogovarjali z otroki, ki obiskujejo oratorij na Vačah. Potem smo se preselili v Butale Frana Miličinskega in slišali, kaj se je zgodilo tamkajšnjemu policaju in Cefizlju.

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica

Z oratorija v Butale

Poletno-počitniški meseci kličejo po oratorijih, na katerih otroci letos spoznavajo blaženega Slovenca Lojzeta Grozdeta. Med drugim smo se tudi o njem pogovarjali z otroki, ki obiskujejo oratorij na Vačah. Potem smo se preselili v Butale Frana Miličinskega in slišali, kaj se je zgodilo tamkajšnjemu policaju in Cefizlju.

VEČ ...|12. 7. 2025
Z oratorija v Butale

Poletno-počitniški meseci kličejo po oratorijih, na katerih otroci letos spoznavajo blaženega Slovenca Lojzeta Grozdeta. Med drugim smo se tudi o njem pogovarjali z otroki, ki obiskujejo oratorij na Vačah. Potem smo se preselili v Butale Frana Miličinskega in slišali, kaj se je zgodilo tamkajšnjemu policaju in Cefizlju.

Maja Morela

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica
Otroška oddaja skuša risati nasmeh sobotnim dopoldnevom. Vsebino narekujejo letni časi, obdobja cerkvenega leta, prazniki, glasbeniki, različni gostje in najmlajši poslušalci. Oddaja redno sodeluje z revijo Mavrica in prisega na lepe zgodbe, nova spoznanja in dobro voljo!
Maja Morela

Maja Morela

Priporočamo
|
Aktualno

Spoznanje več, predsodek manj

VEČ ...|1. 9. 2025
Dr. Alenka Puhar o obrazih zgodovine, ki sevajo v sedanjost

V tokratno oddajo smo povabili publicistko, prevajalko in zgodovinarko Alenko Puhar. Odpirali smo nekatera zamolčana zgodovinska dejstva in razkrivali, kakšne so povezave z aktualnimi obrazi na medijskem in političnem prizorišču.  

Dr. Alenka Puhar o obrazih zgodovine, ki sevajo v sedanjost

V tokratno oddajo smo povabili publicistko, prevajalko in zgodovinarko Alenko Puhar. Odpirali smo nekatera zamolčana zgodovinska dejstva in razkrivali, kakšne so povezave z aktualnimi obrazi na medijskem in političnem prizorišču.  

Tanja Dominko

politika

Kmetijska oddaja

VEČ ...|31. 8. 2025
Zakaj miren protest označiti za nasilje?

V oddaji smo pripravili kratko analizo odziva kmetijskega ministrstva na miren in dostojanstven protest živinorejcev, na predzadnji dan sejma AGRA. Dogajanje je komentiral novinar, urednik in kmetovalec Martin Nahtigal.  Ustavili smo se tudi ob ocenjevanju medu in opozorili na nedorečenosti glede registracije zdravil, potrebnih za izvajanje anestezije prašičkov.

Zakaj miren protest označiti za nasilje?

V oddaji smo pripravili kratko analizo odziva kmetijskega ministrstva na miren in dostojanstven protest živinorejcev, na predzadnji dan sejma AGRA. Dogajanje je komentiral novinar, urednik in kmetovalec Martin Nahtigal.  Ustavili smo se tudi ob ocenjevanju medu in opozorili na nedorečenosti glede registracije zdravil, potrebnih za izvajanje anestezije prašičkov.

Robert Božič

kmetijstvonaravavrt

Duhovna misel

VEČ ...|4. 9. 2025
Župnik in čevljar

V župnijo je prišel nov župnik. Da bi jo čim bolje spoznal, se je odpravil po svoji novi župniji in ena njegovih prvih postaj je bila ...

Iz knjige Zgodbe za srečo v družini, ki je izšla pri založbi Ognjišče.

Župnik in čevljar

V župnijo je prišel nov župnik. Da bi jo čim bolje spoznal, se je odpravil po svoji novi župniji in ena njegovih prvih postaj je bila ...

Iz knjige Zgodbe za srečo v družini, ki je izšla pri založbi Ognjišče.

Božo Rustja

duhovnost

Naš gost

VEČ ...|30. 8. 2025
Meta Tavčar, terapevtka

Naša gostja je bila nekdanja imago terapevtka Meta Tavčar. Poslušalci se je najbrž spomnijo iz oddaj Za življenje, v katerih sta bila s soprogom Rudijem redna gosta.

Meta Tavčar, terapevtka

Naša gostja je bila nekdanja imago terapevtka Meta Tavčar. Poslušalci se je najbrž spomnijo iz oddaj Za življenje, v katerih sta bila s soprogom Rudijem redna gosta.

Mateja Subotičanec

spominživljenje

Doživetja narave

VEČ ...|29. 8. 2025
Radijsko kolesarjenje za mali šmaren in nova prvenstvena Aleša Česna

Predstavili smo letošnje radijsko kolesarjenje Od Marije k Mariji - od prijatelja k prijatelju. Tokrat se radijska ekipa odpravlja v deželo Martina Krpana: od Ilirske Bistrice do Stične. Kje natančno bo tekla kolesarska pot, kakšni bodo vsebinski poudarki in kje postanki? V drugem delu se nam je oglasil alpinist Aleš Česen, ki je točno pred mesecem dni z avstrijskim soplezalcem stopil na vrh še neosvojenega šest tisočaka v Karakorumu.

Radijsko kolesarjenje za mali šmaren in nova prvenstvena Aleša Česna

Predstavili smo letošnje radijsko kolesarjenje Od Marije k Mariji - od prijatelja k prijatelju. Tokrat se radijska ekipa odpravlja v deželo Martina Krpana: od Ilirske Bistrice do Stične. Kje natančno bo tekla kolesarska pot, kakšni bodo vsebinski poudarki in kje postanki? V drugem delu se nam je oglasil alpinist Aleš Česen, ki je točno pred mesecem dni z avstrijskim soplezalcem stopil na vrh še neosvojenega šest tisočaka v Karakorumu.

Blaž Lesnik

kolesarjenjeRadio OgnjiščeOd Marije k MarijialpinizemAleš ČesenPakistan

Kulturni utrinki

VEČ ...|4. 9. 2025
Razstava Jošta Snoja

Kulturno društvo Blaž Potočnikova čitalnica iz Šentvida vabi na slikarsko razstavo akademskega slikarja Jošta Snoja z naslovom Zemlja bo odkrila svojo kri in ne bo več zakrivala svojih pobitih. Gre za likovna dela, ki so nastala ob odkritjih množičnih morišč v Hudi jami in Macesnovi gorici. Odprtje bo v četrtek, 4. septembra, ob 18.00, v Galeriji Gunclje. Prisluhnite pogovoru z avtorjem!

Razstava Jošta Snoja

Kulturno društvo Blaž Potočnikova čitalnica iz Šentvida vabi na slikarsko razstavo akademskega slikarja Jošta Snoja z naslovom Zemlja bo odkrila svojo kri in ne bo več zakrivala svojih pobitih. Gre za likovna dela, ki so nastala ob odkritjih množičnih morišč v Hudi jami in Macesnovi gorici. Odprtje bo v četrtek, 4. septembra, ob 18.00, v Galeriji Gunclje. Prisluhnite pogovoru z avtorjem!

Jože Bartolj

kulturalikovna umetnostJošt Snojgalerija gunclje

Spominjamo se

VEČ ...|4. 9. 2025
Spominjamo se dne 4. 9.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Spominjamo se dne 4. 9.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Radio Ognjišče

Ni meje za dobre ideje

VEČ ...|4. 9. 2025
Umetniki na Sinjem vrhu in blagovna znamka Golden Ring sira

Na Sinjem vrhu so letos že enaintridesetič v organizaciji škofijske Karitas Koper pripravili gostoljubno okolje umetnikom, ki so ustvarjali v dober namen. Gosti jih družina Vidmar, Jože Bartolj je pred mikrofon povabil Kristjana, ki je opisal tudi inovativno zgodbo pri pridelavi sira, blagovne znamke Golden ring cheese

Umetniki na Sinjem vrhu in blagovna znamka Golden Ring sira

Na Sinjem vrhu so letos že enaintridesetič v organizaciji škofijske Karitas Koper pripravili gostoljubno okolje umetnikom, ki so ustvarjali v dober namen. Gosti jih družina Vidmar, Jože Bartolj je pred mikrofon povabil Kristjana, ki je opisal tudi inovativno zgodbo pri pridelavi sira, blagovne znamke Golden ring cheese

Nataša Ličen

izobraževanjetehnologijapodjetništvokmetijstvonaravaokoljekultura

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|4. 9. 2025
Musaka z jajčevci

To jed lahko pripravimo v kombinaciji z mesom ali s krompirjem, lahko pa uporabimo oboje. Jajčevce je potrebno najprej olupiti (če so mladi, to lahko izpustimo) in narežemo na tanjše rezine in jih malo posolimo. Čez nekaj časa jih obrišemo ter opečemo na olju. Poberemo jih pravi čas, da so še na pol mehki. Posebej pripravimo mesno sekanico, se pravi zmleto meso. Prepražimo ga, da je okusno. V posodo za narastke ali pekač nalagamo plasti jajčevcev in mesa. Da bo bolj okusno, dodamo še malo paradižnikove mezge. Lahko pa vmes dajemo še na listke narezan in al-dente kuhan krompir. Na vrhu polijemo z jajčnim mlekom, dodamo malo smetane. Prebodemo z vilico, da bo sočno. Na vrhu naribamo sir in damo v pečico. Na vrhu pokrijemo z alu-folijo ali pa s pokrovom. Pečemo 10 do 15 minut, nato odkrijemo in pečemo še 15 minut, da dobi lepo barvo.  

Musaka z jajčevci

To jed lahko pripravimo v kombinaciji z mesom ali s krompirjem, lahko pa uporabimo oboje. Jajčevce je potrebno najprej olupiti (če so mladi, to lahko izpustimo) in narežemo na tanjše rezine in jih malo posolimo. Čez nekaj časa jih obrišemo ter opečemo na olju. Poberemo jih pravi čas, da so še na pol mehki. Posebej pripravimo mesno sekanico, se pravi zmleto meso. Prepražimo ga, da je okusno. V posodo za narastke ali pekač nalagamo plasti jajčevcev in mesa. Da bo bolj okusno, dodamo še malo paradižnikove mezge. Lahko pa vmes dajemo še na listke narezan in al-dente kuhan krompir. Na vrhu polijemo z jajčnim mlekom, dodamo malo smetane. Prebodemo z vilico, da bo sočno. Na vrhu naribamo sir in damo v pečico. Na vrhu pokrijemo z alu-folijo ali pa s pokrovom. Pečemo 10 do 15 minut, nato odkrijemo in pečemo še 15 minut, da dobi lepo barvo.  

Matjaž Merljak

kuhajmo