Avdio arhiv Radia Ognjišče

Svetovalnica

Kuhajmo s sestro Nikolino

Kako pravilno speči mladi krompir, kako pripraviti mehke goveje zrezke, zakaj se na marmeladi pojavlja plesen, recept za pecivo iz skute in gibanico, marmelada iz bezgovih cvetov - to so bila vaša vprašanja za sestro Nikolino v tokratni Svetovalnici.

VEČ ...|17. 6. 2019

Kuhajmo s sestro Nikolino

Kako pravilno speči mladi krompir, kako pripraviti mehke goveje zrezke, zakaj se na marmeladi pojavlja plesen, recept za pecivo iz skute in gibanico, marmelada iz bezgovih cvetov - to so bila vaša vprašanja za sestro Nikolino v tokratni Svetovalnici.

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|17. 6. 2019

Plesen na marmeladi

Poslušalka piše: Jeseni smo z otroki naredili veliko odlične slivove marmelade, ki smo jo že skoraj vso pojedli. Ob odpiranju, je bilo v nekaj kozarcih na vrhu za čajno žličko plesni. Vsi kozarci so bili dobro oprani in pogreti v vroči pečici; pokrovčki pa večinoma novi. Marmelado smo napolnili do vrha, dobro zatesnili kozarce, jih dali v pečico, obrnili na pokrovčke in potem počasi ohlajali. Kaj bi lahko bil vzrok pojava plesni? Odgovor sestre Nikoline: Če bi bilo pri vseh plesnivo, bi bilo res nekaj narobe, v tem primeru pa je lahko vzrok pri kozarcu, pokrovčkih ... Dobro je pred polnjenjem na površino damo žlico ruma, ali pa v pokrovček damo tri kaplje žganja, ga prižgemo in ko zagori, poveznemo na kozarec in hitro zapremo.

Plesen na marmeladi

Poslušalka piše: Jeseni smo z otroki naredili veliko odlične slivove marmelade, ki smo jo že skoraj vso pojedli. Ob odpiranju, je bilo v nekaj kozarcih na vrhu za čajno žličko plesni. Vsi kozarci so bili dobro oprani in pogreti v vroči pečici; pokrovčki pa večinoma novi. Marmelado smo napolnili do vrha, dobro zatesnili kozarce, jih dali v pečico, obrnili na pokrovčke in potem počasi ohlajali. Kaj bi lahko bil vzrok pojava plesni? Odgovor sestre Nikoline: Če bi bilo pri vseh plesnivo, bi bilo res nekaj narobe, v tem primeru pa je lahko vzrok pri kozarcu, pokrovčkih ... Dobro je pred polnjenjem na površino damo žlico ruma, ali pa v pokrovček damo tri kaplje žganja, ga prižgemo in ko zagori, poveznemo na kozarec in hitro zapremo.

Matjaž Merljak

Kuhajmo s sestro Nikolino

Plesen na marmeladi

Poslušalka piše: Jeseni smo z otroki naredili veliko odlične slivove marmelade, ki smo jo že skoraj vso pojedli. Ob odpiranju, je bilo v nekaj kozarcih na vrhu za čajno žličko plesni. Vsi kozarci so bili dobro oprani in pogreti v vroči pečici; pokrovčki pa večinoma novi. Marmelado smo napolnili do vrha, dobro zatesnili kozarce, jih dali v pečico, obrnili na pokrovčke in potem počasi ohlajali. Kaj bi lahko bil vzrok pojava plesni? Odgovor sestre Nikoline: Če bi bilo pri vseh plesnivo, bi bilo res nekaj narobe, v tem primeru pa je lahko vzrok pri kozarcu, pokrovčkih ... Dobro je pred polnjenjem na površino damo žlico ruma, ali pa v pokrovček damo tri kaplje žganja, ga prižgemo in ko zagori, poveznemo na kozarec in hitro zapremo.

VEČ ...|17. 6. 2019

Plesen na marmeladi

Poslušalka piše: Jeseni smo z otroki naredili veliko odlične slivove marmelade, ki smo jo že skoraj vso pojedli. Ob odpiranju, je bilo v nekaj kozarcih na vrhu za čajno žličko plesni. Vsi kozarci so bili dobro oprani in pogreti v vroči pečici; pokrovčki pa večinoma novi. Marmelado smo napolnili do vrha, dobro zatesnili kozarce, jih dali v pečico, obrnili na pokrovčke in potem počasi ohlajali. Kaj bi lahko bil vzrok pojava plesni? Odgovor sestre Nikoline: Če bi bilo pri vseh plesnivo, bi bilo res nekaj narobe, v tem primeru pa je lahko vzrok pri kozarcu, pokrovčkih ... Dobro je pred polnjenjem na površino damo žlico ruma, ali pa v pokrovček damo tri kaplje žganja, ga prižgemo in ko zagori, poveznemo na kozarec in hitro zapremo.

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|17. 6. 2019

Pecivo iz skute

Lahko naredimo pito, a testo naredimo že prejšnji dan. Najprej spečemo spodnjo plast testa. Naložimo skuto, lahko po njej naložimo koščke sadja. Pokrijemo z drugo krpo testa, premažemo s kislo smetano in dobro prepečemo (30-40 minut). Hitro se naredi tudi skutin zavitek. Ta je lahko slan ali sladek. V drugem primeru skuto sladkamo, dodamo tudi malo limoninega soka ter pšenični zdrob, da dobimo lep, mazav nadev. Pri zavitku pekač namažemo z oljem, tako ga lahko lažje premikamo.

Pecivo iz skute

Lahko naredimo pito, a testo naredimo že prejšnji dan. Najprej spečemo spodnjo plast testa. Naložimo skuto, lahko po njej naložimo koščke sadja. Pokrijemo z drugo krpo testa, premažemo s kislo smetano in dobro prepečemo (30-40 minut). Hitro se naredi tudi skutin zavitek. Ta je lahko slan ali sladek. V drugem primeru skuto sladkamo, dodamo tudi malo limoninega soka ter pšenični zdrob, da dobimo lep, mazav nadev. Pri zavitku pekač namažemo z oljem, tako ga lahko lažje premikamo.

Matjaž Merljak

Kuhajmo s sestro Nikolino

Pecivo iz skute

Lahko naredimo pito, a testo naredimo že prejšnji dan. Najprej spečemo spodnjo plast testa. Naložimo skuto, lahko po njej naložimo koščke sadja. Pokrijemo z drugo krpo testa, premažemo s kislo smetano in dobro prepečemo (30-40 minut). Hitro se naredi tudi skutin zavitek. Ta je lahko slan ali sladek. V drugem primeru skuto sladkamo, dodamo tudi malo limoninega soka ter pšenični zdrob, da dobimo lep, mazav nadev. Pri zavitku pekač namažemo z oljem, tako ga lahko lažje premikamo.

VEČ ...|17. 6. 2019

Pecivo iz skute

Lahko naredimo pito, a testo naredimo že prejšnji dan. Najprej spečemo spodnjo plast testa. Naložimo skuto, lahko po njej naložimo koščke sadja. Pokrijemo z drugo krpo testa, premažemo s kislo smetano in dobro prepečemo (30-40 minut). Hitro se naredi tudi skutin zavitek. Ta je lahko slan ali sladek. V drugem primeru skuto sladkamo, dodamo tudi malo limoninega soka ter pšenični zdrob, da dobimo lep, mazav nadev. Pri zavitku pekač namažemo z oljem, tako ga lahko lažje premikamo.

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|17. 6. 2019

Pečenje mladega krompirja

Krompir operemo in v slani vodi kuhamo pet minut. Odcedimo in nato na pogreti maščobi popečemo. Če se ne da dobro oprati, ga ostrgamo tanko olupimo. Če se krompir prime na posodo, dodamo še malo olja.

Pečenje mladega krompirja

Krompir operemo in v slani vodi kuhamo pet minut. Odcedimo in nato na pogreti maščobi popečemo. Če se ne da dobro oprati, ga ostrgamo tanko olupimo. Če se krompir prime na posodo, dodamo še malo olja.

Matjaž Merljak

Kuhajmo s sestro Nikolino

Pečenje mladega krompirja

Krompir operemo in v slani vodi kuhamo pet minut. Odcedimo in nato na pogreti maščobi popečemo. Če se ne da dobro oprati, ga ostrgamo tanko olupimo. Če se krompir prime na posodo, dodamo še malo olja.

VEČ ...|17. 6. 2019

Pečenje mladega krompirja

Krompir operemo in v slani vodi kuhamo pet minut. Odcedimo in nato na pogreti maščobi popečemo. Če se ne da dobro oprati, ga ostrgamo tanko olupimo. Če se krompir prime na posodo, dodamo še malo olja.

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|17. 6. 2019

Mehki goveji zrezki

Izbrati moramo pravo vrsto mesa (hrbtni del ali kare). Meso potolčemo in začinimo s soljo in poprom ter pokapljamo z oljem. To naredimo prejšnji večer ali čim bolj zgodaj zjutraj. Hitro jih moramo opeči z obeh strani na zelo toplem olju. Ko so vsi opečeni, jih naložimo kot strešnike v posodo. Vmes dodamo sesekljano čebulo in česen, lovorjev list in ob strani prilivamo vrelo ali vročo juho ali vodo. Poškropimo jih z vinom ali konjakom. Omako lahko zgostimo z gorčico in paradižnikovo mezgo

Mehki goveji zrezki

Izbrati moramo pravo vrsto mesa (hrbtni del ali kare). Meso potolčemo in začinimo s soljo in poprom ter pokapljamo z oljem. To naredimo prejšnji večer ali čim bolj zgodaj zjutraj. Hitro jih moramo opeči z obeh strani na zelo toplem olju. Ko so vsi opečeni, jih naložimo kot strešnike v posodo. Vmes dodamo sesekljano čebulo in česen, lovorjev list in ob strani prilivamo vrelo ali vročo juho ali vodo. Poškropimo jih z vinom ali konjakom. Omako lahko zgostimo z gorčico in paradižnikovo mezgo

Matjaž Merljak

Kuhajmo s sestro Nikolino

Mehki goveji zrezki

Izbrati moramo pravo vrsto mesa (hrbtni del ali kare). Meso potolčemo in začinimo s soljo in poprom ter pokapljamo z oljem. To naredimo prejšnji večer ali čim bolj zgodaj zjutraj. Hitro jih moramo opeči z obeh strani na zelo toplem olju. Ko so vsi opečeni, jih naložimo kot strešnike v posodo. Vmes dodamo sesekljano čebulo in česen, lovorjev list in ob strani prilivamo vrelo ali vročo juho ali vodo. Poškropimo jih z vinom ali konjakom. Omako lahko zgostimo z gorčico in paradižnikovo mezgo

VEČ ...|17. 6. 2019

Mehki goveji zrezki

Izbrati moramo pravo vrsto mesa (hrbtni del ali kare). Meso potolčemo in začinimo s soljo in poprom ter pokapljamo z oljem. To naredimo prejšnji večer ali čim bolj zgodaj zjutraj. Hitro jih moramo opeči z obeh strani na zelo toplem olju. Ko so vsi opečeni, jih naložimo kot strešnike v posodo. Vmes dodamo sesekljano čebulo in česen, lovorjev list in ob strani prilivamo vrelo ali vročo juho ali vodo. Poškropimo jih z vinom ali konjakom. Omako lahko zgostimo z gorčico in paradižnikovo mezgo

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|17. 6. 2019

Gibanica

Naredimo vlečeno testo, ki naj pokrito počiva. Razvaljamo ga na prtu. Pekač namažemo z maslom. Pripravimo orehov, skutin, makov in jabolčni nadev. Skutin nadev: 60 dag skute, sol, 2 jajci, 2 žlici pšeničnega zdroba, 2 žlici kisle smetane, limonino lupino, 3-4 žlice sladkorja. Makov nadev: 30 dag maka skuhamo v 2 dl mleka z maslom, 2 žlici sladkorja, večkrat pomešamo, 2 rumenjaka, žlico marmelade, limonina lupina, rum ali namočene rozine. Orehov nadev: 30 dag zmletih orehov, 12 dag sladkorja, cimet, limonina lupina, 1,5 dl vrele sladke smetane, 1-2 rumenjaka. Nadeve naredimo prej, da malo počivajo. Testo razvlečemo, nalagamo nadeve, vmes dajemo plast testa, vmes pomažemo s kislo smetano. Na vrhu pokrijemo, prebodemo z vilicami in namažemo s kislo smetano, pečemo do eno uro pri 190-200 stopinjah.

Gibanica

Naredimo vlečeno testo, ki naj pokrito počiva. Razvaljamo ga na prtu. Pekač namažemo z maslom. Pripravimo orehov, skutin, makov in jabolčni nadev. Skutin nadev: 60 dag skute, sol, 2 jajci, 2 žlici pšeničnega zdroba, 2 žlici kisle smetane, limonino lupino, 3-4 žlice sladkorja. Makov nadev: 30 dag maka skuhamo v 2 dl mleka z maslom, 2 žlici sladkorja, večkrat pomešamo, 2 rumenjaka, žlico marmelade, limonina lupina, rum ali namočene rozine. Orehov nadev: 30 dag zmletih orehov, 12 dag sladkorja, cimet, limonina lupina, 1,5 dl vrele sladke smetane, 1-2 rumenjaka. Nadeve naredimo prej, da malo počivajo. Testo razvlečemo, nalagamo nadeve, vmes dajemo plast testa, vmes pomažemo s kislo smetano. Na vrhu pokrijemo, prebodemo z vilicami in namažemo s kislo smetano, pečemo do eno uro pri 190-200 stopinjah.

Matjaž Merljak

Kuhajmo s sestro Nikolino

Gibanica

Naredimo vlečeno testo, ki naj pokrito počiva. Razvaljamo ga na prtu. Pekač namažemo z maslom. Pripravimo orehov, skutin, makov in jabolčni nadev. Skutin nadev: 60 dag skute, sol, 2 jajci, 2 žlici pšeničnega zdroba, 2 žlici kisle smetane, limonino lupino, 3-4 žlice sladkorja. Makov nadev: 30 dag maka skuhamo v 2 dl mleka z maslom, 2 žlici sladkorja, večkrat pomešamo, 2 rumenjaka, žlico marmelade, limonina lupina, rum ali namočene rozine. Orehov nadev: 30 dag zmletih orehov, 12 dag sladkorja, cimet, limonina lupina, 1,5 dl vrele sladke smetane, 1-2 rumenjaka. Nadeve naredimo prej, da malo počivajo. Testo razvlečemo, nalagamo nadeve, vmes dajemo plast testa, vmes pomažemo s kislo smetano. Na vrhu pokrijemo, prebodemo z vilicami in namažemo s kislo smetano, pečemo do eno uro pri 190-200 stopinjah.

VEČ ...|17. 6. 2019

Gibanica

Naredimo vlečeno testo, ki naj pokrito počiva. Razvaljamo ga na prtu. Pekač namažemo z maslom. Pripravimo orehov, skutin, makov in jabolčni nadev. Skutin nadev: 60 dag skute, sol, 2 jajci, 2 žlici pšeničnega zdroba, 2 žlici kisle smetane, limonino lupino, 3-4 žlice sladkorja. Makov nadev: 30 dag maka skuhamo v 2 dl mleka z maslom, 2 žlici sladkorja, večkrat pomešamo, 2 rumenjaka, žlico marmelade, limonina lupina, rum ali namočene rozine. Orehov nadev: 30 dag zmletih orehov, 12 dag sladkorja, cimet, limonina lupina, 1,5 dl vrele sladke smetane, 1-2 rumenjaka. Nadeve naredimo prej, da malo počivajo. Testo razvlečemo, nalagamo nadeve, vmes dajemo plast testa, vmes pomažemo s kislo smetano. Na vrhu pokrijemo, prebodemo z vilicami in namažemo s kislo smetano, pečemo do eno uro pri 190-200 stopinjah.

Slovencem po svetu in domovini

VEČ ...|16. 6. 2019

Binkoštni srečanji in Spominska proslava

Pri sveti Brigiti v Vadsteni na Švedskem in v Essnu v Nemčiji so se rojaki srečali ob binkoštnem prazniku, v Buenos Airesu v Argentini pa so imeli Spominsko proslavo - prebrali smo besede slavnostnega govornika Francija Markeža.

Binkoštni srečanji in Spominska proslava

Pri sveti Brigiti v Vadsteni na Švedskem in v Essnu v Nemčiji so se rojaki srečali ob binkoštnem prazniku, v Buenos Airesu v Argentini pa so imeli Spominsko proslavo - prebrali smo besede slavnostnega govornika Francija Markeža.

Matjaž Merljak

rojaki info argentina švedska nemčija

Slovencem po svetu in domovini

Binkoštni srečanji in Spominska proslava

Pri sveti Brigiti v Vadsteni na Švedskem in v Essnu v Nemčiji so se rojaki srečali ob binkoštnem prazniku, v Buenos Airesu v Argentini pa so imeli Spominsko proslavo - prebrali smo besede slavnostnega govornika Francija Markeža.

VEČ ...|16. 6. 2019

Binkoštni srečanji in Spominska proslava

Pri sveti Brigiti v Vadsteni na Švedskem in v Essnu v Nemčiji so se rojaki srečali ob binkoštnem prazniku, v Buenos Airesu v Argentini pa so imeli Spominsko proslavo - prebrali smo besede slavnostnega govornika Francija Markeža.

rojaki info argentina švedska nemčija

Ob radijskem ognjišču

VEČ ...|13. 6. 2019

205. oddaja

V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo med drugim predvajali: Valeta - Marjana Deržaj in Bele vrane, From me to you - The Beatles, Per Lucia - Riccardo Fogli, Tiho prihaja mrak – Duša Počkaj, Hello Dolly - Louis Armstrong, Wenn Es Sein Muß, Kann Ich Treu Sein - Rex Gildo, Mandolina – Beti Jurkovič, Evry Time We Say Goodbye - Ella Fitzgerald, Lovely Lady of Arcadia - Demis Roussos, Memory – Barbra Streisand; Gdje živiš sad - Elda Viler, Polnoči kavboj – Ivo Mojzer, Everybodys Talkin - Nilsson, Follow you follow me - Genesis.

205. oddaja

V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo med drugim predvajali: Valeta - Marjana Deržaj in Bele vrane, From me to you - The Beatles, Per Lucia - Riccardo Fogli, Tiho prihaja mrak – Duša Počkaj, Hello Dolly - Louis Armstrong, Wenn Es Sein Muß, Kann Ich Treu Sein - Rex Gildo, Mandolina – Beti Jurkovič, Evry Time We Say Goodbye - Ella Fitzgerald, Lovely Lady of Arcadia - Demis Roussos, Memory – Barbra Streisand; Gdje živiš sad - Elda Viler, Polnoči kavboj – Ivo Mojzer, Everybodys Talkin - Nilsson, Follow you follow me - Genesis.

Matjaž Merljak Marko Zupan

Ob radijskem ognjišču

205. oddaja

V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo med drugim predvajali: Valeta - Marjana Deržaj in Bele vrane, From me to you - The Beatles, Per Lucia - Riccardo Fogli, Tiho prihaja mrak – Duša Počkaj, Hello Dolly - Louis Armstrong, Wenn Es Sein Muß, Kann Ich Treu Sein - Rex Gildo, Mandolina – Beti Jurkovič, Evry Time We Say Goodbye - Ella Fitzgerald, Lovely Lady of Arcadia - Demis Roussos, Memory – Barbra Streisand; Gdje živiš sad - Elda Viler, Polnoči kavboj – Ivo Mojzer, Everybodys Talkin - Nilsson, Follow you follow me - Genesis.

VEČ ...|13. 6. 2019

205. oddaja

V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo med drugim predvajali: Valeta - Marjana Deržaj in Bele vrane, From me to you - The Beatles, Per Lucia - Riccardo Fogli, Tiho prihaja mrak – Duša Počkaj, Hello Dolly - Louis Armstrong, Wenn Es Sein Muß, Kann Ich Treu Sein - Rex Gildo, Mandolina – Beti Jurkovič, Evry Time We Say Goodbye - Ella Fitzgerald, Lovely Lady of Arcadia - Demis Roussos, Memory – Barbra Streisand; Gdje živiš sad - Elda Viler, Polnoči kavboj – Ivo Mojzer, Everybodys Talkin - Nilsson, Follow you follow me - Genesis.

Svetovalnica

VEČ ...|11. 6. 2019

O splošni uporabnosti električnih koles

V Svetovalnici smo se tokrat posvetili električnim kolesom, ki so tudi v Sloveniji precej na pohodu. Kako delujejo, za koga so primerna in koliko kilometrov se da prevoziti z njimi, ste izvedeli s pomočjo gosta iz Centra mobilnosti Špan.

O splošni uporabnosti električnih koles

V Svetovalnici smo se tokrat posvetili električnim kolesom, ki so tudi v Sloveniji precej na pohodu. Kako delujejo, za koga so primerna in koliko kilometrov se da prevoziti z njimi, ste izvedeli s pomočjo gosta iz Centra mobilnosti Špan.

Matjaž Merljak

šport narava

Svetovalnica

O splošni uporabnosti električnih koles

V Svetovalnici smo se tokrat posvetili električnim kolesom, ki so tudi v Sloveniji precej na pohodu. Kako delujejo, za koga so primerna in koliko kilometrov se da prevoziti z njimi, ste izvedeli s pomočjo gosta iz Centra mobilnosti Špan.

VEČ ...|11. 6. 2019

O splošni uporabnosti električnih koles

V Svetovalnici smo se tokrat posvetili električnim kolesom, ki so tudi v Sloveniji precej na pohodu. Kako delujejo, za koga so primerna in koliko kilometrov se da prevoziti z njimi, ste izvedeli s pomočjo gosta iz Centra mobilnosti Špan.

šport narava

Slovencem po svetu in domovini

VEČ ...|9. 6. 2019

Zbornik o mejah in brošura o Slovencih v Italiji

K rojakom v Argentino, Kanado Avstralijo in v sosednje države smo za vas pogledali tokrat, med drugim ste slišali o zborniku Meje ločujejo in povezujejo ter o brošuri Mi, Slovenci v Italiji.

Zbornik o mejah in brošura o Slovencih v Italiji

K rojakom v Argentino, Kanado Avstralijo in v sosednje države smo za vas pogledali tokrat, med drugim ste slišali o zborniku Meje ločujejo in povezujejo ter o brošuri Mi, Slovenci v Italiji.

Matjaž Merljak

rojaki info

Slovencem po svetu in domovini

Zbornik o mejah in brošura o Slovencih v Italiji

K rojakom v Argentino, Kanado Avstralijo in v sosednje države smo za vas pogledali tokrat, med drugim ste slišali o zborniku Meje ločujejo in povezujejo ter o brošuri Mi, Slovenci v Italiji.

VEČ ...|9. 6. 2019

Zbornik o mejah in brošura o Slovencih v Italiji

K rojakom v Argentino, Kanado Avstralijo in v sosednje države smo za vas pogledali tokrat, med drugim ste slišali o zborniku Meje ločujejo in povezujejo ter o brošuri Mi, Slovenci v Italiji.

rojaki info

Ob radijskem ognjišču

VEČ ...|6. 6. 2019

204. oddaja

V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Pridi, dala ti bom cvet - Eva Sršen; Georgia on my mind - Ray Charles; Wenn Der Tag Zu Ende Geht – Ronny; Po stranskih poteh - Irena Kohont, Prijatelji... - Tereza Kesovija, Jedan dan - Dubrovački Trubaduri, Med prijatelji – DO-RE-MI, Deček z ulice – Ivo Mojzer, Mississippi – Ditka Haber in Pepel in kri, Stumblin’ in – Chris Norman in Suzy Quatro; Belinda - Gianni Morandi, That’s amore – Dean Martin

204. oddaja

V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Pridi, dala ti bom cvet - Eva Sršen; Georgia on my mind - Ray Charles; Wenn Der Tag Zu Ende Geht – Ronny; Po stranskih poteh - Irena Kohont, Prijatelji... - Tereza Kesovija, Jedan dan - Dubrovački Trubaduri, Med prijatelji – DO-RE-MI, Deček z ulice – Ivo Mojzer, Mississippi – Ditka Haber in Pepel in kri, Stumblin’ in – Chris Norman in Suzy Quatro; Belinda - Gianni Morandi, That’s amore – Dean Martin

Matjaž Merljak Marko Zupan

Ob radijskem ognjišču

204. oddaja

V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Pridi, dala ti bom cvet - Eva Sršen; Georgia on my mind - Ray Charles; Wenn Der Tag Zu Ende Geht – Ronny; Po stranskih poteh - Irena Kohont, Prijatelji... - Tereza Kesovija, Jedan dan - Dubrovački Trubaduri, Med prijatelji – DO-RE-MI, Deček z ulice – Ivo Mojzer, Mississippi – Ditka Haber in Pepel in kri, Stumblin’ in – Chris Norman in Suzy Quatro; Belinda - Gianni Morandi, That’s amore – Dean Martin

VEČ ...|6. 6. 2019

204. oddaja

V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Pridi, dala ti bom cvet - Eva Sršen; Georgia on my mind - Ray Charles; Wenn Der Tag Zu Ende Geht – Ronny; Po stranskih poteh - Irena Kohont, Prijatelji... - Tereza Kesovija, Jedan dan - Dubrovački Trubaduri, Med prijatelji – DO-RE-MI, Deček z ulice – Ivo Mojzer, Mississippi – Ditka Haber in Pepel in kri, Stumblin’ in – Chris Norman in Suzy Quatro; Belinda - Gianni Morandi, That’s amore – Dean Martin

srebrna diagonala slovenije

Dogodki

VEČ ...|5. 6. 2019

Postojna postala predčasni leteči cilj

Peterici radijskih kolesarjev uspeva hitreje napredovati na poti proti končnemu cilju na markovcu nad Koprom. Utrinke je zbral Matjaž Merljak.

Postojna postala predčasni leteči cilj

Peterici radijskih kolesarjev uspeva hitreje napredovati na poti proti končnemu cilju na markovcu nad Koprom. Utrinke je zbral Matjaž Merljak.

Damjana Medved

Dogodki

Postojna postala predčasni leteči cilj

Peterici radijskih kolesarjev uspeva hitreje napredovati na poti proti končnemu cilju na markovcu nad Koprom. Utrinke je zbral Matjaž Merljak.

VEČ ...|5. 6. 2019

Postojna postala predčasni leteči cilj

Peterici radijskih kolesarjev uspeva hitreje napredovati na poti proti končnemu cilju na markovcu nad Koprom. Utrinke je zbral Matjaž Merljak.

Damjana Medved

srebrna diagonala slovenije

Svetovalnica

VEČ ...|3. 6. 2019

Kuhajmo s sestro Nikolino

Priprava špargljev, lepinje, marmelada iz zamrznjenih sliv, domača lazanja, cvrtje krofov, pečenje svinjske kože, pečenje svinjskih reber, sok iz marelic - to so bila vaša vprašanja za sestro Nikolino.

Kuhajmo s sestro Nikolino

Priprava špargljev, lepinje, marmelada iz zamrznjenih sliv, domača lazanja, cvrtje krofov, pečenje svinjske kože, pečenje svinjskih reber, sok iz marelic - to so bila vaša vprašanja za sestro Nikolino.

Matjaž Merljak

Svetovalnica

Kuhajmo s sestro Nikolino

Priprava špargljev, lepinje, marmelada iz zamrznjenih sliv, domača lazanja, cvrtje krofov, pečenje svinjske kože, pečenje svinjskih reber, sok iz marelic - to so bila vaša vprašanja za sestro Nikolino.

VEČ ...|3. 6. 2019

Kuhajmo s sestro Nikolino

Priprava špargljev, lepinje, marmelada iz zamrznjenih sliv, domača lazanja, cvrtje krofov, pečenje svinjske kože, pečenje svinjskih reber, sok iz marelic - to so bila vaša vprašanja za sestro Nikolino.

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|3. 6. 2019

Veliki ocvirki iz svinjske kože

Počasi naj jih praži in potem ocvre, v nadaljevanju še nasvet ene od poslušalk.

Veliki ocvirki iz svinjske kože

Počasi naj jih praži in potem ocvre, v nadaljevanju še nasvet ene od poslušalk.

Matjaž Merljak

Kuhajmo s sestro Nikolino

Veliki ocvirki iz svinjske kože

Počasi naj jih praži in potem ocvre, v nadaljevanju še nasvet ene od poslušalk.

VEČ ...|3. 6. 2019

Veliki ocvirki iz svinjske kože

Počasi naj jih praži in potem ocvre, v nadaljevanju še nasvet ene od poslušalk.

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|3. 6. 2019

Sok iz marelic

Najboljša je priprava na sokovnik. Zrele marelice narežemo in posladkamo ter pustimo čez noč, nato se naložijo v sokovnik in počakamo, da se postopek konča. Po potrebi še dosladkamo, dodamo citronsko kislino, zavremo in nalijemo v steklenice. Ostanek marelic pa pretlačimo in pokuhamo v marmelado.

Sok iz marelic

Najboljša je priprava na sokovnik. Zrele marelice narežemo in posladkamo ter pustimo čez noč, nato se naložijo v sokovnik in počakamo, da se postopek konča. Po potrebi še dosladkamo, dodamo citronsko kislino, zavremo in nalijemo v steklenice. Ostanek marelic pa pretlačimo in pokuhamo v marmelado.

Matjaž Merljak

Kuhajmo s sestro Nikolino

Sok iz marelic

Najboljša je priprava na sokovnik. Zrele marelice narežemo in posladkamo ter pustimo čez noč, nato se naložijo v sokovnik in počakamo, da se postopek konča. Po potrebi še dosladkamo, dodamo citronsko kislino, zavremo in nalijemo v steklenice. Ostanek marelic pa pretlačimo in pokuhamo v marmelado.

VEČ ...|3. 6. 2019

Sok iz marelic

Najboljša je priprava na sokovnik. Zrele marelice narežemo in posladkamo ter pustimo čez noč, nato se naložijo v sokovnik in počakamo, da se postopek konča. Po potrebi še dosladkamo, dodamo citronsko kislino, zavremo in nalijemo v steklenice. Ostanek marelic pa pretlačimo in pokuhamo v marmelado.

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|3. 6. 2019

Pečenje svinjskega mesa

Za dobro pečeno in sočno svinjsko meso, ga moramo, ko zakrkne in dobi skorjico, pokriti. Tako, v pari se hitreje speče, bolj zmehča se in ostane sočno.

Pečenje svinjskega mesa

Za dobro pečeno in sočno svinjsko meso, ga moramo, ko zakrkne in dobi skorjico, pokriti. Tako, v pari se hitreje speče, bolj zmehča se in ostane sočno.

Matjaž Merljak

Kuhajmo s sestro Nikolino

Pečenje svinjskega mesa

Za dobro pečeno in sočno svinjsko meso, ga moramo, ko zakrkne in dobi skorjico, pokriti. Tako, v pari se hitreje speče, bolj zmehča se in ostane sočno.

VEČ ...|3. 6. 2019

Pečenje svinjskega mesa

Za dobro pečeno in sočno svinjsko meso, ga moramo, ko zakrkne in dobi skorjico, pokriti. Tako, v pari se hitreje speče, bolj zmehča se in ostane sočno.

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|3. 6. 2019

Marmelada iz zamrznjenih sliv

Poslušalko je zanimalo, če lahko naredi marmelado iz zamrznjenega sadja, točneje iz sliv. Sestra odgovarja, da seveda lahko: Odtalite jih in naredite po znanem postopku.

Marmelada iz zamrznjenih sliv

Poslušalko je zanimalo, če lahko naredi marmelado iz zamrznjenega sadja, točneje iz sliv. Sestra odgovarja, da seveda lahko: Odtalite jih in naredite po znanem postopku.

Matjaž Merljak

Kuhajmo s sestro Nikolino

Marmelada iz zamrznjenih sliv

Poslušalko je zanimalo, če lahko naredi marmelado iz zamrznjenega sadja, točneje iz sliv. Sestra odgovarja, da seveda lahko: Odtalite jih in naredite po znanem postopku.

VEČ ...|3. 6. 2019

Marmelada iz zamrznjenih sliv

Poslušalko je zanimalo, če lahko naredi marmelado iz zamrznjenega sadja, točneje iz sliv. Sestra odgovarja, da seveda lahko: Odtalite jih in naredite po znanem postopku.

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|3. 6. 2019

Lepinja

Pripravimo preprosto kvašeno testo iz moke, soli in malo olja ter mleka: 1/2 kg moke, žlička soli, 1,5 dag kvasa, 3-4 žlice olja. Iz moke, kvasa, mleka in soli naredimo srednje gosto testo, ga dobro ugnetemo in nato prilijemo olje ter dobro pregnetemo. Vzhajamo, razvaljamo ter izkrožimo. Malo naj vzhaja, nato se ocvre na olju ali speče na pekaču. Prebodemo jih z vilico in do konca spečemo do lepe barve, se pa lepinje hitro spečejo.

Lepinja

Pripravimo preprosto kvašeno testo iz moke, soli in malo olja ter mleka: 1/2 kg moke, žlička soli, 1,5 dag kvasa, 3-4 žlice olja. Iz moke, kvasa, mleka in soli naredimo srednje gosto testo, ga dobro ugnetemo in nato prilijemo olje ter dobro pregnetemo. Vzhajamo, razvaljamo ter izkrožimo. Malo naj vzhaja, nato se ocvre na olju ali speče na pekaču. Prebodemo jih z vilico in do konca spečemo do lepe barve, se pa lepinje hitro spečejo.

Matjaž Merljak

Kuhajmo s sestro Nikolino

Lepinja

Pripravimo preprosto kvašeno testo iz moke, soli in malo olja ter mleka: 1/2 kg moke, žlička soli, 1,5 dag kvasa, 3-4 žlice olja. Iz moke, kvasa, mleka in soli naredimo srednje gosto testo, ga dobro ugnetemo in nato prilijemo olje ter dobro pregnetemo. Vzhajamo, razvaljamo ter izkrožimo. Malo naj vzhaja, nato se ocvre na olju ali speče na pekaču. Prebodemo jih z vilico in do konca spečemo do lepe barve, se pa lepinje hitro spečejo.

VEČ ...|3. 6. 2019

Lepinja

Pripravimo preprosto kvašeno testo iz moke, soli in malo olja ter mleka: 1/2 kg moke, žlička soli, 1,5 dag kvasa, 3-4 žlice olja. Iz moke, kvasa, mleka in soli naredimo srednje gosto testo, ga dobro ugnetemo in nato prilijemo olje ter dobro pregnetemo. Vzhajamo, razvaljamo ter izkrožimo. Malo naj vzhaja, nato se ocvre na olju ali speče na pekaču. Prebodemo jih z vilico in do konca spečemo do lepe barve, se pa lepinje hitro spečejo.

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|3. 6. 2019

Kuhanje špargljev

Ali se jih lahko kuha v sopari, je zanimalo našo poslušalko. To je seveda priporočljivo, je dejala sestra Nikolina, tudi če jih mora zaradi dolžine razpoloviti. Kuhanje zelenjave nad soparo ima veliko prednosti.

Kuhanje špargljev

Ali se jih lahko kuha v sopari, je zanimalo našo poslušalko. To je seveda priporočljivo, je dejala sestra Nikolina, tudi če jih mora zaradi dolžine razpoloviti. Kuhanje zelenjave nad soparo ima veliko prednosti.

Matjaž Merljak

Kuhajmo s sestro Nikolino

Kuhanje špargljev

Ali se jih lahko kuha v sopari, je zanimalo našo poslušalko. To je seveda priporočljivo, je dejala sestra Nikolina, tudi če jih mora zaradi dolžine razpoloviti. Kuhanje zelenjave nad soparo ima veliko prednosti.

VEČ ...|3. 6. 2019

Kuhanje špargljev

Ali se jih lahko kuha v sopari, je zanimalo našo poslušalko. To je seveda priporočljivo, je dejala sestra Nikolina, tudi če jih mora zaradi dolžine razpoloviti. Kuhanje zelenjave nad soparo ima veliko prednosti.

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|3. 6. 2019

Jedi iz špargljev

Sestra Nikolina je poslušalki, ki jo je zanimalo, kaj lahko naredi iz špargljev, svetovala, naj naredi kremno ali navadno juho, prilogo (kuhane š. z malo zabeli z oljem ter potrese s parmezanom), v rižoti ali ajdovi kaši, v zelenjavni lazanji ...

Jedi iz špargljev

Sestra Nikolina je poslušalki, ki jo je zanimalo, kaj lahko naredi iz špargljev, svetovala, naj naredi kremno ali navadno juho, prilogo (kuhane š. z malo zabeli z oljem ter potrese s parmezanom), v rižoti ali ajdovi kaši, v zelenjavni lazanji ...

Matjaž Merljak

Kuhajmo s sestro Nikolino

Jedi iz špargljev

Sestra Nikolina je poslušalki, ki jo je zanimalo, kaj lahko naredi iz špargljev, svetovala, naj naredi kremno ali navadno juho, prilogo (kuhane š. z malo zabeli z oljem ter potrese s parmezanom), v rižoti ali ajdovi kaši, v zelenjavni lazanji ...

VEČ ...|3. 6. 2019

Jedi iz špargljev

Sestra Nikolina je poslušalki, ki jo je zanimalo, kaj lahko naredi iz špargljev, svetovala, naj naredi kremno ali navadno juho, prilogo (kuhane š. z malo zabeli z oljem ter potrese s parmezanom), v rižoti ali ajdovi kaši, v zelenjavni lazanji ...

rojaki info cleveland japonska

Slovencem po svetu in domovini

VEČ ...|2. 6. 2019

Koncert zbora Korotan, jubilej p. Kosa

Slovenski zbor Korotan iz Clevelanda je na letnem koncertu obeležil 20-letnico zborovodstva Janeza Sršena, v oddaji ste lahko slišali delček pogovora z njim iz našega arhiva, prav tako arhivski je bil posnetek pogovora z misijonarjem, pesnikom in prevajalcem p. dr. Vladimirjem Kosom, našim rojakom na Japonskem, ki danes praznuje 95. rojstni dan.

Koncert zbora Korotan, jubilej p. Kosa

Slovenski zbor Korotan iz Clevelanda je na letnem koncertu obeležil 20-letnico zborovodstva Janeza Sršena, v oddaji ste lahko slišali delček pogovora z njim iz našega arhiva, prav tako arhivski je bil posnetek pogovora z misijonarjem, pesnikom in prevajalcem p. dr. Vladimirjem Kosom, našim rojakom na Japonskem, ki danes praznuje 95. rojstni dan.

Matjaž Merljak

Slovencem po svetu in domovini

Koncert zbora Korotan, jubilej p. Kosa

Slovenski zbor Korotan iz Clevelanda je na letnem koncertu obeležil 20-letnico zborovodstva Janeza Sršena, v oddaji ste lahko slišali delček pogovora z njim iz našega arhiva, prav tako arhivski je bil posnetek pogovora z misijonarjem, pesnikom in prevajalcem p. dr. Vladimirjem Kosom, našim rojakom na Japonskem, ki danes praznuje 95. rojstni dan.

VEČ ...|2. 6. 2019

Koncert zbora Korotan, jubilej p. Kosa

Slovenski zbor Korotan iz Clevelanda je na letnem koncertu obeležil 20-letnico zborovodstva Janeza Sršena, v oddaji ste lahko slišali delček pogovora z njim iz našega arhiva, prav tako arhivski je bil posnetek pogovora z misijonarjem, pesnikom in prevajalcem p. dr. Vladimirjem Kosom, našim rojakom na Japonskem, ki danes praznuje 95. rojstni dan.

rojaki info cleveland japonska

Naš gost

VEČ ...|1. 6. 2019

Akademik Jože Trontelj - iz arhiva

Ob 25-letnici radia v oddajah Naš gost občasno objavljamo pogovore iz arhiva. Tokrat ste lahko prisluhnili pokojnemu predsedniku SAZU in komisije za medicinsko etiko prof. dr. Jožetu Trontlju. Z njim smo se pogovarjali septembra leta 2003, ko je prejel priznanje ambasador znanosti. Danes (1. junija) bi praznoval 80. rojstni dan.

Akademik Jože Trontelj - iz arhiva

Ob 25-letnici radia v oddajah Naš gost občasno objavljamo pogovore iz arhiva. Tokrat ste lahko prisluhnili pokojnemu predsedniku SAZU in komisije za medicinsko etiko prof. dr. Jožetu Trontlju. Z njim smo se pogovarjali septembra leta 2003, ko je prejel priznanje ambasador znanosti. Danes (1. junija) bi praznoval 80. rojstni dan.

Matjaž Merljak

pogovor

Naš gost

Akademik Jože Trontelj - iz arhiva

Ob 25-letnici radia v oddajah Naš gost občasno objavljamo pogovore iz arhiva. Tokrat ste lahko prisluhnili pokojnemu predsedniku SAZU in komisije za medicinsko etiko prof. dr. Jožetu Trontlju. Z njim smo se pogovarjali septembra leta 2003, ko je prejel priznanje ambasador znanosti. Danes (1. junija) bi praznoval 80. rojstni dan.

VEČ ...|1. 6. 2019

Akademik Jože Trontelj - iz arhiva

Ob 25-letnici radia v oddajah Naš gost občasno objavljamo pogovore iz arhiva. Tokrat ste lahko prisluhnili pokojnemu predsedniku SAZU in komisije za medicinsko etiko prof. dr. Jožetu Trontlju. Z njim smo se pogovarjali septembra leta 2003, ko je prejel priznanje ambasador znanosti. Danes (1. junija) bi praznoval 80. rojstni dan.

pogovor

Ob radijskem ognjišču

VEČ ...|30. 5. 2019

203. oddaja

V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Ura brez kazalcev - Nino Robić (v ponedeljek je bila 88. obletnica njegovega rojstva); Abide with me - Mahalia Jackson; Glory, Glory, Halleluja - Mireille Mathieu, Kras moj dom – Elda Viler; Somewhere My Love - Connie Francis; Amore per la vita – Orietta Berti; Ljubezen moja, srečo pot (Buon viaggio amore) – Tatjana Gros; She - Charles Aznavour (rodil pa se je 22. maja pred 95-imi leti), Une Larme Aux Nuages – Adamo; Pogled v smaragdno oko – Jelka Cvetežar; Reci ljubavi – Ivica Šerfezi (v torek je minilo 15 let od njegove smrti); Remember you’re mine – Pat Boone ...

203. oddaja

V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Ura brez kazalcev - Nino Robić (v ponedeljek je bila 88. obletnica njegovega rojstva); Abide with me - Mahalia Jackson; Glory, Glory, Halleluja - Mireille Mathieu, Kras moj dom – Elda Viler; Somewhere My Love - Connie Francis; Amore per la vita – Orietta Berti; Ljubezen moja, srečo pot (Buon viaggio amore) – Tatjana Gros; She - Charles Aznavour (rodil pa se je 22. maja pred 95-imi leti), Une Larme Aux Nuages – Adamo; Pogled v smaragdno oko – Jelka Cvetežar; Reci ljubavi – Ivica Šerfezi (v torek je minilo 15 let od njegove smrti); Remember you’re mine – Pat Boone ...

Matjaž Merljak Marko Zupan

Ob radijskem ognjišču

203. oddaja

V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Ura brez kazalcev - Nino Robić (v ponedeljek je bila 88. obletnica njegovega rojstva); Abide with me - Mahalia Jackson; Glory, Glory, Halleluja - Mireille Mathieu, Kras moj dom – Elda Viler; Somewhere My Love - Connie Francis; Amore per la vita – Orietta Berti; Ljubezen moja, srečo pot (Buon viaggio amore) – Tatjana Gros; She - Charles Aznavour (rodil pa se je 22. maja pred 95-imi leti), Une Larme Aux Nuages – Adamo; Pogled v smaragdno oko – Jelka Cvetežar; Reci ljubavi – Ivica Šerfezi (v torek je minilo 15 let od njegove smrti); Remember you’re mine – Pat Boone ...

VEČ ...|30. 5. 2019

203. oddaja

V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Ura brez kazalcev - Nino Robić (v ponedeljek je bila 88. obletnica njegovega rojstva); Abide with me - Mahalia Jackson; Glory, Glory, Halleluja - Mireille Mathieu, Kras moj dom – Elda Viler; Somewhere My Love - Connie Francis; Amore per la vita – Orietta Berti; Ljubezen moja, srečo pot (Buon viaggio amore) – Tatjana Gros; She - Charles Aznavour (rodil pa se je 22. maja pred 95-imi leti), Une Larme Aux Nuages – Adamo; Pogled v smaragdno oko – Jelka Cvetežar; Reci ljubavi – Ivica Šerfezi (v torek je minilo 15 let od njegove smrti); Remember you’re mine – Pat Boone ...

Slovencem po svetu in domovini

VEČ ...|26. 5. 2019

Ameriške Brezje, 20 let Kugyjevih razredov

V Lemontu pri Chicagu v ZDA so t.i. Ameriške Brezje. Kakšni so njihovi začetki, sedanji trenutek in pogled v prihodnost, nam je povedal p. Metod Ogorevc. Slišali ste še o 20-letnici Kugyjevih razredov na Slovenski gimnaziji v Celovcu in druge novice.

Ameriške Brezje, 20 let Kugyjevih razredov

V Lemontu pri Chicagu v ZDA so t.i. Ameriške Brezje. Kakšni so njihovi začetki, sedanji trenutek in pogled v prihodnost, nam je povedal p. Metod Ogorevc. Slišali ste še o 20-letnici Kugyjevih razredov na Slovenski gimnaziji v Celovcu in druge novice.

Matjaž Merljak

rojaki info koroška

Slovencem po svetu in domovini

Ameriške Brezje, 20 let Kugyjevih razredov

V Lemontu pri Chicagu v ZDA so t.i. Ameriške Brezje. Kakšni so njihovi začetki, sedanji trenutek in pogled v prihodnost, nam je povedal p. Metod Ogorevc. Slišali ste še o 20-letnici Kugyjevih razredov na Slovenski gimnaziji v Celovcu in druge novice.

VEČ ...|26. 5. 2019

Ameriške Brezje, 20 let Kugyjevih razredov

V Lemontu pri Chicagu v ZDA so t.i. Ameriške Brezje. Kakšni so njihovi začetki, sedanji trenutek in pogled v prihodnost, nam je povedal p. Metod Ogorevc. Slišali ste še o 20-letnici Kugyjevih razredov na Slovenski gimnaziji v Celovcu in druge novice.

rojaki info koroška

Gradimo odprto družbo

VEČ ...|26. 5. 2019

Projekt MIND

Gostja oddaje z razvojno, migracijsko in begunsko tematiko, ki jo pripravlja Jezuitsko združenje za begunce Slovenije, je bila Nina Stenko Primožič iz Slovenske Karitas, ki je govorila povezanosti migracij in razvoja v Sloveniji.

Projekt MIND

Gostja oddaje z razvojno, migracijsko in begunsko tematiko, ki jo pripravlja Jezuitsko združenje za begunce Slovenije, je bila Nina Stenko Primožič iz Slovenske Karitas, ki je govorila povezanosti migracij in razvoja v Sloveniji.

Matjaž Merljak

info begunci jrs

Gradimo odprto družbo

Projekt MIND

Gostja oddaje z razvojno, migracijsko in begunsko tematiko, ki jo pripravlja Jezuitsko združenje za begunce Slovenije, je bila Nina Stenko Primožič iz Slovenske Karitas, ki je govorila povezanosti migracij in razvoja v Sloveniji.

VEČ ...|26. 5. 2019

Projekt MIND

Gostja oddaje z razvojno, migracijsko in begunsko tematiko, ki jo pripravlja Jezuitsko združenje za begunce Slovenije, je bila Nina Stenko Primožič iz Slovenske Karitas, ki je govorila povezanosti migracij in razvoja v Sloveniji.

info begunci jrs

Informativni prispevki

VEČ ...|23. 5. 2019

Slovenske šmarnice pri Gospe Sveti

Znamenito Marijino božjepotno središče pri Gospe Sveti na avstrijskem Koroškem bo v nedeljo, 26. maja, spet v znamenju domače slovenske molitve in duhovnosti. Več nam je povedala podpredsednica Katoliške akcije pri krški škofiji Marija Gruškovnjak.

Slovenske šmarnice pri Gospe Sveti

Znamenito Marijino božjepotno središče pri Gospe Sveti na avstrijskem Koroškem bo v nedeljo, 26. maja, spet v znamenju domače slovenske molitve in duhovnosti. Več nam je povedala podpredsednica Katoliške akcije pri krški škofiji Marija Gruškovnjak.

Matjaž Merljak

Informativni prispevki

Slovenske šmarnice pri Gospe Sveti

Znamenito Marijino božjepotno središče pri Gospe Sveti na avstrijskem Koroškem bo v nedeljo, 26. maja, spet v znamenju domače slovenske molitve in duhovnosti. Več nam je povedala podpredsednica Katoliške akcije pri krški škofiji Marija Gruškovnjak.

VEČ ...|23. 5. 2019

Slovenske šmarnice pri Gospe Sveti

Znamenito Marijino božjepotno središče pri Gospe Sveti na avstrijskem Koroškem bo v nedeljo, 26. maja, spet v znamenju domače slovenske molitve in duhovnosti. Več nam je povedala podpredsednica Katoliške akcije pri krški škofiji Marija Gruškovnjak.

Svetovalnica

VEČ ...|20. 5. 2019

Kuhajmo s sestro Nikolino

Kako narediti domačega prijatelja, lešnikov nadev za potico, pehtranovo in skutino potico, golaž, goveji jezik, buhteljne in za kaj uporabiti riževo moko je v tokratni oddaji povedala sestra Nikolina.

Kuhajmo s sestro Nikolino

Kako narediti domačega prijatelja, lešnikov nadev za potico, pehtranovo in skutino potico, golaž, goveji jezik, buhteljne in za kaj uporabiti riževo moko je v tokratni oddaji povedala sestra Nikolina.

Matjaž Merljak

Svetovalnica

Kuhajmo s sestro Nikolino

Kako narediti domačega prijatelja, lešnikov nadev za potico, pehtranovo in skutino potico, golaž, goveji jezik, buhteljne in za kaj uporabiti riževo moko je v tokratni oddaji povedala sestra Nikolina.

VEČ ...|20. 5. 2019

Kuhajmo s sestro Nikolino

Kako narediti domačega prijatelja, lešnikov nadev za potico, pehtranovo in skutino potico, golaž, goveji jezik, buhteljne in za kaj uporabiti riževo moko je v tokratni oddaji povedala sestra Nikolina.

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|20. 5. 2019

Uporaba riževe moke za kruh

Sestra Nikolina svetuje, naj to moko zmeša s pirino in krušno moko (vsake naj bo tretjino) ter speče kruh. Pri skupno 1 kg moke naj doda zvrhano žličko soli, 3 dag kvasa, vodo ali/in mleko ali sirotko. Naj bo prijetno mehek kruh, zabeli naj z mešanico masla in olivnega olja. Ostalo kot pri običajni peki kruha.

Uporaba riževe moke za kruh

Sestra Nikolina svetuje, naj to moko zmeša s pirino in krušno moko (vsake naj bo tretjino) ter speče kruh. Pri skupno 1 kg moke naj doda zvrhano žličko soli, 3 dag kvasa, vodo ali/in mleko ali sirotko. Naj bo prijetno mehek kruh, zabeli naj z mešanico masla in olivnega olja. Ostalo kot pri običajni peki kruha.

Matjaž Merljak

Kuhajmo s sestro Nikolino

Uporaba riževe moke za kruh

Sestra Nikolina svetuje, naj to moko zmeša s pirino in krušno moko (vsake naj bo tretjino) ter speče kruh. Pri skupno 1 kg moke naj doda zvrhano žličko soli, 3 dag kvasa, vodo ali/in mleko ali sirotko. Naj bo prijetno mehek kruh, zabeli naj z mešanico masla in olivnega olja. Ostalo kot pri običajni peki kruha.

VEČ ...|20. 5. 2019

Uporaba riževe moke za kruh

Sestra Nikolina svetuje, naj to moko zmeša s pirino in krušno moko (vsake naj bo tretjino) ter speče kruh. Pri skupno 1 kg moke naj doda zvrhano žličko soli, 3 dag kvasa, vodo ali/in mleko ali sirotko. Naj bo prijetno mehek kruh, zabeli naj z mešanico masla in olivnega olja. Ostalo kot pri običajni peki kruha.

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|20. 5. 2019

Skutin nadev za potico

Pri potici iz pol kilograma moke naj naredi nadev iz 700 g skute, ki naj bo suha. Naj jo prepasira ali na suho premeša s kuhalnico. Doda ščep soli in vsaj tri rumenjake ter 15 dag sladkorja in vanilin sladkor. Lahko limonin sok ali limonino lupino. Dodamo tri žlice pšeničnega zdroba ali vanilin puding. Premeša in doda trd sneg ter naloži na razvaljano testo za potico.

Skutin nadev za potico

Pri potici iz pol kilograma moke naj naredi nadev iz 700 g skute, ki naj bo suha. Naj jo prepasira ali na suho premeša s kuhalnico. Doda ščep soli in vsaj tri rumenjake ter 15 dag sladkorja in vanilin sladkor. Lahko limonin sok ali limonino lupino. Dodamo tri žlice pšeničnega zdroba ali vanilin puding. Premeša in doda trd sneg ter naloži na razvaljano testo za potico.

Matjaž Merljak

Kuhajmo s sestro Nikolino

Skutin nadev za potico

Pri potici iz pol kilograma moke naj naredi nadev iz 700 g skute, ki naj bo suha. Naj jo prepasira ali na suho premeša s kuhalnico. Doda ščep soli in vsaj tri rumenjake ter 15 dag sladkorja in vanilin sladkor. Lahko limonin sok ali limonino lupino. Dodamo tri žlice pšeničnega zdroba ali vanilin puding. Premeša in doda trd sneg ter naloži na razvaljano testo za potico.

VEČ ...|20. 5. 2019

Skutin nadev za potico

Pri potici iz pol kilograma moke naj naredi nadev iz 700 g skute, ki naj bo suha. Naj jo prepasira ali na suho premeša s kuhalnico. Doda ščep soli in vsaj tri rumenjake ter 15 dag sladkorja in vanilin sladkor. Lahko limonin sok ali limonino lupino. Dodamo tri žlice pšeničnega zdroba ali vanilin puding. Premeša in doda trd sneg ter naloži na razvaljano testo za potico.

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|20. 5. 2019

Pehtranova potica

Najbolj enostavno je, da po razvaljanem dobro zabeljenem testu potresemo pehtran in v rumu namočene rozine, ki ne smejo biti hladne. Lahko pa najprej razvaljano testo premažemo z nežnim skutinim namazom: zdrobjeni skuti dodamo rumenjak ali dva, sol, sladkor po okusu, limonino lupino, nadrobljen kruh ... Prvo vzhajanje je 45-50 minut, nato damo v 180 stopinj C vročo pečico in nato postopno zmanjšamo temperaturo. Pečemo od 45 do 60 minut.

Pehtranova potica

Najbolj enostavno je, da po razvaljanem dobro zabeljenem testu potresemo pehtran in v rumu namočene rozine, ki ne smejo biti hladne. Lahko pa najprej razvaljano testo premažemo z nežnim skutinim namazom: zdrobjeni skuti dodamo rumenjak ali dva, sol, sladkor po okusu, limonino lupino, nadrobljen kruh ... Prvo vzhajanje je 45-50 minut, nato damo v 180 stopinj C vročo pečico in nato postopno zmanjšamo temperaturo. Pečemo od 45 do 60 minut.

Matjaž Merljak

Kuhajmo s sestro Nikolino

Pehtranova potica

Najbolj enostavno je, da po razvaljanem dobro zabeljenem testu potresemo pehtran in v rumu namočene rozine, ki ne smejo biti hladne. Lahko pa najprej razvaljano testo premažemo z nežnim skutinim namazom: zdrobjeni skuti dodamo rumenjak ali dva, sol, sladkor po okusu, limonino lupino, nadrobljen kruh ... Prvo vzhajanje je 45-50 minut, nato damo v 180 stopinj C vročo pečico in nato postopno zmanjšamo temperaturo. Pečemo od 45 do 60 minut.

VEČ ...|20. 5. 2019

Pehtranova potica

Najbolj enostavno je, da po razvaljanem dobro zabeljenem testu potresemo pehtran in v rumu namočene rozine, ki ne smejo biti hladne. Lahko pa najprej razvaljano testo premažemo z nežnim skutinim namazom: zdrobjeni skuti dodamo rumenjak ali dva, sol, sladkor po okusu, limonino lupino, nadrobljen kruh ... Prvo vzhajanje je 45-50 minut, nato damo v 180 stopinj C vročo pečico in nato postopno zmanjšamo temperaturo. Pečemo od 45 do 60 minut.

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|20. 5. 2019

Lešnikov nadev za potico

Lešnike najprej v pečici na suho presušimo, da kožica popoka in v brisači zmanemo, da se oluščijo. Nato jih šele zmeljemo. Za nadev lešnikom (pri 1/2 kg) dodamo 2 dl mleka oz. sladke smetane, 2 žlice sladkorja in 8 dag masla (vse skupaj zavre) in dve žlici drobtin, 2-3 rumenjake in sneg ter prave kave.

Lešnikov nadev za potico

Lešnike najprej v pečici na suho presušimo, da kožica popoka in v brisači zmanemo, da se oluščijo. Nato jih šele zmeljemo. Za nadev lešnikom (pri 1/2 kg) dodamo 2 dl mleka oz. sladke smetane, 2 žlice sladkorja in 8 dag masla (vse skupaj zavre) in dve žlici drobtin, 2-3 rumenjake in sneg ter prave kave.

Matjaž Merljak

Kuhajmo s sestro Nikolino

Lešnikov nadev za potico

Lešnike najprej v pečici na suho presušimo, da kožica popoka in v brisači zmanemo, da se oluščijo. Nato jih šele zmeljemo. Za nadev lešnikom (pri 1/2 kg) dodamo 2 dl mleka oz. sladke smetane, 2 žlice sladkorja in 8 dag masla (vse skupaj zavre) in dve žlici drobtin, 2-3 rumenjake in sneg ter prave kave.

VEČ ...|20. 5. 2019

Lešnikov nadev za potico

Lešnike najprej v pečici na suho presušimo, da kožica popoka in v brisači zmanemo, da se oluščijo. Nato jih šele zmeljemo. Za nadev lešnikom (pri 1/2 kg) dodamo 2 dl mleka oz. sladke smetane, 2 žlice sladkorja in 8 dag masla (vse skupaj zavre) in dve žlici drobtin, 2-3 rumenjake in sneg ter prave kave.

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|20. 5. 2019

Govej jezik

Najprej naj ga marinira: v posodo naj natrese narezano zelenjavo (čebula, česen, korenček, gomolj zelene in peteršilja, brinjeva jagoda, poper, lovorov list, rožmarin), malo še povrhu jezika in postavi v hladilnik. Zvečer jezik obrne, naslednji dan naj spet dvakrat obrne. Nato naj ga z marinado vred da kuhati do mehkega. Kuhanega postavi na desko in še vročemu potegne dol kožico ter ga nato nareže.

Govej jezik

Najprej naj ga marinira: v posodo naj natrese narezano zelenjavo (čebula, česen, korenček, gomolj zelene in peteršilja, brinjeva jagoda, poper, lovorov list, rožmarin), malo še povrhu jezika in postavi v hladilnik. Zvečer jezik obrne, naslednji dan naj spet dvakrat obrne. Nato naj ga z marinado vred da kuhati do mehkega. Kuhanega postavi na desko in še vročemu potegne dol kožico ter ga nato nareže.

Matjaž Merljak

Kuhajmo s sestro Nikolino

Govej jezik

Najprej naj ga marinira: v posodo naj natrese narezano zelenjavo (čebula, česen, korenček, gomolj zelene in peteršilja, brinjeva jagoda, poper, lovorov list, rožmarin), malo še povrhu jezika in postavi v hladilnik. Zvečer jezik obrne, naslednji dan naj spet dvakrat obrne. Nato naj ga z marinado vred da kuhati do mehkega. Kuhanega postavi na desko in še vročemu potegne dol kožico ter ga nato nareže.

VEČ ...|20. 5. 2019

Govej jezik

Najprej naj ga marinira: v posodo naj natrese narezano zelenjavo (čebula, česen, korenček, gomolj zelene in peteršilja, brinjeva jagoda, poper, lovorov list, rožmarin), malo še povrhu jezika in postavi v hladilnik. Zvečer jezik obrne, naslednji dan naj spet dvakrat obrne. Nato naj ga z marinado vred da kuhati do mehkega. Kuhanega postavi na desko in še vročemu potegne dol kožico ter ga nato nareže.

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|20. 5. 2019

Golaž

Za dober in oksen golaž je potrebno vzeti veliko čebule - enako kot je mesa. Sesekljamo jo in na maščobi, ki ji prilijemo 1 dl vode, kuhamo in med tem dodamo na kocke narezano meso. Čebulo in meso dobro pražimo. Vzemimo si dovolj časa za to! To je skrivnost uspeha dobrega golaža. Nato ga solimo in dodamo malo sveže sesekljane paprike. Premešamo, dodamo strt česen, lovorjev list, zajemelko vode in dušimo, da je meso mehko.

Golaž

Za dober in oksen golaž je potrebno vzeti veliko čebule - enako kot je mesa. Sesekljamo jo in na maščobi, ki ji prilijemo 1 dl vode, kuhamo in med tem dodamo na kocke narezano meso. Čebulo in meso dobro pražimo. Vzemimo si dovolj časa za to! To je skrivnost uspeha dobrega golaža. Nato ga solimo in dodamo malo sveže sesekljane paprike. Premešamo, dodamo strt česen, lovorjev list, zajemelko vode in dušimo, da je meso mehko.

Matjaž Merljak

Kuhajmo s sestro Nikolino

Golaž

Za dober in oksen golaž je potrebno vzeti veliko čebule - enako kot je mesa. Sesekljamo jo in na maščobi, ki ji prilijemo 1 dl vode, kuhamo in med tem dodamo na kocke narezano meso. Čebulo in meso dobro pražimo. Vzemimo si dovolj časa za to! To je skrivnost uspeha dobrega golaža. Nato ga solimo in dodamo malo sveže sesekljane paprike. Premešamo, dodamo strt česen, lovorjev list, zajemelko vode in dušimo, da je meso mehko.

VEČ ...|20. 5. 2019

Golaž

Za dober in oksen golaž je potrebno vzeti veliko čebule - enako kot je mesa. Sesekljamo jo in na maščobi, ki ji prilijemo 1 dl vode, kuhamo in med tem dodamo na kocke narezano meso. Čebulo in meso dobro pražimo. Vzemimo si dovolj časa za to! To je skrivnost uspeha dobrega golaža. Nato ga solimo in dodamo malo sveže sesekljane paprike. Premešamo, dodamo strt česen, lovorjev list, zajemelko vode in dušimo, da je meso mehko.

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|20. 5. 2019

Zakaj se domači prijatelj na vrhu lušči?

Sestra Nikolina svetuje, naj pecivo takoj po končani peki vzame iz pečice in še vročega nareže - naj ga ne pušča v pečici.

Zakaj se domači prijatelj na vrhu lušči?

Sestra Nikolina svetuje, naj pecivo takoj po končani peki vzame iz pečice in še vročega nareže - naj ga ne pušča v pečici.

Matjaž Merljak

Kuhajmo s sestro Nikolino

Zakaj se domači prijatelj na vrhu lušči?

Sestra Nikolina svetuje, naj pecivo takoj po končani peki vzame iz pečice in še vročega nareže - naj ga ne pušča v pečici.

VEČ ...|20. 5. 2019

Zakaj se domači prijatelj na vrhu lušči?

Sestra Nikolina svetuje, naj pecivo takoj po končani peki vzame iz pečice in še vročega nareže - naj ga ne pušča v pečici.

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|20. 5. 2019

Buhteljni

Poslušalki, ki ji je marmelada ušla iz buhteljnov, je sestra Nikolina svetovala, naj uporabi bolj gosto marmelado, še najboljši sta slivova in kutinova, v ostale pa zameša malo zmletih orehov.

Buhteljni

Poslušalki, ki ji je marmelada ušla iz buhteljnov, je sestra Nikolina svetovala, naj uporabi bolj gosto marmelado, še najboljši sta slivova in kutinova, v ostale pa zameša malo zmletih orehov.

Matjaž Merljak

Kuhajmo s sestro Nikolino

Buhteljni

Poslušalki, ki ji je marmelada ušla iz buhteljnov, je sestra Nikolina svetovala, naj uporabi bolj gosto marmelado, še najboljši sta slivova in kutinova, v ostale pa zameša malo zmletih orehov.

VEČ ...|20. 5. 2019

Buhteljni

Poslušalki, ki ji je marmelada ušla iz buhteljnov, je sestra Nikolina svetovala, naj uporabi bolj gosto marmelado, še najboljši sta slivova in kutinova, v ostale pa zameša malo zmletih orehov.

rojaki info argentina koroška

Slovencem po svetu in domovini

VEČ ...|19. 5. 2019

Romnje v Lujan in slovenske šmarnice pri Gospe Sveti

Rojaki iz Buenos Airesa so se na letošnjem romanju k Materi Božji v Lujan spomnili 60. obletnice smrti škofa Greogrija Rožmana, nam je povedala Andrejka Selan Vombergar. V državnem zboru govorili o repatriaciji Slovencev iz Venezuele. Pri Gospe Sveti bodo slovenske šmarnice, več o programu v pogovoru s podpredsednico Katoliške akcije Marijo Gruškovnjak.

Romnje v Lujan in slovenske šmarnice pri Gospe Sveti

Rojaki iz Buenos Airesa so se na letošnjem romanju k Materi Božji v Lujan spomnili 60. obletnice smrti škofa Greogrija Rožmana, nam je povedala Andrejka Selan Vombergar. V državnem zboru govorili o repatriaciji Slovencev iz Venezuele. Pri Gospe Sveti bodo slovenske šmarnice, več o programu v pogovoru s podpredsednico Katoliške akcije Marijo Gruškovnjak.

Matjaž Merljak

Slovencem po svetu in domovini

Romnje v Lujan in slovenske šmarnice pri Gospe Sveti

Rojaki iz Buenos Airesa so se na letošnjem romanju k Materi Božji v Lujan spomnili 60. obletnice smrti škofa Greogrija Rožmana, nam je povedala Andrejka Selan Vombergar. V državnem zboru govorili o repatriaciji Slovencev iz Venezuele. Pri Gospe Sveti bodo slovenske šmarnice, več o programu v pogovoru s podpredsednico Katoliške akcije Marijo Gruškovnjak.

VEČ ...|19. 5. 2019

Romnje v Lujan in slovenske šmarnice pri Gospe Sveti

Rojaki iz Buenos Airesa so se na letošnjem romanju k Materi Božji v Lujan spomnili 60. obletnice smrti škofa Greogrija Rožmana, nam je povedala Andrejka Selan Vombergar. V državnem zboru govorili o repatriaciji Slovencev iz Venezuele. Pri Gospe Sveti bodo slovenske šmarnice, več o programu v pogovoru s podpredsednico Katoliške akcije Marijo Gruškovnjak.

rojaki info argentina koroška

Informativni prispevki

VEČ ...|17. 5. 2019

Romanje v Lujan 2019

Rojaki iz Buenos Airesa so preteklo nedeljo, 12. maja 2019, tradicionalno poromali k Materi Božji v Lujan. Molitev, prošnje, petje, pa tudi srečanja družin in prijateljev. Vse to zaznamuje to romanje, ki poteka od leta 1934. Letos je bilo še posebej jubiljeno, saj so se spomnili 60. obletnice smrti škofa dr. Gregorija Rožmana. V Buenos Aires smo poklicali Andrejko Selan Vombergar.

Romanje v Lujan 2019

Rojaki iz Buenos Airesa so preteklo nedeljo, 12. maja 2019, tradicionalno poromali k Materi Božji v Lujan. Molitev, prošnje, petje, pa tudi srečanja družin in prijateljev. Vse to zaznamuje to romanje, ki poteka od leta 1934. Letos je bilo še posebej jubiljeno, saj so se spomnili 60. obletnice smrti škofa dr. Gregorija Rožmana. V Buenos Aires smo poklicali Andrejko Selan Vombergar.

Matjaž Merljak

Informativni prispevki

Romanje v Lujan 2019

Rojaki iz Buenos Airesa so preteklo nedeljo, 12. maja 2019, tradicionalno poromali k Materi Božji v Lujan. Molitev, prošnje, petje, pa tudi srečanja družin in prijateljev. Vse to zaznamuje to romanje, ki poteka od leta 1934. Letos je bilo še posebej jubiljeno, saj so se spomnili 60. obletnice smrti škofa dr. Gregorija Rožmana. V Buenos Aires smo poklicali Andrejko Selan Vombergar.

VEČ ...|17. 5. 2019

Romanje v Lujan 2019

Rojaki iz Buenos Airesa so preteklo nedeljo, 12. maja 2019, tradicionalno poromali k Materi Božji v Lujan. Molitev, prošnje, petje, pa tudi srečanja družin in prijateljev. Vse to zaznamuje to romanje, ki poteka od leta 1934. Letos je bilo še posebej jubiljeno, saj so se spomnili 60. obletnice smrti škofa dr. Gregorija Rožmana. V Buenos Aires smo poklicali Andrejko Selan Vombergar.

Ob radijskem ognjišču

VEČ ...|16. 5. 2019

202. oddaja

V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo se najprej spomnili Doris Day, ki je umrla v tem tednu in slišali Que sera, sera, Teacher’s pet in Mi casa, su casa (duet z Deanom Martinom), v nadaljevanju pa pesmi: Carissimo Pinocchio - Ivanka Kraševec in ansambel Jožeta Kampiča, Na ljubljanskem gradu – Majda Sepe; Tu sel l’unica donna per me – Alan Sorenti in Der letzte Sirtaki – Rex Gildo; Gradim za te grad - Franjo Bobinac; Donna - Ritchie Valens; Hold me now - Johnny Logan; Da li poznaš naše more? - Duo sa Kvarnera ….

202. oddaja

V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo se najprej spomnili Doris Day, ki je umrla v tem tednu in slišali Que sera, sera, Teacher’s pet in Mi casa, su casa (duet z Deanom Martinom), v nadaljevanju pa pesmi: Carissimo Pinocchio - Ivanka Kraševec in ansambel Jožeta Kampiča, Na ljubljanskem gradu – Majda Sepe; Tu sel l’unica donna per me – Alan Sorenti in Der letzte Sirtaki – Rex Gildo; Gradim za te grad - Franjo Bobinac; Donna - Ritchie Valens; Hold me now - Johnny Logan; Da li poznaš naše more? - Duo sa Kvarnera ….

Matjaž Merljak Marko Zupan

Ob radijskem ognjišču

202. oddaja

V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo se najprej spomnili Doris Day, ki je umrla v tem tednu in slišali Que sera, sera, Teacher’s pet in Mi casa, su casa (duet z Deanom Martinom), v nadaljevanju pa pesmi: Carissimo Pinocchio - Ivanka Kraševec in ansambel Jožeta Kampiča, Na ljubljanskem gradu – Majda Sepe; Tu sel l’unica donna per me – Alan Sorenti in Der letzte Sirtaki – Rex Gildo; Gradim za te grad - Franjo Bobinac; Donna - Ritchie Valens; Hold me now - Johnny Logan; Da li poznaš naše more? - Duo sa Kvarnera ….

VEČ ...|16. 5. 2019

202. oddaja

V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo se najprej spomnili Doris Day, ki je umrla v tem tednu in slišali Que sera, sera, Teacher’s pet in Mi casa, su casa (duet z Deanom Martinom), v nadaljevanju pa pesmi: Carissimo Pinocchio - Ivanka Kraševec in ansambel Jožeta Kampiča, Na ljubljanskem gradu – Majda Sepe; Tu sel l’unica donna per me – Alan Sorenti in Der letzte Sirtaki – Rex Gildo; Gradim za te grad - Franjo Bobinac; Donna - Ritchie Valens; Hold me now - Johnny Logan; Da li poznaš naše more? - Duo sa Kvarnera ….

Naš pogled

VEČ ...|14. 5. 2019

Nevidni klic

Razmišljanje ob tednu molitve za duhovne poklice in pred svetovnim dnevom družin.

Nevidni klic

Razmišljanje ob tednu molitve za duhovne poklice in pred svetovnim dnevom družin.

Matjaž Merljak

družba komentar družina

Naš pogled

Nevidni klic

Razmišljanje ob tednu molitve za duhovne poklice in pred svetovnim dnevom družin.

VEČ ...|14. 5. 2019

Nevidni klic

Razmišljanje ob tednu molitve za duhovne poklice in pred svetovnim dnevom družin.

družba komentar družina

Slovencem po svetu in domovini

VEČ ...|12. 5. 2019

Romanje v Habsterdick, intervju F. Žnidar, slovo od L. Bratuž

Rojake z vzhoda Francije je na romanju že 81-ič zbrala brezjanska Marija - pogovarjali smo se z župnikom v Freyming-Merlebachu in delegatu za Francijo Jožetom Kaminom. V Gorici so se poslovili od pomembne kulturne delavke Lojzke Bratuž . V studiu smo gostili argentinskega Slovenca, predsednika slovenskega doma Carapachay v Buenos Airesu Francija Žnidarja.

Romanje v Habsterdick, intervju F. Žnidar, slovo od L. Bratuž

Rojake z vzhoda Francije je na romanju že 81-ič zbrala brezjanska Marija - pogovarjali smo se z župnikom v Freyming-Merlebachu in delegatu za Francijo Jožetom Kaminom. V Gorici so se poslovili od pomembne kulturne delavke Lojzke Bratuž . V studiu smo gostili argentinskega Slovenca, predsednika slovenskega doma Carapachay v Buenos Airesu Francija Žnidarja.

Matjaž Merljak

rojaki info argentina

Slovencem po svetu in domovini

Romanje v Habsterdick, intervju F. Žnidar, slovo od L. Bratuž

Rojake z vzhoda Francije je na romanju že 81-ič zbrala brezjanska Marija - pogovarjali smo se z župnikom v Freyming-Merlebachu in delegatu za Francijo Jožetom Kaminom. V Gorici so se poslovili od pomembne kulturne delavke Lojzke Bratuž . V studiu smo gostili argentinskega Slovenca, predsednika slovenskega doma Carapachay v Buenos Airesu Francija Žnidarja.

VEČ ...|12. 5. 2019

Romanje v Habsterdick, intervju F. Žnidar, slovo od L. Bratuž

Rojake z vzhoda Francije je na romanju že 81-ič zbrala brezjanska Marija - pogovarjali smo se z župnikom v Freyming-Merlebachu in delegatu za Francijo Jožetom Kaminom. V Gorici so se poslovili od pomembne kulturne delavke Lojzke Bratuž . V studiu smo gostili argentinskega Slovenca, predsednika slovenskega doma Carapachay v Buenos Airesu Francija Žnidarja.

rojaki info argentina

Ob radijskem ognjišču

VEČ ...|9. 5. 2019

201. oddaja

V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo med drugim predvajali: Ko boš prišla na Bled - Jelka Cvetežar; Butterfly – Danyel Gerard; Its My Party - Lesley Gore; Mandolina in Non Capito – Stane Mancini (danes ima 88. rojstni dan);I Want You Back - Jackson 5; Dormi, Amore Dormi (Ninna Nanna) - Iva Zanicchi; Mini-maxi – Bele vrane; Wenn die beste freundin – Marlene Dietrich; Tri slatke riječi - Krunoslav Kićo Slabinac

201. oddaja

V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo med drugim predvajali: Ko boš prišla na Bled - Jelka Cvetežar; Butterfly – Danyel Gerard; Its My Party - Lesley Gore; Mandolina in Non Capito – Stane Mancini (danes ima 88. rojstni dan);I Want You Back - Jackson 5; Dormi, Amore Dormi (Ninna Nanna) - Iva Zanicchi; Mini-maxi – Bele vrane; Wenn die beste freundin – Marlene Dietrich; Tri slatke riječi - Krunoslav Kićo Slabinac

Matjaž Merljak

Ob radijskem ognjišču

201. oddaja

V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo med drugim predvajali: Ko boš prišla na Bled - Jelka Cvetežar; Butterfly – Danyel Gerard; Its My Party - Lesley Gore; Mandolina in Non Capito – Stane Mancini (danes ima 88. rojstni dan);I Want You Back - Jackson 5; Dormi, Amore Dormi (Ninna Nanna) - Iva Zanicchi; Mini-maxi – Bele vrane; Wenn die beste freundin – Marlene Dietrich; Tri slatke riječi - Krunoslav Kićo Slabinac

VEČ ...|9. 5. 2019

201. oddaja

V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo med drugim predvajali: Ko boš prišla na Bled - Jelka Cvetežar; Butterfly – Danyel Gerard; Its My Party - Lesley Gore; Mandolina in Non Capito – Stane Mancini (danes ima 88. rojstni dan);I Want You Back - Jackson 5; Dormi, Amore Dormi (Ninna Nanna) - Iva Zanicchi; Mini-maxi – Bele vrane; Wenn die beste freundin – Marlene Dietrich; Tri slatke riječi - Krunoslav Kićo Slabinac

Informativni prispevki

VEČ ...|8. 5. 2019

81. romanja v Habsterdick

Pogovor s slovenskih župnikom v Freyming-Merlebachu in delegatu za Francijo Jožetom Kaminom o tradicionalnem prvomajskem romanju v Habsterdick.

81. romanja v Habsterdick

Pogovor s slovenskih župnikom v Freyming-Merlebachu in delegatu za Francijo Jožetom Kaminom o tradicionalnem prvomajskem romanju v Habsterdick.

Matjaž Merljak

Informativni prispevki

81. romanja v Habsterdick

Pogovor s slovenskih župnikom v Freyming-Merlebachu in delegatu za Francijo Jožetom Kaminom o tradicionalnem prvomajskem romanju v Habsterdick.

VEČ ...|8. 5. 2019

81. romanja v Habsterdick

Pogovor s slovenskih župnikom v Freyming-Merlebachu in delegatu za Francijo Jožetom Kaminom o tradicionalnem prvomajskem romanju v Habsterdick.

Svetovalnica

VEČ ...|6. 5. 2019

Kuhajmo s sestro Nikolino

Kaj narediti iz pora, kako speči orehe (to so piškoti oz. sladica), kako pripraviti mlečni kruh, rižoto oz. juho iz belušev, pirih kruh z vinskim kamnom, zdrobove žličnike ... ste tokrat spraševali sestro Nikolino.

Kuhajmo s sestro Nikolino

Kaj narediti iz pora, kako speči orehe (to so piškoti oz. sladica), kako pripraviti mlečni kruh, rižoto oz. juho iz belušev, pirih kruh z vinskim kamnom, zdrobove žličnike ... ste tokrat spraševali sestro Nikolino.

Matjaž Merljak

Svetovalnica

Kuhajmo s sestro Nikolino

Kaj narediti iz pora, kako speči orehe (to so piškoti oz. sladica), kako pripraviti mlečni kruh, rižoto oz. juho iz belušev, pirih kruh z vinskim kamnom, zdrobove žličnike ... ste tokrat spraševali sestro Nikolino.

VEČ ...|6. 5. 2019

Kuhajmo s sestro Nikolino

Kaj narediti iz pora, kako speči orehe (to so piškoti oz. sladica), kako pripraviti mlečni kruh, rižoto oz. juho iz belušev, pirih kruh z vinskim kamnom, zdrobove žličnike ... ste tokrat spraševali sestro Nikolino.

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|6. 5. 2019

Zdrobovi žličniki

Masa se naredi iz enega jaca in zdroba: če je jajce z lupino težko 60 g, dodamo 60 g zdroba. Lahko pa naredi žličnike z dodatkom maščobe (20 g masla): najprej zmešamo maslo in jajce, nato pa še zdrob. Pazimo, da se bodo kuhali pokriti.

Zdrobovi žličniki

Masa se naredi iz enega jaca in zdroba: če je jajce z lupino težko 60 g, dodamo 60 g zdroba. Lahko pa naredi žličnike z dodatkom maščobe (20 g masla): najprej zmešamo maslo in jajce, nato pa še zdrob. Pazimo, da se bodo kuhali pokriti.

Matjaž Merljak

Kuhajmo s sestro Nikolino

Zdrobovi žličniki

Masa se naredi iz enega jaca in zdroba: če je jajce z lupino težko 60 g, dodamo 60 g zdroba. Lahko pa naredi žličnike z dodatkom maščobe (20 g masla): najprej zmešamo maslo in jajce, nato pa še zdrob. Pazimo, da se bodo kuhali pokriti.

VEČ ...|6. 5. 2019

Zdrobovi žličniki

Masa se naredi iz enega jaca in zdroba: če je jajce z lupino težko 60 g, dodamo 60 g zdroba. Lahko pa naredi žličnike z dodatkom maščobe (20 g masla): najprej zmešamo maslo in jajce, nato pa še zdrob. Pazimo, da se bodo kuhali pokriti.

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|6. 5. 2019

Rižota iz špargljev

Šparglje do polovice skuhamo in narežemo. Vmes narežemo čebulo in jo pražimo. Dodamo narezane šparglje brez glavic in riž. Premešamo in skupaj popražimo, zalijemo z vodo in kuhamo do 25 minut.

Rižota iz špargljev

Šparglje do polovice skuhamo in narežemo. Vmes narežemo čebulo in jo pražimo. Dodamo narezane šparglje brez glavic in riž. Premešamo in skupaj popražimo, zalijemo z vodo in kuhamo do 25 minut.

Matjaž Merljak

Kuhajmo s sestro Nikolino

Rižota iz špargljev

Šparglje do polovice skuhamo in narežemo. Vmes narežemo čebulo in jo pražimo. Dodamo narezane šparglje brez glavic in riž. Premešamo in skupaj popražimo, zalijemo z vodo in kuhamo do 25 minut.

VEČ ...|6. 5. 2019

Rižota iz špargljev

Šparglje do polovice skuhamo in narežemo. Vmes narežemo čebulo in jo pražimo. Dodamo narezane šparglje brez glavic in riž. Premešamo in skupaj popražimo, zalijemo z vodo in kuhamo do 25 minut.

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|6. 5. 2019

Pirin kruh brez vzhajanja

Sestavine: 3/4 kg pirine moke; 3/4 l mineralne vode (radenske); 2 žlici olivnega olja; 1 1/2 žličke soli; 1 bio pecilni prašek iz vinskega kamna.Prižgeš pečico, da se ogreje na 230 stopinj Celzija. Sestavine zmešamo s kuhalnico in vlijemo v visok in ozek pekač obložen s peki papirjem. Pri 230 stopinjah naj se peče deset minut, nato pa pri 180 stopinjah, dokler ni pečeno. Lahko uporabimo tudi druge vrste moke, med moko lahko zamešamo tudi semena za kruh in malo kumine

Pirin kruh brez vzhajanja

Sestavine: 3/4 kg pirine moke; 3/4 l mineralne vode (radenske); 2 žlici olivnega olja; 1 1/2 žličke soli; 1 bio pecilni prašek iz vinskega kamna.Prižgeš pečico, da se ogreje na 230 stopinj Celzija. Sestavine zmešamo s kuhalnico in vlijemo v visok in ozek pekač obložen s peki papirjem. Pri 230 stopinjah naj se peče deset minut, nato pa pri 180 stopinjah, dokler ni pečeno. Lahko uporabimo tudi druge vrste moke, med moko lahko zamešamo tudi semena za kruh in malo kumine

Matjaž Merljak

Kuhajmo s sestro Nikolino

Pirin kruh brez vzhajanja

Sestavine: 3/4 kg pirine moke; 3/4 l mineralne vode (radenske); 2 žlici olivnega olja; 1 1/2 žličke soli; 1 bio pecilni prašek iz vinskega kamna.Prižgeš pečico, da se ogreje na 230 stopinj Celzija. Sestavine zmešamo s kuhalnico in vlijemo v visok in ozek pekač obložen s peki papirjem. Pri 230 stopinjah naj se peče deset minut, nato pa pri 180 stopinjah, dokler ni pečeno. Lahko uporabimo tudi druge vrste moke, med moko lahko zamešamo tudi semena za kruh in malo kumine

VEČ ...|6. 5. 2019

Pirin kruh brez vzhajanja

Sestavine: 3/4 kg pirine moke; 3/4 l mineralne vode (radenske); 2 žlici olivnega olja; 1 1/2 žličke soli; 1 bio pecilni prašek iz vinskega kamna.Prižgeš pečico, da se ogreje na 230 stopinj Celzija. Sestavine zmešamo s kuhalnico in vlijemo v visok in ozek pekač obložen s peki papirjem. Pri 230 stopinjah naj se peče deset minut, nato pa pri 180 stopinjah, dokler ni pečeno. Lahko uporabimo tudi druge vrste moke, med moko lahko zamešamo tudi semena za kruh in malo kumine

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|6. 5. 2019

Orehi - sladica

Za to sladilo potrebujemo: 32 dag masla, 40 dag moke, 10 dag mletega sladkorja, 12 dag mletih orhehov, 2 žlici čokolade v prahu. Modelčke pred peko napolnimo do dveh tretjin.

Orehi - sladica

Za to sladilo potrebujemo: 32 dag masla, 40 dag moke, 10 dag mletega sladkorja, 12 dag mletih orhehov, 2 žlici čokolade v prahu. Modelčke pred peko napolnimo do dveh tretjin.

Matjaž Merljak

Kuhajmo s sestro Nikolino

Orehi - sladica

Za to sladilo potrebujemo: 32 dag masla, 40 dag moke, 10 dag mletega sladkorja, 12 dag mletih orhehov, 2 žlici čokolade v prahu. Modelčke pred peko napolnimo do dveh tretjin.

VEČ ...|6. 5. 2019

Orehi - sladica

Za to sladilo potrebujemo: 32 dag masla, 40 dag moke, 10 dag mletega sladkorja, 12 dag mletih orhehov, 2 žlici čokolade v prahu. Modelčke pred peko napolnimo do dveh tretjin.

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|6. 5. 2019

Mlečni kruh

V skledo damo 1 kg bele moke tip 500 (mehka ali ostra), ob strani 2 žlički soli, na sredino kvas (raztopljem z mlekom in sladkorjem). To mešamo in počasi dolivamo mleko (6-7 dl). Dodamo maščobo (12-15 dag masla in olivnega olja, ki ga posebej raztopimo), dodamo malo žganja oz. ruma ter naredimo zelo mehko testo. Dobro ga pregnetemo, da je čisto in gladko. Vzhaja naj - vsaj enkrat. Pečemo pri 190 - 200 stopinjah do eno uro. Nato ga preložimo na desko, ometemo in namažemo z navadnim oljem (da je skorja suha in lepa). Pokrijemo s servieto in naj se počasi ohlaja.

Mlečni kruh

V skledo damo 1 kg bele moke tip 500 (mehka ali ostra), ob strani 2 žlički soli, na sredino kvas (raztopljem z mlekom in sladkorjem). To mešamo in počasi dolivamo mleko (6-7 dl). Dodamo maščobo (12-15 dag masla in olivnega olja, ki ga posebej raztopimo), dodamo malo žganja oz. ruma ter naredimo zelo mehko testo. Dobro ga pregnetemo, da je čisto in gladko. Vzhaja naj - vsaj enkrat. Pečemo pri 190 - 200 stopinjah do eno uro. Nato ga preložimo na desko, ometemo in namažemo z navadnim oljem (da je skorja suha in lepa). Pokrijemo s servieto in naj se počasi ohlaja.

Matjaž Merljak

Kuhajmo s sestro Nikolino

Mlečni kruh

V skledo damo 1 kg bele moke tip 500 (mehka ali ostra), ob strani 2 žlički soli, na sredino kvas (raztopljem z mlekom in sladkorjem). To mešamo in počasi dolivamo mleko (6-7 dl). Dodamo maščobo (12-15 dag masla in olivnega olja, ki ga posebej raztopimo), dodamo malo žganja oz. ruma ter naredimo zelo mehko testo. Dobro ga pregnetemo, da je čisto in gladko. Vzhaja naj - vsaj enkrat. Pečemo pri 190 - 200 stopinjah do eno uro. Nato ga preložimo na desko, ometemo in namažemo z navadnim oljem (da je skorja suha in lepa). Pokrijemo s servieto in naj se počasi ohlaja.

VEČ ...|6. 5. 2019

Mlečni kruh

V skledo damo 1 kg bele moke tip 500 (mehka ali ostra), ob strani 2 žlički soli, na sredino kvas (raztopljem z mlekom in sladkorjem). To mešamo in počasi dolivamo mleko (6-7 dl). Dodamo maščobo (12-15 dag masla in olivnega olja, ki ga posebej raztopimo), dodamo malo žganja oz. ruma ter naredimo zelo mehko testo. Dobro ga pregnetemo, da je čisto in gladko. Vzhaja naj - vsaj enkrat. Pečemo pri 190 - 200 stopinjah do eno uro. Nato ga preložimo na desko, ometemo in namažemo z navadnim oljem (da je skorja suha in lepa). Pokrijemo s servieto in naj se počasi ohlaja.

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|6. 5. 2019

Jedi iz pora

Lahko se naredi juha, če pa jo obogatimo s krompirjem, korenčkom in mesom, dobimo enolončnico. Naredimo lahko porov narastek, porovo solato ali pa ga uporabimo v solatah iz kaš.

Jedi iz pora

Lahko se naredi juha, če pa jo obogatimo s krompirjem, korenčkom in mesom, dobimo enolončnico. Naredimo lahko porov narastek, porovo solato ali pa ga uporabimo v solatah iz kaš.

Matjaž Merljak

Kuhajmo s sestro Nikolino

Jedi iz pora

Lahko se naredi juha, če pa jo obogatimo s krompirjem, korenčkom in mesom, dobimo enolončnico. Naredimo lahko porov narastek, porovo solato ali pa ga uporabimo v solatah iz kaš.

VEČ ...|6. 5. 2019

Jedi iz pora

Lahko se naredi juha, če pa jo obogatimo s krompirjem, korenčkom in mesom, dobimo enolončnico. Naredimo lahko porov narastek, porovo solato ali pa ga uporabimo v solatah iz kaš.

Slovencem po svetu in domovini

VEČ ...|5. 5. 2019

Nagradni natečaj USZS

Sedemnajst nalog je prispelo na sedemnajsti natečaj za diplomska, magistrska in doktorska dela na temo Slovencev v zamejstvu in v izseljenstvu, ki so ga pripravili pri Uradu Vlade RS za Slovencev v zamejstvu in po svetu (USZS). Slovesna razglasitev priznanj za nagrajena dela je bila v dvorani Državnega sveta v parlamentu v Ljubljani v torek, 16. aprila 2019. Minister za Slovence v zamejstvu in po svetu Peter J. Česnik je na podlagi ocene strokovne komisije razglasil prejemnice nagrad. Ja, tokrat so bile samo prejemnice. Pet od sedemnajstih prispelih del se je dotikalo izseljenstva, ostala pa zamejstva. Za izseljenstvo prve nagrade niso podelili, drugo je prejela Neža Hvale, ki je v magisteriju raziskovala migracije Slovencev v Berlin v času Socialistične federativne republike Jugoslavije. Tretjo nagrado sta prejeli: Larisa Petrič, ki je opravila magistrsko nalogo o hrani v izseljenskih okoljih in Katja Urbančič, ki je v svojem diplomskem delu predstavila 56. Mladinski dan v Buenos Airesu v Argentini. Pri zamejskih tematikah je prvo nagrado prejela Bernarda Volavšek Kurasch za doktorat o položaju slovenščine v novi srednji šoli, drugo nagrado Eva-Maria Verhnjak-Pikalo za doktorat o podobi ženske v literarnem opusu koroške Slovenke Milke Hartman, tretjo nagrado pa Tamara Suligoi, ki je naredila magistrsko delo o uporabi slovenščine v slovenskih ustanovah, društvih in organizacijah v Gorici in njeni pokrajini. Komisija je podelila še posebno nagrado in pohvalo.

Nagradni natečaj USZS

Sedemnajst nalog je prispelo na sedemnajsti natečaj za diplomska, magistrska in doktorska dela na temo Slovencev v zamejstvu in v izseljenstvu, ki so ga pripravili pri Uradu Vlade RS za Slovencev v zamejstvu in po svetu (USZS). Slovesna razglasitev priznanj za nagrajena dela je bila v dvorani Državnega sveta v parlamentu v Ljubljani v torek, 16. aprila 2019. Minister za Slovence v zamejstvu in po svetu Peter J. Česnik je na podlagi ocene strokovne komisije razglasil prejemnice nagrad. Ja, tokrat so bile samo prejemnice. Pet od sedemnajstih prispelih del se je dotikalo izseljenstva, ostala pa zamejstva. Za izseljenstvo prve nagrade niso podelili, drugo je prejela Neža Hvale, ki je v magisteriju raziskovala migracije Slovencev v Berlin v času Socialistične federativne republike Jugoslavije. Tretjo nagrado sta prejeli: Larisa Petrič, ki je opravila magistrsko nalogo o hrani v izseljenskih okoljih in Katja Urbančič, ki je v svojem diplomskem delu predstavila 56. Mladinski dan v Buenos Airesu v Argentini. Pri zamejskih tematikah je prvo nagrado prejela Bernarda Volavšek Kurasch za doktorat o položaju slovenščine v novi srednji šoli, drugo nagrado Eva-Maria Verhnjak-Pikalo za doktorat o podobi ženske v literarnem opusu koroške Slovenke Milke Hartman, tretjo nagrado pa Tamara Suligoi, ki je naredila magistrsko delo o uporabi slovenščine v slovenskih ustanovah, društvih in organizacijah v Gorici in njeni pokrajini. Komisija je podelila še posebno nagrado in pohvalo.

Matjaž Merljak

rojaki info uszs

Slovencem po svetu in domovini

Nagradni natečaj USZS

Sedemnajst nalog je prispelo na sedemnajsti natečaj za diplomska, magistrska in doktorska dela na temo Slovencev v zamejstvu in v izseljenstvu, ki so ga pripravili pri Uradu Vlade RS za Slovencev v zamejstvu in po svetu (USZS). Slovesna razglasitev priznanj za nagrajena dela je bila v dvorani Državnega sveta v parlamentu v Ljubljani v torek, 16. aprila 2019. Minister za Slovence v zamejstvu in po svetu Peter J. Česnik je na podlagi ocene strokovne komisije razglasil prejemnice nagrad. Ja, tokrat so bile samo prejemnice. Pet od sedemnajstih prispelih del se je dotikalo izseljenstva, ostala pa zamejstva. Za izseljenstvo prve nagrade niso podelili, drugo je prejela Neža Hvale, ki je v magisteriju raziskovala migracije Slovencev v Berlin v času Socialistične federativne republike Jugoslavije. Tretjo nagrado sta prejeli: Larisa Petrič, ki je opravila magistrsko nalogo o hrani v izseljenskih okoljih in Katja Urbančič, ki je v svojem diplomskem delu predstavila 56. Mladinski dan v Buenos Airesu v Argentini. Pri zamejskih tematikah je prvo nagrado prejela Bernarda Volavšek Kurasch za doktorat o položaju slovenščine v novi srednji šoli, drugo nagrado Eva-Maria Verhnjak-Pikalo za doktorat o podobi ženske v literarnem opusu koroške Slovenke Milke Hartman, tretjo nagrado pa Tamara Suligoi, ki je naredila magistrsko delo o uporabi slovenščine v slovenskih ustanovah, društvih in organizacijah v Gorici in njeni pokrajini. Komisija je podelila še posebno nagrado in pohvalo.

VEČ ...|5. 5. 2019

Nagradni natečaj USZS

Sedemnajst nalog je prispelo na sedemnajsti natečaj za diplomska, magistrska in doktorska dela na temo Slovencev v zamejstvu in v izseljenstvu, ki so ga pripravili pri Uradu Vlade RS za Slovencev v zamejstvu in po svetu (USZS). Slovesna razglasitev priznanj za nagrajena dela je bila v dvorani Državnega sveta v parlamentu v Ljubljani v torek, 16. aprila 2019. Minister za Slovence v zamejstvu in po svetu Peter J. Česnik je na podlagi ocene strokovne komisije razglasil prejemnice nagrad. Ja, tokrat so bile samo prejemnice. Pet od sedemnajstih prispelih del se je dotikalo izseljenstva, ostala pa zamejstva. Za izseljenstvo prve nagrade niso podelili, drugo je prejela Neža Hvale, ki je v magisteriju raziskovala migracije Slovencev v Berlin v času Socialistične federativne republike Jugoslavije. Tretjo nagrado sta prejeli: Larisa Petrič, ki je opravila magistrsko nalogo o hrani v izseljenskih okoljih in Katja Urbančič, ki je v svojem diplomskem delu predstavila 56. Mladinski dan v Buenos Airesu v Argentini. Pri zamejskih tematikah je prvo nagrado prejela Bernarda Volavšek Kurasch za doktorat o položaju slovenščine v novi srednji šoli, drugo nagrado Eva-Maria Verhnjak-Pikalo za doktorat o podobi ženske v literarnem opusu koroške Slovenke Milke Hartman, tretjo nagrado pa Tamara Suligoi, ki je naredila magistrsko delo o uporabi slovenščine v slovenskih ustanovah, društvih in organizacijah v Gorici in njeni pokrajini. Komisija je podelila še posebno nagrado in pohvalo.