Nedeljski klepet

VEČ ...|4. 8. 2024
Skorajšnjih 80 let z Metko Klevišar

Sogovornica avgustovskega Nedeljskega klepeta je bila Metka Klevišar, ki bo v septembru praznovala okrogli jubilej; 80 let. V tokratnem Klepetu smo tako poskusili narediti kratek oris njenih življenjskih izkušenj ter obudili nekaj spominov. 

Skorajšnjih 80 let z Metko Klevišar

Sogovornica avgustovskega Nedeljskega klepeta je bila Metka Klevišar, ki bo v septembru praznovala okrogli jubilej; 80 let. V tokratnem Klepetu smo tako poskusili narediti kratek oris njenih življenjskih izkušenj ter obudili nekaj spominov. 

Metka KlevišarHospicmultipla sklerozamedicinaJulka Žagar

Nedeljski klepet

Skorajšnjih 80 let z Metko Klevišar

Sogovornica avgustovskega Nedeljskega klepeta je bila Metka Klevišar, ki bo v septembru praznovala okrogli jubilej; 80 let. V tokratnem Klepetu smo tako poskusili narediti kratek oris njenih življenjskih izkušenj ter obudili nekaj spominov. 

VEČ ...|4. 8. 2024
Skorajšnjih 80 let z Metko Klevišar

Sogovornica avgustovskega Nedeljskega klepeta je bila Metka Klevišar, ki bo v septembru praznovala okrogli jubilej; 80 let. V tokratnem Klepetu smo tako poskusili narediti kratek oris njenih življenjskih izkušenj ter obudili nekaj spominov. 

Damijana Medved

Metka KlevišarHospicmultipla sklerozamedicinaJulka Žagar

Svetovalnica

VEČ ...|14. 4. 2023
Kako se bomo starali v prihodnosti

Z nami je bil dr. Zvezdan Pirtošek, ugleden nevrolog, predstojnik Katedre za nevrologijo na ljubljanski medicinski fakulteti. Na Nevrološki kliniki vodi ambulanto za starejše, ki imajo različne možganske bolezni. Opozarja na tiho epidemijo, epidemijo nevrodegenerativnih bolezni, še posebej demence.

Kako se bomo starali v prihodnosti

Z nami je bil dr. Zvezdan Pirtošek, ugleden nevrolog, predstojnik Katedre za nevrologijo na ljubljanski medicinski fakulteti. Na Nevrološki kliniki vodi ambulanto za starejše, ki imajo različne možganske bolezni. Opozarja na tiho epidemijo, epidemijo nevrodegenerativnih bolezni, še posebej demence.

svetovanjestarostzdravstvomedicinademenca

Svetovalnica

Kako se bomo starali v prihodnosti

Z nami je bil dr. Zvezdan Pirtošek, ugleden nevrolog, predstojnik Katedre za nevrologijo na ljubljanski medicinski fakulteti. Na Nevrološki kliniki vodi ambulanto za starejše, ki imajo različne možganske bolezni. Opozarja na tiho epidemijo, epidemijo nevrodegenerativnih bolezni, še posebej demence.

VEČ ...|14. 4. 2023
Kako se bomo starali v prihodnosti

Z nami je bil dr. Zvezdan Pirtošek, ugleden nevrolog, predstojnik Katedre za nevrologijo na ljubljanski medicinski fakulteti. Na Nevrološki kliniki vodi ambulanto za starejše, ki imajo različne možganske bolezni. Opozarja na tiho epidemijo, epidemijo nevrodegenerativnih bolezni, še posebej demence.

Tanja Dominko

svetovanjestarostzdravstvomedicinademenca

Informativni prispevki

VEČ ...|10. 11. 2022
Kako na nagrajevanje družinskih zdravnikov gledajo v sindikatu Praktik.um?

Osnovna zdravstvena dejavnost in z njo družinska medicina je temelj vsakega zdravstvenega sistema. A v Sloveniji se že vrsto let sooča z resnimi težavami. V zadnjem času so se še poglobile, številni družinski zdravniki odhajajo, tisti, ki ostajajo, opozarjajo na preobremenjenost, novega kadra ni, vse več ljudi, ki plačujejo zdravstveno zavarovanje, je zato brez osebnega zdravnika. O vsem tem smo govorili s predsednikom sindikata zdravnikov družinske medicine Praktik.um Igorjem Muževičem.

Kako na nagrajevanje družinskih zdravnikov gledajo v sindikatu Praktik.um?

Osnovna zdravstvena dejavnost in z njo družinska medicina je temelj vsakega zdravstvenega sistema. A v Sloveniji se že vrsto let sooča z resnimi težavami. V zadnjem času so se še poglobile, številni družinski zdravniki odhajajo, tisti, ki ostajajo, opozarjajo na preobremenjenost, novega kadra ni, vse več ljudi, ki plačujejo zdravstveno zavarovanje, je zato brez osebnega zdravnika. O vsem tem smo govorili s predsednikom sindikata zdravnikov družinske medicine Praktik.um Igorjem Muževičem.

infopogovorzdravstvodružinska medicina

Informativni prispevki

Kako na nagrajevanje družinskih zdravnikov gledajo v sindikatu Praktik.um?

Osnovna zdravstvena dejavnost in z njo družinska medicina je temelj vsakega zdravstvenega sistema. A v Sloveniji se že vrsto let sooča z resnimi težavami. V zadnjem času so se še poglobile, številni družinski zdravniki odhajajo, tisti, ki ostajajo, opozarjajo na preobremenjenost, novega kadra ni, vse več ljudi, ki plačujejo zdravstveno zavarovanje, je zato brez osebnega zdravnika. O vsem tem smo govorili s predsednikom sindikata zdravnikov družinske medicine Praktik.um Igorjem Muževičem.

VEČ ...|10. 11. 2022
Kako na nagrajevanje družinskih zdravnikov gledajo v sindikatu Praktik.um?

Osnovna zdravstvena dejavnost in z njo družinska medicina je temelj vsakega zdravstvenega sistema. A v Sloveniji se že vrsto let sooča z resnimi težavami. V zadnjem času so se še poglobile, številni družinski zdravniki odhajajo, tisti, ki ostajajo, opozarjajo na preobremenjenost, novega kadra ni, vse več ljudi, ki plačujejo zdravstveno zavarovanje, je zato brez osebnega zdravnika. O vsem tem smo govorili s predsednikom sindikata zdravnikov družinske medicine Praktik.um Igorjem Muževičem.

Helena Križnik

infopogovorzdravstvodružinska medicina

Svetovalnica

VEČ ...|11. 1. 2022
Kako do osebnega zdravnika?

Tokrat smo govorili o izbiri osebnega splošnega zdravnika, ginekologa ali zobozdravnika: kako ga poiskati in kaj storiti, če so v bližini našega kraja bivanja zdravniki družinske medicine zasedeni? Naši gostje so bili: koordinator Iskalnika po osebnih zdravnikih (https://zdravniki.sledilnik.org/sl/) Luka Renko, študent 6. letnika medicine Matej Žnidarič, ki je zasnoval portal Najzdravnik.si in zdravnik družinske medicine iz ZD Kamnik Rok Ravnikar.

Kako do osebnega zdravnika?

Tokrat smo govorili o izbiri osebnega splošnega zdravnika, ginekologa ali zobozdravnika: kako ga poiskati in kaj storiti, če so v bližini našega kraja bivanja zdravniki družinske medicine zasedeni? Naši gostje so bili: koordinator Iskalnika po osebnih zdravnikih (https://zdravniki.sledilnik.org/sl/) Luka Renko, študent 6. letnika medicine Matej Žnidarič, ki je zasnoval portal Najzdravnik.si in zdravnik družinske medicine iz ZD Kamnik Rok Ravnikar.

svetovanjezdravstvoosebni zdravnikizbiradružinska medicinakoronavirus

Svetovalnica

Kako do osebnega zdravnika?

Tokrat smo govorili o izbiri osebnega splošnega zdravnika, ginekologa ali zobozdravnika: kako ga poiskati in kaj storiti, če so v bližini našega kraja bivanja zdravniki družinske medicine zasedeni? Naši gostje so bili: koordinator Iskalnika po osebnih zdravnikih (https://zdravniki.sledilnik.org/sl/) Luka Renko, študent 6. letnika medicine Matej Žnidarič, ki je zasnoval portal Najzdravnik.si in zdravnik družinske medicine iz ZD Kamnik Rok Ravnikar.

VEČ ...|11. 1. 2022
Kako do osebnega zdravnika?

Tokrat smo govorili o izbiri osebnega splošnega zdravnika, ginekologa ali zobozdravnika: kako ga poiskati in kaj storiti, če so v bližini našega kraja bivanja zdravniki družinske medicine zasedeni? Naši gostje so bili: koordinator Iskalnika po osebnih zdravnikih (https://zdravniki.sledilnik.org/sl/) Luka Renko, študent 6. letnika medicine Matej Žnidarič, ki je zasnoval portal Najzdravnik.si in zdravnik družinske medicine iz ZD Kamnik Rok Ravnikar.

Blaž Lesnik

svetovanjezdravstvoosebni zdravnikizbiradružinska medicinakoronavirus

Svetovalnica

VEČ ...|26. 11. 2021
Covid - neodgovorjena vprašanja

Tokratno Svetovalnico smo oblikovali z vašim sodelovanjem. Odziv je bil velik, odgovore smo poiskali pri treh strokovnjakih. Sodelovali so vodja svetovalne skupine za Covid dr. Mateja Logar, specialistka medicinske mikrobiologije dr. Tatjana Avšič Županc in biokemik dr. Roman Jerala.

Covid - neodgovorjena vprašanja

Tokratno Svetovalnico smo oblikovali z vašim sodelovanjem. Odziv je bil velik, odgovore smo poiskali pri treh strokovnjakih. Sodelovali so vodja svetovalne skupine za Covid dr. Mateja Logar, specialistka medicinske mikrobiologije dr. Tatjana Avšič Županc in biokemik dr. Roman Jerala.

svetovanjeizobraževanjekoronaviruszdravstvoCovid-19medicinabolezenzdravje

Svetovalnica

Covid - neodgovorjena vprašanja

Tokratno Svetovalnico smo oblikovali z vašim sodelovanjem. Odziv je bil velik, odgovore smo poiskali pri treh strokovnjakih. Sodelovali so vodja svetovalne skupine za Covid dr. Mateja Logar, specialistka medicinske mikrobiologije dr. Tatjana Avšič Županc in biokemik dr. Roman Jerala.

VEČ ...|26. 11. 2021
Covid - neodgovorjena vprašanja

Tokratno Svetovalnico smo oblikovali z vašim sodelovanjem. Odziv je bil velik, odgovore smo poiskali pri treh strokovnjakih. Sodelovali so vodja svetovalne skupine za Covid dr. Mateja Logar, specialistka medicinske mikrobiologije dr. Tatjana Avšič Županc in biokemik dr. Roman Jerala.

Blaž Lesnik

svetovanjeizobraževanjekoronaviruszdravstvoCovid-19medicinabolezenzdravje

Naš gost

VEČ ...|27. 2. 2021
Dr. Anton Jeglič

V sobotnem popoldnevu smo gostili upokojenega profesorja elektrotehnike, izumitelja in navdušenega gornika, ki je pri svojih 85-ih letih še vedno aktiven tudi v gorah. Dr. Anton Jeglič je bil eden od pobudnikov za oživitev Zveze gorniških klubov dr. Henrika Tume, ki nadaljuje stoletno tradicijo skalaštva.

Dr. Anton Jeglič

V sobotnem popoldnevu smo gostili upokojenega profesorja elektrotehnike, izumitelja in navdušenega gornika, ki je pri svojih 85-ih letih še vedno aktiven tudi v gorah. Dr. Anton Jeglič je bil eden od pobudnikov za oživitev Zveze gorniških klubov dr. Henrika Tume, ki nadaljuje stoletno tradicijo skalaštva.

gorealpinizemelektrotehnikaizumimedicinanaravapolitika

Naš gost

Dr. Anton Jeglič

V sobotnem popoldnevu smo gostili upokojenega profesorja elektrotehnike, izumitelja in navdušenega gornika, ki je pri svojih 85-ih letih še vedno aktiven tudi v gorah. Dr. Anton Jeglič je bil eden od pobudnikov za oživitev Zveze gorniških klubov dr. Henrika Tume, ki nadaljuje stoletno tradicijo skalaštva.

VEČ ...|27. 2. 2021
Dr. Anton Jeglič

V sobotnem popoldnevu smo gostili upokojenega profesorja elektrotehnike, izumitelja in navdušenega gornika, ki je pri svojih 85-ih letih še vedno aktiven tudi v gorah. Dr. Anton Jeglič je bil eden od pobudnikov za oživitev Zveze gorniških klubov dr. Henrika Tume, ki nadaljuje stoletno tradicijo skalaštva.

Blaž Lesnik

gorealpinizemelektrotehnikaizumimedicinanaravapolitika

Naš gost

VEČ ...|7. 11. 2020
Prof. dr. Zvonka Zupanič Slavec

Tokrat smo našo gostjo gostili na daljavo in k pogovoru povabili izjemno sogovornico, ki slovi po svojem širokem znanju iz zgodovine medicine. Kot avtorica je podpisana pod številne strokovne monografije in članke, mnogi od njih nam v aktualnih razmerah lahko pomagajo razumeti potek in prilagoditve družbe na epidemijo. Naša gostja je bila predstojnica katedre za zgodovino medicine prof. dr. Zvonka Zupanič Slavec.

Prof. dr. Zvonka Zupanič Slavec

Tokrat smo našo gostjo gostili na daljavo in k pogovoru povabili izjemno sogovornico, ki slovi po svojem širokem znanju iz zgodovine medicine. Kot avtorica je podpisana pod številne strokovne monografije in članke, mnogi od njih nam v aktualnih razmerah lahko pomagajo razumeti potek in prilagoditve družbe na epidemijo. Naša gostja je bila predstojnica katedre za zgodovino medicine prof. dr. Zvonka Zupanič Slavec.

zdravstvokoronavirusizobraževanjepogovormedicinazgodovina

Naš gost

Prof. dr. Zvonka Zupanič Slavec

Tokrat smo našo gostjo gostili na daljavo in k pogovoru povabili izjemno sogovornico, ki slovi po svojem širokem znanju iz zgodovine medicine. Kot avtorica je podpisana pod številne strokovne monografije in članke, mnogi od njih nam v aktualnih razmerah lahko pomagajo razumeti potek in prilagoditve družbe na epidemijo. Naša gostja je bila predstojnica katedre za zgodovino medicine prof. dr. Zvonka Zupanič Slavec.

VEČ ...|7. 11. 2020
Prof. dr. Zvonka Zupanič Slavec

Tokrat smo našo gostjo gostili na daljavo in k pogovoru povabili izjemno sogovornico, ki slovi po svojem širokem znanju iz zgodovine medicine. Kot avtorica je podpisana pod številne strokovne monografije in članke, mnogi od njih nam v aktualnih razmerah lahko pomagajo razumeti potek in prilagoditve družbe na epidemijo. Naša gostja je bila predstojnica katedre za zgodovino medicine prof. dr. Zvonka Zupanič Slavec.

Blaž Lesnik

zdravstvokoronavirusizobraževanjepogovormedicinazgodovina

Pogovor o

VEČ ...|12. 2. 2020
Slovensko primarno zdravstvo

Kako primarni javni zavodi premagujejo ovire zaradi pomanjkanja kadrov v družinski medicini, pediatriji, ginekologiji in drugod, s kakšnimi posledicami se soočajo ter kakšno je njihovo mnenje o reševanju razmer s strani odhajajoče vlade? Ta in druga vprašanja smo zastavili direktorjem nekaterih zdravstvenih domov. Vabljeni k spremljanju pogovora.

Slovensko primarno zdravstvo

Kako primarni javni zavodi premagujejo ovire zaradi pomanjkanja kadrov v družinski medicini, pediatriji, ginekologiji in drugod, s kakšnimi posledicami se soočajo ter kakšno je njihovo mnenje o reševanju razmer s strani odhajajoče vlade? Ta in druga vprašanja smo zastavili direktorjem nekaterih zdravstvenih domov. Vabljeni k spremljanju pogovora.

zdravstvopolitikamedicina

Pogovor o

Slovensko primarno zdravstvo
Kako primarni javni zavodi premagujejo ovire zaradi pomanjkanja kadrov v družinski medicini, pediatriji, ginekologiji in drugod, s kakšnimi posledicami se soočajo ter kakšno je njihovo mnenje o reševanju razmer s strani odhajajoče vlade? Ta in druga vprašanja smo zastavili direktorjem nekaterih zdravstvenih domov. Vabljeni k spremljanju pogovora.
VEČ ...|12. 2. 2020
Slovensko primarno zdravstvo
Kako primarni javni zavodi premagujejo ovire zaradi pomanjkanja kadrov v družinski medicini, pediatriji, ginekologiji in drugod, s kakšnimi posledicami se soočajo ter kakšno je njihovo mnenje o reševanju razmer s strani odhajajoče vlade? Ta in druga vprašanja smo zastavili direktorjem nekaterih zdravstvenih domov. Vabljeni k spremljanju pogovora.

Petra Stopar

zdravstvopolitikamedicina

Priporočamo
|
Aktualno

Slovencem po svetu in domovini

VEČ ...|18. 9. 2024
Priznanje za 75-letnico Slovenske športne zveze

Slovenska športna zveza, krovna organizacija, ki združuje slovenska in dvojezična športna društva v Avstriji, praznuje 75-letnico. Ob tem je sinoči v iKultu v Celovcu pripravila slovesno proslavo. V razgibanem programu so bili orisani največji projekti, aktivnosti ter mednarodno delovanje zveze, predstavili so zbornik TranSport 2.0 ter s pomočjo arhivskih posnetkov in prispevkov zbrane popeljali zgodovino organizacije. Pozdravila sta koroški deželni glavar dr. Peter Kaiser in predsednik Slovenske športne zveze Marijan Velik. Podpredsednik slovenske vlade in minister Matej Arčon pa je zvezi podelil zahvalo in priznanje Urada Vlade Republike Slovenije za Slovence v zamejstvu in po svetu za dolgoletno uspešno delovanje in povezovanje na področju športa ter za dragocen prispevek k ohranjanju slovenskega jezika in slovenske identitete med pripadniki avtohtone slovenske narodne skupnosti v Avstriji. Napovedal je ustanovitev koordinacije vseh zamejskih krovnih športnih organizacij. Slovenska športna zveza v Avstriji združuje 33 športnih društev s približno 3000 aktivnimi športniki in športnicami ter skoraj 500 športnimi funkcionarji, športnimi delavci, trenerji in pedagogi. 

Priznanje za 75-letnico Slovenske športne zveze

Slovenska športna zveza, krovna organizacija, ki združuje slovenska in dvojezična športna društva v Avstriji, praznuje 75-letnico. Ob tem je sinoči v iKultu v Celovcu pripravila slovesno proslavo. V razgibanem programu so bili orisani največji projekti, aktivnosti ter mednarodno delovanje zveze, predstavili so zbornik TranSport 2.0 ter s pomočjo arhivskih posnetkov in prispevkov zbrane popeljali zgodovino organizacije. Pozdravila sta koroški deželni glavar dr. Peter Kaiser in predsednik Slovenske športne zveze Marijan Velik. Podpredsednik slovenske vlade in minister Matej Arčon pa je zvezi podelil zahvalo in priznanje Urada Vlade Republike Slovenije za Slovence v zamejstvu in po svetu za dolgoletno uspešno delovanje in povezovanje na področju športa ter za dragocen prispevek k ohranjanju slovenskega jezika in slovenske identitete med pripadniki avtohtone slovenske narodne skupnosti v Avstriji. Napovedal je ustanovitev koordinacije vseh zamejskih krovnih športnih organizacij. Slovenska športna zveza v Avstriji združuje 33 športnih društev s približno 3000 aktivnimi športniki in športnicami ter skoraj 500 športnimi funkcionarji, športnimi delavci, trenerji in pedagogi. 

Matjaž Merljak

družbarojakišport

Spoznanje več, predsodek manj

VEČ ...|16. 9. 2024
Ustavni sodnik Klemen Jaklič o Evropski uniji in demokraciji

Gostili smo ustavnega sodnika dr. Klemena Jakliča. Z njim smo spregovorili o tem, ali evropska unija potrebuje spremembe in o demokraciji pri nas.

Ustavni sodnik Klemen Jaklič o Evropski uniji in demokraciji

Gostili smo ustavnega sodnika dr. Klemena Jakliča. Z njim smo spregovorili o tem, ali evropska unija potrebuje spremembe in o demokraciji pri nas.

Alen Salihović

politika

Glasbeni medgeneracijski večer

VEČ ...|27. 9. 2023
Eva Hren

Tokrat smo gostili kitaristko in pevko zabavne glasbe Evo Hren. Izvrstno se znajde ob orkestru, etno zasedbah, s kitaro, pa tudi na festivalih. Na letošnji Popevki je s skladbo Žige Pirnata Kako zveni pomlad prepričala strokovno žirijo. Eva Hren je bila z nami v oddaji, ki se je začela ob dvajsetih. 

Eva Hren

Tokrat smo gostili kitaristko in pevko zabavne glasbe Evo Hren. Izvrstno se znajde ob orkestru, etno zasedbah, s kitaro, pa tudi na festivalih. Na letošnji Popevki je s skladbo Žige Pirnata Kako zveni pomlad prepričala strokovno žirijo. Eva Hren je bila z nami v oddaji, ki se je začela ob dvajsetih. 

Marjan Bunič, Jure Sešek

Program zadnjega tedna

VEČ ...|18. 9. 2024
Program Radia Ognjišče od 5. do 6. ure.

Posnetek programa Radia Ognjišče dne 18. september 2024 ob 05-ih

Program Radia Ognjišče od 5. do 6. ure.

Posnetek programa Radia Ognjišče dne 18. september 2024 ob 05-ih

Radio Ognjišče

Moja zgodba

VEČ ...|15. 9. 2024
Virgil Šček, Dnevniški zapisi: 1909-1933

V tokratni oddaji smo vam predstavili monografijo z naslovom Virgil Šček, Dnevniški zapisi: 1909-1933, ki jo je izdal Študijski center za narodno spravo v so-založništvu z Goriško Mohorjevo družbo. Monografija prinaša prvi del Ščekovih dnevniških zapisov, ki segajo od začetka njegovega pisanja dnevnika v letu 1911 do konca leta 1933. O knjigi so spregovorili predsednik Goriške Mohorjeve družbe msgr. mag. Renato Podbersič, ter urednika dnevniških zapisov in sodelavca Študijskega centra za narodno spravo dr. Renato Podbersič in dr. Matic Batič. Pogovor je povezoval dr. Jože Možina.

Virgil Šček, Dnevniški zapisi: 1909-1933

V tokratni oddaji smo vam predstavili monografijo z naslovom Virgil Šček, Dnevniški zapisi: 1909-1933, ki jo je izdal Študijski center za narodno spravo v so-založništvu z Goriško Mohorjevo družbo. Monografija prinaša prvi del Ščekovih dnevniških zapisov, ki segajo od začetka njegovega pisanja dnevnika v letu 1911 do konca leta 1933. O knjigi so spregovorili predsednik Goriške Mohorjeve družbe msgr. mag. Renato Podbersič, ter urednika dnevniških zapisov in sodelavca Študijskega centra za narodno spravo dr. Renato Podbersič in dr. Matic Batič. Pogovor je povezoval dr. Jože Možina.

Jože Bartolj

spominpolitikaVirgil ŠčekDnevniški zapisi 1909 1933Renato PodbersičMatic BatičJože Možina

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|19. 9. 2024
Domači ajvar

Potrebujemo tri glavne sestavine: paradižnik, papriko in čebulo. Osnovno pravilo je, da toliko kot je paradižnika, naj bo tudi paprike. Slednja je lahko vseh barv, se pravi rdeča, zelena, rumena. Tudi paradižnik je lahko zelo zrel ali pa tak, ki je komaj dozorel, rdeč in še malo zelen. Paradižnik zmeljemo in ga damo čez noč v vrečo iz blaga, da se odcedi. To stehtamo in pripravimo še ustrezno količino paprike in čebule (npr. za 5 kg čebule 4-6 kg paprike in 5 deblih čebul). Očiščeno in narezano papriko in čebulo prav tako narežemo na mesoreznico. Vse skupaj naložimo na namaščeno posodo (lahko damo mast ali olje ali oboje). Ob mešanju kuhamo približno 2 uri. Ko začne vreti, pa stalno mešamo. Dodamo do 2 žlici soli, 1-2 žlici sladkorja in še 3-4 dl olja. Da je dovolj kuhamo preverimo tako, da damo žlico na krožnik, potegnemo na sredini in če se polovici ne združita, je v  redu kuhano. Ajvar nalagamo v vroče kozarce, dobro zapremo in počasi ohlajamo. K paradižniku lahko dodamo tudi tri ali štiri domače feferone. Okus bo prijetnejši, seveda če družini to odgovarja.

Domači ajvar

Potrebujemo tri glavne sestavine: paradižnik, papriko in čebulo. Osnovno pravilo je, da toliko kot je paradižnika, naj bo tudi paprike. Slednja je lahko vseh barv, se pravi rdeča, zelena, rumena. Tudi paradižnik je lahko zelo zrel ali pa tak, ki je komaj dozorel, rdeč in še malo zelen. Paradižnik zmeljemo in ga damo čez noč v vrečo iz blaga, da se odcedi. To stehtamo in pripravimo še ustrezno količino paprike in čebule (npr. za 5 kg čebule 4-6 kg paprike in 5 deblih čebul). Očiščeno in narezano papriko in čebulo prav tako narežemo na mesoreznico. Vse skupaj naložimo na namaščeno posodo (lahko damo mast ali olje ali oboje). Ob mešanju kuhamo približno 2 uri. Ko začne vreti, pa stalno mešamo. Dodamo do 2 žlici soli, 1-2 žlici sladkorja in še 3-4 dl olja. Da je dovolj kuhamo preverimo tako, da damo žlico na krožnik, potegnemo na sredini in če se polovici ne združita, je v  redu kuhano. Ajvar nalagamo v vroče kozarce, dobro zapremo in počasi ohlajamo. K paradižniku lahko dodamo tudi tri ali štiri domače feferone. Okus bo prijetnejši, seveda če družini to odgovarja.

Matjaž Merljak

kuhajmo

Otok

VEČ ...|18. 9. 2024
Zahvalni spevi

Tokrat smo se posvetili poeziji Dejana Kosa. Pesmi iz njegove pesniške zbirke Zahvalni spevi so globoka, filozofska razmišljanja o smislu, življenju in Bogu, so molitve in so seveda poezija.

Zahvalni spevi

Tokrat smo se posvetili poeziji Dejana Kosa. Pesmi iz njegove pesniške zbirke Zahvalni spevi so globoka, filozofska razmišljanja o smislu, življenju in Bogu, so molitve in so seveda poezija.

Gregor Čušin

glasbapoezija

Slovenska oddaja Radia Vatikan

VEČ ...|18. 9. 2024
Slovenska oddaja Radia Vatikan dne 18. 9.

Rubriko pripravlja slovensko uredništvo Radia Vatikan.

Slovenska oddaja Radia Vatikan dne 18. 9.

Rubriko pripravlja slovensko uredništvo Radia Vatikan.

Radio Vatikan

Pogovor o

VEČ ...|18. 9. 2024
Poslanci koalicije in opozicije precej različno o uspešnosti naše države

Goste smo vprašali, kje so reforme, zakaj vlada dopušča, da zdravstvo razpada, bo javni sektor zaradi bombončkov za nekaj časa utihnil in kaj nas še čaka do konca leta. Prav tako nismo  mogli mimo pestrega evropskega dogajanja. Bo Marta Kos, ki je druga izbori za komisarko, to res postala, in kako trdna je Evropska unija po zadnjih volitvah.

Poslanci koalicije in opozicije precej različno o uspešnosti naše države

Goste smo vprašali, kje so reforme, zakaj vlada dopušča, da zdravstvo razpada, bo javni sektor zaradi bombončkov za nekaj časa utihnil in kaj nas še čaka do konca leta. Prav tako nismo  mogli mimo pestrega evropskega dogajanja. Bo Marta Kos, ki je druga izbori za komisarko, to res postala, in kako trdna je Evropska unija po zadnjih volitvah.

Alen Salihović

politikaživljenjensisdssvobodavladadržavni zborkomentar