Svetovalnica

VEČ ...|18. 9. 2025
Mala šola osebnih financ - delnice in vzajemni skladi

Posvetili smo se vprašanju, kam s tistim presežkom denarja, ki bi ga radi čim bolj varno naložili. Z nami je bil voditelj delavnic z izkušnjami iz poslovnega sveta Simon Meglič, ki je spregovoril o naložbah v delnice in vzajemne sklade. Kaj je bolj tvegano, kaj bolj donosno, in kaj bolj primerno za začetnike?

Mala šola osebnih financ - delnice in vzajemni skladi

Posvetili smo se vprašanju, kam s tistim presežkom denarja, ki bi ga radi čim bolj varno naložili. Z nami je bil voditelj delavnic z izkušnjami iz poslovnega sveta Simon Meglič, ki je spregovoril o naložbah v delnice in vzajemne sklade. Kaj je bolj tvegano, kaj bolj donosno, in kaj bolj primerno za začetnike?

osebne financesvetovanjenaložbedelnicevzajemni skladborza

Svetovalnica

Mala šola osebnih financ - delnice in vzajemni skladi

Posvetili smo se vprašanju, kam s tistim presežkom denarja, ki bi ga radi čim bolj varno naložili. Z nami je bil voditelj delavnic z izkušnjami iz poslovnega sveta Simon Meglič, ki je spregovoril o naložbah v delnice in vzajemne sklade. Kaj je bolj tvegano, kaj bolj donosno, in kaj bolj primerno za začetnike?

VEČ ...|18. 9. 2025
Mala šola osebnih financ - delnice in vzajemni skladi

Posvetili smo se vprašanju, kam s tistim presežkom denarja, ki bi ga radi čim bolj varno naložili. Z nami je bil voditelj delavnic z izkušnjami iz poslovnega sveta Simon Meglič, ki je spregovoril o naložbah v delnice in vzajemne sklade. Kaj je bolj tvegano, kaj bolj donosno, in kaj bolj primerno za začetnike?

Blaž Lesnik

osebne financesvetovanjenaložbedelnicevzajemni skladborza

Svetovalnica

VEČ ...|27. 3. 2025
Osebne finance - kako z znižanjem stroškov privarčevati?

V oddaji iz cikla Osebne finance smo spregovorili o varčevanju. Kje lahko znižamo stroške v gospodinjstvih in kako z manjšo porabo ustvarimo rezervo? Z nami je bil voditelj delavnic z izkušnjami iz poslovnega sveta Simon Meglič.

Osebne finance - kako z znižanjem stroškov privarčevati?

V oddaji iz cikla Osebne finance smo spregovorili o varčevanju. Kje lahko znižamo stroške v gospodinjstvih in kako z manjšo porabo ustvarimo rezervo? Z nami je bil voditelj delavnic z izkušnjami iz poslovnega sveta Simon Meglič.

svetovanjeosebne financevarčevanjestroški

Svetovalnica

Osebne finance - kako z znižanjem stroškov privarčevati?

V oddaji iz cikla Osebne finance smo spregovorili o varčevanju. Kje lahko znižamo stroške v gospodinjstvih in kako z manjšo porabo ustvarimo rezervo? Z nami je bil voditelj delavnic z izkušnjami iz poslovnega sveta Simon Meglič.

VEČ ...|27. 3. 2025
Osebne finance - kako z znižanjem stroškov privarčevati?

V oddaji iz cikla Osebne finance smo spregovorili o varčevanju. Kje lahko znižamo stroške v gospodinjstvih in kako z manjšo porabo ustvarimo rezervo? Z nami je bil voditelj delavnic z izkušnjami iz poslovnega sveta Simon Meglič.

Blaž Lesnik

svetovanjeosebne financevarčevanjestroški

Svetovalnica

VEČ ...|13. 3. 2025
Kam investirati? Ali se zlatu obeta nadaljnja rast?

V negotovih časih, ko so borzni indeksi na prepihu, je vedno zahtevno vprašanje, kam vlagati? Z direktorjem podjetja Zlato po pošti Gregorjem Razboršekom smo pogledali, kakšni so obeti za plemenite kovine, predvsem za zlato, ki dosega najvišje vrednosti v zgodovini.

Kam investirati? Ali se zlatu obeta nadaljnja rast?

V negotovih časih, ko so borzni indeksi na prepihu, je vedno zahtevno vprašanje, kam vlagati? Z direktorjem podjetja Zlato po pošti Gregorjem Razboršekom smo pogledali, kakšni so obeti za plemenite kovine, predvsem za zlato, ki dosega najvišje vrednosti v zgodovini.

naložbavarčevanjefinanceplemenite kovinezlatosvetovanje

Svetovalnica

Kam investirati? Ali se zlatu obeta nadaljnja rast?

V negotovih časih, ko so borzni indeksi na prepihu, je vedno zahtevno vprašanje, kam vlagati? Z direktorjem podjetja Zlato po pošti Gregorjem Razboršekom smo pogledali, kakšni so obeti za plemenite kovine, predvsem za zlato, ki dosega najvišje vrednosti v zgodovini.

VEČ ...|13. 3. 2025
Kam investirati? Ali se zlatu obeta nadaljnja rast?

V negotovih časih, ko so borzni indeksi na prepihu, je vedno zahtevno vprašanje, kam vlagati? Z direktorjem podjetja Zlato po pošti Gregorjem Razboršekom smo pogledali, kakšni so obeti za plemenite kovine, predvsem za zlato, ki dosega najvišje vrednosti v zgodovini.

Blaž Lesnik

naložbavarčevanjefinanceplemenite kovinezlatosvetovanje

Svetovalnica

VEČ ...|21. 1. 2025
Ali poznate osnovne zakonitosti urejanja osebnih financ?

Po daljšem času smo se spet posvetili urejanju in uspešnemu obvladovanju osebnih financ. Spregovorili smo tako o osnovnih zakonitostih, kot o pomenu razpršenosti in rezerve. Z nami je bil voditelj delavnic z izkušnjami iz poslovnega sveta Simon Meglič.

Ali poznate osnovne zakonitosti urejanja osebnih financ?

Po daljšem času smo se spet posvetili urejanju in uspešnemu obvladovanju osebnih financ. Spregovorili smo tako o osnovnih zakonitostih, kot o pomenu razpršenosti in rezerve. Z nami je bil voditelj delavnic z izkušnjami iz poslovnega sveta Simon Meglič.

svetovanjeosebne financerezervavarčevanjerazpršenostdenar

Svetovalnica

Ali poznate osnovne zakonitosti urejanja osebnih financ?

Po daljšem času smo se spet posvetili urejanju in uspešnemu obvladovanju osebnih financ. Spregovorili smo tako o osnovnih zakonitostih, kot o pomenu razpršenosti in rezerve. Z nami je bil voditelj delavnic z izkušnjami iz poslovnega sveta Simon Meglič.

VEČ ...|21. 1. 2025
Ali poznate osnovne zakonitosti urejanja osebnih financ?

Po daljšem času smo se spet posvetili urejanju in uspešnemu obvladovanju osebnih financ. Spregovorili smo tako o osnovnih zakonitostih, kot o pomenu razpršenosti in rezerve. Z nami je bil voditelj delavnic z izkušnjami iz poslovnega sveta Simon Meglič.

Blaž Lesnik

svetovanjeosebne financerezervavarčevanjerazpršenostdenar

Minute za kmetijstvo in podeželje

VEČ ...|17. 6. 2024
Možnosti za ugodno finaciranje mladih kmetov

Slovenski regionalno razvojni sklad je minuli teden v uradnem listu ponovno objavil javna razpisa AGRO FI mikro in AGRO FI mladi, ki sta namenjena podpori majhnim kmetijam in mladim kmetom.

Možnosti za ugodno finaciranje mladih kmetov

Slovenski regionalno razvojni sklad je minuli teden v uradnem listu ponovno objavil javna razpisa AGRO FI mikro in AGRO FI mladi, ki sta namenjena podpori majhnim kmetijam in mladim kmetom.

naravakmetijstvofinance

Minute za kmetijstvo in podeželje

Možnosti za ugodno finaciranje mladih kmetov

Slovenski regionalno razvojni sklad je minuli teden v uradnem listu ponovno objavil javna razpisa AGRO FI mikro in AGRO FI mladi, ki sta namenjena podpori majhnim kmetijam in mladim kmetom.

VEČ ...|17. 6. 2024
Možnosti za ugodno finaciranje mladih kmetov

Slovenski regionalno razvojni sklad je minuli teden v uradnem listu ponovno objavil javna razpisa AGRO FI mikro in AGRO FI mladi, ki sta namenjena podpori majhnim kmetijam in mladim kmetom.

Robert Božič

naravakmetijstvofinance

Pogovor o

VEČ ...|21. 12. 2022
Manager leta Blaž Brodnjak

Pod njegovo taktirko je osrednja slovenska banka NLB izboljšala poslovne rezultate ne le doma, ampak tudi drugod v regiji. Tudi zaposleni Brodnjaka ocenjujejo kot zaupanja vredno osebo z visokimi etičnimi standardi. Je goreč zagovornik družbene odgovornosti in trajnostnega razvoja, ki svoje besede tudi živi, so v utemeljitvi zapisali v Združenju Manager. Kako vidi svoje poslanstvo in kako kritičen je do trenutnih odločitev vlade? Prisluhnite!

Manager leta Blaž Brodnjak

Pod njegovo taktirko je osrednja slovenska banka NLB izboljšala poslovne rezultate ne le doma, ampak tudi drugod v regiji. Tudi zaposleni Brodnjaka ocenjujejo kot zaupanja vredno osebo z visokimi etičnimi standardi. Je goreč zagovornik družbene odgovornosti in trajnostnega razvoja, ki svoje besede tudi živi, so v utemeljitvi zapisali v Združenju Manager. Kako vidi svoje poslanstvo in kako kritičen je do trenutnih odločitev vlade? Prisluhnite!

politikaživljenjebančništvofinance

Pogovor o

Manager leta Blaž Brodnjak

Pod njegovo taktirko je osrednja slovenska banka NLB izboljšala poslovne rezultate ne le doma, ampak tudi drugod v regiji. Tudi zaposleni Brodnjaka ocenjujejo kot zaupanja vredno osebo z visokimi etičnimi standardi. Je goreč zagovornik družbene odgovornosti in trajnostnega razvoja, ki svoje besede tudi živi, so v utemeljitvi zapisali v Združenju Manager. Kako vidi svoje poslanstvo in kako kritičen je do trenutnih odločitev vlade? Prisluhnite!

VEČ ...|21. 12. 2022
Manager leta Blaž Brodnjak

Pod njegovo taktirko je osrednja slovenska banka NLB izboljšala poslovne rezultate ne le doma, ampak tudi drugod v regiji. Tudi zaposleni Brodnjaka ocenjujejo kot zaupanja vredno osebo z visokimi etičnimi standardi. Je goreč zagovornik družbene odgovornosti in trajnostnega razvoja, ki svoje besede tudi živi, so v utemeljitvi zapisali v Združenju Manager. Kako vidi svoje poslanstvo in kako kritičen je do trenutnih odločitev vlade? Prisluhnite!

Radio Ognjišče

politikaživljenjebančništvofinance

Via positiva

VEČ ...|10. 3. 2022
S Sašo Einsiedler v plusu

Le kdo si ne želi osebnega zadovoljstva in finančne stabilnosti? Želja ni dovolj, je treba tudi kaj vložiti v to in pridobiti znanje. Tri dame, vsaka poznavalka svojega področja, so se združile in nastale so prve digitalne oddaje pri nas o osebnostni preobrazbi in finančni varnosti, z naslovom V plusu. Saša Einsiedler, ki je ob Ani Vizovišek, strokovnjakinji osebnih financ, sovoditeljica in soustvarjalka, je razložila, za kaj gre in nam del svojih spoznanj tudi predala. Odkritosrčna dama, ki jo seveda v medijih dobro poznamo, svojih (včasih težko) pridobljenih izkušenj ne skriva.   

S Sašo Einsiedler v plusu

Le kdo si ne želi osebnega zadovoljstva in finančne stabilnosti? Želja ni dovolj, je treba tudi kaj vložiti v to in pridobiti znanje. Tri dame, vsaka poznavalka svojega področja, so se združile in nastale so prve digitalne oddaje pri nas o osebnostni preobrazbi in finančni varnosti, z naslovom V plusu. Saša Einsiedler, ki je ob Ani Vizovišek, strokovnjakinji osebnih financ, sovoditeljica in soustvarjalka, je razložila, za kaj gre in nam del svojih spoznanj tudi predala. Odkritosrčna dama, ki jo seveda v medijih dobro poznamo, svojih (včasih težko) pridobljenih izkušenj ne skriva.   

izobraževanjepogovorsvetovanjeodnosifinance

Via positiva

S Sašo Einsiedler v plusu

Le kdo si ne želi osebnega zadovoljstva in finančne stabilnosti? Želja ni dovolj, je treba tudi kaj vložiti v to in pridobiti znanje. Tri dame, vsaka poznavalka svojega področja, so se združile in nastale so prve digitalne oddaje pri nas o osebnostni preobrazbi in finančni varnosti, z naslovom V plusu. Saša Einsiedler, ki je ob Ani Vizovišek, strokovnjakinji osebnih financ, sovoditeljica in soustvarjalka, je razložila, za kaj gre in nam del svojih spoznanj tudi predala. Odkritosrčna dama, ki jo seveda v medijih dobro poznamo, svojih (včasih težko) pridobljenih izkušenj ne skriva.   

VEČ ...|10. 3. 2022
S Sašo Einsiedler v plusu

Le kdo si ne želi osebnega zadovoljstva in finančne stabilnosti? Želja ni dovolj, je treba tudi kaj vložiti v to in pridobiti znanje. Tri dame, vsaka poznavalka svojega področja, so se združile in nastale so prve digitalne oddaje pri nas o osebnostni preobrazbi in finančni varnosti, z naslovom V plusu. Saša Einsiedler, ki je ob Ani Vizovišek, strokovnjakinji osebnih financ, sovoditeljica in soustvarjalka, je razložila, za kaj gre in nam del svojih spoznanj tudi predala. Odkritosrčna dama, ki jo seveda v medijih dobro poznamo, svojih (včasih težko) pridobljenih izkušenj ne skriva.   

Nataša Ličen

izobraževanjepogovorsvetovanjeodnosifinance

Svetovalnica

VEČ ...|19. 8. 2021
Kupček za slabe čase

Tokratno oddajo smo posvetili načrtovanju družinskih financ, pri katerem igra vlogo tudi duhovni vidik. Z nami je bil Aleš Čerin.

Kupček za slabe čase

Tokratno oddajo smo posvetili načrtovanju družinskih financ, pri katerem igra vlogo tudi duhovni vidik. Z nami je bil Aleš Čerin.

svetovanjefinance

Svetovalnica

Kupček za slabe čase

Tokratno oddajo smo posvetili načrtovanju družinskih financ, pri katerem igra vlogo tudi duhovni vidik. Z nami je bil Aleš Čerin.

VEČ ...|19. 8. 2021
Kupček za slabe čase

Tokratno oddajo smo posvetili načrtovanju družinskih financ, pri katerem igra vlogo tudi duhovni vidik. Z nami je bil Aleš Čerin.

Blaž Lesnik

svetovanjefinance

Priporočamo
|
Aktualno

Spoznanje več, predsodek manj

VEČ ...|20. 10. 2025
Ustavni sodnik dr. Klemen Jaklič o novih ustavnih sodnikih, pravosodju, dronih in volitvah

Spregovoril je o nedavno imenovanih novih ustavnih sodnikih, vlogi ustavnega sodišča danes pa tudi o potrebnih spremembah na področju pravosodja. Zanimale nas so še skrbi, ki lahko vplivajo na demokratičen proces volitev in kako problematična je umetna inteligenca. 

Ustavni sodnik dr. Klemen Jaklič o novih ustavnih sodnikih, pravosodju, dronih in volitvah

Spregovoril je o nedavno imenovanih novih ustavnih sodnikih, vlogi ustavnega sodišča danes pa tudi o potrebnih spremembah na področju pravosodja. Zanimale nas so še skrbi, ki lahko vplivajo na demokratičen proces volitev in kako problematična je umetna inteligenca. 

Radio Ognjišče, Tanja Dominko

politikasvpmjakličustavno sodiščepravosodjevolitve

Pogovor o

VEČ ...|15. 10. 2025
Obramba, varnost in odpornost

V času osamosvajanja Slovenije se je pokazalo, da je področje obrambe eno od temeljnih področij vsake države. Vojna na evropskih tleh, nas opozarja, da tega področja ne smemo zanemarjati. Zato smo tokrat spregovorili o domači obrambni industriji. Zakaj je potrebna? Kaj trenutno imamo? S kom sodelujemo? Kje se odpirajo nove možnosti? O tem sta spregovorila direktor Grozda obrambne industrije Slovenije – GOIS Boštjan Skalar in državni sekretar na ministrstvu za obrambo Boštjan Pavlin.

Obramba, varnost in odpornost

V času osamosvajanja Slovenije se je pokazalo, da je področje obrambe eno od temeljnih področij vsake države. Vojna na evropskih tleh, nas opozarja, da tega področja ne smemo zanemarjati. Zato smo tokrat spregovorili o domači obrambni industriji. Zakaj je potrebna? Kaj trenutno imamo? S kom sodelujemo? Kje se odpirajo nove možnosti? O tem sta spregovorila direktor Grozda obrambne industrije Slovenije – GOIS Boštjan Skalar in državni sekretar na ministrstvu za obrambo Boštjan Pavlin.

Tone Gorjup

politikaživljenje

Naš gost

VEČ ...|18. 10. 2025
Drago Tacol

Povezali smo nedavni mednarodni dan starejših in letošnjo 60-letnico revije Ognjišče. Že štiri leta članke zanjo piše klinični psiholog mag. Drago Tacol. Članki prvih dveh let so že zbrani v knjigi Dober dan, starost, ki je izšla pri Založbi Ognjišče. V pogovoru smo spoznali avtorjevo otroštvo v Črni na Koroškem, kjer se je kot ministrant seznanil s takrat se ciklostilnim Ognjiščem, prek gimnazijskih let, kjer ga je odličen profesor slovenščine navdušil za lep jezik, v katerem mag. Tacol piše, do študija psihologije v Ljubljani, kjer je spoznal ženo Alenko, s katero imata tri odrasle sinove in več vnukov. Dotaknili smo se njegovih službenih let v Psihiatrični bolnišnici Vojnik, ki ji je bil zvest kar 35 let in tudi tega, da je zdaj upokojenec in nenazadnje še, kako je bivati v zavetju Doma sveti Jožef v Celju.

Drago Tacol

Povezali smo nedavni mednarodni dan starejših in letošnjo 60-letnico revije Ognjišče. Že štiri leta članke zanjo piše klinični psiholog mag. Drago Tacol. Članki prvih dveh let so že zbrani v knjigi Dober dan, starost, ki je izšla pri Založbi Ognjišče. V pogovoru smo spoznali avtorjevo otroštvo v Črni na Koroškem, kjer se je kot ministrant seznanil s takrat se ciklostilnim Ognjiščem, prek gimnazijskih let, kjer ga je odličen profesor slovenščine navdušil za lep jezik, v katerem mag. Tacol piše, do študija psihologije v Ljubljani, kjer je spoznal ženo Alenko, s katero imata tri odrasle sinove in več vnukov. Dotaknili smo se njegovih službenih let v Psihiatrični bolnišnici Vojnik, ki ji je bil zvest kar 35 let in tudi tega, da je zdaj upokojenec in nenazadnje še, kako je bivati v zavetju Doma sveti Jožef v Celju.

Matjaž Merljak

spominživljenje

Duhovna misel

VEČ ...|21. 10. 2025
Grda kraljična

Nekoč je živela kraljična. Bila je najlepše dekle na svetu. Mačeha ji je zavidala njeno lepoto in ji je že od najnežnejših let govorila: »Grda si! Zelo, zelo ...

Iz knjige Zgodbe za dušo, ki je izšla pri založbi Ognjišče.

Grda kraljična

Nekoč je živela kraljična. Bila je najlepše dekle na svetu. Mačeha ji je zavidala njeno lepoto in ji je že od najnežnejših let govorila: »Grda si! Zelo, zelo ...

Iz knjige Zgodbe za dušo, ki je izšla pri založbi Ognjišče.

Božo Rustja

duhovnost

Sol in luč

VEČ ...|14. 10. 2025
Predstavljamo knjigo Založbe Ognjišče: Andrea in Max Lucado, Povej svojim skrbem, kako velik je tvoj Bog.

Veliko mladih si vprašanja, kako premagati zaskrbljenost, nikoli ne zastavi in zato nanj tudi ne najde odgovora. Prepričani so, da je zaskrbljenost pač sestavni del našega življenja, kar deloma drži. A čeprav so skrbi del življenja, ne smemo dovoliti, da bi se nas zaradi njih polastila tesnoba in nas ohromila. Dobra novica je, da se lahko naučimo zaskrbljenost obvladovati, preden ona obvlada nas. Tako pravita avtorja knjige Max in Andrea Lucado, ki sta jo naslovila »Povej svojim skrbem, kako velik je tvoj Bog«. Knjiga je izšla pri Založbi Ognjišče, nekaj odlomkov pa smo prebrali v tokratni oddaji Sol in luč.

Predstavljamo knjigo Založbe Ognjišče: Andrea in Max Lucado, Povej svojim skrbem, kako velik je tvoj Bog.

Veliko mladih si vprašanja, kako premagati zaskrbljenost, nikoli ne zastavi in zato nanj tudi ne najde odgovora. Prepričani so, da je zaskrbljenost pač sestavni del našega življenja, kar deloma drži. A čeprav so skrbi del življenja, ne smemo dovoliti, da bi se nas zaradi njih polastila tesnoba in nas ohromila. Dobra novica je, da se lahko naučimo zaskrbljenost obvladovati, preden ona obvlada nas. Tako pravita avtorja knjige Max in Andrea Lucado, ki sta jo naslovila »Povej svojim skrbem, kako velik je tvoj Bog«. Knjiga je izšla pri Založbi Ognjišče, nekaj odlomkov pa smo prebrali v tokratni oddaji Sol in luč.

Tadej Sadar

Kulturni utrinki

VEČ ...|21. 10. 2025
Razstava: Razkošje grofov Szapary ob 70 letnici Pomurskega muzeja Murska Sobota

V sredo 22. oktobra ob 18h bodo v Murski Soboti v tamkajšnjem Pomurskem muzeju odprli osrednjo razstavo z naslovom Razkošje grofov Szapary (Sapári), s katero bodo obeležili letošnjo 70-letnico delovanja. Prvič bodo skupaj predstavili kose izvirne opreme soboškega gradu, ki so bili razprodani na dražbi pred več kot 90 leti. 

Razstava: Razkošje grofov Szapary ob 70 letnici Pomurskega muzeja Murska Sobota

V sredo 22. oktobra ob 18h bodo v Murski Soboti v tamkajšnjem Pomurskem muzeju odprli osrednjo razstavo z naslovom Razkošje grofov Szapary (Sapári), s katero bodo obeležili letošnjo 70-letnico delovanja. Prvič bodo skupaj predstavili kose izvirne opreme soboškega gradu, ki so bili razprodani na dražbi pred več kot 90 leti. 

Jože Bartolj

kulturaTamara AndrejekRazkošje grofov SzaparyPomurski muzej Murska sobota

Spominjamo se

VEČ ...|21. 10. 2025
Spominjamo se dne 21. 10.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Spominjamo se dne 21. 10.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Radio Ognjišče

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|21. 10. 2025
Skorja pri potici odstopa

Poslušalki se pri peki orehove in pehtranove potice zgodi, da ji skorja zgoraj odstopi. V potici sicer ni kakšne luknje. Sestra Nikolina meni, da je po vsej verjetnosti potica pred peko preveč oziroma predolgo vzhajala. Že če vzhaja pet ali deset minut dlje, se skorjica  kruši oziroma odpada. Če pa je potica vzhajala premalo časa, se pojavijo luknje. Oglasila se je poslušalka, ki potico, takoj ko jo zavije, da v pečico pri 50 stopinjah. Ko lučka ugane, temperaturo poviša za deset stopinj in tako povečuje do 160 stopinj. Nato jo peče toliko časa, da je skorja pečena - pri tem ne gleda na uro. Nato pečico izklopi, potico vzame ven, jo obrne na desko, pokrije z mokro, vlažno krpo in pokrije s pekačem, da se ohladi. Prav tako v nadev ne daje snega, ampak samo beljake. Poslušalec pa je povedal, da testa ne smemo pretanko zvaljati (glede na količino in gostoto nadeva). Prav tako moramo po njegovih besedah paziti pri dolžini vzhajanja potice. Samo testo vzhaja dobro uro, potica (že z nadevom) pa še pol ure. Pečeno, po nasvetih sestre Nikoline, pokrije s polivinil vrečko. Tako ohrani svežino še 10 dni.

Skorja pri potici odstopa

Poslušalki se pri peki orehove in pehtranove potice zgodi, da ji skorja zgoraj odstopi. V potici sicer ni kakšne luknje. Sestra Nikolina meni, da je po vsej verjetnosti potica pred peko preveč oziroma predolgo vzhajala. Že če vzhaja pet ali deset minut dlje, se skorjica  kruši oziroma odpada. Če pa je potica vzhajala premalo časa, se pojavijo luknje. Oglasila se je poslušalka, ki potico, takoj ko jo zavije, da v pečico pri 50 stopinjah. Ko lučka ugane, temperaturo poviša za deset stopinj in tako povečuje do 160 stopinj. Nato jo peče toliko časa, da je skorja pečena - pri tem ne gleda na uro. Nato pečico izklopi, potico vzame ven, jo obrne na desko, pokrije z mokro, vlažno krpo in pokrije s pekačem, da se ohladi. Prav tako v nadev ne daje snega, ampak samo beljake. Poslušalec pa je povedal, da testa ne smemo pretanko zvaljati (glede na količino in gostoto nadeva). Prav tako moramo po njegovih besedah paziti pri dolžini vzhajanja potice. Samo testo vzhaja dobro uro, potica (že z nadevom) pa še pol ure. Pečeno, po nasvetih sestre Nikoline, pokrije s polivinil vrečko. Tako ohrani svežino še 10 dni.

Matjaž Merljak

kuhajmo

Zakladi naše dediščine

VEČ ...|21. 10. 2025
Odkritje, ki razkriva neznano poglavje evropske prazgodovine

Slovenski arheologi so odkrili prazgodovinske lovske megastrukture, ki razkrivajo neznano poglavje evropske prazgodovine. Kamnite strukture so takratne skupnosti najverjetneje uporabljale za množični lov. Velike kamnite formacije so strateško postavljene za usmerjanje ali zadrževanje divjadi med lovom. Njihova velikost in kompleksnost kažeta na visoko stopnjo organizacije in sodelovanja med prazgodovinskimi ljudmi. Odkritje razkriva doslej nepoznano poglavje evropske prazgodovine, saj tovrstne strukture niso bile značilne za ta del Evrope – bolj so bile znane iz Bližnjega vzhoda ali Severne Amerike. Študijo sta izvedla dr. Dimitrij Mlekuž Vrhovnik in dr. Tomaž Fabec

Odkritje, ki razkriva neznano poglavje evropske prazgodovine

Slovenski arheologi so odkrili prazgodovinske lovske megastrukture, ki razkrivajo neznano poglavje evropske prazgodovine. Kamnite strukture so takratne skupnosti najverjetneje uporabljale za množični lov. Velike kamnite formacije so strateško postavljene za usmerjanje ali zadrževanje divjadi med lovom. Njihova velikost in kompleksnost kažeta na visoko stopnjo organizacije in sodelovanja med prazgodovinskimi ljudmi. Odkritje razkriva doslej nepoznano poglavje evropske prazgodovine, saj tovrstne strukture niso bile značilne za ta del Evrope – bolj so bile znane iz Bližnjega vzhoda ali Severne Amerike. Študijo sta izvedla dr. Dimitrij Mlekuž Vrhovnik in dr. Tomaž Fabec

Nataša Ličen

dediščinazgodovina