Marmelada iz fig

Poslušalka ima na vrtu lepe in debele fige in bi rada pripravila marmelado. Sestra Nikolina ji je svetovala, naj jih, če želi finejšo marmelado, olupi, odreže pecelj in nareže na kocke. To naj postavi v kozico, zraven naj doda malo tekočine in še kakšno dušeno jabolko. Po okusu naj sladka in doda limonin sok. Nato naj vse skupaj skuha, na koncu zmiska s paličnim mešalnikom in nato še pokuha 10 do 15 minut, vmes pa naj ves čas meša. Naloži naj jo v  vroče kozarce. 

Skrb nepogrešljivih in srčnih patronažnih sester

Med tistimi, ki delajo s starejšimi, bolnimi in umirajočimi na terenu so še posebej dragocene in nepogrešljive patronažne sestre. Med njimi je dipl. m. s. Mateja Rončelj iz Zdravstvenega doma Ljubljana. O svoji izkušnji je govorila na posvetu o paliatvni in hospic oskrbi, ki so ga pripravili pri Slovenski karitas. 

Shranjevanje pridelkov za zimo

Smo na začetku jeseni, na vrtovih pa še pobiramo različne pridelke. Kako jih shraniti? Kako uporabiti in porabiti zelenjavo, ki morda ni najboljše kakovosti? Kdaj pospraviti v klet, kdaj zamrzniti in kdaj vložiti v kozarce?  Katere so okusne kombinacije za omake ali za zimske solate? O teh in podobnih vprašanjih smo se pogovarjali s Fanči Perdih, vodjo prve ekološke semenarske hiše v Sloveniji, Amarant.

Pogubna moč zavisti

Zakonski par, ki je bil na počitnicah, je obiskal luko, da bi si ogledal ribiške čolne, ki so se vračali z lova na jastoge. Eden od čolnov je poiskal privez ...

Iz knjige Zgodbe za srečo v družini, ki je izšla pri založbi Ognjišče.