Spominjamo se dne 19. 8.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Paradižnikova mezga

Dobro dozorel paradižnik očistimo, prerežemo in damo kuhat. Dno lonca oziroma kozice namažemo z oljem in mastjo in med kuhanjem večkrat do dna s kuhalnico. Če nastaja veliko tekočine, v posodo postavimo cedilo in tekočino pobiramo v drugo posodo. Tako dobimo lepo gosto mezgo, ki je zelo dobra za pice. Iz pobrane tekočine lahko naredimo paradižnikovo juho ali pa omako za nadevano papriko. Je pa to lahko tudi dobro za odžejanje.  

Zakaj med počitnicami v družinah zavre?

V oddaji smo gostili dr. Andrejo Poljanec in se pogovarjali o počitnicah, ki niso vedno lepe in polne sproščenih dogodkov. Pride do prepirov, in sicer zaradi prevelikih pričakovanj, elektronskih naprav, alkohola. Kako vendarle zadnje počitniške dni preživeti drugače?

Je tvoja družina sveta?

Ko Sveto pismo uporablja izraz sveti, ga uporablja v pomenu »ločen« ali »različen«. Beseda vsebuje tudi pomen, da si zdrav in celovit v svetu, ...

Iz knjige Zgodbe za srečo v družini, ki je izšla pri založbi Ognjišče.