Svetovalnica
VEČ ...|24. 3. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
Zdrav in hranilen zajtrk, peka mesa, kruh, nadomestek kvasa, kisla juha, kdaj zaliti kis ... To so nekatere teme tokratne oddaje. V teh dneh, ko delamo od doma in so doma tudi otroci in mladostniki, smo še bolj kot sicer vpeti v pripravo jedi. Zato smo v Svetovalnici gostili sestro Nikolino.
Svetovalnica
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|24. 3. 2020
Svetovalnica
VEČ ...|9. 3. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
Kremna juha iz provansalske buče, krepka juha za bolnike, kuhanje cvetače, uporaba mesa žrebička, pica, kruh v krušni peči, stročji fižol iz zamrzovalne skrinje, gostilo za kremno zelenjavno juho ali omako, skutini štruklji - to so bila vaša vprašanja v tokratni oddaji. Prisluhnite odgovorom in nasvetom sestre Nikoline.
Svetovalnica
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|9. 3. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|9. 3. 2020
Kuhanje cvetače
Cvetačo operite in očistite ter odcedite. Kuhat jo dajte v vrelo slano vodo. Pokrito naj se kuha do mehkega - osem do deset minut. V vodi lahko počaka še 10 minut. Potem jo moramo čim prej servirati - ne sme stati predolgo. Pomaga tudi, da jo kuhamo v mleku ali v polovičnem mleku ali z dodatkom kisa ali limone. Dobro je tudi kuhanje nad soparo. Kuhat lahko damo skupaj več vrst zelenjave, ki se kuha enako dolgo.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Kuhanje cvetače
VEČ ...|9. 3. 2020
Svetovalnica
VEČ ...|24. 2. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
O pripravi (pustnih) krofov in flancatov smo govorili tokrat: o sestavinah, pripravi testa, gnetenju, cvrtju, pečenju v pečici ...
Svetovalnica
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|24. 2. 2020
Svetovalnica
VEČ ...|3. 2. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
O kuhanju fižola in pripravi fižolove juhe, pripravi bakala, skutinih štrukljev, špinačne lazanje in ocvrtih mišk ste spraševali tokrat in z nami delili tudi svoje izkušnje.
Svetovalnica
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|3. 2. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|3. 2. 2020
Kuhanje fižola
Različne vrste fižola se kuhajo različno dolgo. Ko postane mehak, naj lonec umakne s štedilnika in nekaj časa še pusti. Nato naj ga odcedi in pokaplja z oljem, da bo ostal mehak
Kuhajmo s sestro Nikolino
Kuhanje fižola
VEČ ...|3. 2. 2020
Svetovalnica
VEČ ...|27. 1. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
Bakala, zdrobovi cmoki, strojni piškoti, kruh, pomoč pri prehladu, kvašeni piškoti brez jajc, goveji zrezki, šarkelj, čokoladna torta - so bile teme/vprašanja tokratne oddaje.
Svetovalnica
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|27. 1. 2020
Svetovalnica
VEČ ...|21. 1. 2020
Ali znate pripraviti slovensko narodno jed?
V Svetovalnici smo se tokrat lotili tradicionalne slovenske jedi, ki jo v različnih izvedbah poznajo v vseh slovenskih gastronomskih regijah. Slani in sladki, iz kvašenega, listnatega ali krompirjevega testa, z raznovrstnimi nadevi... Štruklje smo pripravljali z mojstrom peke Jožetom Senegačnikom.
Svetovalnica
Ali znate pripraviti slovensko narodno jed?
VEČ ...|21. 1. 2020
Svetovalnica
VEČ ...|13. 1. 2020
Kuhajmo s sestro Nikolino
Kako je z rokom uporabe mlečnih izdelkov, kifeljčki iz masti, jedi iz radiča, sirove štručke, količina maščobe in sladkorja v receptih, količina vode pri ajdovem kruhu - to so bila vprašanja v tokratni oddaji, ki ste jo s svojimi izkušnjami oblikovali tudi vi.
Svetovalnica
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|13. 1. 2020
Svetovalnica
VEČ ...|11. 11. 2019
Kuhajmo s sestro Nikolino
Kaj dodati pirini moki, da se bo testo dalo razvaljati, kako pripraviti joto in mineštro iz kisle repe, kako pripraviti testo iz posušenih jabolk, uporaba kupljenega vlečenega testa, kako speči osmico oz. presto iz kruhovega testa, kaj dodati nadevu rožičeva potica, da bo bolj povezan, kako pripraviti cvetačne polpete, ste spraševali tokrat. In kaj je odgovorila oz. svetovala s. Nikolina? Prisluhnite posnetku.
Svetovalnica
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|11. 11. 2019
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|21. 10. 2019
Kako skuhati sojo?
Dobro jo je predhodno namočiti, najbolje v mehko vodo (deževnica) ali prekuhani vodi. Med kuhanjem dodamo lovorjev list, narezan česen in solimo. Poslušalka o soji: zelo dobro jo namočim in večkrat zamenjam vodo (vsaj po 12-ih urah) ter vmes pomešamo.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Kako skuhati sojo?
VEČ ...|21. 10. 2019
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|3. 6. 2019
Kuhanje špargljev
Ali se jih lahko kuha v sopari, je zanimalo našo poslušalko. To je seveda priporočljivo, je dejala sestra Nikolina, tudi če jih mora zaradi dolžine razpoloviti. Kuhanje zelenjave nad soparo ima veliko prednosti.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Kuhanje špargljev
VEČ ...|3. 6. 2019
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|15. 4. 2019
Kuhanje suhega mesa
Meso dan da kuhati v vrelo vodo, kjer naj vre mirno in pokrito do 3/4 ure in se nato v vodi ohaladi. Če je preslano, v trenutku, ko zavre, vodo odlijemo in zalijemo s svežo vročo vodo.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Kuhanje suhega mesa
VEČ ...|15. 4. 2019
Sobotna iskrica
VEČ ...|6. 4. 2019
Novi postni koraki in kuhanje z Mavrico
Sobotna iskrica je prinesla pogled v mesec april, zgodbo o željah in pogovor z Matejo Reš, ki vsak mesec pripravlja recepte in v Mavici skrbi za kuharski kotiček.
Sobotna iskrica
Novi postni koraki in kuhanje z Mavrico
VEČ ...|6. 4. 2019
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|18. 3. 2019
Kuhanje goveje juhe
Kako je z zamrznjenim mesom za govejo juho - ga najprej odtalimo ali ga damo zamrznjega v lonec z vodo? Ali damo meso v vrelo ali v mrzlo vodo? To je spraševala poslušalka in s. Nikolina je odgovorila, da meso odtalimo v hladilniku in ga damo kuhat v vrelo vodo.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Kuhanje goveje juhe
VEČ ...|18. 3. 2019
Svetovalnica
VEČ ...|5. 3. 2019
Brezglutenski krofi
Tudi na pustni torek smo pekli: krofe, buhteljne in še kaj. A priprave smo se lotili malce drugače, kot ste morda vajeni. Naš gost Jože Senegačnik je povedal, kako pripraviti osnovo s kvasno vodo.
Svetovalnica
Brezglutenski krofi
VEČ ...|5. 3. 2019
Kuhajmo s sestro Nikolino
VEČ ...|17. 12. 2018
Uporaba boba
Bob je treba pred kuhanjem namočiti, je poslušalki svetovala sestra Nikolina. Kuhanega lahko zmiksa in naredi kremno juho, lahko ga uporabi tudi za pripravo matevža.
Kuhajmo s sestro Nikolino
Uporaba boba
VEČ ...|17. 12. 2018
Svetovalnica
VEČ ...|16. 11. 2018
Kuhanje za otroke
V oddaji smo se pogovarjali o prehrani otrok v vrtcih in šolah. Gostji sta bila Mari Djurič in Minka Nahtigal.
Svetovalnica
Kuhanje za otroke
VEČ ...|16. 11. 2018
Sobotna iskrica
VEČ ...|28. 7. 2018
Mavrica in Kančevci
Sobotna iskrica je odšla v Kančevce in prinesla vzpodbudo: Upaj si! Z Mavrico je pogledala v misijone, počitnice, skušala navdušiti otroke za branje, kuhanje in ustvarjanje v počitniških dneh.
Sobotna iskrica
Mavrica in Kančevci
VEČ ...|28. 7. 2018
Via positiva
VEČ ...|29. 5. 2018
Ne marinirajmo se v slabih občutkih
O sodobnem psihološkem raku - preživetveni stiski, o izzivih in preizkušnjah življenja s poudarjenim pozitivnim predznakom smo se pogovarjali z mag. Mio Bone, univ. dipl. psihologinjo, osebno in poslovno trenerko, avtorico knjig in predavateljico. Živeti na polno pomeni živeti v trenutku. Ne glede na to, kaj vse se nam dogaja, je treba srce nahraniti s čustveno hrano, s trenutki, ki nas napolnjujejo s pozitivnimi občutki. Možgane lahko naučimo znova živeti.
Via positiva
Ne marinirajmo se v slabih občutkih
VEČ ...|29. 5. 2018
Svetovalnica
VEČ ...|14. 5. 2018
Kuhajmo s sestro Nikolino - Pripravimo si beluše
Na tržnicah, stojnicah ob cestah in v trgovinah v teh dneh lahko najdemo beluše oz. šparglje. Kako jih pripraviti, h katerim jedem narediti prilogo iz kuskusa, kako uporabiti pire krompir, ki je ostal? Na ta in druga vprašanja je odgovarjala sestra Nikolina.
Svetovalnica
Kuhajmo s sestro Nikolino - Pripravimo si beluše
VEČ ...|14. 5. 2018
Svetovalnica
VEČ ...|26. 3. 2018
Sestra Nikolina o pripravi jedi za veliko noč
Govorili smo o pripravi jedi za velikonočni žegen (potica, šunka, pirhi, hrenov namaz) ter odgovarjali na druga vaša vprašanja.
Svetovalnica
Sestra Nikolina o pripravi jedi za veliko noč
VEČ ...|26. 3. 2018
Priporočamo
|
Aktualno
Svetovalnica
VEČ ...|27. 3. 2020
Šolanje prek spleta
Z nami je bil Miha Ruparčič, govoril je o pretirani uporabi tehnologije.
Komentar tedna
VEČ ...|27. 3. 2020
Ostati, ne zbežati
Tokratni komentar tedna je pripravila in prebrala sestra Emanuela Žerdin, sodelavka projekta dolgotrajne oskrbe v Domu sv. Jožefa v Celju.
Globine
VEČ ...|11. 2. 2020
O zdravju in duhovnosti
Govorili smo o zdravju, njegovi odsotnosti in duhovnosti. Kako lahko bolezen pomaga človeku pri njegovi duhovni rasti? Kdaj ga napravi zrelejšega in v katerih primerih privede do upora zoper Boga? Ob klicih poslušalcev sta bila z nami bolniški duhovnik frančiškan p. Marko Novak in jezuit p. dr. Ivan Platovnjak.
Duhovna misel
VEČ ...|28. 3. 2020
Prepir še vedno o istem
Tako je med množico zaradi njega nastal razdor. (Jn 7, 43)
Naš gost
VEČ ...|28. 3. 2020
Antropolog, dr. Borut Telban
Dr. Telban že vrsto let opravlja terenske raziskave na Papui Novi Gvineji. V pogovoru boste med drugim slišali, kako so ga pred več kot 30 leti prvič sprejeli, kaj ga je najbolj presenetilo v papuanskem življenjskem slogu, kakšen jezik govorijo, pa tudi o tem, kakšni so obredi ob rojstvu otroka. Bodite z nami.
O klasiki drugače
VEČ ...|29. 3. 2020
Razlaga treh postnih pesmi in zadnji del pasijona po Janezu skladatelja Gottfrieda Augusta Homiliusa.
V ponovljeni oddaji O klasiki drugače smo poslušali razlago treh postnih pesmi, (O grešna stvar, le premišljuj; Oh prizanesi in Milo dobri Jezus prosi), v drugem delu pa še zadnji del pasijona po Janezu skladatelja Gottfrieda Augusta Homiliusa.
Slovenska oddaja Radia Vatikan
VEČ ...|29. 3. 2020
Slovenska oddaja Radia Vatikan dne 29. 3.
Rubriko pripravlja slovensko uredništvo Radia Vatikan.
Pojdite in učite
VEČ ...|29. 3. 2020
O izidu Zbornika Misijonskega simpozija in pismo iz Etiopije
Izšel je zbirnik povedanega na Misijonskem simpoziju, ki se je odvil v lanskem oktobru in ga lahko najdete na spletni strani missio.si. V oddaji smo prebrali tudi oglašanje iz Etiopije. Pisala je Polona Dominik
Z ljudmi na poti
VEČ ...|29. 3. 2020
O migrantih v Grčiji
Slovenka v Atenah, Olga Omerzo Tsigarida, o migrantih v Grčiji in kako se z njimi soočajo domačini.
Utrip Cerkve v Sloveniji
VEČ ...|29. 3. 2020
Navodila škofov za velikonočne praznike
Vstopili smo v drugo nedeljo v času trajanja izrednih ukrepov v Cerkvi in državi. V današnji oddaji smo vas znova spomnili na navodila, ki so jih ta teden na novo izdali naši škofje, nanašajo pa se na to, kako bomo letos obhajali velikonočne praznike. Ob tem so škofje vernike povabili k spremljanju radijskega misijona, ki se začenja danes in bo trajal do 4. aprila.