Materinski dan

Na praznik Gospodovega oznanjenja sta Jure in Melita spregovorila o hvaležnosti, družini in praznovanju. Pesmi so voščile mamam in se zahvaljevale za življenje, družino in pomlad.

Jure Sešek

otroci mladi glasba duhovnost. mavrica meita košir materinski dan

25. 3. 2023
Materinski dan

Na praznik Gospodovega oznanjenja sta Jure in Melita spregovorila o hvaležnosti, družini in praznovanju. Pesmi so voščile mamam in se zahvaljevale za življenje, družino in pomlad.

Jure Sešek

VEČ ...|25. 3. 2023
Materinski dan

Na praznik Gospodovega oznanjenja sta Jure in Melita spregovorila o hvaležnosti, družini in praznovanju. Pesmi so voščile mamam in se zahvaljevale za življenje, družino in pomlad.

Jure Sešek

otrocimladiglasbaduhovnost. mavricameita koširmaterinski dan

Sobotna iskrica

VEČ ...|12. 4. 2025
Predcvetna

Sobotna iskrica je prinesla pogovor z mlado ustvarjalko Zalo Ban o njenem dosežku, seveda pa smo se dotaknili predprazničnih tem in osvetlili pomen prihajajočih dni s pomočjo razlage grosupeljskega župnika Martina Goloba. Slišali smo tudi ljudsko pripoved o velikem petku, kako nič ne zraste, če kaj posadimo na ta sveti dan. 

Predcvetna

Sobotna iskrica je prinesla pogovor z mlado ustvarjalko Zalo Ban o njenem dosežku, seveda pa smo se dotaknili predprazničnih tem in osvetlili pomen prihajajočih dni s pomočjo razlage grosupeljskega župnika Martina Goloba. Slišali smo tudi ljudsko pripoved o velikem petku, kako nič ne zraste, če kaj posadimo na ta sveti dan. 

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica

Predcvetna

Sobotna iskrica je prinesla pogovor z mlado ustvarjalko Zalo Ban o njenem dosežku, seveda pa smo se dotaknili predprazničnih tem in osvetlili pomen prihajajočih dni s pomočjo razlage grosupeljskega župnika Martina Goloba. Slišali smo tudi ljudsko pripoved o velikem petku, kako nič ne zraste, če kaj posadimo na ta sveti dan. 

VEČ ...|12. 4. 2025
Predcvetna

Sobotna iskrica je prinesla pogovor z mlado ustvarjalko Zalo Ban o njenem dosežku, seveda pa smo se dotaknili predprazničnih tem in osvetlili pomen prihajajočih dni s pomočjo razlage grosupeljskega župnika Martina Goloba. Slišali smo tudi ljudsko pripoved o velikem petku, kako nič ne zraste, če kaj posadimo na ta sveti dan. 

Maja Morela

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica

VEČ ...|5. 4. 2025
Obisk osnovnih šol

Tudi prvo aprilsko Sobotno iskrico smo začeli ob 9. uri. Takrat so v našo družbo prišli otroci iz Osnovne Šole Alojzija Šuštarja v Ljubljani in učenci Osnovne šole Montessori iz Maribora, s katerimi smo se o pomladi, o veri, Jezusu in učenju pogovarjali v sklopu tedna katoliškega šolstva. V drugem delu oddaje pa smo slišali tudi pogovor z urednico revije Mavrica Matejo Gomboc

Obisk osnovnih šol

Tudi prvo aprilsko Sobotno iskrico smo začeli ob 9. uri. Takrat so v našo družbo prišli otroci iz Osnovne Šole Alojzija Šuštarja v Ljubljani in učenci Osnovne šole Montessori iz Maribora, s katerimi smo se o pomladi, o veri, Jezusu in učenju pogovarjali v sklopu tedna katoliškega šolstva. V drugem delu oddaje pa smo slišali tudi pogovor z urednico revije Mavrica Matejo Gomboc

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica

Obisk osnovnih šol

Tudi prvo aprilsko Sobotno iskrico smo začeli ob 9. uri. Takrat so v našo družbo prišli otroci iz Osnovne Šole Alojzija Šuštarja v Ljubljani in učenci Osnovne šole Montessori iz Maribora, s katerimi smo se o pomladi, o veri, Jezusu in učenju pogovarjali v sklopu tedna katoliškega šolstva. V drugem delu oddaje pa smo slišali tudi pogovor z urednico revije Mavrica Matejo Gomboc

VEČ ...|5. 4. 2025
Obisk osnovnih šol

Tudi prvo aprilsko Sobotno iskrico smo začeli ob 9. uri. Takrat so v našo družbo prišli otroci iz Osnovne Šole Alojzija Šuštarja v Ljubljani in učenci Osnovne šole Montessori iz Maribora, s katerimi smo se o pomladi, o veri, Jezusu in učenju pogovarjali v sklopu tedna katoliškega šolstva. V drugem delu oddaje pa smo slišali tudi pogovor z urednico revije Mavrica Matejo Gomboc

Maja Morela

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica

VEČ ...|29. 3. 2025
Obisk katoliških vrtcev

Pred tednom katoliškega šolstva smo v Sobotni iskrici slišali, kako je bilo na obisku v Vrtcu dobrega pastirja v Ljubljani in maribosrskem Vrtcu Montessori. Pred mikrofonom so se znašli zgovorni vrtčevski otroci in povedali, kako pri njih potekajo dnevi, kaj vse se naučijo ter da znajo šteti že do tisoč.

Obisk katoliških vrtcev

Pred tednom katoliškega šolstva smo v Sobotni iskrici slišali, kako je bilo na obisku v Vrtcu dobrega pastirja v Ljubljani in maribosrskem Vrtcu Montessori. Pred mikrofonom so se znašli zgovorni vrtčevski otroci in povedali, kako pri njih potekajo dnevi, kaj vse se naučijo ter da znajo šteti že do tisoč.

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica

Obisk katoliških vrtcev

Pred tednom katoliškega šolstva smo v Sobotni iskrici slišali, kako je bilo na obisku v Vrtcu dobrega pastirja v Ljubljani in maribosrskem Vrtcu Montessori. Pred mikrofonom so se znašli zgovorni vrtčevski otroci in povedali, kako pri njih potekajo dnevi, kaj vse se naučijo ter da znajo šteti že do tisoč.

VEČ ...|29. 3. 2025
Obisk katoliških vrtcev

Pred tednom katoliškega šolstva smo v Sobotni iskrici slišali, kako je bilo na obisku v Vrtcu dobrega pastirja v Ljubljani in maribosrskem Vrtcu Montessori. Pred mikrofonom so se znašli zgovorni vrtčevski otroci in povedali, kako pri njih potekajo dnevi, kaj vse se naučijo ter da znajo šteti že do tisoč.

Maja Morela

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica

VEČ ...|22. 3. 2025
Z Jezusom na križevem potu

Z urednico revije Mavrica Matejo Gomboc smo se pogovarjali o križevem potu, kako ga je doživljal Jezus in kako ga doživljamo sami. Povabili smo vas na uglasbeno zgodbo o Usmiljenem Samarijanu, za povrh vsega pa izvedeli kaj novega o svetem Jožefu, ki je godoval v sredo. 

Z Jezusom na križevem potu

Z urednico revije Mavrica Matejo Gomboc smo se pogovarjali o križevem potu, kako ga je doživljal Jezus in kako ga doživljamo sami. Povabili smo vas na uglasbeno zgodbo o Usmiljenem Samarijanu, za povrh vsega pa izvedeli kaj novega o svetem Jožefu, ki je godoval v sredo. 

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica

Z Jezusom na križevem potu

Z urednico revije Mavrica Matejo Gomboc smo se pogovarjali o križevem potu, kako ga je doživljal Jezus in kako ga doživljamo sami. Povabili smo vas na uglasbeno zgodbo o Usmiljenem Samarijanu, za povrh vsega pa izvedeli kaj novega o svetem Jožefu, ki je godoval v sredo. 

VEČ ...|22. 3. 2025
Z Jezusom na križevem potu

Z urednico revije Mavrica Matejo Gomboc smo se pogovarjali o križevem potu, kako ga je doživljal Jezus in kako ga doživljamo sami. Povabili smo vas na uglasbeno zgodbo o Usmiljenem Samarijanu, za povrh vsega pa izvedeli kaj novega o svetem Jožefu, ki je godoval v sredo. 

Maja Morela

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica

VEČ ...|15. 3. 2025
Anika govori drugače

V začetku marca smo obeležili svetovni dan sluha, zato je bil osrednji pogovor Sobotne iskrice namenjen ozaveščanju, da sluh ni samoumeven. Z učiteljico likovnega pouka Saro Írman Kolár, ki zna slovenski znakovni jezik, smo se pogovarjali o razlikah med nami in se naučili tudi nekaj kretenj s pomočjo slikanice z naslovom Anika govori drugače

Anika govori drugače

V začetku marca smo obeležili svetovni dan sluha, zato je bil osrednji pogovor Sobotne iskrice namenjen ozaveščanju, da sluh ni samoumeven. Z učiteljico likovnega pouka Saro Írman Kolár, ki zna slovenski znakovni jezik, smo se pogovarjali o razlikah med nami in se naučili tudi nekaj kretenj s pomočjo slikanice z naslovom Anika govori drugače

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica

Anika govori drugače

V začetku marca smo obeležili svetovni dan sluha, zato je bil osrednji pogovor Sobotne iskrice namenjen ozaveščanju, da sluh ni samoumeven. Z učiteljico likovnega pouka Saro Írman Kolár, ki zna slovenski znakovni jezik, smo se pogovarjali o razlikah med nami in se naučili tudi nekaj kretenj s pomočjo slikanice z naslovom Anika govori drugače

VEČ ...|15. 3. 2025
Anika govori drugače

V začetku marca smo obeležili svetovni dan sluha, zato je bil osrednji pogovor Sobotne iskrice namenjen ozaveščanju, da sluh ni samoumeven. Z učiteljico likovnega pouka Saro Írman Kolár, ki zna slovenski znakovni jezik, smo se pogovarjali o razlikah med nami in se naučili tudi nekaj kretenj s pomočjo slikanice z naslovom Anika govori drugače

Maja Morela

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica

VEČ ...|8. 3. 2025
Iz pusta v post

Tokratna oddaja je prinesla iskreno zahvalo iz Angole. Oglasila se nam je sestra Zvonka Mikec, ki je povedala, kako bo z zbranimi sredstvi Pustne sobotne iskrice življenje tamkajšnjih otrok lažje. O marčevski številki Mavrice pa smo se pogovorili z urednico Matejo Gomboc. 

Iz pusta v post

Tokratna oddaja je prinesla iskreno zahvalo iz Angole. Oglasila se nam je sestra Zvonka Mikec, ki je povedala, kako bo z zbranimi sredstvi Pustne sobotne iskrice življenje tamkajšnjih otrok lažje. O marčevski številki Mavrice pa smo se pogovorili z urednico Matejo Gomboc. 

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica

Iz pusta v post

Tokratna oddaja je prinesla iskreno zahvalo iz Angole. Oglasila se nam je sestra Zvonka Mikec, ki je povedala, kako bo z zbranimi sredstvi Pustne sobotne iskrice življenje tamkajšnjih otrok lažje. O marčevski številki Mavrice pa smo se pogovorili z urednico Matejo Gomboc. 

VEČ ...|8. 3. 2025
Iz pusta v post

Tokratna oddaja je prinesla iskreno zahvalo iz Angole. Oglasila se nam je sestra Zvonka Mikec, ki je povedala, kako bo z zbranimi sredstvi Pustne sobotne iskrice življenje tamkajšnjih otrok lažje. O marčevski številki Mavrice pa smo se pogovorili z urednico Matejo Gomboc. 

Maja Morela

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica

VEČ ...|1. 3. 2025
Pustna sobotna iskrica

Tokratna sobotna iskrica je bila pustno obarvana. V radijskem etru smo bili povezani z misijoni v Angoli in tamkajšnjo slovensko misijonarko sestro Zvonko Mikec. Zbirali smo tudi sredstva za dober namen.

Pustna sobotna iskrica

Tokratna sobotna iskrica je bila pustno obarvana. V radijskem etru smo bili povezani z misijoni v Angoli in tamkajšnjo slovensko misijonarko sestro Zvonko Mikec. Zbirali smo tudi sredstva za dober namen.

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica

Pustna sobotna iskrica

Tokratna sobotna iskrica je bila pustno obarvana. V radijskem etru smo bili povezani z misijoni v Angoli in tamkajšnjo slovensko misijonarko sestro Zvonko Mikec. Zbirali smo tudi sredstva za dober namen.

VEČ ...|1. 3. 2025
Pustna sobotna iskrica

Tokratna sobotna iskrica je bila pustno obarvana. V radijskem etru smo bili povezani z misijoni v Angoli in tamkajšnjo slovensko misijonarko sestro Zvonko Mikec. Zbirali smo tudi sredstva za dober namen.

Jure Sešek

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica

VEČ ...|22. 2. 2025
Bliža se Pust širokih ust

Bliža se Pustna sobotna iskrica, ki nas bo popeljala v Angolo, v tamkajšnji misijon, ki nam ga je pobližje v Sobotni iskrici s sogovorniki predstavil Jure Sešek. V drugem delu oddaje smo se pogovarjali z urednico revije Mavrica Matejo Gomboc o poklicih. Slišali smo o februarskih svetnikih in prebrali zgodbo, ki je k nam prišla iz daljnega Népala. 

Bliža se Pust širokih ust

Bliža se Pustna sobotna iskrica, ki nas bo popeljala v Angolo, v tamkajšnji misijon, ki nam ga je pobližje v Sobotni iskrici s sogovorniki predstavil Jure Sešek. V drugem delu oddaje smo se pogovarjali z urednico revije Mavrica Matejo Gomboc o poklicih. Slišali smo o februarskih svetnikih in prebrali zgodbo, ki je k nam prišla iz daljnega Népala. 

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica

Bliža se Pust širokih ust

Bliža se Pustna sobotna iskrica, ki nas bo popeljala v Angolo, v tamkajšnji misijon, ki nam ga je pobližje v Sobotni iskrici s sogovorniki predstavil Jure Sešek. V drugem delu oddaje smo se pogovarjali z urednico revije Mavrica Matejo Gomboc o poklicih. Slišali smo o februarskih svetnikih in prebrali zgodbo, ki je k nam prišla iz daljnega Népala. 

VEČ ...|22. 2. 2025
Bliža se Pust širokih ust

Bliža se Pustna sobotna iskrica, ki nas bo popeljala v Angolo, v tamkajšnji misijon, ki nam ga je pobližje v Sobotni iskrici s sogovorniki predstavil Jure Sešek. V drugem delu oddaje smo se pogovarjali z urednico revije Mavrica Matejo Gomboc o poklicih. Slišali smo o februarskih svetnikih in prebrali zgodbo, ki je k nam prišla iz daljnega Népala. 

Maja Morela

otroci mladi glasba duhovnost

Sobotna iskrica
Otroška oddaja skuša risati nasmeh sobotnim dopoldnevom. Vsebino narekujejo letni časi, obdobja cerkvenega leta, prazniki, glasbeniki, različni gostje in najmlajši poslušalci. Oddaja redno sodeluje z revijo Mavrica in prisega na lepe zgodbe, nova spoznanja in dobro voljo!
Maja Morela

Maja Morela

Priporočamo
|
Aktualno

Globine

VEČ ...|11. 3. 2025
Dialog z ateizmom #3 - Ali je verovati razumno?

Ali je verovati razumno? Ali vera nasprotuje razumu ali obstajajo primeri, kjer se razum in vera dopolnjujeta? Ali lahko Boga dojamemo z razumom in kakšna je vloga čustev? Ob teh vprašanjih sta razmišljala ateist Simon Rígač in jezuit p. Damjan Ristić. Tretji del dialoga z ateizmom si lahko ogledate tudi na youtube kanalu Radia Ognjišče.

Dialog z ateizmom #3 - Ali je verovati razumno?

Ali je verovati razumno? Ali vera nasprotuje razumu ali obstajajo primeri, kjer se razum in vera dopolnjujeta? Ali lahko Boga dojamemo z razumom in kakšna je vloga čustev? Ob teh vprašanjih sta razmišljala ateist Simon Rígač in jezuit p. Damjan Ristić. Tretji del dialoga z ateizmom si lahko ogledate tudi na youtube kanalu Radia Ognjišče.

Blaž Lesnik

duhovnostvzgoja

Za življenje

VEČ ...|12. 4. 2025
Alenka Rebula: Zelo globoke stvari se pokažejo samo v miru

Z Alenko Rebula smo se pogovarjali o pomenu prepoznavanja nezavednega, ki vodi čustva in odzive, kako se resnično spoznati in kako šele postavljeni lahko delujemo v ljubezni. Kaj to sploh pomeni, živeti v sobivanju iz ljubezni - Ljubezen je velika beseda, kako lahko prepoznamo, če so v ozadju vzorci, iz katerih delujemo, pa se jih ne zavedamo, ali morda strahovi, ki jih imamo v sebi, še od rodov nazaj.  

Alenka Rebula: Zelo globoke stvari se pokažejo samo v miru

Z Alenko Rebula smo se pogovarjali o pomenu prepoznavanja nezavednega, ki vodi čustva in odzive, kako se resnično spoznati in kako šele postavljeni lahko delujemo v ljubezni. Kaj to sploh pomeni, živeti v sobivanju iz ljubezni - Ljubezen je velika beseda, kako lahko prepoznamo, če so v ozadju vzorci, iz katerih delujemo, pa se jih ne zavedamo, ali morda strahovi, ki jih imamo v sebi, še od rodov nazaj.  

Nataša Ličen

vzgojaduhovnostpogovorodnosi

Duhovna misel

VEČ ...|18. 4. 2025
Proseči kralj

Nekoč je vladal kralj, ki ni imel otrok. Poslal je sle po vsem kraljestvu. Ljudem je sporočil, da se lahko vsak mlad ...

Iz knjige Drobne zgodbe za dušo, ki je izšla pri založbi Ognjišče.

Proseči kralj

Nekoč je vladal kralj, ki ni imel otrok. Poslal je sle po vsem kraljestvu. Ljudem je sporočil, da se lahko vsak mlad ...

Iz knjige Drobne zgodbe za dušo, ki je izšla pri založbi Ognjišče.

Pavle Ravnohrib

duhovnost

Pogovor o

VEČ ...|16. 4. 2025
Doživljanje velikonočne skrivnosti ob podpori umetnosti

V tokratni oddaji smo se osredotočili na veliki teden in vse, kar se dogaja v njem oziroma na doživljanje svetega tridnevja skozi prizmo umetnosti. Kako nas pri doživljanju skrivnosti Odrešenja lahko spodbujajo glasba, slikarstvo in literatura. O tem so spregovorili komparativistka dr. Ignacija Fridl Jarc, slikar Lojze Čemažar in basbaritonist Marko Fink.

Doživljanje velikonočne skrivnosti ob podpori umetnosti

V tokratni oddaji smo se osredotočili na veliki teden in vse, kar se dogaja v njem oziroma na doživljanje svetega tridnevja skozi prizmo umetnosti. Kako nas pri doživljanju skrivnosti Odrešenja lahko spodbujajo glasba, slikarstvo in literatura. O tem so spregovorili komparativistka dr. Ignacija Fridl Jarc, slikar Lojze Čemažar in basbaritonist Marko Fink.

Tone Gorjup

politikaživljenje

Naš pogled

VEČ ...|15. 4. 2025
Damijana Medved: Umetna inteligenca – odrešitev ali poguba?

Tokrat se sprehajamo po robu med upanjem in strahom – med tehnološkim napredkom in duhovnim iskanjem. Damijana Medved razmišlja o umetni inteligenci kot o prelomnici, ki jo nekateri vidijo kot odrešitev, drugi kot pogubo. Preko osebnih izkušenj z orodji, kot je ChatGPT, in dvomov, ki jih ta prinašajo, odpre pogovor o avtentičnosti, jeziku in zaupanju v lastne misli. V drugi polovici nas popelje na Oljsko goro, kjer doživi globoko duhovno refleksijo, prepleteno z razumevanjem Velike noči in skrivnosti človeške poti. Kaj, če je umetna inteligenca naša skupna Oljska gora – kraj preizkušnje, tišine in morda preobrazbe?

Damijana Medved: Umetna inteligenca – odrešitev ali poguba?

Tokrat se sprehajamo po robu med upanjem in strahom – med tehnološkim napredkom in duhovnim iskanjem. Damijana Medved razmišlja o umetni inteligenci kot o prelomnici, ki jo nekateri vidijo kot odrešitev, drugi kot pogubo. Preko osebnih izkušenj z orodji, kot je ChatGPT, in dvomov, ki jih ta prinašajo, odpre pogovor o avtentičnosti, jeziku in zaupanju v lastne misli. V drugi polovici nas popelje na Oljsko goro, kjer doživi globoko duhovno refleksijo, prepleteno z razumevanjem Velike noči in skrivnosti človeške poti. Kaj, če je umetna inteligenca naša skupna Oljska gora – kraj preizkušnje, tišine in morda preobrazbe?

Damijana Medved

komentarumetna inteligencaChatGPTavtentičnostjezikVelika nočOljska goraduhovnostbranjeJeruzalemDamijana Medved

Komentar tedna

VEČ ...|18. 4. 2025
Sveti Križ, izvir vere, upanja in ljubezni

… Sramotilno znamenje križa je postalo znamenje zmage nad preganjanjem kristjanov. Leto dni kasneje, 313, je cesar Konstantin v Milanu podpisal tolerančni edikt, ki je za prve kristjane pomenil svobodo verovanja in prekinitev preganjanja …

Sveti Križ, izvir vere, upanja in ljubezni

… Sramotilno znamenje križa je postalo znamenje zmage nad preganjanjem kristjanov. Leto dni kasneje, 313, je cesar Konstantin v Milanu podpisal tolerančni edikt, ki je za prve kristjane pomenil svobodo verovanja in prekinitev preganjanja …

dr. Andreja Eržen Firšt

komentar

Spominjamo se

VEČ ...|18. 4. 2025
Spominjamo se dne 18. 4.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Spominjamo se dne 18. 4.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Radio Ognjišče

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|18. 4. 2025
Brezglutenska potica

Poslušalka je prosila za recept za brezglutensko potico. Sestra Nikolina ji je odgovorila, da sicer iz te moke dela tudi kruh in tako se jo uporabi tudi za potico. Mogoče potica ne bo tako mehka, kot iz bele moke, drugačno bo tudi vzhajanje, razvaljati mora z občutkom. Brezglutenska moka je namreč bolj lepljiva. Zato naj tudi prilagodi nadev, pri zavijanju pa naj si pomaga s prtom. Lahko pa jo razvalja kar na peki papirju. Ker se testo prijema rok, naj bodo le te mokre. Uporabi naj toliko sladkorja, kolikor lahko, a sladkor daje barvo potici in njeni skorji. Pečemo kot običajno pri 190 stopinjah. Poslušalka Anamarija pa je povedala, da pripravlja potico iz ½ kg brezglutenske moke (uporablja Schärovo moko), doda še ½ litra mleka, 1,5 dag kvasa, 1 žličko soli, 5 dag masla, 2 rumenjaka, vanilin sladkor, 1 žlico sladkorja. Naredi jo kot običajno potico. Mogoče je testo malenkost mehkejše in se ti na začetku zdi, da ne bo nič iz tega nastalo.  A če dobro umesimo in dobro vzhaja, bo nastal dober izdelek, ki se bo tudi lepo valjal. Peče jo pri 180 stopinjah 45 do 50 minut, proti koncu jo premaže z jajcem, sicer se ji zdi, da je potica preveč temna. Za nadev uporabi 40 dag orehov, 2 žlici brezglutenskih drobtin itd. ... 

Brezglutenska potica

Poslušalka je prosila za recept za brezglutensko potico. Sestra Nikolina ji je odgovorila, da sicer iz te moke dela tudi kruh in tako se jo uporabi tudi za potico. Mogoče potica ne bo tako mehka, kot iz bele moke, drugačno bo tudi vzhajanje, razvaljati mora z občutkom. Brezglutenska moka je namreč bolj lepljiva. Zato naj tudi prilagodi nadev, pri zavijanju pa naj si pomaga s prtom. Lahko pa jo razvalja kar na peki papirju. Ker se testo prijema rok, naj bodo le te mokre. Uporabi naj toliko sladkorja, kolikor lahko, a sladkor daje barvo potici in njeni skorji. Pečemo kot običajno pri 190 stopinjah. Poslušalka Anamarija pa je povedala, da pripravlja potico iz ½ kg brezglutenske moke (uporablja Schärovo moko), doda še ½ litra mleka, 1,5 dag kvasa, 1 žličko soli, 5 dag masla, 2 rumenjaka, vanilin sladkor, 1 žlico sladkorja. Naredi jo kot običajno potico. Mogoče je testo malenkost mehkejše in se ti na začetku zdi, da ne bo nič iz tega nastalo.  A če dobro umesimo in dobro vzhaja, bo nastal dober izdelek, ki se bo tudi lepo valjal. Peče jo pri 180 stopinjah 45 do 50 minut, proti koncu jo premaže z jajcem, sicer se ji zdi, da je potica preveč temna. Za nadev uporabi 40 dag orehov, 2 žlici brezglutenskih drobtin itd. ... 

Matjaž Merljak

kuhajmo

Življenje išče pot

VEČ ...|18. 4. 2025
Jezusove rane nam govorijo o bolečini in sočutju

Bolečina je lahko tudi modra učiteljica življenja, pravi minorit p. Danilo Holc, ki je v rubriki Življenje išče pot spregovoril o smislu trpljenja in veliki potrebi sveta po sočutju. 

Jezusove rane nam govorijo o bolečini in sočutju

Bolečina je lahko tudi modra učiteljica življenja, pravi minorit p. Danilo Holc, ki je v rubriki Življenje išče pot spregovoril o smislu trpljenja in veliki potrebi sveta po sočutju. 

s. Meta Potočnik

Velika nočtrpljenjesočutje