dr. Elisabeth Lukas: Vse se uglasi in izpolni

»Sreča osvojenega vrha neizogibno prinese tudi bolečino sestopa,« je v svojo knjigo z naslovom Vse se uglasi in izpolni zapisala doktorica Elisabeth Lukas. Nekaj odlomkov dela, ki je izšlo pri Celjski Mohorjevi družbi, smo ponovili v tokratni oddaji.

18. 8. 2026
dr. Elisabeth Lukas: Vse se uglasi in izpolni

»Sreča osvojenega vrha neizogibno prinese tudi bolečino sestopa,« je v svojo knjigo z naslovom Vse se uglasi in izpolni zapisala doktorica Elisabeth Lukas. Nekaj odlomkov dela, ki je izšlo pri Celjski Mohorjevi družbi, smo ponovili v tokratni oddaji.

Tadej Sadar

VEČ ...|18. 8. 2026
dr. Elisabeth Lukas: Vse se uglasi in izpolni

»Sreča osvojenega vrha neizogibno prinese tudi bolečino sestopa,« je v svojo knjigo z naslovom Vse se uglasi in izpolni zapisala doktorica Elisabeth Lukas. Nekaj odlomkov dela, ki je izšlo pri Celjski Mohorjevi družbi, smo ponovili v tokratni oddaji.

Tadej Sadar

odnosisvetovanje

Sol in luč

VEČ ... |
Nikos Kazantzakis: Božji ubožec

Ob prazniku svetnika, ki ga pozna cel svet smo za oddajo Sol in luč izbrali nekaj odlomkov iz knjige Božji ubožec. Besedilo, ki ga je poslovenil Jaroslav Novak, je zasnovano kot spominsko obnavljanje brata Leona, Frančiškovega najzvestejšega, po značaju nekoliko »sančopansovskega« spremljevalca po poteh od papeža do sultana, od mladostne radoživosti do popolne askeze, od verističnih do mističnih doživetij.

Nikos Kazantzakis: Božji ubožec

Ob prazniku svetnika, ki ga pozna cel svet smo za oddajo Sol in luč izbrali nekaj odlomkov iz knjige Božji ubožec. Besedilo, ki ga je poslovenil Jaroslav Novak, je zasnovano kot spominsko obnavljanje brata Leona, Frančiškovega najzvestejšega, po značaju nekoliko »sančopansovskega« spremljevalca po poteh od papeža do sultana, od mladostne radoživosti do popolne askeze, od verističnih do mističnih doživetij.

duhovnost

Sol in luč

Nikos Kazantzakis: Božji ubožec

Ob prazniku svetnika, ki ga pozna cel svet smo za oddajo Sol in luč izbrali nekaj odlomkov iz knjige Božji ubožec. Besedilo, ki ga je poslovenil Jaroslav Novak, je zasnovano kot spominsko obnavljanje brata Leona, Frančiškovega najzvestejšega, po značaju nekoliko »sančopansovskega« spremljevalca po poteh od papeža do sultana, od mladostne radoživosti do popolne askeze, od verističnih do mističnih doživetij.

VEČ ...|3. 10. 2026
Nikos Kazantzakis: Božji ubožec

Ob prazniku svetnika, ki ga pozna cel svet smo za oddajo Sol in luč izbrali nekaj odlomkov iz knjige Božji ubožec. Besedilo, ki ga je poslovenil Jaroslav Novak, je zasnovano kot spominsko obnavljanje brata Leona, Frančiškovega najzvestejšega, po značaju nekoliko »sančopansovskega« spremljevalca po poteh od papeža do sultana, od mladostne radoživosti do popolne askeze, od verističnih do mističnih doživetij.

Tadej Sadar

duhovnost

Sol in luč

VEČ ... |
O nadangelih, Mihaelu, Gabrielu in Rafaelu

»Angeli in hudobni duhovi niso le simbolično poosebljanje dobrih ali zlih vzgibov v človeku. Zapleteni smo v boj, ki razceplja nevidni svet in povzroča razklanost tudi v vidnem svetu.« Vsebina je iz knjige Leto svetnikov od koder smo ob prazniku črpali vsebino o nadangelih. Knjigo je uredil Marijan Smolik in je izšla pri Celjski Mohorjevi družbi.

O nadangelih, Mihaelu, Gabrielu in Rafaelu

»Angeli in hudobni duhovi niso le simbolično poosebljanje dobrih ali zlih vzgibov v človeku. Zapleteni smo v boj, ki razceplja nevidni svet in povzroča razklanost tudi v vidnem svetu.« Vsebina je iz knjige Leto svetnikov od koder smo ob prazniku črpali vsebino o nadangelih. Knjigo je uredil Marijan Smolik in je izšla pri Celjski Mohorjevi družbi.

duhovnost

Sol in luč

O nadangelih, Mihaelu, Gabrielu in Rafaelu

»Angeli in hudobni duhovi niso le simbolično poosebljanje dobrih ali zlih vzgibov v človeku. Zapleteni smo v boj, ki razceplja nevidni svet in povzroča razklanost tudi v vidnem svetu.« Vsebina je iz knjige Leto svetnikov od koder smo ob prazniku črpali vsebino o nadangelih. Knjigo je uredil Marijan Smolik in je izšla pri Celjski Mohorjevi družbi.

VEČ ...|29. 9. 2026
O nadangelih, Mihaelu, Gabrielu in Rafaelu

»Angeli in hudobni duhovi niso le simbolično poosebljanje dobrih ali zlih vzgibov v človeku. Zapleteni smo v boj, ki razceplja nevidni svet in povzroča razklanost tudi v vidnem svetu.« Vsebina je iz knjige Leto svetnikov od koder smo ob prazniku črpali vsebino o nadangelih. Knjigo je uredil Marijan Smolik in je izšla pri Celjski Mohorjevi družbi.

Tadej Sadar

duhovnost

Sol in luč

VEČ ... |
Mark Wolynn: Podedovane družinske travme

S knjigo priznanega psihoterapevta Marka Wolynna z naslovom Podedovane družinske travme, smo se v oddaji Sol in luč že srečali. V njej piše o tem, kako nas oblikujejo vedenjski vzorci naših prednikov in tudi kako jih lahko prekinemo, saj je marsikaj v družinah prenaša iz generacije v generacijo in največkrat niti ne vemo kaj je vzrok kakšnemu pretiranemu strahu ali celo Depresiji in Kronični bolečini. Tokrat smo izbrali še nekaj odlomkov, ki govorijo o vplivu stresa in travme na razvoj genomov v šele nastajajočem življenju, ki se razvija v materinem trebuhu.

Mark Wolynn: Podedovane družinske travme

S knjigo priznanega psihoterapevta Marka Wolynna z naslovom Podedovane družinske travme, smo se v oddaji Sol in luč že srečali. V njej piše o tem, kako nas oblikujejo vedenjski vzorci naših prednikov in tudi kako jih lahko prekinemo, saj je marsikaj v družinah prenaša iz generacije v generacijo in največkrat niti ne vemo kaj je vzrok kakšnemu pretiranemu strahu ali celo Depresiji in Kronični bolečini. Tokrat smo izbrali še nekaj odlomkov, ki govorijo o vplivu stresa in travme na razvoj genomov v šele nastajajočem življenju, ki se razvija v materinem trebuhu.

odnosi

Sol in luč

Mark Wolynn: Podedovane družinske travme

S knjigo priznanega psihoterapevta Marka Wolynna z naslovom Podedovane družinske travme, smo se v oddaji Sol in luč že srečali. V njej piše o tem, kako nas oblikujejo vedenjski vzorci naših prednikov in tudi kako jih lahko prekinemo, saj je marsikaj v družinah prenaša iz generacije v generacijo in največkrat niti ne vemo kaj je vzrok kakšnemu pretiranemu strahu ali celo Depresiji in Kronični bolečini. Tokrat smo izbrali še nekaj odlomkov, ki govorijo o vplivu stresa in travme na razvoj genomov v šele nastajajočem življenju, ki se razvija v materinem trebuhu.

VEČ ...|22. 9. 2026
Mark Wolynn: Podedovane družinske travme

S knjigo priznanega psihoterapevta Marka Wolynna z naslovom Podedovane družinske travme, smo se v oddaji Sol in luč že srečali. V njej piše o tem, kako nas oblikujejo vedenjski vzorci naših prednikov in tudi kako jih lahko prekinemo, saj je marsikaj v družinah prenaša iz generacije v generacijo in največkrat niti ne vemo kaj je vzrok kakšnemu pretiranemu strahu ali celo Depresiji in Kronični bolečini. Tokrat smo izbrali še nekaj odlomkov, ki govorijo o vplivu stresa in travme na razvoj genomov v šele nastajajočem življenju, ki se razvija v materinem trebuhu.

Tadej Sadar

odnosi

Sol in luč

VEČ ... |
Anselm Grün: Mir srca 4. del

»Vse, po čemer ljudje resnično hrepenijo, je notranji mir, duševni mir, sozvočje s samim seboj. Anselm Grün v svojem delu Mir srca prinaša tisto modrost starih menihov, ki pomaga preprečiti notranjo raztresenost, da bi lahko polneje živeli svojo resničnost. Izkušnja srčnega miru – v meništvu se predvideva usidranost človeka v Bogu – je prikazana kot možnost glede na sodobne izkušnje: kot pot, ko najdemo svoje bistvo, notranjo gotovost in pravo mero in končno kot sposobnost, da najdemo stik s svojim najglobljim hrepenenjem.« Tako je zapisano v uvodu v knjigo Mir srca, avtorja p. Anselma Grüna, ki smo jo v oddaji Sol in luč že predstavljali. Tokrat smo za vas izbrali še nekaj odlomkov.

Anselm Grün: Mir srca 4. del

»Vse, po čemer ljudje resnično hrepenijo, je notranji mir, duševni mir, sozvočje s samim seboj. Anselm Grün v svojem delu Mir srca prinaša tisto modrost starih menihov, ki pomaga preprečiti notranjo raztresenost, da bi lahko polneje živeli svojo resničnost. Izkušnja srčnega miru – v meništvu se predvideva usidranost človeka v Bogu – je prikazana kot možnost glede na sodobne izkušnje: kot pot, ko najdemo svoje bistvo, notranjo gotovost in pravo mero in končno kot sposobnost, da najdemo stik s svojim najglobljim hrepenenjem.« Tako je zapisano v uvodu v knjigo Mir srca, avtorja p. Anselma Grüna, ki smo jo v oddaji Sol in luč že predstavljali. Tokrat smo za vas izbrali še nekaj odlomkov.

duhovnostsvetovanje

Sol in luč

Anselm Grün: Mir srca 4. del

»Vse, po čemer ljudje resnično hrepenijo, je notranji mir, duševni mir, sozvočje s samim seboj. Anselm Grün v svojem delu Mir srca prinaša tisto modrost starih menihov, ki pomaga preprečiti notranjo raztresenost, da bi lahko polneje živeli svojo resničnost. Izkušnja srčnega miru – v meništvu se predvideva usidranost človeka v Bogu – je prikazana kot možnost glede na sodobne izkušnje: kot pot, ko najdemo svoje bistvo, notranjo gotovost in pravo mero in končno kot sposobnost, da najdemo stik s svojim najglobljim hrepenenjem.« Tako je zapisano v uvodu v knjigo Mir srca, avtorja p. Anselma Grüna, ki smo jo v oddaji Sol in luč že predstavljali. Tokrat smo za vas izbrali še nekaj odlomkov.

VEČ ...|15. 9. 2026
Anselm Grün: Mir srca 4. del

»Vse, po čemer ljudje resnično hrepenijo, je notranji mir, duševni mir, sozvočje s samim seboj. Anselm Grün v svojem delu Mir srca prinaša tisto modrost starih menihov, ki pomaga preprečiti notranjo raztresenost, da bi lahko polneje živeli svojo resničnost. Izkušnja srčnega miru – v meništvu se predvideva usidranost človeka v Bogu – je prikazana kot možnost glede na sodobne izkušnje: kot pot, ko najdemo svoje bistvo, notranjo gotovost in pravo mero in končno kot sposobnost, da najdemo stik s svojim najglobljim hrepenenjem.« Tako je zapisano v uvodu v knjigo Mir srca, avtorja p. Anselma Grüna, ki smo jo v oddaji Sol in luč že predstavljali. Tokrat smo za vas izbrali še nekaj odlomkov.

Tadej Sadar

duhovnostsvetovanje

Sol in luč

VEČ ... |
Ignacio Larrañaga: Marijin molk

Zakaj je Marijina podoba, ki nam jo odstira ta knjiga, tako človeška? Avtor, Ignacio Larrañaga zapiše: »Marija je v negotovosti, prav tako kot mi, doživljala stisko in strah pred negotovostjo jutrišnjega dne.« Prebrali smo nekaj odlomkov iz knjige z naslovom Marijin molk, ki je izšla pri Slovenski kapucinski provinci.

Ignacio Larrañaga: Marijin molk

Zakaj je Marijina podoba, ki nam jo odstira ta knjiga, tako človeška? Avtor, Ignacio Larrañaga zapiše: »Marija je v negotovosti, prav tako kot mi, doživljala stisko in strah pred negotovostjo jutrišnjega dne.« Prebrali smo nekaj odlomkov iz knjige z naslovom Marijin molk, ki je izšla pri Slovenski kapucinski provinci.

Sol in luč

Ignacio Larrañaga: Marijin molk

Zakaj je Marijina podoba, ki nam jo odstira ta knjiga, tako človeška? Avtor, Ignacio Larrañaga zapiše: »Marija je v negotovosti, prav tako kot mi, doživljala stisko in strah pred negotovostjo jutrišnjega dne.« Prebrali smo nekaj odlomkov iz knjige z naslovom Marijin molk, ki je izšla pri Slovenski kapucinski provinci.

VEČ ...|8. 9. 2026
Ignacio Larrañaga: Marijin molk

Zakaj je Marijina podoba, ki nam jo odstira ta knjiga, tako človeška? Avtor, Ignacio Larrañaga zapiše: »Marija je v negotovosti, prav tako kot mi, doživljala stisko in strah pred negotovostjo jutrišnjega dne.« Prebrali smo nekaj odlomkov iz knjige z naslovom Marijin molk, ki je izšla pri Slovenski kapucinski provinci.

Tadej Sadar

Sol in luč

VEČ ... |
Drago Jerebic in Sara Jerebic: Bližina osrečuje

Knjigo zakoncev Sare in Draga Jerebic z naslovom Bližina osrečuje, smo že predstavljali. Oba sta zakonska in družinska terapevta. Za tokratno oddajo smo izbrali poglavje z naslovom Za najstnike, v katerem najdemo tudi odgovore na vprašanja, Zakaj starši mladostniku ne zaupajo, Zakaj je družba sovrstnikov nekakšen poligon za mladostnike in kako preseči spore med starši in odraščajočimi otroki.

Drago Jerebic in Sara Jerebic: Bližina osrečuje

Knjigo zakoncev Sare in Draga Jerebic z naslovom Bližina osrečuje, smo že predstavljali. Oba sta zakonska in družinska terapevta. Za tokratno oddajo smo izbrali poglavje z naslovom Za najstnike, v katerem najdemo tudi odgovore na vprašanja, Zakaj starši mladostniku ne zaupajo, Zakaj je družba sovrstnikov nekakšen poligon za mladostnike in kako preseči spore med starši in odraščajočimi otroki.

mladiodnosisvetovanje

Sol in luč

Drago Jerebic in Sara Jerebic: Bližina osrečuje

Knjigo zakoncev Sare in Draga Jerebic z naslovom Bližina osrečuje, smo že predstavljali. Oba sta zakonska in družinska terapevta. Za tokratno oddajo smo izbrali poglavje z naslovom Za najstnike, v katerem najdemo tudi odgovore na vprašanja, Zakaj starši mladostniku ne zaupajo, Zakaj je družba sovrstnikov nekakšen poligon za mladostnike in kako preseči spore med starši in odraščajočimi otroki.

VEČ ...|1. 9. 2026
Drago Jerebic in Sara Jerebic: Bližina osrečuje

Knjigo zakoncev Sare in Draga Jerebic z naslovom Bližina osrečuje, smo že predstavljali. Oba sta zakonska in družinska terapevta. Za tokratno oddajo smo izbrali poglavje z naslovom Za najstnike, v katerem najdemo tudi odgovore na vprašanja, Zakaj starši mladostniku ne zaupajo, Zakaj je družba sovrstnikov nekakšen poligon za mladostnike in kako preseči spore med starši in odraščajočimi otroki.

Tadej Sadar

mladiodnosisvetovanje

Sol in luč

VEČ ... |
Stefanos Ksenakis: Življenje je darilo, 5. nadaljevanje

Stefanos Ksenakis: Življenje je darilo, 5. nadaljevanje

odnosidružba

Sol in luč

Stefanos Ksenakis: Življenje je darilo, 5. nadaljevanje
VEČ ...|25. 8. 2026
Stefanos Ksenakis: Življenje je darilo, 5. nadaljevanje

Tadej Sadar

odnosidružba

Sol in luč

Sol in luč

Sol da okus in ščiti pred pokvarljivostjo, poleg tega je simbol modrosti, prijateljstva in požrtvovalnosti. Skupnost je sol, kadar ima okus po blagrih. Luč je vir stvarjenja. Kdor je razsvetljen, tudi sam sveti drugim. Oddaja govori o smislu življenja, ter o tem, kako se opremiti, kako živeti, da ta smisel, cilj, tudi dosežemo.

Tadej Sadar

Tadej Sadar

Priporočamo
|
Aktualno

Radijski misijon 2026

VEČ ... |
Misijonsko jutro: s. Grażyna Mech

Z nami je bila s. Grazyna Mech. Razmišljala je o večnem življenju. O tem, kakšna milost nam je dana z vero vanj, kaj je pomenilo Frančišku in njegovim bratom in kaj lahko danes pomeni nam.

Misijonsko jutro: s. Grażyna Mech

Z nami je bila s. Grazyna Mech. Razmišljala je o večnem življenju. O tem, kakšna milost nam je dana z vero vanj, kaj je pomenilo Frančišku in njegovim bratom in kaj lahko danes pomeni nam.

Jure Sešek

duhovnostodnosimisijon2026Grazyna Mechradijski misiijonvečno življenje

Globine

VEČ ... |
Korenine vere #10: Veliki preroki, Jeremija – Gospod obnavlja

S škofom dr. Jurijem Bizjakom smo se podali v svet enega najbolj iskrenih in čutečih starozaveznih prerokov - odprli smo knjigo Jeremija. Prisluhnite globoki razlagi o lončarjevi glini, skrivnostnem pasu ob reki ter prelomni obljubi nove zaveze, ki bo zapisana neposredno v človekovo srce. Zakaj so starodavni pozivi k notranjemu miru ter osebni odgovornosti še kako živi tudi za današnjega človeka? Odgovor si lahko ogledate tudi na našem YouTube kanalu.

Korenine vere #10: Veliki preroki, Jeremija – Gospod obnavlja

S škofom dr. Jurijem Bizjakom smo se podali v svet enega najbolj iskrenih in čutečih starozaveznih prerokov - odprli smo knjigo Jeremija. Prisluhnite globoki razlagi o lončarjevi glini, skrivnostnem pasu ob reki ter prelomni obljubi nove zaveze, ki bo zapisana neposredno v človekovo srce. Zakaj so starodavni pozivi k notranjemu miru ter osebni odgovornosti še kako živi tudi za današnjega človeka? Odgovor si lahko ogledate tudi na našem YouTube kanalu.

Blaž Lesnik

duhovnoststara zavezaveliki prerokieksegezavzgoja

Naš pogled

VEČ ... |
Referendumska nedelja in streznitveni trenutek?

Naš pogled je pripravila Tanja Dominko in v njem razmišlja o smiselnosti referendumov in o domačih nalogi poslank in poslancev, ki jo volivci od njih pričakujemo. Sprašuje se tudi, kaj bo prinesel naslednji referendum.

Referendumska nedelja in streznitveni trenutek?

Naš pogled je pripravila Tanja Dominko in v njem razmišlja o smiselnosti referendumov in o domačih nalogi poslank in poslancev, ki jo volivci od njih pričakujemo. Sprašuje se tudi, kaj bo prinesel naslednji referendum.

Radio Ognjišče

komentar

Moja zgodba

VEČ ... |
Simpozij 35 let potem: Ocene in analize 1. del

V oddaji Moja zgodba smo objavili nekatere povzetke iz mednarodnega simpozija z naslovom »35 let potem – Ocene in analize prehoda v normalnost«, ki so ga junija pripravili v Muzeju Združenja za vrednote slovenske osamosvojitve. Poslušate lahko nekatere uvodne besede dr. Andreje Valič Zver in Lojzeta Peterleta, ter prispevka primarija Janeza Remškarja in dr. Andreja Finka.

Simpozij 35 let potem: Ocene in analize 1. del

V oddaji Moja zgodba smo objavili nekatere povzetke iz mednarodnega simpozija z naslovom »35 let potem – Ocene in analize prehoda v normalnost«, ki so ga junija pripravili v Muzeju Združenja za vrednote slovenske osamosvojitve. Poslušate lahko nekatere uvodne besede dr. Andreje Valič Zver in Lojzeta Peterleta, ter prispevka primarija Janeza Remškarja in dr. Andreja Finka.

Jože Bartolj

spominpolitikaJanez RemškarAndrej FinkAndreja Valič ZverLojze Peterle35 let potemOcene in analize prehoda v normalnost

Pogovor o

VEČ ... |
Ko se umakneš, da nekaj zraste

Na področje prevzemanja kmetij in družinskih podjetij smo pogledali še z druge strani, torej s strani tistega, ki je družinsko zgodbo začel in jo zdaj prepušča v roke svojih naslednikov. O tem smo govorili na okrogli mizi »Ko se umakneš, da nekaj zraste«, ki smo jo v okviru letošnjega 25. Festivala za tretje življenjsko obdobje, v sodelovanju s Kmetijsko gozdarsko zbornico Slovenije in Ministrstvom za kmetijstvo pripravili v Cankarjevem domu. Pogovor pa vam je v video obliki na voljo tudi na naši spletni strani.

Ko se umakneš, da nekaj zraste

Na področje prevzemanja kmetij in družinskih podjetij smo pogledali še z druge strani, torej s strani tistega, ki je družinsko zgodbo začel in jo zdaj prepušča v roke svojih naslednikov. O tem smo govorili na okrogli mizi »Ko se umakneš, da nekaj zraste«, ki smo jo v okviru letošnjega 25. Festivala za tretje življenjsko obdobje, v sodelovanju s Kmetijsko gozdarsko zbornico Slovenije in Ministrstvom za kmetijstvo pripravili v Cankarjevem domu. Pogovor pa vam je v video obliki na voljo tudi na naši spletni strani.

Petra Malenšek

politikaživljenje

Zgodbe za otroke

VEČ ... |
31. dan šmarnic: Čudeži po Frančiškovo smrti

Ljudje so po Frančiškovi smrti romali na njegov grob, da bi v bližini svetnika molili in ga častili. Tako je še danes …

31. dan šmarnic: Čudeži po Frančiškovo smrti

Ljudje so po Frančiškovi smrti romali na njegov grob, da bi v bližini svetnika molili in ga častili. Tako je še danes …

Jure Sešek

otrocizgodbe za otrokepravljicešmarniceAco JerantBogati ubožec iz Assisija

Kulturni utrinki

VEČ ... |
Razstava kiparke Lize Hribar

V Mestnem muzeju Ljubljana je na ogled nova občasna razstava, posvečeno kiparki Lizi Hribar. Na ogled so kiparski portreti, dekorativna in sakralna dela, tudi jaslice.

Razstava kiparke Lize Hribar

V Mestnem muzeju Ljubljana je na ogled nova občasna razstava, posvečeno kiparki Lizi Hribar. Na ogled so kiparski portreti, dekorativna in sakralna dela, tudi jaslice.

Jože Bartolj

kulturalikovna umetnostkiparstvoLiza HribarBarbara SavencNataša Konc Lorenzzuti

Komentar tedna

VEČ ... |
Luka Gojkošek: Izidi referendumov in volja ljudstva

Komentar tedna je pripravil Luka Gojkošek in v ospredje postavil referendumsko nedeljo, ki je za nami in vse skupaj osvetlil še z enega zornega kota.

Luka Gojkošek: Izidi referendumov in volja ljudstva

Komentar tedna je pripravil Luka Gojkošek in v ospredje postavil referendumsko nedeljo, ki je za nami in vse skupaj osvetlil še z enega zornega kota.

Luka Gojkošek

komentar

Spominjamo se

VEČ ... |
Spominjamo se dne 16. 10.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Spominjamo se dne 16. 10.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Radio Ognjišče

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ... |
Roesti krompir

Poslušalka je prosila za recept za švicarski roesti krompir. Sestra Nikolina ji je povedala, da je ta krompir podoben našemu dobremu praženemu krompirju. Krompir skuhamo v olupku, nato ga olupimo in narežemo ter zmečkamo. Zabelimo ga s praženo čebulo. Lahko pa dodamo drobneje narezano suho salamo, kranjsko klobaso ali neko drugo mesnino ter zabelimo z maslom, oljem ali ocvirki. Ta krompir damo v široko namašeno ponev in ga z obeh strani zapečemo, da dobi rdečkasto skorjico.

Roesti krompir

Poslušalka je prosila za recept za švicarski roesti krompir. Sestra Nikolina ji je povedala, da je ta krompir podoben našemu dobremu praženemu krompirju. Krompir skuhamo v olupku, nato ga olupimo in narežemo ter zmečkamo. Zabelimo ga s praženo čebulo. Lahko pa dodamo drobneje narezano suho salamo, kranjsko klobaso ali neko drugo mesnino ter zabelimo z maslom, oljem ali ocvirki. Ta krompir damo v široko namašeno ponev in ga z obeh strani zapečemo, da dobi rdečkasto skorjico.

Matjaž Merljak

kuhajmo