Duhovno razumevanje simbolike Velikega petka

Danes je veliki petek, edini dan v cerkvenem letu, ko duhovnik ne obhaja svete maše. Bogoslužje nas danes povede v izjemne duhovne globine. V nekater od njih nas je uvedla  asistentka za področje liturgike in cerkvene glasbe na Teološki fakulteti dr. Cecilija Oblonšek.

s. Meta Potočnik

duhovnost bogoslužje velikega petka tišina srca in duha znamenja in geste velikega petka

15. 4. 2022
Duhovno razumevanje simbolike Velikega petka

Danes je veliki petek, edini dan v cerkvenem letu, ko duhovnik ne obhaja svete maše. Bogoslužje nas danes povede v izjemne duhovne globine. V nekater od njih nas je uvedla  asistentka za področje liturgike in cerkvene glasbe na Teološki fakulteti dr. Cecilija Oblonšek.

s. Meta Potočnik

VEČ ...|15. 4. 2022
Duhovno razumevanje simbolike Velikega petka

Danes je veliki petek, edini dan v cerkvenem letu, ko duhovnik ne obhaja svete maše. Bogoslužje nas danes povede v izjemne duhovne globine. V nekater od njih nas je uvedla  asistentka za področje liturgike in cerkvene glasbe na Teološki fakulteti dr. Cecilija Oblonšek.

s. Meta Potočnik

duhovnostbogoslužje velikega petkatišina srca in duhaznamenja in geste velikega petka

Življenje išče pot

VEČ ...|3. 9. 2025
Uživam pri delu z najstniki, pravi predmetna učiteljica Ksenja Fänrich

V Tednu vzgoje smo povabili k mikrofonu članica Društva katoliških pedagogov Slovenije iz celjske območne skupnosti predmetno učiteljico OŠ Nazarje Ksenjo Fänrich. Vse učitelje, starše in vzgojitelje vabi 4.10. na svetoletno romanje v Maribor. Ker poučuje v tretji triadi, smo jo tudi vprašali, kako ji uspeva delati z najstniki pri pouku. 

Uživam pri delu z najstniki, pravi predmetna učiteljica Ksenja Fänrich

V Tednu vzgoje smo povabili k mikrofonu članica Društva katoliških pedagogov Slovenije iz celjske območne skupnosti predmetno učiteljico OŠ Nazarje Ksenjo Fänrich. Vse učitelje, starše in vzgojitelje vabi 4.10. na svetoletno romanje v Maribor. Ker poučuje v tretji triadi, smo jo tudi vprašali, kako ji uspeva delati z najstniki pri pouku. 

učitelji svetoletno romanje 2025 A.M. Slomšek

Življenje išče pot

Uživam pri delu z najstniki, pravi predmetna učiteljica Ksenja Fänrich

V Tednu vzgoje smo povabili k mikrofonu članica Društva katoliških pedagogov Slovenije iz celjske območne skupnosti predmetno učiteljico OŠ Nazarje Ksenjo Fänrich. Vse učitelje, starše in vzgojitelje vabi 4.10. na svetoletno romanje v Maribor. Ker poučuje v tretji triadi, smo jo tudi vprašali, kako ji uspeva delati z najstniki pri pouku. 

VEČ ...|3. 9. 2025
Uživam pri delu z najstniki, pravi predmetna učiteljica Ksenja Fänrich

V Tednu vzgoje smo povabili k mikrofonu članica Društva katoliških pedagogov Slovenije iz celjske območne skupnosti predmetno učiteljico OŠ Nazarje Ksenjo Fänrich. Vse učitelje, starše in vzgojitelje vabi 4.10. na svetoletno romanje v Maribor. Ker poučuje v tretji triadi, smo jo tudi vprašali, kako ji uspeva delati z najstniki pri pouku. 

s. Meta Potočnik

učitelji svetoletno romanje 2025 A.M. Slomšek

Življenje išče pot

VEČ ...|1. 9. 2025
Začenjamo Teden vzgoje

Ob začetku Tedna vzgoje smo gostili koordinatorja  Matevža Vidmarja. Predstavil nam je gradivo, ki so ga ob začetku šolskega leta pripravili za učitelje, vzgojitelje in starše. 

Začenjamo Teden vzgoje

Ob začetku Tedna vzgoje smo gostili koordinatorja  Matevža Vidmarja. Predstavil nam je gradivo, ki so ga ob začetku šolskega leta pripravili za učitelje, vzgojitelje in starše. 

Društvo katoliških pedagogov Teden vzgoje gradivo

Življenje išče pot

Začenjamo Teden vzgoje

Ob začetku Tedna vzgoje smo gostili koordinatorja  Matevža Vidmarja. Predstavil nam je gradivo, ki so ga ob začetku šolskega leta pripravili za učitelje, vzgojitelje in starše. 

VEČ ...|1. 9. 2025
Začenjamo Teden vzgoje

Ob začetku Tedna vzgoje smo gostili koordinatorja  Matevža Vidmarja. Predstavil nam je gradivo, ki so ga ob začetku šolskega leta pripravili za učitelje, vzgojitelje in starše. 

s. Meta Potočnik

Društvo katoliških pedagogov Teden vzgoje gradivo

Življenje išče pot

VEČ ...|29. 8. 2025
Na voljo je učenje brezplačne Prve psihološke pomoči

Vsak voznik je opravil tečaj Prve pomoči. Po novem lahko opravite tudi tudi brezplačen tečaj Psihološke prve pomoči in si cer v okviru Nacionalnega programa za duševno zdravje, pravi psihologinja Nini Ropret, ki ta projekt vodi.  

Na voljo je učenje brezplačne Prve psihološke pomoči

Vsak voznik je opravil tečaj Prve pomoči. Po novem lahko opravite tudi tudi brezplačen tečaj Psihološke prve pomoči in si cer v okviru Nacionalnega programa za duševno zdravje, pravi psihologinja Nini Ropret, ki ta projekt vodi.  

depresija in samomorilnost brezplačno izobraževanje psihološka prva pomoč

Življenje išče pot

Na voljo je učenje brezplačne Prve psihološke pomoči

Vsak voznik je opravil tečaj Prve pomoči. Po novem lahko opravite tudi tudi brezplačen tečaj Psihološke prve pomoči in si cer v okviru Nacionalnega programa za duševno zdravje, pravi psihologinja Nini Ropret, ki ta projekt vodi.  

VEČ ...|29. 8. 2025
Na voljo je učenje brezplačne Prve psihološke pomoči

Vsak voznik je opravil tečaj Prve pomoči. Po novem lahko opravite tudi tudi brezplačen tečaj Psihološke prve pomoči in si cer v okviru Nacionalnega programa za duševno zdravje, pravi psihologinja Nini Ropret, ki ta projekt vodi.  

s. Meta Potočnik

depresija in samomorilnost brezplačno izobraževanje psihološka prva pomoč

Življenje išče pot

VEČ ...|27. 8. 2025
Naš otrok gre v prvi razred

Kako otroka pripraviti na vstop v prvi razred, ga naučiti osnov higiene, bontona in lepih odnosov? Naša gostja je bila prof. razrednega pouka Irena Trošt iz OŠ Šentvid nad Ljubljano. 

Naš otrok gre v prvi razred

Kako otroka pripraviti na vstop v prvi razred, ga naučiti osnov higiene, bontona in lepih odnosov? Naša gostja je bila prof. razrednega pouka Irena Trošt iz OŠ Šentvid nad Ljubljano. 

prvi razred vzgoja za odnose bonton

Življenje išče pot

Naš otrok gre v prvi razred

Kako otroka pripraviti na vstop v prvi razred, ga naučiti osnov higiene, bontona in lepih odnosov? Naša gostja je bila prof. razrednega pouka Irena Trošt iz OŠ Šentvid nad Ljubljano. 

VEČ ...|27. 8. 2025
Naš otrok gre v prvi razred

Kako otroka pripraviti na vstop v prvi razred, ga naučiti osnov higiene, bontona in lepih odnosov? Naša gostja je bila prof. razrednega pouka Irena Trošt iz OŠ Šentvid nad Ljubljano. 

s. Meta Potočnik

prvi razred vzgoja za odnose bonton

Življenje išče pot

VEČ ...|25. 8. 2025
Ogroženost humanitarnih delavcev po svetu

Z gostjo, predsednico Zbornice babiške in zdravstvene nege Slovenije Anito Prelec, smo ob nedavnem svetovnem Dnevu humanitarnosti bomo spregovorili o ogroženosti humanitarnih delavcev in prostovoljcev, ki pomagajo ljudem v stiski.

Ogroženost humanitarnih delavcev po svetu

Z gostjo, predsednico Zbornice babiške in zdravstvene nege Slovenije Anito Prelec, smo ob nedavnem svetovnem Dnevu humanitarnosti bomo spregovorili o ogroženosti humanitarnih delavcev in prostovoljcev, ki pomagajo ljudem v stiski.

Dan humanitarnosti medicinske sestre Mateja Stare

Življenje išče pot

Ogroženost humanitarnih delavcev po svetu

Z gostjo, predsednico Zbornice babiške in zdravstvene nege Slovenije Anito Prelec, smo ob nedavnem svetovnem Dnevu humanitarnosti bomo spregovorili o ogroženosti humanitarnih delavcev in prostovoljcev, ki pomagajo ljudem v stiski.

VEČ ...|25. 8. 2025
Ogroženost humanitarnih delavcev po svetu

Z gostjo, predsednico Zbornice babiške in zdravstvene nege Slovenije Anito Prelec, smo ob nedavnem svetovnem Dnevu humanitarnosti bomo spregovorili o ogroženosti humanitarnih delavcev in prostovoljcev, ki pomagajo ljudem v stiski.

s. Meta Potočnik

Dan humanitarnosti medicinske sestre Mateja Stare

Življenje išče pot

VEČ ...|22. 8. 2025
V času zdravljenja raka zdravi tudi podpora prijateljev

Bolniki z rakom so vsak drugi petek v mesecu povabljeni na Brezje  k molitvi in blagoslovu z relikvijami sv. Leopolda Mandiča. Kako veliko moč ima širša podpora okolice v času zdravljenja in po njem, sta povedala Miro Šlibar in Mateja Feltrin Novljan. 

V času zdravljenja raka zdravi tudi podpora prijateljev

Bolniki z rakom so vsak drugi petek v mesecu povabljeni na Brezje  k molitvi in blagoslovu z relikvijami sv. Leopolda Mandiča. Kako veliko moč ima širša podpora okolice v času zdravljenja in po njem, sta povedala Miro Šlibar in Mateja Feltrin Novljan. 

rak Leopold Mandić podpora skupnosti

Življenje išče pot

V času zdravljenja raka zdravi tudi podpora prijateljev

Bolniki z rakom so vsak drugi petek v mesecu povabljeni na Brezje  k molitvi in blagoslovu z relikvijami sv. Leopolda Mandiča. Kako veliko moč ima širša podpora okolice v času zdravljenja in po njem, sta povedala Miro Šlibar in Mateja Feltrin Novljan. 

VEČ ...|22. 8. 2025
V času zdravljenja raka zdravi tudi podpora prijateljev

Bolniki z rakom so vsak drugi petek v mesecu povabljeni na Brezje  k molitvi in blagoslovu z relikvijami sv. Leopolda Mandiča. Kako veliko moč ima širša podpora okolice v času zdravljenja in po njem, sta povedala Miro Šlibar in Mateja Feltrin Novljan. 

s. Meta Potočnik

rak Leopold Mandić podpora skupnosti

Življenje išče pot

VEČ ...|20. 8. 2025
Nogometno srce za otroški nasmeh

Predstavili smo Dobrodelni turnir Srce v dresu – podaj naprej!, ki poteka po vsej Koroški med 8. avgustom in 10. oktobrom 2025. Združuje zdravje, šport, solidarnost in srčnost. Naša gostja je bila predstojnica pediatričnega oddelka bolnišnice v Slovenj Gradcu Eva Miler Mojškerc. 

Nogometno srce za otroški nasmeh

Predstavili smo Dobrodelni turnir Srce v dresu – podaj naprej!, ki poteka po vsej Koroški med 8. avgustom in 10. oktobrom 2025. Združuje zdravje, šport, solidarnost in srčnost. Naša gostja je bila predstojnica pediatričnega oddelka bolnišnice v Slovenj Gradcu Eva Miler Mojškerc. 

ultrazvok pediatrija Slovenj Gradec dobrodelni turnir

Življenje išče pot

Nogometno srce za otroški nasmeh

Predstavili smo Dobrodelni turnir Srce v dresu – podaj naprej!, ki poteka po vsej Koroški med 8. avgustom in 10. oktobrom 2025. Združuje zdravje, šport, solidarnost in srčnost. Naša gostja je bila predstojnica pediatričnega oddelka bolnišnice v Slovenj Gradcu Eva Miler Mojškerc. 

VEČ ...|20. 8. 2025
Nogometno srce za otroški nasmeh

Predstavili smo Dobrodelni turnir Srce v dresu – podaj naprej!, ki poteka po vsej Koroški med 8. avgustom in 10. oktobrom 2025. Združuje zdravje, šport, solidarnost in srčnost. Naša gostja je bila predstojnica pediatričnega oddelka bolnišnice v Slovenj Gradcu Eva Miler Mojškerc. 

s. Meta Potočnik

ultrazvok pediatrija Slovenj Gradec dobrodelni turnir

Življenje išče pot

VEČ ...|18. 8. 2025
Dan žalujočih

Predstavili smo Dan žalujočih, ki bo letos drugič potekal 15. septembra, na god Žalostne Matere Božje. Kaj lahko posamezna župnija na ta dan pripravi in kako lahko pomagajo žalujočim, je predstavil p. dr. Ivan Platovnjak, profesor na Teološki fakulteti in duhovni spremljevalec žalujočih. O žalovanju je napisal tudi knjigo Preobrazba bolečine: Skupaj na poti žalovanja. 

Dan žalujočih

Predstavili smo Dan žalujočih, ki bo letos drugič potekal 15. septembra, na god Žalostne Matere Božje. Kaj lahko posamezna župnija na ta dan pripravi in kako lahko pomagajo žalujočim, je predstavil p. dr. Ivan Platovnjak, profesor na Teološki fakulteti in duhovni spremljevalec žalujočih. O žalovanju je napisal tudi knjigo Preobrazba bolečine: Skupaj na poti žalovanja. 

Dan žalujočih 15. september skupine za žalujoče

Življenje išče pot

Dan žalujočih

Predstavili smo Dan žalujočih, ki bo letos drugič potekal 15. septembra, na god Žalostne Matere Božje. Kaj lahko posamezna župnija na ta dan pripravi in kako lahko pomagajo žalujočim, je predstavil p. dr. Ivan Platovnjak, profesor na Teološki fakulteti in duhovni spremljevalec žalujočih. O žalovanju je napisal tudi knjigo Preobrazba bolečine: Skupaj na poti žalovanja. 

VEČ ...|18. 8. 2025
Dan žalujočih

Predstavili smo Dan žalujočih, ki bo letos drugič potekal 15. septembra, na god Žalostne Matere Božje. Kaj lahko posamezna župnija na ta dan pripravi in kako lahko pomagajo žalujočim, je predstavil p. dr. Ivan Platovnjak, profesor na Teološki fakulteti in duhovni spremljevalec žalujočih. O žalovanju je napisal tudi knjigo Preobrazba bolečine: Skupaj na poti žalovanja. 

s. Meta Potočnik

Dan žalujočih 15. september skupine za žalujoče

Življenje išče pot
Življenje pred nas postavlja številne izzive in ovire. Marsičesa ne razumemo. Iščemo, a ne najdemo odgovorov na vprašanja in potrebe nas in naših bližnjih. Kam naj se obrnem in koga naj pokličem? Včasih je potrebno slišati samo droben namig in že se nam pokaže naslednji korak. In ta rubrika želi biti prav to - kažipot življenja. Naši sogovorniki so različni, teme pa življenjske: od vzgoje do modrosti staranja, od skrbi za zdravje do lajšanja bolezni, od kupovanja primernih daril do pospravljanja stanovanja. Saj smo vendarle skupaj na poti in si lahko pomagamo med seboj. Četudi le po radijskih valovih.
s. Meta Potočnik

s. Meta Potočnik

Priporočamo
|
Aktualno

Naš pogled

VEČ ...|2. 9. 2025
Nataša Ličen: Obrazi izobrazbe

Pot izobrazbe, pridobivanja novega znanja in izkušenj, je za vsakega posameznika svojstvena. Vsak jo zato po svoje tudi vrednoti. Je med ključnimi faktorji ali gradniki našega življenja. Izobrazba oblikuje obraz naše osebnosti. Izobrazba, ki ni ukalupljena zgolj v formalno učenje, ampak izobrazba življenja, ki se nikoli ne konča. Zato se tudi odtenki na obrazu naše osebnosti skozi leta spreminjajo ...

Nataša Ličen: Obrazi izobrazbe

Pot izobrazbe, pridobivanja novega znanja in izkušenj, je za vsakega posameznika svojstvena. Vsak jo zato po svoje tudi vrednoti. Je med ključnimi faktorji ali gradniki našega življenja. Izobrazba oblikuje obraz naše osebnosti. Izobrazba, ki ni ukalupljena zgolj v formalno učenje, ampak izobrazba življenja, ki se nikoli ne konča. Zato se tudi odtenki na obrazu naše osebnosti skozi leta spreminjajo ...

Radio Ognjišče

komentaršolaizobrazbaizkušnje

Globine

VEČ ...|12. 8. 2025
Dialog z ateizmom #7 - refleksija

Tokrat smo si v 7. delu cikla Dialog z ateizmom vzeli čas za refleksijo: ateist Simon Rigač je delil svoj pogled na srečanja, snemanje oddaj, povedal je, kaj se ga je dotaknilo, v zadnjem delu pogovora pa je beseda tekla o ustvarjanju glasbe z umetno inteligenco. Začeli smo s ponovitvijo dela pogovora z jezuitom p. Damjanom Ristićem o tem, kako razumemo ateizem in kakšne oblike poznamo. Vprašanja za oba gosta lahko pošljete na: globine@ognjisce.si

Dialog z ateizmom #7 - refleksija

Tokrat smo si v 7. delu cikla Dialog z ateizmom vzeli čas za refleksijo: ateist Simon Rigač je delil svoj pogled na srečanja, snemanje oddaj, povedal je, kaj se ga je dotaknilo, v zadnjem delu pogovora pa je beseda tekla o ustvarjanju glasbe z umetno inteligenco. Začeli smo s ponovitvijo dela pogovora z jezuitom p. Damjanom Ristićem o tem, kako razumemo ateizem in kakšne oblike poznamo. Vprašanja za oba gosta lahko pošljete na: globine@ognjisce.si

Blaž Lesnik

duhovnostateizemveradialog

Komentar tedna

VEČ ...|29. 8. 2025
Alenka Brovč: Novo šolsko leto naj bo čas za SREČAnja

V ponedeljek se začne novo šolsko leto. Naj bo polno želje po znanju, radovednosti, poguma za delanje napak, humorja, veselja ob majhnih zmagah in zaupanja med učitelji, učenci in starši. Naj bo leto, ko bo šola prostor srečanja, ne le informacij. Naj bo leto 2025/2026 leto, v katerem bomo vsakemu otroku znali reči: »Zmoreš. Verjamem vate.« In leto, v katerem bomo znali tudi sami sebi reči: »Zmorem. Verjamem vase.«

Komentar je pripravila Alenka Brovč, univ. dipl. ped. in prof. slov. ter članica DKPS.

Alenka Brovč: Novo šolsko leto naj bo čas za SREČAnja

V ponedeljek se začne novo šolsko leto. Naj bo polno želje po znanju, radovednosti, poguma za delanje napak, humorja, veselja ob majhnih zmagah in zaupanja med učitelji, učenci in starši. Naj bo leto, ko bo šola prostor srečanja, ne le informacij. Naj bo leto 2025/2026 leto, v katerem bomo vsakemu otroku znali reči: »Zmoreš. Verjamem vate.« In leto, v katerem bomo znali tudi sami sebi reči: »Zmorem. Verjamem vase.«

Komentar je pripravila Alenka Brovč, univ. dipl. ped. in prof. slov. ter članica DKPS.

Alenka Brovč

komentardružbaizobraževanje

Kmetijska oddaja

VEČ ...|31. 8. 2025
Zakaj miren protest označiti za nasilje?

V oddaji smo pripravili kratko analizo odziva kmetijskega ministrstva na miren in dostojanstven protest živinorejcev, na predzadnji dan sejma AGRA. Dogajanje je komentiral novinar, urednik in kmetovalec Martin Nahtigal.  Ustavili smo se tudi ob ocenjevanju medu in opozorili na nedorečenosti glede registracije zdravil, potrebnih za izvajanje anestezije prašičkov.

Zakaj miren protest označiti za nasilje?

V oddaji smo pripravili kratko analizo odziva kmetijskega ministrstva na miren in dostojanstven protest živinorejcev, na predzadnji dan sejma AGRA. Dogajanje je komentiral novinar, urednik in kmetovalec Martin Nahtigal.  Ustavili smo se tudi ob ocenjevanju medu in opozorili na nedorečenosti glede registracije zdravil, potrebnih za izvajanje anestezije prašičkov.

Robert Božič

kmetijstvonaravavrt

Duhovna misel

VEČ ...|4. 9. 2025
Župnik in čevljar

V župnijo je prišel nov župnik. Da bi jo čim bolje spoznal, se je odpravil po svoji novi župniji in ena njegovih prvih postaj je bila ...

Iz knjige Zgodbe za srečo v družini, ki je izšla pri založbi Ognjišče.

Župnik in čevljar

V župnijo je prišel nov župnik. Da bi jo čim bolje spoznal, se je odpravil po svoji novi župniji in ena njegovih prvih postaj je bila ...

Iz knjige Zgodbe za srečo v družini, ki je izšla pri založbi Ognjišče.

Božo Rustja

duhovnost

Kulturni utrinki

VEČ ...|4. 9. 2025
Razstava Jošta Snoja

Kulturno društvo Blaž Potočnikova čitalnica iz Šentvida vabi na slikarsko razstavo akademskega slikarja Jošta Snoja z naslovom Zemlja bo odkrila svojo kri in ne bo več zakrivala svojih pobitih. Gre za likovna dela, ki so nastala ob odkritjih množičnih morišč v Hudi jami in Macesnovi gorici. Odprtje bo v četrtek, 4. septembra, ob 18.00, v Galeriji Gunclje. Prisluhnite pogovoru z avtorjem!

Razstava Jošta Snoja

Kulturno društvo Blaž Potočnikova čitalnica iz Šentvida vabi na slikarsko razstavo akademskega slikarja Jošta Snoja z naslovom Zemlja bo odkrila svojo kri in ne bo več zakrivala svojih pobitih. Gre za likovna dela, ki so nastala ob odkritjih množičnih morišč v Hudi jami in Macesnovi gorici. Odprtje bo v četrtek, 4. septembra, ob 18.00, v Galeriji Gunclje. Prisluhnite pogovoru z avtorjem!

Jože Bartolj

kulturalikovna umetnostJošt Snojgalerija gunclje

Spominjamo se

VEČ ...|4. 9. 2025
Spominjamo se dne 4. 9.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Spominjamo se dne 4. 9.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Radio Ognjišče

Ni meje za dobre ideje

VEČ ...|4. 9. 2025
Umetniki na Sinjem vrhu in blagovna znamka Golden Ring sira

Na Sinjem vrhu so letos že enaintridesetič v organizaciji škofijske Karitas Koper pripravili gostoljubno okolje umetnikom, ki so ustvarjali v dober namen. Gosti jih družina Vidmar, Jože Bartolj je pred mikrofon povabil Kristjana, ki je opisal tudi inovativno zgodbo pri pridelavi sira, blagovne znamke Golden ring cheese

Umetniki na Sinjem vrhu in blagovna znamka Golden Ring sira

Na Sinjem vrhu so letos že enaintridesetič v organizaciji škofijske Karitas Koper pripravili gostoljubno okolje umetnikom, ki so ustvarjali v dober namen. Gosti jih družina Vidmar, Jože Bartolj je pred mikrofon povabil Kristjana, ki je opisal tudi inovativno zgodbo pri pridelavi sira, blagovne znamke Golden ring cheese

Nataša Ličen

izobraževanjetehnologijapodjetništvokmetijstvonaravaokoljekultura

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|4. 9. 2025
Musaka z jajčevci

To jed lahko pripravimo v kombinaciji z mesom ali s krompirjem, lahko pa uporabimo oboje. Jajčevce je potrebno najprej olupiti (če so mladi, to lahko izpustimo) in narežemo na tanjše rezine in jih malo posolimo. Čez nekaj časa jih obrišemo ter opečemo na olju. Poberemo jih pravi čas, da so še na pol mehki. Posebej pripravimo mesno sekanico, se pravi zmleto meso. Prepražimo ga, da je okusno. V posodo za narastke ali pekač nalagamo plasti jajčevcev in mesa. Da bo bolj okusno, dodamo še malo paradižnikove mezge. Lahko pa vmes dajemo še na listke narezan in al-dente kuhan krompir. Na vrhu polijemo z jajčnim mlekom, dodamo malo smetane. Prebodemo z vilico, da bo sočno. Na vrhu naribamo sir in damo v pečico. Na vrhu pokrijemo z alu-folijo ali pa s pokrovom. Pečemo 10 do 15 minut, nato odkrijemo in pečemo še 15 minut, da dobi lepo barvo.  

Musaka z jajčevci

To jed lahko pripravimo v kombinaciji z mesom ali s krompirjem, lahko pa uporabimo oboje. Jajčevce je potrebno najprej olupiti (če so mladi, to lahko izpustimo) in narežemo na tanjše rezine in jih malo posolimo. Čez nekaj časa jih obrišemo ter opečemo na olju. Poberemo jih pravi čas, da so še na pol mehki. Posebej pripravimo mesno sekanico, se pravi zmleto meso. Prepražimo ga, da je okusno. V posodo za narastke ali pekač nalagamo plasti jajčevcev in mesa. Da bo bolj okusno, dodamo še malo paradižnikove mezge. Lahko pa vmes dajemo še na listke narezan in al-dente kuhan krompir. Na vrhu polijemo z jajčnim mlekom, dodamo malo smetane. Prebodemo z vilico, da bo sočno. Na vrhu naribamo sir in damo v pečico. Na vrhu pokrijemo z alu-folijo ali pa s pokrovom. Pečemo 10 do 15 minut, nato odkrijemo in pečemo še 15 minut, da dobi lepo barvo.  

Matjaž Merljak

kuhajmo