Kulturni utrinki

VEČ ...|6. 12. 2024
Drago Tacol in knjiga Dober dan, starost

Pri naši založbi Ognjišče je izšla nova knjiga z naslovom Dober dan, starost! Njen avtor je Drago Tacol, katerega članki na to temo so izhajali v reviji Ognjišče v letih 2022 in 2023. Knjigo so predstavili tudi na letošnjem Knjižnem sejmu, kjer se je avtor pogovarjal z urednikom Božom Rustjo.

Drago Tacol in knjiga Dober dan, starost

Pri naši založbi Ognjišče je izšla nova knjiga z naslovom Dober dan, starost! Njen avtor je Drago Tacol, katerega članki na to temo so izhajali v reviji Ognjišče v letih 2022 in 2023. Knjigo so predstavili tudi na letošnjem Knjižnem sejmu, kjer se je avtor pogovarjal z urednikom Božom Rustjo.

kulturaliteraturaDrago TacolBožo RustjaDober dan starostZaložba Ognjišče

Kulturni utrinki

Drago Tacol in knjiga Dober dan, starost

Pri naši založbi Ognjišče je izšla nova knjiga z naslovom Dober dan, starost! Njen avtor je Drago Tacol, katerega članki na to temo so izhajali v reviji Ognjišče v letih 2022 in 2023. Knjigo so predstavili tudi na letošnjem Knjižnem sejmu, kjer se je avtor pogovarjal z urednikom Božom Rustjo.

VEČ ...|6. 12. 2024
Drago Tacol in knjiga Dober dan, starost

Pri naši založbi Ognjišče je izšla nova knjiga z naslovom Dober dan, starost! Njen avtor je Drago Tacol, katerega članki na to temo so izhajali v reviji Ognjišče v letih 2022 in 2023. Knjigo so predstavili tudi na letošnjem Knjižnem sejmu, kjer se je avtor pogovarjal z urednikom Božom Rustjo.

Jože Bartolj

kulturaliteraturaDrago TacolBožo RustjaDober dan starostZaložba Ognjišče

Svetovalnica

VEČ ...|28. 11. 2023
Rosvita Pesek o Radiu Ognjišče ob 29. obletnici

Namesto Svetovalnice smo v Prazničnem jutru gostili dr. Rosvito Pesek. Spregovorili smo o slovenski medijski krajini in vlogi našega radia v njej.

Rosvita Pesek o Radiu Ognjišče ob 29. obletnici

Namesto Svetovalnice smo v Prazničnem jutru gostili dr. Rosvito Pesek. Spregovorili smo o slovenski medijski krajini in vlogi našega radia v njej.

svetovanjemedijiRadio Ognjišče

Svetovalnica

Rosvita Pesek o Radiu Ognjišče ob 29. obletnici

Namesto Svetovalnice smo v Prazničnem jutru gostili dr. Rosvito Pesek. Spregovorili smo o slovenski medijski krajini in vlogi našega radia v njej.

VEČ ...|28. 11. 2023
Rosvita Pesek o Radiu Ognjišče ob 29. obletnici

Namesto Svetovalnice smo v Prazničnem jutru gostili dr. Rosvito Pesek. Spregovorili smo o slovenski medijski krajini in vlogi našega radia v njej.

Blaž Lesnik

svetovanjemedijiRadio Ognjišče

Sobotna iskrica

VEČ ...|17. 12. 2022
Luč miru in Igra svetnikov

Skavti so v našo deželo znova prinesli Luč miru iz Betlehema. Vprašali smo jih, če plamen iz Svete dežele na poti res ne ugasne. V nadaljevanju pa smo predstavili družabno igo Igra svetnikov, ki je plod idej in dela gostov, ki sta razkrila ozadnje nastanka in cilj zanimive igre.

Luč miru in Igra svetnikov

Skavti so v našo deželo znova prinesli Luč miru iz Betlehema. Vprašali smo jih, če plamen iz Svete dežele na poti res ne ugasne. V nadaljevanju pa smo predstavili družabno igo Igra svetnikov, ki je plod idej in dela gostov, ki sta razkrila ozadnje nastanka in cilj zanimive igre.

otrocimladiglasbaduhovnostLuč miruskavtiIgra svetnikovOgnjišče

Sobotna iskrica

Luč miru in Igra svetnikov

Skavti so v našo deželo znova prinesli Luč miru iz Betlehema. Vprašali smo jih, če plamen iz Svete dežele na poti res ne ugasne. V nadaljevanju pa smo predstavili družabno igo Igra svetnikov, ki je plod idej in dela gostov, ki sta razkrila ozadnje nastanka in cilj zanimive igre.

VEČ ...|17. 12. 2022
Luč miru in Igra svetnikov

Skavti so v našo deželo znova prinesli Luč miru iz Betlehema. Vprašali smo jih, če plamen iz Svete dežele na poti res ne ugasne. V nadaljevanju pa smo predstavili družabno igo Igra svetnikov, ki je plod idej in dela gostov, ki sta razkrila ozadnje nastanka in cilj zanimive igre.

Jure Sešek

otrocimladiglasbaduhovnostLuč miruskavtiIgra svetnikovOgnjišče

Svetovalnica

VEČ ...|28. 11. 2022
Radio - 28 let: sodelovanje tehnike in vsebine

Tokrat smo bili na voljo za vaša vprašanja radijski sodelavci. Spregovorili smo o radijskih oddajnikih, težavah pri sprejemanju našega programa, oddajniški zbodbi iz Bohinja, DAB sprejemnikih... Govorili smo tudi poslušanju oddaj prek podkastov, našega radijskega arhiva, o stiku s poslušalci prek radijskih počitnic in ostalih dogodkov, ki jih pripravljamo za poslušalce. Sodelovali so sodelavci: Marko Zupan (oddajniki), Lidija Zupanič (marketing), Robert Božič (internetne strani) in Andrej Jerman (audio arhiv).

Radio - 28 let: sodelovanje tehnike in vsebine

Tokrat smo bili na voljo za vaša vprašanja radijski sodelavci. Spregovorili smo o radijskih oddajnikih, težavah pri sprejemanju našega programa, oddajniški zbodbi iz Bohinja, DAB sprejemnikih... Govorili smo tudi poslušanju oddaj prek podkastov, našega radijskega arhiva, o stiku s poslušalci prek radijskih počitnic in ostalih dogodkov, ki jih pripravljamo za poslušalce. Sodelovali so sodelavci: Marko Zupan (oddajniki), Lidija Zupanič (marketing), Robert Božič (internetne strani) in Andrej Jerman (audio arhiv).

svetovanjeradioradijski oddajnikiradijski arhivinternetradio Ognjišče28 let

Svetovalnica

Radio - 28 let: sodelovanje tehnike in vsebine

Tokrat smo bili na voljo za vaša vprašanja radijski sodelavci. Spregovorili smo o radijskih oddajnikih, težavah pri sprejemanju našega programa, oddajniški zbodbi iz Bohinja, DAB sprejemnikih... Govorili smo tudi poslušanju oddaj prek podkastov, našega radijskega arhiva, o stiku s poslušalci prek radijskih počitnic in ostalih dogodkov, ki jih pripravljamo za poslušalce. Sodelovali so sodelavci: Marko Zupan (oddajniki), Lidija Zupanič (marketing), Robert Božič (internetne strani) in Andrej Jerman (audio arhiv).

VEČ ...|28. 11. 2022
Radio - 28 let: sodelovanje tehnike in vsebine

Tokrat smo bili na voljo za vaša vprašanja radijski sodelavci. Spregovorili smo o radijskih oddajnikih, težavah pri sprejemanju našega programa, oddajniški zbodbi iz Bohinja, DAB sprejemnikih... Govorili smo tudi poslušanju oddaj prek podkastov, našega radijskega arhiva, o stiku s poslušalci prek radijskih počitnic in ostalih dogodkov, ki jih pripravljamo za poslušalce. Sodelovali so sodelavci: Marko Zupan (oddajniki), Lidija Zupanič (marketing), Robert Božič (internetne strani) in Andrej Jerman (audio arhiv).

Tanja DominkoBlaž Lesnik

svetovanjeradioradijski oddajnikiradijski arhivinternetradio Ognjišče28 let

O klasiki drugače

VEČ ...|14. 11. 2021
. del predstavitve plošče Ave Maria

Slišali ste drugi del predstavitve zgoščenke Ave Maria, ki je izšla pri Založbi Ognjišče. Pogovarjali smo se s sopranistko Petro Vrh Vrezec in spoznavali molitev, ki je večkrat uglasbena, kot molitev Oče naš.

. del predstavitve plošče Ave Maria

Slišali ste drugi del predstavitve zgoščenke Ave Maria, ki je izšla pri Založbi Ognjišče. Pogovarjali smo se s sopranistko Petro Vrh Vrezec in spoznavali molitev, ki je večkrat uglasbena, kot molitev Oče naš.

glasbaklasikapetra vrh vrezecal vrezecgregor klančičCD ave mariazaložba ognjišče

O klasiki drugače

. del predstavitve plošče Ave Maria

Slišali ste drugi del predstavitve zgoščenke Ave Maria, ki je izšla pri Založbi Ognjišče. Pogovarjali smo se s sopranistko Petro Vrh Vrezec in spoznavali molitev, ki je večkrat uglasbena, kot molitev Oče naš.

VEČ ...|14. 11. 2021
. del predstavitve plošče Ave Maria

Slišali ste drugi del predstavitve zgoščenke Ave Maria, ki je izšla pri Založbi Ognjišče. Pogovarjali smo se s sopranistko Petro Vrh Vrezec in spoznavali molitev, ki je večkrat uglasbena, kot molitev Oče naš.

Jure Sešek

glasbaklasikapetra vrh vrezecal vrezecgregor klančičCD ave mariazaložba ognjišče

O klasiki drugače

VEČ ...|7. 11. 2021
Predstavitev zgoščenke Ave Maria

Sopranistka Petra Vrh Vrezec je predstavila zgoščenko marijinih molitev, ki je izšla pri Založbi Ognjišče. 

Predstavitev zgoščenke Ave Maria

Sopranistka Petra Vrh Vrezec je predstavila zgoščenko marijinih molitev, ki je izšla pri Založbi Ognjišče. 

glasbaklasikaAve mariapetra vrh vrezecal vrezecgregor klančičzaložba ognjišče

O klasiki drugače

Predstavitev zgoščenke Ave Maria

Sopranistka Petra Vrh Vrezec je predstavila zgoščenko marijinih molitev, ki je izšla pri Založbi Ognjišče. 

VEČ ...|7. 11. 2021
Predstavitev zgoščenke Ave Maria

Sopranistka Petra Vrh Vrezec je predstavila zgoščenko marijinih molitev, ki je izšla pri Založbi Ognjišče. 

Jure Sešek

glasbaklasikaAve mariapetra vrh vrezecal vrezecgregor klančičzaložba ognjišče

Vstani in hodi

VEČ ...|24. 1. 2021
Revije namenjene bolnikom

Predstavili smo nekaj revij, ki so bolnikom, invalidom in njihovim prijateljem lahko v spodbudo in navdih.
Z nami je bil Borut Pohar, urednik revije Prijatelj. Msgr. Miro Šlibar je predstavil list Beseda starejšim, invalidom, bolnim in ne samo njim. Božo Rustja je predstavil rubriko Naši preizkušani bratje v reviji Ognjišče, Franci Petrič pa bo povedal kaj prinaša revija Beseda med nami.

Revije namenjene bolnikom

Predstavili smo nekaj revij, ki so bolnikom, invalidom in njihovim prijateljem lahko v spodbudo in navdih.
Z nami je bil Borut Pohar, urednik revije Prijatelj. Msgr. Miro Šlibar je predstavil list Beseda starejšim, invalidom, bolnim in ne samo njim. Božo Rustja je predstavil rubriko Naši preizkušani bratje v reviji Ognjišče, Franci Petrič pa bo povedal kaj prinaša revija Beseda med nami.

bolnikiinvalidiPrijateljOgnjiščeBeseda med nami

Vstani in hodi

Revije namenjene bolnikom

Predstavili smo nekaj revij, ki so bolnikom, invalidom in njihovim prijateljem lahko v spodbudo in navdih.
Z nami je bil Borut Pohar, urednik revije Prijatelj. Msgr. Miro Šlibar je predstavil list Beseda starejšim, invalidom, bolnim in ne samo njim. Božo Rustja je predstavil rubriko Naši preizkušani bratje v reviji Ognjišče, Franci Petrič pa bo povedal kaj prinaša revija Beseda med nami.

VEČ ...|24. 1. 2021
Revije namenjene bolnikom

Predstavili smo nekaj revij, ki so bolnikom, invalidom in njihovim prijateljem lahko v spodbudo in navdih.
Z nami je bil Borut Pohar, urednik revije Prijatelj. Msgr. Miro Šlibar je predstavil list Beseda starejšim, invalidom, bolnim in ne samo njim. Božo Rustja je predstavil rubriko Naši preizkušani bratje v reviji Ognjišče, Franci Petrič pa bo povedal kaj prinaša revija Beseda med nami.

Damijana Medved

bolnikiinvalidiPrijateljOgnjiščeBeseda med nami

Informativni prispevki

VEČ ...|1. 8. 2020
Predstavitev avgustovskega Ognjišča

Gost meseca je dr. Matija Ogrin, v prilogi je predstavljen slikar Tone Kralj, spomnili so se dr. Stanka Janežiča, gostijo paraolimpijca Darka Djurića, na obisku so bili v Stržišču, na mladinskih straneh vabijo v čas srednjega veka ... je v predstavitvi med drugim povedal urednik Matej Erjavec.

Predstavitev avgustovskega Ognjišča

Gost meseca je dr. Matija Ogrin, v prilogi je predstavljen slikar Tone Kralj, spomnili so se dr. Stanka Janežiča, gostijo paraolimpijca Darka Djurića, na obisku so bili v Stržišču, na mladinskih straneh vabijo v čas srednjega veka ... je v predstavitvi med drugim povedal urednik Matej Erjavec.

infoognjišče

Informativni prispevki

Predstavitev avgustovskega Ognjišča
Gost meseca je dr. Matija Ogrin, v prilogi je predstavljen slikar Tone Kralj, spomnili so se dr. Stanka Janežiča, gostijo paraolimpijca Darka Djurića, na obisku so bili v Stržišču, na mladinskih straneh vabijo v čas srednjega veka ... je v predstavitvi med drugim povedal urednik Matej Erjavec.
VEČ ...|1. 8. 2020
Predstavitev avgustovskega Ognjišča
Gost meseca je dr. Matija Ogrin, v prilogi je predstavljen slikar Tone Kralj, spomnili so se dr. Stanka Janežiča, gostijo paraolimpijca Darka Djurića, na obisku so bili v Stržišču, na mladinskih straneh vabijo v čas srednjega veka ... je v predstavitvi med drugim povedal urednik Matej Erjavec.

Matjaž Merljak

infoognjišče

Priporočamo
|
Aktualno

Komentar tedna

VEČ ...|11. 4. 2025
Milan Knep: Od delavca do potrošnika: Kam nas pelje nova ideološka bitka?

Avtor analizira tri ključne kulturno-civilizacijske preobrate, skozi katere smo šli v zadnjih desetletjih. Od časov, ko je svet zaznamovala ideologija dela in delavski razred, do trenutne negotovosti, ki jo prinašajo politični in družbeni premiki v smeri ideologij, kot so woke in inkluzija. Milan Knep raziskuje, kako so se spreminjali globalni ideološki okviri, od komunizma do sodobnih kulturnih revolucij, ter kako ti preobrati vplivajo na našo družbo in prihodnost. Zaključuje z optimističnim pogledom, ki ga ponuja katolištvo kot temelj za prihodnje spremembe in vstajenje nove civilizacije.

Milan Knep: Od delavca do potrošnika: Kam nas pelje nova ideološka bitka?

Avtor analizira tri ključne kulturno-civilizacijske preobrate, skozi katere smo šli v zadnjih desetletjih. Od časov, ko je svet zaznamovala ideologija dela in delavski razred, do trenutne negotovosti, ki jo prinašajo politični in družbeni premiki v smeri ideologij, kot so woke in inkluzija. Milan Knep raziskuje, kako so se spreminjali globalni ideološki okviri, od komunizma do sodobnih kulturnih revolucij, ter kako ti preobrati vplivajo na našo družbo in prihodnost. Zaključuje z optimističnim pogledom, ki ga ponuja katolištvo kot temelj za prihodnje spremembe in vstajenje nove civilizacije.

Milan Knep

komentarMarxkulturna revolucijaideologija delasrednji razredpotrošništvowokeinkluzijaidentitetna politikaprogresizemkatolištvo

Duhovna misel

VEČ ...|11. 4. 2025
Pekel in nebesa

Pravičnemu možu je Bog dovolil, da bo vnaprej videl, kakšno je življenje po smrti. V nebeški palači so ga peljali v ...

Iz knjige Drobne zgodbe za dušo, ki je izšla pri založbi Ognjišče.

Pekel in nebesa

Pravičnemu možu je Bog dovolil, da bo vnaprej videl, kakšno je življenje po smrti. V nebeški palači so ga peljali v ...

Iz knjige Drobne zgodbe za dušo, ki je izšla pri založbi Ognjišče.

Pavle Ravnohrib

duhovnost

Spoznanje več, predsodek manj

VEČ ...|31. 3. 2025
Dr. Renato Podbersič in Romana Bider

Gosta sta bila zgodovinar dr. Renato Podbersič in ustanoviteljica Civilne pobude Vseposvojitev Romana Bider. Letos obeležujemo Leto spomina ob 80-letnici konca druge svetovne vojne, komunističnega prevzema oblasti in povojnih pobojev. To je bila tudi tema tokratne oddaje Spoznanje več predsodek manj.

Dr. Renato Podbersič in Romana Bider

Gosta sta bila zgodovinar dr. Renato Podbersič in ustanoviteljica Civilne pobude Vseposvojitev Romana Bider. Letos obeležujemo Leto spomina ob 80-letnici konca druge svetovne vojne, komunističnega prevzema oblasti in povojnih pobojev. To je bila tudi tema tokratne oddaje Spoznanje več predsodek manj.

Radio Ognjišče

politikaRenato PodbersičRomana Bider

Naš pogled

VEČ ...|8. 4. 2025
Afriški misijon

Jure Sešek je v komentarju združil spoznanja minulih dni, dobrega tedna, ki ga je preživel v Južnem Sudanu in tisto, kar nas nagovarja v dneh Radijskega misijona. Afriška beda vsakdana in globine, danes sicer precej plitke, Evrope verjetno res težko sodijo v isti zapis, v en sam komentar. Tema misijona pa trdi nasprotno. »Verujem v enega Boga … » Veroizpoved, ki nas združuje, izpoved vere, ki nam daje ista izhodišča, ki nas utrjuje v enakem prepričanju. Verujem! 

Afriški misijon

Jure Sešek je v komentarju združil spoznanja minulih dni, dobrega tedna, ki ga je preživel v Južnem Sudanu in tisto, kar nas nagovarja v dneh Radijskega misijona. Afriška beda vsakdana in globine, danes sicer precej plitke, Evrope verjetno res težko sodijo v isti zapis, v en sam komentar. Tema misijona pa trdi nasprotno. »Verujem v enega Boga … » Veroizpoved, ki nas združuje, izpoved vere, ki nam daje ista izhodišča, ki nas utrjuje v enakem prepričanju. Verujem! 

Radio Ognjišče

komentarAfrikamisijonJužni Sudanradijski misijon

Slovencem po svetu in domovini

VEČ ...|9. 4. 2025
Deljenje primerov dobrih praks

Rojaki v Črni gori so od leta 2010 povezani v Društvu Slovencev Vida Matjan. Ime nosi po slovensko-črnogorski glasbeni pedagoginji in skladateljici z dekliškim priimkom Hribar. Slovenci sicer živijo v osrednjem delu Črne gore in v obmorskih mestih Tivat, Hercegnovi, Kotor in Budva. Pred slabim letom je bilo v državi ustanovljeno posebno ministrstvo za diaspore, to je narodne skupnosti, ki živijo v Črni gori. Vodi ga Mirsad Azemović, ki se je včeraj seznanil z delovanjem našega Urada za Slovence v zamejstvu in po svetu, ki deluje že trideset let. Beseda je tekla tudi o ukrepih za spodbujanje vračanja v Slovenijo, saj je lani v sklopu urada zaživela Info točka, kjer je moč dobiti vse informacije in nasvete Slovencem in njihovim potomcem, ki razmišljajo o vrnitvi v Slovenijo ali jo že načrtujejo, pa tudi tistim, ki želijo sodelovati s Slovenijo iz tujine. Z namenom privabljanja visokokvalificiranih strokovnjakov so bile uvedene davčne spremembe, ki prinašajo ugodnejšo davčno obravnavo za ključne razvojne kadre, so še sporočili z USZS.

Deljenje primerov dobrih praks

Rojaki v Črni gori so od leta 2010 povezani v Društvu Slovencev Vida Matjan. Ime nosi po slovensko-črnogorski glasbeni pedagoginji in skladateljici z dekliškim priimkom Hribar. Slovenci sicer živijo v osrednjem delu Črne gore in v obmorskih mestih Tivat, Hercegnovi, Kotor in Budva. Pred slabim letom je bilo v državi ustanovljeno posebno ministrstvo za diaspore, to je narodne skupnosti, ki živijo v Črni gori. Vodi ga Mirsad Azemović, ki se je včeraj seznanil z delovanjem našega Urada za Slovence v zamejstvu in po svetu, ki deluje že trideset let. Beseda je tekla tudi o ukrepih za spodbujanje vračanja v Slovenijo, saj je lani v sklopu urada zaživela Info točka, kjer je moč dobiti vse informacije in nasvete Slovencem in njihovim potomcem, ki razmišljajo o vrnitvi v Slovenijo ali jo že načrtujejo, pa tudi tistim, ki želijo sodelovati s Slovenijo iz tujine. Z namenom privabljanja visokokvalificiranih strokovnjakov so bile uvedene davčne spremembe, ki prinašajo ugodnejšo davčno obravnavo za ključne razvojne kadre, so še sporočili z USZS.

Matjaž Merljak

družbarojaki

Kulturni utrinki

VEČ ...|11. 4. 2025
Poezija s konca druge svetovne vojne

V času radijskega misijona v Kulturnih utrinkih prebiramo pesmi slovenskih fantov in deklet različnih ideoloških prepričanj, ki so nastale v zadnjih letih druge svetovne vojne, vsebujejo pa tudi duhovno dimenzijo. Zbrane so v zbornikih Most in Brez križa in imena.

Poezija s konca druge svetovne vojne

V času radijskega misijona v Kulturnih utrinkih prebiramo pesmi slovenskih fantov in deklet različnih ideoloških prepričanj, ki so nastale v zadnjih letih druge svetovne vojne, vsebujejo pa tudi duhovno dimenzijo. Zbrane so v zbornikih Most in Brez križa in imena.

Jože Bartolj, Marjan Bunič, Jure Sešek

kulturaliteraturalikovna umetnostglasbagledališčefilmpoezija

Komentar tedna

VEČ ...|11. 4. 2025
Milan Knep: Od delavca do potrošnika: Kam nas pelje nova ideološka bitka?

Avtor analizira tri ključne kulturno-civilizacijske preobrate, skozi katere smo šli v zadnjih desetletjih. Od časov, ko je svet zaznamovala ideologija dela in delavski razred, do trenutne negotovosti, ki jo prinašajo politični in družbeni premiki v smeri ideologij, kot so woke in inkluzija. Milan Knep raziskuje, kako so se spreminjali globalni ideološki okviri, od komunizma do sodobnih kulturnih revolucij, ter kako ti preobrati vplivajo na našo družbo in prihodnost. Zaključuje z optimističnim pogledom, ki ga ponuja katolištvo kot temelj za prihodnje spremembe in vstajenje nove civilizacije.

Milan Knep: Od delavca do potrošnika: Kam nas pelje nova ideološka bitka?

Avtor analizira tri ključne kulturno-civilizacijske preobrate, skozi katere smo šli v zadnjih desetletjih. Od časov, ko je svet zaznamovala ideologija dela in delavski razred, do trenutne negotovosti, ki jo prinašajo politični in družbeni premiki v smeri ideologij, kot so woke in inkluzija. Milan Knep raziskuje, kako so se spreminjali globalni ideološki okviri, od komunizma do sodobnih kulturnih revolucij, ter kako ti preobrati vplivajo na našo družbo in prihodnost. Zaključuje z optimističnim pogledom, ki ga ponuja katolištvo kot temelj za prihodnje spremembe in vstajenje nove civilizacije.

Milan Knep

komentarMarxkulturna revolucijaideologija delasrednji razredpotrošništvowokeinkluzijaidentitetna politikaprogresizemkatolištvo

Spominjamo se

VEČ ...|11. 4. 2025
Spominjamo se dne 11. 4.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Spominjamo se dne 11. 4.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Radio Ognjišče

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|11. 4. 2025
Ješprenj

Koliko ješprenja potrebujemo, če želimo pripraviti enolončnico za 4 osebe - ga damo najprej kuhat v vodo, ali ga najprej popražimo, zanima poslušalca. Sestra Nikolina odgovarja: pripravimo vsaj 4 –5 dag ješprenja na osebo. Najprej ga namočimo in ga potem v isti vodi zavremo in kuhamo 3-5 minut. Vodo odlijemo in zalijemo s svežo vročo vodo. Ko zavre, pridamo narezano zelenjavo: korenček, cvetačo, grah, fižol, papriko ... Jed bo še okusnejša, če bomo zraven dali kuhat kakšno mesnino (npr. kračo, kranjsko klobaso) ali pa obreznine, ki ostanejo od rezanja prekajenega mesa. To mesnino lahko potem uporabimo tudi zakaj drugega (za malico). Če bomo jed pojedli isti dan, lahko dodamo tudi kakšen krompir.  

Ješprenj

Koliko ješprenja potrebujemo, če želimo pripraviti enolončnico za 4 osebe - ga damo najprej kuhat v vodo, ali ga najprej popražimo, zanima poslušalca. Sestra Nikolina odgovarja: pripravimo vsaj 4 –5 dag ješprenja na osebo. Najprej ga namočimo in ga potem v isti vodi zavremo in kuhamo 3-5 minut. Vodo odlijemo in zalijemo s svežo vročo vodo. Ko zavre, pridamo narezano zelenjavo: korenček, cvetačo, grah, fižol, papriko ... Jed bo še okusnejša, če bomo zraven dali kuhat kakšno mesnino (npr. kračo, kranjsko klobaso) ali pa obreznine, ki ostanejo od rezanja prekajenega mesa. To mesnino lahko potem uporabimo tudi zakaj drugega (za malico). Če bomo jed pojedli isti dan, lahko dodamo tudi kakšen krompir.  

Matjaž Merljak

kuhajmo