Srečanje SŠK in predsednika RS

V tokratni oddaji Utrip Cerkve v Sloveniji smo lahko prisluhnili daljšim izjavam predsednika republike in Slovenske škofovske konference o napredku na področju sprave, objavili bomo še nekaj misli škofa Petra Štumpfa in nadškofa Alojzija Cvikla s krizmenih maš ter predstavili romanje bolnikov, invalidov in starejših na Brezje.

13. 6. 2021
Srečanje SŠK in predsednika RS

V tokratni oddaji Utrip Cerkve v Sloveniji smo lahko prisluhnili daljšim izjavam predsednika republike in Slovenske škofovske konference o napredku na področju sprave, objavili bomo še nekaj misli škofa Petra Štumpfa in nadškofa Alojzija Cvikla s krizmenih maš ter predstavili romanje bolnikov, invalidov in starejših na Brezje.

Petra Stopar

VEČ ...|13. 6. 2021
Srečanje SŠK in predsednika RS

V tokratni oddaji Utrip Cerkve v Sloveniji smo lahko prisluhnili daljšim izjavam predsednika republike in Slovenske škofovske konference o napredku na področju sprave, objavili bomo še nekaj misli škofa Petra Štumpfa in nadškofa Alojzija Cvikla s krizmenih maš ter predstavili romanje bolnikov, invalidov in starejših na Brezje.

Petra Stopar

duhovnostinfo

Utrip Cerkve v Sloveniji

VEČ ... |
Triptih v Stični, delo s. Katarine Majhnič

Oddaja je prinesla odkritje dveh umetniških del. V Stični so blagoslovili umetniško delo, posvečeno Mariji in cistercijanom, v Škofji Loki pa doprsni kip s. Katarine Majhnič, katere delo je močno vplivalo na šolstvo, kulturo in identiteto tega mesta.

Triptih v Stični, delo s. Katarine Majhnič

Oddaja je prinesla odkritje dveh umetniških del. V Stični so blagoslovili umetniško delo, posvečeno Mariji in cistercijanom, v Škofji Loki pa doprsni kip s. Katarine Majhnič, katere delo je močno vplivalo na šolstvo, kulturo in identiteto tega mesta.

duhovnostinfoumetnost

Utrip Cerkve v Sloveniji

Triptih v Stični, delo s. Katarine Majhnič

Oddaja je prinesla odkritje dveh umetniških del. V Stični so blagoslovili umetniško delo, posvečeno Mariji in cistercijanom, v Škofji Loki pa doprsni kip s. Katarine Majhnič, katere delo je močno vplivalo na šolstvo, kulturo in identiteto tega mesta.

VEČ ...|7. 12. 2025
Triptih v Stični, delo s. Katarine Majhnič

Oddaja je prinesla odkritje dveh umetniških del. V Stični so blagoslovili umetniško delo, posvečeno Mariji in cistercijanom, v Škofji Loki pa doprsni kip s. Katarine Majhnič, katere delo je močno vplivalo na šolstvo, kulturo in identiteto tega mesta.

Rok Mihevc

duhovnostinfoumetnost

Utrip Cerkve v Sloveniji

VEČ ... |
Odzivi na referendum, Boštjan Dolinšek o prihodnosti župnij in adventu

V oddaji ste lahko znova prisluhnili odzivom Slovenske škofovske konference na izid referenduma o pomoči pri prostovoljnem končanju življenja, z mladim duhovnikom Boštjanom Dolinškom pa smo govorili o pomenu adventnega časa za kristjane ter o njegovem prispevku na zasedanju Slovenske škofovske konference na temo prihodnosti župnij z vidika večje soudeležbe laikov v spremenjenih družbenih razmerah.

Odzivi na referendum, Boštjan Dolinšek o prihodnosti župnij in adventu

V oddaji ste lahko znova prisluhnili odzivom Slovenske škofovske konference na izid referenduma o pomoči pri prostovoljnem končanju življenja, z mladim duhovnikom Boštjanom Dolinškom pa smo govorili o pomenu adventnega časa za kristjane ter o njegovem prispevku na zasedanju Slovenske škofovske konference na temo prihodnosti župnij z vidika večje soudeležbe laikov v spremenjenih družbenih razmerah.

duhovnostinfo

Utrip Cerkve v Sloveniji

Odzivi na referendum, Boštjan Dolinšek o prihodnosti župnij in adventu

V oddaji ste lahko znova prisluhnili odzivom Slovenske škofovske konference na izid referenduma o pomoči pri prostovoljnem končanju življenja, z mladim duhovnikom Boštjanom Dolinškom pa smo govorili o pomenu adventnega časa za kristjane ter o njegovem prispevku na zasedanju Slovenske škofovske konference na temo prihodnosti župnij z vidika večje soudeležbe laikov v spremenjenih družbenih razmerah.

VEČ ...|30. 11. 2025
Odzivi na referendum, Boštjan Dolinšek o prihodnosti župnij in adventu

V oddaji ste lahko znova prisluhnili odzivom Slovenske škofovske konference na izid referenduma o pomoči pri prostovoljnem končanju življenja, z mladim duhovnikom Boštjanom Dolinškom pa smo govorili o pomenu adventnega časa za kristjane ter o njegovem prispevku na zasedanju Slovenske škofovske konference na temo prihodnosti župnij z vidika večje soudeležbe laikov v spremenjenih družbenih razmerah.

Petra Stopar

duhovnostinfo

Utrip Cerkve v Sloveniji

VEČ ... |
Jubilej cerkvenih glasbenikov in 50-letnica župnije Jarše

V oddaji smo slišali poročilo z jubileja cerkvenih glasbenikov in o 50-letnici župnije Jarše pri Domžalah.

Jubilej cerkvenih glasbenikov in 50-letnica župnije Jarše

V oddaji smo slišali poročilo z jubileja cerkvenih glasbenikov in o 50-letnici župnije Jarše pri Domžalah.

duhovnostinfopogovorspominglasba

Utrip Cerkve v Sloveniji

Jubilej cerkvenih glasbenikov in 50-letnica župnije Jarše

V oddaji smo slišali poročilo z jubileja cerkvenih glasbenikov in o 50-letnici župnije Jarše pri Domžalah.

VEČ ...|23. 11. 2025
Jubilej cerkvenih glasbenikov in 50-letnica župnije Jarše

V oddaji smo slišali poročilo z jubileja cerkvenih glasbenikov in o 50-letnici župnije Jarše pri Domžalah.

Rok Mihevc

duhovnostinfopogovorspominglasba

Utrip Cerkve v Sloveniji

VEČ ... |
9. svetovni dan ubogih

Na 9. svetovni dan ubogih smo se pogovarjali s predstavniki treh karitativnih ustanov:

  • Roman Vučanjk - Malteška pomoč Slovenije,
  • Urška Smerkolj - Društvo prostovoljcev Vincencijeve zveze dobrote,
  • Alenka Petek - Škofijska karitas Ljubljana.

9. svetovni dan ubogih

Na 9. svetovni dan ubogih smo se pogovarjali s predstavniki treh karitativnih ustanov:

  • Roman Vučanjk - Malteška pomoč Slovenije,
  • Urška Smerkolj - Društvo prostovoljcev Vincencijeve zveze dobrote,
  • Alenka Petek - Škofijska karitas Ljubljana.

duhovnostinfo

Utrip Cerkve v Sloveniji

9. svetovni dan ubogih

Na 9. svetovni dan ubogih smo se pogovarjali s predstavniki treh karitativnih ustanov:

  • Roman Vučanjk - Malteška pomoč Slovenije,
  • Urška Smerkolj - Društvo prostovoljcev Vincencijeve zveze dobrote,
  • Alenka Petek - Škofijska karitas Ljubljana.
VEČ ...|16. 11. 2025
9. svetovni dan ubogih

Na 9. svetovni dan ubogih smo se pogovarjali s predstavniki treh karitativnih ustanov:

  • Roman Vučanjk - Malteška pomoč Slovenije,
  • Urška Smerkolj - Društvo prostovoljcev Vincencijeve zveze dobrote,
  • Alenka Petek - Škofijska karitas Ljubljana.

Petra Stopar

duhovnostinfo

Utrip Cerkve v Sloveniji

VEČ ... |
Praznik vseh svetih in pisma treh slovenskih škofov pred referendumom

Oddaja je prinesla še nekaj misli preteklih prvonovembrskih praznikov, prisluhnili pa smo tudi trem pismom slovenskih škofov, v katerih razmišljajo o življenju ter spodbujajo k udeležbi na referendumu o zakonu o pomoči pri asistiranem samomoru. Izšla je tudi nova številka revije Novi svet. 

Praznik vseh svetih in pisma treh slovenskih škofov pred referendumom

Oddaja je prinesla še nekaj misli preteklih prvonovembrskih praznikov, prisluhnili pa smo tudi trem pismom slovenskih škofov, v katerih razmišljajo o življenju ter spodbujajo k udeležbi na referendumu o zakonu o pomoči pri asistiranem samomoru. Izšla je tudi nova številka revije Novi svet. 

duhovnostinfo

Utrip Cerkve v Sloveniji

Praznik vseh svetih in pisma treh slovenskih škofov pred referendumom

Oddaja je prinesla še nekaj misli preteklih prvonovembrskih praznikov, prisluhnili pa smo tudi trem pismom slovenskih škofov, v katerih razmišljajo o življenju ter spodbujajo k udeležbi na referendumu o zakonu o pomoči pri asistiranem samomoru. Izšla je tudi nova številka revije Novi svet. 

VEČ ...|9. 11. 2025
Praznik vseh svetih in pisma treh slovenskih škofov pred referendumom

Oddaja je prinesla še nekaj misli preteklih prvonovembrskih praznikov, prisluhnili pa smo tudi trem pismom slovenskih škofov, v katerih razmišljajo o življenju ter spodbujajo k udeležbi na referendumu o zakonu o pomoči pri asistiranem samomoru. Izšla je tudi nova številka revije Novi svet. 

Rok Mihevc

duhovnostinfo

Utrip Cerkve v Sloveniji

VEČ ... |
Cerkev v Sloveniji 60 let po koncilu

Letos mineva 60 let od konca drugega vatikanskega koncila, najpomembnejšega dogodka v zgodovini Katoliške cerkve 20. stoletja. Zakaj je do koncila sploh prišlo, kakšne spremembe je prinesel in kako so se te odrazile v slovenskem prostoru, smo govorili z dr. Matjažem Ambrožičem, duhovnikom in predstojnikom Inštituta za zgodovino Cerkve na Teološki fakulteti v Ljubljani.

Cerkev v Sloveniji 60 let po koncilu

Letos mineva 60 let od konca drugega vatikanskega koncila, najpomembnejšega dogodka v zgodovini Katoliške cerkve 20. stoletja. Zakaj je do koncila sploh prišlo, kakšne spremembe je prinesel in kako so se te odrazile v slovenskem prostoru, smo govorili z dr. Matjažem Ambrožičem, duhovnikom in predstojnikom Inštituta za zgodovino Cerkve na Teološki fakulteti v Ljubljani.

duhovnostinfo

Utrip Cerkve v Sloveniji

Cerkev v Sloveniji 60 let po koncilu

Letos mineva 60 let od konca drugega vatikanskega koncila, najpomembnejšega dogodka v zgodovini Katoliške cerkve 20. stoletja. Zakaj je do koncila sploh prišlo, kakšne spremembe je prinesel in kako so se te odrazile v slovenskem prostoru, smo govorili z dr. Matjažem Ambrožičem, duhovnikom in predstojnikom Inštituta za zgodovino Cerkve na Teološki fakulteti v Ljubljani.

VEČ ...|2. 11. 2025
Cerkev v Sloveniji 60 let po koncilu

Letos mineva 60 let od konca drugega vatikanskega koncila, najpomembnejšega dogodka v zgodovini Katoliške cerkve 20. stoletja. Zakaj je do koncila sploh prišlo, kakšne spremembe je prinesel in kako so se te odrazile v slovenskem prostoru, smo govorili z dr. Matjažem Ambrožičem, duhovnikom in predstojnikom Inštituta za zgodovino Cerkve na Teološki fakulteti v Ljubljani.

Petra Stopar

duhovnostinfo

Utrip Cerkve v Sloveniji

VEČ ... |
Jubilej podjetnikov, 35 let skavtov, diakon Luka Anžič, okrogla miza jezuitov, pogreb Vlada Leskovarja

Podjetniki, skavti in diakon Luka so bili gostje tokratne oddaje. V Novem mestu je namreč potekal svetoletni shod podjetnikov, Luka Anžiča je v Ihanu ljubljanski nadškof Stanislav Zore posvetil v diakona, skavti pa so v Festivalni dvorani praznovali 35 letnico. Prisluhnili smo tudi povzetku okrogle mize pri jezuitih, na kateri so sogovorniki razmišljali o verovanju mladih in mislim celjskega škofa Maksimilijana Matjaža na maši zadušnici za pokojnega duhovnika Vlada Leskovarja.

Jubilej podjetnikov, 35 let skavtov, diakon Luka Anžič, okrogla miza jezuitov, pogreb Vlada Leskovarja

Podjetniki, skavti in diakon Luka so bili gostje tokratne oddaje. V Novem mestu je namreč potekal svetoletni shod podjetnikov, Luka Anžiča je v Ihanu ljubljanski nadškof Stanislav Zore posvetil v diakona, skavti pa so v Festivalni dvorani praznovali 35 letnico. Prisluhnili smo tudi povzetku okrogle mize pri jezuitih, na kateri so sogovorniki razmišljali o verovanju mladih in mislim celjskega škofa Maksimilijana Matjaža na maši zadušnici za pokojnega duhovnika Vlada Leskovarja.

duhovnostinfoskavtijubilej podjetnikov

Utrip Cerkve v Sloveniji

Jubilej podjetnikov, 35 let skavtov, diakon Luka Anžič, okrogla miza jezuitov, pogreb Vlada Leskovarja

Podjetniki, skavti in diakon Luka so bili gostje tokratne oddaje. V Novem mestu je namreč potekal svetoletni shod podjetnikov, Luka Anžiča je v Ihanu ljubljanski nadškof Stanislav Zore posvetil v diakona, skavti pa so v Festivalni dvorani praznovali 35 letnico. Prisluhnili smo tudi povzetku okrogle mize pri jezuitih, na kateri so sogovorniki razmišljali o verovanju mladih in mislim celjskega škofa Maksimilijana Matjaža na maši zadušnici za pokojnega duhovnika Vlada Leskovarja.

VEČ ...|26. 10. 2025
Jubilej podjetnikov, 35 let skavtov, diakon Luka Anžič, okrogla miza jezuitov, pogreb Vlada Leskovarja

Podjetniki, skavti in diakon Luka so bili gostje tokratne oddaje. V Novem mestu je namreč potekal svetoletni shod podjetnikov, Luka Anžiča je v Ihanu ljubljanski nadškof Stanislav Zore posvetil v diakona, skavti pa so v Festivalni dvorani praznovali 35 letnico. Prisluhnili smo tudi povzetku okrogle mize pri jezuitih, na kateri so sogovorniki razmišljali o verovanju mladih in mislim celjskega škofa Maksimilijana Matjaža na maši zadušnici za pokojnega duhovnika Vlada Leskovarja.

Rok Mihevc

duhovnostinfoskavtijubilej podjetnikov

Utrip Cerkve v Sloveniji

VEČ ... |
Župnija Ig se pripravlja na misijon

Župnik Janez Pavel Šuštar in p. Marjan Kokalj sta predstavila župnijski misijon na Igu, ki bo potekal od 2. - 9. novembra 2025. 

Župnija Ig se pripravlja na misijon

Župnik Janez Pavel Šuštar in p. Marjan Kokalj sta predstavila župnijski misijon na Igu, ki bo potekal od 2. - 9. novembra 2025. 

duhovnostinfo

Utrip Cerkve v Sloveniji

Župnija Ig se pripravlja na misijon

Župnik Janez Pavel Šuštar in p. Marjan Kokalj sta predstavila župnijski misijon na Igu, ki bo potekal od 2. - 9. novembra 2025. 

VEČ ...|19. 10. 2025
Župnija Ig se pripravlja na misijon

Župnik Janez Pavel Šuštar in p. Marjan Kokalj sta predstavila župnijski misijon na Igu, ki bo potekal od 2. - 9. novembra 2025. 

Petra Stopar

duhovnostinfo

Utrip Cerkve v Sloveniji
To je pregledna oddaja, v kateri lahko slišite različne novice in prispevke iz slovenskih župnij in škofij.
Petra Stopar

Petra Stopar

Priporočamo
|
Aktualno

Za življenje

VEČ ... |
Ali je res težko biti dar drugemu?

Na god svetega Miklavža smo se dotaknili ene najlepših in hkrati najtežjih resnic družinskega življenja: brezpogojnega darovanja. Miklavž nas vsako leto spominja na dar, ki ni kupčija in ne pričakuje povračila. A kako takšno darovanje živeti doma – v odnosih, kjer so ranjenosti, pričakovanja in neizrečene potrebe največje? Z nami je bil frančiškan in klinični psiholog p. dr. Christian Gostečnik. Svoje vprašanje za gosta lahko posredujete na: za.zivljenje@ognjisce.si

Ali je res težko biti dar drugemu?

Na god svetega Miklavža smo se dotaknili ene najlepših in hkrati najtežjih resnic družinskega življenja: brezpogojnega darovanja. Miklavž nas vsako leto spominja na dar, ki ni kupčija in ne pričakuje povračila. A kako takšno darovanje živeti doma – v odnosih, kjer so ranjenosti, pričakovanja in neizrečene potrebe največje? Z nami je bil frančiškan in klinični psiholog p. dr. Christian Gostečnik. Svoje vprašanje za gosta lahko posredujete na: za.zivljenje@ognjisce.si

Blaž Lesnik

odnosidružinavzgojaduhovnost

Svetovalnica

VEČ ... |
Pravljice, pogovor in še več – skrivnosti govornega razvoja

Pravljice, pesmi in izštevanke. Zakaj so koristne za govorni razvoj in kako so tu posebej pomembni stari starši? Zakaj otroku pri tem škodujejo zasloni, saj potrebuje veliko pogovora, da si razvije besedišče in miselne procese? O tem je spregovorila logopedinja Olga Oblak.

Pravljice, pogovor in še več – skrivnosti govornega razvoja

Pravljice, pesmi in izštevanke. Zakaj so koristne za govorni razvoj in kako so tu posebej pomembni stari starši? Zakaj otroku pri tem škodujejo zasloni, saj potrebuje veliko pogovora, da si razvije besedišče in miselne procese? O tem je spregovorila logopedinja Olga Oblak.

Radio Ognjišče

razvoj govorapesmiizštevanke

Duhovna misel

VEČ ... |
Neuspeh

Velika skušnjava je, da nas naši številni vsakdanji neuspehi in razočaranja v življenju prepričajo, da pravzaprav nismo vredni ljubezni. Kajti kaj ...

Iz knjige Zgodbe za dušo, ki je izšla pri založbi Ognjišče.

Neuspeh

Velika skušnjava je, da nas naši številni vsakdanji neuspehi in razočaranja v življenju prepričajo, da pravzaprav nismo vredni ljubezni. Kajti kaj ...

Iz knjige Zgodbe za dušo, ki je izšla pri založbi Ognjišče.

Božo Rustja

duhovnost

Program zadnjega tedna

VEČ ... |
Program Radia Ognjišče od 5. do 6. ure.

Posnetek programa Radia Ognjišče dne 09. december 2025 ob 05-ih

Program Radia Ognjišče od 5. do 6. ure.

Posnetek programa Radia Ognjišče dne 09. december 2025 ob 05-ih

Radio Ognjišče

Spoznanje več, predsodek manj

VEČ ... |
Dr. Ernest Petrič o prihodnosti Slovenije

Katere pomembne odločitve bi morali sprejeti, da sploh lahko govorimo prihodnosti? Na to je odgovarjal v tokratni oddaji prof. Petrič. Še prej se je ustavil pri odločitvi za samostojno Slovenijo 23. decembra 1990. Prepričan je, da tudi danes večina podpira samostojno državo, ki pa jo lahko izgubimo. Nujno je urediti našo preteklost, ki nas razdvajajo; predvsem pa pokopati mrtve. Vrednote, se morda spreminjajo a temeljni principi, ki urejajo medčloveške odnose ostajajo. Spregovoril je tudi o tretji veji oblasti, ki je daleč od tega, da bi bila všečna politiki, o izbiri kompetentnih ljudi na volitvah in mestu Slovenije v širšem prostoru. 

Dr. Ernest Petrič o prihodnosti Slovenije

Katere pomembne odločitve bi morali sprejeti, da sploh lahko govorimo prihodnosti? Na to je odgovarjal v tokratni oddaji prof. Petrič. Še prej se je ustavil pri odločitvi za samostojno Slovenijo 23. decembra 1990. Prepričan je, da tudi danes večina podpira samostojno državo, ki pa jo lahko izgubimo. Nujno je urediti našo preteklost, ki nas razdvajajo; predvsem pa pokopati mrtve. Vrednote, se morda spreminjajo a temeljni principi, ki urejajo medčloveške odnose ostajajo. Spregovoril je tudi o tretji veji oblasti, ki je daleč od tega, da bi bila všečna politiki, o izbiri kompetentnih ljudi na volitvah in mestu Slovenije v širšem prostoru. 

Tone Gorjup

politikazgodovina

Adventna spodbuda

VEČ ... |
Adana, amazonska zdravnica

S. Agata Kociper, misijonarka, ki deluje v Braziliji, piše o srečanju z zdravnico, ki se ji je z marljivostjo, odločnostjo in Božjo pomočjo, pa tudi z zavzetostjo misijonark uspelo dvigniti iz uboštva Amazonije.

Adana, amazonska zdravnica

S. Agata Kociper, misijonarka, ki deluje v Braziliji, piše o srečanju z zdravnico, ki se ji je z marljivostjo, odločnostjo in Božjo pomočjo, pa tudi z zavzetostjo misijonark uspelo dvigniti iz uboštva Amazonije.

Radio Ognjišče

duhovnostZgodbe upanjaAdventni koledar Misijonskega središča Slovenijeamazonijas. Agata Kociper

Zgodbe za otroke

VEČ ... |
Otrok v testu

Nov dan, nova adventna zgodba na zvočnem koledarju radia Ognjišče! Danes vas zgodba popelje v čas srednjega veka in pripoveduje o legendi otroka v testu. Se sliši čudno? Morda pa ni! 

Otrok v testu

Nov dan, nova adventna zgodba na zvočnem koledarju radia Ognjišče! Danes vas zgodba popelje v čas srednjega veka in pripoveduje o legendi otroka v testu. Se sliši čudno? Morda pa ni! 

Nika Mandelj

otrociotrokzgodbezgodbapravljicapravljiceadventni koledar 2025

Kulturni utrinki

VEČ ... |
Sakralni abonma - 3. koncert

V petek, 12. decembra ob 19.30 bo v Sakralnem abonmaju koncert z naslovom Ubi caritas et amor, ki ga bosta skupaj oblikovala Komorni zbor Glasbene matice Ljubljana pod vodstvom Sebastjana Vrhovnika in Ansambel za zgodnjo glasbo Audite pod vodstvom Janeza Jocifa. Slednji nam je koncert predstavil skupaj s predsednico Glasbene Matice Veroniko Bervar.

Sakralni abonma - 3. koncert

V petek, 12. decembra ob 19.30 bo v Sakralnem abonmaju koncert z naslovom Ubi caritas et amor, ki ga bosta skupaj oblikovala Komorni zbor Glasbene matice Ljubljana pod vodstvom Sebastjana Vrhovnika in Ansambel za zgodnjo glasbo Audite pod vodstvom Janeza Jocifa. Slednji nam je koncert predstavil skupaj s predsednico Glasbene Matice Veroniko Bervar.

Jože Bartolj

kulturaglasbaKomorni zbor glasbene matice ljubljanaJanez JocifAnsambel AuditeVeronika BervarSakralni abonma

Spominjamo se

VEČ ... |
Spominjamo se dne 9. 12.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Spominjamo se dne 9. 12.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Radio Ognjišče

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ... |
Jedi iz kislega zelja

V naše jedilnike zdaj vključujemo kislo zelje. Kaj poleg segedina ali jote lahko naredimo, nam je povedala sestra Nikolina. Lahko pripravimo samo praženo kislo zelje, ki ga zabelimo s popraženo čebulo. Naredimo lahko zloženo jed: posebej pražimo meso, skuhajmo ajdovo kašo in skuhamo kislo zelje. Nalagamo plasti zelja, mesa in kaše, na vrhu je zelje. Polijemo z jajčnim mlekom (lahko še malo smetane) in na vrhu naribamo sir. Pokrijemo in pečemo 15-20 minut. Nato odkrijemo in pečemo še približno 20 minut. Namesto ajdove kaše lahko jed pripravimo iz riža ali prosene kaše. Pri segedinu moramo paziti, da je meso dobro praženo na čebuli. Pražimo tako dolgo, da zadiši. Takrat da dober okus. Dober okus da tudi lovorjev list in poper. Jedi bo dal dober okus kos mesa s kostmi (npr. reberca). K segedinu ponudimo ajdove žgance, koruzne žgance, krompir ali testenine, a pa kar kruha. Posebnih začimb ne potrebujemo. K praženju čebule lahko dodamo malo sesekljane paprike, pa kakšen česen ...  

Jedi iz kislega zelja

V naše jedilnike zdaj vključujemo kislo zelje. Kaj poleg segedina ali jote lahko naredimo, nam je povedala sestra Nikolina. Lahko pripravimo samo praženo kislo zelje, ki ga zabelimo s popraženo čebulo. Naredimo lahko zloženo jed: posebej pražimo meso, skuhajmo ajdovo kašo in skuhamo kislo zelje. Nalagamo plasti zelja, mesa in kaše, na vrhu je zelje. Polijemo z jajčnim mlekom (lahko še malo smetane) in na vrhu naribamo sir. Pokrijemo in pečemo 15-20 minut. Nato odkrijemo in pečemo še približno 20 minut. Namesto ajdove kaše lahko jed pripravimo iz riža ali prosene kaše. Pri segedinu moramo paziti, da je meso dobro praženo na čebuli. Pražimo tako dolgo, da zadiši. Takrat da dober okus. Dober okus da tudi lovorjev list in poper. Jedi bo dal dober okus kos mesa s kostmi (npr. reberca). K segedinu ponudimo ajdove žgance, koruzne žgance, krompir ali testenine, a pa kar kruha. Posebnih začimb ne potrebujemo. K praženju čebule lahko dodamo malo sesekljane paprike, pa kakšen česen ...  

Matjaž Merljak

kuhajmo

Zakladi naše dediščine

VEČ ... |
Stanko Vitez, mizar in restavrator 

Stanko Vitez je na Miklavžev dan na radio prinesel v dar sadeže, ki ravnokar dozorevajo. Izučeni mizar, ki se je v beneški šoli učil restavriranja. 

Stanko Vitez, mizar in restavrator 

Stanko Vitez je na Miklavžev dan na radio prinesel v dar sadeže, ki ravnokar dozorevajo. Izučeni mizar, ki se je v beneški šoli učil restavriranja. 

Nataša Ličen

kulturadediščinaizročilozgodovina