Svetovalnica

VEČ ...|24. 2. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino

O pripravi (pustnih) krofov in flancatov smo govorili tokrat: o sestavinah, pripravi testa, gnetenju, cvrtju, pečenju v pečici ...

Kuhajmo s sestro Nikolino

O pripravi (pustnih) krofov in flancatov smo govorili tokrat: o sestavinah, pripravi testa, gnetenju, cvrtju, pečenju v pečici ...

svetovanjekuhanje

Svetovalnica

Kuhajmo s sestro Nikolino
O pripravi (pustnih) krofov in flancatov smo govorili tokrat: o sestavinah, pripravi testa, gnetenju, cvrtju, pečenju v pečici ...
VEČ ...|24. 2. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
O pripravi (pustnih) krofov in flancatov smo govorili tokrat: o sestavinah, pripravi testa, gnetenju, cvrtju, pečenju v pečici ...

Matjaž Merljak

svetovanjekuhanje

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|24. 2. 2020
Zdrobov štrukelj

Kot prilogo k mesnim jedem lahko naredimo zdrobov štrukelj.

Zdrobov štrukelj

Kot prilogo k mesnim jedem lahko naredimo zdrobov štrukelj.

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

Zdrobov štrukelj
Kot prilogo k mesnim jedem lahko naredimo zdrobov štrukelj.
VEČ ...|24. 2. 2020
Zdrobov štrukelj
Kot prilogo k mesnim jedem lahko naredimo zdrobov štrukelj.

Matjaž Merljak

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|24. 2. 2020
Krofi - testo in postopek

V posodo presejemo 1 kg moke (če je možno pol ostre, pol mehke) in 1 pecilni prašek. Ob rob posode damo zvrhano žličko soli in limonino lupino. V jamico na sredi vstavimo 5 dag kvasa in žličko sladkorja ter prelijemo s 3-4 žlicami toplega mleka. Ko je vzhajalo, dodamo mešanico 4-5 rumenjakov in do 10 dag sladkorja ter 1 vaniljev sladkor. Z rokami ali kuhalnico mešamo in po malo prilivamo toplo mleko (vsega je 6-7 dl), 5 žlic ruma, limonino lupino, na koncu dodamo 5 dag raztopljenega masla z dvema žlicama olja. Pripravljeno testo gnetemo z obema rokama - 15 minut, da dobimo mehko in gladko testo. Obdelano testo naj pokrito vzhaja do eno uro in pol. Damo ga na pomokan prt, ga z valjarjem najprej potolčemo, nato pa enakomerno razvaljamo za višino polovice prsta. Z modelčki nato oblikujemo krofe in jih ocvremo.

Krofi - testo in postopek

V posodo presejemo 1 kg moke (če je možno pol ostre, pol mehke) in 1 pecilni prašek. Ob rob posode damo zvrhano žličko soli in limonino lupino. V jamico na sredi vstavimo 5 dag kvasa in žličko sladkorja ter prelijemo s 3-4 žlicami toplega mleka. Ko je vzhajalo, dodamo mešanico 4-5 rumenjakov in do 10 dag sladkorja ter 1 vaniljev sladkor. Z rokami ali kuhalnico mešamo in po malo prilivamo toplo mleko (vsega je 6-7 dl), 5 žlic ruma, limonino lupino, na koncu dodamo 5 dag raztopljenega masla z dvema žlicama olja. Pripravljeno testo gnetemo z obema rokama - 15 minut, da dobimo mehko in gladko testo. Obdelano testo naj pokrito vzhaja do eno uro in pol. Damo ga na pomokan prt, ga z valjarjem najprej potolčemo, nato pa enakomerno razvaljamo za višino polovice prsta. Z modelčki nato oblikujemo krofe in jih ocvremo.

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

Krofi - testo in postopek
V posodo presejemo 1 kg moke (če je možno pol ostre, pol mehke) in 1 pecilni prašek. Ob rob posode damo zvrhano žličko soli in limonino lupino. V jamico na sredi vstavimo 5 dag kvasa in žličko sladkorja ter prelijemo s 3-4 žlicami toplega mleka. Ko je vzhajalo, dodamo mešanico 4-5 rumenjakov in do 10 dag sladkorja ter 1 vaniljev sladkor. Z rokami ali kuhalnico mešamo in po malo prilivamo toplo mleko (vsega je 6-7 dl), 5 žlic ruma, limonino lupino, na koncu dodamo 5 dag raztopljenega masla z dvema žlicama olja. Pripravljeno testo gnetemo z obema rokama - 15 minut, da dobimo mehko in gladko testo. Obdelano testo naj pokrito vzhaja do eno uro in pol. Damo ga na pomokan prt, ga z valjarjem najprej potolčemo, nato pa enakomerno razvaljamo za višino polovice prsta. Z modelčki nato oblikujemo krofe in jih ocvremo.
VEČ ...|24. 2. 2020
Krofi - testo in postopek
V posodo presejemo 1 kg moke (če je možno pol ostre, pol mehke) in 1 pecilni prašek. Ob rob posode damo zvrhano žličko soli in limonino lupino. V jamico na sredi vstavimo 5 dag kvasa in žličko sladkorja ter prelijemo s 3-4 žlicami toplega mleka. Ko je vzhajalo, dodamo mešanico 4-5 rumenjakov in do 10 dag sladkorja ter 1 vaniljev sladkor. Z rokami ali kuhalnico mešamo in po malo prilivamo toplo mleko (vsega je 6-7 dl), 5 žlic ruma, limonino lupino, na koncu dodamo 5 dag raztopljenega masla z dvema žlicama olja. Pripravljeno testo gnetemo z obema rokama - 15 minut, da dobimo mehko in gladko testo. Obdelano testo naj pokrito vzhaja do eno uro in pol. Damo ga na pomokan prt, ga z valjarjem najprej potolčemo, nato pa enakomerno razvaljamo za višino polovice prsta. Z modelčki nato oblikujemo krofe in jih ocvremo.

Matjaž Merljak

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|24. 2. 2020
Krofi - preprečimo luknje

Če imajo krofi luknje ali se med cvrtjem sami obračajo, so premalo vzhajani.

Krofi - preprečimo luknje

Če imajo krofi luknje ali se med cvrtjem sami obračajo, so premalo vzhajani.

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

Krofi - preprečimo luknje
Če imajo krofi luknje ali se med cvrtjem sami obračajo, so premalo vzhajani.
VEČ ...|24. 2. 2020
Krofi - preprečimo luknje
Če imajo krofi luknje ali se med cvrtjem sami obračajo, so premalo vzhajani.

Matjaž Merljak

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|24. 2. 2020
Krofi - poslušalka o maščobi

Za uspešno cvrtje krofov je pomembna kakovostna maščoba.

Krofi - poslušalka o maščobi

Za uspešno cvrtje krofov je pomembna kakovostna maščoba.

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

Krofi - poslušalka o maščobi
Za uspešno cvrtje krofov je pomembna kakovostna maščoba.
VEČ ...|24. 2. 2020
Krofi - poslušalka o maščobi
Za uspešno cvrtje krofov je pomembna kakovostna maščoba.

Matjaž Merljak

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|24. 2. 2020
Krofi - na kaj ne smemo pozabiti

Ne smemo pozabiti na rum oz. alkohol, maščobe ne smemo dati preveč, sladkor pa pomaga pri cvrenju krofov in pomaga k lepši barvi. Vse sestavine za krofe naj bodo tople, ogrete naj bodo tudi deske, krpe in prostor, kjer bodo vzhajali.

Krofi - na kaj ne smemo pozabiti

Ne smemo pozabiti na rum oz. alkohol, maščobe ne smemo dati preveč, sladkor pa pomaga pri cvrenju krofov in pomaga k lepši barvi. Vse sestavine za krofe naj bodo tople, ogrete naj bodo tudi deske, krpe in prostor, kjer bodo vzhajali.

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

Krofi - na kaj ne smemo pozabiti
Ne smemo pozabiti na rum oz. alkohol, maščobe ne smemo dati preveč, sladkor pa pomaga pri cvrenju krofov in pomaga k lepši barvi. Vse sestavine za krofe naj bodo tople, ogrete naj bodo tudi deske, krpe in prostor, kjer bodo vzhajali.
VEČ ...|24. 2. 2020
Krofi - na kaj ne smemo pozabiti
Ne smemo pozabiti na rum oz. alkohol, maščobe ne smemo dati preveč, sladkor pa pomaga pri cvrenju krofov in pomaga k lepši barvi. Vse sestavine za krofe naj bodo tople, ogrete naj bodo tudi deske, krpe in prostor, kjer bodo vzhajali.

Matjaž Merljak

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|24. 2. 2020
Krofi - maščoba

Vrhnja plast gre najprej v maščobo. Ta naj bo kakovostna, najboljša je mešanica olja in masti. Ni treba, da je je v posodi veliko - za višino dveh ali teh prstov. Pazimo, da je maščoba prave temperature: košček testa mora splavati na površje po štetju do tri. Delamo pa tako, da prvo stran ocvremo pokrito, drugo odkrito.

Krofi - maščoba

Vrhnja plast gre najprej v maščobo. Ta naj bo kakovostna, najboljša je mešanica olja in masti. Ni treba, da je je v posodi veliko - za višino dveh ali teh prstov. Pazimo, da je maščoba prave temperature: košček testa mora splavati na površje po štetju do tri. Delamo pa tako, da prvo stran ocvremo pokrito, drugo odkrito.

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

Krofi - maščoba
Vrhnja plast gre najprej v maščobo. Ta naj bo kakovostna, najboljša je mešanica olja in masti. Ni treba, da je je v posodi veliko - za višino dveh ali teh prstov. Pazimo, da je maščoba prave temperature: košček testa mora splavati na površje po štetju do tri. Delamo pa tako, da prvo stran ocvremo pokrito, drugo odkrito.
VEČ ...|24. 2. 2020
Krofi - maščoba
Vrhnja plast gre najprej v maščobo. Ta naj bo kakovostna, najboljša je mešanica olja in masti. Ni treba, da je je v posodi veliko - za višino dveh ali teh prstov. Pazimo, da je maščoba prave temperature: košček testa mora splavati na površje po štetju do tri. Delamo pa tako, da prvo stran ocvremo pokrito, drugo odkrito.

Matjaž Merljak

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|24. 2. 2020
Krofi - količina maščobe

Najboljša je mešanica olja in masti. Ni treba, da je je v posodi veliko - za višino dveh ali teh prstov.

Krofi - količina maščobe

Najboljša je mešanica olja in masti. Ni treba, da je je v posodi veliko - za višino dveh ali teh prstov.

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

Krofi - količina maščobe
Najboljša je mešanica olja in masti. Ni treba, da je je v posodi veliko - za višino dveh ali teh prstov.
VEČ ...|24. 2. 2020
Krofi - količina maščobe
Najboljša je mešanica olja in masti. Ni treba, da je je v posodi veliko - za višino dveh ali teh prstov.

Matjaž Merljak

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|24. 2. 2020
Krofi - hranjenje v pečici

Če pečice ne potrebujemo, krofe lahko shranimo v njej. Ostali bodo sveži. Krofe pa lahko tudi pripravimo v pečici: pred peko jih namažemo z jajcem in pečemo 12 minut pri 190 stopinjah na klasični način.

Krofi - hranjenje v pečici

Če pečice ne potrebujemo, krofe lahko shranimo v njej. Ostali bodo sveži. Krofe pa lahko tudi pripravimo v pečici: pred peko jih namažemo z jajcem in pečemo 12 minut pri 190 stopinjah na klasični način.

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

Krofi - hranjenje v pečici
Če pečice ne potrebujemo, krofe lahko shranimo v njej. Ostali bodo sveži. Krofe pa lahko tudi pripravimo v pečici: pred peko jih namažemo z jajcem in pečemo 12 minut pri 190 stopinjah na klasični način.
VEČ ...|24. 2. 2020
Krofi - hranjenje v pečici
Če pečice ne potrebujemo, krofe lahko shranimo v njej. Ostali bodo sveži. Krofe pa lahko tudi pripravimo v pečici: pred peko jih namažemo z jajcem in pečemo 12 minut pri 190 stopinjah na klasični način.

Matjaž Merljak

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|24. 2. 2020
Krofi - cvrtje enojnih in dvojnih

Za enojne krofe je dovolj, da vzhajajo enkrat in jih kasneje nadevamo z marmelado. Dvojni pa naj vzhajajo na vsaki strani pol ure, prva stran naj bo pokrita.

Krofi - cvrtje enojnih in dvojnih

Za enojne krofe je dovolj, da vzhajajo enkrat in jih kasneje nadevamo z marmelado. Dvojni pa naj vzhajajo na vsaki strani pol ure, prva stran naj bo pokrita.

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

Krofi - cvrtje enojnih in dvojnih
Za enojne krofe je dovolj, da vzhajajo enkrat in jih kasneje nadevamo z marmelado. Dvojni pa naj vzhajajo na vsaki strani pol ure, prva stran naj bo pokrita.
VEČ ...|24. 2. 2020
Krofi - cvrtje enojnih in dvojnih
Za enojne krofe je dovolj, da vzhajajo enkrat in jih kasneje nadevamo z marmelado. Dvojni pa naj vzhajajo na vsaki strani pol ure, prva stran naj bo pokrita.

Matjaž Merljak

kuhajmo

Slovencem po svetu in domovini

VEČ ...|23. 2. 2020
Zahvala za 18-letno delovanje p. Cirila

V Melbournu so se preteklo nedeljo, 16. februarja 2020, poslovili od p. Cirila Božiča in Marije Anžič in se jima zahvalili za 18-letno delovanje v slovenski skupnosti. Slišali ste še nekaj zanimivih prispevkov z lanskoletnega Vseslovenskega srečanja v državnem zboru, in sicer: Drago Gelt, Aljaža Pestotnika in Mariano Poznič. Ob koncu je bilo še nekaj aktualnih novic in vabil.

Zahvala za 18-letno delovanje p. Cirila

V Melbournu so se preteklo nedeljo, 16. februarja 2020, poslovili od p. Cirila Božiča in Marije Anžič in se jima zahvalili za 18-letno delovanje v slovenski skupnosti. Slišali ste še nekaj zanimivih prispevkov z lanskoletnega Vseslovenskega srečanja v državnem zboru, in sicer: Drago Gelt, Aljaža Pestotnika in Mariano Poznič. Ob koncu je bilo še nekaj aktualnih novic in vabil.

inforojakimelbourne

Slovencem po svetu in domovini

Zahvala za 18-letno delovanje p. Cirila
V Melbournu so se preteklo nedeljo, 16. februarja 2020, poslovili od p. Cirila Božiča in Marije Anžič in se jima zahvalili za 18-letno delovanje v slovenski skupnosti. Slišali ste še nekaj zanimivih prispevkov z lanskoletnega Vseslovenskega srečanja v državnem zboru, in sicer: Drago Gelt, Aljaža Pestotnika in Mariano Poznič. Ob koncu je bilo še nekaj aktualnih novic in vabil.
VEČ ...|23. 2. 2020
Zahvala za 18-letno delovanje p. Cirila
V Melbournu so se preteklo nedeljo, 16. februarja 2020, poslovili od p. Cirila Božiča in Marije Anžič in se jima zahvalili za 18-letno delovanje v slovenski skupnosti. Slišali ste še nekaj zanimivih prispevkov z lanskoletnega Vseslovenskega srečanja v državnem zboru, in sicer: Drago Gelt, Aljaža Pestotnika in Mariano Poznič. Ob koncu je bilo še nekaj aktualnih novic in vabil.

Matjaž Merljak

inforojakimelbourne

Gradimo odprto družbo

VEČ ...|23. 2. 2020
Upanje živi

V oddaji smo posredovali pismo patra Toma Smolicha, mednarodnega direktorja Jezuitskega združenja za begunce ob začetku leta 2020. Slišali ste še novice: Posvet o integraciji beguncev v Ljubljani, Pomembno srečanje o migraciji v Keniji, Solidarnost s tujci v Španiji, Srečanje na Portugalskem.

Upanje živi

V oddaji smo posredovali pismo patra Toma Smolicha, mednarodnega direktorja Jezuitskega združenja za begunce ob začetku leta 2020. Slišali ste še novice: Posvet o integraciji beguncev v Ljubljani, Pomembno srečanje o migraciji v Keniji, Solidarnost s tujci v Španiji, Srečanje na Portugalskem.

begunci

Gradimo odprto družbo

Upanje živi
V oddaji smo posredovali pismo patra Toma Smolicha, mednarodnega direktorja Jezuitskega združenja za begunce ob začetku leta 2020. Slišali ste še novice: Posvet o integraciji beguncev v Ljubljani, Pomembno srečanje o migraciji v Keniji, Solidarnost s tujci v Španiji, Srečanje na Portugalskem.
VEČ ...|23. 2. 2020
Upanje živi
V oddaji smo posredovali pismo patra Toma Smolicha, mednarodnega direktorja Jezuitskega združenja za begunce ob začetku leta 2020. Slišali ste še novice: Posvet o integraciji beguncev v Ljubljani, Pomembno srečanje o migraciji v Keniji, Solidarnost s tujci v Španiji, Srečanje na Portugalskem.

JRSMatjaž Merljak

begunci

Ob radijskem ognjišču

VEČ ...|20. 2. 2020
241. oddaja

Tokrat smo z vami obujali spomine na mons. Franca Boleta, predvajali pa smo skladbe: Solinar – Faraoni, My way – Frank Sinatra, Hvala ti živote - Gabi Novak, Spoznanje – Minores, Lastovka – Elda Viler, En aranjuez con mi amor – Nana Mouskouri, Nel blu dipinto di blu – Domenico Modugno, Galeb i ja – Oliver Dragojević, Življenje – Duša Počkaj, Kam odhajam – Jožica Svete; Goodbye my love, goodbye – Demis Roussos, Ko zvonovi zapojo – Andrej Šifrer, Une vie d’amour – Mireille Mathieu & Charles Aznavour, Con te partiro – Rudi Šantl & Tereza Kesovija.

241. oddaja

Tokrat smo z vami obujali spomine na mons. Franca Boleta, predvajali pa smo skladbe: Solinar – Faraoni, My way – Frank Sinatra, Hvala ti živote - Gabi Novak, Spoznanje – Minores, Lastovka – Elda Viler, En aranjuez con mi amor – Nana Mouskouri, Nel blu dipinto di blu – Domenico Modugno, Galeb i ja – Oliver Dragojević, Življenje – Duša Počkaj, Kam odhajam – Jožica Svete; Goodbye my love, goodbye – Demis Roussos, Ko zvonovi zapojo – Andrej Šifrer, Une vie d’amour – Mireille Mathieu & Charles Aznavour, Con te partiro – Rudi Šantl & Tereza Kesovija.

glasbaspomin

Ob radijskem ognjišču

241. oddaja
Tokrat smo z vami obujali spomine na mons. Franca Boleta, predvajali pa smo skladbe: Solinar – Faraoni, My way – Frank Sinatra, Hvala ti živote - Gabi Novak, Spoznanje – Minores, Lastovka – Elda Viler, En aranjuez con mi amor – Nana Mouskouri, Nel blu dipinto di blu – Domenico Modugno, Galeb i ja – Oliver Dragojević, Življenje – Duša Počkaj, Kam odhajam – Jožica Svete; Goodbye my love, goodbye – Demis Roussos, Ko zvonovi zapojo – Andrej Šifrer, Une vie d’amour – Mireille Mathieu & Charles Aznavour, Con te partiro – Rudi Šantl & Tereza Kesovija.
VEČ ...|20. 2. 2020
241. oddaja
Tokrat smo z vami obujali spomine na mons. Franca Boleta, predvajali pa smo skladbe: Solinar – Faraoni, My way – Frank Sinatra, Hvala ti živote - Gabi Novak, Spoznanje – Minores, Lastovka – Elda Viler, En aranjuez con mi amor – Nana Mouskouri, Nel blu dipinto di blu – Domenico Modugno, Galeb i ja – Oliver Dragojević, Življenje – Duša Počkaj, Kam odhajam – Jožica Svete; Goodbye my love, goodbye – Demis Roussos, Ko zvonovi zapojo – Andrej Šifrer, Une vie d’amour – Mireille Mathieu & Charles Aznavour, Con te partiro – Rudi Šantl & Tereza Kesovija.

Matjaž Merljak

glasbaspomin

Slovencem po svetu in domovini

VEČ ...|16. 2. 2020
Jure Vomberga in p. Filip Rupnik in memoriam

V oddaji ste slišali, kako so slovenski kulturni praznik obeležili rojaki v Frankfurtu. Spomnili smo se dveh pokojnih: rojaka iz Argentine arh. Jureta Vombergarja in frančiškanskega patra Filipa Rupnika, ki je od leta 1998 do 2005 deloval med rojaki v Sydneyju v Avstraliji.

Jure Vomberga in p. Filip Rupnik in memoriam

V oddaji ste slišali, kako so slovenski kulturni praznik obeležili rojaki v Frankfurtu. Spomnili smo se dveh pokojnih: rojaka iz Argentine arh. Jureta Vombergarja in frančiškanskega patra Filipa Rupnika, ki je od leta 1998 do 2005 deloval med rojaki v Sydneyju v Avstraliji.

inforojakiavstralijaargentina

Slovencem po svetu in domovini

Jure Vomberga in p. Filip Rupnik in memoriam
V oddaji ste slišali, kako so slovenski kulturni praznik obeležili rojaki v Frankfurtu. Spomnili smo se dveh pokojnih: rojaka iz Argentine arh. Jureta Vombergarja in frančiškanskega patra Filipa Rupnika, ki je od leta 1998 do 2005 deloval med rojaki v Sydneyju v Avstraliji.
VEČ ...|16. 2. 2020
Jure Vomberga in p. Filip Rupnik in memoriam
V oddaji ste slišali, kako so slovenski kulturni praznik obeležili rojaki v Frankfurtu. Spomnili smo se dveh pokojnih: rojaka iz Argentine arh. Jureta Vombergarja in frančiškanskega patra Filipa Rupnika, ki je od leta 1998 do 2005 deloval med rojaki v Sydneyju v Avstraliji.

Matjaž Merljak

inforojakiavstralijaargentina

Ob radijskem ognjišču

VEČ ...|13. 2. 2020
240. oddaja

V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Malokdaj se srečava – Beti Jurkovič, Ave Maria in Čovjek – Josipa Lisac, Človek – Janez Bončina, Burn that candle - Bill Haley, Ljubezen je najlepši dar - Irena Kohont, Greatest Love of All - Whitney Houston, Srček dela tika taka – Ivo Mojzer in Moni Kovačič, Chi non-lavora non-fa lamore - Claudia Mori, Schenk mir deine liebe – Julio Iglesias, Nek živi ljubav - Srebrna krila, Ma Mélodie DAmour - Mireille Mathieu ...

240. oddaja

V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Malokdaj se srečava – Beti Jurkovič, Ave Maria in Čovjek – Josipa Lisac, Človek – Janez Bončina, Burn that candle - Bill Haley, Ljubezen je najlepši dar - Irena Kohont, Greatest Love of All - Whitney Houston, Srček dela tika taka – Ivo Mojzer in Moni Kovačič, Chi non-lavora non-fa lamore - Claudia Mori, Schenk mir deine liebe – Julio Iglesias, Nek živi ljubav - Srebrna krila, Ma Mélodie DAmour - Mireille Mathieu ...

glasbaspomin

Ob radijskem ognjišču

240. oddaja
V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Malokdaj se srečava – Beti Jurkovič, Ave Maria in Čovjek – Josipa Lisac, Človek – Janez Bončina, Burn that candle - Bill Haley, Ljubezen je najlepši dar - Irena Kohont, Greatest Love of All - Whitney Houston, Srček dela tika taka – Ivo Mojzer in Moni Kovačič, Chi non-lavora non-fa lamore - Claudia Mori, Schenk mir deine liebe – Julio Iglesias, Nek živi ljubav - Srebrna krila, Ma Mélodie DAmour - Mireille Mathieu ...
VEČ ...|13. 2. 2020
240. oddaja
V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Malokdaj se srečava – Beti Jurkovič, Ave Maria in Čovjek – Josipa Lisac, Človek – Janez Bončina, Burn that candle - Bill Haley, Ljubezen je najlepši dar - Irena Kohont, Greatest Love of All - Whitney Houston, Srček dela tika taka – Ivo Mojzer in Moni Kovačič, Chi non-lavora non-fa lamore - Claudia Mori, Schenk mir deine liebe – Julio Iglesias, Nek živi ljubav - Srebrna krila, Ma Mélodie DAmour - Mireille Mathieu ...

Matjaž MerljakMarko Zupan

glasbaspomin

Slovencem po svetu in domovini

VEČ ...|9. 2. 2020
Nagrada Dušana Černeta

Predvajali smo posnetke s podelitve Nagrade Dušana Černeta za leto 2019, ki jo je prejela Erika Jazbar. V prvem delu smo poročali o posvečenju koroškega Slovenca Jožeta Marketza za novega celovško-krškega škofa, o praznovanju slovenskega kulturnega praznika v Tinjah na avstrijskem Koroškem in da so mladi zamejci spoznavali ustanove Evropske unije.

Nagrada Dušana Černeta

Predvajali smo posnetke s podelitve Nagrade Dušana Černeta za leto 2019, ki jo je prejela Erika Jazbar. V prvem delu smo poročali o posvečenju koroškega Slovenca Jožeta Marketza za novega celovško-krškega škofa, o praznovanju slovenskega kulturnega praznika v Tinjah na avstrijskem Koroškem in da so mladi zamejci spoznavali ustanove Evropske unije.

inforojakiavstrijakoroškagorica

Slovencem po svetu in domovini

Nagrada Dušana Černeta
Predvajali smo posnetke s podelitve Nagrade Dušana Černeta za leto 2019, ki jo je prejela Erika Jazbar. V prvem delu smo poročali o posvečenju koroškega Slovenca Jožeta Marketza za novega celovško-krškega škofa, o praznovanju slovenskega kulturnega praznika v Tinjah na avstrijskem Koroškem in da so mladi zamejci spoznavali ustanove Evropske unije.
VEČ ...|9. 2. 2020
Nagrada Dušana Černeta
Predvajali smo posnetke s podelitve Nagrade Dušana Černeta za leto 2019, ki jo je prejela Erika Jazbar. V prvem delu smo poročali o posvečenju koroškega Slovenca Jožeta Marketza za novega celovško-krškega škofa, o praznovanju slovenskega kulturnega praznika v Tinjah na avstrijskem Koroškem in da so mladi zamejci spoznavali ustanove Evropske unije.

Matjaž Merljak

inforojakiavstrijakoroškagorica

Naš gost

VEČ ...|8. 2. 2020
Jože Marketz

64-letni koroški Slovenec Jože Marketz je bil na svečnico, v nedeljo, 2. februarja 2020, posvečen za 66. škofa celovško-krške škofije. Rodil se je župniji Št. Lipš v Podjuni, v duhovnika je bil posvečen leta 1982, dejaven je bil v več službah krške škofije, od leta 2014 je bil direktor škofijske Karitas. Njegovo škofovsko geslo je Deus caritas est - Bog je ljubezen.

Jože Marketz

64-letni koroški Slovenec Jože Marketz je bil na svečnico, v nedeljo, 2. februarja 2020, posvečen za 66. škofa celovško-krške škofije. Rodil se je župniji Št. Lipš v Podjuni, v duhovnika je bil posvečen leta 1982, dejaven je bil v več službah krške škofije, od leta 2014 je bil direktor škofijske Karitas. Njegovo škofovsko geslo je Deus caritas est - Bog je ljubezen.

pogovorkoroškaduhovnost

Naš gost

Jože Marketz
64-letni koroški Slovenec Jože Marketz je bil na svečnico, v nedeljo, 2. februarja 2020, posvečen za 66. škofa celovško-krške škofije. Rodil se je župniji Št. Lipš v Podjuni, v duhovnika je bil posvečen leta 1982, dejaven je bil v več službah krške škofije, od leta 2014 je bil direktor škofijske Karitas. Njegovo škofovsko geslo je Deus caritas est - Bog je ljubezen.
VEČ ...|8. 2. 2020
Jože Marketz
64-letni koroški Slovenec Jože Marketz je bil na svečnico, v nedeljo, 2. februarja 2020, posvečen za 66. škofa celovško-krške škofije. Rodil se je župniji Št. Lipš v Podjuni, v duhovnika je bil posvečen leta 1982, dejaven je bil v več službah krške škofije, od leta 2014 je bil direktor škofijske Karitas. Njegovo škofovsko geslo je Deus caritas est - Bog je ljubezen.

Matjaž Merljak

pogovorkoroškaduhovnost

Ob radijskem ognjišču

VEČ ...|6. 2. 2020
239. oddaja

V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Podarjeni trenutki – Elda Viler, Every day - Buddy Holly, La Bamba - Ritchie Valens, Poslušam Juke Box - Irena Kohont, Youve Lost That Lovin Feelin - The Righteous Brothers, Quelli Erano Giorni - Gigliola Cinquetti, Jokala bom brez solz - Berta Ambrož, Wo meine sonne scheint – Caterina Valente, California Blue – Roy Orbison, Kam si namenjen - Bele vrane, Romeo e Giulietta - Sacha Distel, Hiljadu suza - Lidija Percan, Don’t stop me now - Queen …

239. oddaja

V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Podarjeni trenutki – Elda Viler, Every day - Buddy Holly, La Bamba - Ritchie Valens, Poslušam Juke Box - Irena Kohont, Youve Lost That Lovin Feelin - The Righteous Brothers, Quelli Erano Giorni - Gigliola Cinquetti, Jokala bom brez solz - Berta Ambrož, Wo meine sonne scheint – Caterina Valente, California Blue – Roy Orbison, Kam si namenjen - Bele vrane, Romeo e Giulietta - Sacha Distel, Hiljadu suza - Lidija Percan, Don’t stop me now - Queen …

glasbaspomin

Ob radijskem ognjišču

239. oddaja
V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Podarjeni trenutki – Elda Viler, Every day - Buddy Holly, La Bamba - Ritchie Valens, Poslušam Juke Box - Irena Kohont, Youve Lost That Lovin Feelin - The Righteous Brothers, Quelli Erano Giorni - Gigliola Cinquetti, Jokala bom brez solz - Berta Ambrož, Wo meine sonne scheint – Caterina Valente, California Blue – Roy Orbison, Kam si namenjen - Bele vrane, Romeo e Giulietta - Sacha Distel, Hiljadu suza - Lidija Percan, Don’t stop me now - Queen …
VEČ ...|6. 2. 2020
239. oddaja
V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Podarjeni trenutki – Elda Viler, Every day - Buddy Holly, La Bamba - Ritchie Valens, Poslušam Juke Box - Irena Kohont, Youve Lost That Lovin Feelin - The Righteous Brothers, Quelli Erano Giorni - Gigliola Cinquetti, Jokala bom brez solz - Berta Ambrož, Wo meine sonne scheint – Caterina Valente, California Blue – Roy Orbison, Kam si namenjen - Bele vrane, Romeo e Giulietta - Sacha Distel, Hiljadu suza - Lidija Percan, Don’t stop me now - Queen …

Matjaž MerljakMarko Zupan

glasbaspomin

Svetovalnica

VEČ ...|3. 2. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino

O kuhanju fižola in pripravi fižolove juhe, pripravi bakala, skutinih štrukljev, špinačne lazanje in ocvrtih mišk ste spraševali tokrat in z nami delili tudi svoje izkušnje.

Kuhajmo s sestro Nikolino

O kuhanju fižola in pripravi fižolove juhe, pripravi bakala, skutinih štrukljev, špinačne lazanje in ocvrtih mišk ste spraševali tokrat in z nami delili tudi svoje izkušnje.

svetovanjekuhanje

Svetovalnica

Kuhajmo s sestro Nikolino
O kuhanju fižola in pripravi fižolove juhe, pripravi bakala, skutinih štrukljev, špinačne lazanje in ocvrtih mišk ste spraševali tokrat in z nami delili tudi svoje izkušnje.
VEČ ...|3. 2. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
O kuhanju fižola in pripravi fižolove juhe, pripravi bakala, skutinih štrukljev, špinačne lazanje in ocvrtih mišk ste spraševali tokrat in z nami delili tudi svoje izkušnje.

Matjaž Merljak

svetovanjekuhanje

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|3. 2. 2020
Špinačna lazanja

Za nadev špinačo sesekljamo, dodamo rumenjake oz. cela jajca, smetano, česen, skuto. Dodamo polovico bešamela. Sestavljamo lazanjo, na vrhu naj bo bešamel in potresemo s sirom. Lahko naredimo tudi mešano lazanjo: špinačno plast in mesno plast izmenično.

Špinačna lazanja

Za nadev špinačo sesekljamo, dodamo rumenjake oz. cela jajca, smetano, česen, skuto. Dodamo polovico bešamela. Sestavljamo lazanjo, na vrhu naj bo bešamel in potresemo s sirom. Lahko naredimo tudi mešano lazanjo: špinačno plast in mesno plast izmenično.

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

Špinačna lazanja
Za nadev špinačo sesekljamo, dodamo rumenjake oz. cela jajca, smetano, česen, skuto. Dodamo polovico bešamela. Sestavljamo lazanjo, na vrhu naj bo bešamel in potresemo s sirom. Lahko naredimo tudi mešano lazanjo: špinačno plast in mesno plast izmenično.
VEČ ...|3. 2. 2020
Špinačna lazanja
Za nadev špinačo sesekljamo, dodamo rumenjake oz. cela jajca, smetano, česen, skuto. Dodamo polovico bešamela. Sestavljamo lazanjo, na vrhu naj bo bešamel in potresemo s sirom. Lahko naredimo tudi mešano lazanjo: špinačno plast in mesno plast izmenično.

Matjaž Merljak

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|3. 2. 2020
Skutini štruklji

Za vlečeno testo potrebujemo: 50 dag moke, sol, jajce, 2 žlici olja in za lešnik veliko kvasa ter toplo vodo. Naredimo primejtno mehko testo. Pregnetemo in damo vsaj 3/4 ure počivat na leseno desko, pokrijemo z ogreto posodo. Za nadev pripravimo 3/4 kg skute, sol, jajca in nekaj žlic pšeničnega zdroba in po potrebi kislo smetano. S tem namažemo razvlečeno testo, po želji potresemo s pestjo zmletih orehov. Skrbno zavijemo z roko ali prtom. Damo na mokro, ožeto servieto, potreseno z drobtinami in skuhamo v vreli slani vodi (lahko je vode do polovice) do 30 minut.

Skutini štruklji

Za vlečeno testo potrebujemo: 50 dag moke, sol, jajce, 2 žlici olja in za lešnik veliko kvasa ter toplo vodo. Naredimo primejtno mehko testo. Pregnetemo in damo vsaj 3/4 ure počivat na leseno desko, pokrijemo z ogreto posodo. Za nadev pripravimo 3/4 kg skute, sol, jajca in nekaj žlic pšeničnega zdroba in po potrebi kislo smetano. S tem namažemo razvlečeno testo, po želji potresemo s pestjo zmletih orehov. Skrbno zavijemo z roko ali prtom. Damo na mokro, ožeto servieto, potreseno z drobtinami in skuhamo v vreli slani vodi (lahko je vode do polovice) do 30 minut.

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

Skutini štruklji
Za vlečeno testo potrebujemo: 50 dag moke, sol, jajce, 2 žlici olja in za lešnik veliko kvasa ter toplo vodo. Naredimo primejtno mehko testo. Pregnetemo in damo vsaj 3/4 ure počivat na leseno desko, pokrijemo z ogreto posodo. Za nadev pripravimo 3/4 kg skute, sol, jajca in nekaj žlic pšeničnega zdroba in po potrebi kislo smetano. S tem namažemo razvlečeno testo, po želji potresemo s pestjo zmletih orehov. Skrbno zavijemo z roko ali prtom. Damo na mokro, ožeto servieto, potreseno z drobtinami in skuhamo v vreli slani vodi (lahko je vode do polovice) do 30 minut.
VEČ ...|3. 2. 2020
Skutini štruklji
Za vlečeno testo potrebujemo: 50 dag moke, sol, jajce, 2 žlici olja in za lešnik veliko kvasa ter toplo vodo. Naredimo primejtno mehko testo. Pregnetemo in damo vsaj 3/4 ure počivat na leseno desko, pokrijemo z ogreto posodo. Za nadev pripravimo 3/4 kg skute, sol, jajca in nekaj žlic pšeničnega zdroba in po potrebi kislo smetano. S tem namažemo razvlečeno testo, po želji potresemo s pestjo zmletih orehov. Skrbno zavijemo z roko ali prtom. Damo na mokro, ožeto servieto, potreseno z drobtinami in skuhamo v vreli slani vodi (lahko je vode do polovice) do 30 minut.

Matjaž Merljak

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|3. 2. 2020
Ocvrte miške

Naredimo prijetno mehko, dobro pregneteno kvašeno testo. Ko je vzhajanje pri koncu, z žlico, ki smo jo pomočili v vroče olje, zajemamo žličnike ter ocvremo z obeh strani. Treba je paziti na pravo temperaturo olja. Damo na cedilo in po potrebi potresemo s sladkorjem.

Ocvrte miške

Naredimo prijetno mehko, dobro pregneteno kvašeno testo. Ko je vzhajanje pri koncu, z žlico, ki smo jo pomočili v vroče olje, zajemamo žličnike ter ocvremo z obeh strani. Treba je paziti na pravo temperaturo olja. Damo na cedilo in po potrebi potresemo s sladkorjem.

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

Ocvrte miške
Naredimo prijetno mehko, dobro pregneteno kvašeno testo. Ko je vzhajanje pri koncu, z žlico, ki smo jo pomočili v vroče olje, zajemamo žličnike ter ocvremo z obeh strani. Treba je paziti na pravo temperaturo olja. Damo na cedilo in po potrebi potresemo s sladkorjem.
VEČ ...|3. 2. 2020
Ocvrte miške
Naredimo prijetno mehko, dobro pregneteno kvašeno testo. Ko je vzhajanje pri koncu, z žlico, ki smo jo pomočili v vroče olje, zajemamo žličnike ter ocvremo z obeh strani. Treba je paziti na pravo temperaturo olja. Damo na cedilo in po potrebi potresemo s sladkorjem.

Matjaž Merljak

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|3. 2. 2020
Kuhanje fižola

Različne vrste fižola se kuhajo različno dolgo. Ko postane mehak, naj lonec umakne s štedilnika in nekaj časa še pusti. Nato naj ga odcedi in pokaplja z oljem, da bo ostal mehak

Kuhanje fižola

Različne vrste fižola se kuhajo različno dolgo. Ko postane mehak, naj lonec umakne s štedilnika in nekaj časa še pusti. Nato naj ga odcedi in pokaplja z oljem, da bo ostal mehak

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

Kuhanje fižola
Različne vrste fižola se kuhajo različno dolgo. Ko postane mehak, naj lonec umakne s štedilnika in nekaj časa še pusti. Nato naj ga odcedi in pokaplja z oljem, da bo ostal mehak
VEČ ...|3. 2. 2020
Kuhanje fižola
Različne vrste fižola se kuhajo različno dolgo. Ko postane mehak, naj lonec umakne s štedilnika in nekaj časa še pusti. Nato naj ga odcedi in pokaplja z oljem, da bo ostal mehak

Matjaž Merljak

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|3. 2. 2020
Fižolova juha

Fižol namočimo v mehko, prekuhano toplo vodo. Najboljše že prejšnji dan. V tej vodi ga zavremo. Ko vre 3-5 minut, odcedimo in zalijemo z vročo vodo. Dodamo še korenček, lovorjev list in majaron. Pokrito naj kuha do mehkega (odvisno je od vrste fižola). Zabelimo s praženo čebulo ali dodamo smetanov podmet.

Fižolova juha

Fižol namočimo v mehko, prekuhano toplo vodo. Najboljše že prejšnji dan. V tej vodi ga zavremo. Ko vre 3-5 minut, odcedimo in zalijemo z vročo vodo. Dodamo še korenček, lovorjev list in majaron. Pokrito naj kuha do mehkega (odvisno je od vrste fižola). Zabelimo s praženo čebulo ali dodamo smetanov podmet.

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

Fižolova juha
Fižol namočimo v mehko, prekuhano toplo vodo. Najboljše že prejšnji dan. V tej vodi ga zavremo. Ko vre 3-5 minut, odcedimo in zalijemo z vročo vodo. Dodamo še korenček, lovorjev list in majaron. Pokrito naj kuha do mehkega (odvisno je od vrste fižola). Zabelimo s praženo čebulo ali dodamo smetanov podmet.
VEČ ...|3. 2. 2020
Fižolova juha
Fižol namočimo v mehko, prekuhano toplo vodo. Najboljše že prejšnji dan. V tej vodi ga zavremo. Ko vre 3-5 minut, odcedimo in zalijemo z vročo vodo. Dodamo še korenček, lovorjev list in majaron. Pokrito naj kuha do mehkega (odvisno je od vrste fižola). Zabelimo s praženo čebulo ali dodamo smetanov podmet.

Matjaž Merljak

kuhajmo

Slovencem po svetu in domovini

VEČ ...|2. 2. 2020
Koroški Slovenci o Jožetu Marketzu in Govorniški natečaj ob Tischlerjevi nagradi

Kaj o novem škofu v Celovcu Jožetu Marketzu menijo vidnejši predstavniki koroških Slovencev in kaj mu želijo? Naši sogovorniki so bili: mag. Anton Rosenzopf-Jank, vodja Dušnopastirskega urada krške škofije; Ani Boštjančič, predsednica Katoliške akcije krške škofije; Janko Krištof, predsednik Krščanske kulturne zveze; Jože Kopeinig, vodja Doma prosvete Sodalitas v Tinjah; Mateja Rihter, glavna urednica Nedelje iz Celovca, dr. Valentin Inzko, predsednik NSKS, Zalka Kuchling, ravnateljica slovenske gimnazije in dr. Karl Hren, eden od direktorjev Mohorjeve Celovec. V oddaji smo predvajali tudi zmagovalni govor letošnjega govorniškega natečaja ob podeliti Tischlerjeve nagrade ter pogovor z zmagovalcem Lukom Podlipnikom.

Koroški Slovenci o Jožetu Marketzu in Govorniški natečaj ob Tischlerjevi nagradi

Kaj o novem škofu v Celovcu Jožetu Marketzu menijo vidnejši predstavniki koroških Slovencev in kaj mu želijo? Naši sogovorniki so bili: mag. Anton Rosenzopf-Jank, vodja Dušnopastirskega urada krške škofije; Ani Boštjančič, predsednica Katoliške akcije krške škofije; Janko Krištof, predsednik Krščanske kulturne zveze; Jože Kopeinig, vodja Doma prosvete Sodalitas v Tinjah; Mateja Rihter, glavna urednica Nedelje iz Celovca, dr. Valentin Inzko, predsednik NSKS, Zalka Kuchling, ravnateljica slovenske gimnazije in dr. Karl Hren, eden od direktorjev Mohorjeve Celovec. V oddaji smo predvajali tudi zmagovalni govor letošnjega govorniškega natečaja ob podeliti Tischlerjeve nagrade ter pogovor z zmagovalcem Lukom Podlipnikom.

inforojakiavstrijakoroška

Slovencem po svetu in domovini

Koroški Slovenci o Jožetu Marketzu in Govorniški natečaj ob Tischlerjevi nagradi
Kaj o novem škofu v Celovcu Jožetu Marketzu menijo vidnejši predstavniki koroških Slovencev in kaj mu želijo? Naši sogovorniki so bili: mag. Anton Rosenzopf-Jank, vodja Dušnopastirskega urada krške škofije; Ani Boštjančič, predsednica Katoliške akcije krške škofije; Janko Krištof, predsednik Krščanske kulturne zveze; Jože Kopeinig, vodja Doma prosvete Sodalitas v Tinjah; Mateja Rihter, glavna urednica Nedelje iz Celovca, dr. Valentin Inzko, predsednik NSKS, Zalka Kuchling, ravnateljica slovenske gimnazije in dr. Karl Hren, eden od direktorjev Mohorjeve Celovec. V oddaji smo predvajali tudi zmagovalni govor letošnjega govorniškega natečaja ob podeliti Tischlerjeve nagrade ter pogovor z zmagovalcem Lukom Podlipnikom.
VEČ ...|2. 2. 2020
Koroški Slovenci o Jožetu Marketzu in Govorniški natečaj ob Tischlerjevi nagradi
Kaj o novem škofu v Celovcu Jožetu Marketzu menijo vidnejši predstavniki koroških Slovencev in kaj mu želijo? Naši sogovorniki so bili: mag. Anton Rosenzopf-Jank, vodja Dušnopastirskega urada krške škofije; Ani Boštjančič, predsednica Katoliške akcije krške škofije; Janko Krištof, predsednik Krščanske kulturne zveze; Jože Kopeinig, vodja Doma prosvete Sodalitas v Tinjah; Mateja Rihter, glavna urednica Nedelje iz Celovca, dr. Valentin Inzko, predsednik NSKS, Zalka Kuchling, ravnateljica slovenske gimnazije in dr. Karl Hren, eden od direktorjev Mohorjeve Celovec. V oddaji smo predvajali tudi zmagovalni govor letošnjega govorniškega natečaja ob podeliti Tischlerjeve nagrade ter pogovor z zmagovalcem Lukom Podlipnikom.

Matjaž Merljak

inforojakiavstrijakoroška

Ob radijskem ognjišču

VEČ ...|30. 1. 2020
238. oddaja

V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Tivolski pastirček - Berta Ambrož, Gli occhi miei - Wilma Goich, Tell Laura I love her - Ray Peterson, Zato sem noro te ljubila - Tatjana Gros, Always on my mind - Elwis Presley, Una lacrima sul viso - Bobby Solo, Kot da smo v povesti - Alfi Nipič, Tipitipitipso - Caterina Valente, I’m leaving it (all) up to you - Donny and Marie Osmond, Nocoj (Sometimes) - Braco Koren, Oh lady Mary - David Alexander Winter, Lemon tree - Trini Topez, Mini maxi - Bele vrane, Quando quando quando - Tony Renis, Maid of Oreland - OMD, Solza, ki je ne prodam - Edvin Fliser, Nathalie - Gilbert Becaud, When I need you - Leo Sayer, Tri srca - Jožica Svete in Ivanka Kraševec, Du bist nicht allein - Roy Black, The Boxer - Simon&Garfunkel, Jaham spet v Kolorado - Rafko Irgolič, Nima Splita do Splita - Tereza Kesovija, Ebony&Ivory - Stevie Wonder & Paul McCartney, Bil sem mlajši kakor ti - Lado Leskovar, Du soleil au coeur - Celine Dion, Good night Irene - Ivo Robić

238. oddaja

V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Tivolski pastirček - Berta Ambrož, Gli occhi miei - Wilma Goich, Tell Laura I love her - Ray Peterson, Zato sem noro te ljubila - Tatjana Gros, Always on my mind - Elwis Presley, Una lacrima sul viso - Bobby Solo, Kot da smo v povesti - Alfi Nipič, Tipitipitipso - Caterina Valente, I’m leaving it (all) up to you - Donny and Marie Osmond, Nocoj (Sometimes) - Braco Koren, Oh lady Mary - David Alexander Winter, Lemon tree - Trini Topez, Mini maxi - Bele vrane, Quando quando quando - Tony Renis, Maid of Oreland - OMD, Solza, ki je ne prodam - Edvin Fliser, Nathalie - Gilbert Becaud, When I need you - Leo Sayer, Tri srca - Jožica Svete in Ivanka Kraševec, Du bist nicht allein - Roy Black, The Boxer - Simon&Garfunkel, Jaham spet v Kolorado - Rafko Irgolič, Nima Splita do Splita - Tereza Kesovija, Ebony&Ivory - Stevie Wonder & Paul McCartney, Bil sem mlajši kakor ti - Lado Leskovar, Du soleil au coeur - Celine Dion, Good night Irene - Ivo Robić

glasbaspomin

Ob radijskem ognjišču

238. oddaja
V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Tivolski pastirček - Berta Ambrož, Gli occhi miei - Wilma Goich, Tell Laura I love her - Ray Peterson, Zato sem noro te ljubila - Tatjana Gros, Always on my mind - Elwis Presley, Una lacrima sul viso - Bobby Solo, Kot da smo v povesti - Alfi Nipič, Tipitipitipso - Caterina Valente, I’m leaving it (all) up to you - Donny and Marie Osmond, Nocoj (Sometimes) - Braco Koren, Oh lady Mary - David Alexander Winter, Lemon tree - Trini Topez, Mini maxi - Bele vrane, Quando quando quando - Tony Renis, Maid of Oreland - OMD, Solza, ki je ne prodam - Edvin Fliser, Nathalie - Gilbert Becaud, When I need you - Leo Sayer, Tri srca - Jožica Svete in Ivanka Kraševec, Du bist nicht allein - Roy Black, The Boxer - Simon&Garfunkel, Jaham spet v Kolorado - Rafko Irgolič, Nima Splita do Splita - Tereza Kesovija, Ebony&Ivory - Stevie Wonder & Paul McCartney, Bil sem mlajši kakor ti - Lado Leskovar, Du soleil au coeur - Celine Dion, Good night Irene - Ivo Robić
VEČ ...|30. 1. 2020
238. oddaja
V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Tivolski pastirček - Berta Ambrož, Gli occhi miei - Wilma Goich, Tell Laura I love her - Ray Peterson, Zato sem noro te ljubila - Tatjana Gros, Always on my mind - Elwis Presley, Una lacrima sul viso - Bobby Solo, Kot da smo v povesti - Alfi Nipič, Tipitipitipso - Caterina Valente, I’m leaving it (all) up to you - Donny and Marie Osmond, Nocoj (Sometimes) - Braco Koren, Oh lady Mary - David Alexander Winter, Lemon tree - Trini Topez, Mini maxi - Bele vrane, Quando quando quando - Tony Renis, Maid of Oreland - OMD, Solza, ki je ne prodam - Edvin Fliser, Nathalie - Gilbert Becaud, When I need you - Leo Sayer, Tri srca - Jožica Svete in Ivanka Kraševec, Du bist nicht allein - Roy Black, The Boxer - Simon&Garfunkel, Jaham spet v Kolorado - Rafko Irgolič, Nima Splita do Splita - Tereza Kesovija, Ebony&Ivory - Stevie Wonder & Paul McCartney, Bil sem mlajši kakor ti - Lado Leskovar, Du soleil au coeur - Celine Dion, Good night Irene - Ivo Robić

Matjaž MerljakMarko Zupan

glasbaspomin

Svetovalnica

VEČ ...|27. 1. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino

Bakala, zdrobovi cmoki, strojni piškoti, kruh, pomoč pri prehladu, kvašeni piškoti brez jajc, goveji zrezki, šarkelj, čokoladna torta - so bile teme/vprašanja tokratne oddaje.

Kuhajmo s sestro Nikolino

Bakala, zdrobovi cmoki, strojni piškoti, kruh, pomoč pri prehladu, kvašeni piškoti brez jajc, goveji zrezki, šarkelj, čokoladna torta - so bile teme/vprašanja tokratne oddaje.

svetovanjekuhanje

Svetovalnica

Kuhajmo s sestro Nikolino
Bakala, zdrobovi cmoki, strojni piškoti, kruh, pomoč pri prehladu, kvašeni piškoti brez jajc, goveji zrezki, šarkelj, čokoladna torta - so bile teme/vprašanja tokratne oddaje.
VEČ ...|27. 1. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
Bakala, zdrobovi cmoki, strojni piškoti, kruh, pomoč pri prehladu, kvašeni piškoti brez jajc, goveji zrezki, šarkelj, čokoladna torta - so bile teme/vprašanja tokratne oddaje.

Matjaž Merljak

svetovanjekuhanje

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|27. 1. 2020
Zdrobovi cmoki

Testo je bila pacasto in sem jih morala narediti z žlico, z rokami ni šlo, piše poslušalka in sestra Nikolina pravi, da tudi sama cmoke oblikuje z žlicama, sicer pa mora testo malo počivati. Možnost je tudi, da tako bolj lepljivo testo naloži na ožeto servieto, ki jo je potresla z drobtinami in 15 - 20 minut kuha v obliki štruklja. Tako bo jed bolj lahka

Zdrobovi cmoki

Testo je bila pacasto in sem jih morala narediti z žlico, z rokami ni šlo, piše poslušalka in sestra Nikolina pravi, da tudi sama cmoke oblikuje z žlicama, sicer pa mora testo malo počivati. Možnost je tudi, da tako bolj lepljivo testo naloži na ožeto servieto, ki jo je potresla z drobtinami in 15 - 20 minut kuha v obliki štruklja. Tako bo jed bolj lahka

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

Zdrobovi cmoki
Testo je bila pacasto in sem jih morala narediti z žlico, z rokami ni šlo, piše poslušalka in sestra Nikolina pravi, da tudi sama cmoke oblikuje z žlicama, sicer pa mora testo malo počivati. Možnost je tudi, da tako bolj lepljivo testo naloži na ožeto servieto, ki jo je potresla z drobtinami in 15 - 20 minut kuha v obliki štruklja. Tako bo jed bolj lahka
VEČ ...|27. 1. 2020
Zdrobovi cmoki
Testo je bila pacasto in sem jih morala narediti z žlico, z rokami ni šlo, piše poslušalka in sestra Nikolina pravi, da tudi sama cmoke oblikuje z žlicama, sicer pa mora testo malo počivati. Možnost je tudi, da tako bolj lepljivo testo naloži na ožeto servieto, ki jo je potresla z drobtinami in 15 - 20 minut kuha v obliki štruklja. Tako bo jed bolj lahka

Matjaž Merljak

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|27. 1. 2020
Zakaj šarkelj upade?

Treba ga je dati v dovolj vročo pečico in vmes ne smemo prevečkrat odpirat vrat pečice, da temperatura ne pade.

Zakaj šarkelj upade?

Treba ga je dati v dovolj vročo pečico in vmes ne smemo prevečkrat odpirat vrat pečice, da temperatura ne pade.

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

Zakaj šarkelj upade?
Treba ga je dati v dovolj vročo pečico in vmes ne smemo prevečkrat odpirat vrat pečice, da temperatura ne pade.
VEČ ...|27. 1. 2020
Zakaj šarkelj upade?
Treba ga je dati v dovolj vročo pečico in vmes ne smemo prevečkrat odpirat vrat pečice, da temperatura ne pade.

Matjaž Merljak

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|27. 1. 2020
Strojni keksi

Potrebujemo: 75 dag moke, 1 pecilni prašek, 25 dag masla, 35 dag sladkorja v prahu, 3 jajca, sok ene limone, vanilin, naribana limonina lupina, 1 žlico kisle smetane. Precilni in moko presejemo, z rokami zdrobimo maslo, dodamo sladkor, jajca in limonin sok ga še naprej gnetemo z roko. Dodamo lahko žlico ruma. Testo mora biti bolj trdo. Skozi strojček oblikujemo piškote in jih pečemo pri 190 stopinjah Celzija.

Strojni keksi

Potrebujemo: 75 dag moke, 1 pecilni prašek, 25 dag masla, 35 dag sladkorja v prahu, 3 jajca, sok ene limone, vanilin, naribana limonina lupina, 1 žlico kisle smetane. Precilni in moko presejemo, z rokami zdrobimo maslo, dodamo sladkor, jajca in limonin sok ga še naprej gnetemo z roko. Dodamo lahko žlico ruma. Testo mora biti bolj trdo. Skozi strojček oblikujemo piškote in jih pečemo pri 190 stopinjah Celzija.

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

Strojni keksi
Potrebujemo: 75 dag moke, 1 pecilni prašek, 25 dag masla, 35 dag sladkorja v prahu, 3 jajca, sok ene limone, vanilin, naribana limonina lupina, 1 žlico kisle smetane. Precilni in moko presejemo, z rokami zdrobimo maslo, dodamo sladkor, jajca in limonin sok ga še naprej gnetemo z roko. Dodamo lahko žlico ruma. Testo mora biti bolj trdo. Skozi strojček oblikujemo piškote in jih pečemo pri 190 stopinjah Celzija.
VEČ ...|27. 1. 2020
Strojni keksi
Potrebujemo: 75 dag moke, 1 pecilni prašek, 25 dag masla, 35 dag sladkorja v prahu, 3 jajca, sok ene limone, vanilin, naribana limonina lupina, 1 žlico kisle smetane. Precilni in moko presejemo, z rokami zdrobimo maslo, dodamo sladkor, jajca in limonin sok ga še naprej gnetemo z roko. Dodamo lahko žlico ruma. Testo mora biti bolj trdo. Skozi strojček oblikujemo piškote in jih pečemo pri 190 stopinjah Celzija.

Matjaž Merljak

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|27. 1. 2020
Svežina piškotov

Kvašene piškote lahko naredimo z jajci ali brez njih. Pečene še mlačne zavijemo v papirnato ali servieto iz blaga ter damo na pladenj in v plastično vrečko. Takoj jih damo zamrznit. Ko jih bomo odtalili, bodo kot sveži.

Svežina piškotov

Kvašene piškote lahko naredimo z jajci ali brez njih. Pečene še mlačne zavijemo v papirnato ali servieto iz blaga ter damo na pladenj in v plastično vrečko. Takoj jih damo zamrznit. Ko jih bomo odtalili, bodo kot sveži.

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

Svežina piškotov
Kvašene piškote lahko naredimo z jajci ali brez njih. Pečene še mlačne zavijemo v papirnato ali servieto iz blaga ter damo na pladenj in v plastično vrečko. Takoj jih damo zamrznit. Ko jih bomo odtalili, bodo kot sveži.
VEČ ...|27. 1. 2020
Svežina piškotov
Kvašene piškote lahko naredimo z jajci ali brez njih. Pečene še mlačne zavijemo v papirnato ali servieto iz blaga ter damo na pladenj in v plastično vrečko. Takoj jih damo zamrznit. Ko jih bomo odtalili, bodo kot sveži.

Matjaž Merljak

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|27. 1. 2020
Nasveti ob prehladu

Poslušalka je z nami delila nasvete za premagovanje prehlada: kis in med v vodi, česen in čebula, brinove jagode, žajbelj ...

Nasveti ob prehladu

Poslušalka je z nami delila nasvete za premagovanje prehlada: kis in med v vodi, česen in čebula, brinove jagode, žajbelj ...

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

Nasveti ob prehladu
Poslušalka je z nami delila nasvete za premagovanje prehlada: kis in med v vodi, česen in čebula, brinove jagode, žajbelj ...
VEČ ...|27. 1. 2020
Nasveti ob prehladu
Poslušalka je z nami delila nasvete za premagovanje prehlada: kis in med v vodi, česen in čebula, brinove jagode, žajbelj ...

Matjaž Merljak

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|27. 1. 2020
Kruh

Sestra je poslušalki povedala recept za kruh iz bele moke in vode.

Kruh

Sestra je poslušalki povedala recept za kruh iz bele moke in vode.

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

Kruh
Sestra je poslušalki povedala recept za kruh iz bele moke in vode.
VEČ ...|27. 1. 2020
Kruh
Sestra je poslušalki povedala recept za kruh iz bele moke in vode.

Matjaž Merljak

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|27. 1. 2020
Goveji zrezki

Ali je bolje, če damo goveje zrezke debelo narezane peči ali tanko narezane, je vprašala poslušalka Anica. Sestra Nikolina odgovarja, da je boljše tanjše kot debeleše. Prej jih rahlo potolčemo, hitro opečemo, da ne spuščajo soka in pene. Da bodo mehki, dolimemo malo vrele ali vroče juhe ali vode ter pokrito dušimo. Lahko jih tudi polijemo s konjakom.

Goveji zrezki

Ali je bolje, če damo goveje zrezke debelo narezane peči ali tanko narezane, je vprašala poslušalka Anica. Sestra Nikolina odgovarja, da je boljše tanjše kot debeleše. Prej jih rahlo potolčemo, hitro opečemo, da ne spuščajo soka in pene. Da bodo mehki, dolimemo malo vrele ali vroče juhe ali vode ter pokrito dušimo. Lahko jih tudi polijemo s konjakom.

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

Goveji zrezki
Ali je bolje, če damo goveje zrezke debelo narezane peči ali tanko narezane, je vprašala poslušalka Anica. Sestra Nikolina odgovarja, da je boljše tanjše kot debeleše. Prej jih rahlo potolčemo, hitro opečemo, da ne spuščajo soka in pene. Da bodo mehki, dolimemo malo vrele ali vroče juhe ali vode ter pokrito dušimo. Lahko jih tudi polijemo s konjakom.
VEČ ...|27. 1. 2020
Goveji zrezki
Ali je bolje, če damo goveje zrezke debelo narezane peči ali tanko narezane, je vprašala poslušalka Anica. Sestra Nikolina odgovarja, da je boljše tanjše kot debeleše. Prej jih rahlo potolčemo, hitro opečemo, da ne spuščajo soka in pene. Da bodo mehki, dolimemo malo vrele ali vroče juhe ali vode ter pokrito dušimo. Lahko jih tudi polijemo s konjakom.

Matjaž Merljak

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|27. 1. 2020
Čokoladna torta

Naredimo torto iz biskvitnega testa, a damo žlico moke manj in namesto tega žlico grenkega kakava in žličko ali dve čokolade v prahu. Kremo pa naredimo tako, da v kovinskem kotličku nad vodno kopeljo zamešamo jajce, grenki kakav, čokolado v prahu, sladkor in mleko. Ko dobimo gosto kremo, dodamo list želatine in malo ruma, v ohlajeno pa še stepeno sladko smetano. Prelijemo jo s čokoladnim oblivom.

Čokoladna torta

Naredimo torto iz biskvitnega testa, a damo žlico moke manj in namesto tega žlico grenkega kakava in žličko ali dve čokolade v prahu. Kremo pa naredimo tako, da v kovinskem kotličku nad vodno kopeljo zamešamo jajce, grenki kakav, čokolado v prahu, sladkor in mleko. Ko dobimo gosto kremo, dodamo list želatine in malo ruma, v ohlajeno pa še stepeno sladko smetano. Prelijemo jo s čokoladnim oblivom.

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

Čokoladna torta
Naredimo torto iz biskvitnega testa, a damo žlico moke manj in namesto tega žlico grenkega kakava in žličko ali dve čokolade v prahu. Kremo pa naredimo tako, da v kovinskem kotličku nad vodno kopeljo zamešamo jajce, grenki kakav, čokolado v prahu, sladkor in mleko. Ko dobimo gosto kremo, dodamo list želatine in malo ruma, v ohlajeno pa še stepeno sladko smetano. Prelijemo jo s čokoladnim oblivom.
VEČ ...|27. 1. 2020
Čokoladna torta
Naredimo torto iz biskvitnega testa, a damo žlico moke manj in namesto tega žlico grenkega kakava in žličko ali dve čokolade v prahu. Kremo pa naredimo tako, da v kovinskem kotličku nad vodno kopeljo zamešamo jajce, grenki kakav, čokolado v prahu, sladkor in mleko. Ko dobimo gosto kremo, dodamo list želatine in malo ruma, v ohlajeno pa še stepeno sladko smetano. Prelijemo jo s čokoladnim oblivom.

Matjaž Merljak

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|27. 1. 2020
Bakala

To je drugo ime za polenovko, kar je suha riba s severa Evrope. Poslušalka je povedala, da jo je treba namakati tri do štiri dni, vsak dan vodo zamenjamo. Nato jo damo za pol ure do 45 minut kuhati v mrzlo vodo, dodamo lovorjev list in malo soli. Ohladimo in očistimo kosti. Nato se jo poduši ali pa speče v pečici.

Bakala

To je drugo ime za polenovko, kar je suha riba s severa Evrope. Poslušalka je povedala, da jo je treba namakati tri do štiri dni, vsak dan vodo zamenjamo. Nato jo damo za pol ure do 45 minut kuhati v mrzlo vodo, dodamo lovorjev list in malo soli. Ohladimo in očistimo kosti. Nato se jo poduši ali pa speče v pečici.

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

Bakala
To je drugo ime za polenovko, kar je suha riba s severa Evrope. Poslušalka je povedala, da jo je treba namakati tri do štiri dni, vsak dan vodo zamenjamo. Nato jo damo za pol ure do 45 minut kuhati v mrzlo vodo, dodamo lovorjev list in malo soli. Ohladimo in očistimo kosti. Nato se jo poduši ali pa speče v pečici.
VEČ ...|27. 1. 2020
Bakala
To je drugo ime za polenovko, kar je suha riba s severa Evrope. Poslušalka je povedala, da jo je treba namakati tri do štiri dni, vsak dan vodo zamenjamo. Nato jo damo za pol ure do 45 minut kuhati v mrzlo vodo, dodamo lovorjev list in malo soli. Ohladimo in očistimo kosti. Nato se jo poduši ali pa speče v pečici.

Matjaž Merljak

kuhajmo

Slovencem po svetu in domovini

VEČ ...|26. 1. 2020
Tischlerjeva nagrada in repatriacija iz Venezuele

Narodni svet koroških Slovencev in Krščanska kulturna zveza sta letošnjo Tischlerjevo nagrado namenili Višji šoli za gospodarske poklice, ki jo vodijo slovenske šolske sestre. V oddaji ste slišali posnetke s petkove prireditve v Celovcu. Govorili smo tudi o repatriaciji Slovencev iz Venezuele in objavili pogovora z Marijo in Slavko Voglar, ki sta se že vrnili.

Tischlerjeva nagrada in repatriacija iz Venezuele

Narodni svet koroških Slovencev in Krščanska kulturna zveza sta letošnjo Tischlerjevo nagrado namenili Višji šoli za gospodarske poklice, ki jo vodijo slovenske šolske sestre. V oddaji ste slišali posnetke s petkove prireditve v Celovcu. Govorili smo tudi o repatriaciji Slovencev iz Venezuele in objavili pogovora z Marijo in Slavko Voglar, ki sta se že vrnili.

inforojakirepatriacijavenezuelakoroška

Slovencem po svetu in domovini

Tischlerjeva nagrada in repatriacija iz Venezuele
Narodni svet koroških Slovencev in Krščanska kulturna zveza sta letošnjo Tischlerjevo nagrado namenili Višji šoli za gospodarske poklice, ki jo vodijo slovenske šolske sestre. V oddaji ste slišali posnetke s petkove prireditve v Celovcu. Govorili smo tudi o repatriaciji Slovencev iz Venezuele in objavili pogovora z Marijo in Slavko Voglar, ki sta se že vrnili.
VEČ ...|26. 1. 2020
Tischlerjeva nagrada in repatriacija iz Venezuele
Narodni svet koroških Slovencev in Krščanska kulturna zveza sta letošnjo Tischlerjevo nagrado namenili Višji šoli za gospodarske poklice, ki jo vodijo slovenske šolske sestre. V oddaji ste slišali posnetke s petkove prireditve v Celovcu. Govorili smo tudi o repatriaciji Slovencev iz Venezuele in objavili pogovora z Marijo in Slavko Voglar, ki sta se že vrnili.

Matjaž Merljak

inforojakirepatriacijavenezuelakoroška

Gradimo odprto družbo

VEČ ...|26. 1. 2020
Je solidarnost še med nami?

Aktualen komentar o begunski tematiki v Evropi ob začetku leta 2020 je pripravil direktor Jezuitskega združenja za begunce Slovenije, p. dr. Robin Schweiger. V oddaji ste lahko slišali tudi različne novice z begunsko tematiko iz  domovine in tujine.

Je solidarnost še med nami?

Aktualen komentar o begunski tematiki v Evropi ob začetku leta 2020 je pripravil direktor Jezuitskega združenja za begunce Slovenije, p. dr. Robin Schweiger. V oddaji ste lahko slišali tudi različne novice z begunsko tematiko iz  domovine in tujine.

begunci

Gradimo odprto družbo

Je solidarnost še med nami?
Aktualen komentar o begunski tematiki v Evropi ob začetku leta 2020 je pripravil direktor Jezuitskega združenja za begunce Slovenije, p. dr. Robin Schweiger. V oddaji ste lahko slišali tudi različne novice z begunsko tematiko iz  domovine in tujine.
VEČ ...|26. 1. 2020
Je solidarnost še med nami?
Aktualen komentar o begunski tematiki v Evropi ob začetku leta 2020 je pripravil direktor Jezuitskega združenja za begunce Slovenije, p. dr. Robin Schweiger. V oddaji ste lahko slišali tudi različne novice z begunsko tematiko iz  domovine in tujine.

JRSMatjaž Merljak

begunci

Ob radijskem ognjišču

VEČ ...|23. 1. 2020
237. oddaja

V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Šuštarski most – Majda Sepe, Les Trois Cloches - Edith Piaf, The Three Bells – Browns; Oh, Suzana – Rafko Irgolič, LArca Di Noé - Iva Zanicchi;‎ Yester-Me, Yester-You, Yesterday - Stevie Wonder; Rdeče lastovke - Elda Viler, Bosonoga Sendi - Olivera Vučo, Znam da negdje živi žena - Duško Lokin; Vem, nekje živeti mora - Oto Pestner, Goodbye, my love, goodbye - Demis Roussos, Mit 17 hat man noch Träume - Peggy March ...

237. oddaja

V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Šuštarski most – Majda Sepe, Les Trois Cloches - Edith Piaf, The Three Bells – Browns; Oh, Suzana – Rafko Irgolič, LArca Di Noé - Iva Zanicchi;‎ Yester-Me, Yester-You, Yesterday - Stevie Wonder; Rdeče lastovke - Elda Viler, Bosonoga Sendi - Olivera Vučo, Znam da negdje živi žena - Duško Lokin; Vem, nekje živeti mora - Oto Pestner, Goodbye, my love, goodbye - Demis Roussos, Mit 17 hat man noch Träume - Peggy March ...

glasbaspomin

Ob radijskem ognjišču

237. oddaja
V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Šuštarski most – Majda Sepe, Les Trois Cloches - Edith Piaf, The Three Bells – Browns; Oh, Suzana – Rafko Irgolič, LArca Di Noé - Iva Zanicchi;‎ Yester-Me, Yester-You, Yesterday - Stevie Wonder; Rdeče lastovke - Elda Viler, Bosonoga Sendi - Olivera Vučo, Znam da negdje živi žena - Duško Lokin; Vem, nekje živeti mora - Oto Pestner, Goodbye, my love, goodbye - Demis Roussos, Mit 17 hat man noch Träume - Peggy March ...
VEČ ...|23. 1. 2020
237. oddaja
V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Šuštarski most – Majda Sepe, Les Trois Cloches - Edith Piaf, The Three Bells – Browns; Oh, Suzana – Rafko Irgolič, LArca Di Noé - Iva Zanicchi;‎ Yester-Me, Yester-You, Yesterday - Stevie Wonder; Rdeče lastovke - Elda Viler, Bosonoga Sendi - Olivera Vučo, Znam da negdje živi žena - Duško Lokin; Vem, nekje živeti mora - Oto Pestner, Goodbye, my love, goodbye - Demis Roussos, Mit 17 hat man noch Träume - Peggy March ...

Matjaž MerljakMarko Zupan

glasbaspomin

Slovencem po svetu in domovini

VEČ ...|19. 1. 2020
Ni dovolj, da smo povezani v jeziku, ampak se moramo poznati med seboj

V Čedadu je potekal 57. Dan emigranta, v Gorici že 21. leto deluje Skupnosti družin Sončnica in se pripravlja na muzikal Lak za sanje, tržaško Nagrado Dušana Černeta bo prejela Erika Jazbar, na avstrijskem Koroškem je potekal govorniški natečaj za mlade.

Ni dovolj, da smo povezani v jeziku, ampak se moramo poznati med seboj

V Čedadu je potekal 57. Dan emigranta, v Gorici že 21. leto deluje Skupnosti družin Sončnica in se pripravlja na muzikal Lak za sanje, tržaško Nagrado Dušana Černeta bo prejela Erika Jazbar, na avstrijskem Koroškem je potekal govorniški natečaj za mlade.

inforojakiitalijaavstrija

Slovencem po svetu in domovini

Ni dovolj, da smo povezani v jeziku, ampak se moramo poznati med seboj
V Čedadu je potekal 57. Dan emigranta, v Gorici že 21. leto deluje Skupnosti družin Sončnica in se pripravlja na muzikal Lak za sanje, tržaško Nagrado Dušana Černeta bo prejela Erika Jazbar, na avstrijskem Koroškem je potekal govorniški natečaj za mlade.
VEČ ...|19. 1. 2020
Ni dovolj, da smo povezani v jeziku, ampak se moramo poznati med seboj
V Čedadu je potekal 57. Dan emigranta, v Gorici že 21. leto deluje Skupnosti družin Sončnica in se pripravlja na muzikal Lak za sanje, tržaško Nagrado Dušana Černeta bo prejela Erika Jazbar, na avstrijskem Koroškem je potekal govorniški natečaj za mlade.

Matjaž Merljak

inforojakiitalijaavstrija

Ob radijskem ognjišču

VEČ ...|16. 1. 2020
236. oddaja

V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Moje orglice – Janko Ropret, On Ne Vit PAs Sans Se Dire Adieu - Mireille Mathieu, Suze kažu sve - Ivica Šerfezi, Mladost – Berta Ambrož, Ein Junges Herz - Peter Kraus, Moviestar – Harpo, Ne boj se tega časa in Violino tzigano - Marijana Deržaj, Ich war’so gern’ bei dir - Caterina Valente, Mexican Girl – Smokie, Brez ljubezni mi živeti ni – Moni Kovačič, Everybody’s talkin’ - Nilsson …

236. oddaja

V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Moje orglice – Janko Ropret, On Ne Vit PAs Sans Se Dire Adieu - Mireille Mathieu, Suze kažu sve - Ivica Šerfezi, Mladost – Berta Ambrož, Ein Junges Herz - Peter Kraus, Moviestar – Harpo, Ne boj se tega časa in Violino tzigano - Marijana Deržaj, Ich war’so gern’ bei dir - Caterina Valente, Mexican Girl – Smokie, Brez ljubezni mi živeti ni – Moni Kovačič, Everybody’s talkin’ - Nilsson …

glasbaspomin

Ob radijskem ognjišču

236. oddaja
V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Moje orglice – Janko Ropret, On Ne Vit PAs Sans Se Dire Adieu - Mireille Mathieu, Suze kažu sve - Ivica Šerfezi, Mladost – Berta Ambrož, Ein Junges Herz - Peter Kraus, Moviestar – Harpo, Ne boj se tega časa in Violino tzigano - Marijana Deržaj, Ich war’so gern’ bei dir - Caterina Valente, Mexican Girl – Smokie, Brez ljubezni mi živeti ni – Moni Kovačič, Everybody’s talkin’ - Nilsson …
VEČ ...|16. 1. 2020
236. oddaja
V četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Moje orglice – Janko Ropret, On Ne Vit PAs Sans Se Dire Adieu - Mireille Mathieu, Suze kažu sve - Ivica Šerfezi, Mladost – Berta Ambrož, Ein Junges Herz - Peter Kraus, Moviestar – Harpo, Ne boj se tega časa in Violino tzigano - Marijana Deržaj, Ich war’so gern’ bei dir - Caterina Valente, Mexican Girl – Smokie, Brez ljubezni mi živeti ni – Moni Kovačič, Everybody’s talkin’ - Nilsson …

Matjaž MerljakMarko Zupan

glasbaspomin

Svetovalnica

VEČ ...|13. 1. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino

Kako je z rokom uporabe mlečnih izdelkov, kifeljčki iz masti, jedi iz radiča, sirove štručke, količina maščobe in sladkorja v receptih, količina vode pri ajdovem kruhu - to so bila vprašanja v tokratni oddaji, ki ste jo s svojimi izkušnjami oblikovali tudi vi.

Kuhajmo s sestro Nikolino

Kako je z rokom uporabe mlečnih izdelkov, kifeljčki iz masti, jedi iz radiča, sirove štručke, količina maščobe in sladkorja v receptih, količina vode pri ajdovem kruhu - to so bila vprašanja v tokratni oddaji, ki ste jo s svojimi izkušnjami oblikovali tudi vi.

svetovanjekuhanje

Svetovalnica

Kuhajmo s sestro Nikolino
Kako je z rokom uporabe mlečnih izdelkov, kifeljčki iz masti, jedi iz radiča, sirove štručke, količina maščobe in sladkorja v receptih, količina vode pri ajdovem kruhu - to so bila vprašanja v tokratni oddaji, ki ste jo s svojimi izkušnjami oblikovali tudi vi.
VEČ ...|13. 1. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
Kako je z rokom uporabe mlečnih izdelkov, kifeljčki iz masti, jedi iz radiča, sirove štručke, količina maščobe in sladkorja v receptih, količina vode pri ajdovem kruhu - to so bila vprašanja v tokratni oddaji, ki ste jo s svojimi izkušnjami oblikovali tudi vi.

Matjaž Merljak

svetovanjekuhanje

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|13. 1. 2020
Sirove štručke

Naredi se kvašeno testo - iz bele ali pirine moke ali mešano. Damo vzhajati, nato se oblikujejo štručke in damo na pekač s peki papirjem. Pustimo drugič vzhajati, pomažemo z jajcem (ali vsaj z beljakom). Nato potresem z naribanim sirom. Lahko se sir nareže in naredimo s sirom polnjene štručke. Pečemo pri 200 stopinjah, da dobijo primerno barvo.

Sirove štručke

Naredi se kvašeno testo - iz bele ali pirine moke ali mešano. Damo vzhajati, nato se oblikujejo štručke in damo na pekač s peki papirjem. Pustimo drugič vzhajati, pomažemo z jajcem (ali vsaj z beljakom). Nato potresem z naribanim sirom. Lahko se sir nareže in naredimo s sirom polnjene štručke. Pečemo pri 200 stopinjah, da dobijo primerno barvo.

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

Sirove štručke
Naredi se kvašeno testo - iz bele ali pirine moke ali mešano. Damo vzhajati, nato se oblikujejo štručke in damo na pekač s peki papirjem. Pustimo drugič vzhajati, pomažemo z jajcem (ali vsaj z beljakom). Nato potresem z naribanim sirom. Lahko se sir nareže in naredimo s sirom polnjene štručke. Pečemo pri 200 stopinjah, da dobijo primerno barvo.
VEČ ...|13. 1. 2020
Sirove štručke
Naredi se kvašeno testo - iz bele ali pirine moke ali mešano. Damo vzhajati, nato se oblikujejo štručke in damo na pekač s peki papirjem. Pustimo drugič vzhajati, pomažemo z jajcem (ali vsaj z beljakom). Nato potresem z naribanim sirom. Lahko se sir nareže in naredimo s sirom polnjene štručke. Pečemo pri 200 stopinjah, da dobijo primerno barvo.

Matjaž Merljak

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|13. 1. 2020
Rok uporabe mlečih izdelkov

Poslušalka je vprašala: Večkrat se mi zgodi, da spregledam rok uporabe, pa se mi zdi škoda vreči stvari stran, če so še dobre in so v hladilniku. Ali so še uporabne? Kako pa je z domačimi dobrotami, ki sploh nimajo roka uporabe? Koliko časa je uporabna domača skuta, kisla smetana, jogurt, sladka smetana ipd., če je zaprto in ves čas v hladilniku?S. Nikolina odgovarja: Domače stvari so hitrje pokvarljive in jih moramo porabiti v enem tednu. Sladko smetano moramo porabiti še prej. Pred uporabo preverimo vonj in okus ...

Rok uporabe mlečih izdelkov

Poslušalka je vprašala: Večkrat se mi zgodi, da spregledam rok uporabe, pa se mi zdi škoda vreči stvari stran, če so še dobre in so v hladilniku. Ali so še uporabne? Kako pa je z domačimi dobrotami, ki sploh nimajo roka uporabe? Koliko časa je uporabna domača skuta, kisla smetana, jogurt, sladka smetana ipd., če je zaprto in ves čas v hladilniku?S. Nikolina odgovarja: Domače stvari so hitrje pokvarljive in jih moramo porabiti v enem tednu. Sladko smetano moramo porabiti še prej. Pred uporabo preverimo vonj in okus ...

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

Rok uporabe mlečih izdelkov
Poslušalka je vprašala: Večkrat se mi zgodi, da spregledam rok uporabe, pa se mi zdi škoda vreči stvari stran, če so še dobre in so v hladilniku. Ali so še uporabne? Kako pa je z domačimi dobrotami, ki sploh nimajo roka uporabe? Koliko časa je uporabna domača skuta, kisla smetana, jogurt, sladka smetana ipd., če je zaprto in ves čas v hladilniku?S. Nikolina odgovarja: Domače stvari so hitrje pokvarljive in jih moramo porabiti v enem tednu. Sladko smetano moramo porabiti še prej. Pred uporabo preverimo vonj in okus ...
VEČ ...|13. 1. 2020
Rok uporabe mlečih izdelkov
Poslušalka je vprašala: Večkrat se mi zgodi, da spregledam rok uporabe, pa se mi zdi škoda vreči stvari stran, če so še dobre in so v hladilniku. Ali so še uporabne? Kako pa je z domačimi dobrotami, ki sploh nimajo roka uporabe? Koliko časa je uporabna domača skuta, kisla smetana, jogurt, sladka smetana ipd., če je zaprto in ves čas v hladilniku?S. Nikolina odgovarja: Domače stvari so hitrje pokvarljive in jih moramo porabiti v enem tednu. Sladko smetano moramo porabiti še prej. Pred uporabo preverimo vonj in okus ...

Matjaž Merljak

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|13. 1. 2020
Količina vode pri ajdovem kruhu

Vprašanje poslušalke: ko mesim ajdov kruh, ajdovo moko poparim in za to porabim kar precej vode, potem pa sem v dilemi, koliko vode še lahko dodam v testo (delam testo iz ajdove in črne moke)? Sestra Nikolina odgovarja: odvisno je od kakovosti ajdvove moke in količine pšenične moke ter ne prelivamo prehitro, ampak po žlicah. Testo mora biti bolj krepko kot premehko. Pri beli moki se porabi več tekočine.

Količina vode pri ajdovem kruhu

Vprašanje poslušalke: ko mesim ajdov kruh, ajdovo moko poparim in za to porabim kar precej vode, potem pa sem v dilemi, koliko vode še lahko dodam v testo (delam testo iz ajdove in črne moke)? Sestra Nikolina odgovarja: odvisno je od kakovosti ajdvove moke in količine pšenične moke ter ne prelivamo prehitro, ampak po žlicah. Testo mora biti bolj krepko kot premehko. Pri beli moki se porabi več tekočine.

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

Količina vode pri ajdovem kruhu
Vprašanje poslušalke: ko mesim ajdov kruh, ajdovo moko poparim in za to porabim kar precej vode, potem pa sem v dilemi, koliko vode še lahko dodam v testo (delam testo iz ajdove in črne moke)? Sestra Nikolina odgovarja: odvisno je od kakovosti ajdvove moke in količine pšenične moke ter ne prelivamo prehitro, ampak po žlicah. Testo mora biti bolj krepko kot premehko. Pri beli moki se porabi več tekočine.
VEČ ...|13. 1. 2020
Količina vode pri ajdovem kruhu
Vprašanje poslušalke: ko mesim ajdov kruh, ajdovo moko poparim in za to porabim kar precej vode, potem pa sem v dilemi, koliko vode še lahko dodam v testo (delam testo iz ajdove in črne moke)? Sestra Nikolina odgovarja: odvisno je od kakovosti ajdvove moke in količine pšenične moke ter ne prelivamo prehitro, ampak po žlicah. Testo mora biti bolj krepko kot premehko. Pri beli moki se porabi več tekočine.

Matjaž Merljak

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|13. 1. 2020
Količina maščobe in sladkorja v receptih

Poslušalca je zanimalo, ali se mora strogo držati predpisanih količin v receptih. V nekaterih se mu zdi pretirano veliko maščobe in sladkorja. Sestra mu je odgovorila, da lahko poskusi in bo videl, če bo izdelek dober in okusen, ne moremo pa tega posplošiti: piškoti ali pite z manj maščobe bodo bolj trdi in se bodo bolj lomili.

Količina maščobe in sladkorja v receptih

Poslušalca je zanimalo, ali se mora strogo držati predpisanih količin v receptih. V nekaterih se mu zdi pretirano veliko maščobe in sladkorja. Sestra mu je odgovorila, da lahko poskusi in bo videl, če bo izdelek dober in okusen, ne moremo pa tega posplošiti: piškoti ali pite z manj maščobe bodo bolj trdi in se bodo bolj lomili.

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

Količina maščobe in sladkorja v receptih
Poslušalca je zanimalo, ali se mora strogo držati predpisanih količin v receptih. V nekaterih se mu zdi pretirano veliko maščobe in sladkorja. Sestra mu je odgovorila, da lahko poskusi in bo videl, če bo izdelek dober in okusen, ne moremo pa tega posplošiti: piškoti ali pite z manj maščobe bodo bolj trdi in se bodo bolj lomili.
VEČ ...|13. 1. 2020
Količina maščobe in sladkorja v receptih
Poslušalca je zanimalo, ali se mora strogo držati predpisanih količin v receptih. V nekaterih se mu zdi pretirano veliko maščobe in sladkorja. Sestra mu je odgovorila, da lahko poskusi in bo videl, če bo izdelek dober in okusen, ne moremo pa tega posplošiti: piškoti ali pite z manj maščobe bodo bolj trdi in se bodo bolj lomili.

Matjaž Merljak

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|13. 1. 2020
Kifeljčki iz masti in moke

Poslušalka je iskala stari recept iz čiste masti in moke. Oglasili ste se Prvi recept: 30 dag moke, 15 dag masti, 1,5 dag kvasa, 1 dl mleka, gosta marmelado za nadev in sladkor za posip. Iz moke, masti, kvasa in mleka naredimo testo, ga zavijemo v krpo in damo v vodo za eno uro, da vzhaja. Oblikujemo kifeljčke in jih spečemo. Pečeno povaljamo v sladkorni moki z vanilin sladkorjem. Drugi recept: 1 kg moke, 1 jogurt, 1 jajce, 1/2 kg masti ali 3 margarine. Iz tega se naredi krpice, na sredimo damo marmelado prepognemo, z vilicami pritisnemo robove, da marmelada ne izteče. Tretji recept: 1/2 kg sala (nesoljena mast), 2 dag kvasa, 1 kg moke in 2 žlici sladkorja. Lahko naribamo rdeče korenje in dobimo korenčkove kifeljce, ki jih lahko napolnimo z marmelado in potresemo s sladkorjem. Četrti recept: 30 dkg masti, 60 dag moke, 2 jajci, 3 žlice sladkorja, 1 vanilijev sladkor, 2- 3 dag kvasa. Zmešamo mast, jajca, sladkor ter dodamo vzhajan kvas, moko in vanilin sladkor. Testo razvaljamo in razrežemo na trikotnike. Te nadevamo z orehovim, makovim ali poljubnim nadevom in spečemo. Pečene posujem s sladkorjem.

Kifeljčki iz masti in moke

Poslušalka je iskala stari recept iz čiste masti in moke. Oglasili ste se Prvi recept: 30 dag moke, 15 dag masti, 1,5 dag kvasa, 1 dl mleka, gosta marmelado za nadev in sladkor za posip. Iz moke, masti, kvasa in mleka naredimo testo, ga zavijemo v krpo in damo v vodo za eno uro, da vzhaja. Oblikujemo kifeljčke in jih spečemo. Pečeno povaljamo v sladkorni moki z vanilin sladkorjem. Drugi recept: 1 kg moke, 1 jogurt, 1 jajce, 1/2 kg masti ali 3 margarine. Iz tega se naredi krpice, na sredimo damo marmelado prepognemo, z vilicami pritisnemo robove, da marmelada ne izteče. Tretji recept: 1/2 kg sala (nesoljena mast), 2 dag kvasa, 1 kg moke in 2 žlici sladkorja. Lahko naribamo rdeče korenje in dobimo korenčkove kifeljce, ki jih lahko napolnimo z marmelado in potresemo s sladkorjem. Četrti recept: 30 dkg masti, 60 dag moke, 2 jajci, 3 žlice sladkorja, 1 vanilijev sladkor, 2- 3 dag kvasa. Zmešamo mast, jajca, sladkor ter dodamo vzhajan kvas, moko in vanilin sladkor. Testo razvaljamo in razrežemo na trikotnike. Te nadevamo z orehovim, makovim ali poljubnim nadevom in spečemo. Pečene posujem s sladkorjem.

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

Kifeljčki iz masti in moke
Poslušalka je iskala stari recept iz čiste masti in moke. Oglasili ste se Prvi recept: 30 dag moke, 15 dag masti, 1,5 dag kvasa, 1 dl mleka, gosta marmelado za nadev in sladkor za posip. Iz moke, masti, kvasa in mleka naredimo testo, ga zavijemo v krpo in damo v vodo za eno uro, da vzhaja. Oblikujemo kifeljčke in jih spečemo. Pečeno povaljamo v sladkorni moki z vanilin sladkorjem. Drugi recept: 1 kg moke, 1 jogurt, 1 jajce, 1/2 kg masti ali 3 margarine. Iz tega se naredi krpice, na sredimo damo marmelado prepognemo, z vilicami pritisnemo robove, da marmelada ne izteče. Tretji recept: 1/2 kg sala (nesoljena mast), 2 dag kvasa, 1 kg moke in 2 žlici sladkorja. Lahko naribamo rdeče korenje in dobimo korenčkove kifeljce, ki jih lahko napolnimo z marmelado in potresemo s sladkorjem. Četrti recept: 30 dkg masti, 60 dag moke, 2 jajci, 3 žlice sladkorja, 1 vanilijev sladkor, 2- 3 dag kvasa. Zmešamo mast, jajca, sladkor ter dodamo vzhajan kvas, moko in vanilin sladkor. Testo razvaljamo in razrežemo na trikotnike. Te nadevamo z orehovim, makovim ali poljubnim nadevom in spečemo. Pečene posujem s sladkorjem.
VEČ ...|13. 1. 2020
Kifeljčki iz masti in moke
Poslušalka je iskala stari recept iz čiste masti in moke. Oglasili ste se Prvi recept: 30 dag moke, 15 dag masti, 1,5 dag kvasa, 1 dl mleka, gosta marmelado za nadev in sladkor za posip. Iz moke, masti, kvasa in mleka naredimo testo, ga zavijemo v krpo in damo v vodo za eno uro, da vzhaja. Oblikujemo kifeljčke in jih spečemo. Pečeno povaljamo v sladkorni moki z vanilin sladkorjem. Drugi recept: 1 kg moke, 1 jogurt, 1 jajce, 1/2 kg masti ali 3 margarine. Iz tega se naredi krpice, na sredimo damo marmelado prepognemo, z vilicami pritisnemo robove, da marmelada ne izteče. Tretji recept: 1/2 kg sala (nesoljena mast), 2 dag kvasa, 1 kg moke in 2 žlici sladkorja. Lahko naribamo rdeče korenje in dobimo korenčkove kifeljce, ki jih lahko napolnimo z marmelado in potresemo s sladkorjem. Četrti recept: 30 dkg masti, 60 dag moke, 2 jajci, 3 žlice sladkorja, 1 vanilijev sladkor, 2- 3 dag kvasa. Zmešamo mast, jajca, sladkor ter dodamo vzhajan kvas, moko in vanilin sladkor. Testo razvaljamo in razrežemo na trikotnike. Te nadevamo z orehovim, makovim ali poljubnim nadevom in spečemo. Pečene posujem s sladkorjem.

Matjaž Merljak

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|13. 1. 2020
Jedi iz radiča

Radiča v solati so se že najedli, kaj še lahko naredi, sprašuje poslušalka. Lahko ga nareže na široke rezance in na maslu pokrito duši. Tako dobi prilogo (kot je špinača). Možno ga je narezati na tanjše rezance, ga prav tako zmehčati oz. dušiti nato pa doda na praženo čebulo. Lahko doda še malo pora. Lahko naredi tudi juho - tako kot se naredi iz špinače. Tilka iz Cerknice je povedala, da se lahko naredi tudi sataraš: radič pokuhamo (vodo se popije, saj je bogata z vitamini), se ga nareže ter doda jacje in čebulo.

Jedi iz radiča

Radiča v solati so se že najedli, kaj še lahko naredi, sprašuje poslušalka. Lahko ga nareže na široke rezance in na maslu pokrito duši. Tako dobi prilogo (kot je špinača). Možno ga je narezati na tanjše rezance, ga prav tako zmehčati oz. dušiti nato pa doda na praženo čebulo. Lahko doda še malo pora. Lahko naredi tudi juho - tako kot se naredi iz špinače. Tilka iz Cerknice je povedala, da se lahko naredi tudi sataraš: radič pokuhamo (vodo se popije, saj je bogata z vitamini), se ga nareže ter doda jacje in čebulo.

kuhajmo

Kuhajmo s sestro Nikolino

Jedi iz radiča
Radiča v solati so se že najedli, kaj še lahko naredi, sprašuje poslušalka. Lahko ga nareže na široke rezance in na maslu pokrito duši. Tako dobi prilogo (kot je špinača). Možno ga je narezati na tanjše rezance, ga prav tako zmehčati oz. dušiti nato pa doda na praženo čebulo. Lahko doda še malo pora. Lahko naredi tudi juho - tako kot se naredi iz špinače. Tilka iz Cerknice je povedala, da se lahko naredi tudi sataraš: radič pokuhamo (vodo se popije, saj je bogata z vitamini), se ga nareže ter doda jacje in čebulo.
VEČ ...|13. 1. 2020
Jedi iz radiča
Radiča v solati so se že najedli, kaj še lahko naredi, sprašuje poslušalka. Lahko ga nareže na široke rezance in na maslu pokrito duši. Tako dobi prilogo (kot je špinača). Možno ga je narezati na tanjše rezance, ga prav tako zmehčati oz. dušiti nato pa doda na praženo čebulo. Lahko doda še malo pora. Lahko naredi tudi juho - tako kot se naredi iz špinače. Tilka iz Cerknice je povedala, da se lahko naredi tudi sataraš: radič pokuhamo (vodo se popije, saj je bogata z vitamini), se ga nareže ter doda jacje in čebulo.

Matjaž Merljak

kuhajmo

Slovencem po svetu in domovini

VEČ ...|12. 1. 2020
SKUP - Slovenski konsenz za ustavne pravice

To je pobuda, ki v okviru civilne družbe na avstrijskem Koroškem deluje od poletja. Zakaj je nastala, kako sodeluje s tremi političnimi organizacijami slovenske manjšine in kaj zahteva oz. pričakuje od oblasti, so povedali pretekli konec tedna na Novoletnem srečanju v Domu v Tinjah. Na okrogli mizi so sodelovali: Sonja Kert Wakounig, ki je politično aktivna v Narodnem svetu koroških Slovencev; Mirko Messner član upravnega odbora Zveze slovenskih organizacij, deluje v avstrijski komunistični stranki, ki ji tudi predseduje kot zvezni govornik; Gabriel Hribar, predsednik Enotne liste in podžupan v občini Želena Kapla - Bela.

SKUP - Slovenski konsenz za ustavne pravice

To je pobuda, ki v okviru civilne družbe na avstrijskem Koroškem deluje od poletja. Zakaj je nastala, kako sodeluje s tremi političnimi organizacijami slovenske manjšine in kaj zahteva oz. pričakuje od oblasti, so povedali pretekli konec tedna na Novoletnem srečanju v Domu v Tinjah. Na okrogli mizi so sodelovali: Sonja Kert Wakounig, ki je politično aktivna v Narodnem svetu koroških Slovencev; Mirko Messner član upravnega odbora Zveze slovenskih organizacij, deluje v avstrijski komunistični stranki, ki ji tudi predseduje kot zvezni govornik; Gabriel Hribar, predsednik Enotne liste in podžupan v občini Želena Kapla - Bela.

inforojakikoroška

Slovencem po svetu in domovini

SKUP - Slovenski konsenz za ustavne pravice
To je pobuda, ki v okviru civilne družbe na avstrijskem Koroškem deluje od poletja. Zakaj je nastala, kako sodeluje s tremi političnimi organizacijami slovenske manjšine in kaj zahteva oz. pričakuje od oblasti, so povedali pretekli konec tedna na Novoletnem srečanju v Domu v Tinjah. Na okrogli mizi so sodelovali: Sonja Kert Wakounig, ki je politično aktivna v Narodnem svetu koroških Slovencev; Mirko Messner član upravnega odbora Zveze slovenskih organizacij, deluje v avstrijski komunistični stranki, ki ji tudi predseduje kot zvezni govornik; Gabriel Hribar, predsednik Enotne liste in podžupan v občini Želena Kapla - Bela.
VEČ ...|12. 1. 2020
SKUP - Slovenski konsenz za ustavne pravice
To je pobuda, ki v okviru civilne družbe na avstrijskem Koroškem deluje od poletja. Zakaj je nastala, kako sodeluje s tremi političnimi organizacijami slovenske manjšine in kaj zahteva oz. pričakuje od oblasti, so povedali pretekli konec tedna na Novoletnem srečanju v Domu v Tinjah. Na okrogli mizi so sodelovali: Sonja Kert Wakounig, ki je politično aktivna v Narodnem svetu koroških Slovencev; Mirko Messner član upravnega odbora Zveze slovenskih organizacij, deluje v avstrijski komunistični stranki, ki ji tudi predseduje kot zvezni govornik; Gabriel Hribar, predsednik Enotne liste in podžupan v občini Želena Kapla - Bela.

Matjaž Merljak

inforojakikoroška

Ob radijskem ognjišču

VEČ ...|9. 1. 2020
235. oddaja

četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Včasih, ko se srečava – Nino Robić; May each day – Andy Williams, Soleado - Daniel Sentacruz Ensemble, Lepše ni nikjer na svetu – Oto Pestner; Slovenija, najlepša si dežela – Nace Junkar in Oto Pestner, Nota per me - Adriano Celentano, In The Ghetto – Elvis Presley, Stara plošča – Ivanka Kraševec, Come back Liza – Harry Belafonte, What is life - George Harrison, Smoke gets in your eyes - The Platters, Volare - Domenico Modugno,‎ Please come to Boston - Joan Baez ...

235. oddaja

četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Včasih, ko se srečava – Nino Robić; May each day – Andy Williams, Soleado - Daniel Sentacruz Ensemble, Lepše ni nikjer na svetu – Oto Pestner; Slovenija, najlepša si dežela – Nace Junkar in Oto Pestner, Nota per me - Adriano Celentano, In The Ghetto – Elvis Presley, Stara plošča – Ivanka Kraševec, Come back Liza – Harry Belafonte, What is life - George Harrison, Smoke gets in your eyes - The Platters, Volare - Domenico Modugno,‎ Please come to Boston - Joan Baez ...

glasbaspomin

Ob radijskem ognjišču

235. oddaja
četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Včasih, ko se srečava – Nino Robić; May each day – Andy Williams, Soleado - Daniel Sentacruz Ensemble, Lepše ni nikjer na svetu – Oto Pestner; Slovenija, najlepša si dežela – Nace Junkar in Oto Pestner, Nota per me - Adriano Celentano, In The Ghetto – Elvis Presley, Stara plošča – Ivanka Kraševec, Come back Liza – Harry Belafonte, What is life - George Harrison, Smoke gets in your eyes - The Platters, Volare - Domenico Modugno,‎ Please come to Boston - Joan Baez ...
VEČ ...|9. 1. 2020
235. oddaja
četrtkovem večeru z zimzeleno glasbo smo predvajali: Včasih, ko se srečava – Nino Robić; May each day – Andy Williams, Soleado - Daniel Sentacruz Ensemble, Lepše ni nikjer na svetu – Oto Pestner; Slovenija, najlepša si dežela – Nace Junkar in Oto Pestner, Nota per me - Adriano Celentano, In The Ghetto – Elvis Presley, Stara plošča – Ivanka Kraševec, Come back Liza – Harry Belafonte, What is life - George Harrison, Smoke gets in your eyes - The Platters, Volare - Domenico Modugno,‎ Please come to Boston - Joan Baez ...

Matjaž MerljakMarko Zupan

glasbaspomin

Priporočamo
|
Aktualno

Komentar tedna

VEČ ...|21. 2. 2020
Zgodovine niso nikoli pisali pasivni ljudje

Tokratni komentar tedna je pripravil dr. Laris Gaiser, predsednik Panevropskega gibanja Slovenije.

Zgodovine niso nikoli pisali pasivni ljudje

Tokratni komentar tedna je pripravil dr. Laris Gaiser, predsednik Panevropskega gibanja Slovenije.

Laris Gajser

komentar

Dogodki

VEČ ...|1. 1. 2020
Ekskluzivni posnetek koncerta skupine Proper

Člani skupine Proper so ob koncu leta 2019 za svoje poslušalce pripravili prav poseben koncert. Tega se je dalo ogledati le prek spleta ob točno določeni uri in nato nikoli več. Do sedaj, ko lahko pesmi s koncerta slišite tukaj. Spremlja jih sproščen pogovor Marjana Buniča s člani skupine, ki so o ozadju koncerta, pesmih in ciljih v prihodnje povedali več.

Ekskluzivni posnetek koncerta skupine Proper

Člani skupine Proper so ob koncu leta 2019 za svoje poslušalce pripravili prav poseben koncert. Tega se je dalo ogledati le prek spleta ob točno določeni uri in nato nikoli več. Do sedaj, ko lahko pesmi s koncerta slišite tukaj. Spremlja jih sproščen pogovor Marjana Buniča s člani skupine, ki so o ozadju koncerta, pesmih in ciljih v prihodnje povedali več.

Marjan Bunič, Jan Gerl

glasbaintervjuPropermladi

Moja zgodba

VEČ ...|23. 2. 2020
Razstava Po sili vojak II - katalog

V oddaji Moja zgodba smo tokrat predstavili katalog razstave o mobiliziranih Gorenjcih in Korošcih v nemški vojski med letoma 1943 in 1945. Razstava je še do konca februarja na ogled v Gorenjskem muzeju v Kranju. Z nami v studiu je bila soavtorica razstave dr. Monika Kokalj Kočevar! Prisluhnite ob 20.h.

Razstava Po sili vojak II - katalog

V oddaji Moja zgodba smo tokrat predstavili katalog razstave o mobiliziranih Gorenjcih in Korošcih v nemški vojski med letoma 1943 in 1945. Razstava je še do konca februarja na ogled v Gorenjskem muzeju v Kranju. Z nami v studiu je bila soavtorica razstave dr. Monika Kokalj Kočevar! Prisluhnite ob 20.h.

Jože Bartolj

spominMonika Kokalj Kočevar

Slovencem po svetu in domovini

VEČ ...|23. 2. 2020
Zahvala za 18-letno delovanje p. Cirila

V Melbournu so se preteklo nedeljo, 16. februarja 2020, poslovili od p. Cirila Božiča in Marije Anžič in se jima zahvalili za 18-letno delovanje v slovenski skupnosti. Slišali ste še nekaj zanimivih prispevkov z lanskoletnega Vseslovenskega srečanja v državnem zboru, in sicer: Drago Gelt, Aljaža Pestotnika in Mariano Poznič. Ob koncu je bilo še nekaj aktualnih novic in vabil.

Zahvala za 18-letno delovanje p. Cirila

V Melbournu so se preteklo nedeljo, 16. februarja 2020, poslovili od p. Cirila Božiča in Marije Anžič in se jima zahvalili za 18-letno delovanje v slovenski skupnosti. Slišali ste še nekaj zanimivih prispevkov z lanskoletnega Vseslovenskega srečanja v državnem zboru, in sicer: Drago Gelt, Aljaža Pestotnika in Mariano Poznič. Ob koncu je bilo še nekaj aktualnih novic in vabil.

Matjaž Merljak

inforojakimelbourne

Naš pogled

VEČ ...|25. 2. 2020
Vse je milost!

Pustna Sobotna iskrica je imela letos veliko skrbi. Ob koncu pa neizmerno veliko veselja. Jure ešek se v komentarju zahvali za darove in spregovori o vezeh, ki bogatijo in spoznanjih, ki bodo ostala. Ne le v Burundiju, za katerega so poslušalci Radia Ognjišče darovali skoraj 125.000 evrov.

Vse je milost!

Pustna Sobotna iskrica je imela letos veliko skrbi. Ob koncu pa neizmerno veliko veselja. Jure ešek se v komentarju zahvali za darove in spregovori o vezeh, ki bogatijo in spoznanjih, ki bodo ostala. Ne le v Burundiju, za katerega so poslušalci Radia Ognjišče darovali skoraj 125.000 evrov.

Jure Sešek

družbaduhovnostkomentarodnosipustna sobotna iskricaburundidobrodelnostvesna hitibogdana kavčič

Od slike do besede

VEČ ...|25. 2. 2020
Sto let sester usmiljen v Sloveniji

Sto let sester usmiljen v Sloveniji

Mateja Subotičanec

duhovnostdružbakulturaodnosi

Slovenska oddaja Radia Vatikan

VEČ ...|25. 2. 2020
Slovenska oddaja Radia Vatikan dne 25. 2.

Rubriko pripravlja slovensko uredništvo Radia Vatikan.

Slovenska oddaja Radia Vatikan dne 25. 2.

Rubriko pripravlja slovensko uredništvo Radia Vatikan.

Radio Vatikan

Modrost v očeh

VEČ ...|25. 2. 2020
Duhovno spremljanje v starosti

Z dr. Stanislavom Slatinekom smo predstavili knjigo Anselma Gruena - Duhovno spremljanje v starosti: vaje in rituali. Profesor kanonskega prava na Teološki fakulteti v Ljubljani je knjigo teološko pregledal.

Duhovno spremljanje v starosti

Z dr. Stanislavom Slatinekom smo predstavili knjigo Anselma Gruena - Duhovno spremljanje v starosti: vaje in rituali. Profesor kanonskega prava na Teološki fakulteti v Ljubljani je knjigo teološko pregledal.

Damijana Medved

duhovnoststarost

Sol in luč

VEČ ...|25. 2. 2020
Nasveti o smislu življenja

Naslov oddaje Sol in luč je vzet iz Matejevega Evangelija, zato smo dan pred začetkom posta nasvete o smislu življenja poiskali kar v Knjigi vseh knjig.

Nasveti o smislu življenja

Naslov oddaje Sol in luč je vzet iz Matejevega Evangelija, zato smo dan pred začetkom posta nasvete o smislu življenja poiskali kar v Knjigi vseh knjig.

Tadej Sadar

duhovnost

Kulturni utrinki

VEČ ...|25. 2. 2020
Prof. Tone Potočnik o novem koncertu Sakralnega abonmaja

V sredo, 26. februarja 2020 ob 19.30. uri v uršulinski cerkvi Sv. Trojice v Ljubljani koncert z naslovom VIA CRUCIS (Križev pot) Franza Lista z gregorianskim koralom.

Prof. Tone Potočnik o novem koncertu Sakralnega abonmaja

V sredo, 26. februarja 2020 ob 19.30. uri v uršulinski cerkvi Sv. Trojice v Ljubljani koncert z naslovom VIA CRUCIS (Križev pot) Franza Lista z gregorianskim koralom.

Jože Bartolj

kulturaTone Potočnik