Informativni prispevki
VEČ ...|29. 5. 2020
Predstavitev junijskega Ognjišča
Gost meseca junija je celovški škof Jože Marketz, kako je potekal verouk na domu, v prilogi predstavljajo svet čebel, v temi meseca pa o glasbi in njenih pozitivnih učinkih na naša čustva, motivacijo in učinkovitost. Urednik Matej Erjavec je pojasnil, kako bo letos potekalo junijsko romanje bolnikov na Brezje in povabil k prebiranju posebne ponudbe za zakramente: prvo obhajilo, birma in krst.
Informativni prispevki
Predstavitev junijskega Ognjišča
VEČ ...|29. 5. 2020
Ob radijskem ognjišču
VEČ ...|28. 5. 2020
254. oddaja
Predvajali smo skladbe: Letiva - Oto Pestner, Canzone d’amore - Ricchi e Poveri, El condor pasa - Simon & Garfunkel, To je moj zlati sin - Marjana Deržaj, Serenada srca mog - Marjana Deržaj in Nino Robić, Everybody loves somebody sometimes - Peggy Lee, Que sera sera - Petra Stopar in Dobreč, Suze liju plave oči - Ivica Šerfezi, Something’s gotten hold of my heart - M. Almond & G. Pitney, Es könnte schon morgen sein - Cliff Richard und Die Shadows, All kinds of everything - Dana ...
Ob radijskem ognjišču
254. oddaja
VEČ ...|28. 5. 2020
Svetovalnica
VEČ ...|25. 5. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
Kako pripraviti skutine ali orehove štruklje, kako narediti domače njoke, o pripravi piškotov, domačega biskvita in tudi kuhanju juhe je beseda tekla v tokratni oddaji.
Svetovalnica
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|25. 5. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|25. 5. 2020
Štruklji
Potrebujemo: 1/2 l moke, 1-2 dag kvasa, 1-2 jajci, 2 žlici olja, žlička soli in topla voda. Testo dobro pregnetemo. Na pomokani površini naj hermetično zaprto počiva vsaj pol ure. Za nadev potrebujemo 1 kg skute, 2 jajci, 3 žlice pšeničnega zdroba, malo smetane, da dobimo bolj kompakten nadev. Razvlečemo, namažemo (lahko potresemo z rozinami in mletimi orehi) in zavijemo ter zavijemo v prtič z drobtinami, namaščeno alu-folijo ali jih damo kuhati nad soparo 25-30 minut. Če bodo štruklji brez sladkorja, se lahko ponudijo kot slani s solato.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Štruklji
VEČ ...|25. 5. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|25. 5. 2020
Piškoti
S poslušalko sta govorili o pripravi maslenih piškotov. Čokoladne kekse dobimo, če nekaj žlic moke nadoestimo z žlicami kakava (dal bo barvo) ali čokoladnega prahu (dal bo okus). Za večje slovesnosti moramo računati 50 g piškotov na osebo. Piškote shranimo na hladnem in tako počakajo 14 dni, med plasti damo papri ali tanko folijo.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Piškoti
VEČ ...|25. 5. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|25. 5. 2020
Juha
Meso damo kuhati v vrelo vodo, ko zavre pa pridamo zelenjavo (korenje, steblo peteršilja, zelene, čebulo, por ... ), solimo, zrna popra in lovorjev list ter nato naj vre počasi. Vre naj eno uro, nato jo precedimo.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Juha
VEČ ...|25. 5. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|25. 5. 2020
Domači ravioli
Naredimo vlečeno rezančno testo (dodamo jajce in olje), ki ga na roko razvaljamo. Za nadev vzamemo mešano meso (govedina, svinjina ...), ki ga fino sesekljamo ali zmeljemo, ki mu dodamo prepraženo čebulo ali drobnjak, česen, jajce, peteršilj in iz tega oblikujemo kroglice. Položimo jih na razvaljano testo, s koleščkom ga razrežemo in zagrnemo ter z vilicami zatesnimo robove. Skuhamo v slani vodi.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Domači ravioli
VEČ ...|25. 5. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|25. 5. 2020
Biskvit
Potrebujemo: 1 jajce, 2 žlici sladkorja, 2 žlici moke in 2 žlici olja. To lahko večkrat pomnožimo. Naredimo sneg, dodamo sladkor, dodamo rumenjake in olje ter na koncu še moko. Po potrebi lahko dodamo pecilni prašek, dober okus bo naredila limonina lupina. Miksa se kratek čas, če bo predolgo, biskvit ne bo rahel.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Biskvit
VEČ ...|25. 5. 2020
Iz življenja vesoljne Cerkve
VEČ ...|24. 5. 2020
100-letnica rojstva Janeza Pavla II.
100-letnica rojstva Janeza Pavla II., teden Laudato si in nedelja sredstev družbenega obveščanja so teme, ki so odmevale v tokratni oddaji.
Iz življenja vesoljne Cerkve
100-letnica rojstva Janeza Pavla II.
VEČ ...|24. 5. 2020
Slovencem po svetu in domovini
VEČ ...|24. 5. 2020
60. obletnica San Martina
Rojaki v Buenos Airesu so letos zaradi pandemije na virtualen način obeležil svojo obletnico. Pogovarjali smo se s predsednikom Slovenskega doma San Martin Markom Škuljem. Rojaki iz Venezuele so hvaležni za pomoč, ki so jo iz domovine prejeli preko Slovenske karitas.
Slovencem po svetu in domovini
60. obletnica San Martina
VEČ ...|24. 5. 2020
Gradimo odprto družbo
VEČ ...|24. 5. 2020
Da bi delovali v korist ubogim in tistim, ki so na obrobju med pandemijo covid-19
V oddaji, ki jo pripravlja Jezuitsko združenje za begunce (JRS) v Sloveniji, je p. Robin Schweiger prebral pismo, ki ga je napisal p. Xavier Jeyeraj iz Sekretariata za socialno pravičnost in ekologijo iz Generalne kurije sobratom jezuitom ob pandemiji zaradi novega koronavirusa. V oddaji ste lahko slišali tudi različne novice z begunsko tematiko iz domovine in tujine.
Gradimo odprto družbo
Da bi delovali v korist ubogim in tistim, ki so na obrobju med pandemijo covid-19
VEČ ...|24. 5. 2020
Ob radijskem ognjišču
VEČ ...|21. 5. 2020
253. oddaja
Predvajali smo skladbe: Sonce pomladi - Pepel in kri, So ein tag so wunderschön wie heute - Heino, Magic Moments - Perry Como, Ljubljanski zvon - Ljupka Dimitrovska, Mama Huanita - Trio Tividi, It Never Rains In Southern California - Albert Hammond, Poslušam Juke box - Irena Kohont, After you get what you want you don’t want it - Marilyn Monroe, Non so che darei - Alan Sorrenti, Quand On Est Jeune, Faut En Profiter - Sacha Distel, Lothlorien - Enya ...
Ob radijskem ognjišču
253. oddaja
VEČ ...|21. 5. 2020
Slovencem po svetu in domovini
VEČ ...|17. 5. 2020
Neuresničen 7. člen ADP
O Avstrijski državni pogodbi in še ne do konca uresničenem sedmem členu, ki predstavlja vrsto pravic tudi za našo manjšino na avstrijskem Koroškem in Štajerskem. Predvajali smo tudi razmišljanje Sonje Wakounig iz iniciatiev Slovenski konsenz za ustavne pravice SKUP z letošnjega Novoletnega srečanja v Tinjah. Novice iz Italije, Argentine in iz USZS ter vabilo na Večer slovenskih krščanskih izročil (23. maja).
Slovencem po svetu in domovini
Neuresničen 7. člen ADP
VEČ ...|17. 5. 2020
Ob radijskem ognjišču
VEČ ...|14. 5. 2020
252. oddaja
Predvajali smo skladbe: Non capito - Stane Mancini in Ljubljanski jazz ansambel, Funicula Funicula - Milva, Stranger in the night - Frank Sinatra, Čez velik let - Marjana Deržaj, Tu Ten Vas - Alain Barriere in Noelle Cordier, California blue - Roy Orbison, Weist du wohin - Karel Gott, Ne pali svetla u sumrak - Lola Novaković, Un Eté Avec Toi - Sweet people, Žalostna Barkarola - Jožica Svete in Peter Ambrož, Ein bischen frieden - Nicole ...
Ob radijskem ognjišču
252. oddaja
VEČ ...|14. 5. 2020
Svetovalnica
VEČ ...|12. 5. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
Ajdov kruh, mesne kroglice v paradižnikovi omaki, pehtranova potica, domača čokolada, krompirjevi polpeti, bučkin zavitek - to so bila vaša vprašanja, prisluhnite odgovorom sestre Nikoline.
Svetovalnica
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|12. 5. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|12. 5. 2020
Zavitek iz bučk in konzerviranje
Zamrznjene bučke lahko uporabimo za pripravo zavitka: naribane bučke odtalimo in dobro ožamemo. Potresemo jih na vlečeno testo z malo kvasa, ki smo ga prej namazali s slanim skutinim nadevom. Zavijemo, namažemo s smetano ali z jajcem ter spečemo. Bučke lahko tudi narežemo na kocke in jih skuhamo do vrenja ter preložimo v kozarec ter zalijemo s slano kuhamo vrelo vodo ter zapremo, da ostane konzervirano.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Zavitek iz bučk in konzerviranje
VEČ ...|12. 5. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|12. 5. 2020
Pehtranova potica
Če pripravimo nadev s skuto, naj bo krepkejši, da testo komaj namažemo, nato potresemo s pehtranom in rozinami. Lahko pripravimo tudi kvašeno vlečeno testo ali dobro krušno testo in samo potresemo s pehtranom in rozinami. Pečemo pri temperaturi 170 stopinj Celzija.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Pehtranova potica
VEČ ...|12. 5. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|12. 5. 2020
Krompirjevi polpeti
Lahko naredimo iz surovega ali kuhanega krompirja. Krompir olupimo in naribamo kot jabolka, tik pred pečenjem na olju dodamo posebej narejeno maso iz jajc, kisle smetane in moke ter pražene čebule. Krompir lahko skuhamo kot za pire, odcedimo in stlačimo, dodamo strt česen, zabelimo z maslom ali olje, dodamo jajce in drobtine. Oblikujemo polpete in na olju spečemo.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Krompirjevi polpeti
VEČ ...|12. 5. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|12. 5. 2020
Domača čokolada
1. recept: 1/2 kg sladkorja, 125 g masla, 9 dag kakava, 25 dag mleka v prahu, 1,5 dl vode. 2. recept: 1 kg sladkorja, 250 g masla, 10-15 dag kakava, 1/2 kg mleka v prahu, 2,5 dl vodeSkuhamo vodo s sladkorjem, vre naj 7 minut, nato dodamo maslo in odstavimo ter mešamo. Ko se stopi, med mešanjem dodajamo mleko v prahu in kakav. Dodamo še lešnike, mandlje ... Vlijemo v model (obložen s peki papirjem) in počakamo, da se ohladi. Joži je vprašala, če se sladkor lahko zamenja z medom, sestra ji je predlagala, naj poskusi s cvetličnim ali kostanjevim medom.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Domača čokolada
VEČ ...|12. 5. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|12. 5. 2020
Čufti
To se mesne kroglice v paradižnikovi omaki. Najbolj okusne bodo, če jih bomo pripravili iz mešanega mletega mesa. Dodamo še kruh, čebulo, peteršilj, drobnjak, jajce, vodo ali juho ... Kroglice oblikujemo in jih skuhamo v vreli vodi ali pa ocvremo/opečemo na olju.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Čufti
VEČ ...|12. 5. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|12. 5. 2020
Ajdov kruh
Ker je testo toplo (ker ajdovo moko poparimo), že ob samem dotiku upade, zato ga ni nujno na vrhu prerezati, ko ga damo v vročo pečico. Kruh brez ajdove moke je iz bolj krepkega testa in zdrži, če ga zarežemo in se hitreje dvigne, ko ga damo v pečico.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Ajdov kruh
VEČ ...|12. 5. 2020
Slovencem po svetu in domovini
VEČ ...|10. 5. 2020
Rojaki v Argentini in pandemija covid-19
Kako se je življenje v slovenski skupnosti v Argentini prilagodilo pandemiji covid-19, kako zdaj potekajo sobotne slovenske šole; utrinka iz slovenskih domov v Karapačaju in Ramos Mejiji (naši sogovorniki so bili šolski referent Zedinjene Slovenije Marcelo Brula, ena od urednic tednika Svobodna Slovenija Mariana Poznič in predsednik slovenskega doma v Karapačaju Franci Žnidar).
Slovencem po svetu in domovini
Rojaki v Argentini in pandemija covid-19
VEČ ...|10. 5. 2020
Ob radijskem ognjišču
VEČ ...|7. 5. 2020
251. oddaja
Predvajali smo skladbe: Dan ljubezni - Pepel in kri, Dream a little dream of me - Bing Crosby, Der Mond hält Seine Wacht - Peter Alexander, Vozi me vlak v daljave - Marjana Deržaj, Dans Le Soleil Et Dans Le Vent - Nana Mouskouri, Hiljadu Suza - Lidija Percan, Ča su pisma - Oto Pestner, Poj kitara mojega srca - Majda Sepe, Every Baby - Kelly family, Aranjuez La Tua Voce - Dalida, Brez tebe - Nino Robić ...
Ob radijskem ognjišču
251. oddaja
VEČ ...|7. 5. 2020
Slovencem po svetu in domovini
VEČ ...|3. 5. 2020
Etične vrednote - up za prihodnost
Potrebujemo načrt sonaravnega, odgovornega in zdržnega razvoja, potrebno je spremeniti način življenja in nujno je etično vedenje. To je leta 2012 na Romanju treh Slovenij opozarjal takratni predsednik SAZU akad. prof. dr. Jože Trontelj. Predavanje je bilo aktualno takrat in je še kako aktualno tudi danes. Zato smo ga znova uvrstili v našo oddajo, takoj po novicah.
Slovencem po svetu in domovini
Etične vrednote - up za prihodnost
VEČ ...|3. 5. 2020
Ob radijskem ognjišču
VEČ ...|30. 4. 2020
250. oddaja
Predvajali smo skladbe: Leti, leti lastovka - Edvin Fliser, Lastavica - Meri Cetinić, You are the sunshine of my life - Engelbert Humperdinck, Dekle na obali - Elda Viler, L’ultimo romantico - Pion Donaggio, Apache - The Shadows, Tvoj sem - Rafko Irgolič, Take Good Care Of My Baby - Bobby Vee, I just called to say I love you - Stevie Wonder, Moja dlan - Marjana Deržaj ...
Ob radijskem ognjišču
250. oddaja
VEČ ...|30. 4. 2020
Informativni prispevki
VEČ ...|30. 4. 2020
Predstavitev majskega Ognjišča
Urednik Matej Erjavec predstavi gosta meseca - kirurga in alpinista Jurija Gorjanca, naše preiskušane brate in sestre, obisk pri Karitas, zakaj bioenergija ni v skladu z vero v Boga, prilogo o 100. obletnici rojstva sv. papeža Janeza Pavla II., mladinsko prilogo o našem odnosu do narave ... Napove tudi vnovično odprtje knjigarn v Kranju, Kopru, Mariboru in Ptuju v ponedeljek, 4. maja.
Informativni prispevki
Predstavitev majskega Ognjišča
VEČ ...|30. 4. 2020
Slovencem po svetu in domovini
VEČ ...|26. 4. 2020
Ministrica Jaklitsch in pandemija
Kako so Slovenci na Madžarskem priskočili na pomoč Sloveniji v pandemiji in da je repatriacija Slovencev iz Venezuele začasno prekinjena, ste slišali v tokratni oddaji , prav tako posnetke s koncerta Koroška poje 2020 (teh ni v posnetku v avdio arhivu in podcastu).
Slovencem po svetu in domovini
Ministrica Jaklitsch in pandemija
VEČ ...|26. 4. 2020
Gradimo odprto družbo
VEČ ...|26. 4. 2020
JRS v času epidemije covid-19
Direktor Jezuitskega združenja za begunce Slovenije p. dr. Robin Schweiger je povedal, kako poteka njihovo delo v času epidemije zaradi novega koronavirusa in o pomembnem srečanju o socialnem apostolatu, ki je bilo februarja v Belgiji.
Gradimo odprto družbo
JRS v času epidemije covid-19
VEČ ...|26. 4. 2020
Ob radijskem ognjišču
VEČ ...|23. 4. 2020
249. oddaja
Predvajali smo skladbe: Ura brez kazalcev - Nino Robić, Ulica Jorgovana - Darko Domijan, My special prayer - Percy Sledge, On je rekel sonce - Marjetka Falk, L’Immensità - Johnny Dorelli, All I ever need is you - Tom Jones, Moja zgodba - Ivanka Kraševec, Sva su moja proljeća u meni - Tereza Kesovija, Weisse Rosen aus Athen - Nana Mouskouri, Butterfly - Nicole, Rio Bravo - Dan Martin, Zveličar naš je vstal od smrti - Gorenjci ...
Ob radijskem ognjišču
249. oddaja
VEČ ...|23. 4. 2020
Svetovalnica
VEČ ...|21. 4. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
O pripravi pince (sladkega kruha), shranjevanju čebule, pripravi domačega prepečenca, odstopanju potice, vinski omaki iz rdečega vina in peki buhtljev ste spraševali tokrat.
Svetovalnica
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|21. 4. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|21. 4. 2020
Vinska omaka
3 dag masla in 2 žlici sladkorja pražimo, da karamelizira. Zalijemo z razredčenim vinom (razmerje 1:1). Ko zavre, solimo, dodamo klinčke, cimet, posebej pa zakuha moko. Ta omaka se poda h krompirjevim svaljkom, kuhanemu krompirju, testeninam (širokim rezancem), k rižu, h govedini ...
Kuhajmo s sestro Nikolino
Vinska omaka
VEČ ...|21. 4. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|21. 4. 2020
Zakaj odstopi skorja pri potici?
Sestra Nikolina svetuje, naj potico (vzhaja do 75 minut) pred peko večkrat prebode s pletilko in to z več strani (ne samo z vrha), namaže z jajcem in da v pečico, ki ima zgolj 170 stopinj Celzija. Pečeno iz modela vzamemo po petih minutah, pokrijemo jo s papirnato brisačo in nato še dve servieti iz blaga, nazadnje pa vložimo v plastično vrečko. Tako bo tudi bolj sončna.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Zakaj odstopi skorja pri potici?
VEČ ...|21. 4. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|21. 4. 2020
Shranjevanje čebule
Čebulo sesekljamo, solimo in pražimo na domači masti, da dobi zlatorumeno barvo. To naložimo v kozarčke in zapremo.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Shranjevanje čebule
VEČ ...|21. 4. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|21. 4. 2020
Pinca
To je dober mlečni sladki kruh. Med sestavinami je tudi 5 rumenjakov, 12 - 15 dag masla, 4 dl toplega mleka (več sestavin v posnetku). Naredimo zelo voljno testo in ga dobro pognetemo. Tudi po prvem vzhajanju ga pognetemo, po drugem pa ga damo vzhajat v košarico. Nato ga stresemo na pekač s peki papirjem in zarežemo obliko križa. Pečemo ga 50 minut pri 190 do 200 stopinjah ter pečenega namažemo z oljem. Če nimamo kvasa, ga lahko pripravimo z drožmi.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Pinca
VEČ ...|21. 4. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|21. 4. 2020
Domači prepečenec
Iz bele ali polbele moke (lahko tudi pirine) speče štručke kruha (kot francoske štruce). Pečemo od 30 do 40 minut, pred peko jih nič ne namažemo. Pečene naslednji dan narežemo (najbolje na salamoreznico), naložimo eno plast na pekač in pri 130-150 stopinj vroči pečici rahlo opeče, po potrebi pekač ali koščke obrnemo. Lepše se opeka, če v testo da žlico sladkorja.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Domači prepečenec
VEČ ...|21. 4. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|21. 4. 2020
Buhtlji
Potrebujemo: 60 dag moke, sol, 1/2 kocke kvasa, sladkor, toplo mleko, 2 rumenjaka, 2 žlici ruma, limonina (in včasih pomarančno) lupino, 8 dag masla in olja, 3 dl toplega mlekaNaredimo prijetno mehko testo, vzhajano damo na pomokan prt in razvaljamo. Narežemo kvadratke, na katere naložimo marmelado (lahko zamešamo malo mletih orehov ali mandljev). Zavijemo, stranski stranici namažemo z oljem in naložimo na pekač, a ne preveč stisnjeno. Naj vzhajajo 40 minut, namažemo z raztepenim beljakom in pečemo pri 190 stopinjah. Pečejo se od 30 do 40 minut.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Buhtlji
VEČ ...|21. 4. 2020
Informativni prispevki
VEČ ...|21. 4. 2020
Ministrica Jaklitsch glede repatricije iz Venezuele
Ministrica za Slovence v zamejstvu in po svetu dr. Helena Jaklitsch je na današnji novinarski konferenci glede aktualnega dogajanja odgovorila tudi na vprašanje, ali je pomoč rojakov prišla tudi od drugod, ne samo z Madžarske in kako je z repatriacijo iz Venezuele.
Informativni prispevki
Ministrica Jaklitsch glede repatricije iz Venezuele
VEČ ...|21. 4. 2020
Slovencem po svetu in domovini
VEČ ...|19. 4. 2020
Alojz Uran in rojaki
Pokojni msgr. Alojz Uran je bil med letoma 2000 in 2006 delegat Slovenske škofovske konference za Slovence po svetu, naprej kot ljubljanski pomožni škof, od leta 2004 pa kot ljubljanski nadškof metropolit. V tem času obiskoval slovenske skupnosti v sosednjih državah, pa tudi v Evropi in po svetu. Ob tem je pogosto obiskal naš studio in povedal svoje vtise po obiskih in srečanjih ali pa prišel z velikonočno oz. božično poslanico za rojake.
Slovencem po svetu in domovini
Alojz Uran in rojaki
VEČ ...|19. 4. 2020
Ob radijskem ognjišču
VEČ ...|16. 4. 2020
248. oddaja
Predvajali smo skladbe: Hallelujah - Milk & Honey feat Gali Atari, Aleluja - Lidija Kodrič; Glory, Glory, Halleluja - Mireille Mathieu; Hvala ti, mama, hvala - Majda Sepe, I’d like to teach the world to sing - The new seekers, Diese Nacht hat viele Lichter - Conny Froboess, Ljubi me spomladi - Jožica Svete in Peter Ambrož, Roses are red - Bobby Vinton, For me formidable - Aznavour, Mnogo značiš za moj život draga - Crveni koralji, Dolina brez odmeva - Elda Viler, Wishin’ and hopin’ - Dusty Springfield ...
Ob radijskem ognjišču
248. oddaja
VEČ ...|16. 4. 2020
Svetovalnica
VEČ ...|14. 4. 2020
Kako v duhu velikonočnega sporočila živeti
O tem, kako v duhu velikonočnega sporočila živeti svojo vero naprej tudi v teh razmerah, smo govorili v Svetovalnici. Z nami je bil daljavo frančiškan br. dr. Miran Špelič.
Svetovalnica
Kako v duhu velikonočnega sporočila živeti
VEČ ...|14. 4. 2020
Slovencem po svetu in domovini
VEČ ...|12. 4. 2020
Velika noč po svetu
Kako to veliko noč, kot je še nismo imeli, doživljajo Slovenci po svetu in kako so slovenski duhovniki v teh časih povezani z rojaki, smo se pozanimali v Sydneyju, Stuttgartu, Hamiltonu, Lemontu in Buenos Airesu.
Slovencem po svetu in domovini
Velika noč po svetu
VEČ ...|12. 4. 2020
Ob radijskem ognjišču
VEČ ...|9. 4. 2020
247. oddaja
Predvajali smo skladbe: Ni cvetja brez trnja - Hazard, Que sera sera - Doris Day, E dimmi che non vuoi morire - Patty Pravo, Besede, besede - Ana Dežman in Alberto Pucer, Ne me quitte pas - Jacques Brel. The winner takes it all - Abba, Ljubezen je kot mavrica - Stane Mancini, Apres toi - Vicky Leandros ...
Ob radijskem ognjišču
247. oddaja
VEČ ...|9. 4. 2020
Svetovalnica
VEČ ...|7. 4. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
Priprava droži, potica z drožmi in suhim kvasom, zamrzovanje kvasa, uporaba domačega masla, mehak kruh, pita iz jabolk, skute in zdroba, priprava domačega kruha, šunka v testu, kroglice za juho - to so bila vaša tokratna vprašanja za sestro Nikolino. Prisluhnite odgovorom.
Svetovalnica
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|7. 4. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|7. 4. 2020
Zamrzovanje kvasa
Ali lahko svež kvas zamrznemo in kako zmrznjenega uporabljamo, zanima poslušalko. Sestra Nikolina pravi, da lahko, a naj zamrznemo toliko kvasa, kot ga bomo potrebovali za pripravo jedi (celo kocko, polovico ...) Zmrznjenega ga damo v posodico, ko se že malo omehča, dodamo toplo mleko, sladkor in malo moke ter premešamo, pokrijemo in damo na toplo.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Zamrzovanje kvasa
VEČ ...|7. 4. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|7. 4. 2020
Šunka v testu
Naredimo krušno testo, soliti ni potrebno, v to ovijemo meso in pečemo vsaj uro in pol, pustimo v vroči pečici, da se zmehča. Da se bo lepo držalo šunke, zgoraj pustimo malo špranjico, da bo para lahko izhajala. Lahko ga tudi zavijemo v alu folijo in ko je zapečeno rahlo odvijemo, da skorja dobi barvo.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Šunka v testu
VEČ ...|7. 4. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|7. 4. 2020
Zakaj je kruh kompakten?
Poslušalka bi rada, da bil njen kruh bolj mehek, ne tako kompakten. Sestra Nikolina svetuje, naj ga najprej dobro pregnete, na vzhaja dvakrat, trikrat in naj ne pozabi dodati dovolj tekočine, da ne bo testo pregosto.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Zakaj je kruh kompakten?
VEČ ...|7. 4. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|7. 4. 2020
Potica s suhim kvasom
Delamo enako, kot s pravim kvasom: v posodico damo suh kvas, malo mleka, sladkorja ter nato dodamo v moko. Nadaljujemo po znanem postopku.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Potica s suhim kvasom
VEČ ...|7. 4. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|7. 4. 2020
Potica iz droži
Poslušalka sprašuje: kvas mi škoduje, ali je možno narediti potico brez kvasa, mogoče z drožmi? Lahko se naredi, pravi sestra Nikolina, a moki dodamo malo pecilnega praška, zlasti pri nočni potici.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Potica iz droži
VEČ ...|7. 4. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|7. 4. 2020
Pita
Naredimo krhko testo: 1/2 kg moke, 25 dag masla, 3/4 vrečke pecilnega praška, 20 dag sladkorja v prahu, limonina lupina, 2 jajci in rumenjak, kisla smetana. Stisnemo v kepo in damo počivat. Najboljše čez noč ali vsaj eno uro v hladilniku. Nadev pripravimo iz dušenih jabolk, skuhamo tudi pšenični zdrob (2 dl zdroba na 4 dl sladkega mleka), limonino lupino. Sestavljamo po plasteh, spodaj in zgoraj naj bo testo. Prebodemo ga z vilicami in premažemo s kislo smetano ali jajcem. Pečemo 30 minut pri 180-190 stopinjah Celzija.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Pita
VEČ ...|7. 4. 2020
Priporočamo
|
Aktualno
Komentar tedna
VEČ ...|29. 5. 2020
Andreja Eržen Firšt: V začetku je bila Beseda in Beseda je bila pri Bogu in Beseda je bila Bog
Na binkoštni dan so bili apostoli zbrani na istem kraju, odprti za prihod in delovanje Svetega duha. Želim, da bi tudi mi odprli naša srca, da bi uvideli, da Bog za nas po Svetemu Duhu dela čudovita dela. Da bi uvideli, da tudi težke stvari, ki nas doletijo, niso rezultat Božje kazni, ampak nas spodbujajo, da rastemo v veri in zaupanju. Iz višin Babilonskega stolpa sestopimo v globino delovanja Svetega duha in odrinimo na globoko.
Duhovna misel
VEČ ...|30. 5. 2020
Hôdi za menoj!
Ko ga je torej Peter zagledal, je rekel Jezusu: Gospod, kaj pa ta? Jezus mu je rekel: Če hočem, da ostane, dokler ne pridem, kaj ti to mar? Ti hodi za menoj!(Jn 21, 21-22)
Naš gost
VEČ ...|23. 5. 2020
Naš gost: Prof. dr. Bojana Beović
Pred mikrofon smo povabili strokovnjakinjo, ki se proti epidemiji bori v prvih bojnih vrstah. Priznana infektologinja z Infekcijske klinike v Ljubljani prof. dr. Bojana Beović v nastopih na tiskovnih konferencah deluje trezno in pojasnjuje argumentirano. Skozi pogovor smo pokukali v njeno strokovno življenje in spoznali delček zasebnega.
Moja zgodba
VEČ ...|24. 5. 2020
Temna stran Dela
V oddaji Moja zgodba ste lahkoi prisluhnili odlomkom s prestavitve knjige publicista Igorja Omerze Temna stran Dela. V knjigi podrobno opisuje, kako je partijska oblast politično zlorabljala časopis za svoje namene.
Svetovalnica
VEČ ...|29. 5. 2020
Z GEN-I do cenejšega računa za elektriko
V studiu smo gostili svetovalko Majdo Volkiz podjetja GEN-I, ki je razkrila kakšen je postopek zamenjave dobavitelja električne energije in koliko lahko z zamenjavo v pravem trenutku prihranimo.
Zgodbe za otroke - Šmarnice
VEČ ...|30. 5. 2020
Pesem za Marijo
Za novo vznemirjenje v družini je poskrbel Jaka. Bližal se je konec poletnih počitnic, in ko so v Ljubljani v knjigarni kupovali zadnje stvari za šolo, je Jaka izginil. Iskali so ga po trgovini, spraševali ljudi, vendar ga niso našli. Skoraj so že poklicali policijo, ko se je iz najbolj oddaljenega kota trgovine zaslišalo tiho petje. Izza knjižnih polic so zaslišali peti njihovega Jaka pesmico o Mariji. Padel je namreč za police, ko je hotel dobiti knjigo, ki mu je bila všeč. Medtem ko je čakal, da ga najdejo, je spesnil pesmico o Mariji in si jo prepeval, da ga ni bilo strah.
Sobotna iskrica
VEČ ...|30. 5. 2020
Bi se učili novega instrumenta?
V zadnji majski oddaji leta 2020 smo listali po majski in junijski številki revije Mavrica z Melito Košir, slišali pravljico o Cesarjevih oblačilih ter še zadnji zgodbi Šmarnic. Spomnili pa tudi na vpis v Glasbeno šolo z Dragom Arkom.
Iz naših krajev
VEČ ...|30. 5. 2020
Slovenija
O načrtovanem širjenju proizvodnje ajdovske družbe Biaseparations v domačem kraju, vztrajanju Ptuja pri kandidaturi za Evropsko prestolnico kulture, kljub nekaterim pomislekom zardi pomanjkanja finančnih sredstev, in o letini soli v Sečoveljskih solinah.
Zgodbe za otroke - Šmarnice
VEČ ...|30. 5. 2020
Pesem za Marijo
Za novo vznemirjenje v družini je poskrbel Jaka. Bližal se je konec poletnih počitnic, in ko so v Ljubljani v knjigarni kupovali zadnje stvari za šolo, je Jaka izginil. Iskali so ga po trgovini, spraševali ljudi, vendar ga niso našli. Skoraj so že poklicali policijo, ko se je iz najbolj oddaljenega kota trgovine zaslišalo tiho petje. Izza knjižnih polic so zaslišali peti njihovega Jaka pesmico o Mariji. Padel je namreč za police, ko je hotel dobiti knjigo, ki mu je bila všeč. Medtem ko je čakal, da ga najdejo, je spesnil pesmico o Mariji in si jo prepeval, da ga ni bilo strah.
Duhovna misel
VEČ ...|30. 5. 2020
Hôdi za menoj!
Ko ga je torej Peter zagledal, je rekel Jezusu: Gospod, kaj pa ta? Jezus mu je rekel: Če hočem, da ostane, dokler ne pridem, kaj ti to mar? Ti hodi za menoj!(Jn 21, 21-22)