Gluhi štruklji

Poslušalec je vprašal, zakaj so bili štruklji rahlo zbiti. Sestra Nikoina mu je svetovala, naj jih ne zavije preveč trdo in ko so kuhani, jih je dobro s pletilko hitro nabosti, da ostanejo napeti in rahli. Sama jih kuha brez folije, v vodi jih obrne, kuhane nareže z nitko. 

Kuhajmo s sestro Nikolino

Princes krofi, gluhi štruklji, kruhovi cmoki, rahli ajdovi štruklji, orehova potica, uporaba kutine ... so bile teme v tokratni kontaktni oddaji s sestro Nikolino.

Karierni sejem, gluha dostavljavka za dober namen in aktualnosti Taizejskih molitev pred ESM 2023

Strnili smo več aktualnih vsebin o mladih in za mlade. Povabili na Informativni dan poklicev v Marmor Hotavlje, govorili smo s Heleno Selak, povabili na Karierni sejem z Niko Rakonjac, slišali drugi del pogovora z Jeleno Bolšedonovo, ki z dobrodelnim projektom Wolt povsod pomaga gluhim mladostnikom, ob njej so bili v studiu še Karin Brumen, tolmačka za slovenski znakovni jezik, Daša Kamnar iz marketinga podjetja WOLT in Nejc Rozman, fotograf. Ob sklepu oddaje pa povabili na Taizejske molitve ter ostala aktualna srečanja, ki jih pri Katoliški mladini pripravljajo kot del priprave na Evropsko srečanje mladih, ki bo konec leta v Ljubljani. 

Jelena z rekordom pomagala gluhim otrokom

Wolt, platforma za dostavo hrane in izdelkov iz trgovin, četrto obletnico delovanja v Sloveniji obeležuje s turnejo Wolt povsod. V sklopu te je Jelena Bolšedonova, Woltova gluha modra herojka, obiskala dvaindvajset mest po vsej državi, kjer je s kolesom opravljala dostave in predstavljala delo dostavljavcev, vse prevožene kilometre ter opravljene dostave je Wolt podvojil in pretvoril v evre ter jih po Jeleninem izboru daroval Zavodu za gluhe in naglušne v Ljubljani.

Jelena prihaja iz Estonije, delo dostavljavke ji je zelo pogodu, saj ga kot gluha oseba lahko opravlja popolnoma samostojno: V dostavljanju uživam. Veliko časa sem na svežem zraku, ob tem ohranjam odlično kondicijsko pripravljenost, saj dostavljam s kolesom. Velikokrat so me ljudje tudi ustavljali in me spraševali, kako se odvija moje delo in kako lahko naročijo pri Woltu. Prav zato se je porodila ideja, da bi ob četrti obletnici obiskali vsa slovenska mesta, v katerih smo prisotni, ljudi obvestili o delu dostavljavca ter naročanju na platformi.

Jelena je od rojstva gluha in je tesno povezana tudi s skupnostjo gluhih v Sloveniji kot rojstni Estoniji: Veseli me, da smo izkupiček kot donacijo nakazali Zavodu za gluhe in naglušne Ljubljana, ki deluje na področju vzgoje in izobraževanja gluhih in naglušnih otrok ter mladostnikov. Verjamem, da s skupnim prizadevanjem in vračanjem okolju, v katerem delujemo, lahko ustvarjamo boljšo prihodnost in skrbimo za večjo vključenost ljudi z okvaro sluha.

Knjiga Neslišni zvoki dleta - Ivan Štrekelj gluhi kipar

Gluhi in naglušni

V tokratni oddaji smo poskusili bolje spoznati življenje gluhih in naglušnih. Naš gost je bil Matjaž Juhart, ki bodi strokovno službo Zveze društev gluhih in naglušnih Slovenije. Predstavil je prizadevanja Zveze in svoje želje za prihodnost strnil v treh točkah: razvoj znakovnega jezika, dostopnost gluhim in naglušnim ter skrb za osebe z okvaro sluha, ki v zadnjem času številčno zelo naraščajo.

Dostopnost za vse

V januarski oddaji Vstani in hodi sm govorili o dostopnosti objektov v javni rabi za invalide; gibalno ovirane pa tudi slepe in slabovidne ter gluhe in naglušne.

Več o tem sta povedali Nina Goršič iz Urbanističnega inštituta RS ter Mija Pungeršič, mentorica za gibalno ovirane osebe.

Štruklji nad soparo

Štruklje lahko skuhamo tudi nad soparo. Na rešetko damo servieto. Gluhi štruklji so kvašeni štruklji brez nadeva.