V Vadsteni je potekalo 50. vseslovensko romanje in srečanje Slovencev na Švedskem, udeležila se ga je tudi državna sekretarka na USZS Vesna Humar - več nam je povedal slovenski župnik Zvone Podvinski. V cerkvi Marije Pomagaj v Buenos Airesu so imeli žegnanje, nam je povedal član upravnega odbora Gregor Modic. V Ljubljani in Vipavi bodo potekale letošnje prireditve Dobrodošli doma, v imenu organizatorja Izseljenskega društva Slovenija v svetu pojasnjuje generalni tajnik Boštjan Kocmur.

Lastovke - Elda Viler, Suze Liju Plave Oči - Ivica Šerfezi, Love Letters In The Sand - Pat Boone, Prodajalka cvetja – Beti Jurković, Tipitipitì - Orietta Berti, Yes Tonight Josephine - Johnnie Ray, Življenje je lepo – Doca Marolt, Bonjour Kathrin - Caterina Valente, I Cant Stop Loving You - Ray Charles, Oda Ireni - Tomaž Pengov in Mladi levi; Un jour, un enfant - Frida Boccara, No milk today - Hermans Hermit, S.O.S. - ABBA ... 

V Svetovalnici smo govorili o gibalni pismenosti naših malčkov. Kako jih opremiti za dober gibalni razvoj, katere aktivnosti priporočajo strokovnjaki in kako smo v oporo starši, kako pa vrtec? V našem studiu je bila vzgojiteljica in profesorica športne vzgoje Petra Avbelj.

Maj je poseben, spominski mesec za slovensko izseljenstvo. Ko je v začetku tega meseca leta 1945 postajalo jasno, da bo v Sloveniji oblast prevzela komunistična partija, so se mnogi rojaki odpravili na begunsko pot: iz Ljubljane preko Pliberka in Ljubelja na avstrijsko Koroško, s Primorske pa v Italijo. V glavnem so bili prepričani, da le za krajši čas. Zaradi nestrinjanja ali nasprotovanja komunističnemu vodstvu in strahu pred revolucionarnim nasiljem je Slovenijo zapustilo več kot 20.000 ljudi. Med njimi je bil velik delež kulturnikov, gospodarstvenikov in intelektualcev. V težkih okoliščinah v begunskih taboriščih so poskrbeli za bogato družbeno, versko in kulturno življenje. Organizirali so šolstvo na osnovni, poklicni in gimnazijski ravni, obsežno publicistiko in kmetijstvo, vseskozi pa s pevskimi zbori, gledališkimi skupinami, obrtno dejavnostjo in leposlovjem gojili ustvarjalnost.  O pomembni vlogi begunskega šolstva, bogastvu slovenskega begunskega tiska, kako se je slovensko begunsko šolstvo nadaljevalo v izseljenstvu in o vlogi arhiva Studia Slovenica. Dr. Helena Jaklitsch, Helena Janežič in Andreja Klasinc Škofljanec ter Gregor Batagelj so o tem govorili ob predstavitvi posebne izdaje revije SLO časi kraji ljudje, ki jo izdaja založba Družina.

Voditelji Jezuitskih združenj za begunce JRS  v Evropi so na nedavnem srečanju na Portugalskem govorili o pomoči beguncem zaradi vojne v Ukrajini. Direktor JRS v Sloveniji p. Robin Schweiger je povedal še, kakšna je situacija prosilcev za mednarodno zaščito, begunce v Republiki Sloveniji - je opaziti trend rasti ali upadanja števila prosilcev in prosilk za mednarodno zaščito? Z nami je delil tudi posebno zgodbo …

V tokratni oddaji smo med drugim predvajali zimzelene duhovne popevke in izvajalce, kot so Minores, Žeteoci, Kaplan Flury, Soeur Sourire, Klicarji, Gloria, Bob Dylan … Spomnili smo se tudi pokojne Tine Turner, ki smo jo slišali v pesmih: Proud Mary, River Deep - Mountain High in We don’t need another hero …  

Narezano zelenjavo lahko zamešamo v žvrkljano jajce in skupaj zapečemo ali pa posebej naredimo (pražimo) zelenjavni nadev, ki ga zavijemo v jajčno omleto.

Lahko jo naredimo na dva načina. Po prvem načinu delavmo v razmerju 1 jajce, 1 žlica sladkorja, 1 žlica moke in 1 žlica orehov, cimet in limonina lupina. Za en biskvit potrebujemo 4 do 5 jajc. Po drugem načinu pa potrebujemo 8 jajc, 8 žlic orehov, 1 žlico presejanih drobtin, limonino lupino in cimet. Najprej naredimo sneg, dodamo rumenjake in sladkor, ter orehe z arome. Pečemo na peki papirju, ki ga malo pomastimo. Pečeno obrnemo in ohlajeno namažemo s kislo smetano (ki jo skremamo).