Spomini na 500., 600., 700. in 1000. oddajo PRO
Nocoj smo v oddaji z izbranimi posnetki podoživeli petstoto oddajo PRO, pa tudi šeststoto in sedemstoto ter tisočo oddajo. Vse oddaje so bile pripravljene v obliki koncerta narodnozabavne glasbe.
18. 11. 2019
Spomini na 500., 600., 700. in 1000. oddajo PRO
Nocoj smo v oddaji z izbranimi posnetki podoživeli petstoto oddajo PRO, pa tudi šeststoto in sedemstoto ter tisočo oddajo. Vse oddaje so bile pripravljene v obliki koncerta narodnozabavne glasbe.

Franci Trstenjak

VEČ ...|18. 11. 2019
Spomini na 500., 600., 700. in 1000. oddajo PRO
Nocoj smo v oddaji z izbranimi posnetki podoživeli petstoto oddajo PRO, pa tudi šeststoto in sedemstoto ter tisočo oddajo. Vse oddaje so bile pripravljene v obliki koncerta narodnozabavne glasbe.

Franci Trstenjak

spomin

Prijatelji Radia Ognjišče

VEČ ... |
Mini počitnice na Bledu

V oddaji PRO ste slišali odmev na mini počitnice, ki smo jih pripravili na Bledu.

Mini počitnice na Bledu

V oddaji PRO ste slišali odmev na mini počitnice, ki smo jih pripravili na Bledu.

glasbapro

Prijatelji Radia Ognjišče

Mini počitnice na Bledu

V oddaji PRO ste slišali odmev na mini počitnice, ki smo jih pripravili na Bledu.

VEČ ...|15. 12. 2025
Mini počitnice na Bledu

V oddaji PRO ste slišali odmev na mini počitnice, ki smo jih pripravili na Bledu.

Franci Trstenjak Maja Morela Čuk

glasbapro

Prijatelji Radia Ognjišče

VEČ ... |
Predstavitev 24. radijskih počitnic

V nocojšnji oddaji PRO ste slišali predstavitev 24. radijskih počitnic, ki bodo od 2. do 11. junija 2026. Možna je prijava in si tako rezervirati svoj sedež v avtobusu in posteljo v hotelih.

Predstavitev 24. radijskih počitnic

V nocojšnji oddaji PRO ste slišali predstavitev 24. radijskih počitnic, ki bodo od 2. do 11. junija 2026. Možna je prijava in si tako rezervirati svoj sedež v avtobusu in posteljo v hotelih.

glasbapro

Prijatelji Radia Ognjišče

Predstavitev 24. radijskih počitnic

V nocojšnji oddaji PRO ste slišali predstavitev 24. radijskih počitnic, ki bodo od 2. do 11. junija 2026. Možna je prijava in si tako rezervirati svoj sedež v avtobusu in posteljo v hotelih.

VEČ ...|8. 12. 2025
Predstavitev 24. radijskih počitnic

V nocojšnji oddaji PRO ste slišali predstavitev 24. radijskih počitnic, ki bodo od 2. do 11. junija 2026. Možna je prijava in si tako rezervirati svoj sedež v avtobusu in posteljo v hotelih.

Franci Trstenjak

glasbapro

Prijatelji Radia Ognjišče

VEČ ... |
Reportaža iz 31. Gala koncerta

Radio Ognjišče je z dvema razprodanima koncertoma v Gallusovi dvorani Cankarjevega doma lepo zaokrožil praznovanje 31-letnice svojega delovanja. V tokratni oddaji ste lahko prisluhnili reportaži, ki jo je pripravila Tanja Dominko.

Reportaža iz 31. Gala koncerta

Radio Ognjišče je z dvema razprodanima koncertoma v Gallusovi dvorani Cankarjevega doma lepo zaokrožil praznovanje 31-letnice svojega delovanja. V tokratni oddaji ste lahko prisluhnili reportaži, ki jo je pripravila Tanja Dominko.

glasbapro

Prijatelji Radia Ognjišče

Reportaža iz 31. Gala koncerta

Radio Ognjišče je z dvema razprodanima koncertoma v Gallusovi dvorani Cankarjevega doma lepo zaokrožil praznovanje 31-letnice svojega delovanja. V tokratni oddaji ste lahko prisluhnili reportaži, ki jo je pripravila Tanja Dominko.

VEČ ...|1. 12. 2025
Reportaža iz 31. Gala koncerta

Radio Ognjišče je z dvema razprodanima koncertoma v Gallusovi dvorani Cankarjevega doma lepo zaokrožil praznovanje 31-letnice svojega delovanja. V tokratni oddaji ste lahko prisluhnili reportaži, ki jo je pripravila Tanja Dominko.

Franci Trstenjak Tanja Dominko

glasbapro

Prijatelji Radia Ognjišče

VEČ ... |
Narodno-zabavne glasbene želje poslušalcev

Oddaja vsak zadnji ponedeljek v mesecu poteka živo, v njej pa poslušamo polke in valčke poslušalk in poslušalcev. Z nami so bili: Marija, Marija, Silvo, Veronika, Toni, Valerija, Marija, Franc, Jožica, Marjana, Pavla, Pavel, Majda.

Narodno-zabavne glasbene želje poslušalcev

Oddaja vsak zadnji ponedeljek v mesecu poteka živo, v njej pa poslušamo polke in valčke poslušalk in poslušalcev. Z nami so bili: Marija, Marija, Silvo, Veronika, Toni, Valerija, Marija, Franc, Jožica, Marjana, Pavla, Pavel, Majda.

glasbapro

Prijatelji Radia Ognjišče

Narodno-zabavne glasbene želje poslušalcev

Oddaja vsak zadnji ponedeljek v mesecu poteka živo, v njej pa poslušamo polke in valčke poslušalk in poslušalcev. Z nami so bili: Marija, Marija, Silvo, Veronika, Toni, Valerija, Marija, Franc, Jožica, Marjana, Pavla, Pavel, Majda.

VEČ ...|24. 11. 2025
Narodno-zabavne glasbene želje poslušalcev

Oddaja vsak zadnji ponedeljek v mesecu poteka živo, v njej pa poslušamo polke in valčke poslušalk in poslušalcev. Z nami so bili: Marija, Marija, Silvo, Veronika, Toni, Valerija, Marija, Franc, Jožica, Marjana, Pavla, Pavel, Majda.

Matjaž Merljak Marko Zupan

glasbapro

Prijatelji Radia Ognjišče

VEČ ... |
Zakladnica modrosti

V tokratni oddaji PRO nam je delala družbo knjižica Založbe Ognjišče ZAKLADNICA MODROSTI, v kateri so zbrane spodbudne misli ob različnih vsebinskih naslovih. Izbrali smo naslov UPANJE, saj bo to tudi tema gala koncerta, ki bo čez 14 dni. Koncert radia Ognjišče bo radijsko in glasbeno praznovanje svetega leta, v katerem naj bi bili romarji upanja. V pričakovanju letošnjega gala koncerta pa smo poslušali posnetke nekaterih skladb, ki smo jih slišali na preteklih gala koncertih.

Zakladnica modrosti

V tokratni oddaji PRO nam je delala družbo knjižica Založbe Ognjišče ZAKLADNICA MODROSTI, v kateri so zbrane spodbudne misli ob različnih vsebinskih naslovih. Izbrali smo naslov UPANJE, saj bo to tudi tema gala koncerta, ki bo čez 14 dni. Koncert radia Ognjišče bo radijsko in glasbeno praznovanje svetega leta, v katerem naj bi bili romarji upanja. V pričakovanju letošnjega gala koncerta pa smo poslušali posnetke nekaterih skladb, ki smo jih slišali na preteklih gala koncertih.

glasbapro

Prijatelji Radia Ognjišče

Zakladnica modrosti

V tokratni oddaji PRO nam je delala družbo knjižica Založbe Ognjišče ZAKLADNICA MODROSTI, v kateri so zbrane spodbudne misli ob različnih vsebinskih naslovih. Izbrali smo naslov UPANJE, saj bo to tudi tema gala koncerta, ki bo čez 14 dni. Koncert radia Ognjišče bo radijsko in glasbeno praznovanje svetega leta, v katerem naj bi bili romarji upanja. V pričakovanju letošnjega gala koncerta pa smo poslušali posnetke nekaterih skladb, ki smo jih slišali na preteklih gala koncertih.

VEČ ...|17. 11. 2025
Zakladnica modrosti

V tokratni oddaji PRO nam je delala družbo knjižica Založbe Ognjišče ZAKLADNICA MODROSTI, v kateri so zbrane spodbudne misli ob različnih vsebinskih naslovih. Izbrali smo naslov UPANJE, saj bo to tudi tema gala koncerta, ki bo čez 14 dni. Koncert radia Ognjišče bo radijsko in glasbeno praznovanje svetega leta, v katerem naj bi bili romarji upanja. V pričakovanju letošnjega gala koncerta pa smo poslušali posnetke nekaterih skladb, ki smo jih slišali na preteklih gala koncertih.

Franci Trstenjak

glasbapro

Prijatelji Radia Ognjišče

VEČ ... |
Koncert Pomurskega tamburaškega orkestra

V tokratni oddaji ste slišali posnetek koncerta, ki je bil na dan državnosti, 25. junija, v Arboretumu Volčji potok. Koncert je bil ob našem praznovanju dneva državnosti in srečanju prijateljev in poslušalcev Radia Ognjišče. Letos so bili naši gostje člani pomurskega tamburaškega orkestra.

Koncert Pomurskega tamburaškega orkestra

V tokratni oddaji ste slišali posnetek koncerta, ki je bil na dan državnosti, 25. junija, v Arboretumu Volčji potok. Koncert je bil ob našem praznovanju dneva državnosti in srečanju prijateljev in poslušalcev Radia Ognjišče. Letos so bili naši gostje člani pomurskega tamburaškega orkestra.

glasbapro

Prijatelji Radia Ognjišče

Koncert Pomurskega tamburaškega orkestra

V tokratni oddaji ste slišali posnetek koncerta, ki je bil na dan državnosti, 25. junija, v Arboretumu Volčji potok. Koncert je bil ob našem praznovanju dneva državnosti in srečanju prijateljev in poslušalcev Radia Ognjišče. Letos so bili naši gostje člani pomurskega tamburaškega orkestra.

VEČ ...|10. 11. 2025
Koncert Pomurskega tamburaškega orkestra

V tokratni oddaji ste slišali posnetek koncerta, ki je bil na dan državnosti, 25. junija, v Arboretumu Volčji potok. Koncert je bil ob našem praznovanju dneva državnosti in srečanju prijateljev in poslušalcev Radia Ognjišče. Letos so bili naši gostje člani pomurskega tamburaškega orkestra.

Franci Trstenjak

glasbapro

Prijatelji Radia Ognjišče

VEČ ... |
Predstavitev adventnega romanja na Dunaj in Bratislavo

V oddaji ste slišali predstavitev adventnega romanja na Dunaj in Bratislavo, ki smo ga z agencijo Palma pripravili v dneh od 19. do 21. decembra. Slišali ste še nekaj koristnih informacij. Ob sklepu oddaje pa smo predvajali posnetek pridige, ki jo je imel škof Matjaž na Brezjah 7. oktobra, na dan rožnega venca.

Predstavitev adventnega romanja na Dunaj in Bratislavo

V oddaji ste slišali predstavitev adventnega romanja na Dunaj in Bratislavo, ki smo ga z agencijo Palma pripravili v dneh od 19. do 21. decembra. Slišali ste še nekaj koristnih informacij. Ob sklepu oddaje pa smo predvajali posnetek pridige, ki jo je imel škof Matjaž na Brezjah 7. oktobra, na dan rožnega venca.

glasbapro

Prijatelji Radia Ognjišče

Predstavitev adventnega romanja na Dunaj in Bratislavo

V oddaji ste slišali predstavitev adventnega romanja na Dunaj in Bratislavo, ki smo ga z agencijo Palma pripravili v dneh od 19. do 21. decembra. Slišali ste še nekaj koristnih informacij. Ob sklepu oddaje pa smo predvajali posnetek pridige, ki jo je imel škof Matjaž na Brezjah 7. oktobra, na dan rožnega venca.

VEČ ...|3. 11. 2025
Predstavitev adventnega romanja na Dunaj in Bratislavo

V oddaji ste slišali predstavitev adventnega romanja na Dunaj in Bratislavo, ki smo ga z agencijo Palma pripravili v dneh od 19. do 21. decembra. Slišali ste še nekaj koristnih informacij. Ob sklepu oddaje pa smo predvajali posnetek pridige, ki jo je imel škof Matjaž na Brezjah 7. oktobra, na dan rožnega venca.

Franci Trstenjak

glasbapro

Prijatelji Radia Ognjišče

VEČ ... |
Narodnozabavne glasbene želje

Oddaja vsak zadnji ponedeljek v mesecu poteka živo, v njej pa poslušamo polke in valčke poslušalk in poslušalcev. Z nami so bili: Pavle, Angelca, Metka, Marija, Silvo,
Anica, Marija, Franc, Anton, Stanka in Pavla.

Narodnozabavne glasbene želje

Oddaja vsak zadnji ponedeljek v mesecu poteka živo, v njej pa poslušamo polke in valčke poslušalk in poslušalcev. Z nami so bili: Pavle, Angelca, Metka, Marija, Silvo,
Anica, Marija, Franc, Anton, Stanka in Pavla.

glasbapro

Prijatelji Radia Ognjišče

Narodnozabavne glasbene želje

Oddaja vsak zadnji ponedeljek v mesecu poteka živo, v njej pa poslušamo polke in valčke poslušalk in poslušalcev. Z nami so bili: Pavle, Angelca, Metka, Marija, Silvo,
Anica, Marija, Franc, Anton, Stanka in Pavla.

VEČ ...|27. 10. 2025
Narodnozabavne glasbene želje

Oddaja vsak zadnji ponedeljek v mesecu poteka živo, v njej pa poslušamo polke in valčke poslušalk in poslušalcev. Z nami so bili: Pavle, Angelca, Metka, Marija, Silvo,
Anica, Marija, Franc, Anton, Stanka in Pavla.

Matjaž Merljak Miha Močnik

glasbapro

Prijatelji Radia Ognjišče
Oddaja je namenjena vsem poslušalcem Radia Ognjišče, ki želijo slediti dogajanju povezanem z delovanjem radia. Ureja jo glavni urednik, ki na zabaven način vzpostavlja kontakt s poslušalci in hkrati predstavlja dogajanje, ki je povezano z različnimi dogodki, srečanji, počitnicami, ki jih skupaj preživljamo radijci in poslušalci. V tej oddaji objavljamo tudi posnetke javnih prireditev, ki jih je pripravila, sooblikovala ali medijsko podprla naša radijska postaja. Gre za koncerte, akademije in srečanja ob koledarskem in Cerkvenem letu.
Matjaž Merljak, Miha Močnik

Franci Trstenjak

Priporočamo
|
Aktualno

Naš pogled

VEČ ... |
Za skupno mizo

O delu za skupno prihodnost je v svojem komentarju razmišljal naš tehnik, Andrej Jerman.

Za skupno mizo

O delu za skupno prihodnost je v svojem komentarju razmišljal naš tehnik, Andrej Jerman.

Radio Ognjišče

komentarSlovenijaskupnostprihodnost

Spoznanje več, predsodek manj

VEČ ... |
Domovina kot izhodišče, svet kot obzorje

Ob knjigi »Rojstvo lepega« novinarja Nejca Krevsa smo razmišljali na temo »Domovina kot izhodišče, svet kot obzorje«. Poleg Krevsa je v oddaji sodeloval tudi dr. Ernest Petrič, pravnik, diplomat in mislec širokih obzorij. Oddaja je nastala na mini počitnicah Radia Ognjišče na Bledu.

Domovina kot izhodišče, svet kot obzorje

Ob knjigi »Rojstvo lepega« novinarja Nejca Krevsa smo razmišljali na temo »Domovina kot izhodišče, svet kot obzorje«. Poleg Krevsa je v oddaji sodeloval tudi dr. Ernest Petrič, pravnik, diplomat in mislec širokih obzorij. Oddaja je nastala na mini počitnicah Radia Ognjišče na Bledu.

Radio Ognjišče Alen Salihović Tone Gorjup

politikasvpmsvetkrevs

Komentar tedna

VEČ ... |
Alenka Puhar: Puharca pod mizo

V mogočnih dveh knjigah o temnih in svetli strani Dela, ki ju je prejšnji mesec poslal na svetlo Igor Omerza, je tam proti koncu fotografija nasmejane ženske, ki ima za hrbtom napis: Nisu sve kurve iste. In ta ženska sem jaz, Alenka Puhar, v polovico mlajši izdaji. Le kaj mi je bilo?! Izjava, da vse kurbe niso enake, seveda pomeni, da so nekatere malo boljše, oziroma malo manj pokvarjene… Sem bila tako pijana, da sem padla pod mizo?! In to celo v službi?! 

Ne, to o Puharci pod mizo mi ni prišlo na misel zaradi možnosti, da bi se tako sramotno napila. Povezano je s starim pregovorom, da se lastna hvala pod mizo vala. In takšne hvale, toliko pozitivnih besed, kot se jih najde v tistem koncu knjige, ki je posvečen svetli strani Dela in meni osebno, zlepa nisem deležna. Že res, začne se s hudo negativno oznako, ki pravi …

Komentar je pripravila prevajalka in publicistka, Alenka Puhar.

Alenka Puhar: Puharca pod mizo

V mogočnih dveh knjigah o temnih in svetli strani Dela, ki ju je prejšnji mesec poslal na svetlo Igor Omerza, je tam proti koncu fotografija nasmejane ženske, ki ima za hrbtom napis: Nisu sve kurve iste. In ta ženska sem jaz, Alenka Puhar, v polovico mlajši izdaji. Le kaj mi je bilo?! Izjava, da vse kurbe niso enake, seveda pomeni, da so nekatere malo boljše, oziroma malo manj pokvarjene… Sem bila tako pijana, da sem padla pod mizo?! In to celo v službi?! 

Ne, to o Puharci pod mizo mi ni prišlo na misel zaradi možnosti, da bi se tako sramotno napila. Povezano je s starim pregovorom, da se lastna hvala pod mizo vala. In takšne hvale, toliko pozitivnih besed, kot se jih najde v tistem koncu knjige, ki je posvečen svetli strani Dela in meni osebno, zlepa nisem deležna. Že res, začne se s hudo negativno oznako, ki pravi …

Komentar je pripravila prevajalka in publicistka, Alenka Puhar.

Alenka Puhar

komentardružbapolitikaspomin

Moja zgodba

VEČ ... |
Temna in svetla plat Dela

V oddaji Moja zgodba smo predstavili zadnji dve knjigi o najpomembnejšem časopisu v času komunističnega režima: »Temna in svetla stran Dela«. Njun avtor je publicist mag. Igor Omerza. Sedanja Temna stran Dela je nadaljevanje prve knjige o novinarjih Dela, ki so bili sodelavci tajne politične policije UDBe.  Prav tako pa v svojem delu omenja tudi novinarje, ki niso podlegli pritisku tajne službe. Gre torej za trilogijo o Delu in Udbi v skupnem obsegu 1.266 strani. Omerza jo je pripravljal skoraj 20 let iz ostankov ohranjenega udbovskega gradiva. 

Temna in svetla plat Dela

V oddaji Moja zgodba smo predstavili zadnji dve knjigi o najpomembnejšem časopisu v času komunističnega režima: »Temna in svetla stran Dela«. Njun avtor je publicist mag. Igor Omerza. Sedanja Temna stran Dela je nadaljevanje prve knjige o novinarjih Dela, ki so bili sodelavci tajne politične policije UDBe.  Prav tako pa v svojem delu omenja tudi novinarje, ki niso podlegli pritisku tajne službe. Gre torej za trilogijo o Delu in Udbi v skupnem obsegu 1.266 strani. Omerza jo je pripravljal skoraj 20 let iz ostankov ohranjenega udbovskega gradiva. 

Jože Bartolj

spominpolitikaTemna stran DelaSvetla stran DelaIgor OmerzaAlenka Puhar

Svetovalnica

VEČ ... |
Mala šola finančne pismenosti - izdatki ob zaključku leta

Darila, službene zabave, registracija, zavarovanja – december prinese izredne izdatke, januar pa “mačka” v denarnici. Tokrat smo v Mali šoli finančne pismenosti govorili o postavljanju meja pri darilih, načrtovanju letnih stroškov in o tem, zakaj je preprosto beleženje izdatkov ključ do miru. Praktični koraki, realni primeri za boljši začetek novega leta. Z nami je bil finančni strokovnjak Simon Meglič.

Mala šola finančne pismenosti - izdatki ob zaključku leta

Darila, službene zabave, registracija, zavarovanja – december prinese izredne izdatke, januar pa “mačka” v denarnici. Tokrat smo v Mali šoli finančne pismenosti govorili o postavljanju meja pri darilih, načrtovanju letnih stroškov in o tem, zakaj je preprosto beleženje izdatkov ključ do miru. Praktični koraki, realni primeri za boljši začetek novega leta. Z nami je bil finančni strokovnjak Simon Meglič.

Blaž Lesnik

svetovanjeosebne financedarilanovoletno nakupovanjebeleženje stroškov

Adventna spodbuda

VEČ ... |
S šolo se vse spremeni

Zgodba upanja nas popelje v Afriko. V Angoli deluje misijonarka s. Zvonka Mikec, ki nam bo povedala, kakšen čudež sta doživela revna brat in sestra, ki sta si želela v šolo. Prisluhnite resnici: s šolo se vse spremeni.

S šolo se vse spremeni

Zgodba upanja nas popelje v Afriko. V Angoli deluje misijonarka s. Zvonka Mikec, ki nam bo povedala, kakšen čudež sta doživela revna brat in sestra, ki sta si želela v šolo. Prisluhnite resnici: s šolo se vse spremeni.

Radio Ognjišče

duhovnostZgodbe upanjaAdventni koledar Misijonskega središča Slovenije

Zgodbe za otroke

VEČ ... |
Frančiškova božična procesija

Nov dan, nova adventna zgodba na zvočnem koledarju radia Ognjišče! Danes prisluhnite zgodbi o dobrem Frančišku, ki je v svoji vasi Jezusov prihod praznoval na prav poseben način.

Frančiškova božična procesija

Nov dan, nova adventna zgodba na zvočnem koledarju radia Ognjišče! Danes prisluhnite zgodbi o dobrem Frančišku, ki je v svoji vasi Jezusov prihod praznoval na prav poseben način.

Nika Mandelj

otrocizgodbe za otrokepravljiceadventni koledar 2025

Kulturni utrinki

VEČ ... |
Koncert Zven veličastja APZ France Prešeren Kranj

Akademski pevski zbor France Prešeren Kranj pripravlja v soboto 27. decembra osrednji božični koncert pod naslovom Zven veličastja, z biseri slovenskega baroka. Na dogodek nas je povabil predsednik APZ-ja Blaž Strniša.

Koncert Zven veličastja APZ France Prešeren Kranj

Akademski pevski zbor France Prešeren Kranj pripravlja v soboto 27. decembra osrednji božični koncert pod naslovom Zven veličastja, z biseri slovenskega baroka. Na dogodek nas je povabil predsednik APZ-ja Blaž Strniša.

Jože Bartolj

kulturaglasbaAPZ France PrešerenBlaž StrnišaZven veličastja

Spominjamo se

VEČ ... |
Spominjamo se dne 18. 12.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Spominjamo se dne 18. 12.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Radio Ognjišče

Ni meje za dobre ideje

VEČ ... |
Juš Milčinski

Na dogodku »Lahko.si», ki so ga za mlade z manj priložnostmi pripravili v organizaciji slovenskega Andragoškega centra, smo Juša Milčinskega - ki je dogodek povezoval in s sodelavci IGLU Theatra poskrbel za sproščeno in humorno razpoloženje, s tem pa spodbudil h kreativnosti - vprašali, kako biti bolj ustvarjalen, radoveden in iskriv?, ter kako zmore sam ohranjati inovativnost.  

Juš Milčinski

Na dogodku »Lahko.si», ki so ga za mlade z manj priložnostmi pripravili v organizaciji slovenskega Andragoškega centra, smo Juša Milčinskega - ki je dogodek povezoval in s sodelavci IGLU Theatra poskrbel za sproščeno in humorno razpoloženje, s tem pa spodbudil h kreativnosti - vprašali, kako biti bolj ustvarjalen, radoveden in iskriv?, ter kako zmore sam ohranjati inovativnost.  

Nataša Ličen

izobraževanjeodnosivzgojakulturainovativnost

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ... |
Rozinova in makov nadev

Poklicala je poslušalka, ki bi rada naredila rozinovo potico. Sestra Nikolina ji je sicer predlagala, naj razvaljano testo tanko namaže z nežnim lešnikovim ali orehovim nadevom, nato pa potrese rozine, ki jih namoči v rumu. Lahko pa se testo namaže samo z gosto kuhano smetano ali kislo smetano.  

Ustavili smo se še pri makovem nadevu. Mak mora biti zmlet. Najprej zavremo mleko, dodamo maščobo (maslo ali margarino), sladkor in nato mak. Kuhamo tako dolgo, da se rahlo zgosti. Za 3 dl maka potrebujemo 1,5-2 dl mleka. Nadev bo bolj mehak, če bomo naredili sneg. K makovem nadevu je dobro še pridat piškotne drobtine, da te posrkajo vlago in pa domačo marmelado, ki naredi prijeten okus.

Rozinova in makov nadev

Poklicala je poslušalka, ki bi rada naredila rozinovo potico. Sestra Nikolina ji je sicer predlagala, naj razvaljano testo tanko namaže z nežnim lešnikovim ali orehovim nadevom, nato pa potrese rozine, ki jih namoči v rumu. Lahko pa se testo namaže samo z gosto kuhano smetano ali kislo smetano.  

Ustavili smo se še pri makovem nadevu. Mak mora biti zmlet. Najprej zavremo mleko, dodamo maščobo (maslo ali margarino), sladkor in nato mak. Kuhamo tako dolgo, da se rahlo zgosti. Za 3 dl maka potrebujemo 1,5-2 dl mleka. Nadev bo bolj mehak, če bomo naredili sneg. K makovem nadevu je dobro še pridat piškotne drobtine, da te posrkajo vlago in pa domačo marmelado, ki naredi prijeten okus.

Matjaž Merljak

kuhajmo