Is podcast Brez otrok, 11. del Is podcast
Brez otrok, 11. del
Duhovnik, kot je John Sweeney, ne more samo stati ob strani in pustiti družine v težavah.

Matjaž Merljak

literatura

17. 12. 2017
Brez otrok, 11. del
Duhovnik, kot je John Sweeney, ne more samo stati ob strani in pustiti družine v težavah.

Matjaž Merljak

VEČ ...|17. 12. 2017
Brez otrok, 11. del
Duhovnik, kot je John Sweeney, ne more samo stati ob strani in pustiti družine v težavah.

Matjaž Merljak

literatura

Radijski roman

VEČ ...|18. 4. 2024
Dragulj v pesku - 26. del

Tokrat je bil na sporedu 26. del radijskega romana Dragulj v pesku Tesse Afshar, ki je izšla pri založbi Družina. Rahaba in njena družina končno dobijo šotor in zaživijo v taboru med Hebrejci.

Dragulj v pesku - 26. del

Tokrat je bil na sporedu 26. del radijskega romana Dragulj v pesku Tesse Afshar, ki je izšla pri založbi Družina. Rahaba in njena družina končno dobijo šotor in zaživijo v taboru med Hebrejci.

knjiga Tessa Afshar Dragulj v pesku Rahaba Jeriha svetopisemska zgodovina Jozuetova knjiga

Radijski roman

Dragulj v pesku - 26. del

Tokrat je bil na sporedu 26. del radijskega romana Dragulj v pesku Tesse Afshar, ki je izšla pri založbi Družina. Rahaba in njena družina končno dobijo šotor in zaživijo v taboru med Hebrejci.

VEČ ...|18. 4. 2024
Dragulj v pesku - 26. del

Tokrat je bil na sporedu 26. del radijskega romana Dragulj v pesku Tesse Afshar, ki je izšla pri založbi Družina. Rahaba in njena družina končno dobijo šotor in zaživijo v taboru med Hebrejci.

Radio Ognjišče

knjiga Tessa Afshar Dragulj v pesku Rahaba Jeriha svetopisemska zgodovina Jozuetova knjiga

Radijski roman

VEČ ...|11. 4. 2024
Dragulj v pesku - 25. del

25. del radijskega romana Dragulj v pesku Tesse Afshar, ki je izšla pri založbi Družina, prinaša odlomek, ko Jahve Jozuetu razkrije prave krivce, ki so ukradli vojni plen. Rahaba in njena družina so bili zato oprani krivde.

Dragulj v pesku - 25. del

25. del radijskega romana Dragulj v pesku Tesse Afshar, ki je izšla pri založbi Družina, prinaša odlomek, ko Jahve Jozuetu razkrije prave krivce, ki so ukradli vojni plen. Rahaba in njena družina so bili zato oprani krivde.

knjiga Tessa Afshar Dragulj v pesku Rahaba Jeriha svetopisemska zgodovina Jozuetova knjiga

Radijski roman

Dragulj v pesku - 25. del

25. del radijskega romana Dragulj v pesku Tesse Afshar, ki je izšla pri založbi Družina, prinaša odlomek, ko Jahve Jozuetu razkrije prave krivce, ki so ukradli vojni plen. Rahaba in njena družina so bili zato oprani krivde.

VEČ ...|11. 4. 2024
Dragulj v pesku - 25. del

25. del radijskega romana Dragulj v pesku Tesse Afshar, ki je izšla pri založbi Družina, prinaša odlomek, ko Jahve Jozuetu razkrije prave krivce, ki so ukradli vojni plen. Rahaba in njena družina so bili zato oprani krivde.

Radio Ognjišče

knjiga Tessa Afshar Dragulj v pesku Rahaba Jeriha svetopisemska zgodovina Jozuetova knjiga

Radijski roman

VEČ ...|4. 4. 2024
Dragulj v pesku - 24. del

V 24. delu radijskega romana Dragulj v pesku, ki je izšla pri založbi Družina, ste slišali kako Rahabo in njeno družino obtožijo kraje vojnega plena, zaradi katerega so bili Hebrejci premagani pri mestu Aj.

Dragulj v pesku - 24. del

V 24. delu radijskega romana Dragulj v pesku, ki je izšla pri založbi Družina, ste slišali kako Rahabo in njeno družino obtožijo kraje vojnega plena, zaradi katerega so bili Hebrejci premagani pri mestu Aj.

knjiga Tessa Afshar Dragulj v pesku Rahaba Jeriha svetopisemska zgodovina Jozuetova knjiga

Radijski roman

Dragulj v pesku - 24. del

V 24. delu radijskega romana Dragulj v pesku, ki je izšla pri založbi Družina, ste slišali kako Rahabo in njeno družino obtožijo kraje vojnega plena, zaradi katerega so bili Hebrejci premagani pri mestu Aj.

VEČ ...|4. 4. 2024
Dragulj v pesku - 24. del

V 24. delu radijskega romana Dragulj v pesku, ki je izšla pri založbi Družina, ste slišali kako Rahabo in njeno družino obtožijo kraje vojnega plena, zaradi katerega so bili Hebrejci premagani pri mestu Aj.

Radio Ognjišče

knjiga Tessa Afshar Dragulj v pesku Rahaba Jeriha svetopisemska zgodovina Jozuetova knjiga

Radijski roman

VEČ ...|28. 3. 2024
Dragulj v pesku - 23. del

Na sporedu je bil 23. del radijskega romana Dragulj v pesku, ki je izšla pri založbi Družina. Slišali ste kako se je zapletlo Rahabino srečanje z Jozuetom, saj so bili Hebrejci premagani pri mestu Aj.

Dragulj v pesku - 23. del

Na sporedu je bil 23. del radijskega romana Dragulj v pesku, ki je izšla pri založbi Družina. Slišali ste kako se je zapletlo Rahabino srečanje z Jozuetom, saj so bili Hebrejci premagani pri mestu Aj.

knjiga Tessa Afshar Dragulj v pesku Rahaba Jeriha svetopisemska zgodovina Jozuetova knjiga

Radijski roman

Dragulj v pesku - 23. del

Na sporedu je bil 23. del radijskega romana Dragulj v pesku, ki je izšla pri založbi Družina. Slišali ste kako se je zapletlo Rahabino srečanje z Jozuetom, saj so bili Hebrejci premagani pri mestu Aj.

VEČ ...|28. 3. 2024
Dragulj v pesku - 23. del

Na sporedu je bil 23. del radijskega romana Dragulj v pesku, ki je izšla pri založbi Družina. Slišali ste kako se je zapletlo Rahabino srečanje z Jozuetom, saj so bili Hebrejci premagani pri mestu Aj.

Radio Ognjišče

knjiga Tessa Afshar Dragulj v pesku Rahaba Jeriha svetopisemska zgodovina Jozuetova knjiga

Radijski roman

VEČ ...|21. 3. 2024
Dragulj v pesku - 22. del

V 22. delu radijskega romana Dragulj v pesku, ki je izšla pri založbi Družina, ste slišali, kako želi Jozue srečati Rahabo, preden se ona in njena družina preselijo v izraelski tabor.

Dragulj v pesku - 22. del

V 22. delu radijskega romana Dragulj v pesku, ki je izšla pri založbi Družina, ste slišali, kako želi Jozue srečati Rahabo, preden se ona in njena družina preselijo v izraelski tabor.

knjiga Tessa Afshar Dragulj v pesku Rahaba Jeriha svetopisemska zgodovina Jozuetova knjiga

Radijski roman

Dragulj v pesku - 22. del

V 22. delu radijskega romana Dragulj v pesku, ki je izšla pri založbi Družina, ste slišali, kako želi Jozue srečati Rahabo, preden se ona in njena družina preselijo v izraelski tabor.

VEČ ...|21. 3. 2024
Dragulj v pesku - 22. del

V 22. delu radijskega romana Dragulj v pesku, ki je izšla pri založbi Družina, ste slišali, kako želi Jozue srečati Rahabo, preden se ona in njena družina preselijo v izraelski tabor.

Radio Ognjišče

knjiga Tessa Afshar Dragulj v pesku Rahaba Jeriha svetopisemska zgodovina Jozuetova knjiga

Radijski roman

VEČ ...|14. 3. 2024
Dragulj v pesku - 21. del

Slišali ste 21. del radijskega romana iz knjige Dragulj v pesku pisateljice Tesse Afshar, ki prinaša literarizirano zgodbo Rahabe iz Jerihe, ki jo najdemo v Jozuetovi knjigi Stare zaveze. Njena družina je zdaj pripravljena, da zaživi med Hebrejci.

Dragulj v pesku - 21. del

Slišali ste 21. del radijskega romana iz knjige Dragulj v pesku pisateljice Tesse Afshar, ki prinaša literarizirano zgodbo Rahabe iz Jerihe, ki jo najdemo v Jozuetovi knjigi Stare zaveze. Njena družina je zdaj pripravljena, da zaživi med Hebrejci.

knjiga Tessa Afshar Dragulj v pesku Rahaba Jeriha svetopisemska zgodovina Jozuetova knjiga

Radijski roman

Dragulj v pesku - 21. del

Slišali ste 21. del radijskega romana iz knjige Dragulj v pesku pisateljice Tesse Afshar, ki prinaša literarizirano zgodbo Rahabe iz Jerihe, ki jo najdemo v Jozuetovi knjigi Stare zaveze. Njena družina je zdaj pripravljena, da zaživi med Hebrejci.

VEČ ...|14. 3. 2024
Dragulj v pesku - 21. del

Slišali ste 21. del radijskega romana iz knjige Dragulj v pesku pisateljice Tesse Afshar, ki prinaša literarizirano zgodbo Rahabe iz Jerihe, ki jo najdemo v Jozuetovi knjigi Stare zaveze. Njena družina je zdaj pripravljena, da zaživi med Hebrejci.

Radio Ognjišče

knjiga Tessa Afshar Dragulj v pesku Rahaba Jeriha svetopisemska zgodovina Jozuetova knjiga

Radijski roman

VEČ ...|7. 3. 2024
Dragulj v pesku - 20. del

20. del radijskega romana iz knjige Dragulj v pesku pisateljice Tesse Afshar, prinaša odlomek, kjer se Rahaba sprašuje, ali ji Bog lahko odpusti njeno nekdanje grešno življenje.

Dragulj v pesku - 20. del

20. del radijskega romana iz knjige Dragulj v pesku pisateljice Tesse Afshar, prinaša odlomek, kjer se Rahaba sprašuje, ali ji Bog lahko odpusti njeno nekdanje grešno življenje.

knjiga Tessa Afshar Dragulj v pesku Rahaba Jeriha svetopisemska zgodovina Jozuetova knjiga

Radijski roman

Dragulj v pesku - 20. del

20. del radijskega romana iz knjige Dragulj v pesku pisateljice Tesse Afshar, prinaša odlomek, kjer se Rahaba sprašuje, ali ji Bog lahko odpusti njeno nekdanje grešno življenje.

VEČ ...|7. 3. 2024
Dragulj v pesku - 20. del

20. del radijskega romana iz knjige Dragulj v pesku pisateljice Tesse Afshar, prinaša odlomek, kjer se Rahaba sprašuje, ali ji Bog lahko odpusti njeno nekdanje grešno življenje.

Radio Ognjišče

knjiga Tessa Afshar Dragulj v pesku Rahaba Jeriha svetopisemska zgodovina Jozuetova knjiga

Radijski roman

VEČ ...|29. 2. 2024
Dragulj v pesku - 19. del

V 19. delu radijskega romana iz knjige Dragulj v pesku pisateljice Tesse Afshar, lahko slišite kako je Rahabina družina začela spoznavati zakone po katerih so se ravnali Hebrejci in nekateri so se jim zdeli nesmiselni ...

Dragulj v pesku - 19. del

V 19. delu radijskega romana iz knjige Dragulj v pesku pisateljice Tesse Afshar, lahko slišite kako je Rahabina družina začela spoznavati zakone po katerih so se ravnali Hebrejci in nekateri so se jim zdeli nesmiselni ...

knjiga Tessa Afshar Dragulj v pesku Rahaba Jeriha svetopisemska zgodovina Jozuetova knjiga

Radijski roman

Dragulj v pesku - 19. del

V 19. delu radijskega romana iz knjige Dragulj v pesku pisateljice Tesse Afshar, lahko slišite kako je Rahabina družina začela spoznavati zakone po katerih so se ravnali Hebrejci in nekateri so se jim zdeli nesmiselni ...

VEČ ...|29. 2. 2024
Dragulj v pesku - 19. del

V 19. delu radijskega romana iz knjige Dragulj v pesku pisateljice Tesse Afshar, lahko slišite kako je Rahabina družina začela spoznavati zakone po katerih so se ravnali Hebrejci in nekateri so se jim zdeli nesmiselni ...

Radio Ognjišče

knjiga Tessa Afshar Dragulj v pesku Rahaba Jeriha svetopisemska zgodovina Jozuetova knjiga

Radijski roman

Za ljubitelje literarnih del, ki ne morejo več brati sami, so slepi oz. slabovidni ali zgolj radi prisluhnejo zborni in lepi radijski izreki, je na voljo Radijski roman. Prebriramo daljša in krajša literarna dela starejših in novejših datumov, ki imajo krščansko podlago ali sporočilo. Do zdaj ste lahko že spremljali dela: Arški župnik, Frančiškan v SS, Prerok, Povest družine Martin, Samo ljubezen ostane, Nokturno za Primorsko, Ukradli ste mi srce, Mati velikodušne ljubezni, Pastirica Urška, Brez očeta, Brez matere ... Od jeseni 2017 naprej prebiramo roman Brez otrok Briana J. Gaila.

Radio Ognjišče

Radio Ognjišče

Priporočamo
|
Aktualno

Komentar tedna

VEČ ...|19. 4. 2024
Jernej Letnar Černič: V viharju usode

Že dober mesec si lahko na eni izmed spletnih stani ogledamo kratek film režiserja in scenarista Matjaža Feguša “Nebesa pod Triglavom”. Film odpira nekatera skrita vprašanja, ki jih v slovenski družbi ne želimo odpreti. Umanjkanje sobivanja in medsebojnega spoštovanja je že večkrat v slovenski polpretekli zgodovini vodilo v sistematične kršitve človekovih pravic. Zakaj slovenska družba in njene institucije - seveda z nekaj izjemami - poskušajo pometati pretekle kršitve pod preprogo in zakaj različni deležniki na političnem prizorišču izkoriščajo temne zgodbe za pridobivanje glasov na volitvah?

Komentar je pripravil izredni profesor za pravo človekovih pravic, dr. Jernej Letnar Černič.

Jernej Letnar Černič: V viharju usode

Že dober mesec si lahko na eni izmed spletnih stani ogledamo kratek film režiserja in scenarista Matjaža Feguša “Nebesa pod Triglavom”. Film odpira nekatera skrita vprašanja, ki jih v slovenski družbi ne želimo odpreti. Umanjkanje sobivanja in medsebojnega spoštovanja je že večkrat v slovenski polpretekli zgodovini vodilo v sistematične kršitve človekovih pravic. Zakaj slovenska družba in njene institucije - seveda z nekaj izjemami - poskušajo pometati pretekle kršitve pod preprogo in zakaj različni deležniki na političnem prizorišču izkoriščajo temne zgodbe za pridobivanje glasov na volitvah?

Komentar je pripravil izredni profesor za pravo človekovih pravic, dr. Jernej Letnar Černič.

Jernej Letnar Černič

komentardružbapolitikaspomin

Zgodbe za otroke

VEČ ...|31. 5. 2023
Stvari

V zadnji zgodbi nam Filip zaupa kdo bo njegova birmanska botra, kakšne načrte imajo za poletje, kdaj se vrne mama in koliko mu je pomenilo srečevanje s pesmimi in življenjem blaženega Grozdeta. 

Stvari

V zadnji zgodbi nam Filip zaupa kdo bo njegova birmanska botra, kakšne načrte imajo za poletje, kdaj se vrne mama in koliko mu je pomenilo srečevanje s pesmimi in življenjem blaženega Grozdeta. 

Jure Sešek

otrociotrokzgodbezgodbaGrozdeDragica Šteh

Lahko noč, moj angel

VEČ ...|29. 12. 2023
Angel slovesa

Čas se steka iz večnosti v večnost, leto pa se izteče …

Angel slovesa

Čas se steka iz večnosti v večnost, leto pa se izteče …

Gregor Čušin

duhovnost

Slovencem po svetu in domovini

VEČ ...|23. 4. 2024
Novo igrišče v Štmavru, sprejem za smučarku Sinigoi

Državna sekretarka na Uradu vlade za Slovence v zamejstvu in po svetu Vesna Humar se je v soboto udeležila odprtja in blagoslova prenovljenega večnamenskega igrišča v Štmavru, ki ga je pripravilo Kulturno društvo Sabotin. Igrišče je nastalo ob finančni podpori Urada in s prostovoljnim delom domačinov. Dogodek so s prisrčnim petjem popestrili najmlajši iz Otroškega pevskega zbora Štmaver. Minister za Slovence v zamejstvu in po svetu Matej Arčon pa je danes na uradu sprejel mlado nadobudno alpsko smučarko, zamejsko Slovenko Caterino Sinigoi iz Nabrežine pri Trstu. Vse do lanskega poletja je trenirala pod okriljem Smučarskega kluba Devin, v sezoni, ki se počasi zaključuje, pa je začela tekmovati pod slovensko zastavo. Vpisana je v Smučarski klub Gorica iz Nove Gorice. V zadnjih mesecih je nanizala že kar nekaj uspehov, med drugim je zasedla odlično tretje mesto na tekmi za slovensko prvenstvo v slalomu. Ob tej priložnosti je Caterina uradu podarila tudi svoj dres.

Novo igrišče v Štmavru, sprejem za smučarku Sinigoi

Državna sekretarka na Uradu vlade za Slovence v zamejstvu in po svetu Vesna Humar se je v soboto udeležila odprtja in blagoslova prenovljenega večnamenskega igrišča v Štmavru, ki ga je pripravilo Kulturno društvo Sabotin. Igrišče je nastalo ob finančni podpori Urada in s prostovoljnim delom domačinov. Dogodek so s prisrčnim petjem popestrili najmlajši iz Otroškega pevskega zbora Štmaver. Minister za Slovence v zamejstvu in po svetu Matej Arčon pa je danes na uradu sprejel mlado nadobudno alpsko smučarko, zamejsko Slovenko Caterino Sinigoi iz Nabrežine pri Trstu. Vse do lanskega poletja je trenirala pod okriljem Smučarskega kluba Devin, v sezoni, ki se počasi zaključuje, pa je začela tekmovati pod slovensko zastavo. Vpisana je v Smučarski klub Gorica iz Nove Gorice. V zadnjih mesecih je nanizala že kar nekaj uspehov, med drugim je zasedla odlično tretje mesto na tekmi za slovensko prvenstvo v slalomu. Ob tej priložnosti je Caterina uradu podarila tudi svoj dres.

Matjaž Merljak

družbarojakišport

Duhovna misel

VEČ ...|24. 4. 2024
Nesrečni kralj

Živel je kralj, ki mu je šlo vse narobe; zbral je ...

Iz knjige Zgodbe kažejo novo pot, ki je izšla v zbirki Zgodbe za dušo pri založbi Ognjišče.

Nesrečni kralj

Živel je kralj, ki mu je šlo vse narobe; zbral je ...

Iz knjige Zgodbe kažejo novo pot, ki je izšla v zbirki Zgodbe za dušo pri založbi Ognjišče.

Mateja Subotičanec

duhovnost

Radijski misijon 2024

VEČ ...|23. 3. 2024
7. dan: Mitja Markovič - Bog je potrpežljiv z nami. Bodimo potrpežljivi tudi sami!

»Dobro v nas počasi raste. Počasi rastejo naše življenjske izkušnje. Počasi raste naša modrost. Naš značaj se počasi preoblikuje, prilagaja in postaja vse bolj človeški. Tudi dobrota človeške družbe počasi raste. Počasi rastejo spoznanja o dostojanstvu človeške osebe. O enakopravnosti. O potrebi po sodelovanju. Počasi rastejo spoznanja o tem, kako uničujoče je sovraštvo in ljubosumje, kako nesmiselno je tratiti svoje moči za prekomerno kopičenje materialnih dobrin. In počasi v nas in v družbi raste spoznanje o tem, da je najdragocenejše tisto, kar je v srcu in kar živi v naših odnosih,« je v zadnjem malem misijonskem nagovoru med drugim poudaril duhovnik Mitja Markovič. Vabljeni, da mu prisluhnete v celoti!

7. dan: Mitja Markovič - Bog je potrpežljiv z nami. Bodimo potrpežljivi tudi sami!

»Dobro v nas počasi raste. Počasi rastejo naše življenjske izkušnje. Počasi raste naša modrost. Naš značaj se počasi preoblikuje, prilagaja in postaja vse bolj človeški. Tudi dobrota človeške družbe počasi raste. Počasi rastejo spoznanja o dostojanstvu človeške osebe. O enakopravnosti. O potrebi po sodelovanju. Počasi rastejo spoznanja o tem, kako uničujoče je sovraštvo in ljubosumje, kako nesmiselno je tratiti svoje moči za prekomerno kopičenje materialnih dobrin. In počasi v nas in v družbi raste spoznanje o tem, da je najdragocenejše tisto, kar je v srcu in kar živi v naših odnosih,« je v zadnjem malem misijonskem nagovoru med drugim poudaril duhovnik Mitja Markovič. Vabljeni, da mu prisluhnete v celoti!

Mitja Markovič

duhovnostodnosimisijon2024

Kulturni utrinki

VEČ ...|24. 4. 2024
6. koncert Sakralnega abonmaja

Sinoči (24.4.) ob 19.30 je bil v nunski cerkvi 6. koncert Sakralnega abonmaja. Nastopil je Komorni zbor Konservatorija za glasbo in balet Ljubljana pod vodstvom dirigenta Ambroža Čopija, ki bil naš gost.

 

6. koncert Sakralnega abonmaja

Sinoči (24.4.) ob 19.30 je bil v nunski cerkvi 6. koncert Sakralnega abonmaja. Nastopil je Komorni zbor Konservatorija za glasbo in balet Ljubljana pod vodstvom dirigenta Ambroža Čopija, ki bil naš gost.

 

Jože Bartolj

kulturaglasbasakralni abonmaAmbrož ČopiKomorni zbor Konservatorija za glasbo in balet

Spominjamo se

VEČ ...|24. 4. 2024
Spominjamo se dne 24. 4.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Spominjamo se dne 24. 4.

Rubriko Spominjamo se pripravlja Uredništvo dokumentarnega programa na Radiu Ognjišče

Radio Ognjišče

Kuhajmo s sestro Nikolino

VEČ ...|24. 4. 2024
Pica

Za testo potrebujemo pol litra oz. 30 dag moke, ob strani damo slabo žličko soli, 1/3 kocke (cca. 15 dag) kvasa – dodamo malo sladkorja in toplega mleka – vstavimo v jamico na sredi moke. V testo dodamo še eno jajce, malo olja (olivnega ali sončničnega) in 1 dl toplega mleka. Če hočemo še finejše, to je bolj mehko testo, lahko v moko dodamo kakšno žlico navadnega jogurta. Testo dobro ugnetemo z roko in pustimo vzhajati, da ga je še enkrat več. Pazimo, da ne prehaja – površina ne sme biti nagubana. Nato pekač namažem s trdo maščobo - z maslom ali pa z mastjo - in testo razvaljamo skoraj na velikost pekača. Nato ga z roko prenesemo in s prsti razširimo do robov. Nadeva naredimo po želji. Sestra Nikolina je povedala, da vedno namaže paradižnikov mezgo (ki jo izboljša z žlico kuhane smetana z mleka), potrese z origanom in baziliko, potrese še sesekljano kislo kumaro, olivo, salamo, šunko, tuno iz konzerve ... na vrhu naj bo nariban sir. Pečemo v pečici pri 190 – 200 stopinjah Celzija 15 – 18 minut, da se lepo zapeče. Če pečica še ni dovolj ogreta oziroma vemo, da gostov še ne bo - koliko časa lahko pica počaka na pekaču, že obložena? Lahko tudi pol ure ali več. Boljše je, da tako počaka, kot da pečeno moramo pogrevati. Pečeno pico sicer takoj vzamemo iz pečice, je preložimo na desko in pokrijemo s pekačem, da se omedi – postane mehka in okusnejša.  

Pica

Za testo potrebujemo pol litra oz. 30 dag moke, ob strani damo slabo žličko soli, 1/3 kocke (cca. 15 dag) kvasa – dodamo malo sladkorja in toplega mleka – vstavimo v jamico na sredi moke. V testo dodamo še eno jajce, malo olja (olivnega ali sončničnega) in 1 dl toplega mleka. Če hočemo še finejše, to je bolj mehko testo, lahko v moko dodamo kakšno žlico navadnega jogurta. Testo dobro ugnetemo z roko in pustimo vzhajati, da ga je še enkrat več. Pazimo, da ne prehaja – površina ne sme biti nagubana. Nato pekač namažem s trdo maščobo - z maslom ali pa z mastjo - in testo razvaljamo skoraj na velikost pekača. Nato ga z roko prenesemo in s prsti razširimo do robov. Nadeva naredimo po želji. Sestra Nikolina je povedala, da vedno namaže paradižnikov mezgo (ki jo izboljša z žlico kuhane smetana z mleka), potrese z origanom in baziliko, potrese še sesekljano kislo kumaro, olivo, salamo, šunko, tuno iz konzerve ... na vrhu naj bo nariban sir. Pečemo v pečici pri 190 – 200 stopinjah Celzija 15 – 18 minut, da se lepo zapeče. Če pečica še ni dovolj ogreta oziroma vemo, da gostov še ne bo - koliko časa lahko pica počaka na pekaču, že obložena? Lahko tudi pol ure ali več. Boljše je, da tako počaka, kot da pečeno moramo pogrevati. Pečeno pico sicer takoj vzamemo iz pečice, je preložimo na desko in pokrijemo s pekačem, da se omedi – postane mehka in okusnejša.  

Matjaž Merljak

kuhajmo

Svetovalnica

VEČ ...|24. 4. 2024
Sadno drevje po pozebi

V tednu dni smo bili priča prehodu kar dveh hladnih front, ki sta nam prinesli v enem tednu dvakrat snežno odejo in tri jutra pozebe. Vsi ki imamo doma sadno drevje se sprašujemo, ali bomo letos spet ostali brez sadja. In kako poskrbeti za drevje po pozebi. O tem je svetoval in na številna vprašanja poslušalcev odgovarjal sadjar Matjaž Maležič, dolgoletni vodja Sadne drevesnice Studenec.

Sadno drevje po pozebi

V tednu dni smo bili priča prehodu kar dveh hladnih front, ki sta nam prinesli v enem tednu dvakrat snežno odejo in tri jutra pozebe. Vsi ki imamo doma sadno drevje se sprašujemo, ali bomo letos spet ostali brez sadja. In kako poskrbeti za drevje po pozebi. O tem je svetoval in na številna vprašanja poslušalcev odgovarjal sadjar Matjaž Maležič, dolgoletni vodja Sadne drevesnice Studenec.

Robert Božič

svetovanje